(完整版)大脑开发的重要性

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大脑开发的重要性

所谓大脑的开发就是,在有限的时间里,将大脑的作用发挥到最大,很多人都在提倡右脑的开发,因为很多人都是左脑动物,其实不然,左右脑之间通过约几亿条神经纤维组成的胼胝体进行相连,其功能,活动息息相关,我们不应该厚此薄彼,实际上左右脑同时开发才能真正有效发挥大脑的作用。

大脑,通俗意义上指脑,包括脑干,间脑,小脑和端脑。其分别承担着不同的任务:脑干主要承担着维持个体生命,包括呼吸,心跳,睡眠,消化,体温等;间脑一般被分成背侧丘脑、后丘脑、上丘脑、底丘脑和下丘脑五个部分,背侧丘脑不仅是感觉的转换站,也是一个复杂的分析整合中枢,下丘脑是较高级的调节内脏及内分泌活动的中枢上丘脑与嗅觉、视觉有密切关系;小脑位于大脑半球后方,小脑通过它与大脑、脑干和脊髓之间丰富的传入和传出联系,参与躯体平衡和肌肉张力,肌紧张的调节,以及随意运动的协调;端脑包括左右大脑半球。端脑是脊椎动物脑的高级神经系统的主要部分,由左右两半球组成,在人类为脑的最大部分,是控制运动、产生感觉及实现高级脑功能的高级神经中枢。脊椎动物的端脑在胚胎时是神经管头端薄壁的膨起部分,以后发展成大脑两半球,主要包括大脑皮质、大脑髓质和基底核等三个部分。我们常说的大脑开发就是指端脑(左右半球)的开发,其中数右脑开发最引人注目。

正常人的脑细约140亿~150亿个,但只不足10%被开发利用,其余大部份在休眠状态,更有研究统计认为有98.5%的细胞是处于休眠,甚至有专家认为只有1% 参加大脑的功能活动。而人在30岁以后每天脑细胞是以十万个的速度在死亡,虽然这对大脑150亿脑细胞来说是微不足道的,但如果死亡的是已开发的、有功能的脑细胞,必然影响脑效能,必显迟钝呆板。我们开发的大脑潜能约有95%的大脑潜能尚待开发与利用,即使像爱因斯坦这些科学精英的大脑的开发程度也只达到13%左右。按照这样的理解,开发大脑潜能,让自己变得更加聪明起来并非什么天方夜谭。

我们人脑通过感官得到的信息以模糊的图像存入右脑,如同录像带一样,放在巨大的收藏录像带的仓库里。信息是以某种图画、形象,如电影胶片一样记入右脑中。右脑所捕捉到的信息数量比左脑大百万倍。

正如我们所知道的,大脑的开发,尤其是右脑的开发,其最佳时期在六岁

以前,我们六岁以前是生活在动作直觉思维和形象思维的世界里,几乎全部是以右脑为中心,这正是开发右脑的关键时期。开发右脑能扩大人们的信息容量,发展孩子的形象思维,发挥孩子的创造潜力,使人们的记忆力更广、更深,记忆的时间更长、更牢固。婴幼儿聪明与否,很大程度上取决于右脑半球功能的发挥。所以必须从小对右脑进行训练。十二岁以后,基本上脑部发育成熟,大部分人的右脑逐渐消退下来,都是用左脑的方式来学习,而学习能力上来说,右脑的潜能是非常大的,右脑学习的速度很快,很迅速,很直接的方式学习,而左脑是比较缓慢,循序渐进的这样一个学习模式,所以如果右脑得到开发,学习的速度和效率会很高,外在表现主要有,记忆力很好,有过目不忘的能力。右脑主控情商,所以如果右脑得到开发,人们的悟性会比较高,很会关心人,很体贴,和人相处能感知对方的心里状态,在社交上也比没有做右脑开发的孩子好很多。所以说现在的教育,不仅仅是情商或者是智商的教育,而是一个综合的教育,所以通过开发孩子的左右脑平衡,来达到人们综合能力的提高,而不仅仅只是学习能力的提高,要提高人们的德商和一个社会处理问题的能力,这样人们才能找到适合自己的成长模式。

虽然我们已经错过了大脑开发的最佳时期,但是我们仍然可以利用一些手段来增强记忆力,提高大脑的效率,以及一些其他方面的的功能。

我们的大脑偏爱有色彩的东西,所以在平时我们可以用一些高质量的彩色笔,以及彩色纸来帮助记忆。大脑本身虽然是在有限的空间里获得最大的效率,但其实我们的大脑也需要空间,在一个整洁、有条有理的家庭长大的孩子在学业上的表现更好。为什么,因为接受了安排外部环境的训练后,大脑学会了组织内部知道的技巧,你的记忆力会更好。大脑也是需要能量的,就像是一台珍贵而复杂的机器,你必须给它补充“优质燃料”。垃圾食品、劣质食品、所有化学制品和防腐剂,不仅损害身体,还削弱智力。英国一项新研究显示,饮食结构影响你的智商。大脑也需要水分,日常生活要多喝水,保持身体必需的水分,而且一天最好不要饮用相同的饮料,可以交换着喝矿泉水、果汁和咖啡等。另外,研究资料显示,经常性头痛和脱水有关。如此,喝水已经不仅仅与开发大脑有关,更和保护大脑息息相关。

大脑喜欢问题。当你在学习或读书过程中提出问题的时候,大脑会自动搜

索答案,从而提高你的学习效率。从这个角度说,一个好的问题胜过一个答案。在学习生活中,我们不能只是追求答案,结果,思考问题的过程也很重要。.大脑有节奏周期。一天中大脑思维最敏捷的时间有几段,如果你能在大脑功能最活跃的时候学习,就能节省很多时间,会取得很好的学习效果。累了就该休息,该学习的时候充分投入,这样不仅对大脑是一种保护,更有益于提高学习效率。大脑会归纳。如果你正在学习某种东西,不妨问问自己:它让我想起了什么?这样做能帮助你记忆,因为大脑能把你以前知道的知识和新知识联系起来。大脑喜欢愉悦。开心和学习效率成正比,心情越好,学到的知识就越多,所以,让自己快乐起来吧!

