3.2细胞的类型和结构 第2课时
时间：1895年人物：欧文顿（E.Overton ）实验：用500多种物质对细胞膜进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。
资料卡片1：E.Overton 及其实验相关图片
不溶于脂质的物质溶于脂质的物质B ：根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？资料卡片3：磷脂分子结构
A ：磷脂分子是一种甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾
”部是疏水的，其结
构模型可用右图示之。
3.2细胞的类型和结构 第2课时
——细胞膜和细胞壁
编制：秦磊 审核：张统省 校对：王曼
【学习目标】
概述细胞膜和细胞壁的结构和功能 【质疑讨论】
1．植物细胞吸水会涨破吗？
2．变形虫为什么可以改变身体的形状？
3、如果让你模拟制作细胞膜，你会选择什么材料？（塑料袋？普通布？弹力布？）
【互动探究】 一、细胞膜：
（一）探索细胞膜的组成： 1、
2、
3．小结：
（二）构建细胞膜的结构： 1、
2.
3、蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？是怎样分布的？
资料卡片2科学家在实验中发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。
根据实验现象,你对膜化学成分在种类上认识是
否还有新的结论?
问题探讨：
时间：1925年
人物：荷兰科学家E.Gorter 和F.Grendel
实验：对红细胞的研究发现，他们用有丙酮抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测得的总面积约是红细胞总面积的2倍。
资料卡片4：
E.Gorter 和
F.Grendel 对红细胞的研究
时间：1970年人物：弗雷和埃迪登( Frye 和Edidin )实验：
资料卡片5：
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图
（三）分析细胞膜的特点及功能： 1．结构特点：
事实：磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。
2
二、细胞壁：
1、细胞壁的主要成分是什么？
2、联系生活实例分析细胞壁的功能。
【矫正反馈】
1、生物膜的结构基础是 （ ）
A 、一层磷脂分子
B 、磷脂双分子层
C 、磷脂和蛋白质
D 、两层蛋白质分子
2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）
A 、保护作用
B 、 一定的流动性
C 、全透性
D 、选择透过性
3、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是
A 、葡萄糖
B 、蛋白质
C 、甘油
D 、无机盐离子 4、生物膜具有流动性是指 （ ） A 、整个细胞膜具有流动性
B 、细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性
C 、细胞膜中磷脂和大多数蛋白质都具有流动性
D 、细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具 有流动性
4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定 有着密切关系的化学物质是（ ）
A 、 糖蛋白
B 、 磷脂
C 、 脂肪
D 、 核酸
5、人们在生活中发现，动物的大部分组织很容易改变形状，而植物的组织则不易改变形状，根据你所掌握的知识判断，这主要是因为植物细胞 ( )
A ．水分含量比动物细胞少
B ．细胞间隙比动物细胞小
C ．有叶绿体，具膜结构的细胞器比动物细胞多
D ．有细胞壁，细胞的机械强度比动物细胞的大
6、假如让我们来制备细胞膜，你觉得应该选择什么材料？说说你的理由和设计思路。
细胞的类型和结构PPT课件
器，而乙还有其他细胞器 (4)甲
细胞壁
细胞壁
• 化学成分：植物—纤维素和果胶 细菌—肽聚糖
• 功能：维持细胞的正常形态，具
有支持和保护
• 通透性：全透性
• 3 实验操作
• 4 细胞破碎后，如何得到较纯的细胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞 质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离 心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细 胞膜。
