合同协议范文：厨房劳务承包合同(精选多篇)
厨房承包合同书（精选17篇）
厨房承包合同书（精选17篇）厨房承包合同书篇1甲方：乙方:根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本，以供共同信守执行。
一、甲方印象·美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写: )。
每月号前支付上月工资。
为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。
按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。
同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。
如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。
在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。
然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。
另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
厨房承包协议合同范本(精选7篇)
厨房承包协议合同范本(精选7篇)厨房承包协议合同范本篇1甲方：乙方：根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方协商，就乙方承包甲方所属鹭岛宾馆后厨，为明确双方权利和义务，特签订如下条款。
一、承包方式和承包期限1、乙方承包甲方鹭岛宾馆后厨的日常运营和管理工作。
2、本合同期限为___年，自_____年____月____日起至_____年____月____日止。
二、承包费用和付款方式1、本协议承包费用为税后人民币___元/月(大写：人民币___整)，一年的承包费用总计为人民币___元(大写人民币___整)。
2、甲方于次月5日前以现金或支票的形式向乙方支付上月承包费。
3、上述费用是甲方支付给乙方的劳务费用。
乙方所有人员的保险、工伤、意外费用由乙方负责。
三、甲方权利与义务1、甲方按经营菜品的需要统一采购原材料，并原材料的质量。
2、按时支付乙方承包费用，乙方无需向甲方提供承包费发票。
3、甲方为乙方员工提供免费食宿及必要的工作条件。
4、如甲方进行改造或经营方面进行调整，乙方应根据甲方要求及时调整人员，同时相应调整承包费的标准(具体标准及未尽事宜由双方协商解决)。
四、乙方权利与义务1、乙方负责甲方一餐职工餐，一、二餐对外接待、领导餐，宾馆临时的工作安排。
2、乙方须保证___人(包括厨师长___本人)到甲方中厨房工作。
乙方需提供有工作经验的员工，经甲方考试合格方可上岗，并严格执行甲方招用员工的条件。
(人员、工资明细见附加2)3、乙方员工未达到甲方工作要求的，乙方有义务及时更换、增补新员工以满足甲方工作要求，空岗期不超过7天。
4、乙方员工上岗时需持有身份证、健康证及外地人员暂住证，乙方工作人员需持以上三证原件方可到甲方上岗工作。
5、乙方应教育和要求员工严格遵循安全生产规定，并在生产过程中认真做好设备的日常自检查工作，杜绝安全隐患的存在。
6、乙方需将食品成本控制在___%以下，并以甲方计财部的月末统计数据为依据，如未达标，则甲方有权解除本合同。
厨房劳务承包合同5篇
厨房劳务承包合同5篇篇1厨房劳务承包合同一、买卖双方甲方（承包方）：_____________ 住所：_____________ 联系方式：_____________乙方（需方）：_____________ 住所：_____________ 联系方式：_____________二、承包范围1. 甲方承诺在合同期限内，按照乙方的要求提供厨房劳务服务，包括但不限于做饭、厨房清洁、食材采购等工作。
2. 甲方需保证所提供的服务符合卫生标准，食品安全法规，并保证不影响乙方的正常生活和工作。
3. 乙方有权对甲方的服务进行监督和检查，如发现问题，甲方需及时整改。
4. 甲方可根据实际情况适当调整服务内容，需提前与乙方协商一致。
5. 若乙方有其他特殊需求，需提前告知甲方，另行协商确定服务内容。
