维生素类饲料添加剂-维生素C钠盐
维生素C钠盐的制备工艺研究
收率
96.5% 95.4% 96.0% 97.7% 98.3 98.9
含量（药典
标准不低于
99.0%） 99.7% 99.5% 99.8% 99.6% 99.3% 99.9%
粒度分布
三号标准筛 (50 六号标准筛 (100
目 ) 通过率 目 ) 通过率
92.3%
51.7%
【关键词】维生素 C-Na；依地酸二钠；结晶；温度
1 实验部分
表1
1.1 实验仪器和试药
如表 1 所示。
1.2 实验方法
1.2.1 脱炭方法的选择 ① 维 生 素 C-Na 的 制 备。 将 维 生 素
C200g 投入装有 200ml 纯化水的 1000ml 三 口瓶中，边加边搅拌，搅拌至全溶，缓慢 加入无水碳酸钠 30g，过程产生大量气泡， 加无水碳酸钠不可过快，避免冲瓶。加完 无水碳酸钠，搅拌至溶液澄清，且无气泡 产生。
六号筛
20160711 150709-1 100220170201 767 一级
/
厂家（数量） 北京世纪予华仪器有限公司
常州澳华仪器有限公司 北京世纪予华仪器有限公司 巩义英峪高科仪器有限公司
/ 1只 2套 1只 1只 若干 若干 1只 1只 石药集团 天津化学试剂有限公司 湖南湘易康制药有限公司 浙江杭木工业有限公司活性炭分公司 本公司自制
表 2：A、B 药液性状对比
药液编号 A B
加入物料 活性炭 依地酸二钠 + 活性炭
滤液澄清度 澄清、淡葡萄酒色
澄清、无色
滤液颜色 淡黄色 白色
含量 96.7% 99.5%
表 3：不同温度晶型及粒度分布
性状
结晶温度℃ 10 20 30 40 50 60
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂鱼虾类水生动物的集约化人工养殖过程中，难免面临着越来越多应激因素的刺激影响，如水质污染、气候冷热突变、惊吓、饵料营养不良、有害物的侵袭、捕捞、运输、喂养管理不当等等，这些不同程度地应激反应．不但能直接影响动物体的正常生长发育，而且严重者可导致鱼虾的机体免疫力下降．诱发患病及至死亡。
因此．减少或消除养殖鱼虾的应激因素，除了实行科学饲养管理外．还应根据具体情况．在饵料中添加有关抗应激饲料添加剂。
1 维生素C(Vc)Vc是动物机体不可缺少的营养物质。
Vc具有提高鱼虾生产性能．增强机体免疫力和抗病力，同时可增强鱼虾抗应激能力。
王伟庆(1996)报道，加适量的Vc能有效提高中国对虾的缺氧耐受力。
Merchine(1995)采用Vc单磷酸酯(AP)培养的artemia nauptii饲喂组对盐度应激抵抗力强。
Dabrowska(1991)也报道。
适量的Vc会减轻鲤鱼的应激性损伤。
王昆伦等(2000)报道，在受到工业废水污染的水环境中。
在试验组的尼罗罗非鱼的饲料添加Vc一磷酸酯按130mg／g 干饲料．对照组喂基础饵料．试验结果．试验组鱼的发病率比对照组下降47．72％，死亡率下降64．17％。
唐古文等(1997)、罗金萜(2000)均报道．Vc对鱼虾有很强的抗热应激作用。
2 核苷酸核苷酸已被证实为一种免疫增强剂．可减轻对虾应激反应。
据Koppel(1998)报道，以始重6．97 g的中成对虾为试验对象．通过经常改变水的咸度为应激因素．试验结果表明，食含核苷酸饵料对虾的试验组存活率达93．4％．而对照组存活率最低仅53．3％。
蔡明娃(1999)试验．用白色斑点病毒(WSSA)人工感染对虾，饲喂含0．2％核苷酸饵料的对虾存活率达90％，饲喂含0．1％核苷酸的存活率达60％ ,而对照组存活率仅27％。
