秸秆青贮饲料种类及制作方法
如何利用农作物秸秆制作青贮饲料
奶 杂 ◆青贮 专栏 ◆ 牛 志
如 何 利 用 农 作 物 秸 秆
利 弘 之 料 蔫贝饲
■ 肖喜 东 顾洁 南 阳市卧龙 区畜牧局
青 贮 饲 料 是 利 用 饲 草 在 青 绿 状 态 时 收 割 ， 存 在 密 封 容 贮
青 贮 玉 米 、 高 梁 等 农 作 物秸 秆 ， 在乳 熟 期 、 穗 后 收 甜 要 摘
器 里 经 微 生 物 发 酵 或 加 入 添 加 剂 ， 饲 料 酸 化 （Ｈ ， 右 ） 使 ｐ ４０左 并 造 成 厌 氧 环 境 ， 生 物 活 动 停 止 ， 大 部 分 营 养 物 质 和 水 微 使 分 得 以保 存 的一 种 青 绿 多 汁 饲 料 。 是 调 制 和 贮 存 青 绿 饲 料 、 提 高 饲 料 利 用 率 、 使 畜 牧 业 生 产 发 展 的 一 种 有 效 方 法 。青 促 贮 饲 料 具 有 青 绿 鲜 嫩 、 养 价 值 高 、 口性 好 、 消 化 吸 收 、 营 适 易 便 于 久 存 、 济 安 全 等 优 点 。现 介 绍 青 贮 饲 料 的 制 作 技 术 ： 经
原 料 切 成 ３ ４厘 米 ， 地 粗 硬 的 原 料 切 成 ２ ３ 米 。 检 查 含 ￣ 质 — 厘
水 率 ： 法 是 抓 一 把 切 碎 的青 贮 料 ． 握 拳 头 ． 指缝 中 略 有 方 紧 手
水 为含 水 适 中 ； 有 水 为 过 于 ． 适 当 均 匀 撒 些 水 ； 分 过 多 没 要 水
４ 、 贮 料 的 品 质 鉴 定 ．青
用的有 ： １１ 玉米 秸 秆 当玉 米 果 穗 成 熟 而 玉 米 杆 下 部 仅 有 １ ２ 、、 —
片 叶 枯 黄 时 收 割 青 贮 最 好 ； 饲 用 玉 米 可 在 孕 穗 至 抽 穗 期 收
玉米秸秆青贮
玉米秸秆青贮饲料是把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下密封在设施中，利用乳酸抑制菌繁殖发酵而调制成的一种便于大量贮存和长期保存的饲料，具备饲草养分损失少、适口性好、消化率高等特点。
青贮饲料的技术关键可概括为“切碎、压实、封严”六个字。
青贮窖：一般分为地下式和半地下式两种。
目前以地下式窖应用较广，地下水位高的地方采用半地下式害为宜。
青贮窖以圆形或长方形为好。
窖四周用砖砌成，三合土或水泥盖面。
这种窖坚固耐用，内壁卑滑，不透气，不漏水，青贮易成功，养分损失小。
青贮窖，一般圆形窖直径2米，深3米，直径与窖深之比以1：1．5—2为宜。
秸秆青贮工艺(1)青贮步骤和方法1、青贮作物秸秆要适时收割：玉米秸秆在果穗成熟、玉米秸秆仅有下部l 一2片叶枯黄时，立即收割青贮。
甘薯藤、马铃薯叶等在收薯前l一2天进行。
2、切短：用饲草切碎机将秸秆切碎。
3、装填：铡短的青饲料应及时装填。
为了加强密封，防止漏气透水，在青贮窖四周可铺填塑料薄膜。
装填青饲料时应逐层装入。
每层15—20厘米厚，加入EM原液，踩实后继续装填，特别是四角和靠壁部位要踏实。
装到高出窖口1一1．5米为止，然后再压实。
检查其紧实度是否适当的标准是，发酵完成后饲料下沉不超过深度的10％为宜。
4、密封：严密封窖、防止漏水漏气是调制优质青贮料的一个重要环节。
当秸秆装贮到窖口60厘米以上时即可加盖封顶。
可先盖一层切短的秸秆或软草(厚20—30厘米)，铺盖塑料薄膜再用土30—50厘米覆盖拍实，做成馒头形，以利排水。