气味影响大脑。香料对保持头脑清醒有一定功效。薄荷、柠檬和桂皮都值得一试。大脑集中精力最多只有25分钟。这是对成人而言,所以学习20到30分钟后就应该休息10分钟。你可以利用这段时间做点家务,10分钟后再回来继续学习,效果会更好。大脑需要休息。才能学得快,记得牢。如果你感到很累,先拿出20分钟小睡一会儿再继续学习。大脑需要氧气。经常到户外走走,运动运动身体。保证脑细胞良好的工作状态。脑力工作者经常过度用脑,这就像一根皮筋长期处于紧绷的状态。一般人因此需要更多的氧气和葡萄糖提高用脑效率。压力影响记忆。当你受到压力时,体内就会产生皮质醇,它会杀死海马状突起里的脑细胞,而这种大脑侧面脑室壁上的隆起物在处理长期和短期记忆上起主要作用。因此,压力影响记忆。最好的方法就是锻炼。

大脑需要运动。“规律的有氧运动和有一定技巧性的复杂运动相结合,最能起到锻炼大脑的作用。”研究人员说,规律的有氧运动包括快走、慢跑、游泳、蹬车、瑜伽等,这些运动能让我们的心情平和愉悦,远离失眠的困扰。如果每周能坚持4次,每次30—40分钟的低强度有氧运动,16周后,以前从不运动的人入睡时间会缩短一半,总睡眠时间会延长1小时,这能提高脑部与记忆力、注意力等认知功能有关的化学物质水平,从而提升认知功能。坚持有规律的有氧运动,可以让你在工作的时候“灵光”闪现,好创意源源不绝。大脑需要重复。每一次回顾记忆间隔的时间越短,记忆的效果越好,因为多次看同一事物能加深印象,但只看一次却往往容易忘记。有一定技巧性的复杂运动,包括球类、爵士舞、拉丁舞等,它们需要身体多个部位协调配合,有助于锻炼大脑的控制力。在进行这

些运动时,常常需要用脑思考,例如棒球手在投球时需要思考如何运用手臂的细微动作投出各种变幻莫测的球;舞者不只要舞动身躯,还要注入情绪,一个眼神、一个表情都要经过设计;飞镖运动,大脑左右半球紧密配合,眼、心、手协调一致。

我们虽然没有门萨女神那样高的智商,但通过大脑的开发与训练,我们也可以进一步提高记忆力,在有限的时间里学习更多的东西,或许,下一个爱因斯坦就在我们中间。

20131130146 李奇化工学院制药工程

糖对大脑的作用

糖对大脑的作用 糖在我们的生活中几乎是无时无刻都会要接触的一种食物,在做很多菜的时候都需要加入一些糖来当做调料,但是对于一些糖尿病患者来说是千万不可以接触糖的,但是糖也是分为很多个种类的,麦芽糖,这种糖就可以给糖尿病患者吃一些,那么经常吃糖对大脑都有哪些作用呢? 葡萄糖。果糖。乳糖。麦芽糖。葡萄糖。任何其他名字的糖仍然是糖。事实上,它有超过50个不同的名称。但是糖对你不利?基本上,有两种类型的糖;在水果和蔬菜中天然存在的“好”糖,以及加入甜味的苏打水,糖果,烘焙食品等中的“坏”添加的糖。 “好”的糖实际上是需要在身体内,特别是在大脑内。饭后,食物被分解;特别是分解成葡萄糖的糖原,碳水化合物,蛋白质,脂肪和甘油三酯。葡萄糖对细胞功能非常重要,葡萄糖剥夺会导致意识丧失和最终的细胞死亡。因此,在进餐后,身体有一个系统,其中存有过量的葡萄糖作为储备。 所有细胞都需要能量来运作;构成大脑的大量神经元细胞需要能量,主要以葡萄糖的形式发挥功能。你知道吗,大脑使用大约20%的个人每日能量摄入量? 不仅糖对您的基本大脑功能至关重要,而且它的味道也很美味!一旦你吃了糖的东西,你的味觉受体被激活,发送信号到你的大脑,引发了整个级联的刺激。特别是,多巴胺能通路被激活并触发您的“YUM!”信号。该通路开始于脑干基部称为腹侧被盖区

(VTA)的一簇细胞,并通过侧脑下丘脑延伸至前脑的伏隔核。已经显示在该途径内刺激神经递质多巴胺释放的行为具有高度的动机性。 葡萄糖对细胞功能和生存至关重要,它刺激了大脑中的奖励途径,让所有事物都变得像独角兽和彩虹一样。生活很好。除了太多的东西,通常是好的相反。但是每天摄入多少克糖?美国心脏协会建议,个人每天最多摄入6茶匙女性糖和9茶匙男性。平均而言,人们摄入22茶匙加糖,这是我们饮食中天然糖的顶部。 因此,随着我们的奖励途径不断受到刺激,多巴胺受体变得不敏感,需要更多的多巴胺才能获得相同的愉悦感。 因此,在这种情况下,需要消费更多的含糖食物或饮料,以引起相同的反应。已经表明这种消费增加会导致肥胖,包括儿童肥胖。饱和脂肪和糖的饮食增加(也称为高能量饮食)可能会在大脑内发生根本性变化,与神经递质释放增加(多巴胺)一起可能产生有害影响。这些影响包括.

浅谈右脑开发的意义

浅谈右脑开发的意义 ——左脑开发固然重要右脑开发不容忽视 在19世纪中叶以前,人们一直以为,大脑在功能上是一个整体,左右半球之间并无差异。现存,我们当然已知道左右脑的功能是小一样的。研究表明:大脑左右两半球功能上具有高度的特异性,两半球的功能高度分化,各自负责某些专门的活动,处理某些特定的刺激。左半球是处理语言,进行抽象逻辑思维、集中思维、分析思维的中枢,如说话、阅读、写字、综合性的语言记忆、抽象的分类等等;而右半球是处理表象,进行具体形象思维、发散思维、直觉思维的中枢,如容貌识别、空间知觉、路径探索能力、音乐的感觉和欣赏、综合记忆的形成等等。

针对脑部分工的不同,身体也有相应的配合。有脑直接指挥身体左半部的运动机能,如左眼、左耳、左手、左脚等的运作。左脑则控制身体右半部的运动机能,如右眼、右耳、右手、右脚等的运作。同时,身体左右半部分的运动机能也促进相应脑半球的发展。 在正常情况下,人的大多数活动都是在大脑左、右半球的协作利卡丌互配合下完成的。但在特定活动中,总有一侧的半球占优势,称为优势半球?有人曾这样形容大脑的左右两个半球:大脑左半球就像一个雄辩家,善用语言利逻辑分析:同时又像一个科学家,善于进行抽象思维平¨运算。它雄心勃勃,经常想摔制一切,共至干预本属于右二仁脑的功能,但它很刻板,缺乏幽默利丰富的情感。而大脑右半球则像一个艺术家,它擅长于非语言的形象思维和直觉思维,平同沉默寡言、不擅言辞,但却在音乐、美术等艺术活动上很有天分,充满创造性。它还有很好的空间感。同时,它又感情丰富,很有人情味,只是在与左半脑的竞争中,经常甘拜下风,致使自己己的才能难以发挥。 缘何如此呢? https://www.360docs.net/doc/472738611.html,/ 爱育幼童专家发现由于受传统的左脑优势观念的影响,目前社会是一个“左脑世界”。人们过着以左脑为主的生活,许多家长都会有意无意地对孩子进行有侧肢体活动能力的培养:让孩子用右手抓握,用右手使用工具,平衡时用右脚作支撑……无形中强化着“右优势”。以左脑为主导思想的家长,从小向子女灌输一切是为了上好的学校,进了好的小学、中学、大学才能有好的前途。为了考试甚至于课外活动都不愿让孩子参加。有些家长甚至于不愿意子女加入正常的社交活动,生怕影响了学习。存这种环境里长大的人,也许能考上好的学校,取得好成绩,进入好的公刮,但却无法很好地融入到这个瞬息万变的社会里.而在学校教育中,刘学生大脑功能的丌发和利用状况同样存存着“重左轻右”的情况。强调左脑功能,鼓励左脑的行为,多数活动都围绕着发展左脑功能『巾丌展。家庭利学校的这种对左侧肢体丌发的忽略,致使学生左脑用得多,右脑用得少,与右脑相关的潜能,也得卅i到更充分的丌发,大脑两半球得不到利谐的发展利合理的利用,妨碍了青少年智力的全面发展利创造能力的提高。

