让午餐成为幼儿的欢乐时光
幼儿园快乐食堂：健康营养午餐活动方案
幼儿园快乐食堂：健康营养午餐活动方案1. 前言在当今社会，幼儿园教育越来越受到家长和社会的重视，而幼儿园的午餐问题也越来越受到家长和老师的关注。
健康的饮食习惯对于儿童的成长发育至关重要，幼儿园的午餐活动方案就显得尤为重要。
2. 健康营养午餐的重要性幼儿时期是孩子们生长发育最为关键的时期，而健康的饮食习惯对于儿童的生长发育至关重要。
良好的饮食习惯可以帮助孩子们建立健康的体质，提高免疫力，促进智力发育。
幼儿园午餐活动方案应该注重营养均衡、口味多样，激发孩子们对食物的兴趣。
3. 设计幼儿园快乐食堂的原则幼儿园快乐食堂的午餐活动方案应该遵循一些设计原则，包括：持续改进，注重健康和营养、培养孩子们的饮食习惯、提升食物品质、提供多样化的饮食选择、参与亲子共同体验、培养孩子们的良好的饮食礼仪等。
4. 实施幼儿园快乐食堂的具体活动方案（1）食材选择：选择当季新鲜蔬菜水果，并尽量避免加工食品，保证食材的新鲜和原汁原味。
（2）烹饪技术：健康少盐、低油、清淡口味，保留食物的营养成分。
（3）餐具环保：使用可降解或可回收利用的餐具，教育孩子们珍惜食物资源。
（4）饮食宣传教育：开展食物认知教育，向孩子们传递美食和健康的知识。
（5）亲子互动：邀请家长一同参与午餐活动，强化亲子关系和家庭饮食教育。
（6）体验课程：引入食物制作活动，让孩子们在动手体验中感受美食的乐趣。
5. 总结回顾经过设计和实施健康午餐活动方案后，幼儿园快乐食堂不仅仅是一处供应午餐的地方，更成为了培养孩子们健康饮食习惯和生活态度的重要场所。
家长和老师的共同努力，为孩子们打造了一个良好的生活环境，为他们的成长提供了营养保障。
6. 个人观点和理解作为我作为文章写手的个人观点和理解，我认为健康营养午餐活动方案不仅仅是提供午餐，更是一项教育活动。
通过健康的午餐活动方案，可以让孩子们在潜移默化中养成良好的饮食习惯和生活态度，为他们的未来奠定健康的基础。
7. 结语在对幼儿园午餐活动方案进行全面评估后，我们可以看到，这种活动方案将有助于培养孩子们的健康饮食习惯，提高他们的免疫力，促进他们的智力发育。
幼儿园生活乐趣：健康营养午餐食谱与食育活动方案
尊敬的读者：今天我要和大家共享一个非常有趣的主题——幼儿园生活的乐趣。
作为孩子成长过程中重要的阶段，幼儿园生活不仅是学习的地方，更是乐趣无穷的天地。
在这里，孩子们不仅可以享受到丰富多彩的游戏活动，还可以享用健康营养的午餐，参加有趣的食育活动。
接下来，就让我们一起来深入了解幼儿园生活的乐趣吧！一、幼儿园午餐食谱1. 早餐在幼儿园的生活，一天的开始就离不开丰盛的早餐。
优质的早餐食谱不仅能够为孩子们提供丰富的营养，还能够为他们提供充足的能量，让他们在一天的学习活动中充满活力。
富含蛋白质和纤维素的鸡蛋、牛奶、麦片等食物都是极佳的选择。
水果和果汁也是孩子们早餐桌上的常客，多样化的水果蔬菜搭配，既美味又健康。
2. 午餐午餐是一天中最重要的一餐，也是孩子们能够获得营养的关键时刻。
健康、营养均衡的午餐能够帮助孩子们保持健康成长。
幼儿园午餐食谱的设计至关重要。
富含蛋白质的肉类、鱼类、豆类等可以有效满足孩子们生长发育的需求；蔬菜水果、杂粮等能够为他们提供各种维生素和矿物质。
食物的色彩搭配也是午餐食谱设计的重要一环，能够让孩子们在享用午餐的过程中获得愉悦的视觉享受。
