验收标准
验收标准怎么写
验收标准怎么写验收标准是指在产品或工程完工后，由验收方根据一定的标准和要求对产品或工程进行检查、测试、评定，以确定产品或工程是否符合合同要求和规定标准的过程。
编写验收标准是非常重要的，它直接关系到产品或工程的质量和合格性。
下面将从编写验收标准的内容、要求和方法等方面进行详细介绍。
一、编写验收标准的内容。
1. 产品或工程的基本信息，包括产品或工程的名称、型号、规格、技术要求等。
2. 验收标准的依据，明确验收标准的依据是什么，是根据国家标准、行业标准还是企业内部标准等。
3. 验收的范围和要求，明确产品或工程验收的范围和具体要求，包括验收的内容、方法、标准等。
4. 验收的程序和方法，详细描述产品或工程验收的具体程序和方法，包括验收的时间、地点、人员等。
5. 验收的标准和评定方法，明确产品或工程验收的标准和评定方法，包括合格、不合格的判定标准和方法。
6. 验收的记录和报告，规定产品或工程验收的记录和报告的内容和格式，以便于后续的跟踪和管理。
二、编写验收标准的要求。
1. 准确性，验收标准应该准确地反映产品或工程的技术要求和实际情况，避免出现模糊、含糊不清的表述。
2. 全面性，验收标准应该全面地涵盖产品或工程的各个方面，包括外观、性能、安全性、可靠性等。
3. 可操作性，验收标准应该具有一定的可操作性，能够指导验收人员进行具体的操作和判定。
4. 规范性，验收标准应该符合相关的国家标准、行业标准或企业内部标准，保持一定的规范性和统一性。
5. 可行性，验收标准应该具有一定的可行性，能够在实际的生产和施工中得到有效的应用。
三、编写验收标准的方法。
1. 调研分析，对产品或工程进行充分的调研和分析，了解其技术要求和实际情况，为编写验收标准提供依据。
2. 参考借鉴，可以参考借鉴相关的国家标准、行业标准或其他企业的验收标准，吸取其优点，避免其缺点。
3. 专家论证，可以邀请相关领域的专家对编写的验收标准进行论证和修改，确保其科学性和合理性。
工程验收标准
工程验收标准工程验收是通过对工程项目的检查和评估，确认其是否符合预定要求和标准的过程。
工程验收标准是对工程项目进行验收时所依据的规范和指引。
下面将介绍几个常见的工程验收标准。
一、安全性标准1. 施工质量：确保工程项目按照设计要求进行施工，包括结构的牢固性、材料的合格性、安装的准确性等。
2. 环境保护：工程项目在施工过程中需要符合环境保护的相关法规和标准，包括噪音、废气、废水等的控制。
3. 规范要求：所有安全操作和操作规程必须符合相关的安全标准和规范，确保工程项目的施工过程中不发生事故。
二、功能性标准1. 设计要求：工程项目的设计需要满足功能性标准，确保实现工程项目的预期功能。
2. 功能性测试：对于某些特定的工程项目，需要进行功能性测试，确保其能够正常运作和达成预期的功能要求。
三、耐久性标准1. 材料属性：使用的材料需要具备耐久性，确保工程项目的寿命符合设计标准。
2. 设备维护：工程项目中的设备需要进行定期的维护和保养，确保其正常运行和延长使用寿命。
四、外观标准1. 建筑外观：对于建筑工程项目，外观是直接反映工程质量和审美价值的重要指标，需要符合设计标准。
2. 道路标线：对于道路工程项目，标线的设置要符合相关的交通标准，确保交通安全和便利性。
