中医养生保健与衣食住行

中医养生保健与衣食住行巴中市中医院健康管理中心熊亚军（2018年3月26日）各位父老乡亲：大家上午好！今天，我给大家带来《中医养生保健与衣食住行》，与各位探讨健康长寿的秘密，教会大家中医养生适宜技术，达到延年益寿的目的。

春天，是指我国农历的立春到立夏这一段时间，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。

这个时候，春回大地，冰雪消融，春季是一年中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，天气开始回暖，但仍有寒潮侵袭，乍暖还寒，最容易生病。

自然界阳气也开始升发，我们生活在大自然之间，要“顺应自然、顺时养生”，阴阳平衡、因人而异，以达到“天人相应、天人合一”的理想境地。

一、衣说道衣服，有人说：“我都穿了一辈子了，还不知道怎么穿衣服？”那我就要问一句，我们穿的衣服有什么作用？我们为什么要穿衣服？衣服主要保护身体、御寒防风。

用料夏季以通气凉爽为好，如夏布、薄绸等；冬季以棉、皮、鸭绒、驼毛等料为好。

丝绵不太好，因为丝绵不透气，气候稍微暖和容易出汗。

内衣不要用化纤织物，因为化纤透气性差，有的穿了皮肤过敏，个别甚至会引起皮肤瘙痒。

衣服多少也有讲究，俗话说：“二四八月乱穿衣”，我们怎么理解呢？这句话指的是农历的二月、四月、八月天气变化大，早晚和中午的温差较大，穿衣服来不及换，所以出现了乱穿衣现象。

俗话说：“春捂秋冻、冻九捂四”，就是说秋末冬初刚冷的时候，衣服要相对穿少一些，不要一冷就穿很多；春季刚热的时候，不要脱得太多、太快，脱多了，脱快了，容易感冒。

春季养生应遵循养阳、升发的原则，要注意保护体内的阳气。

春天气温变化大，今天艳阳高照，明天就可能雨雪降温，加上人体皮肤已开始变得疏松，所以穿着更要注意，宽松舒展，柔软保暖，不能快速的脱去冬装，尽量不从里面开始减衣服，先从外套开始。

衣服的颜色不宜偏淡色，尽量鲜艳一些，以使春天的色彩更加明显，把人们从沉闷的冬天里解放出来。

“春捂”要坚持，但是又要减冬装，需要遵循“上厚下薄”的原则，因为脚下容易生病，体质虚弱的人要特别注意腰背部的保暖。

提到腰背部保暖，就必须要说一下女性的穿着习惯，美丽与健康之间如何取舍？首先，我特别不理解低腰裤是谁发明的？怎么流行起来的？那么脑残的设计，居然还有人热捧，趋之若鹜。

人最应该保暖的是腹部和要腰部，而低腰裤把这两个位置都暴露出来，看起来很有曲线很苗条，其实，光鲜背后的痛经、腹泻、手脚冰冷、月经不调、甚至不孕不育又有谁知道？春季衣裤不宜过紧。