合理营养对健康的重要性

合理营养对健康的重要性 健康与长寿是人类永恒的主题,人的生命是通过饮食来维持,人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系,营养素摄入不平衡将引起很多疾病,所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。大家都知道健康的重要性,也都在追求不断补充营养,保持健康,然而营养对我们来说并不是多多益善,只有把握好合理的度才能达到追求健康的目的。 首先我们要了解营养的含义。何谓营养:“营”就是谋求的意思,“养”是养生的意思,合起来就是谋求养生,具体地说,营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。对人来说,营养就是从外界摄取食物,经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持雪我考营养师的论文不要照搬生命活动的整个过程,这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质,叫做“营养素”。目前所知,人体所需营养素有42种,可分成6大类,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。近年来,有些学者认为膳食纤维也是一类营养素。 营养过多或营养不良都会对人体造成伤害。营养不良常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发

病、提供适当的膳食,对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家,营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响。科学家发现,现如今社会中存在的营养不良病人,不再是简单的营养缺失引起营养不良了,也有的是由于营养过剩导致机体摄取的营养素超过了本身的需要,多余部分在体内蓄积并引起病理状态。 因此,我们更要积极倡导合理营养的理念。合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病,如缺钙引起的佝偻病,缺铁引起的贫血等等。合理营养是一个综合性概念,它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素,又要考虑合理的膳食制度和烹调方法,以利于各种营养素的消化、吸收与利用;此外,还应避免膳食构成的比例失调、某些营养素摄入过多,以及在烹调过程中营养素的损失或有害物质的形成,因为这些都能影响身体健康。某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”。营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良,都是营养不合理的后果,对健康都是十分有害的。由于没有一种食物能供给我们身体所需的全部营养素,所以我们在安排膳食时要尽量采用多样化的食物,根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配膳食来全面满足身体对各种营养素的需要。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。一日三餐应定时定量。一般来说,三餐食物量的分配不应相差

大 脑 功 能 解 剖

大脑的功能解剖 神经系统在进化中,各个功能体系的控制中枢是自低移向高的阶段,各个功能体系的最高中枢最后在大脑皮质上建立并达到高度的分化。基本的功能体系,如运动、一般感觉、视觉和听觉等,在大脑皮质上各有其投射区。但人类大脑皮质的功能极为复杂,涉及到意识、思维、记忆和信号运用(语言、文字)等方面,而与这些机能有关的结构知识还是一个谜。我们的大脑是如何活动的?我们的意识是怎样形成的?我们的智力靠的是什么?最近10年来,大脑研究已经取得了明显进展,但还存在许多需要探索的区域。大脑由前脑发展而来,是神经系统的最高级部位,由两侧大脑半球借胼胝体连接而成。在种系发生上,从鱼类开始,大脑的功能与嗅觉有关。随着动物的进化,从爬行类开始,大脑具有嗅觉以外的更多功能。人类大脑皮质重演种系发生的次序,分为原皮质、旧皮质和新皮质。原皮质和旧皮质与嗅觉和内脏活动有关;新皮质高度发展,占大脑皮质的96%以上,成为机体各种生命活动的最高调节器,而将原皮质和旧皮质推向半球的内侧面下部和下面,构成边缘叶。所有的行为都是脑功能的结果。这些行为不仅仅是简单的运动行为,如行走和饮食,还包括复杂的认知行为,如思维、语言、艺术的创造等。大脑皮质约有140亿个神经元。 一、大脑半球的外形、分叶 由于大脑半球皮质各部分发育不平衡,在半球表面出现许多隆起的脑回和深陷的脑沟,脑回和脑沟是对大脑半球进行分叶和定位的重要标志。每侧半球以三条恒定的沟分为5叶,即外侧沟、中央沟和顶枕沟;额叶、顶叶、枕叶、颞叶和岛叶。 大脑半球背外侧面观:中央前沟,中央前回,额上、下沟,额上、中、下回;中央后沟,中央后回,顶上小叶,顶下小叶(包括缘上回和角回);颞上、下沟,颞上、中、下回,颞横回。 大脑半球内侧面观:中央旁小叶,距状沟,楔叶,胼胝体沟,胼胝体,扣带沟,扣带回。 大脑半球底面观:嗅球,嗅束,海马旁回,海马沟,钩,海马结构(海马+齿状回)。 在半球内侧面可见位于胼胝体周围和侧脑室下角底壁的一圈弧形结构:隔区(胼胝体下区+终板旁回),扣带回,海马旁回,钩,海马结构等,它们属于原皮质和旧皮质,共同构成边缘叶。 额叶的功能与躯体运动、发音、语言及高级思维活动有关;顶叶与躯体感觉、味觉、语言等有关;枕叶与视觉信息的整合有关;颞叶与听觉、语言和记忆功能有关;岛叶与内脏感觉有关;边缘叶与情绪、行为和内脏活动等有关。 二、大脑半球的主要内部结构 1.基底核:纹状体(尾状核+豆状核,新、旧纹状体),是锥体外系的重要组成部分,比锥体系出现早,在哺乳类以下的动物,纹状体是控制运动的最高中枢,在人类,由于大脑皮质的高度发展,纹状体退居从属地位;杏仁体,其功能与行为、内分泌和内脏活动有关;屏状核,与大脑皮质之间存在往返联系,但功能尚不明了。 2.大脑皮质:是覆盖在大脑半球表面的灰质部分,也是中枢神经系发育最为复杂和完善的部位。据估计,人类大脑皮质约有26亿个神经细胞,它们依照一定的规律排列并组成一个整体。原皮质(海马+齿状回)和旧皮质(嗅脑)为3层结构,新皮质为6层结构。 3.大脑半球的髓质(白质):连合系(胼胝体,联系新皮质;前连合,联系旧皮质;穹隆及穹隆连合,联系原皮质)、联络系(同侧半球各皮质部分之间的相互联系)和投射系(内囊,皮质与皮质下各脑部的联系)。 三、大脑的功能定位 两种学说:一是“镶嵌学说”,其代表人物有Gall,Broca,Wernicke;二是“整体学说”,其代表人物有Goldstein,Lashley。这两种学说都不全面。大量的实验和临床资料表明,随着