五、合规性标准1. 法律要求：工程项目需要符合相关的法律法规和政府规范，包括建筑法、环境保护法等。
2. 材料合规性：工程项目中使用的材料需要符合国家和行业的标准和规定，确保其安全性和可靠性。
通过以上的标准，工程验收将根据实际情况对工程项目进行全面的评估和检查。
验收结果将对工程项目的质量和安全性给予评价，并作为下一步工作的参考依据。
工程验收标准的提出和执行，对于确保工程质量和安全性具有重要意义，为保障人们生活环境的舒适和安全提供了有力支持。
希望本文能够对工程验收标准有一定的了解，并能在工程项目中提供指导和借鉴，确保工程项目的质量和安全性。
产品验收标准和验收方法
产品验收标准和验收方法产品验收是指在产品开发完成后，对产品进行评估和确认，以确定产品是否符合预期的质量标准和性能要求。
产品验收标准和验收方法的制定对于保证产品质量、满足客户需求、提高产品竞争力具有重要意义。
本文将就产品验收标准和验收方法进行详细介绍。
一、产品验收标准。
1. 功能性标准，产品应当能够按照设计要求正常运行，实现预期的功能和性能指标。
2. 可靠性标准，产品在规定的环境条件下，应当能够持续稳定地运行，具有一定的抗干扰能力和故障自愈能力。
3. 安全性标准，产品在正常使用过程中，不应对用户和周围环境造成危害，符合相关的安全法规和标准。
4. 外观质量标准，产品的外观应当整洁、美观，无明显的瑕疵和缺陷。
5. 用户体验标准，产品的操作界面应当友好、易用，用户体验应当符合用户的预期和需求。
二、产品验收方法。
1. 功能测试，通过对产品功能的逐项测试，验证产品是否满足设计要求，包括功能完整性、功能正确性、功能稳定性等。
2. 性能测试，对产品的性能指标进行测试，包括速度、响应时间、负载能力、功耗等，确保产品在各种条件下都能够正常工作。
3. 安全测试，对产品的安全性能进行测试，包括电磁兼容性测试、防火防爆测试、电气安全测试等，确保产品在安全方面符合相关标准。
4. 外观检查，对产品的外观进行全面检查，包括外壳表面是否平整、无划痕、无色差、标识清晰等，确保产品外观质量符合标准。
5. 用户体验评估，通过用户调研和实际操作，评估产品的用户体验，包括操作界面是否友好、功能是否易用、反馈是否及时等，确保产品满足用户需求。
三、产品验收的重要性。
1. 保证产品质量，产品验收可以及时发现产品存在的问题和缺陷，确保产品质量达到预期水平。
2. 满足客户需求，通过产品验收，可以确保产品符合客户的需求和期望，提高客户满意度。
3. 提高产品竞争力，产品验收可以帮助企业不断改进产品，提高产品的性能和质量，增强产品在市场上的竞争力。
4. 降低生产成本，及时发现和解决产品问题，可以降低因产品质量问题而导致的生产成本和售后成本。
验收标准和验收方法
验收标准和验收方法一、验收标准。
在进行项目验收时，需要根据一定的标准来评估项目的完成情况。
验收标准是对项目交付成果的质量、数量、时间、成本等方面的要求和规定，也是评判项目是否合格的依据。
通常，验收标准应当具备以下几个方面的内容：1. 项目交付成果的质量标准，包括产品的性能、可靠性、稳定性、安全性等方面的要求，以及符合相关标准和规范的要求。
2. 项目交付成果的数量标准，明确交付成果的数量要求，例如产品的产量、服务的覆盖范围等。
