茶饮—紫砂壶的保养

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紫砂壶养壶的正确方法

紫砂壶养壶的正确方法

紫砂壶养壶的正确方法
紫砂壶是中国传统工艺品,具有独特的韵味和收藏价值。

而要想让紫砂壶更加
持久地保存下去,就需要正确地进行养壶。

下面就为大家介绍一些紫砂壶养壶的正确方法。

首先,选择好水。

养壶的第一步就是选择好水,因为水质的好坏直接影响到壶
的质地。

一般来说,最好选择泉水或者纯净水,避免使用含有大量杂质的自来水或者井水。

其次,养壶的时候要注意壶内壁的清洁。

在使用紫砂壶之前,我们需要先用清
水冲洗壶内壁,去除壶内的灰尘和杂质。

然后用干净的布擦干壶内水分,确保壶内干燥。

接着,要给紫砂壶“开光”。

所谓“开光”,就是让紫砂壶通过长时间的使用,慢慢地吸收茶的香气,使壶身逐渐变得光亮。

在使用过程中,我们要经常给紫砂壶泡上茶水,让壶身慢慢地吸收茶香,这样壶身就会逐渐变得光滑。

此外,要注意紫砂壶的保养。

在不使用紫砂壶的时候,我们要将壶内水分擦干,并且放在通风干燥的地方。

在日常使用中,也要避免使用过硬的物品碰撞紫砂壶,以免损坏壶身。

最后,要定期给紫砂壶做一次“养护”。

一般来说,每隔一段时间,我们就要
给紫砂壶做一次养护,可以用一些茶水或者茶油轻轻地涂抹在壶身上,然后擦拭干净,这样可以保持紫砂壶的光泽和质地。

总的来说,紫砂壶的养壶方法并不复杂,但是却需要我们用心去呵护。

只有正
确地进行养壶,才能让紫砂壶更加持久地保存下去,展现出它独特的魅力。

希望以上介绍的方法能够帮助到大家,让大家都能够更好地享受紫砂壶带来的乐趣。

茶具的保养技巧

茶具的保养技巧

茶具的保养技巧
选购一套优质的茶具可以泡得好茶,品得茶香,而要想茶韵长存,茶具的日常保养也要做到、做对。

对于一般的陶瓷茶具、玻璃茶具,保养的工作是很简单的,只要使用之后及时清洗、保持清洁,不留茶渍,清洗时注意不划花瓷面即可。

但对于紫砂茶具,尤其是紫砂壶,平时的养护可不只是普通的清洁而已,紫砂茶具的保养要遵循以下三个步骤:
一、勤加擦拭。

紫砂茶壶需要勤加擦拭,这样其本身所具有的泥质光泽才能显现出来。

对茶壶进行清洁之后,使用洁净的茶巾或别的比较柔软细密的布轻擦茶壶的外部,能使茶壶变得越来越有光泽。

但要注意的是,不可往壶身上涂擦油剂,这样只能适得其反。

二、及时清洁。

冲泡完茶叶之后,应该及时把茶壶中的茶渣掏出来,使用清水把茶壶从里到外都清洗干净,然后置于阴凉通风处使其慢慢干燥。

注意千万不要使用洗洁精一类的化学清洁剂,以防止茶壶出现异味或将壶身上的光泽洗掉。

对于茶壶上的图案或花纹,可以经常使用软毛牙刷进行清浩。

三、冲泡茶叶。

紫砂茶壶有吸水性,经常使用能够吸着茶香茶味,不仅可以“韵味育香”,而且还可以令整个壶身逐渐形成一种淳朴柔润的光泽。

因此,一把紫砂茶壶仅泡一种茶叶,这样泡出来的茶汤才更能保持原味的新鲜和纯正。

茶道中的茶具清洁与保养要点

茶道中的茶具清洁与保养要点

茶道中的茶具清洁与保养要点茶道作为中国传统文化的瑰宝之一,深受人们的喜爱和追捧。

在茶道中,茶具的清洁与保养是至关重要的环节。

只有妥善地清洁与保养茶具,才能确保茶具的品质和使用寿命,并为品味一杯美好的茶提供良好的条件。

本文将重点介绍茶道中的茶具清洁与保养要点,以供茶道爱好者参考。

1. 清洁茶具的基本步骤茶具的清洁应遵循以下基本步骤:(1)清洗前准备:先用温水将茶具表面的茶渍沥洗掉。

(2)洗涤茶具:使用软海绵或茶具专用布轻轻擦洗。

