食用农产品合格证告知书
农产品质量安全承诺书模板6篇
农产品质量安全承诺书模板6篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食用农产品合格证模板
我承诺对产品质量安全以及合格证真实性负责：
□不使用禁限用农药兽药
□不使用非法添加物
□遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定
□销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家标准
食用农产品合格证
（存根联）编号：
产品名称：数量（重量）：
销往单位或个人名称：
地址：联系电话：
日期： 年 月 日
………………………………..（生产者印章或签名）………………………
品牌LOGO 食用农产品合格证
（客户联）编号：
食用农产品名称：
数量（重量）：
追溯码
生产者盖章或签名：
联系方ห้องสมุดไป่ตู้：
产地：
抽样检测结果：速测□定量检测□合格□
食品生产告知承诺书
食品生产告知承诺书兹有我公司（以下简称“承诺方”）为保证食品生产安全，特制定本告知承诺书。
一、基本信息1. 承诺方名称：_____________________2. 法定代表人：_____________________3. 公司地址：_____________________4. 生产许可证编号：_____________________5. 生产经营范围：_____________________6. 联系电话：_____________________二、承诺事项1. 承诺方保证严格遵守国家有关食品生产和安全的法律法规，确保食品生产过程合法、合规。
2. 承诺方保证所生产的食品符合国家食品安全标准，不添加任何违禁物质，不使用过期、变质的原料。
3. 承诺方保证在生产过程中采取有效措施，防止食品污染，确保食品卫生安全。
4. 承诺方保证对食品生产环境、设备进行定期检查和维护，确保生产条件符合食品安全要求。
5. 承诺方保证对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
6. 承诺方保证建立食品安全追溯体系，对食品生产过程进行记录，确保食品来源可追溯、去向可追踪。
7. 承诺方保证在发现食品安全问题时，立即采取有效措施，防止问题扩大，并及时向监管部门报告。
三、承诺方责任1. 如违反上述承诺，承诺方愿意承担由此产生的一切法律责任和经济赔偿。
2. 承诺方将积极配合监管部门的监督检查，并接受社会公众的监督。
四、其他事项1. 本承诺书一式两份，承诺方和监管部门各执一份，具有同等法律效力。
2. 本承诺书自签字盖章之日起生效。
承诺方（盖章）：_____________________法定代表人（签字）：_____________________日期：_____________________监管部门（盖章）：_____________________经办人（签字）：_____________________日期：_____________________（本模板仅供参考，具体内容应根据实际情况调整。
生产经营猪肉产品告知书
生产经营猪肉产品告知书
根据省、市、区有关文件精神，为有效应对非洲猪瘟疫情传播，切实保障我区食品生产经营环节猪肉产品质量安全，特作如下告知：
一、必须持有合法有效的《营业执照》〈食品生产（经营）许可证〉在规定的场所从事生产加工经营活动。
二、严格落实进货查验记录、索票索证、登记购销台帐、不合格猪肉退市、召回等质量制度。
三、严禁从疫情省份调入猪肉产品。
四、严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉产品，要从定点屠宰场（厂）采购并且持有经过检验检疫的合格证明。
五、严禁销售假冒伪劣、掺朵使假、以次充好等冒牌劣质的肉类食品。
六、餐饮服务单位等食品经营场所产生的汩水，要加强管理，与政府指定部门签订餐厨废弃物收运处置服务合同，禁止泪水流向养猪场（户）。
七、积极配合相关行政执法部门］的监督检查，发现外观有疑点的猪肉，无条件地作下柜处理。
八、食品药品监管部门将依法对在生产加工经营猪肉产品过程中, 违反（食品安全法）规定的行为，进行严厉查处。
农产品药物残留(兽药监管)整治措施
农产品药物残留（兽药监管）整治措施篇一为严峻打击各类违法违规用药和非法添加行为，守住农产品质量平安底线，确保人民群众农产品消费平安，特制定本方案。
一、主要目标1.新型农产品生产主体标准化入户率、平安用药培训率、农产品质量平安告知率、质量平安承诺书签订率均达到100%。
2.农产品生产企业、农夫专业合作社质量管控措施建立、生产档案和用药记录落实实现全掩盖。
3.违法案件线索核查率、违法案件依法处理率、涉嫌犯罪的向公安机关移交率达到100%。
4.全县农产品抽检合格率稳定在98%以上，对不合格样品追根溯源查处率达到100%，确保不发生区域性、系统性、链条式质量平安问题，确保不发生重大农产品质量平安大事。
