饲料添加剂专栏——维生素K3
维生素k3工艺
维生素k3工艺一、维生素K3简介维生素K3是一种脂溶性维生素，也称为亚硫酸钠维生素K3，化学名为2-甲基-1,4-萘醌亚硫酸钠。
它是一种黄色的晶体粉末，具有很强的氧化还原能力和抗菌作用。
由于其良好的药理活性和广泛的应用领域，维生素K3在医药、食品、兽药等领域得到了广泛应用。
二、维生素K3工艺流程1. 原料准备制备维生素K3的原料主要包括甲基萘醌、亚硫酸钠、氢氧化钠等。
其中甲基萘醌是制备维生素K3的关键原料，其纯度对产品质量影响较大。
2. 反应制备将甲基萘醌与亚硫酸钠按一定比例混合后加入反应釜中，加入适量水并进行搅拌混合。
然后缓慢滴加氢氧化钠溶液，并控制反应温度在60℃左右进行。
反应过程中应注意控制pH值，一般控制在9~10之间。
反应时间约为3~4小时。
3. 湿法分离反应结束后，将反应液倒入分离漏斗中进行湿法分离。
将上层的维生素K3沉淀取出并用水进行洗涤，去除杂质和余氯等。
4. 干燥包装将洗净的维生素K3沉淀放置于通风干燥室中进行干燥处理。
待其含水量降至2%以下后，即可进行包装和存储。
三、工艺参数及注意事项1. 反应温度：60℃；2. pH值：9~10；3. 反应时间：3~4小时；4. 氢氧化钠溶液滴加速率：1~2滴/秒；5. 维生素K3沉淀的含水量不得超过2%；6. 制备过程中要注意控制反应条件，避免产生副产物和不纯品。
四、工艺优化及改进1. 原料选择：选择高纯度的甲基萘醌作为原料，可以有效提高产品质量和产率。
2. 反应条件优化：通过调整反应温度、pH值、氢氧化钠滴加速率等条件，可以进一步提高产品质量和产率。
3. 分离技术改进：采用高效的分离技术，如离心分离、膜分离等，可以提高产品纯度和产率。
4. 洗涤方法改进：采用多次反复洗涤的方法，可以有效去除杂质和余氯等，提高产品质量。
五、结语维生素K3是一种重要的医药、食品、兽药添加剂，在各个领域都有广泛的应用。
通过优化工艺条件和改进技术手段，可以提高产品质量和产率，为行业发展做出更大的贡献。
液相色谱法测定饲料中维生素K_3
mAU 80
3.601
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2 结果与讨论
2.1 甲萘醌不同浓度标准溶液与峰面积响应值线 性关系
精密称取甲萘醌标准品 50 mg，置于 100 mL 的 容量瓶中，用甲 醇溶解，并定容至刻度，摇匀，作为 标准贮备液。取一定量的储备液，用甲醇稀释定容， 配 置 成 不 同 浓 度 的 标 准 工 作 溶 液 :0.025、0.05、0.1、 0.5、1.0、5.0、25.0、50.0 μg/mL，按照方法中色谱条件
表 3 氨基酸和维生素预混合饲料中亚硫酸氢烟酰胺 甲萘醌检测结果
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
样品名称
标示量 检验结果 回收率 每吨添加量
（/ g/kg） （/ g/kg） /%
肉（黄）小鸡 1 号小料 75 kg（20g/kg） 0.659 0.662 100.5
肉（黄）大鸡 1 号小料 130 kg（20g/kg） 1.141 1.163 101.9
（V3），使试样溶液浓度为每毫升含甲萘醌 0.1～5 μg。 通过 0.45 μm 有机滤膜过滤，用于高效液相色谱仪 分析。色谱图见图 1。
的甲萘醌相当于 2.186 mg 的亚硫酸 氢 烟 酰 胺 甲 萘 醌；1 mg 的甲萘醌相当于 2.198 mg 的二甲基嘧啶醇 亚硫酸甲萘醌。
维生素K的商品形式——维生素K3制剂
维生素K的商品形式——维生素K3制剂由于人工合成的维生素K3(vitamin K3)制剂效价高，又是水溶性结晶，性质较稳定，故饲用维生素K多是维生素K3制剂，即维生素 K3 盐。
维生素 K3 盐比维生素 K3 稳定，且是水溶性，易为动物吸收。
目前饲用维生素K3制剂有亚硫酸氢钠甲萘醌(MSB)、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物(MSBC)和亚硫酸二甲基嘧啶甲萘醌(MPB)，其活性成分为甲萘醌。
(1)亚硫酸氢钠甲萘醌(MSB)。