6. 合同期限：____年/月/日至____年/月/日三、服务报酬1. 甲方提供的服务报酬为______元/月，共计______元（大写：_____________）。
2. 乙方需按照约定时间及时支付服务报酬，逾期支付的，需支付每日千分之五的滞纳金。
3. 如出现需求变动或其他情况需要增加服务内容或调整报酬，需另行协商后签订书面协议。
4. 服务报酬支付方式：_________。
四、责任条款1. 乙方提供的相关设备、食材及其他服务所需材料由乙方负责，如因乙方原因导致的服务延误或质量问题，由乙方承担责任。
2. 甲方在服务过程中造成的疏忽、严重失误或者违规行为，应承担相应的法律责任。
3. 双方应在服务发生纠纷时通过协商解决，若无法协商解决，可向有关部门投诉或申请仲裁。
4. 在合同期限内，如遇不可抗力因素导致无法履行合同，不能提供服务的一方免责。
五、其他条款1. 合同一式几份，甲、乙双方各执____份，具体解释权归_____________。
2. 本合同自双方签字盖章之日起生效，至合同期限届满止。
3. 本合同如需修订、补充，应经双方协商一致后签订书面协议，该补充协议与本合同具有同等法律效力。
厨房承包合同协议书(6篇)
厨房承包合同协议书甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、食堂承包期限暂定____年，于____年____月____日起至____年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为肆万伍仟元整。
每月的工资发放为次月的____日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
厨房劳务承包合同5篇
厨房劳务承包合同5篇篇1甲方（发包方）：____________乙方（承包方）：____________鉴于甲方需要将其厨房劳务事项承包给专业团队进行管理和操作，故与乙方经过友好协商，达成如下厨房劳务承包合同：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在厨房劳务方面的合作关系，规定双方的权利和义务，确保厨房的正常运营和餐饮服务的顺利进行。
二、承包事项1. 乙方负责甲方厨房的日常管理、烹饪、配餐等工作。
2. 乙方需按照甲方的要求，提供高质量的餐饮服务。
3. 乙方需遵守国家相关法律法规，确保食品安全和卫生。
三、承包期限本合同自签订之日起生效，有效期为____年/月，到期后可经双方协商续签。
四、服务标准与要求1. 乙方应提供足够数量的厨师和工作人员，确保厨房的正常运营。
2. 乙方需制定详细的厨房管理制度，确保食品的质量和安全。
3. 乙方应按照甲方的要求，提供多样化的菜品选择，满足不同口味的需求。
4. 乙方应定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备的正常运行。
5. 乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。
五、费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付厨房劳务费用。
2. 具体费用标准、支付方式及时间等细节，由双方另行协商确定。
六、违约责任1. 若乙方提供的服务质量不符合约定，甲方有权要求乙方整改。
2. 若因乙方原因导致食品中毒等安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
3. 若甲方未按约定支付费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。
七、保密条款1. 双方应对涉及商业机密的信息予以保密。
2. 未经对方同意，任何一方不得向第三方泄露合同内容及相关信息。
八、合同变更与解除1. 本合同的变更，必须经双方协商一致，书面修改本合同。
2. 本合同的解除，必须经双方协商一致，提前通知对方，并书面解除本合同。
九、争议解决1. 本合同的解释、履行和争议解决应遵守中华人民共和国法律。
2. 若双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。
厨房劳务承包合同5篇