3. 午间小吃在午餐之后，孩子们常常会感到一些小小的饥饿感。
此时，一些健康的午间小吃能够帮助他们填补能量，让他们度过愉快的下午时光。
富含蛋白质的坚果、奶酪、酸奶等，都是不错的选择。
二、食育活动方案除了健康营养的午餐外，食育活动也是幼儿园生活的重要组成部分。
通过各类食育活动，孩子们不仅能够了解食物的来源和制作过程，还能够培养他们的饮食习惯和健康意识。
在幼儿园中，可以开展一些有趣的食育活动，比如蔬菜水果的认知活动、小厨师DIY活动、午餐时间共享活动等。
通过这些活动，孩子们能够体验到食物与健康的关系，培养对健康饮食的兴趣，从小树立正确的饮食观念。
总结回顾在幼儿园的生活中，健康营养的午餐和有趣的食育活动为孩子们的成长提供了重要的支持。
通过丰富多样的午餐食谱，孩子们可以获得营养，保持健康。
幼儿园午餐活动目标
幼儿园午餐活动目标
幼儿园午餐活动的目标是为幼儿提供营养均衡、安全健康的午餐，促进幼儿的身心健康发展。
具体目标包括以下几个方面：
1. 促进幼儿健康成长：午餐是幼儿一天中重要的一餐，通过提供富含各种营养物质的食物，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，能够满足幼儿的营养需求，促进身体的健康发展，增强免疫力。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯：通过午餐活动，引导幼儿养成规律饮食的习惯，培养他们对各类食物的认知和选择能力，提高自我调节能力和自主选择能力。
同时，注重培养幼儿良好的饮食文明素质，如文明用餐、懂得感恩、精打细算等。
3. 提供多样化的菜谱：幼儿喜欢新鲜、多样化的食物，因此，午餐活动要提供多样化的菜谱，丰富幼儿的饮食种类。
包括提供不同口味和不同颜色的食物，激发幼儿的食欲，让他们享受吃饭的乐趣。
4. 增强社交能力：午餐活动是幼儿园集体生活的一部分，通过午餐时间，幼儿能够与同伴一起用餐，增进感情，提高社交能力。
同时，老师也可以在午餐时进行与幼儿的互动交流，促进师生之间的良好关系，帮助幼儿扩展社会交往的圈子。
5. 培养卫生习惯：午餐活动也是培养幼儿良好卫生习惯的好机会。
老师可以在午餐前引导幼儿洗手，倡导幼儿使用餐巾纸和口罩，教育幼儿咀嚼慢、细嚼慢咽，不随地乱丢垃圾等。
6. 增进家园联系：通过与家长沟通交流，了解幼儿的饮食习惯，了解家庭的饮食习惯，更好地满足幼儿的需求，引导家长正确对待幼儿的饮食问题，在家庭中营造健康的饮食氛围。
总之，幼儿园午餐活动的目标是为幼儿提供营养均衡、安全健康的午餐，培养幼儿良好的饮食习惯，促进幼儿身心健康的发展，并通过该活动加强家园联系。
快乐体验 快乐用餐——让餐点时刻成为幼儿的快乐时光
58 2018.09（上）
Байду номын сангаас
Kechengyujiaoxue 课程与教学
快乐体验 快乐用餐
——让餐点时刻成为幼儿的快乐时光
江苏省张家港市崇真幼儿园 严晓霞
教学“两位数乘两位数的口算”，学生提出多种方法中 的“重头戏”是口算的方法，即：12×10=120。学生介绍： 先用 12 乘 1 得 12，再在 12 后面添一个“0”，教师追问：添 一个“0”可以怎样理解？学生通过讨论得出：12 乘 1 得 12 个一，12 乘 10 得 12 个十，所以添一个“0”。