5、青贮窖的管理：距窖四周l米处挖诽水沟，防止雨水向窖内渗入。
应经常检查。
窖顶有裂纹应及时覆土压实，防止透气和进雨水。
6、在操作过程中应注意的问题：缩短铡装时间，减少氧化产热程度。
青贮时应做到随装、随锄。
每窖铡装过程不超过半天。
踩踏一定要结实。
一是要切短秸秆，二是要重踩重压。
最好采用机械酗切与重压。
青贮料要力争干净，忌泥土。
容顶应呈凸圆形，上面不能堆放柴草，以防老鼠停留打洞。
玉米秸秆青贮饲料的操作指南
玉米秸秆青贮饲料的操作指南日期:•青贮饲料的基本知识•玉米秸秆青贮饲料的前期准备•玉米秸秆青贮饲料的制作过程•玉米秸秆青贮饲料的品质鉴定和利用•玉米秸秆青贮饲料制作过程中的问题及解决方案•玉米秸秆青贮饲料制作实例及分析青贮饲料的基本知识青贮饲料将新鲜的植物性饲料（如玉米秸秆、牧草等）在厌氧环境下经过发酵过程而制成的饲料。
青贮发酵通过控制水分、温度、发酵时间等条件，使植物性饲料在厌氧环境下进行乳酸菌发酵，产生乳酸和其他有机酸，从而抑制有害菌生长，提高饲料品质。
青贮饲料的定义青贮饲料的特点青贮饲料保留了新鲜植物性饲料的营养成分，如粗蛋白质、矿物质和维生素等。
营养价值高消化率高适口性好保存时间长经过乳酸菌发酵，青贮饲料中的纤维素和木质素等难以消化的成分得到分解，提高了饲料的消化率。
青贮饲料具有酸甜芳香味，增强了动物的食欲，提高了饲料的采食量。
青贮饲料不受天气和季节的影响，可长期保存，保证饲料的稳定供应。
青贮饲料的种类牧草青贮将各种牧草在厌氧环境下进行乳酸菌发酵而制成的青贮饲料。
其他植物性饲料青贮将其他各种植物性饲料在厌氧环境下进行乳酸菌发酵而制成的青贮饲料。
玉米秸秆青贮将玉米秸秆切碎后，在厌氧环境下进行乳酸菌发酵而制成的青贮饲料。
玉米秸秆青贮饲料的前期准备在玉米收获季节，选择晴朗天气进行秸秆收集，避免阴雨天气，以免秸秆发霉变质。
收集时间收集方法存放地点使用收割机或人工采收，将玉米秸秆切割成3-5厘米的小段，以利于后续青贮。
选择地势平坦、干燥、阴凉、通风良好的地方存放玉米秸秆，避免阳光直射和雨水浸泡。
030201将收集的玉米秸秆进行筛选，去除其中的杂质和残叶，保证青贮质量。
去除杂质使用铡草机或粉碎机将玉米秸秆切碎，长度控制在2-3厘米，以便于青贮发酵。
切碎将切碎的玉米秸秆调节至适宜的水分，一般控制在60%-70%之间，有利于青贮发酵。
调节水分选择地势较高、干燥、土质坚硬、避风向阳的地方建造青贮窖。
青贮窖的准备选择地点根据需要青贮的玉米秸秆数量和青贮时间来设计青贮窖的尺寸和深度。
青储玉米秸秆的方法
青储玉米秸秆的方法
青储玉米秸秆是指在玉米收获之后，将其直接储存起来而未进行处理的玉米秸秆。
下面介绍几种青储玉米秸秆的方法：
1.堆存法：将玉米秸秆堆放在平整的地面上，注意保持一定的通风性，避免秸秆潮湿发霉。
可以根据需要选择合适的堆积形式，如圆堆、平堆、长堆等。
为了防止秸秆虫害和霉变，可以在堆积过程中适量添加硫磺、草木灰等药剂。
2.压片法：将玉米秸秆经过剁碎或切碎后，用专用的压片机进行压制，制成方便储存和运输的秸秆饼。
3.压块法：将玉米秸秆剁碎后，用压块机进行压块，制成规则的秸秆块。
这种方法可以提高储运密度和稳定性，减少储存空间。
需要注意的是，青储玉米秸秆的储存时间不宜过长，应尽早进行处理或转化为其他形式的利用，以防止发霉变质和腐烂。
同时，青储玉米秸秆的储存要选择干燥通风的场地，避免暴晒和雨淋，以免造成损失和浪费。
玉米秸青贮制做方法与技术