厨房劳务承包合同5篇第1篇示例：厨房劳务承包合同甲方（以下简称“甲方”）：___________________________鉴于甲方为经营厨房相关业务，现有聘用乙方进行厨房劳务工作，双方经友好协商一致，达成如下协议：第一条岗位及职责1.1 乙方担任甲方厨房劳务工作，具体岗位为_________________。
1.2 乙方的主要职责包括但不限于对厨房的清洁、卫生维护及食材的准备等工作。
1.3 乙方需按照甲方的要求和安排，认真履行工作任务，提高工作效率和质量。
第二条工作时间2.2 若有需要加班工作，双方应事先协商一致，并在书面形式上进行确认。
第三条报酬及支付方式3.2 乙方工作满一个月后，甲方将在每月_____日前将乙方的工资支付至乙方提供的银行账户中。
3.3 若乙方有任何异议或问题，应当及时与甲方协商解决。
第四条保密义务4.1 双方应对因工作而知悉的对方商业秘密和机密信息予以保密，不得擅自泄露。
4.2 在解除本合同后，双方仍需对保密信息负有保密义务。
第五条服务质量5.1 乙方应具备厨房劳务工作所需的专业技能和服务意识，不得因个人原因影响甲方的正常经营。
5.2 如乙方发现甲方的工作环境或食材存在问题，应及时向甲方汇报，共同沟通解决。
第六条违约责任6.1 若因乙方原因导致本合同无法继续履行，甲方将有权解除合同，并追究乙方的违约责任。
第七条合同变更7.2 未经双方同意，任何第三方不得擅自修改本合同。
第八条解决争议8.1 本合同因任何原因引起的争议，双方应协商解决，如协商不成，则提交相关行政或司法机关进行裁决。
第九条其他9.1 本合同自双方签署之日起生效，有效期为______________。
9.2 本合同一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。
以上为《厨房劳务承包合同》合同内容，双方应签署并遵守合同条款。
愿双方积极合作，共同促进厨房劳务工作的高效率和质量。
第2篇示例：厨房劳务承包合同是指雇主与厨师或厨房劳动者签订的一种合同协议，约定了双方之间在厨房劳务方面的权利和义务，以确保双方的合法权益。
有关厨房承包合同6篇
有关厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方对厨房运营的需求与乙方的专业能力，为明确双方的权利义务，保障双方的合法权益，经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于厨房承包事宜的合作事宜，确保厨房运营的正常进行，提高服务水平，保障食品质量和安全。
二、承包范围及内容乙方负责承包甲方厨房运营事项，包括但不限于：厨房设施维护、食材采购、食品加工制作、菜品研发、食品安全管理等工作。
三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方应按照本合同约定的服务内容和标准，向甲方提供厨房承包服务，费用为____元人民币（大写：____元整）。
2. 支付方式：甲方应按照约定时间，将承包费用支付至乙方指定账户。
3. 甲方对乙方的服务质量和服务水平享有知情权，若服务质量未达到约定标准，甲方有权要求乙方整改或扣除相应费用。
五、双方权利义务1. 甲方有权监督乙方的服务质量和服务水平，确保食品安全和卫生达标。
2. 乙方应按照甲方的要求，提供优质的服务和高效的运营管理，确保厨房运营的正常进行。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全和卫生质量。
4. 乙方应按照甲方的要求，定期对厨房设施进行维护和保养，确保设施的正常使用。
5. 乙方应按照甲方的要求，进行食材采购和食品加工制作，确保食品质量和安全。
6. 乙方应积极参与菜品研发和创新，提高菜品质量和口感。
7. 乙方应妥善保管甲方提供的设备和资料，未经甲方同意不得擅自转让或泄露。
六、违约责任1. 若乙方未按照本合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。
2. 若因乙方的过失导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
3. 若甲方未按照本合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息。
厨房承包合同书范本5篇