3. 项目交付成果的时间标准，确定交付成果的时间节点和进度要求，保证项目能够按时完成。
4. 项目交付成果的成本标准，控制项目的成本，确保在规定的预算范围内完成项目。
5. 其他特殊要求，根据项目的特点和需求，可能还需要包括其他特殊的验收标准。
二、验收方法。
1. 文件审查法，通过对项目相关文件的审查，包括合同、技术文件、报告等，来评估项目的完成情况和符合程度。
2. 现场检查法，对项目实施过程中的关键节点、关键部位进行实地检查，以确保项目的实际完成情况符合要求。
3. 样品抽查法，对项目交付成果进行抽样检查，验证其质量和数量是否符合标准要求。
4. 测试评估法，对项目交付成果进行测试评估，包括性能测试、可靠性测试、安全性测试等，以确定其质量是否合格。
5. 用户反馈法，通过用户的实际使用情况和反馈意见，来评估项目交付成果的实际效果和满意度。
6. 专家评审法，邀请相关领域的专家组成评审团队，对项目交付成果进行评审，以确定其合格性。
三、总结。
验收标准和验收方法是项目验收的重要依据和手段，通过明确的验收标准和科学的验收方法，可以有效地评估项目的完成情况，保证项目的质量和效果。
在实际项目管理中，应当根据项目的具体情况和特点，合理制定验收标准和选择适当的验收方法，以确保项目的顺利完成和交付。
验收标准_精品文档
验收标准1. 引言验收标准是在项目完成后进行最终评估和确认的一项重要过程。
它旨在确保项目符合预期目标和客户要求，并具备高质量和功能性。
2. 目的验收标准的目的是为了确保项目交付物满足预期要求，并且能够达到客户的期望。
它还有助于提高项目的可追溯性，确保项目按照规定的标准和规范进行。
3. 验收标准的制定制定验收标准是一个需要综合考虑各方利益的过程。
客户和项目团队应该一起参与制定验收标准，确保标准与项目目标和关键要求一致。
4. 验收标准的要素验收标准包括以下要素：4.1 功能性功能性是指项目交付物能够按照预期的功能进行操作。
验收标准应明确规定项目交付物所需的功能，并确保其能够实现这些功能。
4.2 可用性可用性是指项目交付物对用户来说是易于使用和理解的。
验收标准应评估项目交付物的用户界面、操作流程和文档，以确保其在实际使用中具备良好的可用性。
4.3 可靠性可靠性是指项目交付物在一定时间内能够保持正常运行的能力。
验收标准应评估项目交付物在稳定运行时的性能和可靠性，确保其能够满足用户对系统稳定性的要求。
4.4 兼容性兼容性是指项目交付物能够与其他系统和软件协同工作。
验收标准应评估项目交付物与现有系统的集成和互操作性，确保其能够与其他系统和软件进行无缝协作。
4.5 安全性安全性是指项目交付物在保护用户数据和系统免受恶意攻击和未经授权的访问方面的能力。
验收标准应评估项目交付物的安全措施和防护机制，确保其能够满足用户对数据和系统安全的要求。
4.6 性能性能是指项目交付物在一定工作条件下的运行速度和吞吐量。
验收标准应评估项目交付物的性能指标，以确保其能够满足用户对响应时间和处理能力的要求。
5. 验收过程验收过程应该包括以下几个步骤：5.1 验收准备在进行实际验收之前，项目团队和客户应共同准备相关的文件和测试数据，并确保项目交付物已经完成并达到验收的标准。
5.2 验收条件验收条件包括验收环境、测试场景和测试数据等。
这些条件应该在验收过程开始之前明确规定，以确保验收的准确性和一致性。