玉米秸青贮制做方法与技术（一）青贮原理收割后的青贮原料附生着各种微生物，其中有好氧微生物和厌氧微生物，在有氧环境下（如露天堆放）以腐败菌为主的好氧微生物就会迅速繁殖，使青贮原料腐败变质不能做饲料利用，如及时贮入青贮设备内，造成厌氧环境，那么以乳酸菌为主的厌氧微生物，就会迅速繁殖造成酸性环境并抑制各种有害微生物的活动，使青贮原料的养分得以长期保存下来，便于家畜利用。
（二）青贮种类1、全株青贮全株青贮是指利用种植的专用青贮玉米品种，如吉单4011、吉引704、吉单7号、吉单4088等在玉米乳熟期至蜡熟初期全株收获制做青贮。
其特点是植株高大、茎叶繁茂，营养成份含量较高，每公顷产量为6—7公斤。
是国内今后很有开发潜力的一种饲料资源。
2、鲜秆青贮鲜秆青贮是指利用种植的普通商品粮玉米，在子实基本成熟后，茎、叶近一半是绿色时提前收割，完全用茎叶制成的青贮。
其特点是对粮食减产影响不大，约3—5%，而制成的青贮料营养价值和利用率都较高，是国内目前比较容易推广的一项技术。
3、青贮方式青贮方式有多种，如青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮堆、青贮袋等。
但就目前，农家饲养规模和利用条件而言，还是利用青贮窖比较实用。
青贮窖建圆形或长方形均可，永久性青贮窖可用石头、砖、混凝土建成，半永久性青贮窖只是一个土坑。
青贮窖的大小由家畜饲养量而定，一般一立方米青贮窖可贮存青贮料500—600公斤。
以羊为例，如饲养50只羊，从11月份至下年6月份，共8个月喂青贮，按每只羊每天喂3公斤计，建一个70立方米的青贮窖即可。
以育肥牛为例，如饲养15头牛，每头牛每天喂15公斤，育肥期120天，共需青贮料27吨，建一个54立方米的青贮窖即可。
4、青贮制做（1）切碎与装填。
玉米秸青贮理想的切碎长度为0.5—1.2厘米，在把青贮原料装入窖之前，要将已用过的青贮设施清理干净。
一旦开始装填青贮料就要迅速进行，以避免原料被好氧菌分解以至腐败变质，一般装填料间隔时间不要超过12小时，制做一窖青贮，最好在5天内完成，总之，装填时间越短，青贮的品质越好。
不同类型玉米秸秆青贮饲料的制作方法
不同类型玉米秸秆青贮饲料的制作方法
一、全株玉米带穗青贮饲料的制作
将蜡熟初期的全株带穗玉米秸秆收获后，用揉碎机切碎为2～3cm 的草丝。
先在青贮窑底铺15～20cm厚的干草，把揉碎的玉米秸秆逐层装入窖内，每装20cm用拖拉机将玉米秸秆压实，待贮料高出窖口50～60cm，使其呈中间高四周低的弧形屋脊状，然后用2～3层塑料薄膜将玉米秸秆盖严，上压一层20～30cm厚的湿土，拍实打光密封。
二、鲜玉米秸秆青贮饲料的制作
将制种玉米父本用揉丝机揉搓成2～3cm长草丝，逐层装填，逐层踏实，每层约15～20cm厚，直至贮料超出窖口60cm左右，踩实后用塑料薄膜将贮料盖严，四周用湿土将塑料薄膜压实封严。
三、干玉米秸秆微贮饲料的制作
将无霉变的自然风干的干玉米秸秆，用揉丝机揉成2～3cm，然后选用西安新天地秸秆发酵活杆菌，秸秆(kg)、菌种(g)、食盐(g)、水(ml)按照1000：3：7：800～1000的用量比例配制菌剂，并加入适量白糖。
然后将贮料逐层填装，逐层喷洒菌剂和清水(每吨干秸秆添加清水约110～120kg)，逐层压实，每层约20～30cm厚，如此反复直到高出窖顶50～60cm，最后在最上面均匀洒上食盐(食盐的用量为每平方米250克)，压实后再盖上塑料薄膜，薄膜上面覆土15-20厘米后密封。
四、干玉米秸秆黄贮饲料的制作
将无霉变的自然风干的干玉米秸秆用揉丝机揉成2～3cm长，然
