旅游管理专业之我见

14旅游管理2B 黄晓丹

〔摘要〕旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。

〔关键词〕旅游管理专业特点就业前景

一：旅游业发展趋势：

随着经济全球化的强劲趋势，旅游业已经从一个普通的服务行业发展成全球经济中发展势头最强和规模最大的产业之一。近几年，旅游业的迅猛发展，对城市经济的拉动性，社会的就业，以及整个城市人文环境的宣传贡献巨大，并在城市国家的经济中占据了主导地位。许多国家城市更是以旅游业闻名，依靠旅游产业发展，所以目前的旅游业已俨然成为世界经济发展的支柱性产业之一。

二：中国旅游业发展趋势：

据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，２００３年我国旅游业的固定资产达到８４３９亿人民币，年营业收入约２３０８亿人民币，创造就业机会约个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。有关业内专家认为，我国旅游就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出十个方面，这些领域就业增长快、潜力大、带动性强，而且能充分利用市场机制加快发展，就业成本低，老百性受益面宽。

三：旅游管理专业介绍与分析：

相对于普通的旅游专业类学科，旅游管理专业涵盖面更广，涉及的知识更专业，更能适合当今和未来旅游业对复合型人才的需求。旅游管理专业不再是过去理解的单单学习旅游某一层面的专业学科，现在旅游管理专业已经是管理学的一个重要分支，它是集旅游，餐饮，住宿，地理，历史，咨询等知识于一身的综合

性专业。学科的实用性决定了其必备知识的复杂性和多样性。主要研究的是中外现代旅游管理，文化，旅游景点，酒店住宿，外语等相关知识，同时了解庞大的旅游的市场，业内的竞争，整个行业的发展趋势等等。

授予学位：管理学学士

相近专业：工商管理、市场营销、财务管理、会计学等。

专业方向：旅游经理人

四：旅游管理专业主要课程及专业知识和能力：

1、管理学、旅游心理学、旅游学概论、旅游服务人员礼仪、旅行社经营与管理、餐饮管理、酒店经营与管理、旅游法规、形体训练、导游业务、公共关系学等。每学期安排有相应的专业实操，并组织学生到著名的旅行社、酒店进行专业见习及专业实习，、现代公关能力、旅行社的经营管理能力。

2、旅游管理专业素质要求

旅游管理是一门综合性很强的学科，首先，旅游管理者必须具备丰富的专业知识主要包括管理学知识、旅游经济学知识、旅游法学知识、旅游地理学知识、旅游历史学知识、旅游文化学知识、旅游规划学知识以及国际旅游学知识。

3、旅游管理专业知识和能力：

1．掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；

2．掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；

3．具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；

4．熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；

5．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

五：培养方向

1、大专业、细方向

旅游管理专业主要培养旅行社，酒店，会展三个方向的人才。旅游管理专业就业前景包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。

一是高级行政管理人才与企业管理人才。主要包括熟悉国际惯例的高层行政领导人才、企业高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际水平，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游经营管理人才。与高级企业管理人才相比，旅游企业的中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但素质需进一步提升。

二是专业技术人才，包括新业态旅游业专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特别是旅游新兴学科、旅游新业态研究方面的带头人。

三是服务技能型人才。主要需求的是服务于旅游第一线的技能型人才，如饭店一线服务人员、餐饮西菜、西点厨师、中菜厨师等。

2、酒店管理方向

就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店９７５１家，并且正处于酒店改制转型期，８０００多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的本科毕业生是相当受欢迎的。但是，本科毕业生要克服眼高手低的毛病，要脚踏实地地从基层做起，等有了经验后再图发展，否则会高不成低不就，人为地造成就业难。

以培养优秀的旅游和酒店管理复合性应用型人才为目标，以基本理论知识传授为基础，以职业技能培养为重点，通过模拟实训和顶岗实习，开展综合教育，把学生的基本素质和能力培养有机地结合起来，促使学生的知识、素质和能力的结构优化与实现全面发展。

酒店管理方向的培养目标定位为具有优良的综合素质和发展潜质的饭店职业经理人，按照旅游产业体系和职业经理人资格认证体系的结构进行课程设置，将职业资格认证考试课程纳入教学计划，培养具有良好的教育背景、实践经验、国际实业、合作协调能力、创造力和领导力等构成的核心竞争力的饭店管理人才。

3、旅行社管理方面：

1. 旅游行政管理部门

2. 旅行社

旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务；主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。

3. 旅游咨询公司

4. 旅游电子商务企业

旅游业被认为是对因特网敏感度最强的产业之一，与金融、软件和网上书店一起被称为最适合在网上经营的四大行业，由此可见，旅游电子商务企业发展前景看好。旅游电子商务企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游电子商务企业。

5. 旅游规划策划机构

6. 旅游营销策划企业

7. 旅游景区

毕业生可从事旅游景区的经营和管理。

8. 主题公园

毕业生可从事主题公园的经营和管理。

9. 旅游、休闲俱乐部

10. 旅游度假村

11. 旅游职业中学、旅游职业中专教学工作

12. 旅游与休闲行业的自主创业

13. 走向乡村，参与开发乡村旅游与休闲产业

4、会展管理方面

会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。

六：目前旅游管理本科专业建设中存在的主要问题

1.专业定位不够明确。随着旅游业的蓬勃发展，各地高校开办旅游管理本科专业的积极性高涨，纷纷快速上马以抢占市场。但办学目标不够明确，定位也缺乏一定的准确性。主要问题体现在两方面:一是专业方向设置太多太细，使学生知识面窄，知识结构不合理，对工作的适应能力差，难以形成宏观视野，站在应有的高度分析问题，降低了高等旅游教育应有的效益;二是专业设计同质化越来越严重，人才专业知识与技能越来越适应不了迅速发展的市场需要，造成毕业生的就业压力越来越大。