3 腐植酸腐植酸是天然的“绿色”动物饲料添加剂。
其在动物体内具有免疫功能，促进动物生长、抗炎、抗溃疡，促进肠道微生态平衡，抗环境污染感染应激功效。
饲料添加剂维生素C的检验操作规程
饲料添加剂维生素C的检验操作规程Feed additive Vitam in c（ascorbic acid）［质量标准依据］GB7303 - 2006分子式：。
6出。
6分子量：176.13 （按1999年国际相对原子质量）1外观和性状本品为白色或类白色结晶性粉末，无臭、味酸，久置色渐变微黄，水溶液显酸性反应。
本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。
2项目和指标3试验方法3.1鉴别3.1.1试剂和溶液硝酸银：0.1mol/L溶液。
称取硝酸银1.7g，用水溶解并稀释至100ml ；2，6-二氯靛酚钠：1g/L溶液。
3.1.2方法银溶液0.5ml，即发生银的黑色沉淀。
X1% V F 0.008806G1 100%二氯靛酚钠溶液1滴至3滴，试液的颜色即消失。
4维生素C含量测定：4.1试剂和溶液冰乙酸：6%溶液。
取冰乙酸6ml，加水稀释至100ml;淀粉指示液（5g/L）:取0.5g可溶性淀粉到200ml烧杯中，加水5ml湿润，加95ml沸水搅拌，煮沸冷却备用（现用现配）。
碘标准溶液：0.1mol/L。
按GB/T 601配制和标定。
4.2测定方法称取本品0.2g （准确至0.0002g）,加新沸过的冷水100ml 与冰乙酸溶液10ml使溶解，加淀粉指示液1ml，立即用碘标准溶液（0.1mol/L ）滴定，至溶液显蓝色并30秒不褪。
5结果计算：维生素C （C6H8O6）含量X1以质量分数（%）表示，按式（1）计算：式中：V-为样品消耗碘滴标准液的体积，ml ；F-碘滴定液浓度的校正系数；0.008806摘定度（1ml的0.1mol/L碘标准液相当于0.008806 的。
6日8。
6）G —样品重，g。
5.1允许差两个平行测定结果绝对值之差，不大于0.5%。
预防热应激的八类添加剂
预防热应激的八类添加剂概述：在炎热条件下，畜禽呼吸、心搏、消化、代谢等生理机能发生相应变化，生产性能会大幅下降，严重者甚至晕厥或猝死，这就是热应激现象：预防热应激可采取多种措施，最常见的是使用抗热应激添加剂。
常用抗热应激添加剂主要有以下八类。
在炎热条件下，畜禽呼吸、心搏、消化、代谢等生理机能发生相应变化，生产性能会大幅下降，严重者甚至晕厥或猝死，这就是热应激现象：预防热应激可采取多种措施，最常见的是使用抗热应激添加剂。
常用抗热应激添加剂主要有以下八类。
一、维生素类添加剂1.维生素C。
维生素c能**皮质激素稳定分泌，为机体散热提供足够能量;能增强机体免疫机能，**抗应激能力;能清除应激条件下机体内产生的自由基，保护生物膜免受损害j维生素C可添加在饲料或饮水中，一般每千克体重用量200毫克。
2.维生素E。
维生素E能促进免疫球蛋白合成，**机体抗病能力;能**血清中皮质激素含量，使免疫应答正常进行;能减少肌酸激酶的含量，增强T淋巴细胞的活性。
维生素E 可以添加在饲料或饮水中.一般每千克体重用量200～300毫克。
3.其他维生素。
热应激条件下.补充维生素A、维生素D、维生素K、核黄素、烟酸、叶酸等，可以克服热应激产生的不良影响。
使用复合维生素抗热应激的效果比单一维生素**。
二、微量元素类添加剂1.硒。
硒可防止细胞膜的脂质结构遭受破坏，还能中和热应激时产生的自由基，防止自由基对机体产生危害。
硒具有**动物免疫力的作用，可以作为动物饲料添加剂使用。
