十二烷基二甲基甜菜碱分子式
两性离子表面活性剂
两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂具有特殊的分子结构，在一个分子中同时带有两种电性的亲水基团，既具有正电荷的基团(如季铵盐)，又具有负电荷的基团(如羧基或磺酸基)，将阴阳离子集于一身，两者在水溶液中均能起到表面活性作用。
当然，阴阳离子本身是对立的，两性离子表面活性剂虽然同时带有两种离子，但不可能同时表现出阴阳离子表面活性剂的性质，要视使用环境条件而定。
两性离子表面活性剂在水溶液中发生电离，电离后所带的电性与溶液的pH值密切相关。
在等电点的pH值溶液中阴阳离子相互作用形成内盐，正负电性抵消后呈现非离子性，此时表面活性较差；在等电点以下的pH值溶液中呈阳离子性，显示阳离子表面活性剂的作用；在等电点以上的pH值溶液中呈阴离子性，显示阴离子表面活性剂的作用。
因此两性表面活性剂在酸性、碱性和中性溶液中均可使用，而且能够分别与阳离子或阴离子表面活性剂配伍使用，相容性好。
两性离子表面活性剂还有耐硬水、发泡力强、毒性低、对皮肤刺激性小等特点。
近年来，化妆品产品更加强调安全性和调理性，对表面活性剂的选择有所改变，在配方里更多地使用这类性质温和的两性离子表面活性剂。
下面介绍几种化妆品中常用的两性离子表面活性剂。
1 咪唑啉型两性表面活性剂两性咪唑啉是两性表面活性剂中应用最广的一类化合物。
一般的咪唑啉化合物是用乙二胺衍生物和脂肪酸缩合而成的一类环状叔胺化合物。
用咪唑啉衍生物与卤代羧酸进一步反应可以制得两性离子咪唑啉：这类化合物的疏水基团是连接在2位的长链烷基，亲水基团是羧乙基和羟乙基等。
由于在中性溶液中呈现内盐的结构，所以能够溶解或者分散在热水中。
在偏酸性环境中会表现出季铵盐化合物的性质，在水中的溶解度增加。
在碱性环境下相当于大分子量羧酸金属盐，水溶解性较差。
咪唑啉化合物在较高浓度的无机酸和电解质溶液中稳定，但可被过氧化氢和次氯酸盐氧化。
在偏酸性环境中由于活性基团带正电荷，能吸附在带负电荷的表面。
这种吸附作用在很大程度上决定了它的应用领域。
甜菜碱
磺基甜菜碱为季铵盐类两性表面活性剂，具有季铵盐阳离子及磺酸基阴离子，RC5H12NSO3，其中R为碳原子 数12~18的烷基，如十二烷基磺丙基甜菜碱，十四烷基磺丙基甜菜碱，十六烷基磺丙基甜菜碱，十八烷基磺丙基 甜菜碱。本类产品显示出优良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的钙皂分散性、低刺激性，与其它表面活性 剂复配具有明显的协同效应。对于硬表面及纺织品，它具有高的清洗性能，在强酸、强碱溶液中，有很好的化学 稳定性。磺基甜菜碱类两性表面活性剂与其它表面活性剂在较宽的PH范围内复配时，还显示出了出色的泡沫性能 及增稠效应.