奥苏泊尔提出：当学习的新概念或新命题与认知结构中 已有的观念既不产生下位关系，又不产生上位关系时，它们 之间可能存在组合关系，这种只能凭借组合关系来理解意义 的学习就是组合学习。
引导学生自主联系原有知识，结合相关的学习经验，通 过新旧知识的对比，自主建构，实现了方法的同化，将新知 识纳入原有知识结构系统。
四、立足建立模型——实现方法的内化
内化的实质正如费斯汀格所说：“改变人们观念的方法 只是现象，实质上是共化了人们已有的认同点。这个认同点 即主体认知结构中与外部刺激一致的观念。”
学生已经理解了 12×10=120 的算理，并且认同了口算 的方法，但一道算式还不足以让学生建构数学模型。数学模 型的建构需要丰富的内容来支撑。
在教学“试一试”的过程中，教师采用了变换乘数，逐 个出示的方式，引导学生通过算式中数字和形式的变化进一 步体验方法。
把 12×10 中的 12 换成 24，24×10 你能说说怎样口算吗？ 把 24×10 中的 24 换成 20，20×10 可以怎样进行口算呢？ 把 20×10 中的 10 换成 30，20×30 你还能口算吗？ 在不断变换数字的过程中，改变算式的形式，逐步引 导。让学生在不断深入的过程中，体验口算的算理和方法。 内容和形式逐步丰富，建模已经水到渠成。 此时，引导学生回顾 4 个算式的口算过程，在学生的回 顾的过程同时，教师对板书进行了完善。 12×10=120（12 个十） 24×10=240（24 个十） 20×10=200（20 个十） 20×30=600（60 个十） 最后引导学生回顾，小结：两位数乘整十数，先将两位 数与整十数十位上的数相乘，得到多少个十，再想出得数。 教学中，教师引导学生回顾不同形式口算的方法，从中 找到相同点，帮助学生建立“两位数乘整十数”口算方法的 模型。数学模型在学生的大脑中形成，口算的方法才真正得 以内化。 ▍
幼儿园午餐活动经验总结
幼儿园午餐活动经验总结幼儿园午餐活动经验总结1. 引言幼儿园午餐活动是孩子们一天中最重要的一餐，对他们的身体和发展起着至关重要的作用。
作为一名幼儿园教师，我有幸参与并组织了许多午餐活动。
通过这些经验，我意识到午餐活动不仅是一种提供食物的机会，还是促进孩子们全面发展的宝贵时刻。
本文将总结我的经验，并分享一些对幼儿园午餐活动的观点和理解。
2. 为什么午餐活动重要？午餐活动不仅提供营养丰富的食物，还是培养孩子们健康饮食习惯和社交技能的关键时刻。
在这个阶段，孩子们正在发展他们的味觉、饮食偏好和食物意识。
午餐活动可以帮助他们实践选择健康食物的能力，理解各种食物的营养成分，并充分利用多样的食材来创造营养均衡的餐食。
3. 基于深度和广度的评估与观点分享3.1 深度方面在午餐活动的教学中，我始终坚持提供多样化的食材和菜品。
这有助于引起孩子们的食欲，提供丰富的营养，以及培养他们对不同食物的兴趣和接受度。
我也注重孩子们与食材的互动。
让他们亲自动手参与烹饪和食材处理的过程，可以培养他们的实践能力、观察能力和动手能力。
3.2 广度方面除了提供多样化的食材和菜品，午餐活动还为孩子们提供了宝贵的社交和情感发展机会。
我鼓励孩子们在午餐期间与同伴分享食物和经验，培养他们的合作和关怀精神。
我还利用午餐时间开展有趣的小组活动，例如食物分类游戏、食物趣味故事分享等，以促进孩子们的认知和语言发展。
4. 总结和回顾性内容通过这些经验，我意识到午餐活动可以更全面地满足幼儿的需求。