后每吨干秸秆添加清水约110～120kg，使秸秆含水量保持在65%左右，即用手握紧贮料，以指缝有水珠但不滴水为宜，再逐层装填，同时逐层加入添加剂(每吨秸秆添加尿素30kg、食盐2.5kg)，逐层压实，直至贮料高出窖口60cm后堆土30cm封窖。
秸杆微贮饲料技术操作规程
秸杆微贮饲料技术操作规程一、秸秆微贮饲料的优点1、成本低、效益高。
每吨秸秆制成微贮饲料只需用3克秸秆发酵活干菌（价值10元），而每吨秸秆氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾。
2、提高秸秆消化率与利用率。
3、适口性好，采食量高。
由于微贮饲料具有酸香味，刺激了家禽的食欲，从而提高了采食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。
4、秸秆来源广泛。
麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来作微贮原料。
5、制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。
春夏秋三季都可以制作。
6、保存期长、不易发霉变质。
可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，饲喂方便。
7、无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。
8、节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。
二、秸秆微贮饲料的制作方法1、菌种的复活。
秸秆发酵活干菌每袋3克，可处理麦秸、稻秸、干玉米秸秆一吨或青饲料2吨。
在处理秸秆前先将袋剪开，将菌剂倒入2公斤水中充分溶解（有条件的情况下，可在水中加白糖20克，溶解后再加入活干菌，以提高复活率，保证微贮饲料质量）。
然后在常温下放置1-2小时，使菌种复活，复活好的菌剂必须当天用完。
2、菌液的配制。
将复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8-1.0%食盐水中拌匀（青玉米秸秆微贮不加食盐），食盐水和菌液量的计算见下表：秸秆种类秸秆重量(公斤) 秸秆发酵活干菌用量(克) 食盐用量(公斤) 水用量（升）贮料含水量(%)麦稻秸秆1000 3.0 9-12 1200-1400 60-70干玉米秸秆1000 3.0 6-8 800-1000 60-70青玉米1000 1.5 适量60-70注:青玉米(青饲料)本身含水量高，可用2-3公斤水配制菌液，配好后的菌液达4-5公斤。
3、秸秆的切短。
羊用2-3厘米，牛用3-5厘米。
这样易于压实和提高窖（池）的利用率，保证制作质量。
青储玉米秸秆饲料的制作方法
青储玉米秸秆饲料的制作方法引言：秸秆是废弃农作物或作物副产品的主要组成部分之一，如玉米秸秆是玉米收获后剩余的茎杆部分。
传统上，秸秆被当作废弃物处理掉，而现在越来越多的人认识到秸秆的潜力，将其转化为高质量饲料。
本文将介绍一种制作青储玉米秸秆饲料的方法。
步骤一：收割和堆放秸秆1.选择适当的收割时间：一般来说，玉米收割后的15-30天内是最佳的青储时间。
此时，玉米秸秆中的蛋白质和营养成分会达到最高峰。
2.进行小面积割碎：可以使用切碎机将玉米秸秆切碎成5-10厘米的小碎片。
这样有助于后续的堆放和发酵过程。
步骤二：堆肥发酵处理1.选择适当的场地：在选取的场地上平整地面，可选择土质疏松、通风良好的地方进行堆放。