一般情况下，每千克饲料中硒的用量为0.5毫克。
2.铬。
铬能改善免疫功能并抑制皮质激素分泌，防止高温导致的皮质激素分泌增加预热应激条件下，补充铬元素可促进葡萄糖的利用，有利于缓解高温应激引起的不良反应。
试验证明，在每千克饲料中添加0.4毫克酵母铬，可**增强免疫能力，**畜禽生产性能。
三、电解质类添加剂1.碳酸氢钠。
碳酸氢钠能中和血液内的酸性物质，**血液pH值，加强机体缓冲力，有助于应激条件下维持正常的生理状态。
维生素C钠粉
维生素C钠粉（水产用）
兽用
【兽药名称】
通用名：维生素C钠粉（水产用）
商品名：
英文名：Sodium Ascorbate Powder
汉语拼音：Weishengsu C Na Fen
【主要成分】维生素C钠。
【性状】本品为白色至或微黄色粉末。
【药理作用】维生素类药。
维生素C为羧基化酶的辅酶，能促进胶原蛋白的生物合成，其本身又参加生物氧化还原过程，影响核酸的形成、铁的吸收、造血机能、解毒及免疫功能，增加机体抵抗力，促进生长。
【适应症】用于预防和治疗水产动物的维生素C缺乏症。
【用法用量】以维生素C钠计。
拌饵投喂：一次量，每1kg体重，鱼3.5—7.5mg，虾、蟹7.5—15mg，龟、鳖、蛙7.5—10mg。
【不良反应】按推荐剂量使用，未见不良反应。
【停药期】无
【注意事项】1、勿与维生素B12、维生素K3合用，以免氧化失效。
2、勿与含铜、锌离子的药物混合使用。
【批准文号】
【执行标准】
【规格】10%
【包装】g/袋。
【贮藏】遮光，密闭，在干燥处保存。
【有效期】2年
【生产日期】
【生产批号】
【有效期至】。
维生素预混料中单体的选择
使用 粗短 晶体 比使 用细 长 晶体更 容易 混合 均匀 。 尤其 是小 型动 物采 食不 到生 物素 的可 能性 很大 ；
另外 ，单 体 颗 粒 的大 小 越 均 匀 ，预混 料 变 异 系数 后 者 每一 个预 混剂 颗粒 都有 生物 素活 性 ．平 均 每
越小 ，颗 粒 大 小不 一 、糊 状 的维单 体 应 尽 量避 免 １０克配 合饲 料 含 生 物 素 活性 颗 粒 一 千 余 粒 ．保
面 ，其 中前 三 项 内容 基本 稳 定 ．每 批 之 问 即使 有 素 原料 则 因为不 同生 产
对 于用 量小 的 叶酸 ．混合 均 匀度显得 更 为重
者 之 间在原 材料 使用 、工艺 方法 等方 面 的不 同存 要 。９６％含量 的 叶酸粉末 具有 一 定 的粘性 ，流 动
界 空气 、水 分 、金 属 离子 等 的接 触 ，减 少损 失 ，其 与酸 、碱 形成 盐类 。如维 生素 Ａ 乙酸 酯 、维生 素 Ｅ
中交 联包 被法 比普 通包 被法 效果 更好 。典 型代 表 乙酸酯 、硝酸 硫胺 素 、盐 酸 吡哆醇 、泛 酸钙 等 。维
是 维生 素 Ａ。
生 素 Ｃ作 为饲 料 添 加 剂 既 有 包 被 颗 粒 、钠 盐 和
关 键词 ：维生素预 混料 ；单 体 维生素
影 响维 生 素预 混 料 质 量 的 因素 主要 有 硬 件 素 Ｂ，是 喷雾干 燥产 品 ，为近 球形 颗 粒 ，静 止角 在
设 备 、生 产工 艺 、过 程 管 理 和单 体 维 生 素 四个 方 ２５ｏ～３０。，流 动 性 好 且 不 易 被 静 电 吸 附 ，是 优 良
维生 素 Ａ 的交 联 包被 是 指 以抗 氧 化剂 和 络 钙盐 ，也 有 酯 质 衍 生 物 如 维 生 素 Ｃ磷 酸酯 和 棕
农业部第105号公告允许使用的饲料添加剂品种目录