对于有金属装饰的茶壶或杯子,可以使用软毛刷小心清洁,注意不要造成划伤或者损坏。

(3)冲洗:将茶具放入清水中冲洗,确保茶具表面的洗涤剂完全清洗干净。

(4)晾干:将清洗完的茶具放置在通风处自然晾干,切勿使用毛巾擦拭茶具,以免留下细小的纤维。

2. 特殊茶具的清洁方法不同类型的茶具可能需要不同的清洁方法,以下是几种特殊茶具的清洁要点:(1)紫砂壶:紫砂壶是茶道中常见的茶具之一,其清洁较为特殊。

清洁时,应用软毛刷轻轻擦洗茶壶内壁,切忌用洗涤剂清洗。

此外,紫砂壶还需要经常使用,以保持其内壁的湿润,有助于茶味的提升。

(2)瓷器茶具:瓷器茶具比较容易清洗,但对待有纹路或者镂空的瓷器茶具时,需要特别细心,避免纹理或镂空处残留茶渍。

(3)竹制茶具:竹制茶具在使用后容易吸湿,因此清洁时应避免长时间浸泡在水中,以免变形或发霉。

3. 茶具的保养要点茶具的保养是为了延长茶具的使用寿命和保持其良好的品质。

以下是几个茶具保养的要点:(1)储存注意:茶具应储存在干燥通风的地方,避免长时间暴露在阳光下或者潮湿的环境中。

同时,茶具之间应有一定的隔离,以防止互相碰撞造成损坏。

(2)防止异味:存放茶具时,可以在茶盒或者茶几上放置一些具有吸湿、消臭作用的植物,如竹炭等,以防茶具产生异味。

(3)避免碱性物质:茶具避免与蔬菜、石碱等碱性物质接触,以防茶具表面发生化学变化。

(4)定期检查:定期检查茶具是否存在损坏或者老化的情况,及时进行修复或更换。

养紫砂壶的正确方法

养紫砂壶的正确方法

养紫砂壶的正确方法紫砂壶是中国传统茶具之一,也是茶文化的象征,因其独特的材质和工艺,而备受茶友们的喜爱。

但是,不少茶友常常忽略了养壶的重要性,从而导致紫砂壶的使用寿命缩短。

以下是养紫砂壶的正确方法,希望对您有所帮助。

一、新壶养护新买的紫砂壶使用前需要进行养护,以去除壶内的尘土和油脂。

首先,用清水清洗壶体,然后将壶放入一锅清水中,煮沸30分钟左右,再将壶取出,晾干即可。

此时,壶表面会留下一层细微的水痕,这是非常正常的,不需要担心。

二、日常保养1. 每次使用后,应及时清洗壶体,避免茶渍残留。

同时,不要使用刻意去除茶渍的化学药剂,以免损伤壶体。

2. 紫砂壶的吸水性较强,因此在存放壶时,应将壶内的水倒空,放置在通风干燥的地方,避免霉菌滋生。

3. 在使用壶的过程中,不宜将壶放置在高温或寒冷的环境下,以免影响壶体的质量。

4. 紫砂壶的材质比较特殊,因此不适合使用洗涤剂等清洁用品,以免损伤壶体。

如果壶内出现异味,可以用茶叶残渣或醋进行清洗,然后用清水冲洗干净即可。

三、注意事项1. 紫砂壶不宜长时间存放茶汤,以免壶体腐蚀,影响茶的口感。

2. 紫砂壶的使用寿命长短与壶的制作工艺、材质、保养方法等因素密切相关。

因此,购买紫砂壶时,要选择正规的厂家和正品。

3. 紫砂壶属于手工制作,因此每个壶的形状、大小、质地等都会有所不同,茶友们在使用时要根据壶的特点来调制茶汤,以达到最佳的口感。

总结:养护紫砂壶需要认真细致,但是只要掌握了正确的方法,就可以让壶体更加光洁、保养更加长久,带来更好的品茶体验。

希望茶友们能够善待自己的紫砂壶,享受真正的茶文化。

紫陶茶壶保养注意事项

紫陶茶壶保养注意事项

紫陶茶壶保养注意事项
保养紫陶茶壶的注意事项如下:
1. 使用前先洗净:新购得的紫陶茶壶在使用前需要用清水冲洗几次,以去除陶壶上的尘土和杂质。

2. 避免使用洗涤剂:紫陶茶壶不建议使用洗涤剂或肥皂来清洁,因为洗涤剂残留会影响茶壶的口感和茶汤的质量。

可以用清水或者碱性水轻轻擦洗。

3. 定期清理茶垢:若长时间未使用,茶壶壁上可能会形成一层茶垢。