2. 课程体系不够合理。作为一门多学科交叉的实践性很强的应用型学科，旅游管理专业的课程体系应是一个以旅游活动为对象的由各相关课程组成的具有有机联系的整体。体系内课程给予学生的知识结构、知识的广度和深度应能使他们用来分析和解决旅游管理的各种问题。但目前各高校在课程体系方面存在的主要问题:一是开设的各课程与旅游管理业务有很强的逻辑联系，因人设课现象严重;二是课程设置上呈现大而全小而全的特点，许多课程在内容上出现大量重复，既增加了课堂教学时数，浪费了学习的时间，又增加了学生的学习负担，且令学生和教师们无所适从;三是专业技能课开设不力，强调理论知识，轻视技能操作，使实践环节流于形式，不能达到预期目的。

3.师资队伍水平有待提高。各高校旅游专业专任教师人数不算少，但缺乏一支稳定、高水平的专业实践指导教师队伍。大多是半路出家，新出校门的多。对行业缺乏了解，缺少专业实践技能和实务经验，擅长的是纸上谈兵。且有相当一部分旅游课程的教学仍然采用灌输式方法，学生被动接受，独立思考能力未得到重

视和发掘，极大地影响了教学效果。

4. 人才培养模式不够开放。旅游业是一个发展速度极快，知识和技术创新性很强的行业，人才输出的学校与人才输入的企业相互作用形成一个均衡的动态系统，是旅游院校健康发展的保证。但目前许多院校在人才培养上未与市场接轨，未了解旅游人才市场的需求状况，只专注于按学科要求向学生传授理论知识，提升学生理论素养和研究能力。未能开放地、积极地与行业、企业对接，建立互动性产学关系。

七：总结

旅游是近年来的热门消费项目，也是发展速度快、带动作用强的新兴产业，具有广阔的发展前景。现代经济与旅游业发展的程度是成正比的，旅游业已经成为衡量经济发展和人民生活水平的标志，同时旅游业正在逐渐成为第三产业中的支柱产业。

旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。如果说现在的旅游管理专业是一朵含苞待放的花儿，那么在不久的明天，旅游管理这朵鲜花会“乱花渐欲迷人眼，娇嫩鲜花吐芳香”。

参考文献：

1] 赵西萍．旅游市场营销学[M]．北京：高等教育出版社，2002:146．

[2]曹新向李永文:会展旅游发展研究[J].人文地理,2004(10)

对旅游管理专业的认识1

对旅游管理专业的认识摘要：旅游业是当今世界上最大的产业，随着国际经济的一体化以及我国社会经济的快速发展，依托着丰富的旅游资源，近几年来，中国旅游业的发展欣欣向荣。而旅游管理专业是为了适应国家对旅游业人才的需要所产生的一门新兴专业。作为旅游管理专业的学生，能够掌握专业知识，充分了解当今国内旅游市场的发展现状及就业前景，无论是对于自身的成长与发展还是力将中国旅游业推向一个新的高度都是相当重要的。一 .专业介绍：旅游管理是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。二 .素质要求旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识

的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。除此之外，旅游管理对从业人员素质要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，并且能够熟练的掌握英语及使用计算机。三 .旅游市场发展现状与前景随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。尽管全球经济面临许多不确定因素，但我国旅游业面临的重大机遇和基本环境没有改变，旅游业总体发展趋势也不可能改变或逆转。我国经济社会发展的基本面没有改变，旅游业发展的动力依然强劲。我国对外开放不断扩大，各项改革稳步推进，城乡居民收入继续增长，居民旅游消费需求潜力依然巨大。改革开放 30 年奠定的坚实基础，将有力地支撑我国旅游业发展。

旅游管理专业建设规划最新

经管系旅游管理专业建设规划专业建设是学院与教学系发展的龙头和基础，是全面提高人才培养质量、提升学院整体办学水平和扩大学院社会声誉的根本，更是实现学院可持续发展的需要。为推动旅游管理专业建设的发展，促进教学、科研水平和人才培养质量与办学层次的全面提升，根据学院总体发展规划及办学历史、实力、条件和定位，并结合行业与专业实际，在总结经验和广泛调研的基础上，特制定旅游管理专业建设发展规划，以指导未来的专业建设与改革工作。一、专业发展前景及现状 1.社会人才需求趋势近年来，旅游业已经成为内蒙古国民经济中的重要产业，通过宣传促销，每年到我区来的旅游人数都成两位数的增长，仅珠三角地区每年来内蒙古旅游的人数就占全部外来旅游者的1/3左右，而且以高端旅游团为主。2013年，我区接待入境旅游者人数达到151.52万人次，国内旅游人数达到5177.95万人次，旅游业总收入达到889.55 亿元。旅游业总收入占全区GDP的6.24% ;相当于服务业增加值的17.50%。旅游业直接涉及29个经济部门，直接和间接影响行业109 个。旅游对酒店住宿业贡献率超过90%，对民航和铁路客运业贡献率超过80%，对文化娱乐业贡献率超过50%，对餐饮业和商品零售业的贡献率超过40%。加快旅游业发展，可以有力促进相关服务行业的成长和壮大，降低发展对资源的依赖程度，推动产业结构优化升级，扩大社会就业和促进民生改善，激

发经济发展的内生动力。随着内蒙古旅游产业的大发展，企业改革的深化，改革开放的不断深入，面向一线的旅游管理和旅游服务的应用型人才将倍受欢迎。旅游行业为完成发展目标和远景规划，需要我们加大旅游人才培养的力度，以适应高速发展的内蒙古旅游业对人才的需求，更需要一批具有丰富知识门类和创新思维的复合型人才。其次，为适应服务对象对管理服务水平的要求不断提高的需要，越来越需要第一线的专业人员具有更强的服务意识，具有更高的服务技能。旅游管理毕业生就业时首先面对的是旅游业（包括了政府旅游管理部门、旅行社、酒店业和新兴的会展业等），其就业市场随着市场经济的发展，也在不断变化。2002年前接收该专业毕业生的国有企业、机关、事业单位等主渠道，因机构调整、编制压缩而减少了对大学生的接收数量；现在该专业面临的就业选择主要集中在各旅游企业，如旅行社、酒店以及新兴的会展企业。毕业生就业岗位数量随着社会经济的发展也在增加，但由于就业面已经在原有的基础上收缩了，导致了毕业生就业过程中可供选择的单位随之减少，使就业时的专业对口率更高。因此，作为旅游管理专业的毕业生，目前来讲其就业岗位主要集中在：（1）旅行社经营管理方向：旅行社一线服务与管理（导游、基层旅游行政管理、景区景点管理、旅行社计调与外联服务、旅游规划与产品开发、旅游营销）。 (2)酒店管理方向：酒店督导(前台、楼层、餐厅的领班、主