农业部第105号公告允许使用的饲料添加剂品种目录一、细菌和真菌发酵产物类该类饲料添加剂品种主要是利用细菌和真菌的发酵产生的产物，对饲料进行调理和改良。
这些产物广泛应用于饲料生产中，能够提高饲料的营养价值、增加饲料的消化利用率，并且能够改善动物的生长性能。
目前，已经允许使用的品种有益生菌、酵母菌、乳酸菌等。
二、氨基酸类该类饲料添加剂品种主要是提供动物所需的必需氨基酸，以弥补饲料中的缺失。
通过使用这些品种，可以提高饲料的蛋白质含量，增加饲料的利用率，并且能够改善动物的生长性能。
目前，已经允许使用的品种有赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等。
三、维生素类该类饲料添加剂品种主要是为动物提供必需的维生素，以满足其身体的需要和生长发育的要求。
这些品种在饲料中的添加量较小，但是对于动物的生长和健康具有重要的作用。
目前，已经允许使用的品种有维生素A、维生素B、维生素C等。
四、矿物元素类该类饲料添加剂品种主要是为动物提供必需的矿物元素，以满足其身体的需要和生长发育的要求。
这些品种在饲料中的添加量较小，但是对于动物的生长和健康具有重要的作用。
目前，已经允许使用的品种有钙、磷、铁等。
五、其他类该类饲料添加剂品种主要是在动物饲料中添加的其他物质，不包括细菌、真菌发酵产物、氨基酸、维生素和矿物元素。
这些物质具备多种功能，如抗生素、促生长剂、防霉剂等。
目前，已经允许使用的品种有酶制剂、益生元等。
在这份目录中，列举了上述几类饲料添加剂的具体品种和使用条件。
通过这份目录，农业部对饲料添加剂的使用和管理进行了规范，从而保障了饲料的质量和安全性，提高了动物饲养的效益。
同时，这份目录也为相关企业和生产者提供了参考，帮助他们选择合适的饲料添加剂，提高饲料的品质，促进了畜禽养殖业的发展。
总体而言，农业部第105号公告的发布，标志着我国饲料添加剂的使用和管理进入了一个新的阶段。
这份目录的发布，为我国饲料添加剂的研发、生产和使用提供了明确的指导，使得我国的畜禽养殖业能够更好地发展，为我国的农业生产做出更大的贡献。
Q_01WEL66-2019混合型饲料添加剂 L-抗坏血酸(维生素C)
Q/01WEL B46河北维尔利动物药业集团有限公司企业标准Q/01WEL66—2019混合型饲料添加剂L-抗坏血酸（维生素C）2019-02-25发布2019-04-28实施河北维尔利动物药业集团有限公司发布前言本标准由河北维尔利动物药业集团有限公司提出并起草。
本标准是依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则》的有关规定编写。
本标准主要起草人:李娜、李桥。
混合型饲料添加剂L-抗坏血酸（维生素C）1范围本标准规定了混合型饲料添加剂L-抗坏血酸（维生素C）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、运输、贮存。
本标准适用于以饲料添加剂L-抗坏血酸（维生素C）为原料，以淀粉或葡萄糖等饲料原料为载体，经混合均匀制成的混合型饲料添加剂L-抗坏血酸（维生素C）产品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T6435饲料中水分的测定GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13079饲料中总砷的测定GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T13091饲料中沙门氏菌的测定GB/T13092饲料中霉菌