甜菜碱
一种生物碱
பைடு நூலகம்
01 理化性质
03 检测方法
目录
02 计算化学数据 04 应用
05 成分来源
07 作用功效
目录
06 衍生物
甜菜碱是一种生物碱，化学名称为N,N,N-三甲基甘氨酸，化学结构与氨基酸相似，属季铵碱类物质，分子式 为C5H11NO2。
甜菜碱广泛存在于动植物体内。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜碱。甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。 在动物中，章鱼、墨鱼、虾等软体动物，以及脊椎动物（包括人）的肝脏、脾脏和羊水均含有甜菜碱。
本类产品有优良的发泡能力，能使毛发柔软，适用于配制香波、泡沫浴、敏感皮肤制剂、儿童清洁剂等。因 耐水性好，用于制备硬水洗涤剂。还可作为杀菌剂，用于杀灭包括结核菌在内的多种细菌，用作纤维、织物柔软 剂和抗静电剂、钙皂分散剂、杀菌消毒洗涤剂及橡胶工业的凝胶乳化剂、兔羊毛缩绒剂、灭火泡沫剂等，亦是农 药草甘膦的增效剂。也用于生产染色助剂、防锈剂、金属表面加工助剂。
磷酸脂甜菜碱由两部分组成，一部分是含氮的阳离子部分，由胺、季铵的长链衍生物构成；另一部分是阴离 子部分，由磷酸酯盐构成，通式为RC5H13NPO5，分子式中R为碳原子数12~18的烷基，如十二烷基羟丙基磷酸酯甜 菜碱，十四烷基羟丙基磷酸酯甜菜碱。此结构决定其不仅具有两性表面活性剂的优良的润湿性、洗净性、增溶性、 乳化分散性、抗静电性、热稳定性等，以及良好的配伍性，较低的刺激性，和优于一般阴离子表面活性剂的耐碱 性、耐电解质性和抗静电性优点，而且具有较强的钙皂分散性，具有表面张力低，起泡性能优良特点。
十二烷基二甲基甜菜碱的合成和性能测定
十二烷基二甲基甜菜碱的合成和性能测定一、实验目的1、了解两性离子表面活性剂的性质与用途；2、了解十二烷基二甲基甜菜碱的合成原理和合成工艺；3、了解十二烷基二甲基甜菜碱熔点和起泡性能的测定方法；4、学会使用乌氏或奥氏粘度计测定溶液粘度的方法。
二、实验原理两性离子表面活性剂易溶于水，难溶于有机溶剂；毒性小，杀菌性、耐硬水性、 相容性、洗涤性、分散性均较好。
分子中有两个亲水基，一个带正电，一个带负电。
兼有阴离子性和阳离子性亲水基（阳离子部分：胺盐、季铵盐、咪唑啉类；阴离子部 分：羧酸盐、磺酸盐、硫酸盐、磷酸盐），在酸（碱）性溶液中呈阳（阴）离子性而 在中性溶液中有类似非离子表面活性剂的性质。
主要应用于香波起泡剂、护发剂、杀 菌剂、纤维柔软剂、抗静电剂、防锈剂等。
十二烷基二甲基甜菜碱，又名月桂基二甲基甜菜碱，BS-12（简称/商品名）。
属 于羧基甜菜碱型两性（离子型）表面活性剂。
无色或淡黄色透明粘稠液体，密度1．03 g ／cm 3（20℃）。
活性物含量为30±2％， pH 值：6．5—7．5。
在碱性、酸性和中 性条件下均可溶于水，稳定性好，刺激性小，生物降解性和配伍性优良；有良好的去 污、起泡、渗透和抗静电性能， 杀菌作用温和。
适用于制造无刺激的调理香波、纤维 柔软剂、抗静电剂、匀染剂、防锈剂、金属表面加工助剂和杀菌剂等。
十二烷基二甲基甜菜碱是用N,N-二甲基十二烷胺和氯乙酸钠反应合成的，反应方 程式为：C 12H 25N(CH 3)2+ClCH 2COONa N CH 3CH 3C 12H 25CH 2COO -+NaCl+N,N-二甲基十二烷胺氯乙酸钠BS-128.5mL 0.03mol 3.5g 0.03mol 20ml ( or 30ml ) 50%乙醇溶液回流反应至反应液变透明为止生成的具有比氨基酸型两性表面活性剂良好的去污、渗透及抗静电等性能。