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案项目负责人：张建英项目组主要人员：袁姝、王显成、杨晓安、黄金华、乔海燕、娄在凤一、专业的社会需求分析 (一) 行业背景分析旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。浙江历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，旅游业尤为发达。据省旅游局统计，自2003年以来，旅游总收入、接待国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国第五位，旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。嘉兴旅游资源富集, 人文景观遍布,江南水乡韵味十足，是江浙沪旅游金三角中一颗闪耀的新星。旅游总收人亿元，其中国内游客万人次，同比增长22%，国内旅游收人亿元，同比增长%，接待海外游客万人次，同比增长%，创汇13亿美元，同比增长%，接待海外游客总量继续保持全省第二，旅游年总收入排名全省第五。（二）人才需求分析 1．旅游高技能人才需求广阔浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180～200家，其中五星级饭店50多家。未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。由于旅游业服务的对象发生了很大的改变，大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高，使旅游业高技能人才需求大幅增加。因此旅游业人才培养有广阔前景。 2．休闲农业旅游成为旅游业新的增长点休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变的一个重要标志，是社会发展、人们消费观念和水平变化后产生的新型旅游形式。随着社会主义新农村建设，城乡一体化的推进，农村面貌发生很大的变化，经历繁华喧嚣的都市人越来越向往悠闲的田园风光，享受农家乐园、特色农庄、农家餐馆等休闲乐趣。因此，休闲农业游的发展使旅游业高技能人才的需求进一步增加。

旅游管理专业核心课程建设方案

旅游专业核心课程建设方案 1、旅游管理专业人才培养目标本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 2、旅游管理专业核心课程构架 3、旅游管理专业核心课程建设思路以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标，以学生为本、以素质教育为课程名称课程英文名称学时学分开设学期旅游学概论 Introduction to Tourism Science 54 3.0 二导游实务 tour guide practice 36 2.0 二旅游市场营销学 Tourism Marketing 36 2.0 三旅游经济学 Tourism Economics 36 2.0 三旅游商务英语 Tourism Business English 72 4.0 五旅行社经营管理 Travel agency management 54 3.0 五休闲农业 Leisure Agriculture 36 2.0 五会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 六旅游地理学 Tourism Geography 36 2.0 六旅游资源开发与规划 Tourism Resources Development and Planning 54 3.0 七

主线，以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点，以加强实践实训教学、改革教学模式为手段，以建立科学规范的教学评价为尺度，以产学研一体化合作为切入点，加强特色专业课程建设，全面推进各核心课程的持续均衡发展。 4、旅游管理专业核心课程建设措施 4.1 教师队伍建设通过“引进与培养相结合”，以胜任旅游管理专业本科教学为基点，不断引进和培养高水平师资队伍。引进人才既看学历、职称，更注重实际学术水平、研究成果和职业道德，形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。充分利用学院引进人才的优惠政策，紧紧围绕学科建设，引进或培养高水平旅游管理学科带头人1人。重视教师培训，重视继续教育，以在职攻读博士或博士后的形式不断提高教师队伍的教学和科研素质，同时通过横向科研和社会服务等形式，不断提高教师队伍的综合素质，将科研成果不断充实到教学内容中，深化教学内容，巩固教学改革成果。加大国际合作与交流，鼓励、支持学术带头人和骨干教师参与国际国内学术交流，到国内外知名大学学习、合作研究，在合作中培养师资，提高水平。积极争取国家和天津市公派出国指标，为学术带头人和骨干教师争取更多的出国深造机会。加强校企合作，鼓励教师到旅游企业锻炼，积极申报教师系列外的行业岗位专业技术职称，全面提升教师的专业技能水平，做到真正意义上的双师型教师。加强与行业联系，聘请行业内企业家和专家为兼职教授，逐步聘任聘用一批具有行业影响力的企业家和学者作为专业带头人，一批行业企业专业人才和能工巧匠作为兼职教师，加快“双师”结构专业教学团队建设，保障本专业教师实践、实训能力的提升。强大的师资力量是本专业建设发展的基石，本专业将在学历、职称、双师队伍、专业带头人等方面为教师提供支持。 4.2 教学内容和课程体系建设对本专业核心课程进行“任务驱动”式教学改革，从课程标准制定、课程整体设计和单元设计入手，加强课程改革，并完成核心课程的能力或技能考核设计，积极打造高水平精品课程，促进课程建设的新发展。职业岗位能力培养作为专业课程体系的主线，而不是以知识体系、理论概念为课程主干，由过去的“理论先导、实践为辅”变为“任务引导、实践为先”。 4.3 教材建设加强教材建设，教材要将相关领域的专业知识和职业能力要求进行整合，突出专业知识和职业能力的综合应用，突出生产和职业活动的实际需要，突出新知识、新技术运用，构建项目式教材体系，也可以直接将企业典型真实的课题作为教材的内容。课程的教材必须是动态的，应不断修改，及时将新知识、新技术、新工艺、新方法运用的工作任务引入到教学中。为了保证核心课程的特色水平，旅游管理专业将通过校企共建，组织专兼职优秀教师，

旅游管理专业认识实习报告.