我计划在未来的午餐活动中采取以下措施：进一步扩大食材的多样性，包括引入本地特色食物和季节性食材，以增加孩子们对不同食材的认知和接受度。
加强与家长的合作，了解孩子们在家中的饮食习惯和偏好，以更好地提供个性化的午餐服务。
持续关注食品安全和卫生，确保午餐活动的质量和安全。
5. 对幼儿园午餐活动的观点和理解通过我的经验，我深刻认识到幼儿园午餐活动对孩子们的发展至关重要。
它不仅是提供营养的时刻，还是引导孩子们养成健康饮食习惯和社交能力的机会。
让餐后活动成为幼儿的快乐时光
◆浙江省海宁市袁花镇中心幼儿园高单微让餐后活动成为幼儿的快乐时光《3－6岁儿童学习与发展指南》指出：“作为教师应合理科学地安排组织幼儿一日生活中的各项活动，寓教育于一日生活中，发挥一日生活的整体教育功能，根据班级幼儿的实际情况，灵活地实施教育，并善于发现，利用周边生活的教育资源，组织教育内容，满足幼儿发展过程中的需要，使得每一位幼儿都获得快乐和自信。
”午餐管理作为幼儿园当下保教工作的重要环节之一，与幼儿的学习活动一样需要得到重视，不可忽视。
餐后活动，是指从第一个幼儿用完餐到全体幼儿进行午睡前大约一个多小时内所展开的活动。
在许多幼儿园里，一个班两位老师的工作，既有分工又有合作，基本独立带上午班或下午班，而幼儿餐后活动这段时间自然就成了老师们棘手头疼的问题。
为了能全面照看到幼儿，教师一般采用利于组织的、安静的餐后活动：如请吃完的幼儿把椅子搬出来，坐在走廊上，老师发一张纸给幼儿绘画或折纸，或者让每人拿一本图书看，或者提供少量的积木给幼儿玩，形式机械单一，幼儿往往兴趣不高。
时间稍一长，幼儿就有些坐不住了，有的干脆结伴在走廊上打闹、相互追跑；有的随意撕纸或撕图书，弄得满地都是碎纸片；有的乱扔积木以及不时地向老师告状，甚至个别幼儿想出借小便之名到厕所和几个幼儿结伙玩。
由于个体差异较大，进餐速度又有快有慢，老师要忙于两边的管理，因此餐后活动成为了我们老师最感棘手，但又是必须解决的重要问题。
那么，如何丰富餐后活动呢？一、餐后活动应遵循的原则（一）尊重幼儿———最好的礼物兴趣是最好的老师，所以在每次组织餐后活动之前，应该从当前年龄段的特点和自己所在班级幼儿的兴趣出发。
比如今天他们谈论到哪个话题是他们愿意去参与的，而最近玩的安静游戏中哪个游戏又是他们所喜欢的，教师应尊重他们的兴趣、爱好，只有孩子们感兴趣的活动，当你组织起来会达到事半功倍的效果。
（二）多元内容———最好的选择好奇心是每位幼儿的天性，他们喜欢参与丰富多彩的活动。
幼儿园美食时光：健康快乐午餐制作教案
幼儿园美食时光：健康快乐午餐制作教案幼儿园美食时光：健康快乐午餐制作教案随着幼儿园教育的不断发展，越来越多的家长开始关注幼儿园午餐的健康和营养问题。
幼儿园美食时光是孩子们学习和成长的重要组成部分，而健康快乐午餐制作教案则扮演着至关重要的角色。
在这篇文章中，我们将深入探讨幼儿园午餐制作的教案，为家长和教育工作者提供一些有价值的参考和指导。
一、了解幼儿的营养需求在制定幼儿园午餐制作教案之前，我们首先要了解幼儿的营养需求。
幼儿正处于生长发育的关键阶段，他们需要各种营养物质来促进身体和大脑的健康发育。
在制定午餐制作教案时，我们要确保食谱的多样性和均衡性，满足幼儿的各种营养需求。
二、选择优质食材和菜谱健康快乐午餐制作教案的核心在于选择优质的食材和菜谱。
优质食材是保证午餐营养和健康的基础，而多样性的菜谱则能够激发幼儿对美食的兴趣。