全脑开发的好处

(一)激活脑屏幕(Brain Screen) 心像功能,开启大脑潜能宝库 心像功能(Mind Imaging)的启发是人类超级记忆能力、高速阅读能力、愿望实现力等各种高等潜能的基础。通过ESP训练,孩子强大的脑屏幕心像能力会得到开发,能够轻松地在大脑内看到各种清晰的图像,从而超越自己原有的大脑信息处理速度,有效发挥出各项大脑潜能。 (二)实现平衡用脑,提高孩子的学习效率 ESP训练会促进左脑与右脑的平衡使用,使得左脑、右脑之间的“信息高速公路”更加通畅,大脑作为一个整体的工作效率会倍增。孩子会更善于运用整个大脑来进行记忆、运算、理解和推理。这比单单使用左脑或右脑来学习,不论是从质量上还是速度上都有大幅的提高,从而提升学习效率,缓解课业压力。 (三)提升孩子的自信心与集中专注力 孩子大脑潜能被启发后,学习效率提高,孩子不再惧怕学习,会表现出更加的自信。通过大脑测试发现,在进行ESP训练时,孩子会处于利于学习的, 放松、集中的阿尔法波状态。通常经过3~6个月的训练,就能发现孩子在集中专注力方面的明显提高。 (四)提高孩子的记忆力 人类对图像的记忆能力是文字记忆的100万倍,而图像的记忆更加牢固不容易遗忘。ESP训练可以有效激活右脑的图像思维能力,凡是一眼看过或

者听过的事情,右脑可以以图像的形式在“脑屏幕Brain Screen”上再现。无论大量的文字、数字或符号,都可用图像的方式迅速记入脑海。 (五)提高自我约束能力,改善人际关系,提高人气 通过更加平衡地使用和锻炼左右脑,促进双脑之间信息的沟通,孩子的逻辑思维与形象思维会获得更平衡的发展。经过持续的训练,孩子的自我约束能力会增强,人际关系亦会获得改善,人气更高! (六)提高孩子的想象力与创造力 对孩子而言,如果缺乏创新,就永远都只能做一个麻木的知识接收“海绵”。进入社会后,充其量也只能成为一个按照别人指示工作的“知识劳动者”。而所谓创新,其实就是善于“联系”善于“组合”。能够将看似“不合常理”“不合逻辑”的事物联系“拼接”在一起。ESP训练启发通过孩子的心像能力,让大脑内看到的图像更加清晰生动,想象的世界会越来越生动、逼真,更加富有创造力。 (七)提高孩子的直觉力与顿悟力 直觉是人的本能之一。ESP训练加速了孩子左右脑之间的信息交流速度,提升了孩子对周围事物的细微变化、思维感情与时空的感知力,使得孩子能够闻一知十、举一反三。即使说不出为什么也能正确的回答出问题的答案,从而增进了学习的效率和乐趣,提高了学习的积极性。 (八)提高孩子的艺术鉴赏力

论合理营养对人体健康的作用(排版)

论合理营养对人体健康的作用 人体是一个复杂的有机生命体,它是由无数的细胞构成,其生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。因此合理的膳食结构和良好的饮食习惯对人体的健康具有非常重要的意义。 一、什么是合理营养 合理营养:适合各种情况的食物、营养素供给量和配比。合理营养可维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。根据现代营养学的研究,人体所需的各种营养素分为6类,即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、维生素和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求,而且各营养素之间还应有合适的配比。 合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%,糖类(碳水化合物)60%~70%。 1、蛋白质。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质,也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育,维持毛细血管的正常渗透性,并供给热能,缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓,严重缺乏时可致营养不良性水肿。 2.脂肪。脂肪可供给热能,构成组织脂肪及储存脂肪,供给必需脂肪酸(亚油酸),脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多(鱼类除外),植物油含多不饱和脂肪酸较多(棕榈油、椰子油除外),饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高,多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯,减少血小板的粘附性。所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例(S/P)以1∶1为宜,这样既照顾到必需脂肪酸的供应,又可预防一些与脂肪营养有关的疾病(如冠心病、肥胖症等)的发生。 3.碳水化合物。碳水化合物是热能的食物来源,有节省蛋白质的作用,可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以维持大脑活动、肝脏解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入不足可导致热能不足,生长发育迟缓,易于疲劳,摄入过多可致肥胖。 二、如何做到合理营养? 要达到合理营养,必须合理调配膳食,满足对各种营养素的要求,每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况,提出各种不同年龄、性别人群推荐膳食供给量(RDA),根据这个建议作为评价人们合理营养的标准。 1.食物多样,谷类为主。人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分也不尽相同。因此,合理的膳食必须由多种食物组成,才能满足人体正常的生理需要,达到合理营养、促进健康的目的,所以要提倡人们广泛食用多种食物。 谷类食物是我国传统膳食的主体。在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量己超过了谷类的消费量。这种"西方化"或"富裕型"的膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,因而对一些慢性病的预防极为不利。提出谷类为主,是为了提醒人们保持我国良好的膳食传统,防止不良膳食结构引起的种种弊端。另外还要注意谷类的粗细搭配,要经常吃一些粗粮杂粮等。稻米,小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素,矿物质及膳食纤维等营养素会大部分流失到糠麸之中。 2.多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等,不同品种的食物所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。 经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,对人体健康非常有益。 薯类含有丰富的淀粉,膳食纤维,以及多种维生素和矿物质。 含丰富蔬菜,水果和薯类的膳食,对保持心血管健康,增强抗病能力,减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用。 3.常吃奶类、豆类或其制品。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。 豆类是我国的传统食品,含丰富的优质蛋白质,不饱和脂肪酸,钙及维生素B1,维生素B2,烟酸等。应大力提倡豆类,特别是大豆及其制品的生产和消费。 4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。鱼、 禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质,脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12,叶酸等。 肥肉和荤油为高能量食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。 5.食量与体力活动要平衡,以保持适宜体重。进食量与 体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之发胖; 相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。 脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼,开展适宜的动动,如快走,慢跑,游泳等。以维持正常生长发育和适宜的体重。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能,保持良好的生理状态,提高工作效率,调节食欲,强壮骨骼,预防骨质疏松。 6.吃清淡少盐的膳食。清淡的膳食最有利于健康。所谓" 清淡"即不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物及油炸,烟熏食物。 7.饮酒等,应限量。酒液含能量高,且不含其它营养素. 长期无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,可导致多种营养素缺乏症,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压,中风等危险。青少年正处在身心的成长发育期,故不应饮酒。 8.吃清洁卫生、不变质的食物。在选购食物时应当选择 外观好,没有泥污杂质,没有变色变味并符合卫生标准的食物,严把病从口入关。进餐时要注意卫生条件,包括进餐环境,餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制,减少疾病传染的机会。 三、合理营养与人体健康的关系 营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。对人来说,营养就是从外界摄取食物,经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程,这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质,叫做“营养素”。 营养与人体的健康有密切关系。合理营养是保证胎儿至青少年各个时期正常生长发育的物质基础,是维持成年人身体健康、增强劳动能力的重要条件,也是老年人延年益寿的必要保证。 合理营养是健康的基石,不合理的营养是疾病的温床。 合理的膳食是形成和保持健康体魄,满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。虽然有些疾病是由于生活方式等多种因素作用所致,但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡是其中特别重要的因素。我们一定要改变旧的传统观念,树立科学的营养健康理念,真正做到合理营养和平衡膳食。 1