验收标准和验收方法
验收标准和验收方法一、验收标准。
1. 质量标准，验收标准应当严格按照项目合同中约定的质量标准进行验收，确保产品或工程达到合同规定的质量要求。
2. 完成标准，验收标准应当明确产品或工程的完成标准，包括完成的内容、范围、数量、质量等方面的要求，以便进行验收时进行比对。
3. 时间标准，验收标准应当规定产品或工程的交付时间，确保在规定的时间内完成验收工作。
4. 成本标准，验收标准应当对产品或工程的成本进行合理规定，确保在合理的成本范围内完成验收工作。
5. 安全标准，验收标准应当包括产品或工程的安全要求，确保产品或工程的使用、施工过程中不会对人身、财产造成危害。
6. 环保标准，验收标准应当包括产品或工程的环保要求，确保产品或工程不会对环境造成污染、破坏。
二、验收方法。
1. 文件验收，通过查看文件的完整性、准确性、规范性等方面进行验收，确保文件符合规定标准。
2. 视觉验收，通过目视检查产品或工程的外观、结构、颜色等方面进行验收，确保产品或工程符合规定标准。
3. 测量验收，通过使用测量工具对产品或工程的尺寸、重量、厚度等方面进行验收，确保产品或工程符合规定标准。
4. 检测验收，通过使用专业的检测设备对产品或工程的质量、性能等方面进行验收，确保产品或工程符合规定标准。
5. 试运行验收，对产品或工程进行试运行，检查其运行状态、性能等方面进行验收，确保产品或工程符合规定标准。
6. 抽样验收，对产品或工程进行抽样检查，确保产品或工程的质量符合规定标准。
7. 综合验收，综合运用以上多种验收方法，对产品或工程进行全面验收，确保产品或工程符合规定标准。
三、总结。
验收标准和验收方法是项目管理中非常重要的一环，只有严格按照标准进行验收，并采用科学合理的验收方法，才能确保产品或工程的质量和安全。
因此，在项目管理中，应当充分重视验收标准和验收方法的制定和执行，确保项目的顺利进行和顺利完成。
质量验收通用规范标准有哪些
质量验收通用规范标准有哪些
质量验收通用规范标准是一套用于评估产品或工程质量的规范和标准。
以下是一些常见的质量验收通用规范标准。
1. ISO 9000家族标准：ISO 9000家族是全球最通用的质量管
理系统标准。
它包括ISO 9001、ISO 9002和ISO 9003等多个
标准，用于评估组织的质量管理体系是否符合国际标准。
2. 公司内部标准：许多公司会根据自身需求和行业特点制定一些内部标准，用于评估产品或工程的质量。
这些标准可以包括检验方法、质量控制要求等，旨在确保产品或工程达到公司的质量要求。
3. 国家标准：每个国家都有一套质量验收标准，用于评估产品或工程的质量是否符合国家标准。
国家标准可以包括产品性能要求、技术规范、安全要求等，以确保产品或工程能够满足国家的质量标准。
4. 行业标准：不同行业有不同的质量验收标准，用于评估该行业内产品或工程的质量。
这些标准可以包括材料要求、工艺要求、尺寸要求等，旨在满足行业内产品或工程的质量要求。
5. 产品相关标准：某些特定的产品可能有针对其质量验收的标准。
例如，建筑行业中对混凝土强度、抗渗性等进行评估的标准，机械行业中对产品精度、运行稳定性等进行评估的标准等。
6. 采购合同要求：在采购产品或工程时，双方会在合同中明确
质量验收的要求。