特别其杀菌作用比较柔和，刺激性较少。
十二烷基二甲基甜菜碱的合成
十二烷基二甲基甜菜碱的合成
十二烷基二甲基甜菜碱（DDAC）是一种常用的季铵盐类表面活性剂，由于其良好的渗透性能和卓越的杀菌、消毒性能，在医药、食品加工、农业、工业和家居清洁等领域广泛应用。
本文将介绍DDAC的合成方法、反应机理以及影响合成过程的因素。
DDAC的合成方法主要有两种，一种是通过甜菜碱与十二碳酸氯化物反应合成，另一种是通过甜菜碱与十二碳酸甲酯反应合成。
下面以第一种方法为例介绍DDAC的合成过程。
首先，将甜菜碱与碳酸氯化物混合，生成相应的碳酸盐，反应式如下：
甜菜碱+ COCl2 → 甜菜碱碳酸盐 + 2HCl
接着，加入dodecylamine，生成DDAC，反应式如下：
甜菜碱碳酸盐+ dodecylamine → DDAC + CO2↑ + NH3↑ + H2O
上述反应中，CO2和NH3会被释放出来，因此反应会产生气体泡沫。
为了避免反应过程中产生过多的气体而造成反应液溢出，一般会在反应瓶上装上气阀。
DDAC的合成反应属于酰化反应，反应机理如下：
首先，甜菜碱碳酸盐中的碳酸离子会与dodecylamine中的氨基结合，形成相应的酰胺（RCONH2）中间体。
接着，酰胺与碳酸盐中的羧酸酰基（RCOO-）发生酰基转移反应，合成DDAC。
DDAC的合成过程中，影响反应速率和产率的因素有很多，如反应时间、温度、物质配比、溶剂选择等。
在实际生产中，需要根据具体情况进行优化和调整，以得到最优的合成条件。
总之，DDAC是一种重要的表面活性剂，其合成方法简单，反应机理清晰。
随着工业技术的发展和应用领域的拓展，DDAC的使用范围将越来越广泛。
十二烷基甜菜碱的制备
1.蔡干，曾汉维，钟振声，有机净系化学品实验，北京:化学工业出版社，1997，24-25
2.项斌，张群辉，烷基甜菜碱的制备及其性能比较，浙江工业大学学报，1995，（23-2）125-129
2012.10.30
n-C12H25NH2+2CH2O+2HCOOH n-C12H25N(CH3)2+2CO2+2H2O
n-C12H25N(CH3)2+ClCH2COONa n-C12H25N+(CH3)2CHCOO—+NaCl
三、原料
十二烷基胺（18.5g，0.1mol），乙醇（95%，25ml），甲酸（≥85%，26ml，0.58mol）甲醛（37%，21ml，0.2mol），氢氧化钠（3.2g，0.08mol），无水硫酸钠，浓盐酸，乙醇-乙醚（体积比为1:20）混合液，717型强碱性离子交换树脂
附：十二烷基二甲基甜菜碱性能与用途：
十二烷基二甲基甜菜碱无色至浅黄色透明粘稠液体,可溶于水，为两性离子表面活性剂。在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，泡沫多，去污力强，有可贵的增稠特性。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。十二烷基二甲基甜菜碱配制香波、泡沫浴、敏感皮肤制剂、儿童清洁剂等，也可用作纤维、织物柔软剂和抗静电剂、钙皂分散剂、杀菌消毒洗涤剂及橡胶工业的凝胶乳化剂、兔羊毛缩绒剂、灭火泡沫剂等。
2.十二烷基甜菜碱的制备
放映装置同操作1.加入7.5g（0.08mol）氯乙酸，在冷却和搅拌下慢慢滴入由3.2g（0.08mol）氢氧化钠和45ml水配成的溶液，然后滴入以上制得的二甲基十二烷基胺。升温至70~80℃搅拌反应3h，得到浅黄色、黏稠的十二烷基甜菜碱溶液，其中活性物含量约30%。
十二烷基二甲基甜菜碱(BS-12)的合成2
2013.05.20
