现代农业与农业标准化PPT105(1)
农业发展趋势与现代农业标准化
农业发展趋势与现代农业标准化近年来，随着人口增长和城市化进程的不断加速，农业发展面临着前所未有的挑战和机遇。
为了实现粮食安全、保护环境和提高农民收入的多重目标，农业领域正朝着一种现代化和标准化的发展趋势迈进。
本文将探讨农业发展的趋势，并介绍现代农业标准化的重要性。
首先，随着科技的不断进步和创新，农业发展正朝着智能化和数字化方向发展。
现代农业技术的应用，如无人机、人工智能和大数据分析，实现了农田的精准管理和农作物的精细种植。
无人机可以用于农田巡查和喷洒农药，人工智能可以提供农作物的生长预测和病虫害识别，大数据分析可以帮助农民更好地管理农业生产。
这些技术的应用不仅提高了生产效率，还减少了资源的浪费和环境的污染。
其次，农业发展的趋势是向有机农业和绿色农业转变。
有机农业强调使用天然肥料和生物农药，避免使用化学物质对作物进行处理。
绿色农业则强调农作物的高质量和安全性，以满足消费者对健康食品的需求。
这些农业模式的发展有效地保护了土壤的生态平衡和生物多样性，并提高了农产品的质量，提供了更多的选择给消费者。
第三，农业发展趋势之一是农业产业化和农业多元化。
传统农业模式中，农民通常只种植单一作物，面临着市场风险和收益不稳定的问题。
现代农业标准化倡导农业产业链的构建，通过农产品加工、储运和销售等环节的整合，提高农民的收益和市场竞争力。
同时，农业多元化也是农业发展的趋势之一。
农民可以通过种植多种不同的农作物和养殖多种不同的家禽、畜牧业，降低风险，提高收益。
此外，农业发展还需要政策的支持和社会的参与。
政府应加大对农业科技创新的投入，并提供财税优惠政策，鼓励农民采用现代农业技术。
同时，对农资市场的监管和农产品质量的监测也是农业发展的重要一环。
社会各界应加强对农业的关注和支持，促进农民参与农业标准化的过程，提高农业产业链的透明度和公正性。
总结起来，农业发展的趋势正朝着现代化和标准化的方向发展。
智能化和数字化的应用提高了农业生产效率，有机农业和绿色农业保护了环境和提高了农产品质量，农业产业化和农业多元化降低了农民的风险和提高了收益。
农业标准化在现代农业中的重要作用
年第期·总第3期BU MEN GONG ZUO（农产品质量安全专栏）建国以来，中国农村经济经过不断的改革、发展，已取得了令世人瞩目的成就。
农产品供应已经向数量、质量并重发展，农产品供求已从买方市场逐渐向卖方市场转变。
农业发展的主要障碍开始由资源约束转向资源与市场需求双重约束。
近年来，党中央一直把“三农”问题作为解决农业发展的工作重点，适时提出建设新农村和现代农业的战略目标。
标准化在促进生产力发展，提高人类生活质量，合理有效地利用资源，保护人类健康、安全和环境等方面都发挥着十分重要的作用。
农业标准化就是以农业为对象的标准化活动，它是以科学研究和时间经验为基础，运用标准化原理规定标准、贯彻实施标准和对标准实施进行监督检查的过程。
通过标准化调整农业产业结构，加快产业化进程，提高农业生产经济效益，为实现我国农业的可持续发展奠定基础。
标准化的推广普及过程，就是建设现代农业的过程。
1.实施农业标准化有利于优化资源配置在WTO 框架下，实施农业标准化，能够提高农产品的品质和商品率，增强我国农产品在国内、国际市场的竞争力，扩大市场占有份额。
对农产品按照比较优势生产，即适当让出部分产品的国际市场，把不具备竞争优势的产品减少到最低安全标准，同时将这些产品生产的资源转向有竞争优势的产品生产，大力发展具有比较优势的产品，以扩大具有竞争优势的国际市场，实现国内资源的最佳合理配置，充分利用国内和国际两个市场两种资源。
2.实施农业标准化有利于推进农业产业化发展由于我国农业产业化水平不高,市场农业还未真正形成，实施农业标准化不可避免地会受到影响，但这种影响是双重的，它不仅会带来许多利益和机遇，而且会带来一些严重的挑战。
农业标准化是一项系统工程，它着眼于生产、加工、销售、消费等各有关环节，着眼于现实资源和技术条件的优化组合，以消费者的身体健康和安全为最高利益，以制定标准、实施标准为主要环节，按照统一、简化、协调、选优的原则，在各方面的协作下，对产品的生产、加工、储藏、运输、销售全过程进行标准化管理。
农业的发展历程-课件-PPT课件
第三次：20世纪60年代，菲律宾国际水稻研究所培育 出矮杆、早熟、高产新品系IR-8,一季稻亩产可达600－ 650kg。
由于农业的良种化、化学化、机械化的应用，使 农业的面貌焕然一新。
良种－－－产量潜力
化肥－－－增产措施
农药－－－病虫草害防治－－－稳产措施
机械－－－提高劳动生产率
由此将四千年的传统农业推进到近代农业，带来