这些要求可以包括产品性能指标、检验方法、交货期限、惩罚条款等，用于确保供应商提供的产品或工程达到采购方的质量要求。
以上是一些常见的质量验收通用规范标准，不同行业和不同国家可能会有一些特殊的标准。
在进行质量验收时，需要根据具体情况选择相应的验收标准，以确保评估的准确性和可靠性。
产品验收标准和验收方法
产品验收标准和验收方法一、产品验收标准。
产品验收标准是指在产品开发完成后，根据产品设计要求和客户需求，对产品进行检验和评定的标准。
产品验收标准的制定对于确保产品质量、满足客户需求具有重要意义。
以下是产品验收标准的主要内容：1. 功能性验收，产品的功能是否符合设计要求，是否能够正常运行和完成预期的功能。
2. 性能验收，产品的性能是否达到设计要求，包括稳定性、可靠性、耐用性等。
3. 外观验收，产品的外观是否符合设计要求，包括外观造型、颜色、表面处理等。
4. 安全性验收，产品在使用过程中是否存在安全隐患，是否符合相关安全标准。
5. 可靠性验收，产品在长期使用过程中是否能够保持稳定性能，是否容易出现故障。
6. 兼容性验收，产品与其他设备或系统的兼容性是否良好，是否能够与其他设备或系统正常配合工作。
二、产品验收方法。
产品验收方法是指在产品开发完成后，对产品进行验收的具体操作方法。
以下是常用的产品验收方法：1. 检查法，通过对产品的外观、尺寸、标识等进行检查，判断产品是否符合设计要求。
2. 测试法，对产品的功能、性能等进行测试，包括静态测试和动态测试。
3. 对比法，将产品与标准样品或同类产品进行对比，评定产品的优劣。
4. 问卷调查法，向用户发放问卷，了解用户对产品的使用体验和满意度。
5. 抽样法，对产品进行抽样检验，判断产品的质量状况。
6. 专家评审法，邀请相关领域的专家对产品进行评审，提出专业意见和建议。
三、产品验收的重要性。
产品验收是产品开发过程中的重要环节，对于保证产品质量、满足客户需求具有重要意义。
通过严格的产品验收，可以及时发现产品存在的问题和不足，及时进行改进和调整，确保产品的质量和性能达到客户要求，提高产品的市场竞争力和用户满意度。
四、产品验收的注意事项。
在进行产品验收时，需要注意以下几点：1. 确定验收标准和方法，在进行产品验收前，需要明确产品的验收标准和验收方法，以便对产品进行全面、系统的验收。
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黔香阁厨房原材料验收标准蔬菜类芹菜：新鲜脆嫩、颜色深绿、腹沟浅、粗细均匀、无虫眼、无黄烂叶、长度40cm左右。
小青菜：新鲜干净、叶绿、无根蒂、无泥沙、无黄烂叶、无虫眼、大小均匀、每棵长12—16cm、直径3—5cm。
贵州青菜：新鲜干净、叶绿、无根蒂、无泥沙、无黄烂叶、无虫害、菜干粗壮嫩脆、大小均匀、每棵35—45cm。
油麦菜：新鲜干净、叶绿、无根蒂、无虫害、无泥沙、无黄烂叶、大小均匀、长度35—45cm。
球生菜：新鲜干净、嫩脆、无斑点、无黄烂叶、无虫害、无根蒂、包裹适中、不能太紧或松散、直径15—20cm。
西兰花：新鲜干净、色泽深绿、质地脆嫩、叶球松散、无虫害、根部短、直径12cm左右。
青椒：新鲜干净、表皮光亮、脆绿、条直肉厚、无虫害、无泥沙、长度14—20cn，直径3—4cm。