Dodecyl Dimethyl Betaine
• 项目4-1 十二烷基二甲基甜菜碱（BS-12） 合成方案的确定
• 项目4-2 氯乙酸法合成BS-12
项目4-1 BS-12合成方案的确定
两性（离子）表面活性剂 P63
结Hale Waihona Puke ：• 溶于水后，分子中有两个亲水基，一个带正电，一个带负 电。
RCHCOOH + HBr Br
RCHCOO - + (CH3)3NHBr
烷基亚氨二丙酸甲酯
CH2CH2COONa
RN CH2CH2COONa
+ 2CH3OH
烷基亚氨二丙酸钠
性能应用：P64
一、氨基酸型两性表面活性剂
（2）甘氨酸型两性表面活性剂（RNHCH2COONa）
• 例1:
C12H25NH2 + ClCH2COONa
NaOH
C12H25NHCH2COONa + NaCl
C12H25NHCH2CH2COONa + CH3OH 月桂基氨基丙酸钠 (或月桂基丙氨酸钠)
• 例2:
RNH2 + 烷基胺
2CH2=CHCOOCH3 丙烯酸甲酯
CH2CH2COOCH3
RN CH2CH2COOCH3
+ 2NaOH
烷基亚氨二丙酸甲酯
CH2CH2COOCH3
RN CH2CH2COOCH3
• ③烷基多氨丙基丙氨酸：如 R(NHCH2CH2CH2)nNHCH2CH2COOH
• ④烷基低聚氨基酸：如 R [N(CH2)n]m N(CH2COONa)2 n=2,3; m=1~4
烷基二甲基甜菜碱结构式
烷基二甲基甜菜碱结构式烷基二甲基甜菜碱是一种常见的有机化合物，其化学结构式为(CH3)2NCH2CH2OH。
它是一种有机碱，具有一定的理化性质和生物活性，被广泛应用于医药、农业、食品等领域。
烷基二甲基甜菜碱是一种一级胺，其分子中包含两个甲基基团和一个乙醇基团。
甲基基团具有疏水性，而乙醇基团具有亲水性，因此烷基二甲基甜菜碱在溶剂中呈现出相对较好的溶解性。
同时，它也是一种季铵盐化合物，具有较强的碱性，能与酸反应生成相应的盐。
烷基二甲基甜菜碱在医药领域具有重要的应用价值。
它可以作为一种赋形剂用于制备各种片剂、胶囊和注射剂，以提高药物的溶解性和生物利用度。
此外，它还可以用作表面活性剂，具有良好的清洁和乳化性能，常用于制备洗涤剂和皮肤护理产品。
在农业领域，烷基二甲基甜菜碱被广泛用作植物生长调节剂。
由于其分子中含有乙醇基团和甲基基团，可以与植物体内的生化物质发生反应，调节植物生长和发育的过程。
它可以促进植物的营养吸收和利用，增强植物的耐逆性和抗病能力，从而提高作物的产量和品质。
此外，烷基二甲基甜菜碱还被广泛用于食品工业中作为抗氧化剂和食品添加剂。
它可以有效地防止食品中脂肪和维生素的氧化和降解，延长食品的保质期，维持食品的营养成分和口感。
同时，它还可以提高食品的稳定性和乳化性能，改善食品的质地和口感。
总之，烷基二甲基甜菜碱作为一种常见的有机化合物，在医药、农业、食品等领域具有广泛的应用价值。
它的独特性质和多功能性使其成为科学研究和工业生产中不可或缺的重要化学品。
通过深入研究和应用，可以进一步发掘烷基二甲基甜菜碱的潜力，推动相关技术的发展和应用的创新。
十二烷基二甲基甜菜碱结构式
十二烷基二甲基甜菜碱结构式十二烷基二甲基甜菜碱（Dodecyl dimethyl betaine）是一种常用的表面活性剂，广泛应用于日化、医药、农药等领域。
它的结构式如下所示：十二烷基二甲基甜菜碱是一种带有阳离子和阴离子的两性表面活性剂。
它由十二烷基基团、二甲基胺基团和甜菜碱基团组成。
其中，十二烷基基团是由十二烷基链组成的疏水部分，具有良好的油溶性；二甲基胺基团是带有正电荷的亲水部分，能够与水分子发生相互作用；甜菜碱基团则是带有负电荷的离子部分，能够与阳离子性物质发生相互作用。