多含3个结晶水，其分子式为C11H802?NaHS03?3H20，含活性成分约52,，为白色或灰色结晶性粉末，无臭或微有特异臭味，有吸湿性，遇光易分解。
MSB对皮肤和呼吸道黏膜有刺激性。
MSB商品制剂有含MSB 94,的高浓度产品，其稳定性差，但价格便宜。
用明胶包被处理的MSB微粒胶囊制剂一般含MSB 50,，稳定性好，且无刺激性。
(2)亚硫酸氢钠甲萘醌复合物(MSBC)。
亚硫酸氢钠甲萘醌复合物的化合物成分与MSB相同，为C11H802?NaHS03?3H20，二者的区别在于形成亚硫酸氢钠结合物时，MSBC添加了过量的亚硫酸氢钠提高甲萘醌的稳定性。
此制剂常含有较多的游离亚硫酸氢钠，因而活性成分甲萘醌含量较低，一般在30,,40,。
我国饲料添加剂标准(GB7294—87)要求含C11H802?NaHS03?3H20 60(0,,75(0,，即活性成分31(1,,39(1,。
MSBC稳定性较好，是目前应用最为广泛的维生素K3制剂。
(3)亚硫酸二甲嘧啶甲萘醌(MPB)。
此制剂为稳定性最好的维生素K3制剂，含活性成分45(5,，在饲料制粒过程中能保持较高的活性，但具有一定毒性，且价格较贵，因此，目前应用不及MSBC广泛。
因它具有毒性，应限制使用。
美国食品与药物管理局规定，以MPB作为营养性添加使用时，鸡与火鸡不得超过全价饲料的2 mg,kg，生长肥育猪不得超过10 mg,kg。
维生素 K3( 亚硫酸氢钠甲萘醌 ) GB7294—87分子式 C11H802?NaHS03?3H20分子量 330.2含量 ( 以C11H802?NaHS03?3H20 计 ) 60% , 75% 亚硫酸氢钠 (NaHSO3 )% 28.0% , 42.0%水分 % 7.0% , 13.0%重金属 ( 以 pb 计 ) ? 0.002%砷盐 (As) 0.0005%外观白色或黄褐色结晶粉末。
混合型饲料添加剂亚硫酸氢钠甲萘醌(维生素K3)技术标准2022
混合型饲料添加剂亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K）31范围）的要求、试验方法、检验规则、本标准规定了混合型饲料添加剂亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3标签、包装、运输与贮存。
），按照一定的比例与葡萄糖、沸石本标准适用于以饲料添加剂亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3）。
粉等载体混合而成的混合型饲料添加剂亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K32规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定GB/T 6435 饲料中水分的测定)GB7294饲料添加剂亚硫酸氢钠甲萘醌(维生素K3GB 10648 饲料标签GB/T 13079 饲料中总砷的测定GB/T 13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T 14699.1饲料采样GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差GB/T 20195 动物饲料试样的制备中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》中华人民共和国农业部公告第1773号《饲料原料目录》中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》3产品分类和代号产品分类和代号见表1。
表 1 产品分类和代号4要求4.1原料应符合《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录（2013）》的要求。
4.2感官粉状，色泽一致，无发霉变质、异味。
4.3水分水分含量不大于15.0％。
4.4混合均匀度混合应均匀，经测试后其均匀度之变异系数（CV）不大于5.0%。
4.5成品粒度全部通过3.50㎜编织筛。
4.6理化指标主要成分及含量应符合表2的要求。
表2 主要成分及含量卫生指标应符合表3 的要求表 3 卫生指标5试验方法5.1感官取适量样品，在非阳光直射条件下，观其色泽、形态，嗅其气味。