认识实习报告姓名: 年级班级: 指导老师: 写在前面: 终于迎来了我们的实习周,在实习的日子里,有快乐、有辛酸也有劳累,但是更多的是收获了我们人生经历中不可或缺的知识。 2011年 6月 21日星期二参观学校教学实验室首先 , 我们去到的是模拟导游实验室,当我踏进那个小小的门时 , 迎面而来的凉风让我瞬间忘记了思考。定睛细看, 昏暗的灯光下,是一排排整齐的可折叠式软皮沙发, 类似多功能报告厅的布臵。最前面的超大屏幕坐落其间,大气凌然。在这套价值不菲的仪器的带领下, 我们走进了气势恢宏的故宫。那逼真辽阔的画面, 价值立体环绕声的解说,仿佛身临其境, 却又更胜一筹, 比亲身临近更有震撼感, 而且还不费脚力,是绝佳的导游训练装备。通过一系列的短片介绍, 让我明白了游客看得可不仅仅是那些风景、建筑什么的本身, 更需要的是烘托景物的历史文化气息和蕴藏其间的故事与内涵, 唯有这样, 景才是最美的。之后我们又去参观了简易的酒店实验室,大概的体验了一下身在酒店的感觉。这里有大堂、吧台、餐厅还有客房。实验室老师大概的介绍了一下一个酒店应有的基本设施、餐桌摆台注意事项和客房布臵等等。见到了平时是一些属于幕后工作才能看见的设备, 真是受益匪浅。 2011年 6月 23日星期四叠彩山——七星公园——香格里拉大酒店第一站是来到桂林有名的“三山”之一的叠彩山。叠彩山占地面积约 2平方公里,由明月峰、仙鹤峰和四望山、于越山组成,横亘市区,景色优美,又易于攀登,为桂

林山景中的一个热点。山中佳景甚多,有叠彩亭、于越阁、瞿张二公成仁碑、仰止堂、仙鹤洞、风洞、叠彩楼、望江亭和拿云亭等名胜。山上历代名人的摩崖石刻尤多,为文物的精华。若登上明月峰,驻足拿云亭,全城景色画书眼底。“一面晴风四面山,望疑仙境在人间” 。叠彩山名,是由唐朝元稹的侄子元晦游览了叠彩山之后,写了篇《叠彩山记》 ,记中说:“按图经,山以石文横布,彩翠相间,若叠彩然,故以为名。”从山脚一路盘旋而上, 我们的目的地是明月峰。沿途四处可见名人匠刻的题字, 比如“江山会景处” 说的是此乃江景与山景的最佳结合点, 二公成仁处记录的是两位铁骨铮铮的南明将军的英雄事迹。还有那些个数不胜数的佛像下暗含的一个有一个的渊源深远的帝王故事, 更有那复旦大学创始人之一的马相伯的头像雕刻于石壁上。当然最让我难以忘怀的是那个喇叭形的风洞,阵阵凉风,徐徐吹来,沁人心脾。风洞是叠彩山明月峰山腰一奇洞。这是一个四季生风的洞,因而得名 " 风洞" 。此洞,南北对穿,中间狭小,仅通一人,形成前后两个洞,南北开敞,呈葫芦状,全长20米,最宽 9.2米,最高 5米。风洞原是一条地下古河道, 两头大中间小,所处地势高。北接“湘桂走廊” ,南迎驾桥岭与海洋山之间的“峡道” ,形成对流。随着季节变换,来风有清、和、暖、冷之别。在炎炎夏日, 最是吸引人了。最后,予我们的讲解终结在山崖上的一个大大的“寿”字处, 这个字不一般,它很巧妙的能看成由“壹百” 组成。美中不足的是,我们这一路上听的都是人文风情这一方面,不得不说实在是太千篇一律、枯燥乏味了, 没有什么引人入胜的地方。第二站是七星公园,公园很大,路标很少, 尤其是公园的整体结构标示图。没有导游的带领,我们就像是无头的苍蝇似的四处游荡。沿着主干道一路走去:花桥——月牙楼——野猴山——华夏广场——动物园——游乐场, 最后转至栖霞寺。里面的景区格局分布比较合理, 还有一大亮点——熊猫馆。那些顽皮的猴子在公园里四处的泵来跳去,旁若无人地嬉戏, 供游客拍照。不过相比较之下,松鼠就怕人多了,听见人声 , 就“嗖”的一下窜回到树上了,不见了踪影。当然, 有游客的地方就应该有吃的, 虽是公园,但这里的价格还算公道,味道也还不错,就是地方太小,而且太少。