2.选择适当的堆放方式：按照一定比例将玉米秸秆与其他生物质材料混合，如牛粪、绿草等，以提高饲料的营养价值。
一般建议玉米秸秆与其他材料的比例为3:1-4:13.堆放过程的注意事项：在堆积的过程中，注意保持适当的湿度和通风，以促进微生物的活动。
如果湿度过高，则会导致发酵不完全或发生腐败；如果湿度过低，则发酵反应会受到影响。
堆放时应注意控制堆的高度，一般以1.5-2.5米为宜。
步骤三：饲料的降解和稳定化处理1.发酵过程控制：发酵的过程一般需要4-8周的时间。
在此期间，应检查发酵堆的温度、湿度和气味等指标，确保饲料的降解和稳定化。
2.发酵堆的水分调节：秸秆饲料的水分含量应控制在50-70%之间，避免过干或过湿。
可以通过淋水或增加湿度的方式进行调节。
3.发酵堆的温度调节：发酵过程中，应保持堆内温度的适宜，一般控制在40-70摄氏度之间。
使用温湿度控制设备，如温湿度计和通风设备，可以帮助保持适宜的发酵条件。
步骤四：饲料的贮存和使用1.待饲料发酵稳定后，可以进行贮存。
一般可以选择饲料仓或露天露天堆放，但要注意防潮、防晒和防雨。
2.根据需要将饲料铲入饲料槽或喂食器中，供养动物食用。
根据不同动物的需求，可以在饲料中添加适当的营养补充剂，如麸皮、维生素等。
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浅谈秸秆青贮饲料种类及制作方法
摘要：介绍了玉米秸秆青贮饲料的原理、种类与特点、制作方法、利用等内容，以供养殖户参考。
关键词：秸秆青贮饲料原理种类特点制作方法
品质优良的秸秆青贮饲料的主要营养品质与青贮原料相接近，主要表现为青贮饲料具有良好的适口性，其反刍动物的采食量、有机物质消化率和有效能值均与青贮原料相似；青贮饲料的维生素含量和能量水平较高，营养品质较好。
但是，青贮饲料的氮利用率常低于青贮饲料或同源干草。
青贮饲料是草食动物的基础饲料，其喂量一般以不超过日粮的30%-50%为宜。
一、青贮原理
秸秆青贮饲料经过压实密封，内部缺乏氧气。
乳酸菌发酵分解糖类后，产生的二氧化碳进一步排除空气，分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性（ph值3.5-4.2），能有效抑制其他微生物生长。
最后，乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制，发酵过程停止，饲料进入稳定储藏。
二、青贮的种类与特点
1.种类
1.1 一般青贮。
也称普通青贮，即对常规青饲料（如青刈玉米），按照一般的青贮原理和步骤使之在厌氧条件下，进行乳酸菌发酵而制作的青贮。
1.2 半干青贮。
也称低水分青贮，具有干草和青贮料两者的优点，是近20年来在国外盛行的方法。
它将青贮原料风干到含水量
40%-55%时，植物细胞渗透压达到5500-6000千帕。
这样便于使某些腐败菌、酪酸菌lk至乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态，因受水分限制而被抑制。
这样，不但使青贮品质提高，而且还克服了高水分青贮由于排汁所造成的营养损失。
1.3 特种青贮。
指除上述方法以外的所有其他青贮。
青贮原料因植物种类、生长阶段和化学成分不同，青贮程度亦有不同。
对特殊青贮植物如采取普通青贮法，一般不易成功，需进行一定处理，或添加某些添加物，才能制成优良青贮饲料，故称之为特种青贮。
2.特点
2.1 可以最大限度地保持秸秆饲料的营养物质。
