保护地辣椒育苗技术
越冬辣椒苗什么时候播种 越冬辣椒育苗技术要点
越冬辣椒苗什么时候播种越冬辣椒育苗技术要点辣椒在我国的种植面积非常大，是我国居民的主要蔬菜品种。
辣椒生产中最关键的是如何育苗。
今天我们就来聊聊越冬辣椒苗什么时候播种，以及越冬辣椒育苗技术要点有哪些。
一、越冬辣椒苗什么时候播种越冬辣椒苗一般在7月末8月初(大暑至立秋)开始播种，温室保温条件好的可适当晚播。
越冬茬辣椒育苗期处于7月下旬至10月下旬之间，此时外界气温日渐降低，育苗后期已进入初冬，应选择地势较高、通风较好、便于遮阳并可东西延伸的地方建营养钵苗床。
寒露以后扎风障和设小拱棚覆盖，后期对苗床进行增光保温。
二、越冬辣椒育苗技术要点1、种子消毒方法播种前宜用10%磷酸钠浸种20分钟或用0.1%高锰酸钾浸种30分钟以钝化病毒，然后用清水反复冲洗，再用60℃热水浸种并不停地搅拌15分钟后，用30℃温水再浸泡6～8小时，捞出后晾干，然后置于28～30℃条件下催芽。
每天用清水冲洗1～2次，2～3天后在有半数种子发芽时(指露出胚根)即可播种。
2、辣椒的播种方法播种前1天，要一次性浇透苗床，使苗床营养钵(土块)充分湿透。
待水完全渗下后，为预防发生猝倒病、立枯病等苗期病害，在播种前对苗床喷一遍72%普力克水剂800～1 000倍液，然后播种。
播种后，上面覆盖潮湿的营养土0.8～1厘米厚，然后搭低拱棚覆盖保护。
3、出苗前管理由于播种时正处于高温、多雨期，苗床低拱棚覆盖最好采用0.44毫米孔径(40目)尼龙避虫网和银灰色遮阳网先后覆盖，既可防止蚜虫和白粉虱等传毒害虫进入苗床，又可防止烈日强光、高温灼伤种芽引起烧苗。
在出苗过程中，尽可能做到遮阳、通风降温，使拱棚内苗床的气温控制在白天20～28℃，夜间12～18℃。
一般6～7天出齐苗。
4、出苗后管理出苗后要突出搞好四项管理措施：一是控制苗床温度，加强通风并适当遮阳，降低苗床温度使苗床内的气温控制在白天22～26℃，夜间18～20℃；二是分两次覆细土保墒，每次覆土0.5厘米厚；三是按每平方米用50%多菌灵或甲霜灵可湿性粉剂8～10克，与细土掺拌成药土，在两次覆土保墒后撒上一层药土，以防治苗期病害；四是及时定苗与除草，每个营养钵(块)选留1株(每穴定1株)或2株(每穴定2株)最好的健壮苗，同时拔除杂草。
简单的辣椒育苗方法
简单的辣椒育苗方法辣椒育苗是辣椒种植过程中的关键环节，也是辣椒生长的基础。
以下是辣椒育苗的简单方法。
1. 材料准备：a. 辣椒种子：选择优质的辣椒种子，可以在农业市场或种子店购买。
建议选用适合本地气候和种植条件的品种。
b. 育苗床：可以使用花盆、育苗箱或育苗盘等容器作为育苗床。
c. 育苗介质：可以选择营养土、腐叶土或珍珠岩等作为育苗介质。
2. 育苗床准备：a. 清洁容器：将育苗容器彻底清洗，并用热水消毒，以防止病虫害的侵袭。
b. 排水孔：在容器底部开几个小孔，以保证良好的排水。
c. 填充育苗介质：将育苗介质填充到容器中，留出适当的空间给种子发芽和幼苗生长。
3. 种子处理：a. 浸泡处理：将辣椒种子浸泡在温水中，时间约为12-24小时，以促进种子的发芽。