在选择食材时，我们要尽量选择有机食材和季节性食材，保证食材的新鲜和营养。
我们还要结合孩子们的口味和偏好，设计丰富多彩的菜谱，让他们在品尝美食的获得各种营养。
三、注重食品安全和卫生在幼儿园午餐制作教案中，食品安全和卫生是至关重要的环节。
我们要确保在食材采购、加工制作和餐具消毒等环节中，严格遵循相关卫生标准和规定，保证食品安全和卫生。
另外，在食品摄入过程中，还要引导幼儿养成良好的饮食习惯和卫生习惯，培养他们的自我保护意识。
四、营造快乐的用餐氛围除了食材和菜谱的选择，用餐环境和氛围也对幼儿的午餐体验有着重要的影响。
在健康快乐午餐制作教案中，我们要注重用餐环境的布置和氛围营造，让幼儿们在用餐中感受快乐和温馨。
我们还可以组织一些有趣的餐桌游戏和小活动，增加午餐的乐趣，让幼儿们在快乐中享用营养健康的午餐。
总结回顾通过本文的探讨，我们可以看到健康快乐午餐制作教案对幼儿的成长和发展具有重要的意义。
了解幼儿的营养需求、选择优质食材和菜谱、注重食品安全和卫生，以及营造快乐的用餐氛围，这些都是健康快乐午餐制作教案的关键要素。
幼儿园快乐餐桌：文化餐饮体验活动
【幼儿园快乐餐桌：文化餐饮体验活动】近年来，随着教育理念的不断更新和幼儿教育的发展，越来越多的幼儿园开始引入各种文化餐饮体验活动，其中幼儿园快乐餐桌活动备受关注。
幼儿园快乐餐桌活动是一种融合文化教育与饮食文化的体验活动，使幼儿在进餐的过程中，不仅享受美味的食物，还能感受不同文化的独特魅力。
本文将从深度和广度的角度，全面评估幼儿园快乐餐桌活动，并探讨其对幼儿成长的积极影响。
一、幼儿园快乐餐桌活动介绍幼儿园快乐餐桌活动通常会定期举办，旨在从饮食文化、礼仪、健康饮食等角度，为幼儿提供多元化、丰富的饮食体验。
通过活动，幼儿可以品尝到来自不同国家和地区的特色美食，认识并学习餐桌礼仪，了解食物的营养成分，培养健康饮食习惯。
幼儿园快乐餐桌活动还会结合各种文化元素进行主题化设计，让幼儿在饮食的感受到不同文化的魅力。
二、幼儿园快乐餐桌活动的价值和意义幼儿园快乐餐桌活动不仅仅是为了丰富幼儿的饮食体验，更重要的是，在饮食的过程中，融入丰富的文化教育。
这种将饮食与文化相结合的活动，能够激发幼儿对多元文化的兴趣，促进他们对不同文化的认知和理解。
活动还可以增强幼儿的食物营养知识，培养他们健康的饮食观念，以及良好的餐桌礼仪和沟通能力。
三、个人观点和理解个人而言，我认为幼儿园快乐餐桌活动是非常有价值和意义的。
它让幼儿在享用美食的能够接触和了解到不同文化的风俗习惯和饮食习惯，拓宽视野，增加知识面。
通过活动，幼儿能够在快乐的氛围中学习到健康饮食的重要性，养成良好的饮食习惯，培养健康的体魄。
幼儿园快乐餐桌活动也是一种很好的教育方式，能够激发幼儿对美食、文化的兴趣和热爱，培养他们的综合素养，促进其全面发展。
总结回顾幼儿园快乐餐桌活动作为一种新型的文化餐饮体验活动，为幼儿提供了更多元、更具有教育意义的饮食体验。
在活动中，幼儿既能品尝到丰富多样的美食，还能感受到不同文化的魅力，学习到健康的饮食知识和餐桌礼仪，全面促进幼儿的成长和发展。
我认为幼儿园快乐餐桌活动在培养幼儿综合素养、提高幼儿文化素养方面具有重要的价值和意义。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
让午餐成为幼儿的欢乐时光