总数测定方法GB/T14699.1饲料采样GB/T7303饲料添加剂维生素C（L-抗坏血酸）GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差GB/T20195动物饲料试样的制备JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》中华人民共和国农业农村部公告《饲料添加剂安全使用规范》中华人民共和国农业部公告《饲料原料目录》中华人民共和国农业部公告《饲料添加剂品种目录》3产品分类产品按有效成分含量的不同，分为2类，见表1。
维生素类饲料添加剂-维生素C
１ 一 ６
中国饲料添加剂
２ １ 年第 ｌ （ ０１ ｌ 总第 ｌ３期 ） １
全 国饲 料 添 加 剂 信 息 站
维生素类饲料添加剂 一 维生素 Ｃ
【 别 名】 坏血酸 ； 他命 Ｃ 丙种 维生 抗 维 ；
素；Ｃ； Ｖ Ｌ一（＋）一抗坏 血酸 维生 素 Ｃ
发 明 的 ， 在 仍 然 被 西 方 大 药 厂 如 罗 氏 公 司 现
色
以质 量 百 分数 表 示 的维 生 素 ｃ含量 （ 按 Ｘ）
下式 计算 ：
ｘ：
式中：
竺
：墨 Ｑ墨
ｍ
１０ ０％
Ｖ一样 品消耗碘 标准 滴定溶 液体 积 ， ； ｍＬ Ｃ一 标准 滴定 溶液 的摩尔 浓度 ， ｏ Ｌ 碘 ｍｌ ； ／ ｍ一样 品 的质量 ，； ｇ ００ ８６一与 １ ０ ｍＬ碘 标 准 溶 液 （ ．８０ ．０ Ｃ＝ １００ ｏ Ｌ 相 当的维生 素 ｃ的质 量 ，。 ．０ ｔ ｌ ） ｏ ／ ｇ
Ｒ ｉｈｔｉ 造 法 是 瑞 士 化 学 家 Ｒ ｉｈｔｉ ｅ ｓ ｎ制 ｃ ｅ ｅ ｓ ｎ ｃ ｅ
现在有许多其它制造维生素 ｃ的方法在研 究发展中， 中最值得注意的有 以下两种方法 ： 其
全 国饲料添加剂信 息站 ： 维生素类饲料 添加剂 一维生 素 Ｃ
一
一 １ 一 ７
种是将葡萄糖 直接发酵成为 Ｋ Ａ 在美 国有 Ｇ ，
体生成的作用。 维 生 素 Ｃ是 一 个 羟 基 羧 酸 的 内 酯 ， 有 烯 具 二 醇结 构 ， 较 强 的还 原 性 。维 生 素 Ｃ有 四种 有 异 构体 ： 抗 坏 血酸 、 Ｄ一 Ｄ一异抗 坏 血酸 、 抗 坏 Ｌ一 血 酸和 Ｌ一脱 氢 抗坏 血 酸 ， 中 以 Ｌ一抗 坏 血酸 其 生 物活 性最 高 。 维 生素 Ｃ用 于 防 治 坏 血 病 ， 用 于 各 种 急 也 慢性传染性疾病及 紫癜等 的辅助治疗 。当动物 缺乏 维 生 素 ｃ时 ， 出 现 生 长 停 滞 、 欲 不 佳 、 会 食 活动 力减 退 、 皮下 及关节 弥散 性 出血 、 毛无 光 、 皮 贫血 、 下痢 、 坏血病等疾病。
牛吃的vc功能主治
牛吃的vc功能主治一、VC简介VC（维生素C）是一种重要的营养素，被广泛应用于医疗和保健领域。
它是一种水溶性维生素，具有多种功能和主治。
牛吃的VC是一种高品质的VC产品，通过科学提取和加工方式，保持了VC的营养价值和活性。
本文将介绍牛吃的VC的功能和主治，为读者提供有效的健康信息。
二、牛吃的VC的功能和主治1.增强免疫力：VC是一种天然的抗氧化剂，能够帮助增强人体免疫系统。
它可以促进白细胞的产生，增加免疫功能，提高机体对抗疾病的能力。
2.促进伤口愈合：VC在体内参与胶原蛋白的合成，对伤口修复和愈合起重要作用。
它可以促进组织修复和再生，加速伤口愈合的过程。
3.抗氧化作用：VC可以抑制自由基的产生，减轻氧化应激对人体的伤害。
它可以保护细胞免受自由基损害，延缓衰老的过程。