厨房承包合同书范本5篇篇1甲方（发包方）：__________________乙方（承包方）：__________________鉴于甲方需将其厨房业务交由专业团队承包管理，以提升厨房运营效率和服务质量，经双方友好协商，达成如下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方系拥有厨房业务经营权的单位或个人，自愿将此项业务承包给乙方管理。
2. 乙方具备从事厨房业务的资质和专业技能，愿意接受甲方的委托，承包甲方厨房业务。
二、承包范围及内容1. 乙方承包甲方厨房业务，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配餐、清洁等工作。
2. 乙方应按照甲方要求，提供营养均衡、口味适宜的餐品，确保食品卫生安全。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、费用与支付1. 甲方应按照约定向乙方支付厨房承包费用，具体金额和支付方式详见合同附件。
2. 乙方应确保提供的服务符合约定的质量标准，如因乙方原因未达到约定标准，甲方有权扣除相应费用。
五、双方权利义务1. 甲方的权利义务：（1）甲方有权监督乙方的服务质量，提出改进意见。
（2）甲方应按时支付承包费用。
（3）甲方有权获得乙方提供的厨房业务相关必要资料。
2. 乙方的权利义务：（1）乙方应按时、按质完成甲方委托的厨房业务。
（2）乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品卫生安全。
（3）乙方有权获得约定的承包费用。
（4）乙方应对甲方提出的改进意见予以积极回应并实施改进。
六、违约责任1. 如因乙方原因造成食品卫生安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
2. 如甲方未按约定支付承包费用，应按未支付金额的一定比例向乙方支付违约金。
3. 如因一方违反合同约定，导致合同无法继续履行，另一方有权解除合同，并追究违约责任。
七、保密条款双方应对本合同内容以及履行过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。
八、不可抗力如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方应友好协商解决。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨房劳务承包合同（精选多篇）第一篇：厨房劳务承包合同厨房劳务承包合同甲方：XXX （以下简称甲方）乙方：承包方（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方协商，就乙方承包甲方所属的XXX （北京市海淀区林翠路一号）房项目，为明确双方权利和义务，特签订如下条款。
一、承包方式和承包期限1、乙方承包甲方XXX厨房的日常运营和管理工作。
2、本合同期限为一一年，自一一年一一月一一日起至――年一一月一一日止。
二、承包费用和付款方式1、本协议承包费用为税后人民币——元/月（大写：人民币---------- 整），一年的承包费用总计为人民币------- 元（大写人民币------- 整）。
人员岗位工资表见附件。
2、甲方于次月5日前以现金或支票的形式向乙方支付上月承包费。
3、上述费用是甲方支付给乙方的劳务费用。
乙方所有人员的保险、工伤、意外费用由甲方负责。
三、甲方权利与义务1、甲方按经营菜品的需要统一采购原材料，并原材料的质量。
2、按时支付乙方承包费用，乙方无需向甲方提供承包费发票。
3、甲方为乙方员工提供免费食宿及必要的工作条件。
4、如甲方进行改造或经营方面进行调整，乙方应根据甲方要求及时调整人员，同时相应调整承包费的标准（具体标准及未尽事宜由双方协商解决）。
四、乙方权利与义务1、乙方须保证人（包括厨师长本人）到甲方中厨房工作。
乙方需提供有工作经验的员工，经甲方考试合格方可上岗，并严格执行甲方招用员工的条件。
2、乙方员工未达到甲方工作要求的，乙方有义务及时更换、增补新员工以满足甲方工作要求，空岗期不超过7天3、未经甲方同意，乙方不得私自对员工调换。
乙方新员工入职必须按照甲方的安排办理手续，乙方不得私自安排其私自上岗乙方员工离职必须由本人按照甲方要求的程序，办理相关离职手续。
4、乙方员工上岗时需持有身份证、健康证及外地人员暂住证，乙方工作人员需持以上三证原件方可到甲方上岗工作。