宁波市华光幼儿园王静君
案例：
在幼儿园的午餐时间里，我总发现许多孩子喜欢在进餐时与同伴交谈。
虽然进餐时要保持安静是幼儿园的一项常规，但看着他们快乐交谈的情景我真的不忍心去打断。
那么，在吃饭时孩子们到底可以自由交谈吗？
对于这个问题，有的老师可能会认为边说话边吃饭，整个用餐环境会显得乱哄哄，没有秩序感，或者可能会认为孩子年龄小，边吃边说会影响身体健康，再说安静就餐也是幼儿园惯有的一项常规，因此就不予许幼儿在进餐时说话。
但笔者认为，作为一名新世纪的幼教教育工作者应该敢于对原有常规进行反思，切不可单纯为了追求整齐划一的外显秩序和强调片面的健康，就不许孩子们在午餐时说话、交谈，应该着眼于孩子的情感需要、孩子的整体发展，应该以新的眼光来重新审视这项常规的合理性。
更何况现代“健康”的含义也早已不仅仅只是传统上所指的生理健康，它还包括心理健康，涉及认知、情绪、情感、个性、人际交往等多方面的内容。
曾记得有位幼教专家赴美考察后发出过这样的感叹：为什么美国的孩子在进餐时都兴高采烈，情绪饱满，整个气氛轻松、愉快，而我
们国内的孩子在吃饭时却有不少是愁眉苦脸，看上去似在使“苦差”呢？那么是美国幼儿园的饭菜比中国幼儿园的饭菜更可口诱人吗？不，有另一项调查已否定了这一点。
那么到底是什么原因呢?
笔者认为是美国幼儿园中轻松愉快的进餐气氛促使孩子们食欲
大增。
或许有的老师会对此疑惑不解，所谓“当局者迷”。
那么，现在就让我们以一个旁观者的身份，再来看一下这样一个或许就发生在我们身边的进餐情景吧：午餐时，孩子们一边低着头不停的往嘴里塞饭菜，一边不时抬头看看啊他们周围不停巡回督促的老师……而老师为了让班上幼儿吃饱吃好，并养成良好的饮食习惯，不厌其烦地提醒幼儿：“别说话，好好吃”、“不要把饭粒撒在桌上”、“保持桌面的干净”等等――整个就餐室一片紧张、严肃、压抑。
我们现在的教育理念强调“以人为本”，强调师生平等、民主。
那么试想一下，偌在我们成人进餐时也有这么一种规定为“进餐时要安静，不许自由交谈”，并且还有一位专门的监督员时时“监视”着我们是否遵守着这一规定，我们会有什么感觉呢？大家肯定会觉得气氛十分压抑，一下子没有了用餐的愉快心情，这样甚至会使平日里喜欢的饭菜都觉得“索然无味”，似乎难以下咽。
那么现在再将心比心想想这一规定用在孩子们身上是不是真的合理呢？
正如刘晶波博士所说，在幼儿园许多规则的制定更多的是以成人世界的标准为出发点的，对于孩子来说并不合适。
整齐划一虽然方便了管理者，但这种过分强调环境有秩序性的常规，却忽视了幼儿个体
自主性和幼儿的情感需要，因此对个体的发展来说是有害无益的。
试想在这种看似安静、有序的进餐环境中，许多孩子想和同伴交流却得不到允许，稍稍“出轨”就会遭成人的“提醒”，在这样一种“被监视的、压抑的
环境中就餐，怎会有好的心情呢？”我们都知道情绪影响消化系统，当人的情绪低落时，消化腺受到抑制，就没有食欲。
那么对于这些压抑的孩子来说何来用餐的快乐心情，有何来用餐的食欲，这样又怎么能保证幼儿午餐的质量呢？那么，怎样才能在保证用餐安全（如呛着、喷饭粒等）的同时，让孩子快乐用餐呢？笔者在实践中做了如下尝试：
一：餐前音乐。
我们幼儿园的校园音响系统会在餐前播放轻松、优美的音乐。
我就请孩子们在这时听听轻音乐，让孩子们的情绪稍稍趋于平静并在欣赏音乐的同时变得更轻松更愉快，从而带着愉快的心情进入午餐。
二、菜谱介绍。