5.告知承诺制度、定期巡查制度、问题隐患清单制度、飞行检查制度、网格化监管制度一步完善。
6.第三方测评群众满足度达到75%以上，社会共治氛围进一步形成。
二、整治重点(一)"利剑1号'行动：以蔬菜、水果为重点产品，开展果蔬产品专项整治，全面排查生产企业、合作社、家庭农场、种植户，严峻打击生产过程中违法使用66种禁用农药的行为，采收时不遵守平安间隔期制度造成农药残留超标的行为，在进入批发、零售市场或生产加工企业前在包装、保鲜、贮存、运输中未按国家有关强制性技术规范使用保鲜剂、防腐剂、添加剂的行为。
(农业股牵头，农业综合执法大队、植保站依据职责做好相关工作，整治方案见附件1)(二)"利剑2号'行动：以禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉为重点产品，开展畜禽产品专项整治。
一是开展蛋禽用药专项整治，以蛋禽规模养殖场(小区)为重点对象，严峻打击蛋禽养殖过程中违法使用禁用药品、超剂量超范围使用兽药、使用未批准在产蛋期使用的药物、使用未批准的农药类杀虫剂、不执行休药期规定、销售残留超标禽蛋等行为。
二是开展"瘦肉精'专项整治，以年出栏10-100头的肉牛养殖场(户)、年出栏20-200只肉羊的养殖场(户)、生猪屠宰企业为重点对象，严峻打击在养殖、交易、运输、屠宰过程中非法添加和使用"瘦肉精'等禁用物质行为。
承诺达标合格证制度试行情况及推进
实践交流|四川农业与农机/2022年6期|>>>王芮1李建维2章熙锋3¤1.广安市农产品检测检验中心，四川广安2.广安市种子质量监督检验站，四川广安3.中国科学院水利部成都山地灾害与环境研究所，四川成都摘要：承诺达标合格证制度标志着上市农产品从“默认合格”步入了“承诺合格”的新阶段，是农产品质量安全监管制度的勇敢创新。
广安市自2020年试行合格证制度以来，全面提升了全市农产品质量安全监管水平。
本文通过系统研究广安市合格证制度试行工作取得的成效和突出问题，提出下一步工作建议，为深入推进此项工作建言献策。
关键词：承诺达标合格证制度：农产品质量安全；广安市承诺达标合格证制度试行情况及推进工作建议——以广安市为例2021年，农业农村部发布《关于加快推进承诺达标合格证制度试行工作的通知》，将合格证名称由“食用农产品合格证”调整为“承诺达标合格证”。
承诺达标合格证（以下简称“合格证”），是指生产主体对其生产的食用农产品开具具有产品名称、数量、生产者信息、开具日期、承诺声明等内容的质量安全合格承诺证书。
在农产品的生产、收购、入市环节均要出具和查验合格证[1]。
承诺达标合格证制度（以下简称“合格证制度”）就是要求农产品生产者自控自检，自主开具农产品合格证，保证生产经营的农产品符合质量安全标准要求。
通过合格证制度可以做到农产品来源去向可查、责任可追[2]，全面提升农产品质量安全治理能力。
广安市是四川省农产品质量安全监管示范市，70%以上农副产品销往重庆。
为加快推动合格证制度的全面实施，笔者通过实地调研广安市当前合格证制度试行工作情况，总结经验做法、梳理存在问题，以供参考。
1试行情况和成效1.1统一安排部署，确保工作有效实施2020年2月17日，广安市农业农村局会同市场监督管理局联合印发了《广安市试行食用农产品合格证制度实施方案》，并成立工作领导小组。
方案明确了试行范围、开具使用要求、实施步骤等内容。
食用农产品承诺达标合格证制度研究综述
实践交流|四川农业与农机/2024年1期|>>>食用农产品承诺达标合格证（以下简称合格证）是生产主体对其生产、销售的食用农产品质量安全进行的一项自我承诺。
合格证，既是上市农产品的“身份证”，也是生产者的“承诺书”，更是质量合格的“新体现”[1]。
从合格证制度概念的提出到试点试行再到全国推广实施，历经10年时间的完善，其制度已基本完善。
2023年1月1日正式施行的新版《农产品质量安全法》对合格证制度的推行提出了具体要求，规定农产品生产者要开具合格证、收购者要收取保存并重新开具合格证、市场要查验合格证，并明确了各主体相应法律责任，进一步保障了合格证在农产品质量安全工作中的长期性、基础性地位[2]。
1合格证制度实施的目的与意义合格证制度不仅是一项转变农产品监管方式的重要制度创设，而且在推动农产品质量安全治理能力实现现代化的进程中具有重要意义。
一是农产品销售实行承诺合格制，有效落实了生产者主体责任。
我国农产品的生产、销售等过程一直处于默认合格，而合格证制度要求生产主体在严格按标准生产的同时开具合格证，保证其产品质量安全，落实好生产主体质量安全第一责任人责任。
根据新版《农产品质量安全法》要求，农产品生产主体、产地收购者、屠宰场应当严格执行质量安全控制措施，开具承诺证并对其真实性负责。
二是农产品监管方式由终端监管向全过程监管转变，责任更加明确。