大约在5000年前，青铜的冶炼和青铜具的出现， 以及后来铁的冶炼和应用，使金属农具得以应用，由 此引发了劳动工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、 耕作制度等一系列的革命性进展，逐步形成了精耕细 作的技术体系，将原始农业推进到传统农业时代，从 而，创造了四千年辉煌的农业文明。
传统农业的特征是
1、金属质农具和木质农具的应用； 2、精耕细作和养殖技术； 3、劳动的动力是人力、畜力和其他自然力 如风力、水力。
国学者达尔文创立了进化论，德国学者李比希创立了植物矿质营
养学说，奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗 传理论，俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。
在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上，近
代农业有三次大突破： 第一次：20世纪30年代美国双交玉米种的推广，由原 来的亩产100kg增加到350kg; 第二次：20世纪40年代墨西哥选育的矮杆、高产、抗 病、耐肥、抗倒伏、广适应的小麦品种,亩产由原来的 50kg增加到250kg,并由此掀起一场“绿色革命”；
就是有没有一套严格而科学的标准。 现代农业是标准化农业。
3、农业标准化是建设现代农业所必需
• 是我国加入WTO的需要 ； • 是加速农业产业化进程的需要； • 是实现农业生产科学管理的重要手段； • 是发展品牌农业，创名牌产品，保证产品质量的需 要； • 是加快农业科技成果推广应用的需要； • 是保障农产品质量和安全的需要；
农业标准化工作汇报PPT
xx年xx月xx日
目录
• 农业标准化概述 • 农业标准化体系建设 • 农业标准实施与推广 • 农业标准化示范区建设 • 农业标准化未来发展展望 • 结论与建议
01
农业标准化概述
农业标准化的定义
农业标准化是以农业为对象，以实现最佳秩序和效益为 目标，运用标准化原理和方法，在整 个农业产前、产中 、产后各个环节，制定并实施标准的过程。
技术支持
提供针对性的技术支持和咨询服务，帮助农民 和农业从业者理解和应用农业标准，解决实施 中的问题。
示范引领
建立农业标准化示范区，展示农业标准化的成 果和实践经验，发挥示范引领作用，带动周边 地区实施标准化。
标准推广应用案例
绿色农业标准推广
01
通过推广绿色农业标准，帮助农民减少农药和化肥的使用，
程可追溯，提升农产品品质和信誉。
农业标准化发展重点领域
粮食安全领域
保障国家粮食安全，开展粮食作物标准化 生产，提高粮食产量和质量。
高效农业领域
推广高效种植技术，提高农业生产效益， 满足市场需求。
绿色农业领域
制定绿色农业标准体系，推广有机肥料和 生物农药使用，促进农业可持续发展。
农村产业融合领域
推动农村一二三产业融合发展，制定农村 产业融合发展标准体系。
农民接受程度低
部分农民对农业标准的认知度和接受度较低，需要加强宣传教育和培训，提高农民的参与 度和积极性。
缺乏专业人才
农业标准的推广和应用需要专业人才的支持，但实际中存在人才短缺的问题，需要加强人 才培养和引进。
Hale Waihona Puke 04农业标准化示范区建设
示范区建设背景与目标
背景
为推进农业现代化，提高农产品质量安全水平，促进农业可持续发展，需要 建设农业标准化示范区。
现代农业与农业标准化
现代农业与农业标准化概述随着科技的进步和人口的增长，现代农业得以快速发展。
现代农业比传统农业更加高效，成本更低，产量更高，同时也更加可持续和环保。
然而，现代农业也面临着一些挑战，比如如何确保质量和安全性，以及如何平衡生产和环境保护之间的关系。
为了解决这些问题，农业标准化的概念应运而生。
农业标准化的定义农业标准化是指为农业生产和管理制定一系列的标准，其中包括生产标准、质量标准、安全标准等等。
这些标准旨在确保农产品的质量和安全，同时也提高农业的生产效率和可持续性。
农业标准化的好处提高农产品质量和安全性农业标准化可以帮助农民和农业企业了解如何生产高质量、安全的产品。
标准涉及到的方面包括生产过程、施肥、农药使用和收获等等。
通过按照这些标准生产，农产品的质量和安全性可以得到保证。
促进贸易和市场竞争力农产品出口需要符合一系列的标准，如欧盟的“生态农业”或美国的“无农药残留”。
通过遵守这些标准，农产品生产商可以进入更多的市场，提高农业的竞争力。
保护环境和生态系统农业标准化要求农民遵守可持续发展的原则，这对保护生态系统有很大的作用。
减少农业对自然资源的消耗、降低农业生产对环境的压力，是农业标准化理念的核心。