等渗状态
高渗状态
低渗状态
磷脂分子结构 疏水性尾部 亲水性头部
水
水
磷脂双分子层的排布
2.细胞膜的分子结构
（糖被）糖蛋白
蛋白质分子
磷脂双分子层 （基本支架）
如何判断细胞膜的外表面？
亲水性（头） 亲脂性（尾）
细胞膜的结构示意图
以磷脂双分子层为骨架，蛋白质 覆盖、嵌插或贯穿其中
人细胞
荧光标记 蛋白质
诱导 融合
40分钟后
370C
鼠细胞
探究 1970年，Frye和Edidin 人-鼠细胞融合实验
实验结论: 细胞膜的结构特点：流动性
(3)甲、乙两细胞的差异性表现在_____________________。 (4)在生命系统的结构层次中，一定既属于细胞层次，又
属于个体层次的是图________所示生物。
【解析】 图甲无核膜，应为原核细胞，图乙有核膜，应为真核细胞。 原核细胞与真核细胞的统一性表现在细胞膜、细胞质、核糖体， 差异性表现在核膜、染色体和众多的细胞器。单细胞生物既是细 胞，又是一个个体。
苏教版教学课件第三章-2 细胞的类型和结构 课件
叶绿体
细胞核 液 泡 细胞膜 细胞质 细胞核 线粒体
细胞质
按照结构的复杂程度和进化顺序， 细胞可分为：
原核细胞:结构简单，无细胞核 真核细胞：结构复杂
真核细胞结构 模式图
注：植物细胞 还具有细胞壁
细胞膜
细胞核 细胞质
动动脑
材料一
• 科学家们发现，脂溶性物质能优先通过 细胞膜，细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶 解，也会被蛋白酶分解。
· 植物细胞有细胞壁，动物细胞则没有
· 化学成分：纤维素、果胶 · 功能：支持和保护，维持细胞的正常形
态
1．将人的表皮细胞与周围环境分开的是
B
A．细胞壁
C．细胞质
B．细胞膜
D．细胞核
2．在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基 本元素是 A.C、H、O B. C、H、O、P D
C.C、H、O、N
从研究细胞透性得出“细胞膜由连 续的脂类物质组成”。（相似相容原理）
材料二
• 1917年Langmuirwa将磷脂溶于苯和水中， 当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经 过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷 酸基团的极性头部都浸入水中。 亲水端
疏水端
材料三
• 有机溶剂抽提人红细胞细胞膜 中脂质，在水面铺展面积为红 细胞表面积的两倍 小组讨论
单层膜
存在：普遍存在于植物细胞中
结构
单层膜
无机盐、色素和氨基酸等
液泡
细胞液：液泡内的液体。含有糖类、
功能：对液泡的内环境有调节作用可以使细
胞维持一定的渗透压保持细胞的形态
主要分布 线粒体 动植物细胞
形状
结构
成分 蛋白质、磷脂、 酶、少量DNA、 RNA 蛋白质、磷脂、 酶、色素、少量 DNA、RNA
细胞的类型和结构全PPT课件
外膜 内膜
核孔
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2．核仁
是匀质的球形小 体，没有膜包围， 含有RNA。在细 胞有丝分裂过程 中周期性的消失 和重建。
核仁
游离核糖体：
合成的蛋白质多是分布在细胞质基质中或供 细胞本身生长所需要的蛋白质（包括酶分子，如 呼吸氧化酶），此外还合成某些特殊蛋白质，如 红细胞中的血红蛋白等．
在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数 目就比较多，而且分布较均匀．这一点已被用来 作为辨认肿瘤细胞的标志之一．
第27页/共48页
５．高尔基体
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２．叶绿体
（１）分布：叶肉细胞中
（２）形态：椭球形或球形
（３）功能：进行光合作用的场所
外膜
（４）结构 内膜
基质
酶
类囊体
色素（吸收、传递和 转化光能）
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比较
线粒体
叶绿体
分布 不形态
动植物细胞中 椭球形或棒状
植物的叶肉细胞中 椭球形或球形
同
结
构
双层膜，内膜向内突 双层膜，内膜里含有基 起形成嵴，嵴周围充 粒和基质，基粒上有色
(3) 功能： 与动物细胞有丝分裂有关
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7. 液 泡
(1) 分布：植物细胞