可以用苏打粉或者白醋蘸湿海绵轻轻擦拭茶壶内壁。

切勿使用金属刷子或尖锐物品刮擦茶壶壁面,以免刮伤紫陶茶壶。

4. 避免烟熏:紫陶茶壶水分含量比较高,不适合烟熏,因为茶壶吸收烟味后会影响茶汤的口感。

使用茶壶时最好避免吸烟或烟熏环境。

5. 防止摔落:紫陶茶壶比较脆弱,要注意避免碰撞或掉落。

使用后放置在平坦、稳固的地方,避免茶壶倒下破裂。

6. 定期养护:使用一段时间后,茶壶可逐渐产生一层深茶色的光泽,此为“养壶”。

可以定期用茶汤或清水润湿茶壶壁,使其保持良好状态。

7. 避免长时间积存茶渍:使用后应及时清洗和晾干,避免茶渍长时间积存在茶壶中,以免影响茶壶的保养和寿命。

总的来说,保养紫陶茶壶的关键是轻柔、细心,避免对茶壶造成任何损害,并保持干燥和清洁。

紫砂壶的保养方法

紫砂壶的保养方法

美食知识一、紫砂壶的保养:开壶篇买一把自己心仪的紫砂壶,首先面临的问题就是开壶,这是紫砂壶的保养要走的第一步。

新出炉的紫砂壶是没有光泽的,火气比较大,不用直接用来泡茶,这种紫砂壶需要经过一系列才处理之后才能使用,行家称之为“开壶”。

开壶工作做的好,日后紫砂壶的保养会事功半倍。

1.热身所谓是热身,就是将新买回来的紫砂壶用水内外冲洗一遍,将表面的灰尘冲洗干净。

将壶盖和壶身分开,冷水入锅,文火煮沸至少一个小时,这时候户气孔中的杂质和土气会因热胀冷缩而被释放出来。

2.降火通常认为新壶出炉,火气是很重的,给紫砂壶去火能使壶的特性平衡。

去火就是要在壶中放上一块豆腐,壶身壶盖继续冷水入锅,文火煮一个小时。

豆腐中的石膏有降火的功效,能消除壶中残留的杂质。

3.滋润滋润就是让壶的胎质更加温润。

具体做法是将甘蔗头和壶一起放进锅中,冷水入锅,文火煮一个小时。

甘蔗中的糖分能使壶粗糙的部分得到滋润。

如果没有甘蔗,可以使用糖和紫砂壶一起煮。

3.重生到这一步之后就可以挑选自己喜欢的茶叶和紫砂壶以及盖,放进锅中煮一个小时。

让壶吸收茶水的精华,从而达到脱胎换骨,焕然重生的目的。

一般来说,你打算这个壶以后泡什么茶,就用这种茶来煮。

二、紫砂壶的保养:日常篇紫砂壶的日常保养是紫砂壶保养的至关重要的一步,这需要壶主人的耐心和细心。

经过经年把玩保养的紫砂壶,会呈现出温润细腻的品质。

那么紫砂壶的日常保养是怎么保养的?1.专茶专壶,喝什么茶就用什么壶,这样跑出来的茶不会串味,紫砂壶的品质也能一如既往,不相混淆。

如果同一把壶泡不同的茶,这会使茶水的味道变了,对壶也不好。

通常来说,花茶、红碎茶、工夫红茶可用壶来泡,如较嫩的龙井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯冲泡。

2.每次使用紫砂壶后,壶身要用茶巾擦干净,里面剩下的残茶不必立即倒掉,放臵一会让壶吸允,天长日久紫砂壶会呈现出古朴透亮的感觉。

3.养壶就要实实在在的泡茶养壶,不可轻易荒废。

泡茶的次数越多,壶吸收到的茶汤就越多,紫砂壶的土胎吸收到一定程度,就会呈现出润泽如玉的光彩。

紫砂壶的保养方法

紫砂壶的保养方法

紫砂壶的保养方法1、一壶不事二茶新壶新泡首先要决定此壶将用以泡哪种茶。

譬如重香气茶或重滋味的。

因为紫砂壶特有的双气孔结构,善于吸收茶汤。

因此,不事二茶的壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。

2、新壶需烫煮新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番,一则可去除新的烟土味和火味,二则可以使新壶接受滋养。