左右大脑的功能与作用

左右大脑的功能与作用 专家研究发现,新生宝宝的脑神经细胞的数量居然达140亿 之多,跟大人的数量差不多。换句话说,宝宝在刚出生的时候其 实已经具备了与大人一样的智力潜能,宝宝的左右大脑已经处于“stand by”状态,早已拥有智力开发的潜能。左脑功能智力与 左右脑均衡关系密切通俗地说,智力就是人的脑筋灵不灵。智力、智能、智慧,虽然用词不同,但其含义都是指人的聪明才智。从 心理学来看,智力指的是人的认识能力与活动能力所达到的水平。智力主要是由观察能力、记忆能力、思维能力、想象能力与操作 能力所构成。右脑功能右半球是管人左边的一切活动的,右脑具 有音乐、绘画、空间几何、想像等功能。掌管想象直觉、韵律空 间等感性思维。着重全貌,具空间感。又称“艺术脑”。较偏向 情绪性或直觉式思考。需要负担较多的正反情绪感受与处理。处 理事情思考,综观全面,立即解决。开发宝宝智力 1. 保证营养,也就是注意食物的“益智配方”。小宝宝从出生起 大脑就开始不断地需要吸收各种帮助大脑发育发展的营养元素,ARA和DHA成分对脑部和视觉发育非常重要。2. 多进行益智游戏,用游戏和玩具,通过科学的训练和学习方法,向宝宝输送精神营养,最大限度地开发孩子的脑部潜能,升级孩子的智力。3. 妈妈 和宝宝的积极交流,专家告诉我们,在宝宝玩游戏的同时,妈妈 的参与很重要,因为妈妈的爱心和耐心能够很好地诱导宝宝投入 到游戏当中,将精神营养和物质营养有机地联系起来,给予宝宝 最大的安全感和最好的心灵沟通。许多妈妈想让自己的宝宝更聪明,于是就刻意发展宝宝到底左脑,比方说自小就给宝宝听音乐,讲故事,这样虽然也有一定作用,不过这样可能会导致宝宝的左 右脑发展不均衡。要让宝宝的左右脑得以均衡发展,应该如上面

全脑开发的好处完整版

全脑开发的好处 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

(一)激活脑屏幕(Brain Screen) 心像功能,开启大脑潜能宝库 心像功能(Mind Imaging)的启发是人类超级记忆能力、高速阅读能力、愿望实现力等各种高等潜能的基础。通过ESP训练,孩子强大的脑屏幕心像能力会得到开发,能够轻松地在大脑内看到各种清晰的图像,从而超越自己原有的大脑信息处理速度,有效发挥出各项大脑潜能。 (二)实现平衡用脑,提高孩子的学习效率 ESP训练会促进左脑与右脑的平衡使用,使得左脑、右脑之间的“信息高速公路”更加通畅,大脑作为一个整体的工作效率会倍增。孩子会更善于运用整个大脑来进行记忆、运算、理解和推理。这比单单使用左脑或右脑来学习,不论是从质量上还是速度上都有大幅的提高,从而提升学习效率,缓解课业压力。 (三)提升孩子的自信心与集中专注力 孩子大脑潜能被启发后,学习效率提高,孩子不再惧怕学习,会表现出更加的自信。通过大脑测试发现,在进行ESP训练时,孩子会处于利于学习的,放松、集中的阿尔法波状态。通常经过3~6个月的训练,就能发现孩子在集中专注力方面的明显提高。 (四)提高孩子的记忆力 人类对图像的记忆能力是文字记忆的100万倍,而图像的记忆更加牢固不容易遗忘。ESP训练可以有效激活右脑的图像思维能力,凡是一眼看过或者听过的

事情,右脑可以以图像的形式在“脑屏幕Brain Screen”上再现。无论大量的文字、数字或符号,都可用图像的方式迅速记入脑海。 (五)提高自我约束能力,改善人际关系,提高人气 通过更加平衡地使用和锻炼左右脑,促进双脑之间信息的沟通,孩子的逻辑思维与形象思维会获得更平衡的发展。经过持续的训练,孩子的自我约束能力会增强,人际关系亦会获得改善,人气更高! (六)提高孩子的想象力与创造力 对孩子而言,如果缺乏创新,就永远都只能做一个麻木的知识接收“海绵”。进入社会后,充其量也只能成为一个按照别人指示工作的“知识劳动者”。而所谓创新,其实就是善于“联系”善于“组合”。能够将看似“不合常理”“不合逻辑”的事物联系“拼接”在一起。ESP训练启发通过孩子的心像能力,让大脑内看到的图像更加清晰生动,想象的世界会越来越生动、逼真,更加富有创造力。 (七)提高孩子的直觉力与顿悟力 直觉是人的本能之一。ESP训练加速了孩子左右脑之间的信息交流速度,提升了孩子对周围事物的细微变化、思维感情与时空的感知力,使得孩子能够闻一知十、举一反三。即使说不出为什么也能正确的回答出问题的答案,从而增进了学习的效率和乐趣,提高了学习的积极性。 (八)提高孩子的艺术鉴赏力

膳食营养对人类健康的重要性(论文)