春天万物生长、舒展、阳气生发，过紧的衣裤不但容易滋生细菌，还会引发过敏反应，所以，宽松、舒展的服饰才是首选。

最后，我给大家总结一下：春捂要记住“8157”这组数字气温渐渐回暖，但寒潮会时不时造访，昼夜温差大。

这样的天气凸显了“春捂”的重要。

春捂要记住“8157”这组数字。

“8”是信号。

当昼夜温差超过8℃时，一定要注意防寒保暖，不能过早脱下厚外套。

“15℃”是指标。

它是捂与不捂的临界温度，当气温低于15℃时一定要捂，超过15℃就要适当减衣，否则容易诱发“春火”。

减衣应一件一件减，最好“早晚添，中午减”，还要遵循“上薄下厚”的原则，尤其要防止后腰、肚子和腿部受凉。

“7天”是适应期。

即使气温达到15℃，还要再捂7天，体弱者需再捂14天，使人体慢慢适应环境变化。

另外，春天的衣服应适当宽松，可以稍微松开扣子、腰带透气，防止身体出汗诱发受风、感冒。

二、食饮食总体原则：早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。

每天早晨泡一杯茶一直到晚上（傍晚），晚饭后不饮茶。

平时要多吃新鲜水果。

醋可以健胃，预防感冒，化结石。

盐以清淡为好，太咸对高血压、冠心病不利。

俗话说：“冬季进补，开春打虎”。

老年人吃补品以冬天为好，无疾病时可以适当吃一些补品，如：人参、桂圆、荔子等等。

冬季进补针对不同的体质类型，因人而异。

温补仅适用于阳虚体质或体内有寒湿的人群，而不适合阴虚火旺和有实热症的人群。

油腻、厚味的滋补品不宜过量，否则容易伤及脾胃，损害健康，所以冬季进补应遵循“药补不如食补”的原则，病后肠胃虚弱的人更应注意。

下面我给大家推荐几个冬季进补的药膳（1）当归生姜羊肉汤。

当归20g，生姜30g，羊肉500g，黄酒、调料适量。

将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，食肉喝汤。

具有温中补血、去寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷等阳气虚弱的人群。

（2）羊肾红参粥。

（3）胡桃仁饼（4）当归羊肉春季的饮食也是要特别注意的，孔子说“不时，不食”，就是要吃时令食物。

春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以多食用此类食品，与自然界升发的特点相一致。

青色入肝，与春季五行相对，更是保肝、预防脂肪肝的好食材。

春芽有很多，如竹笋、芦笋、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

尤其是被誉为“素食第一品”的春笋，以笋体肥厚者为上品。

水果方面则比较随意，草莓、樱桃都是应季产品。

素有“春果第一枝”的樱桃，果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上。

樱桃性温，也不能多吃，身体阴虚火旺应忌食或少食，容易起口腔溃疡、刷牙容易出血者少吃。

葱姜蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，在《伤寒论》里，医圣张仲景的很多方子都配有生姜，可衍生出炮姜、干姜、姜炭等具有治病功能的中药。

葱白也是一味中药，除了可以发汗、解除表寒之外，还可以解油腻。

大蒜自不必多说，除了增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。

春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，最好吃的时候，可预防春季最常见的呼吸道感染。

北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是顺应节气的最佳吃法。

此外，春季对于爱过敏的人来说，不是一个好季节，一定要忌服“发物”，如鱼、虾、蟹等食物。

春天是肝旺之时，多食酸性食物会收敛即将生发的阳气，使肝的气机容易郁结，不得升发。

由于肝木容易克脾土，则应多吃一些味甘性平的补脾的食物，如适量的山药、莲子、红枣、瘦肉、蜂蜜、水果等。

总结起来，就是“多甘少酸”春季养肝以食为先。

肝阴肝血常不足，要注意全面营养，鸡肝味甘而温，可补血养肝，是食补肝脏的佳品，春季到来，人们一定要多吃蔬菜，少食用油腻食品（对我来说，烤鸭除外）。

春季可多吃些野菜，野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，但是一定要熟悉，认错了可有性命之忧，推荐马齿苋、蒲公英、车前草等，都是药食同源的清热之品，脾胃虚寒、大便溏泻者勿食。

（饮食误区的故事）喝酒的笑话故事等常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开处方，晚上吃姜犹如砒霜。

怎么理解？冬天阳气潜伏于体内，日久就会郁结化热，所以动体内吃一些萝卜可以消食祛痰，缓解体内阳气的郁结；而夏天人们习惯与夜间贪凉、食用寒凉食物，所以容易产生暑湿，影响脾胃功能，这是吃点姜则有助于解毒杀菌、散寒解表、开胃止呕，能有效地防治胃肠道疾病。

最后我总结一下饮食方面：春季吃“8765”类食物最养生春天万物生长，人体中的阳气生发，此时是“养阳”“养生”“养肝”的好时机，只要会吃就能补足身体缺少的营养。

“8”种粥。

绿豆薏仁山药粥、猪肝粥、菠菜粥、红枣粥、黑米党参粥、菊花粥、萝卜粳米粥、芝麻粥。

“7”种生发性的蔬菜。

豆芽、韭菜、春笋、青笋、香椿、豆苗、蒜苗，可以长养生机，让人精神焕发。

“6”种动物性蛋白。

生姜炖鸡、排骨、羊肉、鸡肝、猪肝、羊肝，可以温养阳性，以脏补脏，但胆固醇高的人不宜多吃。

“5”种饮品。

早上喝一杯牛奶加蜂蜜，让人一天都神清气爽；多喝豆浆，可以帮助肝脏解毒、降血脂、防癌；多喝早春新茶，尤其是绿茶，可以醒脑提神；枸杞泡水喝，可以养肝护眼；身体虚弱的人，用人参泡水喝，可增强抵抗力，预防感冒、肺炎。