农业标准化的实践国家级标准在国家级别上，一些国家已经制定了一系列的农业标准，例如ISO和GSFI标准。
这些标准是为了确保农产品的质量和安全性，旨在使农产品在国际市场中具有竞争力。
地方性标准在某些地区，政府也会制定一些特殊的标准，以确保当地生产的农产品的质量和安全。
例如，中国的“绿色食品”标准要求使用最小限度的化学肥料和农药，并禁止使用基因改造技术。
行业标准除了政府制定的标准外，一些行业组织也会制定自己的标准，以确保其成员的产品质量。
例如，美国农业协会会制定一些标准，以确保其成员的产品符合国家标准，从而提高行业整体的竞争力。
应用和展望农业标准化的应用已经涵盖了农业的各个领域。
未来，随着越来越多的农产品进入国际市场，农业标准化的重要性将会进一步增加。
推进农业标准化 加快建设现代农业
推进农业标准化加快建设现代农业农业标准化的过程，就是运用现代科技成果改造传统农业的过程，是以现代工业理念谋划和建设现代农业的过程。
2009年中央1号文件明确提出，要加快完善农产品质量安全标准体系，在重点地区、品种、环节和企业，加快推行标准化生产和管理。
这对于推动传统农业变革，加快现代农业发展，扎实推进社会主义新农村建设，具有十分重要的战略意义。
一、推进农业标准化是建设现代农业的客观要求落实以人为本的科学发展观，保障食品安全，必须推进农业标准化。
食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到城乡经济和社会的协调稳定，关系到农业和农村经济的长远发展，是构建社会主义和谐社会的一个重要保障，也是现代农业建设的基本目标之一。
从产品结构看，我国居民食品消费总量的70%以上为鲜活农产品，而农产品又是食品的主要生产原料和组成部分，源头控制主要在农业领域。
因此，农产品安全是食品安全的核心，控制住了农产品的危害因素，也就基本保障了农产品的安全。
实施农业标准化，就是规范农业生产加工各环节，控制农产品危害因素的过程，是保障食品安全的重要手段。
坚持城乡统筹的基本方略，打破城乡二元结构，必须落实农业标准化。
产销衔接，城乡一体，需要统一的标准进行联结。
特别是千家万户的农业小生产，如何对接国内国外统一开放的大市场，如何适应农产品加工业发展的要求，始终是现代农业需要解决的难点问题。
实施农业标准化，作为节约农业资源和保护农业环境的重要手段，将会促进我国农业增长方式的转变。
改善农产品对外贸易，提高对外贸易质量和效益，必须加强农业标准化。
农业标准既是促进农产品出口的技术手段，又是防止国外不安全农产品进入我国市场的有效技术防线。
一些发达国家一方面利用其技术优势广泛设置贸易壁垒，阻挡我国优势农产品的出口；另一方面利用我国农业标准化水平相对较低的现状，向我国大量出口农产品。
因此，在建设现代农业的过程中，我们必须大力推进农业标准化，不断提升我国在国际标准制定中的话语权。
现代农业发展模式
▪ 方法： —创意发散。让历史变得时尚，让文化变得轻松，
让自然变得可亲，让一切吸引元素变成可以销售 的产品。在创意方面就需要我们研究各种各样的 方式，开拓各种各样的领域。创异、创议、创艺、 创亦、创翼、创忆、创义、创遗、创益 。
—生态融合。自然自然大自然，生态生态深生态， 文化文化活文化，生活生活真生活 。到了乡村， 我们体会到了深生活。所以大、深、活、真，这 是我们发展休闲农业的根本。如果我们按照这样 一个发散型的思路来培育一个发散型的产业，这 个产业就会做得更实。
指导农业，用标准化的思路抓现代农业。
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2、农业标准化与推进农业现代化的关 系
▪ 从前提看，农业标准化是实现农业现代化 的关键
▪ 从过程看，农业标准化是传统农业加快向 现代农业转变的源动力
▪ 从结果看，农业标准化是农业现代化的重 要保证
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3、标准化服务现代农业发展ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ战略 目标任务
▪ 通过以高新技术标准化带动传统农业技术升级， 提高农业科技创新和转化能力，持续提高农业综 合生产能力。
▪ 休闲农业在一定意义上也是一种工业化的发展方
式。休闲农业的要求，第一是自然；第二是在享
受自然的过程之中形成一系列的延伸性要求，自
然而然就形成了多样化的休闲农业。休闲农业的
好处是以农业为基础，以休闲为主导，农业保本、
休闲取利。到现在为止，全国休闲农业市场的盈