红椒：新鲜干净、表皮光亮、色泽鲜红、条直肉厚硬挺、无泥沙虫害、长12—18cm、直径3.5—5cm。
大葱：新鲜干净、白嫩、无黄烂叶、叶短根须无泥、粗细均匀、葱白长度30—35cm、直径2—3cm。
尖椒：新鲜干净、表皮光亮、硬挺脆绿、条直肉厚、无泥无虫眼、长度18—22cm直径2—3cm。
棕叶：新鲜干净、色泽深绿、叶片宽大无破损、无斑点、无虫眼、长35cm左右、宽8cm以上。
洋葱：新鲜脆嫩、坚实、外表光滑、无枯烂、直径7—10cm。
香菜：新鲜干净、叶绿、无杂物、无泥沙、无黄烂叶、无虫害、干粗叶茂为上好。
长度20—30cm。
小葱：新鲜干净、叶绿、无杂物、无泥沙、无黄烂叶、无注水、长30—40cm、葱白长8cm以上。
老姜：新鲜干净、皮黄无泥、粗壮肉厚、无枯烂、无泡水、直径3cm以上。
鸡毛菜：新鲜干净、嫩绿无泥、无杂物、无虫眼、无黄烂叶、长度12—18cm。
西红柿：新鲜光滑、色泽红亮、坚实硬挺无损伤、大小均匀、直径6—9cm。
百合：新鲜干净、个大色白、成形、无损伤变色、直径3cm以上。
青蒜：新鲜干净、叶绿杆粗壮、无枯黄烂叶、粗细均匀、根须不带泥。
注：根部表皮为红色较好。
蒜白要长。
长度40—50cm、直径1—2cm。
生菜：新鲜干净、叶绿、没有斑点、无虫眼、无泥沙、无黄烂叶、长度15—22cm。
小米椒：新鲜、干净、红亮、表皮光滑、无虫害、无泥沙、条直硬挺、大小均匀、长度5—7cm。
杭椒：新鲜、干净、脆绿、表皮光滑、条直肉厚、无虫眼、无泥沙、大小均匀、长度6—10cm、直径0.8cm。
红尖椒：新鲜、干净、红亮、表皮光滑、条直肉厚、硬挺、无虫眼、无泥沙、大小均匀。
长度10—15cm、直径1—1.5cm。
圆椒：新鲜、干净、脆绿、表皮光滑、硬挺肉厚、无虫眼、无泥沙、大小均匀。
长度8—12cm、直径6—9cm。
彩椒：新鲜、干净、橙黄色、表皮光滑、个大肉厚、无虫眼、无泥沙、大小均匀。
长度10cm左右、直径8cm左右。
娃娃菜：新鲜干净、叶片包覆紧密结实、质地脆嫩、无烂心黑斑、无虫害、长度15—18cm、直径5—7cm。
茄子：新鲜干净、乌黑发亮、重量轻、表皮光滑、条直硬挺、无虫眼、大小均匀、直径5—6cm、长度18cm左右。
豇豆：新鲜干净、脆绿、条长、细嫩、脆硬、无虫眼、无泥、无杂物。
长度35cm以上、直径0.5—0.7cm。
土豆：新鲜干净、表皮光滑、个大均匀、椭圆形、无泥沙、无虫眼、无发芽、无损伤、质感脆硬、以黄心为最佳，重量在0.5斤左右/个。
杭白菜：新鲜干净、颜色绿白、嫩脆无斑点、无虫眼、无泥沙、无黄烂叶、大小均匀、长度25cm左右。
大白菜：新鲜干净、叶片包覆紧密结实、质地细致、无斑点、无烂心、无黄烂叶、无虫害、直径15cm左右、长度25—30cm。
紫甘蓝：新鲜干净、叶片包覆紧密结实、质地嫩脆、无虫害、无烂叶。
直径12—15cm。
荠菜：新鲜干净、叶嫩、无杂物、无黄烂叶、无泥沙、无虫害、长度20cm左右。
剪刀菜：新鲜干净、叶嫩、无杂物、无黄烂叶、无泥沙、无虫害。
注：杆不能长。
长度20cm左右。
空心菜：新鲜干净、菜梗嫩脆、无根须、无黄烂叶、无虫害、无泥沙、长度25—30cm。
红军菜：新鲜干净、叶嫩肉厚、无虫眼、无黄烂叶、长度20—25cm。
塔菜：新鲜干净、质地嫩脆、无虫眼、无黄烂叶、长度15—20cm。