(2) 结构
液泡膜 (单层膜)
细胞液：
内含糖类、无机盐、 蛋白质、色素等
(3) 功能： 调节细胞内的环境, 使细胞
保持一定的渗透压和膨胀状态
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32细胞的类型和结构细胞质和细胞器课件苏教版必修1
按膜结构划分：
内质网、液泡、高尔基体、
具有单层膜结构的细胞器：溶酶体
具有双层膜结构的细胞器： 叶绿体、线粒体
不具有膜结构的细胞器： 核糖体、中心体
小结
按特有成分划分：
含DNA的细胞器：叶绿体、线粒体 含RNA的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体 含色素的细胞器：叶绿体、液泡
据图回答
该图是 植物 细胞模式图。
核糖体——蛋白质的“装配车间”
中心体：
亲，我没有膜结构哦！
中心体模式图
分布： 动物细胞 内和低等的植物细胞中 结构： 无膜结构 ，由两个 垂直排列的中心粒组成 功能： 与细胞有丝分裂 有关，形成纺锤体。
小结
按分布划分：
植物细胞特有的细胞器： 叶绿体、液泡 动物和低等植物特有的细胞器： 中心体
动植物细胞都具有，但作用不同的细胞器：高尔基体
(二)细胞器：
这是动植物细胞 共有 的
双层膜：线粒体、叶绿体。 单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体。 无膜结构：核糖体、中心体。
线粒体：
外膜 内膜
嵴
亲，我有双层膜哦！
分布: 动、植物细胞 结构: 双层膜（内膜为 嵴）、线粒体基质 成分: DNA、 RNA、有氧呼吸 酶 功能: 有氧呼吸的主要场所 ——“动力工厂”
功能 有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
内质网：
亲，我有单层膜哦！
内质网-- 有机物合成的“车间”
分布：动、植物细胞。细胞核附近较多，并与核膜有一定 的联系。
结构：由单层膜结构连接而成的网状物
类型及 粗面型内质网（有核糖体附着）：蛋白质运输通道 作用 滑面型内质网：糖类和脂类合成
高尔基体：
亲，我有单层膜哦！
细胞的类型与结构
3. 染 色 质
(1) 概念: 细胞核内能被碱性染料染成深色的物质 (2) 成分: DNA和蛋白质 (3) 形态: 染色质
(细丝状) [分裂间期]
染色体
(圆柱状或杆状) [分裂期]
染色质和染色体 是细胞中同一种 染色质 物质在不同时期 的两种形态
染色质
染色体
(二) 细胞核的功能
1. 遗传物质储存和复制的场所 2. 细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制 中心
6. 与能量转化直接有关系的细胞器： 线粒体和叶绿体 7. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器： 高尔基体、内质网、核糖体
细胞器的比较
名称 线粒体 主要分布 形态 短棒状、 圆球状、 线形、哑 铃形 扁平、椭 球形或球 形 网状 结构 双层膜、 嵴、 基质 成分 有氧呼吸 酶、少量 DNA 功能
1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多 2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为 冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏 肝脏代谢加强，需能量多。 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关? 线粒体的多少与细胞新陈代谢的强弱有关。
细胞中的线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、 液泡和溶酶体都是由膜结构构成的，构成这些细胞 器的膜与细胞膜的成分和结构是否相同呢？ 成分和结构都相类似（都有蛋白质、磷脂等，
内含糖类、无机盐、 蛋白质、色素等
(3) 功能： 调节细胞内环境 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有 关，与花、果等颜色有关。
7. 中心体
(1) 分布: 一般存在于动物细胞和 低等植物细胞中
(2) 结构： 由两个互相垂直排列的 中心粒及周围物质构成. 无膜结构
(3) 功能： 与动物细胞有丝分裂有关， 形成纺锤体。
3.2 细胞的类型和结构(第2课时)课件(苏教版必修1)201020
溶酶体
细 胞 质 基 质