b. 消毒处理：将种子放入混合物中，如稀释的过氧化氢溶液等进行消毒处理，以预防病原菌的侵袭。
c. 梳理种子：用湿润的纸巾或棉布轻轻梳理种子，使种子均匀覆盖在育苗介质的表面上。
4. 播种与管理：a. 播种：将种子均匀地撒在育苗床的表面上，并轻轻压实。
b. 温度与湿度控制：将育苗床放在室内或温室中，保持适宜的温度和湿度。
一般来说，辣椒的最适生长温度为20-25摄氏度，相对湿度为60-70%。
c. 光照管理：确保辣椒幼苗提供足够的光照，可以使用人工照明灯补充光照。
d. 浇水管理：保持育苗介质的适度湿润，避免过湿或过干。
使用喷雾瓶进行喷水，以避免种子被冲走。
e. 健康管理：每天检查育苗床，提早发现并处理病虫害问题。
5. 秧苗移植：a. 生长期控制：当辣椒幼苗长到3-4叶时，应适时进行控制生长，剪掉一部分顶部嫩叶，刺激萌发侧芽，促进分枝生长。
b. 秧苗的选择：选取生长健壮、根系发达的幼苗进行移植。
c. 秧苗适应：在移植前，将幼苗适应环境，可以在连续几天内将幼苗移至室外，逐渐增加日晒和风吹的时间。
d. 秧苗移植：在土壤湿润的情况下，把幼苗小心地移到准备好的花坛或大盆中，培土至幼苗叶片基部。
辣椒育苗的时间和办法
夏季育苗
总结词
夏季育苗是在夏季高温多雨季节 进行的，需要采取适当的措施来 保护幼苗。
详细描述
夏季气温高，光照强，雨水多， 需要选择排水良好的地块进行育 苗，同时注意遮阳防晒、防雨淋 和防病虫害。
秋季育苗
总结词
秋季育苗是在秋季气温逐渐降低时进行的，此时光照充足，昼夜温差大，有利 于辣椒的品质和产量。
02
辣椒育苗的办法
露地育苗
总结词
在自然条件下，直接在土壤中培育辣椒秧苗的方法。
详细描述
露地育苗是传统的育苗方式，通常在春季或秋季进行。选择地势平坦、排水良好 的地块，耕耘土壤并施入基肥。将辣椒种子均匀撒在苗床上，覆盖一层薄土，保 持土壤湿润，等待幼苗出土。
保护地育苗
总结词
利用温室、大棚等设施，创造适宜的环境条件培育辣椒秧苗的方法。
合理施肥和浇水
施肥管理
在育苗期间适当施肥，可选用氮磷钾复合肥或腐熟有机 肥。
浇水技巧
采用小水勤浇的方式，避免基质过干或过湿，影响幼苗 生长。
注意病虫害防治
病虫害监测
定期检查幼苗生长情况，发现病虫害及时处 理。
防治措施
采用生物防治、化学防治等方法，选用低毒 、高效的农药，注意安全间隔期。
04
辣椒育苗的成功案例
详细描述
保护地育苗可以在任何季节进行，尤其适合寒冷或炎热的地区。在设施内设置苗床，准备好营养土或营养基质， 将辣椒种子播入，覆盖基质并保持适宜的温度和湿度，促进幼苗生长。
无土育苗
总结词
使用非土壤基质，通过营养液供给来培育辣椒秧苗的方法。
详细描述
无土育苗可以避免土壤传播的病虫害，并且幼苗生长速度快、品质好。选择合适的无土育苗基质，如 蛭石、珍珠岩等，将辣椒种子播入基质中，定期浇灌营养液，保持适宜的光照和温度条件。
辣椒的栽培技术(大全)
辣椒的栽培技术一、辣椒的育苗技术辣椒喜温，不耐霜冻，也不耐高温，对于温度的要求介于茄子和番茄之间。
生长发育阶段的适宜温度是20－30度，低于15度、高于35度生长受阻，生长发育的昼夜温差为6－10度；开花结果的最适温度是20－25度。