方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中同煮,等滚沸后捞出茶渣再稍等些许时候取出新壶,置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。

3、旧壶新用旧壶重新使用,应做到每次泡完茶后,将茶叶渣倒掉并用热水清洗残汤,以保持清洁。

4、注意壶内茶垢有些人泡用完后,往往只出去茶渣,而往往将茶汤留在壶内随壶阴干,时间久了累积茶垢,但如果维护不当,壶内易生异味。

所以在泡用前应用滚沸的开水冲烫一番。

5、忌茶渣养壶把茶渣存放在壶内来养壶,这种方法绝不可取。

一方面茶渣闷在壶内易发酸,产生异味,有害于壶。

另一方面紫砂壶能吸附热香茶味,所以残渣剩味无益于紫砂壶。

6、常擦拭触摸壶使用时应经常擦拭,并不断用手触摸,久后紫砂壶不仅手感舒服,而且能焕发出紫砂本身的自然光泽,浑朴润雅,更能耐人寻味。

7、细布擦洗在清洁壶表面时,可用手加以擦洗,洗后可再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把壶发生深厚的感情。

贝瑞成都礼品——石瓢壶紫砂石瓢壶,取自“弱水三千,只取一瓢饮”!寓意唯一、宁缺毋滥及性格倔强不屈。

锥形壶身、大口平盖、桥梁钮、直嘴、三角圈把、三角乳钉,形简朴,势端庄。

金字塔型壶身,视觉最稳定;十四孔出水口,壶嘴挺拔,出水劲道痛快;三个底脚使形体悬浮,抵消了石瓢形体垂而闷的感觉。

此壶用紫砂老泥调以手磨细砂半手工镶接而成,器表光洁素雅,器形泰然自若、大智若愚,灵性十足,让人浮想联翩,深受众多壶友追捧。

紫砂茶壶保养

紫砂茶壶保养

紫砂茶壶保养紫砂茶壶的好处之一,是能“裹住香气、散发热气”,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽。

紫砂茶具有三大特点:即泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。

有人说紫砂壶愈用得久愈值钱,就是这个道理。

紫砂茶壶的保养,俗称养壶,目的在于使壶能更好地蕴香育味,进而使紫砂壶能焕发浑朴的光泽和油润的手感。

养壶的方法有很多,首要的一条,就是要小心使用,保持壶的完整。

除此之外,需要做到以下事项:(一)新壶的保养:新壶使用前,用洁净无异味的锅盛上清水,再抓一把茶叶,连同紫砂壶放入锅中煮,沸后,继续用文火煮上半个小时至一个小时。

要注意锅中茶汤容量不得低于壶面,以防茶壶烧裂。

或者等茶汤煮沸后,将新壶放在茶汤中浸泡2个小时,然后取出茶壶,让其在干燥,通风,而又无异味的地方自然阴干。

用这种方法养壶,不仅可除去壶中的土味,而且有利于壶的滋养。

(二)旧壶的保养:1\旧壶在泡茶前,先用头开茶水烫一下壶的外部;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持壶的清洁。

2\用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。

放空气流通的地方,不宜放在闷局处,更不可以为珍贵用后包裹或密封。

3\最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密。

勿放近多油烟或多尘埃的地方。

4\壶内勿常常浸着水,应到泡茶时才冲水。

5\切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。

6\每次用完后,都应经常清洁壶面,并常用手或柔软的棉布料擦拭,这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑,使手感变得更好。

(三)用紫砂茶壶最佳的茶叶是:乌龙茶/红茶等可用沸水浸泡的茶叶。

以上建议,仅供参考。

储建平2008-6-12。

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茶饮—紫砂壶的保养
古人云“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴
其实,紫砂茶具带给人们的不仅仅是它作为器具的属性,更多的是一种文化上的积累和沉淀,是一种精神国度的构建和延续。

紫砂壶的存在,使人们有了一个养气的媒介。

一块紫泥,在点石成金的巧思里,承继着文人风雅,流转着世代交替,同时也将人类的才情融捏握于寸土之间。

爱喝茶的人可能都会觉得,拥有一个上好的紫砂壶其实也是一种幸福,但是它确是那么脆弱,让我们不得不多给予“呵护”。

紫砂壶怕什么?