膳食营养对人类健康的重要性 【摘要】:本文阐述合理膳食结构对人体健康的重要性。为了防止由于膳食安排不当,引发各种病状的发生,应采取有效措施,加以解决。同时,提出在日常生活中,在饮用食物中要采取多样性,饮食适度,油质摄入适量,增加膳食纤维的饮用,并少食用甜食和合理搭配三餐,以保证人体健康长寿。 [ Abstract ] : This article discusses the reasonable diet on human health impor tance. In order to prevent the dietary improper arrangement, triggered by vario us pathologies occurred, should take effective measures to try to solve. At the same time, put forward in daily life, in the drinking food to take diversity, diet moderate intake amount, quality, increased dietary fiber drink, and less consumption of sweets and reasonable meals, in order to ensure human health and longevity. 中国自古以来对营养与健康的关系就有较深的认识,认为要保证健康必须注重营养。我国中医药学的宝库中就有《食经》、《干金食治》、《食疗本草》、《食医心鉴》、《钦膳正要》等著作,记载了许多保障人体健康和防病治病的食物及配方。唐代医学家孙思进认为“安生之本,必资十食……不知食宜者,不足以生存也。《宋向》载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”;这些都提出了比较科学的配膳原则,指出厂配制合理膳食所需的食物及各类食物在膳食中的地位和作用。祖国医学中还对高血压、冠心病、等多种疾病提出了有效的饮食疗法。随着科学技术的发展,人们对膳食营养与健康的关系,不断有了新的认识。 一、膳食平衡是健康的物质基础 法国一位著名学者曾经说过:“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃。”中国明代大医学家李时珍指出:“饮食者,人之命脉也。”世界卫生组织(WHO)对影响人类健康的众多因素进行评估的结果表明,遗传因素对健康的影响居首位,为15%;而膳食营养对健康的作用仅次于遗传,为13%,远大于医疗因素的作用 (仅为8%)。不难看出,膳食营养对保持人类健康是多么重要! 良好的膳食营养,是供给人体必需的各种营养紊的重要保证。人体所需的营养京有蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、各种维生素、无机盐和水。通过平衡膳食,对食物中的各种营养素进行质与量的合理调配,就可以满足人体新陈代谢和维持组织器官活动所需,以促进

大脑皮层作用

大脑皮层作用 大脑皮层上面密密麻麻地分布着大约140亿个神经细胞,在这些神经细胞的周围还有1000多亿个胶质细胞。大脑皮层是神经元胞体集中的的地方,是构成大脑两半球沟回的表层灰质。人的大脑皮层分为6个层次。根据各层神经元的成分和特征,以及机能上,可以分为许多区。 从机能上可以分为: 大脑中央后回称躯体感觉区;中央前回称为运动区;枕极和矩状裂周围皮层称为视觉区;颞横回称为听觉区;额叶皮层大部,顶、枕和颞叶皮层的其他部分都称为联合区,它们都收受多通道的感觉信息,汇通各个功能特异区的神经活动。大脑皮层细胞除了在水平方向分层外,在整个皮层厚度内,神经元在与表面垂直的方向呈链状排列成细胞柱。柱或称模是一些具有大致相同特性的神经元集合形成的。它是皮层最基本的机能单位。人的大脑皮层约含有1—2百万个柱,每一个柱内有10,000左右的神经元。用微电极插入皮层,“感觉柱”(与感觉机能有关的细柱)引导电位的方法,证明了同一个柱内的细胞相同的感觉型式,并有相同的感受野。大脑皮层的电活动大脑皮层神经元具有生物电活动,因此大脑皮层经常具有持续的节律性电位变化,称为皮层自发脑电活动。如果在头皮上安置引导电极,通过脑电图仪可记录到皮层自发脑电活动的图形,称为脑电图。在动物中将颅骨打开或在病人进行脑外科手术时(为了诊断需要),也可将电极直接安置在大脑皮层表面,能记录到同样的皮层自发脑电活动,称为皮层电图。在头皮不同部位引导的脑电图,它们的波形和频率基本相似,但也有区域的特点。在不同的条件下(如激动、困倦、睡眠等),脑电图的波形和频率则有明显的差别。脑电图波形的分类,主要根据其频率不同来划分;通常频率慢的波,其幅度较大,而频率快的波则幅度较小。 新发展起来的大脑皮层在调节机能上起着主要作用;而皮层下各级脑部及脊髓虽也有发展,但在机能上已从属于大脑皮层。高等动物一旦失去大脑皮层,就不能维持其正常的生命活动。人类的大脑皮层更产生了新的飞跃,有了抽象思维的能力,成为意识活动的物质基础。人类大脑皮层的神经细胞约有140亿个,面积约2200平方厘米,主要含有锥体形细胞、梭形细胞和星形细胞(颗粒细胞)及神经纤维。按细胞与纤维排列情况可分为多层,自皮层表面到髓质大致分为六层。皮层的神经元之间联系十分广泛和复杂,在皮层的不同部位,各层的厚薄、各种神经细胞的分布和纤维的疏密都有差异。根据皮层的不同特点和功能,可将皮层分为若干区。机体的各种功能在皮层具有定位关系,如运动区、感觉区等。但这仅是相对的,这些中枢也分散有类似的功能。如中央前回(四区)主要管理全身骨胳肌运动,称运动区,但中央前回也接受部分的感觉冲动。中央后回主管全身体躯感觉,但刺激该区也可产生少量运动。皮层除一些特定功能的中枢外,人类皮层大部分区域称联合区。临床实验证明,某一中枢的损伤,并不使人永久性完全丧失该中枢所管理的功能,经过适当的治疗和功能锻炼,常可由其他区域的代偿而使该功

做好十件事 开发大脑更聪明

做好十件事开发大脑更聪明 长期不思考会让你的大脑死机,大脑也需要锻炼,那么,怎么锻炼开发大脑呢?看看下面文章的介绍。 俗话说:笑一笑,十年少。不仅如此,大脑也喜欢人们笑,笑让思维变得更敏捷的同时也激发了大脑活力。做好大脑喜欢的10件事情,促进脑神经健康,激活神奇的大脑,让你的“脑瓜子”更灵光! 1、培养爱笑个性 专家表示,微笑会刺激大脑回路,经常大笑有助于降低压力、提升免疫力,“笑”本身也是保持大脑活力的好方法,可以使思维变得更敏捷。人们要多和有幽默感的人交往,这不仅能传递积极情绪,看到他人的笑容时,同样能激发自己的大脑活力。 所以建议人人培养爱笑的个性,并且多结交一些爱笑的朋友,多看看别人开心大笑的视频,对大脑都有好处。 2、强迫“动动脑” 研究发现,刺激大脑的智能与认知,可强化脑部额叶的神经,增进决策力与沟通协调力。专家表示,能让你去动脑琢磨的游戏,是最好的脑锻炼方法。最推荐的是桥牌和适度打麻将。每天花几个小时从事对自己具挑战性的智力活动,如多解决复杂问题、听演讲、下棋、看科学电视等,都能活化大脑神经回路。