利能力非常强。目前休闲农业已经形成了规模大、
现代农业发展模式
1
一、现代农业
2
1、现代农业的特征
▪ 现代农业是相对传统农业而言的概念，传 统农业以”生产型”为特征，现代农业是以 “经营型”为特征的大农业。靠的是现代 科技，走的是生态之路，搞的是以人为本、 多功能发展。
现代农业与新技术教学课件
2、现代化作物生产
①：作物生产机械化 ②：作物生产设施化 ③：作物生产标准化 ④：作物生产智能化 ⑤：作物生产安全化
①作物生产机械化
2015年8月11日，农业部《关于开展主要农作物 生产全程机械化推进行动的意见》。
《意见》聚焦9大作物、6个环节，明确了开展全 程机械化推进行动的主要内容，即水稻、玉米、 小麦、马铃薯、棉花、油菜、花生、大豆、甘蔗 等9大作物，在耕整地、种植、收获、植保、烘 干、秸秆处理等6个主要环节，分作物、分区域 推进农业生产全程机械化。
利用3S系统以及农业物联网技术， ●建立完善苗情监测系统； ●墒情监测系统； ●病虫害监测系统； ——指导平衡施肥、精准施药、定量灌溉、
激光整地、车载土壤养分快速检测等， ——实现智能化、精准化农业生产过程管理。
第三讲：农业新型实用技术
现代农业技术——农业部推荐
2012年：160个主导品种，100项主推技术 2013年：160个主导品种，100项主推技术 2014年：170个主导品种，103项主推技术 2015年：170个主导品种，103项主推技术 2016年:：162个主导品种，95项主推技术 2017年：******无*******，100项主推技术
技术
养殖技术
农产品加 工技术
农业部、财政部——现代农业产业技术体系建立
1个农产品，1个国家产业技术研发中心+1个首席科学家岗位 每1个国家产业技术研发中心由若干个功能研究室组成，每1
个功能研究室设1名研究室主任岗位和若干个科学家岗位。 根据每1个农产品的区域生态特征、市场特色等因素，在主产
区设立若干个综合试验站，每个综合试验站设1名试验站站长 岗位。 2007年——启动；10个农产品 到2008年底——50个农产品 到2016年——50个产业技术体系；2237位专家。 到2017年——50个产业技术体系；新增359个岗位，
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山东 济南
2005年7月20日
Tel: Fax: E-mail:
一、农业的发展历程
（一）农业的发端：原始农业时代
人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史。 史学家认为，农业的发端是在距今1万年左右的新石器时 期开始的。农业的产生是人类历史上最大的转折点，是人类 社会历史上的第一次革命。 之所以说农业的产生是人类社会历史上的第一次革命， 原因有以下三个方面。
（四）现代农业及其特征
1. 现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界范
围内处于先进水平的农业形态。
2.现代农业的主要特征
第一、现代农业是可持续发展农业； 第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而 运用的农业； 第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装 的农业； 第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为主 体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业 发展的重要动力。
现代农业的一个显著的根本的特征： 就是有没有一套严格而科学的标准。
现代农业是标准化农业。
3、农业标准化是建设现代农业所必需
是我国加入WTO的需要 ； 是加速农业产业化进程的需要； 是实现农业生产科学管理的重要手段； 是发展品牌农业，创名牌产品，保证产品质量的需要； 是加快农业科技成果推广应用的需要； 是保障农产品质量和安全的需要； 是实现农业可持续发展的必然要求。
大约在5000年前，青铜的冶炼和青铜具的出现， 以及后来铁的冶炼和应用，使金属农具得以应用，由 此引发了劳动工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、 耕作制度等一系列的革命性进展，逐步形成了精耕细 作的技术体系，将原始农业推进到传统农业时代，从 而，创造了四千年辉煌的农业文明。
传统农业的特征是
1、金属质农具和木质农具的应用； 2、精耕细作和养殖技术； 3、劳动的动力是人力、畜力和其他自然力 如风力、水力。