十二烷基二甲基甜菜碱具有优良的表面活性性质，能够在水和油之间形成稳定的乳化体系。
在日化领域，它常被用作洗发水、沐浴露等清洁产品的表面活性剂。
它能够有效降低水与油之间的表面张力，使清洁产品能够更好地分散油脂和污垢，并且能够稳定乳化，使清洁产品具有良好的洗涤性能和泡沫性能。
在医药领域，十二烷基二甲基甜菜碱常被用作抗菌剂和消毒剂的辅助成分。
它具有良好的抗菌性能，在消毒产品中能够有效杀灭细菌和病毒，保证医疗设备和手术器械的清洁和无菌。
同时，它对皮肤的刺激性较小，不会对人体造成伤害。
在农药领域，十二烷基二甲基甜菜碱被广泛应用于农作物的植物保护和病虫害防治。
它具有良好的湿润性和渗透性，能够使农药更好地附着在植物表面，并且能够有效渗入植物组织内部，提高农药的吸收效果。
同时，它还能够改善农药在土壤中的分散性和稳定性，提高农药的利用率。
除了在日化、医药、农药领域的应用外，十二烷基二甲基甜菜碱还具有其他广泛的应用。
例如，在纺织、造纸、皮革等工业中，它常被用作助剂，能够提高工业产品的柔软性、润滑性和稳定性。
在油田开发中，它常被用作提高油井采收率的增驱剂，能够改善油井的渗透性和降低油水界面的表面张力。
十二烷基二甲基甜菜碱作为一种常用的表面活性剂，在各个领域都有广泛的应用。
它具有良好的表面活性性能和稳定性，能够满足不同领域的需求。
随着科技的进步和应用需求的不断增加，相信十二烷基二甲基甜菜碱在未来会有更广阔的应用前景。
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十二烷基二甲基甜菜碱分子式
十二烷基二甲基甜菜碱是一种化合物，其分子式为C24H50N2O2。
它是一种表面活性剂，具有许多重要的应用领域，如洗涤剂、乳化剂和药物输送剂等。
本文将详细介绍十二烷基二甲基甜菜碱的结构、性质和应用。
一、结构
十二烷基二甲基甜菜碱的分子式为C24H50N2O2，其结构由甜菜碱分子中的两个甲基基团被十二烷基取代而成。
十二烷基二甲基甜菜碱是非离子性表面活性剂，其分子中含有非极性烷基链和极性氨基甲基，使其同时具有亲水和疏水性质。
二、性质
1. 物理性质：十二烷基二甲基甜菜碱是一种无色或淡黄色液体，具有特殊的氨味。
它可溶于水，与一些有机溶剂如醇类和醚类也能溶解。
2. 表面活性性质：十二烷基二甲基甜菜碱是一种阴离子表面活性剂，具有良好的乳化、分散和润湿性能。
它能使水与油相互混合，形成胶束结构，从而起到清洁、去污和乳化的作用。
3. 界面张力：十二烷基二甲基甜菜碱能显著降低液体的界面张力，使液体更容易湿润和渗透。
三、应用
1. 洗涤剂：十二烷基二甲基甜菜碱是一种常用的洗涤剂成分，能有效清洁污渍，并使衣物更容易冲洗干净。
它具有良好的去污性能，对各种类型的污渍均有较好的清洁效果。
2. 乳化剂：十二烷基二甲基甜菜碱可以将油和水两种不相溶的液体混合并稳定，形成乳状液体。
这种乳状液体可以用于食品加工、化妆品制造和工业生产等领域。
3. 药物输送剂：十二烷基二甲基甜菜碱在药物输送领域发挥着重要作用。
由于其良好的乳化性能和界面活性性质，可以使药物更好地溶解在体内，提高药物的吸收和利用率。
4. 农业领域：十二烷基二甲基甜菜碱可以用作植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。
它还可以用于农药的制备，提高农作物的抗病能力和产量。
十二烷基二甲基甜菜碱是一种重要的表面活性剂，具有良好的洗涤、乳化和药物输送性能。
它在洗涤剂、乳化剂、药物输送剂和农业领域等方面都有广泛的应用。
随着科学技术的不断发展，十二烷基二甲基甜菜碱的应用前景将更加广阔。