燕山大学旅游管理专业特色介绍

燕山大学旅游管理专业特色介绍 1、拥有了优良的教学传统、雄厚的教学实力和宽厚的教学素养，初步建设成为在国内有较高知名度和影响力的河北省经济建设和社会发展重点领域人才培养、产学研合作教育的重要基地和高校旅游教学研究与旅游教育培训中心，形成了饭店管理、旅游资源开发与景区管理、旅行社管理和旅游电子商务四个专业方向团队，创建了动态网络结构课程设置、虚拟师资培训系统和多向实习组合系统为核心的教育循环体系。 2、建设了一支职称结构、学历结构、年龄结构、学缘结构和知识结构合理的师资队伍，师资队伍达到了“五高一强”即学历高、职称高、学术水平高、教学质量高、综合素质高和实践教学能力强（多名教师具有在旅游企业工作的经历），是一支群体优化、凝聚力强、求真务实、开拓创新的师资队伍。 3、创设了一流的教学内容，科学的教学方法和严格的教学管理体系，推行启发、开放和应用性教学方法，尝试探究式、参与式、案例教学和双语教学等方式，开展多维教学；注重探索更新培养模式，吸纳本科生参与旅游专业教师的课题研究，鼓励学生积极申报各类科研课题，努力促成教学相长，实现教研互动，开阔教学视野。旅游管理特色专业和创新高地严格教学管理，特别强调良好学风的养成，重视教学评价，追求教学的立体性无缝隙管理，形成由学校、学院督导组、学院和系领导、学生信息员组成的教学质量立体检查网络。旅游管理特色专业和创新高地改革考试制度，实行口试、笔试与实验考试相结合的形式，提升学生运用知识分析问题和解决问题的能力。坚持组织教学研讨会，鼓励教师参与教育教学研究与改革，以老、中、青相结合方式推进教学工作的传、帮、带。 4、编写出版普通高校旅游管理本科专业教材，部分教材在国内也具有很高的影响力和知名度，被许多高等学校选作本科生的通用教材，满足了旅游管理本科教学需要；同时编写出版旅游行业系列培训教材，满足旅游行业岗位培训需要，许多培训教材成为河北省旅游局岗位职务培训指导委员会推荐教材，系列培训教材的编写有助于探索适于广大旅游从业人员学习旅游专业知识的新模式，提高旅游从业人员的基本素质。 5、形成了“博学尚德、服务社会”办学理念。“博学”是指旅游管理是一门新兴的管理学科，从事旅游及相关行业工作需要具备广博的知识。在课程体系的建设上，除了校级必修课外，旅游管理专业依托燕山大学经济管理学院的学科和师资优势，结合旅游行业特点安排相关课程，使学生既掌握经济管理的基本理论，又学习旅游管理专业课程，具有更广博的知识和更强的适应能力。 “尚德”是指旅游管理专业主要面向旅游及相关服务行业，任何一个优秀的旅游管理专业人才都必须要有良好的创新精神、服务意识、团队意识，具有社会责任感，审美能力，有较强的适应能力、人际交往能力。因此，旅游管理专业一直注重学生品德的培养，要求本科导师和任课教师自始至终贯彻品德教育，尤其培养旅游专业人才的敬业精神。 “服务社会”就是充分利用旅游管理专业的师资力量，长期为政府旅游管理部门和各类旅游企业提供培训、咨询和经营指导服务，2008年以来先后成立了河北省燕山大学旅游教育培训中心（3A级，目前最高级别）、燕山大学旅游发展研究中心。仅近3年已为河北省旅游局、秦皇岛市旅游局及其他市县旅游管理部门举办过各类培训班10多期，为30余家

对旅游管理专业的认识Word版

对旅游管理专业的认识一、专业介绍首先，要了解什么是旅游业。旅游业是当今世界最大的产业，随着国际经济的一体化以及我国社会经济的快速发展，旅游管理学科也渐渐的发展和壮大起来了。旅游业作为当今世界发展最快速，最具有潜力的新兴第三产业之一。随着经济的深入和可持续发展，旅游业在经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。其次，要了解我国与旅游业相关的基本政策和旅游政策。在我国，国家有如下基本政策：一、深入贯彻落实科学发展观。二、全面建设小康社会新要求。三、国家各项重要基本政策。国家的旅游发展政策：一、国家关于加快旅游业的方针政策。二、四川省“十二五”旅游业发展规划。除此以外，重点要了解旅游法律关系，旅游者权益保护法律制度，旅游合同法律制度等与之相关的政策法规。最后，要认知我国与世界其他国家的旅游资源。中国作为一个新兴的市场大国，其旅游经济的发展给我国国民经济的增长起着巨大的推动作用。虽说，当前我过的旅游业的发展不像发达国家一般的发达，但是，这就是好像青年和壮年的比较一样，中国的旅游经济就好像是雨后春笋般节节高，而那些其他国家的经济就好像万年一般的缺乏活力。

随着旅游经济的快速发展，旅游管理专业也逐渐的发展起来。旅游管理专业是属于工商管理系的一个二级学科，虽说不如其他学科学的广泛，但却比其他的要学的更加精湛。它主要是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业，而旅游管理专业又可以分为两大主要就业方面——导游与国际领队方向和酒店方向。旅游管理专业它的培养目标：培养能适应社会主义市场经济建设和旅游经济发展形势需要，具有良好的职业道德素养和现代旅游，企业经营者的基本素养，拥有过硬的旅游管理职业技能的应用外向型人才。二、专业素质要求旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的培养适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用型专门人才。我们学生就应该具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店（现在是自由购物了）等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业以及其他相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。除此之外，旅游管理对从业人员素质要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，并且能够熟练的掌握英语及计算机。

旅游管理专业课程简介

旅游管理专业课程简介 A．学科基础平台课程 1、政治经济学 Political Economics 课程编号：052P01Y 学分数：4 总学时：68 学时分配：讲课学时51，自主学习17 先修课程：课程容：对资本主义和社会主义的一般理论的探究确立了社会主义的发展、建设方向。对资本主义的分析显示了社会主义取代资本主义的必然。社会主义本身的发展则表明了社会主义的活力和希望。教材：《政治经济学》，吴树青，高等教育参考书目：《马克思恩格斯选集》，人民；《资本论》，人民；列宁：《帝国主义是资本主义的最高阶段》；维达主编：《政治经济学》，高教出版杜，2000年；马克思：《1844年经济学哲学手稿》，人民出版杜，2002年；五常：《经济解释》，商务，2002年；哈耶克，邓正来译：《个人主义与经济秩序》，三联书店，2003年；厉以宁：《资本主义的起源》，商务印书馆，2003；米瑟斯：《自由与繁荣的国度》，中国社科，1994年；哈耶克：《通往奴役之路》，中国社科，1997年；洪银兴；《现代经济学》，人民，2000年；郭元唏：《资本经营》，西南财经大学，1997年；厉以宁：《非均衡的中国经济》，经济日报，1991年；亨廷顿：《变动社会中的政治秩序》，泽文，1989年；华勒斯坦：《历史资本主义》，社会科学文献，1999年；哈拉尔：《新资本主义》，社会科学文献，1991年；阿尔弗雷德·钱德勒：《看得见的手——美国企业的管理革命》，商务印书馆，1987年。 2、微观经济学 Micro-Economics 课程编号：052P02Y 学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17 先修课程：政治经济学课程容：微观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，它主要介绍了微观经济学的基本知识，基本理论和基本方法。主要目的是了解微观经济学的发展历史，掌握供给与需求基本理论，熟悉消费者行为，生产者行为，产品市场，生产要素市场、一般均衡等理论的基本容和基本方法。为进一步学习专业课打下良好的基础。教材：《微观经济学教程》，黄亚钧、纬著，复旦大学，1995年11月第一版《微观经济学》，梁小民著，中国社会科学，1996年1月第一版参考书目：《西方经济学》微观部分（上册），高鸿业著，中国经济，1996年2月第一版 3、宏观经济学 Macro-Economics 课程编号：051P01A 学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34 先修课程：政治经济学，微观经济学课程容：宏观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，主要介绍了宏观经济学的基本知识，