三、起居房间要保持新鲜空气，早晨起床后要及时开窗。

白天关着的房间晚上睡前要开窗通气。

房间避免空气污染，如煤气和煤烟等，夏季不要露宿贪凉，冬季尽量不通电热毯，房屋争取安排到二三楼，每天上下楼梯对身体有好处。

睡眠养生（十二时辰养生法）失眠多梦的解释（中医的解释和治法）春季，在起居方面，也是有讲究的，晚上不要睡得太迟，早上要早起，养成早睡早起的习惯，以适应自然界的生发之气。

正如《黄帝内经》说：“夜卧早起，广步于庭，被毛缓行，以使志生”，就是说，起床后宜披散着头发，松开衣扣，舒展形体，在庭院中信步漫行，这样使思维易迅速活跃起来。

建议在不违反礼仪规则的前提下，女性要尽量松散开头发，不要把头发束得紧紧的。

在家居方面，多种植一些绿色植物，绿色有益于人的健康长寿，可以吸收空气中的大量尘埃，过滤吸收放射性物质，消除噪音，改善和调节人体生理功能。

绿色还能吸收阳光中对眼睛有害的紫外线，有益于眼睛和消除疲劳，并提高嗅觉、听觉以及思维活动的灵敏性。

建议多种植攀缘类植物，如牵牛花、绿萝等。

在室内，可栽种能净化空气的吊兰、月季、文竹等。

居室还要经常开窗，保持空气新鲜、流通。

春困是常见的现象，人们多会感觉困倦，最好不要睡懒觉，会不利于阳气升发。

为了适应这种气候转变，要经常到室外、林荫小道、树林中去散步，与大自然融为一体。

散步是一种值得推广的养生保健方法，要选择合适的时间，不宜在饭后立即出行；老年人不宜空腹散步；坚持每周散步3 次，每次45～60 分钟；散步时衣着要宽松。

另外，伸懒腰是一个特别好的动作，经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，不要刚清醒就着急起床，觉得懒散无力，就伸个懒腰，四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。

最后我也给大家总结一下起居方面养生保健秘诀：起居时间“63040”最适当春天万物复苏，草木生长，人们的起居也应随之作出调节。

早上6点30分起床。

首先要“夜卧早起”，不能再像冬天一样睡懒觉，最好早上6点30分起床，起床后多梳头，有助于醒脑。

午睡30分钟。

可以醒脑养神，年纪大的人可以午休1小时，但也不要睡太久，否则醒来后会感到更加困倦。

睡前40℃水温泡脚。

晚上睡觉前，最好用40℃的水泡泡脚，可以温补脏腑，安神宁心，消除一天的疲劳，利于入睡。

晚上睡觉先不要减被子，否则容易着凉。

此外，空气好时，最好在早上和中午各开窗通风一次，每次15—30分钟；养些花草和金鱼，为家里增添春天的气息。

四、行饭后不要跑步或快走，对肠胃有一定影响；饭后也不要冒上坐着，尤其是感觉到肚子不舒服的时候，要立即起来三步3-5分钟；更不要饭后洗澡（中国女人饭后洗澡害死日本富豪的故事）春天到了，自然界阳气生发，你体内的细胞是不是也蠢蠢欲动了呢？看，蛇出洞了，狗熊醒了，青蛙也练嗓子准备开喊啦，你呢？此时外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了精神。

特别是春天的郊野，空气清新，花红叶绿，百鸟争鸣，置身于如此优美的大自然怀抱，心情自然舒畅起来。

春季放风筝是集休闲、娱乐和锻炼为一体的养生方式。

踏青出游，一线在手，看风筝乘风高升，追随跑动，通过手、眼的配合和四肢的活动，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。