卷心菜：新鲜干净、嫩脆、叶片包覆紧密结实、无虫害、无黄烂叶、直径20cm左右。
西芹：新鲜干净、颜色深绿、质地嫩脆、肉厚、腹沟窄的较好。
花菜：新鲜干净、菜花紧密结实、根短、菜花无发黄发黑、无虫害、直径15cm左右。
蒜肉：新鲜干净、色白嫩脆、棵大均匀、无损伤变色、无发芽、无泡水。
仔姜：新鲜干净、质地嫩脆、块大肉厚、无泥沙。
茭白：新鲜干净、质地脆嫩、大小均匀。
西葫芦：新鲜干净、表面光滑、质地脆嫩、大小均匀、无损伤变色、长度15—20cm、直径5—7cm。
金瓜：色泽金黄、两面要平、要圆、无损伤、大小均匀、直径15—18cm。
南瓜：皮黄肉厚、质地硬脆、无损伤、无泥土、条直、瓜身粗细均衡。
直径15—18cm。
冬瓜：表皮光滑、体大肉厚、无损伤。
黄瓜：新鲜干净、条直鲜绿、粗细均匀、顶花带刺、无损伤、质地嫩脆、长度30—35cm、直径4cm左右。
苦瓜：新鲜干净、条直光亮、粗细均匀、无损伤、质地爽脆、瓜体硬实、直径5—6cm、长度20cm左右。
柠檬：新鲜、表皮光亮、个大色黄、无损伤、大小均匀、直径5cm左右。
雪梨：新鲜、个大色黄、表皮光滑、汁多脆甜、无损伤、大小均匀、长8—10cm，直径6cm以上。
莴笋肉：表皮削干净、色呈青绿色、质地脆嫩、体粗条直、粗细均匀、无泡水、不空心、直径3.5—5cm、长度30—45cm。
山药：新鲜不带泥、肉质白嫩、体粗条直、粗细均匀、无损伤发黑、直径4cm以上。
白萝卜：新鲜干净、表皮光亮、色白、肉质脆嫩、皮薄、体粗条直、秧苗短无损伤、无泥、长度35cm左右、直径7—8cm。
心里美：新鲜干净、表皮光滑、体直腰圆、个大硬挺、质地嫩脆、大小均匀、重量6两左右/个。
长9—12cm、直径7—8cm。
红薯：新鲜脆嫩、表皮光滑、无泥土、无损伤、个头均匀、长10cm以上、直径6cm以上。
折耳根：新鲜干净、粗壮脆嫩、色白、须少、无黑烂。
薄荷：新鲜干净、叶绿、无老根、无泥沙、无黑黄烂叶。
玉米棒：新鲜嫩糯、棵粒饱满、体粗、大小均匀、直径5—7cm、长度18cm左右。
刀豆：新鲜干净、色绿、条直、肉质嫩脆、少筋、无虫害、直径1cm、长15cm左右。
黄豆芽：新鲜干净、苗杆粗壮、无黑头、不变色、粗细均匀、长度15cm以上。
绿豆芽：新鲜干净、牙杆嫩白、无干枯变色。
冬笋：新鲜干净、肉质嫩脆、呈米黄色、无损伤、无老根。
大头菜：颜色黄褐色、质地脆嫩、个大均匀、无异味。
榨菜：颜色淡黄、质地脆嫩、个大均匀、无异味。
菠菜：新鲜干净、色泽深绿、叶大柄粗、无泥沙、无虫害、无黄烂叶、大小均匀、长度15—20cm。
松柳苗：新鲜干净。
苗绿、无损伤、无泥沙、无杂物、长度7—10cm。
马蹄:新鲜干净、无皮、色白、汁多脆爽、味甜、大小均匀、直径3—4cm。
韭菜花：新鲜干净、色泽清绿、苗杆粗壮、质地脆嫩、粗细均匀、长25—35cm。
茼蒿菜：新鲜干净、叶嫩鲜绿、无异物、无黄烂叶、不能有花朵、长度14—17cm。
毛豆节：新鲜干净、颜色青绿、棵粒饱满、表皮无破损、变色。
河南芹：新鲜干净、翠绿、叶茂杆短、无损伤、无黄烂叶。
阳兰花：新鲜干净、色泽艳丽、无损伤。
豆苗：新鲜干净、叶嫩杆粗、无杂物、无损伤、无黄烂叶。
注：杆不能老。
长度8cm左右。
罗汉笋：新鲜干净、颜色淡黄、粗壮嫩脆、老根短少、无异味。
圣女果：新鲜干净、色泽红亮、表面光滑、肉质硬挺、无损伤。
个头大小均匀。