4.改善皮肤质量：VC对皮肤具有保护和营养作用，可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光泽。
它还可以减少黑色素的积累，淡化色斑，提亮肤色。
5.预防心血管疾病：VC可以降低血清胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。
它可以增强血管的弹性，降低血压，预防心血管疾病的发生。
6.促进铁的吸收：VC可以促进非血红素铁的吸收，预防和治疗缺铁性贫血。
它可以增加肠道对铁的吸收率，提高铁的利用效率。
7.减少感冒发生：VC可以提高呼吸道细胞的抵抗力，减少感冒和流感的发生。
它可以缩短感冒的病程，减轻症状，加速康复。
三、如何使用牛吃的VC牛吃的VC是一种安全、有效的营养补充品。
根据个人情况和需求，可以选择适当的用量和使用方式。
以下是牛吃的VC的使用建议：•剂型和剂量：牛吃的VC常见的剂型包括片剂、颗粒和片剂等。
剂量的选择应根据个人的年龄、健康状况和需求来决定，建议在医生或营养师的指导下使用。
•使用频率：通常建议每天使用1-2次，可以根据个人情况适当调整。
•服用时间：最好在饭后或饭前30分钟服用，这样可以提高其吸收和利用率。
•儿童使用：儿童使用牛吃的VC时，建议根据年龄和体重来确定剂量，可以按照医生或营养师的建议给予。
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一
２ 一 ２
中国饲料添加剂
２１ ０ １年第 １ ２期（ 总第 １４期 ） １
表 ｌ 维 生素 Ｃ钠 盐质 量标 准
Ｉ
Ｉ
ｌ
。 Ｉ Ｈ ０ 来自Ｈ ｛ “ ｏ．Ｈ。 Ｏ － ２ ｏｆ 一 。 Ｈ亡－ 醋 一—Ｈ 蕊 百 Ｈ ５ｏ 黑 Ｈ 一 假 杆 一 —Ｈ 菌 — Ｏ 单 菌 一 Ｈ ０ ｃ 腮
６ 分钟 ， ０ 直到溶液 ｐ Ｈ值为 ５２— ． ． ６ ０时， 反应
结 束 。反应 完 毕 真空 过 滤 除 去 过量 物 料 和 水不
溶物 ； 母液减压浓缩至含水量低 于 ５ ％ ， ０ 搅拌冷 却结晶 ； 缓缓加入一定量的甲醇， 继续搅拌析晶，
自然 降 至 室 温 ； 心分 离 ， 甲 醇洗 涤 ， ４ ％ 离 用 于 ０
一
８ ℃下干燥得维生素 ｃ钠盐产品。 ０ 由以上方法制得维生素 ｃ钠盐 ， 二步发 即“
潮后及在水溶液 中缓 慢氧化分解 。比抗坏血酸 易 溶于水 （２／０ ｍＬ ， 甲醇 、 ６ ｇ１０ ）在 己醇 中微 溶 解 ， 在氯仿或己醚中不溶。１％维生素 ｃ钠盐水溶 ０ 液ｐ Ｈ值约为 ７ ５ ．。
Ｈ
一一 一 以 ｃ６ ａ ６计 ）， 一 Ｈ Ｎ Ｏ ％ ～ 含量（ 。 ０ ２
。
指标名称
指标值
９． ９ ０～１ １ ０ ０ ．
２１ ８
Ｈ
熔点（ 分解点 ） ℃ ，
ｌ
Ｃ ￣Ｈ 。 Ｏ Ｈ
ｌ
Ｃ ２Ｈ Ｈ０
比 旋度［ 具 ］
重金属 （ Ｐ ） ％ 以 ｂ计 ， 炽灼残渣 ， ％ 干燥 失重 ， ％
【 分子式】 ６ ， ａ ６ ｃ Ｈ Ｎ Ｏ 【 结构式】
ＣＨ扣 Ｈ
水 中， 搅拌 ， 温度控制在 ５ ℃ ～ ０ ５ ７ ℃之 间， 逐渐 加入 一 定量 的碳 酸氢 钠 配成 的浓度 为 ５ ～ ％
３ ％ 的碳酸 氢钠 溶液 （ 应 中 由于 有 Ｃ ： 出 ， ０ 反 Ｏ放 应 控 制碳 酸 氢 钠 的加 料 速 度 ， 则 容 易 溢锅 ） 否 ，
以下 ２种 ：
１ 由古龙 酸 和 甲醇进行 酯 化反应 后 ， 与钠 ． 再
传统 的结晶方法为溶析法 ， 晶粒小 ， 但 河北维尔 康制药有限公司对其结晶方法作了如下改良： 将 维生素 ｃ钠盐粗品折算成纯品与溶解用 的蒸馏