在午餐前进行菜谱介绍是我们班的“保留节目”。
笔者常常会在餐前之前先请孩子们先闻一闻饭菜的香味，并请他们根据闻到的香味猜猜――今天我们将吃些什么菜、喝些什么汤，以激起孩子们对午餐的兴趣。
接下来笔者不仅会乘兴向孩子们介绍午餐中各道菜好听的名字、做这道菜的配料，还会告诉他们这些饭菜对我们的身体有什么好
处。
通过这“闻一闻”、“猜一猜”、“说一说”等一系列活动，幼儿往往会很快
被午餐中食物的色香味所吸引，能有效地激起孩子们想吃的欲望。
三、轻松午餐。
允许孩子们在用餐时轻声自由交谈，自由地选择座位，并采用师生共餐形式，开设生日餐桌（即为班上过生日的孩子特设的餐桌），让他们感受到集体环境中特有的温馨喝快乐。
实践证明，笔者的做法是可行的，虽然乍一看整个就餐室“乱哄哄”的，但仔细一看就会发现孩子们聊得很开心，吃得也很开心，其乐融融，并绝少有呛饭的现象发生。
由于在上午的活动中孩子们积累了许多“谈”的素材，因此当发现孩子们想继续餐前某一活动的交流，谈兴正浓时，笔者会顺水推舟地给孩子们一些时间，让他们充分表达，使他们的需要得到满足，身心更愉悦，从而快乐进餐。
再说幼儿进入中大班后身体各器官之间的协调更和谐了，绝大多数情况不再会发生喷饭等现象。
但如果在上面情况中老师不允许孩子讲话，或打断他们的快乐交谈，孩子们会在整个午餐中表现
闷闷不乐的样子，影响食欲；如请他们在用完餐后再谈，大多数时候孩子在那时已经没有要谈的兴趣了。
这样一个原可以锻炼孩子口语表达能力，让他们自由展现的机会就悄然逝去了。
幼儿园生活中的每个环节都蕴含着一定的教育价值，进餐活动也不例外。
更何况这是一个
比较轻松惬意的环节，是许多内向型幼儿愿意与同伴接触的良好时机，因此我认为这也是一个教育的契机，如在这时允许孩子自由交谈不仅能锻炼口语表达能力，又能进一步在愉快的气氛中激起食欲，何乐而不为呢？
当然，毕竟孩子还比较小，身体各器官系统尚未发育完全，若讨论过于激烈，幼儿情绪过于激动，会在就餐时引起喷饭等呼吸道不适。
同时，若一味放任孩子们漫无边际的交谈，又会使交谈没完没了，过度延长进餐的时间。
因此这一环节必须有教师介入其中。
那么怎样介入能在不破坏愉快气氛的同时又保证教师的有效调控呢？笔者认为，教师可以在一开始就以同伴或朋友的身份介入其中，参与孩子们的话题。
这样不仅会让幼儿觉得老师更可亲近，缩短师生间的心理距离，也便于教师随时进行自然地调控，婉言引导孩子们的话题主要围绕午餐进行。
并避免因话题讨论过于激烈而导致进餐时间过长何引起不必要的意外。
总之，我认为在幼儿身体各器官间的协调能力达到一定水平后完全可以允许孩子们在午餐时轻声自由交谈，这样不仅可以满足孩子交流的需要，也可以在此同时锻炼孩子的口语表达能力，更重要的是营造了一个更为宽松的温馨如家而胜似家的特有的集体就餐环境，让孩子们深深体验到与老师、同伴共同生活的快乐，使午餐真正成为孩子们的欢乐时光。
这不仅有利于提高午餐质量，也有利于幼儿的成长。
从中也体现了《新纲要》精神和我们幼儿园将“快乐教育”溶于幼儿一日生活各环节的教育理念，符合儿童健康教育价值观。
另外，我认为任何一项常规的建立都不能过分的强调环境的有序性，更不能以管理者的便利为基点，而是应该考虑是否对孩子的成长有利，是否对孩子今后的发展有利，应该尊重幼儿的个体自主性，尊重幼儿的情感和个性发展。
此文获宁波市幼儿园优秀教育案例暨第二届幼教教育教学论文评选三等奖并编入市优秀教育案例集。