成分： 水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨 基酸、核苷酸等，还有多种酶 为生命活动提供代谢反应的场所和所 需要的物质，也提供一定的环境条件 还能影响细胞的形状，分裂和运动， 以及细胞器的转运等
功能：
分离各种细胞器的方法 破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其 他物质组成的匀浆） 差速离心法 将匀浆放入离心管 用高速离心机在不同的转速下进行离心 将各种细胞器分离开（利用不同的 离心速度所产生的不同离心力） 转速1 转速2
植 物 细 胞 亚 显 微 结 构 8.核膜 模 9.核膜上的核糖体 式 图 10.核孔 11.线粒体 12.内质网 13.游离的核糖体 14.液泡 15.内质网上的核糖体
高尔基体
内质网
植 物 细 胞
液泡
细胞核 核糖体 线粒体
细胞膜
细胞壁
其它各种细胞器的比较
分 内质网 高尔基体 液泡 溶酶体 核糖体 中心体 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞，高等动物细胞中不明显 动植物细胞 动植物细胞。附着在内质网或游离 在细胞质基质中 动物细胞和低等植物细胞的核附近 布
各种细胞器的形态结构比较
滑面内质网
粗面内质网
内
质
网
4、核糖体
附着在内质网上或游 离在细胞质基质中
形态： 椭球形的粒状小体
结构： 无膜（非膜）结构 功能：细胞内合成蛋白质（多肽）的场所
分布： 动植物细胞等。
4．核糖体（无膜结构）合成蛋白质，发生 脱水缩合反应 种类 具体功能 主要合成某些专供输送到细 胞外面起作用的蛋白质（即 分泌蛋白），如抗体、或蛋 白质类的激素、酶原等
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
3.2《细胞的类型和结构》(1)
第二节细胞的类型和结构3-2-1 原核细胞和真核细胞细胞分原核细胞和真核细胞两大类。
细菌、蓝藻属于原核细胞，它们的结构简单，种类不多。
原核细胞的外部由质膜包围，质膜外有一层坚固的细胞壁保护。
原核细胞内脱氧核糖核酸（DNA）的区域没有被膜包围，只有一条DNA。
这就是说，它没有一个像样的细胞核。
原核细胞因此而命名。
真核细胞里具有真正的细胞核，核内有染色质、核仁和核液。
真核细胞的细胞质里有核糖体、内质网、叶绿体、高尔基体等细胞器。
从原生动物到人类，从低等植物到高等植物，绝大多数动植物都是由真核细胞构成的。
动物细胞和植物细胞既相似又稍有区别。
3-2-2 原核细胞向真核细胞的转变原核细胞与真核细胞的差别如此巨大，以至于过去人们认为原核细胞是由真核细胞退化而来的。
解决由原核细胞向真核细胞的演化问题是细胞演化的关键。
人们在这个问题上争论颇多，较具代表性的是以下两个观点：(1)细胞内共生学说这个学说认为，真核细胞是通过若干不同种类的原核细胞生物结合共生而造成的，这些共生的原核生物与宿主细胞建立了紧密的相互依存的关系，同时在复制和遗传上建立了统一的协调的体系，这样的共生的组合就成为真核生物的祖先。
最早提出内生说的是A. F. Schimper，他在1883年发现绿藻和高等植物的叶绿体能够自行繁殖分裂，并发现它们在形态上与自由生活的蓝藻很相似，从而提出质体来自寄生的蓝藻的假说。
这时的共生说还没有受到多少重视，主要是由于证据太少。
20世纪60年代以后，随着细胞超微结构和细胞生物化学研究的发展，共生说又逐渐流行起来。
在电子显微镜下，植物的叶绿体与蓝藻（蓝菌）极其相似，叶绿体本身也含有DNA 的核质（nucleoid）区，都有片层状结构。
人们还发现细胞器与细胞整体的关系与自然界的内共生现象非常相似。
共生现象在自然界很普遍。
(2)直接演化学说3-2-3 蓝藻蓝藻（图3-20）又称蓝细菌，能进行与高等植物类似的光合作用（以水为电子供体，放出O２），与光合细菌的光合作用的机制不一样，因此被认为是最简单的植物。
3.2《细胞的类型和结构》教案(苏教版必修1)
第二节细胞的类型和结构教学目标1.说出原核细胞与真核细胞的区别。
2.概述细胞膜与细胞核的结构和功能。
3.举例说出主要细胞器的结构和功能。
4.培养制作用于观察叶绿体和线粒体的生物材料临时装片的技能，培养使用高倍显微镜的技能。
5.尝试制作真核细胞的三维结构模型。
6.通过探究植物叶片颜色是由什么色素决定的活动，培养学生的科学探究能力。
7.通过建构真核细胞模型活动，培养学生的创造性思维能力、想象能力。
8.通过引导学生阅读植物细胞和动物细胞显微结构模式图与图群，培养学生的图文信息转换处理能力。
9.通过学习细胞的结构和功能，初步形成生物体结构与功能、局部与整体相统一的观点。
10.通过分析科学家所做的人、鼠细胞融合实验，感悟科学家在探索生命奥秘时所采用的巧妙的科学方法和所具有的科学创新精神。