3、多动笔写写字 调查发现,与用手写字相比,用键盘打字对大脑产生的刺激更少,思维也会受到一定限制。写字越少,大脑相应部位就越浪费。另外,如果你习惯用右手写字、做事,不妨试着换左手。偶尔改改自己的习惯,可以使大脑得到更多锻炼。特别是左右手的互换,能使左右脑被充分训练和使用,提高大脑敏捷程度。 4、主动打个呵欠 研究发现,打哈欠其实是一种提醒人们保持清醒的生理机制,因为打哈欠能够给大脑降温,从而提高大脑的工作效率。而且,打呵欠可以在大脑某些部位引发独特的神经活动,其影响的部位在知觉、记忆提取上,扮演核心角色。因此每天不妨有意识地打几个呵欠,先来几个假的,真的呵欠就会被引出来。 5、列个运动计划 研究发现,去健身房锻炼有助于增加负责记忆的大脑区域的新细胞。参试者每周锻炼4次,连续4个月,大脑会有明显改善。因此,专家建议每周运动3~5次,跑步、骑车、做操、打球、游泳等都可以,每次30分钟就足够维持大脑健康,保护神经免于压力造成的损伤,扩大免疫功能,强化大脑重塑能力。 6、安排适当放松 做好身体的“老板”,才不会遭“员工”罢工。专家表示,适当放松心情可以阻断大脑释放刺激压力产生的神经化学物质。专家提醒,放松不是指窝在沙发当“电视虫”,而是用心感受身体每个部分,

合理营养对健康的重要性(精)

合理营养对健康的重要性 摘要:从食物营养类型与人类健康的关系,以及均衡膳食和合理营养的模式极其对于人体健康的重大意义几方面,论述了人类要维护自身的健康,就必须注意膳食和营养的道理。 关键词:饮食养生合理营养膳食食物营养 人的生命必须通过饮食来维持,人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。 一、什么是合理营养 合理营养即适合各种情况(年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。合理营养可维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病(肥胖症和动脉粥样硬化等)。根据现代营养学的研究,人体所需的各种营养素分为6类,即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、维生素和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求,而且各营养素之间还应有合适的配比。 二、合理营养与人体健康的关系 营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。对人来说,营养就是从外界摄取食物,经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程,这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质,叫做“营养素”。 构成人体的基本单位是细胞,细胞构成组织,组织构成器官,器官构成人体系统。构成细胞的物质来源于我们所摄取的食物中的营养素,它们被身体利用,滋养我们体内的细胞。细胞健康无疑决定了人的健康。目前已知的人体所需的四十余种营养素,我们可将其细分为七大类:一是碳水化合物,其功能是维持身体细胞的活动,主要来源于五谷类;二是脂类,其功能是维持细胞结构和功能,主要来源于油脂类(食用油、脂肪、坚果类);三是蛋白质,其功能是维持身体细胞的活动,主要来源与于鱼、肉、豆、蛋、奶等;四是维生素,其功能是调节生理机能,主要来源于蔬菜、水果;五是矿物质,其功能是建造和修补身体组织、调节生理机能,主要来源于蔬菜、水果;六是水,其功能是调节生理功能,主要来源是饮料、汤;七是膳食纤维,其功能是预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康,来源于各种植物性食物。 合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%-15%、脂肪 20%-30%,糖类(碳水化合物)60%-70%。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质,也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育,维持毛细血管的正常渗透性,并供给热能,缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓,严重缺乏时可致营养不良性水肿。脂肪可供给热能,构成组织脂肪及储存脂肪,供给必需脂肪酸(亚油酸),脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多(鱼类除外),植物油含多不饱和脂肪酸较多(棕榈油、椰子油除外),饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高,多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯,减少血小板的粘附性。所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例(S/P)以1∶1为宜,这样既照顾到必需脂肪酸的供应,又可预防一些与脂肪营养有关的疾病(如冠心病、肥胖症等)的发生。碳水化合物是热能的食物来源,有节省蛋白质的作用,可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以维持大脑活动、肝脏解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入不足可导致热能不足,生长发育迟缓,易于疲劳,摄入过多可致肥胖。膳食纤维为人体健康所必需,为人体内物质代谢所必需,不能由人体合成,只能由食物供给。钙、磷、镁、钾、钠等无机盐是组成机体的必要成分,具有重要的生理功能。在人

各脑区划分及功能

大脑脑区划分及功能说明 概述 人类的大脑是所有器官中最复杂的一部份,并且是所有神经系统的中枢;虽然它看起来是一整块的样子,但是通过神经系统专家,可了解它的各个功能。人类的大脑可以区分为三个部份:脑核(CentralCore)、脑缘系统(LimbicSystem)、大脑皮质(CerebralCortex)。 脑核部份是掌管人类日常基本生活的处理,包括呼吸、心跳、觉醒、运动、睡眠、平衡、早期感觉系统等。而脑缘系统是负责行动、情绪、记忆处理等功能,另外,它还负责体温、血压、血糖、以及其它居家活动等。大脑皮质则负责人脑较高级的认知和情绪功能,它区分为两个主要大块----左大脑和右大脑,各大块均包含四个部份----额叶脑(FrontalLobe)、顶叶脑(ParietalLobe)、枕叶脑(OccipitalLobe)、颞叶脑(TemporalLobe)。 大脑位于脑干前方,背侧以大脑纵裂分成左、右大脑半球。大脑半球表面覆盖一层灰质,称大脑皮质,其表面凹凸不平形成脑沟(凹陷)、脑回(凸起)。皮质深层为白质、由各种神经纤维构成、每侧半球内各一个内腔,即侧脑室、大脑皮质是神经系统调节躯体运动的最高中枢,同时会它对内脏活动也有调节作用额叶frontallobe

额叶:是大脑发育中最高级的部分,它包括初级运动区、前运动区和前额叶。位于中央沟以前。作用:额叶在有组织、有方向的活动中,有使活动服从于坚定意图和动机的作用。 额叶位于大脑的前部,有四个主要的脑回,即中央前回、额上回、额中回及额下回。额叶病损时主要引起随意运动、言语、颅神经、植物神经功能及精神活动等方面的障碍。 在中央沟和中央前沟之间为中央前回。在其前方有额上沟和额下沟,被两沟相间的是额上回、额中回和额下回。额下回的后部有外侧裂的升支和水平分支分为眶部、三角部和盖部。额叶前端为额极。额叶底面有眶沟界出的直回和眶回,其最内方的深沟为嗅束沟,容纳嗅束和嗅球。嗅束向后分为内侧和外侧嗅纹,其分叉界出的三角区称为嗅三角,也称为前穿质,前部脑底动脉环的许多穿支血管由此入脑。在额叶的内侧面,中央前、后回延续的部分,称为旁中央小叶。负责思维、演算,与个体的需求和情感相关。 前额叶与丘脑背内侧核共同构成觉察系统,是精神活动的最主要场所。额叶的功能是交换产出样本,通过联结路径点亮丘觉产出意识。前额叶与丘脑背内侧核通过联络纤维建立联结路径,样本就是通过联结路径点亮丘觉的。 病症:癫痫 顶叶ParietalLobe

