尿酸高禁忌类食物说明教程文件
尿酸高日常饮食禁忌清单
尿酸高日常饮食禁忌清单1、尿酸高不吃的食物嘌呤高的食物猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。
鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、花生等也有一定量嘌呤。
不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。
不吃蘑菇，尤其是香菇。
2、尿酸高限量吃的食物：宜限量的中等嘌呤食物豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3、尿酸高少吃的食物：少吃豆类少吃豆类和含铁质高量的食物。
建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。
4、尿酸高多吃的食物：嘌呤低的食物主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。
蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。
饮料：可乐、汽水、浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
其他：酱类、蜂蜜5、其它注意事项避免辛辣食物过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显著高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
戒酒啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
少油腻饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。
尿酸高禁忌类食物说明
可以放心食用的食物:粮食：各类五谷杂粮如：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心蔬菜：各类蔬菜（菠菜、笋、菇类、豆类除外）如：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜水果：各类水果、蛋、乳类：如：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精；鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心。
需限量的食物?:豆类及其制品：可适量，但是一次不可过量如：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）豆苗、黄豆芽。
肉类：适量食用瘦肉、禽肉，但建议切块，煮沸让嘌呤溶于水，然后去汤再吃；忌油炸如：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类：河鱼类为主，最好多鱼鳞类的，低胆固醇类的如：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
?油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁禁忌的食物?:肉类：主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等如：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
?水产类：主要是海产品类如：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参其它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）、碳酸饮料痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止：（1）啤酒本身嘌呤含量虽然不高，约2～5mg/100ml ，但它含有较多鸟苷，代谢后会产生嘌呤。
尿酸高不能吃什么食物优秀课件
饮食原则
尿酸高人群总的饮食原则：“一限三低”即限制嘌呤、 低热量、低脂肪、低蛋白质饮食。在痛风急性发作期， 禁用含嘌呤高的食物，应严格控制在150mg／d以下，应 选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物。在痛风缓解期， 可采用含少量嘌呤的食物。
避免饮酒
酒精在体内会代谢为乳酸影响肾脏的尿酸排泄，同时酒 精本身会促进ATP分解产生尿酸，故患者须禁酒，尤其是 啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。必需饮酒时可 饮少量红酒。咖啡及茶则无限制，喝水或者益元本草则 可以促进尿酸排泄及避免尿路结石。
避免高嘌呤食物
所有动物肝脏﹝例如肝、肾、脑等﹞、猪肠、浓肉
汁。鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡
蛎。所有贝壳类、干贝、小鱼干等。蔬菜类：豆苗、黄
豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。第二类含嘌呤
中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 肉类：鸡肉、
猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸。鱼虾类：
草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼
翅、螃蟹。蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、
蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子。
尿酸高忌吃什么食物
尿酸高忌吃什么食物
尿酸高忌吃什么食物
正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡的状态。
下面为大家带来了尿酸高忌吃什么食物，欢迎大家参考阅读！
概述