水的重量比为 １０７ ０ ９ 料液送人结 晶罐之 ：．５— ． ，
ｃ ｒ ｉ ｃｄ ｓ ｄ ｕ ｓ ｌ ｏ ｂ ｅ ａ ｉ ｏ ｉ ｍ ａ ｔ
溶液 中， 继续保温后 ， 再冷却降温至室温 ， 离心脱
水 得 维生 素 Ｃ钠 盐 。此 法 合成 时 间 短 ， 品纯 产 度高 、 质量 好 ， 而且 能耗低 。 ２ 首 先 ， 定 量 的 维 生 素 Ｃ加 入 一 定 量 的 ． 将
０ ９ ．ｇＬ一抗 坏 血 酸 。 由于 无酸 味 ， 易溶 于 水 ， 且
故便于使用。果酱 、 水果罐头 、 透明硬糖、 果汁等
一
般使用抗坏血酸。火腿 、 香肠 、 鱼糕等则使用
２ 酮基 － 一 龙 酸 一 Ｌ古
钠 盐 固定 肉色 ， 持 鲜 度 。如 使 用 抗 坏 血 酸则 保
盐反应制得。其具体步骤为 ： １ 将古龙 酸溶于 （）
甲醇 ， 然后 通过 １～ ０ ｍ 孑径 的过 滤器 ， 通 过 ５ Ｌ 再
００ ～ ｍ孔径的过滤器和粉末 活性炭层梯度 ．１ １ 脱色得脱色液待用 ；２ 将脱色液在大孑 氢型树 （） Ｌ
比重为 １２ １３ ， ．６～ ． ５ 料液在搅拌条件下边加 乙
【 化学名】 （ 一 Ｌ ＋） 苏糖型 一 ，，，， 一 ２３４５６ 五
羟基 一 ２一己烯 酸 一 ４一内酯 钠
度、 保持搅拌状态 ， １０ ～ ．５ 将 ．１ Ｉｏ 倍古龙酸摩尔
数 的碳 酸氢 钠 或 ０ ５ ５— ． １倍 古 龙 酸 摩 尔数 ．０ ０ ５ 【 别 名】 维生素 ｃ钠盐 【 英文名 】 ｏｉ ｉｍ ｎＣ ； （＋） ｓ Ｓｄ ｍ Ｖｔ ｉ ｕ ａ Ｌ 一Ａ — 的碳酸钠与甲醇？合得悬浮液匀速流加于上述 昆
图 １ 二步 发酵 法制备 维 生素 Ｃ—Ｎ ａ 醇边降温结晶， 乙醇添加速度 由慢逐渐转快再逐
ｐ Ｈ值下降， 将影响持水性。对冷冻水产品有 防
＋１ ３ ０ 。一 ＋１ ８ ０ 。
≤ Ｏ． ０２ ０ ≤ ０． １
Ｉ
Ｉ
山梨醇
山梨糖
≤ ０ ２ ．５
【 功
用】 维生素 ｃ钠盐的作用与抗坏血酸
大致相同， 维生素 ｃ钠盐具有抗 氧化剂、 护色剂
１ ｙ ｃ ： ｙ＿ ａ ｃ № Ｎ
等作用。维生素 ｃ钠盐 １ ｇ的生理功能相 当于
酵法 ” 的反 应方 程式 见 图 １ 。
本方法制备维生 素 ｃ钠盐 时， 采用 氮气保 护， 有效降低了维生素 Ｃ的氧化破坏 ， 使最终的 产品具有产率高 ， 纯度好的优点。
“ 步发酵 法 ” 备 维 生 素 ｃ钠 盐 时 ， 内 二 制 国
【 制 法】 维生素 ｃ钠盐 的合成方法主要有
投料完毕后关闭加料 口， 通人氮气保护 ， 保温 ３ ０
～
【 分子量】９ ．１ １８ １ 【Ａ Ｃ Ｓ号】３ — ３ ２ １４ ０ — 【 ＩＥ Ｓ号】０ １６— ＥＮ Ｃ ２５— ２ １ 【 性 状】 维生素 ｃ钠盐为 白色至微黄 白色
结 晶性 粉末 或 颗 粒 ， 臭 ， 无 味稍 咸 。分 解 温 度 为 ２ ８Ｃ。干燥状 态下 较稳 定 ， ｌｑ 遇光 则颜 色加 深 ， 吸
全国饲料添加剂信息站 ： 维生素类饲料添加剂 一维生素 ｃ钠盐
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维生素类饲料添加剂 一 维生素 Ｃ钠盐
【 别 名】 抗坏血酸钠 ； Ｌ一 抗坏血酸钠
脂 内循 环 反 应 １２～１ ８小 时 ， 酯 化 反 应 液 ； ． ． 得 （ ） 酯化 反 应液 注入 常 压 容 器 ， ７ ３将 在 ０±２ 温 ℃