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

旅游管理专业特色介绍

旅游管理专业特色介绍人才培养目标具备酒店服务与管理、导游服务、旅游企业经营与管理等专业知识技能，能胜任星级酒店、旅行社等旅游企事业一线服务和酒店宾馆经营管理、旅游管理、餐饮服务管理等方面基层管理工作，并具有良好科学人文素养，健全人格和良好职业道德的高素质技能型人才。人才培养模式确立了“校企融合、课证融合的2+1”的工学结合人才培养模式，培养以酒店管理、旅行社管理两个发展方向为重点展开专业教学，为宜宾市乃至全省培养适应旅游行业发展需要的高素质技能型管理人才。课程体系对课程体系进行了调整，构建2+2课程模块；“公共基础课程模块”、“专业基础课程模块”、“专业技能课程模块”和“综合实践模块”的课程体系。使课程设置更符合行业要求，加强了课程设置与职业岗位的针对性，缩小了培养目标与职业岗位实际要求之间的差距。 “双证书”制度重视学生的职业能力和基本技能的培养，实行“双证书”制度，导游资格证、中级餐厅服务员证等职业资格证、职业技能等级证等纳入专业人才培养方案，在课程教学时间安排上与考证时间相衔接，实行课程教学与考证相统一，使学生在校学习期间就能取得国家职业资格证书，毕业时取得“双证书”，适应大中型知名企业的人才准入制度，提升毕业生就业竞争力，近年来95%的毕业生取得“酒店管理餐饮服务中级证”“普通话等级证”、“计算机等级证”、“英语等级证”等相关证书。专业课程设置公共关系学、旅游心理学、、旅游礼仪常识、旅游英语口语、旅游概论、旅游地理、旅游法规、导游基础、导游业务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店康乐经营、酒店形象策划、接待技巧等。

师资队伍共有专业课教师10人，省级骨干教师2名，中学旅游高级教师5人，双师型”教师9名，占专职教师90%，餐饮服务技师1名，“其中2007、2009、2013年学校派出三名专业教师参加四川省教育厅组织的专业提高培训。2007年学校派出一名专业教师参加国家教育部组织的有关交流培训。该专业拥有国家职业技能鉴定餐厅、餐厅和客房考评员、礼仪培训师、国家级导游员、心理咨询师、高级餐厅服务员、高级客房服务员等。就业天地我校历年毕业生供不应求，就业率均达98%～100%，毕业年级对口高考录取率年年达98%。学生实习期月岗位工资在1000元——3000元之间。毕业后可到各类星级酒店宾馆、旅行社、旅游公司、风景旅游区、旅游商品营销部门、商贸中心、会展中心、旅游行政管理部门、旅行社及旅游公司、机场服务及营销工作、公园、风景名胜区、旅游度假区，生态农业观光园及旅游景点、旅游酒店、宾馆、旅游规划部门单位工作。经过近20年的发展和建设，学校现已形成遍布10 多个省市约50余家单位的就业体系。实践性教学内容：由课堂实训、专业技能实训、定岗实习三大环节构成。主要包括：入学教育、军训、义务劳动、社会调查、酒店服务技能综合实训以及旅游服务技能综合实训、定岗实习等。从一年级开始，利用节假日、假期、安排学生到旅行社、酒店参加专业社会实践活动，并配备1-2名专业教师进行指导。校内实训室 1、餐厅实训室：建立符合酒店餐饮岗位技能需求、按职能划分的中餐岗位实训室：学生可以进行中餐宴会摆台、点菜服务操作、服务间工作等实践技能操作。可以开展的主要实训项目包括：托盘、餐巾折花、摆台、斟酒、上菜、结帐等。 2、客房实训室：学生了解客房的基本设施设备，熟悉客房环境，初步掌握中西式铺床、楼层迎宾、仪容仪表仪态的基本要求及客房的基本程序，从而训练学生的客房服务基本技能。 3、形体礼仪实训室：对学生站姿、坐姿、走资等基础礼仪进行训练。同时还可以

旅游管理专业阅读书目

旅游管理阅读书目思想类图书： 1、龚鹏程.《游的精神文化史论》，河北教育出版社，2001.【这是一本了解游的精神的经典读本，很值得一读！】 2、郭少棠.《旅行：跨文化想像》，北京：北京大学，2005.【这本书值得每一位学生去认真阅读，对于我们理解旅游大有裨益！】 3、瓦伦·L.史密斯.《东道主与游客》.张晓萍，何昌邑等译. 云南大学出版社.2002.【这本书有些的地方写得不够好，但是对于深入理解旅游还是特别值得一读。】 4、约瑟夫.皮珀.《闲暇：文化的基础》.刘森尧译. 新星出版社.2005.【这是一本哲学著作，很经典，值得细读！】 5、梯利著.《西方哲学史》（增补修订版）.商务印书馆，2009.【如果有来生，我或许会选择哲学专业，因为哲学让我们学会深刻思考，而这正是我们文科生工作的利器】 6、孙隆基著.《中国文化的深层结构》。2004.广西师范大学出版社。【这本书我们没有阅读过，但据朋友介绍很好。很多读者评价也相当高——值得一读！】 7、凡勃伦.《有闲阶级论》，商务印书馆，2007.【这其实是一本介于经济学和哲学的论著，很有思想性。也许某些观点过时，但作者思想过程永远值得学习。】 8、王宁著.《消费社会学--一个分析的视角》. 社会科学文献出版社，2001.【旅游是一种特殊的消费现象。王宁这本书写得很好，值得一读】 9、纳什著.《旅游人类学》. 宗晓莲译，云南大学出版社，2004.【纳什是著名旅游学者，这本书也是他的经典著作之一，很值得我们经济管理出生的学子一读。】 10、尤瑞.《游客凝视》. 杨慧等译。广西师范大学出版社。2009.【这是一本经典，对于我们认识旅游大有帮助，被誉为后现代的经典之一】 11、（美）契克森米哈赖著，《生命的心流》，陈秀娟译，中信出版社，2009.【这是一本心理学著作，也是我们常说的“flow 理论”。我看过三遍，是一本值得细读的经典，对于你的幸福人生一定大有裨益！】 12、科恩（Cohen，E.）著.《旅游社会学纵论》.巫宁，马聪玲，陈立平主译，南开大学出版社，2007.【科恩是国际知名旅游学者，尤其是旅游社会学的权威，这本书则是他的经典之作，我们一起阅读吧。】 13、托马斯.古德尔，杰弗瑞.戈比.《人类思想史中的休闲》，云南人民出版社，2004.【这本书我曾经给研究生教授过，感觉写得一般，甚至有些凌乱。但是，细读还是很有思想的一部著作。】 14、吴家骅.《景观形态学》，叶南译.中国建筑工业出版社，2005.【这是一本台湾学者的著