上个月公司安排体检，体检报告出来后发现自己的尿酸有些不正常，咨询了下医生，医生建议因为尿酸偏高想要合理治疗的话，最好在平时饮食方面也要注意一下，现在让我和大家说一说尿酸高忌吃什么东西。
尿酸高忌吃什么东西
第一：尿酸高不能食用有嘌呤高的食物肉类的有猪肉、鹅、牛肉、鸽子、兔子、鸭子、鹌鹑、虾，鱼（特别是鱼卵）。
蔬菜类的有豆芽、芦笋淡菜等这类。
要低摄入高脂肪，尿酸的排出就是因为脂肪摄入过高，导致尿酸排不出去。
第二：少食用蛋白质，海鲜、豆类是导致尿酸高的.原因。
多喝白开水，每天的尿液量要保持在2000ml相对来说比较稳定，少喝碳酸饮料，咖啡等甜饮。
多吃水果，水果是碳水化合物容易让身体抗衡酸性物质和解酸性物质。
多吃素菜但不包括所以的素菜像青菜少吃。
第三：尿酸高的患者决不可饮酒，酒精会让乳酸堆积，对尿酸的排出有抵抗性，从而诱发痛风。
专家指出。
建议控制好饮食和生活规律的平衡，决不可喝酒吃海鲜，如不严格控制将会导致痛风等严重并发症。
注意事项
如果患者出现尿酸偏高的话，一定不要吃以上的这些东西，对于疾病的治疗没有任何帮助。
另外，想要让尿酸含量减少恢复正常值，最好及时去正规医院检查一下，在医生指导下治疗疾病。
尿酸高不能吃什么食物
体内尿酸高的人群要注意改掉不良习惯，尽量做到早睡早起尽量少吃嘌呤含量高的食物，否则会影响健康，容易导致体内尿酸越来越高，尿酸过高，会加重肾脏负担，容易导致痛风疾病的产生。
你知道尿酸高有哪些食物不能吃吗？1、动物的肥肉和荤油：谈到这两种物质，无疑是现实生活中大多数人都喜欢吃的东西，因为其中含有较多的饱和脂肪酸物质，所以这类物质吃起来更香，但是饱和脂肪酸的大量摄入容易导致体内嘌呤物质升高，从而就会升高体内的尿酸值，增加痛风的发作风险。
2、高蛋白食物要少吃：各种高蛋白肉食应该限制食用量，鱼禽肉蛋奶等高蛋白质食物大量进入身体后同样会增加尿酸的代谢，浅尝辄止，请科学限量。
3、海鲜类食品：鱼虾等海鲜食品非常美味，鲜香可口，但是其中含有较多的嘌呤物质，均属于高嘌呤食物，食用之后容易升高体内的尿酸值，对于身体存在较大的影响。
对于海鲜，如果正处于痛风发作期，要严格拒绝食用海鲜，无论是螃蟹还是大虾。
如果这个阶段并没有犯病，可以依照自身病情适当进食。
4、各种酒水：白酒、啤酒和红酒，都是市面上大家热衷的几种酒水，其中或多或少都含有一定量的酒精物质，而酒精的摄入会抑制体内嘌呤和尿酸的排出，这样一来就容易造成尿酸的大量沉积，大量饮酒或者经常饮酒就会加重疾病严重程度。
所以，对于尿酸较高的人群应该严格拒绝饮酒，无论是白酒还是红酒。
当然对于正常人来说同样不建议饮酒，喝酒一事百害而无一利。
5、高糖饮料：糖类物质的大量摄入同样会增加体内的尿酸含量，恰恰各种甜饮料是大家比较偏爱的饮品。
所以，为了避免尿酸不过分升高，请各位拒绝饮用甜饮料，一方面拒绝增加痛风风险，另一方面也可以降低龋齿、肥胖、糖尿病等问题的发生风险。
综上所述，尿酸高的人不宜吃海鲜，不宜吃油炸类的食物，不要喝啤酒，不宜吃高蛋白质食物，否则会导致痛风发病。
尿酸高的人要坚持推拿，多吃一些五谷杂粮，促进体内尿酸的排泄，能有效改善尿酸高所引起的不适。
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尿酸高有什么不能吃
尿酸高有什么不能吃
关于《尿酸高有什么不能吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
不合适的饮食可能导致一些疾病的出现。
尿酸高这一疾病也可能是由于这种现象导致的。
但是同样的道理也是适用于尿酸高的治疗的。
此时我们就要采用合适饮食的，同时也要关注那些不适当的饮食的。
了解这些不适当的饮食以后，我们才能更好进行这一疾病的治疗。
那么到底尿酸高有什么不能吃？
详细/步骤
1、高尿酸患者不宜食含嘌呤高的食物，在饮食中应少食嘌呤高的食物，如：肉，海鲜，家禽内脏等。
吃多了会对尿酸高患者很不利。
2、高尿酸患者不宜吃含酸性较多的食物，食酸性食物过多的食物会导致尿素异常，不但不会利于康复，还会加重自己的病情。
3、高尿酸患者不宜吃刺激性食物，因为刺激性的食物容易刺激到患者，会引起痛风急性发作，刺激的食物有辣条，辣椒，海底捞麻辣烫等等。
4、高尿酸患者不宜吃含脂肪过多的食物，脂肪容易导致肥胖，过于肥胖也会引发痛风疾病。
注意事项
痛风患者要多做运动，多活动活动。
可以定期到大医院做健康检查。
上面就是向大家解释了尿酸高有什么不能吃这个问题，希望对更多的人会有帮助，也相信大家看完之后对患有尿酸高之后要怎样调理会有更深的理解。
我们在生活上面一定要养成良好的习惯，对于饮食要有节制有安排的，这样才是对自己的健康负责。
2024版痛风饮食指南(附300种食物嘌呤含量表)
2024版痛风饮食指南（附300种食物哑呤含量表）高尿酸血症是嗦呤代谢紊乱引起的代谢性疾病。
正常膳食状态下，非同日2次检测空腹血尿酸水平＞420µmol/L，即可诊断为高尿酸血症。
痛风属千代谢性疾病，以高尿酸血症和尿酸盐晶体的沉淀和组织沉积为特征，导致炎症和组织损伤。
高尿酸血症和痛风是慢性肾病、高血压、心脑血管疾病及糖尿病等疾病的独立危险因素。
2024年2月8日，国家卫生健康委办公厅发布了《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版）》，为预防和控制我国人群高尿酸血症与痛风的发生发展，改善高尿酸血症与痛风人群日常膳食，提高居民营养健康水平，发展传统食养服务等提供科学指导。
高尿酸血症／痛风患者饮食的7项原则2024版《指南》对成人高尿酸血症与痛风人群的日常食养提出7条原则和建议：1食物多样，限制噤呤。
2蔬奶充足，限制果糖。
3足量饮水，限制饮酒。
4科学烹钰，少食生冷。
5吃动平衡，健康体重。
6辨证辨体，因人施膳。
7因地因时，择膳相宜。
总体上，建议高尿酸血症与痛风人群应坚持食物多样、均衡营养的膳食理念。
辨证辨体，因人施膳。
吃动平衡，健康体重。
1．水果蔬菜食养原则和建议食物多样，限制噤呤。
蔬奶充足，限制果糖。
足量饮水，限制饮酒。
科字烹汪食生冷4“吃”、4“不吃”每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果摄入，食物品种每天应不少千12种，每周不少千25种。
每天多食新鲜蔬菜，推荐每天摄入至少500g I深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）应当占一半以上。
2奶制品乳蛋白是优质蛋白的重要来源，可以促进尿酸排泄，鼓励每天摄入300ml以上或相当量的奶及奶制品。