5、乙方应教育和要求员工严格遵循安全生产规定，并在生产过程中认真做好设备的日常自检查工作，杜绝安全隐患的存在。
6、在协议有效期内乙方员工可休假一次（探亲假）期为15天，甲方承担北京至乙方员工原籍所在地的往返硬卧火车票费用，和当月承包费一并支付，在保证正常经营的情况下乙方自行安排休假。
7、乙方需将食品成本控制在38%以下，并以甲方计财部的月末统计数据为依据，如未达标，则甲方有权解除本合同。
8、乙方应服从甲方管理，遵循甲方制定的规章制度，严格按规章制度操作，遵循职业道德，爱护甲方设备和设施，如乙方员工违反甲方规章制度及部门规定，甲方可按相关规定进行处罚，罚金有乙方交纳或从应付乙方承包费中扣除。
若情节严重，甲方有权随时通知乙方调整人员，因此产生的一切费用有乙方承担。
9、乙方应组织员工积极参加甲方培训，并符合甲方在菜品创新方面的要求。
如果乙方员工不能达到甲方关于培训和创新的要求，甲方有权要求乙方对员工进行调换，因此发生的一切费用应由乙方承担。
10、乙方未经甲方书面同意，不得将本合同的权利义务擅自转让给第三方。
如果发生此类情况，甲方有权单方面解除合同，乙方需赔偿由此给甲方造成的一切损失。
五、违约责任及合同的变更1、在合同期限内，任何一方要求解除合同，应提前一个月向对方发出《解除合同通知书》。
甲、乙双方任何一方出现违约行为，则按当月承包费的50%乍为违约金支付给对方。
如造成损失高于违约金的，还应按照实际发生赔偿其差额。
2、合同期满甲、乙如有意继续合作，双方应与合同期满前一个月商定续签合同等事宜。
本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，经双方代表签字并盖章后生效，具有同等法律效力。
以上合同未尽事宜由双方另行协商。
由本合同引发的纠纷经双方协商不能解决，任何一方一方均可向甲方所在地法院提起诉讼。
甲方：乙方：地址：地址：甲方代表：乙方代表：日期：日期：第二篇：厨房技术承包合同厨房技术承包合同甲方：乙方：本着互相尊重、互利合作的精神，根据国家有关法律规定，甲乙双方经平等自愿协商，达成如下协议：一、乙方从年月日起至年月日止协议承包甲方酒店厨房。
二、日前准时付给乙方承包费（其中包括乙方及乙方聘用人员的一切费用）人民币（大写）（小写）元。
（厨房队伍总人数为28人，因乙方人员调整需提前告之甲方，承包费用不做扣减，如出现岗位长时间空岗现象〈10天以上〉，均按每人每月元从总承包费用中扣减，（洗碗工不算其中）。
三、乙方的工作人员必须遵守甲方的各项规章制度。
四、因乙方工作人员不负责任，所制作的菜品因质量问题导致投诉或退菜等，其造成的损失由乙方按菜品售价的两倍赔偿（如存在客观因素酌情处理）。
五、乙方工作人员保证所点菜品应及时向客人提供，并使顾客满意。
六、合同期间，甲方给乙方提供食宿安排，以利于工作，因生活习惯和工作的沟通需要，厨房的主厨就餐时可享受餐厅高职餐待遇。
七、双方责任：（一）甲方责任：1、甲方指导乙方通过管理模式分解部门计划指标到组。
2、甲方指导乙方根据酒店的经营定位，制定菜肴的特色和价格定位。
3、甲方为乙方创造较为宽松的工作环境，提供必要的工作环境和设施、设备。
（二）甲方权利：1、督导乙方确保部门财产合理使用。
2、对乙方的工作业绩有检查考核权。
3、甲方有权对某个不能胜任工作的岗位提出更换权。
4、甲方有对乙方违反酒店规定的行为进行处罚的权力（三）乙方责任：1、乙方在工作期间必须维护酒店利益，爱护酒店一切设施设备，凡发生人为损坏照价赔偿。
2、全面负责厨务部的各项经营与管理工作。
协调好与前厅的工作关系，倾听前厅服务员反馈的顾客意见。
3、根据酒店的经营定位制定酒店的菜肴特色和价格定位。
4、执行和落实厨务生产流程和管理，检查其它各项规章制度的执行情况。
5、负责落实菜肴质量标准，优化菜肴品质。
6、在菜品的加工制作过程中，要严格按甲方的要求进行成本控制，菜品的数量也必须达到客人普遍认可的标准。
7、参加酒店管理部门相关会议，主持厨务例会，收集和分析菜肴的出品质量状况，分析经营状况，及时发现问题，调整、完善经营措施。
&酒店在正常运营过程中，乙方每小时月推出四道新菜品。
9、乙方在管理厨房时凡发生未能通过卫生系统检查而形成的罚款，由乙方全部承担（但因甲方设备不完善的情况除外）。
10、凡发生确属由乙方操作原因造成的出品质量事故，由此而形成顾客伤害产生的各种赔偿，费用均由乙方承担。