旅游管理专业建设规划调研报告

【内部真题资料，考试必过，答案附后】

一、旅游人才市场需求和职业岗位发展调研分析根据WTTC对中国旅游业的预测，2006年，中国在旅游和旅行上的消费、投资、政府开支等将实际增长％。预计2007年至2016年，旅游和旅行业年平均增长将达8．7％。这将使中国在旅游和旅行总需求方面成为世界上成长第二快的旅游经济体。2007年，我国旅游总人数达到亿人次，旅游总收入首次突破1万亿元，达到万亿元人民币；预计旅游业能直接创造出1740万个工作岗位，将占总体就业机会的2．3％。而作为旅游大省的广东，其旅游业总收入、旅游创汇、入境旅游人数等主要旅游经济指标近年来一直稳居全国首位。2006 年广东入境旅游人次首次突破一亿大关，超过了法国、美国、西班牙等旅游大国；旅游总收入达到2125亿元人民币，同比增长%；旅游外汇收入亿美元，同比增长%。广东旅游业高速发展的同时也催生了酒店行业，截止到2007年6月，广东的星级饭店共有1275家，其中五星级饭店34家，四星级饭店120家，三星级饭店438家，星级饭店总数和五星级饭店总数均居全国第一位。2010年亚运会正带动广州等城市一批高星级酒店发展。从就业指数看，酒店、餐饮行业职位数占所有职位数的%，职位比例与电子、电信等行业相当，特别是中高档酒楼、酒店、连锁餐饮公司对大堂经理、客户主管等中层业务管理人员以及一线服务人员的需求急剧增长。旅游管理毕业生就业时首先面对的是旅游业（包括了政府旅游管理部门、旅行社、酒店业和新兴的会展业等），其就业市场随着市场经济的发展，也在不断变化。2002年前接收该专业毕业生的国有企业、机关、事业单位等主渠道，因机构调整、编制压缩而减少了对大学生的接收数量；现在该专业面临的就业选择主要集中在各旅游企业，如旅行社、酒店以及新兴的会展企业。毕业生就业岗位数量随着社会经济的发展也在增加，但由于就业的面已经在原有的基础上收缩了，导致了毕业生就业过程中可供选择的单位随之减少，使就业时的专业对口率更高。因此，作为高职旅游管理专业的毕业生，目前来讲其就业岗位主要集中在：（1）旅行社经营管理方向：旅行社一线服务与管理（导游、基层旅游行政管理、景区景点管理、旅行社计调与外联服务、旅游规划与产品开发、旅游营销）。（2）酒店管理方向：酒店督导（前台、楼层、餐厅的领班、主管）；礼宾主管；客房管家；大堂副礼；会展业务与策划等。

旅游管理专业调研报告

旅游管理专业调研报告一专业建设与区域经济发展随着社会的发展，旅游业在城市经济发展中的产业地位迅速提升、经济作用逐步增强，____年，我国国内旅游人数达21亿人次，比上年增长10.6%；国内旅游收入1.26万亿元，增长23.5%；入境旅游人数1.34亿人次，增长5.8%；入境过夜旅游人数5566万人次，增长9.4%；旅游外汇收入458亿美元，增长15.5%；出境旅游人数5739万人次，增长20.4%；全国旅游业总收入1.57万亿元，增长21.7%。并成为中国经济的支柱产业。根据世界旅游组织的研究结果，预计到____年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接 1．37亿人次的入境旅游者，同时出境人数将达1亿，位列世界四。山东是中国旅游资源大省，拥有两处世界级自然和文化遗产，12个优秀旅游城市，1A-4A级旅游景区(点)114家，国家级和省级旅游度假区16家,星级饭店500余家，旅行社1373家，其中国际旅行社64家。2010 年，山东省旅游业再创历史新高，实现旅游总收入有望达到3000亿元，旅游业已发展成为全省国民经济的支柱产业，正向建设旅游强省和旅游主导产业的宏伟目标迈进。济宁市作为山东省重要的对外开放城市、工业中心城市和四大区域中心城市之一，是东方儒家文化和华夏文化的发祥地，历史悠久，文物古迹众多，旅游资源独具特色。《济宁市旅游业发展第十二个五年规划纲要》提出了新的发展目标与总体战略，以保护和弘扬民族文化为主题，推进人文资源与自然资源的有机融合，以培育国际知名品牌为核心，提升旅游产业发展的国际化水平，以区域合作为重点，积极发挥旅游集散地功能，发挥旅游业“保增长、调结构、惠民生、促和谐、优环境、塑形象”等综合功能，以优化结构、提质增效为主线，有效整合旅游资源和要素，把济宁建设成文化旅游名城。到____年末，旅游总收入达到535亿元，年均增长18%；国内旅游接待6032万人次，年均增速15%；国内旅游收入达到508亿元，年增速18%；入境旅游人数达到59万人，年均增速15%，旅游外汇收入达4亿美元，年均增速18%。