大脑开发的十万个为什么

《大脑开发的十万个为什么》为什么越长大越笨? 大家好!我是大脑工程师苏引华,昨天晚上偶然来了一个灵感,结合生活的常识,加上我对大脑各方面的研究心得,发表一些生活中大家常见但又没有找到解释的问题解答,帮助大家更进一步的了解大脑、开启大脑、使用大脑、掌握大脑、超越大脑! 今天要和大家分享的是为什么小孩子学语言比较快! 大家都有感觉小孩子学语言比较快!越长大学语言就越难,你想知道为什么吗?其实我们可以从大脑吸收信息的角度来看,我们都是透过视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉这五个感觉器官来吸收信息,而语言部分主要是听觉部分,但我们都不知道这背后有一个惊天的秘密。这个秘密就是:小孩子在3岁以前的听觉是100%,3岁以后听觉能力不断的下降,到6岁时听觉能力只有50%,18岁以后更恐怖,18岁以后的听觉能力只有25%了,这就是传说中的“3岁看大”,越长大我们越来越笨的原因就是因为听觉能力的下降,这个导致了生活中各种问题的产生。这就是为什么我们越长大越笨的原因! 我应该也听说过一个成语叫:“耳聪目明”,所以我们在形容一人时说这个人很“聪明”,我们来看一下“聪”字怎么写的,耳+双眼+口+心,要变的聪明才智,必须把我们的五官都用出来,而耳朵的功能就占了一半以上,所以大家觉得听觉能力是否非常的重要? 而我们听觉能力不断下降的原因是因为大千世界花花绿绿,所以我们习惯了用眼睛去接受事物,很多时候我们都说“眼见为实,耳听为虚”,这样的结果就导致了听觉能力往往不被我们重视,于是就本能的慢慢退化,因为我们不重视他,他当然消失了,这就是所谓的“不用即消失”的科学原理。 说到这里,也许你会问那如何才能开启我们的听觉能力呢?那你就问对问题了,接下来我就是要告诉你的是:听音乐! 当然这个音乐是不普通的音乐,而是轻音乐!这就是为什么很多人喜欢听钢琴、小提琴的原因,因为钢琴、小提琴都是用左右手同时弹奏的,多用左手有利于右脑的开发,这样我们在听音乐的同时也能间接的开启我们的右脑,特别是越好听的音乐,开启右脑的功能就越大。传说中有一个“莫扎特效应”,就是多听莫扎特音乐的小孩比较聪明,学习成绩比较好,这个是有道理的,一个音乐家受绝大多数人喜欢,就是因为他的音乐得到绝大多数人的认可,所以我建议大家可以听听以下的音乐,相信对你开启听觉能力有非常大的帮助! 01:幽默曲(德弗乍克) 02:小夜曲(海顿) 03:梦幻曲(舒曼) 04:泰伊思冥想曲(马斯内) 05:最缓板(韩德尔) 06:圣母颂(古诺) 07:圣母颂(舒伯特)

人脑的结构及其功能

脑的功能与结构 1?总体分为三个层次: 最深层称为脑干,主要与自主过程,例如心率、呼吸、吞咽和消化功能有 关。外包在这个中央结构的是边缘系统,他与动机、情感和记忆有关。包括在这两层之外的是大脑,是人类全部心理活动产生的地方。大脑及其表层即大脑皮层整合感觉信息,协调你的运动,促成抽象思维和推理。 2?脑干、丘脑和小脑 ⑴脑干(brain stem)是含有综合调节体制内部状态的脑结构。延髓(medulla)位 于脊髓的最上端。是呼吸、血压和心搏调节中枢。从身体所发出的自上神经和自脑发出的下行神经在延脑发生交叉,这就意味着身体的左侧和右脑相连,右侧和左脑相连。 ⑵.紧贴在延脑之上的是桥脑(pons),它提供传入纤维到其他脑干结构和小脑之 中。 ⑶.延脑和桥脑之中有一种网状结构(reticular formation),它唤醒大脑皮层去注意新 的刺激,甚至在睡眠中也保持脑的警觉性。这个区域受损会导致昏迷。 ⑷.网状结构有经丘脑(thaiamus)的长纤维束,传入的感觉信息可通过丘脑到达大脑 的适当区 (5).小脑(cerebellum)在头骨的基底在脑干之上,协调着身体的运动,控制姿势并维持 平衡,在平滑性运动的协调方面和运动技能学习方面小脑有着重要作用。 3.边缘系统 边缘系统(limbic system)与动机、情绪状态和记忆有关。有三个结构组成:海马

体、杏仁核和下丘脑 ⑴.海马体(hippocampus)在外显记忆中具有重要作用。外显记忆是一类提取自己感觉 到的已知晓记忆的过程。但是海马体受损不妨碍意识觉知外的内隐记忆。如果你的海马体受损你能学到一些新的任务,但却不能记住它,也不记得发生了什么事。 ⑵.杏仁核(amygdale),杏仁核受损可能对特别活跃的的个体产生镇定作用(情 绪控制),但一些地区受损也会伤害到面孔表情的识别能力(情绪记忆能力) (3).下丘脑(hypothalamus),它调节动机行为包括摄食、饮水、体温调节和性唤醒。维 持身体内部平衡(内稳态)。当身体能力储存低,下丘脑维持兴奋激发机体寻找食物和进食。当温度降低,下丘脑引起血管收缩并引起非随意的微微颤抖。这就是通常所说的发抖产生热量以平衡温度下降。下丘脑也调节内分泌活动。 4.大脑 大脑(cerebrum)表层有一层10%英寸厚的薄层组织,称为大脑皮层 (cerebral hemi-spheres)。大脑由左右两个半球组成,并由一种称为胼胝体(corpus callos nm) 得神经纤维联系起来。 ⑴.在脑解剖上脑分为四个部分:额叶、顶叶、枕叶、颞叶 ①额叶(frontai lobe)具有运动控制和进行认知活动的功能。如筹划,目标设定。 位于外侧裂和中央沟之前。因意外而损伤额叶就会毁坏一个人的行为能力,并引起人格的改变。 ②.顶叶(parietal lobe)负责触觉、痛觉和温度觉,位于中央沟之后。 ③.枕叶(occipital lobe)是视觉信息到达的部位,位于后头部 ④.颞叶(temporal lobe)负责听觉过程,位于外侧裂下部。

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