第1课时原核细胞和真核细胞、细胞膜和细胞壁教学重点1.细胞膜的结构和功能。
2.几种主要细胞器的结构和功能。
3.细胞核的结构和功能。
4.制作真核细胞模型。
教学难点1.细胞膜的结构特点。
2.使用高倍显微镜观察细胞结构。
3.制作真核细胞模型。
教具准备水绵细胞的显微结构图和细菌的亚显微结构图，原核细胞、动物、植物细胞亚显微结构模式图，人鼠细胞融合的动画课件，大白鼠胰腺的铁苏木精染色玻片，黑藻，显微镜，载玻片等。
课时安排4课时教学过程导入新课利用多媒体显示一台普通光学显微镜，接着显示光学显微镜下所观察到的水绵细胞结构图像。
显示我国生产的电子显微镜，接着显示电镜下杆菌、螺旋菌和球菌的形态结构图像。
生判断所观察到的是什么生物的细胞形态结构图片？（水绵、细菌）师随着显微技术的发展，人们能更深入地认识细胞的结构和功能。
推进新课板书：一、细胞的类型师（1）请同学们阅读本节教材的开头一段文字，判断刚才所看到的水绵细胞结构和杆菌、螺旋菌、球菌的结构分别属于细胞的显微结构还是亚显微结构？为什么？（2）水绵细胞和细菌细胞是否属于同一类型？生（1）水绵细胞结构属于显微结构，因为它是利用光学显微镜所观察的细胞结构，杆菌、螺旋菌、球菌的细胞结构是属于细胞的亚显微结构，因为它是利用电子显微镜所观察的细胞结构。
人教版生物必修一3.2细胞器
核糖体
氨基酸
脱水 缩合
多肽
进入 内质网
加工
通过小泡 进入
高尔基体
通过小泡 与细胞膜
融合
蛋白质
成熟
分泌
前体
再
蛋白质
蛋白
分泌
加工
供能
线粒体
四、细胞器之间的协调配合 实例：分泌蛋白的合成与运输 请阅读教材P48资料分析，讨论下列问题。
1.什么是分泌蛋白？它在哪里合成的? 在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。
量能量由[ 8 ]_线__粒__体__供给。
五、细胞的生物膜系统
1、概念：由细胞器膜、细胞膜、核膜等结构，共同构成了
细胞的生物膜系统。
2、各种生物膜间的关系：
思考：
内质网膜能够 转化成高尔基体膜、 高尔基体膜能够转 化成细胞膜的，说 明什么？
各种生物膜化学成 分和结构大体相同； 结构和功能上紧密 联系。
胞器（ B ）
A.核糖体 B.线粒体 C.内质网
D.高尔基体
5.下列那种物质的形成与内质网及上面的核糖体、高尔基
体和线粒体都有关 ( C )
A.血红蛋白
B.呼吸氧化酶
C.胃蛋白酶
D.性激素
6.细胞器的膜之间可以直接相连的是（ A ）
A.核膜和内质网
B.内质网和液泡
C.高尔基体和细胞膜
D.内质网和高尔基体
（1）图中的[7]是 _分__泌__蛋__白___,
7 6
[1]的功能是___合__成__蛋__白__质___,
5
8
在[ ] 2___内__质__网中合成糖蛋白。
4
[3]是来自__内__质__网__的__囊__泡_。
(2) 在图中[4]__高__尔_基__体_中形成的是成熟 3
细胞的类型和结构PPT教学课件
你错了！ 很遗憾！
4、横断山是什么走向？ A.南北走向 B.东西走向 C.西北－东南走向 D.东北－西南走向
我又成功了！
大兴安岭 太行山 巫山
横断山
西
内蒙古高原 黄土高原 四川盆地 青藏高原
东
东北平原
华北平原 长江中下游平原
云贵高原
南
北
天山 塔里木盆地 准噶尔盆地
昆仑山 青藏高原 塔里木盆地
பைடு நூலகம்
1970年，Frye和Edidin 人-鼠细胞融合实验
细胞膜的 结构特点
组成细胞膜的蛋白 质和磷脂分子具有 一定的流动性
细胞膜的功能：保护、物质交换、细 胞识别、分泌、排泄、免疫等。
• 植物细胞的细胞壁主要成分：纤维素和果 胶。支持和保护功能
• 原核细胞的细胞壁主要成分：肽聚糖
二、选择题
1、构成细胞膜的物质是：
一、细胞和非细胞形态的生物
非细胞结构：病毒（如：噬菌体、SARS）
生 物
细 胞 结
支原体 衣原体 原核 细菌 细胞 蓝藻 放线菌
原核 生物
葡萄球菌
破伤风杆菌
如
乳酸菌 大肠杆菌
肺炎双球菌
结核杆菌
构
原生动物（如：草履虫、变形虫、疟原虫）
真核 细胞
所有动物、种子植物 苔藓植物 蕨类植物
藻类植物（水绵、衣藻等）
真菌（如：酵母菌、食用菌、霉菌）
二、细胞膜的结构和功能
(Plasmalemma or Cell membrane)
化学组成：磷脂和蛋白质
一.细胞膜的成分：
细胞膜主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成， 另外还有少量的糖类(2%~10%)。
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多。