(完整版)旅游管理重点专业建设及专业群建设方案

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案项目负责人：张建英项目组主要人员：袁姝、王显成、杨晓安、黄金华、乔海燕、娄在凤一、专业的社会需求分析 (一) 行业背景分析旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。浙江历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，旅游业尤为发达。据省旅游局统计，自2003年以来，旅游总收入、接待国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国第五位，旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。嘉兴旅游资源富集, 人文景观遍布,江南水乡韵味十足，是江浙沪旅游金三角中一颗闪耀的新星。旅游总收人115.8亿元，其中国内游客1362.5万人次，同比增长22%，国内旅游收人l06.7亿元，同比增长33.8%，接待海外游客44.2万人次，同比增长30.8%，创汇13亿美元，同比增长35.94%，接待海外游客总量继续保持全省第二，旅游年总收入排名全省第五。来自资料搜索网( ******), 海量资料下载（二）人才需求分析 1．旅游高技能人才需求广阔浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180～200家，其中五星级饭店50多家。未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。由于旅游业服务的对象发生了很大的改变，大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高，使旅游业高技能人才需求大幅增加。因此旅游业人才培养有广阔前景。 2．休闲农业旅游成为旅游业新的增长点休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变的一个重要标志，是社会发展、人们消费观念和水平变化后产生的新型旅游形式。随着社会主义新农村建设，城乡一体化的推进，农村面貌发生很大的变化，经历繁华喧嚣的都市人越来越向往悠闲的田园风光，享受农家乐园、特色农庄、农家餐馆等休闲乐趣。因此，休闲农业游的发展使旅

旅游管理认识实习心得体会_1

现的新问题、新观念、新经验、新方法;在增加感性认识的基础上，对我国旅游行业的现状、未来发展有一个基本的认识。同时，培养同学们的团队协作能力和吃苦耐劳的精神，锻炼和提高学生的心理素质。二、实习内容 1、岗前培训和岗位分配我们到达实习点的第二天，XXX人力资源部组织了为期四天的岗前培训。我们每位实习生都进行了两次培训，一次是全体培训，分为室外培训和室内培训。室外培训都是以团队游戏和拓展项目为主，室内培训主要是企业常识，安全教育等等。期间我们还参观了主题公园，火山温泉，酒店别墅，让我们实习生对实习点有一个初步的印象和了解。整体培训的第四天，人事部结合实习生的意愿和培训期间的表现，进行岗位分配，有温泉前厅接待员，酒店前厅接待员，公园导游，公园商场服务员，客房服务员，销售助理，餐厅服务员。岗位分配以后，我们到达自己工作的部门，进行由各自部门安排的岗位培训。我觉得进行两次的培训效果很好，全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期，部门培训也具有很强的针对性。 2、实习部门和实习岗位我实习的岗位是温泉前厅接待员。这次分配到温泉前厅的实习生总共有六个，都是女生。温泉部细分三个小部门，

旅游管理专业介绍

旅游管理专业介绍各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢旅游管理专业介绍旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，属于工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。学科概况旅游管理中国旅游标志旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTo，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。

其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。旅游管理是工商管理学科一级学科下的二级学科。本段专业介绍旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTo，中国旅相关书籍游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、

文化学等学科交叉的综合性专业。业务培养目标：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。业务培养要求：学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。本段培养目标

旅游管理专业专业建设方案

眉山职业技术学院旅游管理专业建设规划（2011-2015）一、建设背景（一）建设前景旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美誉，它已经和石油业、汽车业并列为世界三大支柱产业。就国内情况而言，旅游业已经成为我国经济新的增长点。眉山地处成都至乐山峨眉山的黄金通道和枢纽，是“成都至攀西一条线”发展战略的重点地区，拥有“一山（瓦屋山）二滩（黑龙滩、槽渔滩）三文化（三苏文化、长寿文化、道教文化）”和结合新农村建设所开展的“乡村游”等旅游资源，是“成都平原经济圈”西南部旅游资源最具潜力的地区之一。因此，眉山市旅游资源特色突出，区域优势明显，文化内涵厚重，具有广阔的发展前景。《眉山市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要（征求意见稿）》中也提出了实施旅游精品战略，将旅游业作为眉山市重要支柱产业之一。眉山、四川旅游业的发展为旅游管理专业人才提供了广阔的就业空间。（二）专业建设基础旅游管理专业自2002年开始招生以来，在八年的发展过程中，专业教师经常深入企业与行业主管部门，调研行业发展趋势

与企业人才需求状况，制定并完善了体现高职教育理念与满足企业人才需求的专业人才培养方案，理清了专业发展思路，确定了“为旅游企业输送一线所需要的高技能应用型人才”的专业培养目标和“宽基础，高素质、强技能的旅游企业基层服务与管理人才”的人才培养规格。在专业建设与课程改革上进行了积极的探索，特别是在校企合作与工学交替方面进行了深入实践，逐步形成了与企业共同研制人才培养方案，共同实施教育教学过程，共同完成顶岗实习与就业工作的“三同”人才培养模式，初步实现了部分课程“工学交替”全过程、全方位覆盖，为打造专业特色奠定了一定的基础。近年来，本专业所培养的学生参加省内外与专业相关的各项比赛并取得了优异的成绩，在眉山市内具有较高的知名度。在加强学生技能培训的同时，积极组织学生参与国家中文导游资格与涉外导游资格考试，近年来中文导游资格考试合格率远高于全省平均水平。专业建设水平与建设效果成绩突出。二、指导思想与目标（一）指导思想本着“以就业为导向，以能力为本位”的理念，立足眉山、面向四川。根据国家高等职业教育发展的政策和方针，全面落实科学发展观，明确专业的办学定位；以创新为动力，以特色和品牌求发展，积极探索高等职业教育的人才培养模式，加强内涵建设；坚持突出重点，协调发展的原则，以人才培养模式改革和创新为核心，教学团队建设为重点，课程体系构建、课程内容改革