维生素K3的选择和使用
维生素K3的选择和使用维生素K3的选择和使用一、维生素K的作用1.1、维生素K在血液凝固机制中的作用维生素K是参与血液凝固的一种重要物质。
动物血液的凝血系统，包括13个凝血因子。
这些因子需互相配合，共同作用才有效。
这些因子中有4个必须在维生素K参与下才能在肝脏合成，如果缺乏维生素K，就等于缺乏凝血因子，就容易出血，或出血难止。
1.2、维生素K为谷氨酸γ-羧基化酶系统中的必需因子谷氨酸γ-羧基化酶系统广泛分布于细胞微粒体内。
功能是对相应的肽链进行γ-羧基化，合成含γ-羧基谷氨酸(Gla )的蛋白质或功能肽。
Gla蛋白或功能肽可以在他生成场所发挥作用,也可以输出到相应靶器官中发挥作用。
Gla蛋白具有多种生理功能，如具有与钙及磷脂特异结合的特性，是钙平衡和维持细胞膜完整性的重要因子。
1.3、维生素K与骨骼生长发育的关系维生素K对于骨基质中多种Gla蛋白的合成必不可少。
骨基质有多种含Gla的蛋白，作用是促进骨的生长及维持骨骼的强度和韧性。
其中研究最多的是骨钙蛋白，骨钙蛋白是骨Gla 蛋白同Ca的结合物，占骨中总蛋白质1,2%，为非胶原蛋白的10,20% ，在骨细胞内合成，并能分泌到血液或组织。
作用是钙的动员及促进骨的生长。
1.4、维生素K的护肝与消炎作用维生素K 具有明确的护肝与消炎作用，对肝炎所致的黄疸和ALT升高者，能使胆红素水平下降，并达到降酶效果。
临床常用维生素K来治疗肝硬化引起的消化道出血。
这一点被经常应用于兽药产品中。
1.5、维生素K的其他作用……肾小管细胞有含Gla的蛋白质，为其总蛋白的0.2,0.7%。
他是与膜结合的蛋白，作用是维持膜稳定性，促进钙的重吸收。
其他组织如牙质、胎盘、睾丸、胰、脾、肺、乳腺等重要器官都含相应的Gla蛋白。
维生素K对于维持其相应的功能和生长非常重要。
二、维生素K的特点2.1动物维生素K的来源:食物中的维生素K，绿叶蔬菜含量最高，肉蛋奶类含量少、水果及谷类含量极低。
维生素K3
维生素K3维生素K3(MSB)一、化学名称：亚硫酸氢钠甲萘醌（Menadione Sodium Bisulfite）二、分子式、分子量：C11 H9 Na O5S•n H2 O三、化学结构式：四、物化特性：外观：白色结晶粉末熔点：121-124℃溶解性：极易溶于水五、功能和用途：在动物肝脏内参与凝血酶的合成，促进凝血酶原的形成，加速凝血，维持正常的凝血时间。
作为动物生长发育不可缺少的营养性添加剂，在动物日粮中需要添加一定量的维生素K3。
六、贮存：避光、避热、防潮，密封保存。
原包装保存条件下，保质期12个月，开封后请尽快使用。
七、型号：型号甲萘醌含量包装保质期推荐用量MSB98 ≥51.0% 25kg/纸箱12个月3-8mg/kgMSB96 ≥50.0% 25kg/纸箱12个月3-8mg/kgMSB65 ≥33.9%25kg/纸箱12个月3-12mg/kg维生素K3(MNB)MNB在MSB基础上，结合烟酰胺分子团，取代MSB中的钠离子及三个结晶水，一方面消除了引发产品不稳定的因素-----水分子的存在，另一方面大分子团遮蔽了异构体转化的路径，抑制异构体的生成，同时辅助基团的存在有利于生物体内VK3的转化和吸收一、化学名称：亚硫酸烟酰胺甲萘醌（Menadione Bisulfite Nicotinamide）二、分子式、分子量：C17 H16 N2 O6S M=376.23三、化学结构式：四、物化特性：外观：白色至浅黄色结晶粉末熔点：175-180℃溶解性：25℃水中溶解度为1.3g/100ml五、MNB独特优势：在MSB基础上，引入烟酰胺，较其他VK3:MSB、MSBC、MPB有更高的稳定性和生物活性，可减少烟酰胺的单独添加量。
六、贮存：避光、避热、防潮，密封保存。
原包装保存条件下，保质期12个月，开封后请尽快使用。