标准以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促 进最佳社会效益为目的。
实际上，标准就是要求，是市场和消费者的要求。
但是，
化学品的污染，生态环境遭到破坏， 自然资源的破坏， 能源的过度消耗， 困扰着社会，于是人们提出了农业可 持续发展之路。
另一方面，随着世界经济一体化，要求农产品
1、要成为商品即，标准、均一、规模； 2、要多品种，多品牌，多规格，以适应不同 层次和类型的需求； 3、要品质优、成本低、价格低。 这就要求农业要走标准、集约、高效的道路。
第一：它标志着人类对自然界进行改造的开端。 第二：人类对野生动植物的驯化，逐步替代采集和狩猎。
达尔文在《物种起源》中写道：“家养族的最显著的 特色之一，是我们所看到的它们，的确不是适应动物或植 物自身的利益，而是适应人的使用或爱好”
D.R.马歇尔研究提出， 人类曾栽培过3000 多种植物，当今全球种植的
良种－－－产量潜力 化肥－－－增产措施 农药－－－病虫草害防治－－－稳产措施 机械－－－提高劳动生产率 由此将四千年的传统农业推进到近代农业，带来 了20世纪农业的高速发展。
近代农业的特征是
1、机电工具和无机能源的大量应用； 2、动植物育种和科学的种植与养殖； 3、投入增加，化学品广泛应用，技术密集； 4、产业分化，形成专业化、社会化的商品经济 结构。
原始农业时代的特征是
1、石器农具的应用； 2、动植物驯化和自然生态条件下的粗放种植与养 殖； 3、劳动的动力是人力。 原始农业的产生逐步替代了采集和狩猎。
农业的发展历程告诉我们：
每一次科技和工具上的重大突破和革 命，都将农业推上一个新的台阶，进入到 一个新的历史时期。
（二）传统农业,即经验农业时代：
第二次：20世纪40年代墨西哥选育的矮杆、高产、抗 病、耐肥、抗倒伏、广适应的小麦品种,亩产由原来的 50kg增加到250kg,并由此掀起一场“绿色革命”；
第三次：20世纪60年代，菲律宾国际水稻研究所培育 出矮杆、早熟、高产新品系IR-8,一季稻亩产可达600－ 650kg。
由于农业的良种化、化学化、机械化的应用，使 农业的面貌焕然一新。
20世纪下半叶发生了两个重大科学事件
1. DNA双螺旋结构的发现 ------- DNA重组技术
2. 计算机 ------- 信息技术
可持续发展的理念， 世界经济一体化的市场需求， 以生物技术与信息技术为主要代表的 新的农业科技革命， 将近代农业推进到现代农业。
那么，什么是现代农业， 现代农业有哪些特征呢？
150多种作物，几乎都是原始农业时期驯化完成的；
马、牛、羊、豕、犬、鸡等“六畜”也都是距今 11000年到5000年间的原始农业时期开始驯化家养的。
第三：业、养殖业、或两 者兼有，尽管其技术粗放简陋，但随技术的进步和收 获物的增多，它对人类的物质文明和社会文化，确曾 起过一种爆发性的影响。
国学者达尔文创立了进化论，德国学者李比希创立了植物矿质营 养学说，奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗 传理论，俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。
在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上，近 代农业有三次大突破：
第一次：20世纪30年代美国双交玉米种的推广，由原 来的亩产100kg增加到350kg;
（三）近代农业,即工业化农业时代
工业：十八世纪英国成功设计了种子条播机、脱谷机、收割
机、饲料配制机；十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械 动力所替代，德国的齐得勒制成DDT；二十世纪合成氨、尿素、 六六六、对硫磷等，化肥、农药工业长足发展。
生物学：十九世纪德国学者施来登、施旺创立了细胞学说，英
总之，实施农业标准化，是建设现代农业所必 需，对促进农业产业化，提高农产品质量，增强农 产品在国际市场上的竞争力，增加农民收入，合理 利用资源，走农业可持续发展的道路具有重要的现 实意义和深远的历史意义。
二、农业标准化
（一）标准
为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果 规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件，该 文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准，称为标 准。