一般秸秆饲料在成熟和晒干之后，营养价值降低30%-50%，但在青贮过程中，由于密封厌氧，物质的氧化分解作用微弱，养分损失仅为3%-10%，从而使绝大部分养分被保存来，特别是在保存蛋白质和维生素（胡萝卜素）方面要远远优于其他保存方法。
2.2 适口性好，消化率高，鲜嫩多汁，青内使水分得以保存。
青贮料含水量可达70%，同时在青贮过程中由于微生物发酵作用，产生大量乳酸和芳香物质，更增强了其适口性和消化率。
此外，青贮饲料对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。
2.3 可调济青饲料供应的不平衡。
由于青饲料生长期短，老化快，受季节影响较大，很难做到一年四季均衡供应。
而青贮饲料一旦做成可以长期保存，保存年限可达2-3年或更长，因而可以弥补青饲料利用的时差之缺，做到营养物质的全年均衡供应。
2.4 可净化饲料，保护环境。
青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵，破坏杂草种子的再生能力，从而减少对畜、禽和农作物的危害。
另外，秸秆青贮已使长期以来焚烧秸秆的现象大为改观，使这一资源变废为宝，减少了对环境的污染。
基于这些特性，青贮饲料作为牛、马的基本优质饲料，已越来越受到各国重视。
三、制作方法
1.青贮场地的选择
不论哪种建筑形式的青贮设施，都应选地势较高、地下水位低的地方，以免雨季被水淹没或被污水污染。
距厩舍要近，以免浪费人力、物力。
土质要求紧密，以防下沉，对土窖尤为重要。
距池塘、粪池、厕所等要远，以保证青贮质量。
2.修建青贮窖
青贮窖样式很多，有圆、方、长方、马蹄等形状，根据地下水位高低，分别建成地下窖、半地下窖和地上窖。
容量大小随牲畜的数量而定，最好建成砖石水泥结构的永久窖。
临时的平地青贮容易使四周的青贮饲料霉烂，营养也容易损失。
青贮窖的形状：青贮量少可建成圆形；青贮量大可建成长方形。
根据原料多少计算窖的体积，一般1m3可青贮500kg。
3.制作
当使用旧窖时，要将窖底和四周清理干净。
同时组织好人员、运输工具及切割机械等。
应避开下雨天气，使青贮制作过程不中断，一次完成。
玉米在乳熟期或在完熟期提前15d后收割。
首先将青贮
原料用青饲切割机切成3～5cm长，然后装窖。
装窖前可在窖底铺1层10～15cm的碎蒿秆、软草或秕糠，以防止底部潮湿并可吸收由上部压下来的汁液。
原料随切随装窖，装一层压紧一层。
小窖可由人踩实。
大窖可用链轨拖拉机压实。
青贮窖的边缘部分更要注意压紧。
压紧的目的是排除空气，压得实不实是制做青贮的关键。
当窖边原料与窖口相平，窖的中间高出60～100cm时可以封窖。
封窖前先将青贮原料上盖30～50cm厚草，然后加上50cm以上，将整个窖顶封好压实。
封窖后要经常观察，当原料下沉，窖顶和边缘出现裂缝时要及时用湿土填实。
待下沉稳定后，再在顶上加1层湿土压紧。
青贮窖周围必须挖好排水沟，以免雨水渗入。
四、应用
取料应从一角开始，自上而下，取用量以满足当天采食为准，用多少取多少，以保证青贮料新鲜，取后仍要注意密封。
开始饲喂时家畜不太喜欢吃，要进行调教，可以撒一些牛羊爱吃的草料，让牛羊慢慢适应。
喂量要由少到多，逐渐增加，一般情况下每头牛最多每天采食20kg，羊3-5kg。
不可单喂青贮料，应与牧草或与其他干草搭配饲喂。
冬季如果饲料结冰，应溶化后再喂。
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