紫薯：新鲜干净、嫩脆、表皮光滑、无泥土、无损伤、个头均匀、长度3—5cm、直径2—3cm。
荷兰豆：新鲜干净。
嫩绿、肉脆、表面光滑、条直、无黑斑、直径6—8cm、宽度2cm。
菌菇类金针菇：颜色金黄、新鲜嫩脆、粗细均匀、无干巴、无杂物、无腐烂、根蒂短、无泥沙为上好。
海鲜菇：颜色嫩白、鲜嫩、菇杆粗壮、均匀、无干巴、无杂物、无泥沙为上好。
干香菇：呈黑颜色、要选朵肉较厚、肉质饱满、无异味、菇朵不能太大、干透为上好。
花菇：颜色呈黑白花纹、要选朵肉较厚、肉质饱满、菇朵大小均匀、干透为上好。
茶树菇:颜色呈灰褐色、要选菇朵粗壮、均匀、脆嫩、新鲜、蒂短、无泥为上好。
蘑菇：新鲜嫩白、肉质饱满、朵大根短、大小均匀为上好。
杏鲍菇：新鲜嫩白、肉质饱满、粗壮干净为上好。
草菇：新鲜干净、灰褐色、肉质饱满、大小均匀、不伤水。
平菇：颜色灰白、新鲜脆嫩、肉质饱满、无异物泥沙为上好。
滑子菇：干滑子菇呈黄颜色、菌片干净无异物、泥沙、肉质较厚、质地干爽为上好。
凤尾菇：新鲜干净。
颜色灰白、无异味、不伤水、大小均匀、长7—10cm。
干杏鲍菇：色白、干净、无异物、菌片厚薄均匀、菌香味浓、质地干爽、无老根、边皮为上好。
牛肝菌：新鲜杆菌肉质饱满、菌朵均匀、嫩脆、根蒂短、泥沙少、无损伤为上好。
鸡油菌：新鲜鸡油菌色泽金黄。
脆嫩、要选菌朵均匀、泥沙少。
无异物、无损伤为上好。
羊肚菌：新鲜羊肚菌呈黄褐色和黑褐色、质地嫩脆、要选大小均匀肉厚、不宜太大或太小、无泥沙、无杂物、无损伤为上好。
松茸：新鲜松茸呈黄白色、要选条杆粗壮、肉质饱满、无泥沙、根蒂短、大小均匀、无损伤为上好。
虎掌菌：虎掌分黄虎掌和黑虎掌、选肉质较厚、不宜太老、无泥沙、根蒂短、无损伤为上好。
豆制品类酸汤豆腐:白色、细致有弹性、不黏手、成形、无损伤、无异味。
盒装嫩豆腐:白嫩、光滑、有弹性、成形、无异味。
泉水豆腐：颜色淡黄、鲜嫩、成形、无异味。
豆干丝：黄色、厚薄均匀、韧度好、干净无异味、不粘手。
豆腐棒：颜色深黄、质地干爽、粗细均匀、无异味、无异物、无黑心霉变。
脚板皮：黄白颜色、质地干爽、肉厚、韧度好、有光泽、无异味、无霉变。
红腰豆：红色、颗粒饱满、均匀、无沙石、无霉味、质地干爽为上好。
小豆：紫红色、颗粒饱满、大小均匀、无泥沙、无霉味、质地干爽为上好。
黄豆：颜色金黄、颗粒饱满、大小均匀、无泥沙、无霉味、质地干爽为上好。
老豆腐：色白成形、不黏手、无损伤、无异味。
牛肉类：牛里脊：新鲜牛肉色泽红润、脂肪呈洁白或淡黄色、用手指按压有弹性、且无异味、筋络少、肉头厚。
注：防注水。
牛展：新鲜牛展有光泽、肉感结实、有弹性、无异味、无杂肉为上好。
注：防注水。
牛腩：新鲜牛腩有光泽、脂肪与牛肉结构均匀、油襟与脂肪较多为上好。
注：防注水。
牛筋：新鲜牛筋有光泽、无杂肉、无骨头、无异味、粗细均匀为上好。
注：称时沥干水分。
毛肚：新鲜毛肚呈褐黑色、叶片均匀、肉质厚、底板薄、脆嫩度好、无异味。
注：称时沥干水分。
牛筒骨：新鲜筒骨颜色呈黄白色、无异味、粗壮均匀为上好。
蜂窝肚：新鲜牛肚呈黄褐色、无异味、无杂物、蜂窝均匀肉厚为上好。
猪肉类里脊肉：新鲜猪肉肉质比较紧密、有光泽、呈淡红色、用手指按压有弹性、无异味。
注：防注水。
五花肉：新鲜带皮三线五花肉、皮薄白净、膘白瘦红、有光泽、无异味、肥瘦适中、四面见线为上好。