近年来，国家投入了大量人力、财力、物力在农产品质量安全提升上，建立了以风险监测、评估预警、监督抽检、执法检查为主要手段的监管体系，但面对我国面广量多的小散户和家庭农场，目前的监管体系还不能有效监管，必须加快监管方式由终端向全过程转变，构建更科学、高效的监管体系。
开具合格证易操作、低成本，对提升农产品质量安全全过程监管提供了有效手段。
三是由单兵作战转向部门间协同作战，准入、准出衔接更加有序。
按照部门职责划分，农业部门负责农产品零售、批发市场、生产加工企业的安全监管，市场监管部门负责监督进入市场、生产加工企业后农产品的质量安全。
食用农产品抽样工作实施细则
食用农产品抽样工作实施细则根据《市场监管总局关于印发＜食用农产品抽样检验和核查处置规定〉》的通知》，抽样单位在食用农产品抽样时，除严格按照《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规要求常规开展抽样任务外，要把握以下流程及要点：一、行政监管人员抽样注意事项（一）事前准备：市场监管部门自行抽样，应不少于2名监管人员。
监管人员应熟悉抽样过程规范和取样技术要求，带好相关抽样文书和抽样设备（容器工具等），需要冷藏及低温保存的样品，应该配备冷冻车辆或者车载冰箱。
监管部门也可邀请相关抽检专业技术人员配合抽取样品。
监管部门配合受委托承检机构抽样的，可结合检查计划，和机构协商确定抽样时间、线路和“双随机”抽样食品单位、品种等。
（二）事中检查：现场抽样时，监管人员应检查食用农产品销售者是否证照齐全。
同时检查抽样农产品的进货查验记录、进货凭证等。
食用农产品销售者无法提供进货查验记录、进货凭证或产品真实合法来源的，监管部门要依法予以查处。
检查发现销售者无证照，或者进货查验、进货凭证不齐,同时销售食用农产品存在问题隐患的，可在依法查处同时，进行执法抽样检验。
二、检验机构抽样前准备（一）对接监管部门。
根据委托方要求，检验机构抽样人员要制定详细的抽样计划，并告知抽样辖区县级市场监管部门，确定陪同监管人员。
抽样计划需明确抽样的品种、批次数量、抽样时间段等。
根据日常抽样速度确定辖区里本次任务的抽样主体数量，并预留几家抽样主体防止出现被抽样单位无样品、无合法资质等情况的出现。
（-）细化过程要求。
明确抽样计划后，及时对接辖区监管人员，进一步细化线路、时间及注意事项等，并明确监管靶向：如辖区内有大型农贸市场是否需要增加抽样品种，辖区内经营主体连续出现不合格信息等。
（三）确定抽样路线。
确定完计划后，要沟通记录陪同监管人员的行程安排，如明确是否基层所或抽样地碰头，事前是否开会协商抽样靶向，中午是否休息、如何就餐等。
三、抽样时关注事项（一）确认同行人员数量。
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附件2：
食用农产品合格证制度试行告知书
全县各食用农产品生产主体：
按照《农业农村部印发<全国试行食用农产品合格证制度实施方案>的通知》（农质发[2019]6号）要求及省农业农村厅、市农业农村局安排部署，竹山县从2020年开始，在全县范围内全面开展食用农产品合格证制度试行工作，各生产主体要切实落实好主体责任，提高农产品质量安全意识，全面提升我辖区内农产品质量安全水平。
1.什么是食用农产品合格证。
合格证是上市农产品的“身份证”，是生产者的“承诺书”，是质量安全的“新名片”。
食用农产品合格证是指食用农产品生产者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有的农产品质量安全控制要求的基础上，对所销售的食用农产品自行开具并出具的质量安全合格承诺证。
是生产主体对消费者、对社会的承诺，具有一定的法律效力和自我约束力。
2.食用农产品合格证样式。
全国统一合格证基本样式，大小尺寸自定，内容应至少包含：食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。
若开展自检或委托检测的，也可以在合格证上标示。
有条件的主体推行检测合格，可加附或留存质
量检测报告。
3.食用农产品合格证承诺内容。
种植养殖生产者承诺不使用禁限用农药兽药及非法添加物，遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定，销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家强制性标准，对产品质量安全以及合格证真实性负责。
4.食用农产品开具方式。
种植养殖生产者自行开具，一式两联，一联出具给交易对象，一联留存一年备查。
5.食用农产品开具单元。
有包装的食用农产品应以外包装为单元，以生产日期或者生产批次开具，张贴或悬挂或印刷在包装材料表面。
散装食用农产品应以运输车辆或收购批次为单元，实行一车一证或一批一证，随附同车或同批使用。
此次试行工作，将食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场等三类主体列入试行范围，鼓励种植大户参与试行，其农产品上市时要出具合格证。