3．饮水定时、规律性饮水可促进尿酸排泄。
高尿酸血症与痛风人群，在心、肾功能正常情况下应当足量饮水，每天建议2000~ 3000ml。
尽量维持每天尿量大千2000ml。
优先选用白水，也可饮用拧檬水、淡茶、无糖咖啡及苏打水，但应避免过量饮用浓茶、浓咖啡等，避免饮用生冷饮品。
尿酸高禁忌(副本)
尿酸高的禁忌标准值应该在150——440之间，各医院设备不同，标准略有差异。
我最大的愿望是借百度推广我的观点，希望所有的痛风患者都能养成一种良好的生活习惯，让我们告别痛风.1、多运动，一定不可以做剧烈的运动，最好选择游泳、太极拳之类的有氧运动。
2、多喝水，最好喝苏打水、碱性水，至少是白开水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。
不易浓茶、咖啡。
3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。
青菜忌菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。
多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。
4、少吃肉，我为什么不说“不吃肉”呢？肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的。
否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。
5、啤酒、洋酒、红酒是一定要禁忌的！如果实在有酒瘾，适量喝点白酒吧！6、养成每天或经常用热水泡脚的习惯，最好用能够自动加热的洗脚盆，每次不少于20分钟，不高于30分钟，能洗的全身微微出汗最好。
在洗脚时，可以适当加点活血化瘀的中药。
7、所有降尿酸或号称治疗痛风的药物，对肾脏、肝脏的副作用都很大，靠药物降尿酸是最最得不偿失的！最后，这个世界上万事万物都没有、也不能是极端的，一定要把握好——度！我认为痛风不是不能痊愈的，按我说的方法坚持三年，体内的毒素完全排除了，尿酸自然也就正常了，我们自然也就可以正常饮食了。
我们要充满信心！只要能管好自己的嘴，就一定能摆脱痛风！嘌呤与疾病嘌呤（purine，又称普林）经过一系列代谢变化，最终形成的产物（2，6，8-三氧嘌呤）又叫尿酸。
嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%，尿酸在人体内没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸，2／3由肾脏排出，余下的1／3从肠道排出。
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尿酸高禁忌类食物说
明
尿酸高禁忌食物分类说明
可以放心食用的食物：
粮食：各类五谷杂粮
如：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心
蔬菜：各类蔬菜（菠菜、笋、菇类、豆类除外）
如：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、萬笋、刀豆、南瓜、
倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
水果：各类水果、蛋、乳类：
如：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精；鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等
其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类（瓜子、植物油、黄
油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点
心。
需限量的食物：
豆类及其制品：可适量，但是一次不可过量
如：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆
苗、黄豆芽。
肉类：适量食用瘦肉、禽肉，但建议切块，煮沸让嘌呤溶于水，然后去汤再吃；忌油炸
如：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗
肉、鹿肉、兔肉。
水产类：河鱼类为主，最好多鱼鳞类的，低胆固醇类的
如：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁
禁忌的食物：
肉类：主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等
如：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
水产类：主要是海产品类
如：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参。
其它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）、碳酸饮料
痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止：
（1）啤酒本身嘌呤含量虽然不高，约 2〜5mg/100ml,但它含有较多鸟苷，代谢后会产生嘌呤。
（2）酒精在体内会代谢为乳酸，易使体内乳酸堆积，乳酸可以抑制尿酸由肾脏排泄。
（3）酒精会促进腺嘌呤核苷酸转化，加速体内 ATP分解，产生尿酸。
虽然导致痛风的原因通常是综合性的，但在高热量、高脂肪的饮食特点下继续摄入大量碳酸饮料，无疑会增加体内嘌呤代谢紊乱的风险。
附：《各类食物嘌呤含量一览表》
■正常人嘌呤摄入量可多达 600〜1000mg/日；
痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过 100〜150mg。
■在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见占60%，其次为海产18%，内脏食物14%，而豆类制品等则很少引起痛风发作 2%
第一类表1 : 0-25毫克嘌呤一一可放心食用
第二类表2: 25-150毫克嘌呤一一限量食用
第三类表3: 150-1000毫克嘌呤一一避免食用。