七、型号：型号甲萘醌含量烟酰胺含量包装保质期推荐用量MNB96 ≥43.9%≥31.0%25kg/纸箱12个月3-8.0mg/kg MNB50 ≥22.9%≥15.5%25kg/纸箱12个月3-12mg/kg维生素K3(MPB)一、化学名称：二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌（Menadione DimethylPyrimidinol Bisulfite）二、分子式、分子量：C17 H18 N2 O6S M=378.40三、化学结构式：四、物化特性：外观：白色结晶性粉末熔点：192-197℃溶解性：25℃水中溶解度为1.0g/100ml五、功能和用途：在动物肝脏内参与凝血酶的合成，促进凝血酶原的形成，加速凝血，维持正常的凝血时间。
蛋鸡饲料维生素和微量元素配料表
尊敬的客户，您好。
饲料是蛋鸡生产中的重要组成部分，而维生素和微量元素是饲料中不可或缺的营养成分。
本文将从蛋鸡饲料的角度出发，探讨维生素和微量元素的配料表，并分析其在蛋鸡生产中的作用和重要性。
一、维生素的配料表1. 维生素A：维生素A对蛋鸡的生长、生殖和免疫功能都有着重要作用。
在配料表中，常见的维生素A添加剂包括鱼肝油和β-胡萝卜素。
2. 维生素D3：维生素D3对蛋鸡的骨骼生长和矿物质的吸收有着重要影响。
常见的维生素D3添加剂包括鱼肝油和活性维生素D3。
3. 维生素E：作为一种重要的抗氧化物质，维生素E在蛋鸡生产中有着不可替代的作用。
常见的维生素E添加剂包括生育酚和生育醇。
4. 维生素K3：维生素K3对蛋鸡的凝血功能和骨骼代谢有着重要作用。
常见的维生素K3添加剂包括甲基喹啉酮和肾上腺素。
二、微量元素的配料表1. 锌：锌是蛋鸡生长发育和免疫功能中不可或缺的微量元素。
常见的锌添加剂包括硫酸锌和螯合锌。
2. 铁：铁是蛋鸡血红蛋白和醇氧化酶的重要成分，对蛋鸡血液和代谢有着重要影响。
常见的铁添加剂包括硫酸亚铁和螯合铁。
3. 锰：锰对蛋鸡的骨骼和生殖系统有着重要影响，是一种不可或缺的微量元素。
常见的锰添加剂包括硫酸锰和螯合锰。
4. 铜：铜对蛋鸡骨骼生长和免疫功能有着重要作用，常见的铜添加剂包括硫酸铜和螯合铜。
维生素和微量元素的配料表对蛋鸡生产有着重要的作用，合理的配比和添加量能够保证蛋鸡的生长发育和生产性能。
我们在蛋鸡饲料的配制中，需要根据蛋鸡的生理特点和生产需要，科学、合理地确定维生素和微量元素的配料表，以提高蛋鸡的生产性能和经济效益。
个人观点：作为蛋鸡养殖者，我深切了解到维生素和微量元素对蛋鸡养殖的重要性。
通过科学调配饲料，我能够更好地保证蛋鸡的生长发育和产品质量，同时提高养殖的经济效益。
在日常管理中，我更加注重饲料配方的科学性和合理性，以期获得更好的养殖效果。
在本篇文章中，我们对蛋鸡饲料维生素和微量元素配料表进行了全面的评估和探讨，并共享了个人观点和经验。
维生素类饲料添加剂——亚硫酸氢钠甲萘醌(维生素K3)
【 分子式】 ８２・ ａ Ｓ ３－ Ｈ Ｏ ｃ１ Ｏ Ｎ Ｈ Ｏ ３ ２ Ｈ 【 结构式】
０
Ｍ Ｑ和 Ｎ Ｈ Ｏ 水溶液为原料 ， Ｎ ａＳ， 经磺 化制得亚
硫 酸氢 钠 甲萘醌 。 ２ 国外 生产 亚 硫 酸氢 钠 甲萘醌 主要 工 艺 路 ． 线分 为气相 氧 化 法 和 液相 氧 化 法 。气相 氧化 法
一
【 Ａ 号】３ ３ — Ｃ Ｓ １０— ７ ０ 【 ＩＥ Ｓ ２４— ８ — ＥＮ Ｃ ］０ ９７ ０
【 性 状】 亚硫酸氢钠 甲萘醌为 白色结晶性 粉末 ， 无臭 或微 有 特 臭 ， 吸 湿性 ， 光 易 分 解 ， 有 遇
在水 中易 溶 ， 乙醇 中微 溶 ， 乙醚或 苯 中几 乎 在 在 不溶 。高 温分解 为 甲萘醌后 对皮 肤有 强刺激 性 。
・
３ ２ Ｈ０
以 ＶＯ ： 为催化 剂 ， ２一甲基 萘 在 气 态 下 用 热 空 气 进行 氧化 。该 方法特 点是 生产成 本低 ， 可连 续
Ｏ
【 分子量】３ ．９ ３０２
生产 ， 生产能力大， 无废液产生 ， 由于氧化温度 但 较高 ， 易发 生 深度 的氧 化 副反 应的小试 报 道 ， 国是用 电 我 解 工 艺生产 亚硫 酸氢钠 甲萘 醌产 量最大 的国家 。
很好 的水 溶性 ， 于 肌 体 吸 收 ， 易 同时 还 保 持 着 ２
一
ＭＮ Ｑ原有 的生 物 活 性 ， 来 越受 到 人们 的关 越 亚硫 酸氢 钠 甲萘醌 属于维 生素类 药 物 ， 主要
电解 工 艺 ： 解 工 艺 就 是 用 铬 酸 溶 液 在 电
【 制
法】１ 目前， ． 亚硫酸氢钠 甲萘醌的主
要生 产路 线是 以 ２一甲基 萘 （ ２一ＭＮ） 原料 ， 为 经