紫砂壶特别怕摔。

对于陶瓷类产品来说,一旦摔坏就无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式对摔坏的紫砂壶进行修复,留下的也只有残缺美了。

那么如何防摔呢?
倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。

倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。

切忌模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,这些都是骗人的小把戏,别一不小心就把爱壶给毁了,得不偿失。


喜欢玩紫砂壶的人都知道,紫砂壶经过长时间使用之后,表面会有一层含蓄内敛的光泽,俗称“包浆”。

但需要明白的是,紫砂壶的“包浆”与我们平时所理解的“油腻”是有很大不同的。

而且吸附性强劲的紫砂壶也十分害怕油烟,所以更不能为了让紫砂壶看起来更有光泽而将其表面涂抹上各种油脂。

紫砂壶的光泽,是养出来而不是抹出来的。

紫砂壶一旦沾染到油脂,就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。

壶体的内外均不可沾染到油脂。

每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。

在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。


以上内容已经说过,紫砂壶的吸附性十分强劲;除了容易吸油,紫砂壶也很容易吸味
吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,本来是一件好事;但如果是杂味、异味,则一定要避免。

所以,紫砂壶一定要远离厨房、厕所等异味较多的地方。

洗洁剂
强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶。

不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,
所以应绝对避免。

如果一定要清洗,建议你用食用小苏打清洗。

抛光布或者钢丝球
紫砂壶有污渍时,不要用含金刚砂的抛光布或者钢丝球清洗,虽然用这些东西清洗很快,但这样容易破坏壶表面结构,留下划痕影响美观。

最好的工具是棉布,即使用这些工具也不能用蛮力。

有些花货紫砂壶,壶身造型比较复杂,清洁的时候花纹不易处理,可以选用齿浪型牙刷进行处理。

温差大
平时泡茶,一般是采用80至100度的水为主;另外,一般紫砂壶的烧制温度是在1050至1200度之间。

但有一点需要特别注意,如果遇到短时间内温差过大(骤冷骤热)的情况,有些紫砂壶容易产生爆裂现象(特别是薄胎紫砂壶)。

所以,平时空闲不用的紫砂壶,不需要放入冰箱保鲜、更没必要放入微波炉高温杀毒,只需常温放置就可以。

暴晒
紫砂壶平时在使用的时候,大多数时间都处于冷热变化非常大的状态,但由于其结构比较通透所以一般也不会有什么影响。

但有一点要注意的,就是尽量避免把茶壶置放于阳光下暴晒,不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。

平时清洗之后的茶壶,也不需要拿去晒干,更不能拿去烘干,只
需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以。

怎么延长紫砂壶的寿命?
放到对的位置
紫砂壶千万不要长期置放在藏品柜子里,也不要和其他器物放在一起,因为紫砂怕”沾染“,很娇气,容易受其他气味的”勾引“而吸附上身,以致泡茶的时候,味道怪怪的。

如果放置于太潮湿或太干燥的地方,对紫砂壶来说也不太好,容易影响紫砂壶的气味和光泽。

另外,紫砂壶属于易碎品,家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方。

一壶只泡一种茶
有的人为了省事,总喜欢泡过铁观音后,把壶里的茶叶渣倒掉后,用水清洗一下,然后泡上普洱茶。

可是,你这样做,就不正确啦!因为紫砂壶上的气孔里注满了铁观音的味道,铁观音虽爱干净,但最喜欢普洱这个“黑铁头”,一遇见就相互串味啦!
正因这个原因,所以我们一般建议“一壶一用”,即一把紫砂壶只泡一种茶。

因为泡的茶种类一多容易串味,影响喝茶的口感,同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。

使用频率要适当
对于一些老茶客来说,一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些
喝茶时间不长的朋友,可能还没养成规律性的喝茶习惯。

如果是用紫砂壶泡茶,那么建议你还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒;
因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥,而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中,处理不当的话容易有异味。

所以,如果是要养壶,那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率。

不用冷水用热水
一把紫砂壶从烧制完成开始,建议从开壶到冲泡、清洗等过程,都不要用冷水,原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多,用于润壶、泡茶都不太合适。

只使用热水而不用冷水来养壶,还能让壶体保持较为恒定的温度,对于泡茶也有好处。

总的来说,紫砂壶的使用没有年数限制,一个爱壶之人必定会保护好它,为它延寿!。

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