11、乙方人员健康证费用，半年以内由乙方承担，半年以上不满一年者，甲方承担一半，一年以上由甲方全额承担。
12、乙方人员住宿由甲方提供，但安全问题由承包人负责，甲方概不负责。
13、乙方必须做好防火工作，爱护所属范围内配备的消防器材，参加消防培训，落实防火安全措施。
（四）乙方权利：1、乙方可自行组建厨师队伍，行使热菜、凉菜、面点等厨师的招聘权和工资支配权。
2、合同期间，乙方对不符合用人条件和技能标准、菜品达不到要求的各级厨师，有权给予调整，但必须第一时间通报甲方。
3、在保证酒店正常运转的情况下，乙方可自行安排人员公休及请假事宜，但不得超出酒店规定的天数。
4、在组织定位和整体营销策划方案的指导下，有对产品定位价格制定的建议权。
八、工伤事故的处理：乙方在工作时间内，如在正确操作程序范围内发生工伤事故，甲方按国家法律相关规定承担乙方医药费和工资。
如乙方过失操作造成人身伤害和他人伤害，参照国家法律规定给予处罚，甲方不承担任何连带责任。
九、合同终止或解除：（一）甲乙双方因故提前解除合同，应提前一个月提出书面申请，经双方同意后办理相关手续。
如单方违约，给予对方半个月工资作为补偿。
（二）违约处理方法：1、甲方拖欠乙方工资一日以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为无效。
3、工伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
5、乙方拒绝接待客人造成酒店损失视为违约。
6、甲乙双方有一方违反本合同，造成一方损失的，违约方应承担赔偿责任。
十、其它条款：（1）合同期内乙方如违反国家法规其责任自行负责。
（2）甲方《员工守则》为本合同附件，是合同的补充说明。
（3）乙方承包人应向甲方交纳10000元保证金，合同期满交回甲方配备的物品后，甲方如数退还。
（4）乙方各档口主厨每年探亲假往返车费由甲方承担。
（5）乙方每月在店时间为24天（国家法定假日11天），年探亲假15天。
十一、本合同如有争议或不尽之处，双方协商后附加合同（附加合同和本合同等有效）。
十二、合同期限暂定为一年，具体起始时间以乙方人员到甲方时间为准起算。
十三、本合同一式两份，甲乙双方各持一份，本合同一经双方签字后方可生效。
甲方：乙方：签字时间：年月日签字时间：年月曰第三篇：厨房承包合同厨房承包经营合同甲方：**海兰云天会务有限公司乙方：甲乙双方经友好协商，就乙方承包经营甲方厨房的相关事宜达成一致，并共同签署本合同，供双方共同遵照执行。
、承包经营的主要内容1、承包方式乙方组织厨师团队负责甲方中、西厨房的生产经营管理工作，在厨房工作的员工全部由乙方指派（洗碗工除外）。
甲方按月向乙方支付承包经营报酬。
2、承包经营期限乙方承包经营甲方厨房的期限暂定为一年承包经营期限为会计年度即2014年月日至2014年月曰3、承包经营报酬的约定（2）乙方每月26日前向甲方提交当月厨房人员实际发放工资清册，并由甲方按规定代扣代缴个人所得税。
次月8日前，乙方向甲方提供厨房员工签字的工资单原件。
二、甲方对乙方的承包经营成果按以下方式考核：（一）、收入指标考核1、甲方当月实现酒店菜品（不含酒水、烧烤场等）预算收入的85%,乙方即可得到月承包报酬标准全额（即75000 元）。
2、甲方当月实现的酒店菜品（不含酒水、烧烤场等）预算收入低于预算的85%（不包括85%）,从月承包报酬中扣减10000元。
季度累计实现餐饮收入（不包括烧烤场）达到月平均85%及以上时，甲方将返回在本季度各月份中因收入未达到考核目标而扣减的承包报酬。
年度终了参照季度考核的方式拉通计算考核。
3、甲方当月实现的酒店菜品（不含酒水、烧烤场等）预算收入超过预算的85%,但低于预算收入的，在月承包报酬标准全额外甲方按超额收入部分的1%合予乙方奖励。
当月实现酒店菜品（不含酒水、烧烤场等）预算收入超过预算的100%在月承包报酬标准全额外甲方按超额收入部分的3%给予乙方奖励。
超额部分的奖励计算系数按标准分段计算。
（二）、菜品成本率考核1、核定菜品成本率：42%-46%2、当月实际菜品成本率超过核定菜品成本率的上限或低于核定菜品成本率的下限，每超过或低于1个百分点扣发月承包报酬总额的1.5%，但扣款比例最多不超过3%。
不足 1 %的部分，按上述比例计算。
3、乙方连续3个月以上（含3个月）实际菜品成本率超过核定菜品成本率指标2%以上,甲方有权视情况对乙方另行再处以月承包报酬标准全额5%以上的处罚。