对光照要求不严格，所需光照强度比西红柿低得多，但低于光补偿点1500勒克斯，则落花落果。
（一）辣椒壮苗的培育：1、壮苗的标准：对于群体来说，要达到无病虫害、生长整齐，长势健壮三个方面；对个体来说，播种后40天的幼苗8－10片真叶、株高18－20厘米、部分植株已经现蕾。
茎秆粗壮、节间短，叶色浓绿、叶片肥厚、根系发达。
2、适龄壮苗的培育：采取降温措施，白天不超过30度，防止苗子徒长，促进花芽分化；合理密植、合理水分，防雨淋；3－4叶期喷爱多收等营养级，提高秧苗的抗性。
（二）种子的处理方法：1、用种量与种子质量：每亩2500株，需30－60克种子。
2种子的消毒：温汤浸种：55度的温汤浸种15分钟→30度的温水4－6小时→反复搓洗，用清水冲净在催芽。
可放枯萎病、疫病、病毒病、菌核病。
药剂浸种：种子放入清水中2－3小时，或温汤浸种后→1％的硫酸铜5分钟、冲洗干净可放炭疽病、疫病；或再用10％的磷酸三钠20－30分钟，冲洗干净可防病毒病。
恒温处理：干种子置于70度恒温72小时，可防病毒病。
3、种子催芽：催芽温度为30度，种子要常翻动，每日温水淋洗，4－5天后出芽60－70％即可播种。
需延迟播种，可将温度降至5－10度。
（三）育苗床的准备：最好采用草碳＋生物肥配方、用育苗盘育苗，同时要注意器具的消毒。
（四）育苗方式：营养土育苗、营养钵育苗、穴盘育苗。
（五）育苗设施：地势高燥、防雨、降温。
（六）播种1、播种期：秋冬茬7月上旬播种育苗。
越冬茬一般在8月底9月初播种育苗。
早春茬在11月下旬播种育苗。
2。
、播种及播种后的管理播种方法：浇足底水：无论是任何形式的育苗，一定要浇足底墒水，湿润至床面20厘米深。
辣椒育苗技术要点辣椒种植方法
辣椒育苗技术要点1.育苗时间和苗期。
保护地春季栽培辣椒，一般是1月-2月播种育苗，苗龄90天-110天。
根据定植期运期播种。
2.育苗设施2.1高效节能日光温室；2.2保温式改良阳畦；2.3塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。
3.种子处理（l）药剂浸种。
为了防治炭疽病和细菌性斑点病，可先将种子用清水预浸5小时-6小时、再放入1%硫酸铜溶液中（硫酸铜1份，清水99份）浸泡5分钟，然后捞出，用清水洗干净后进行催芽；也可用福尔马林（40％甲醛）150倍液浸种15分钟后洗净催芽。
为了防治病毒病,先将种子在清水中预浸4小时,捞出来再放入10％磷酸三钠溶液中浸20分钟-30分钟或预浸5小时-6小时,浸种15分钟。
若在磷酸三钠溶液中加入0．1％平平加会增强透性提高防效。
也可以用2％氢氧化钠溶液浸种15分钟。
（2）常现温汤浸种。
用水量为种子的5倍,将种子倒入55℃水中立即搅拌,待水温降至30℃后,再浸泡8小时即可。
这种方法对辣椒的疮痴病、菌核病有杀菌效果。
4.催芽。
将浸泡过的种子,先搓去皮上的粘液,再包到湿布中放到温暖处催芽。
催芽要用变温,即每天28－30℃控制16小时-18／小时,16－20℃控制6小时-8小时。
在催芽过程中应加强种子的翻动、搓洗,每天翻动2次-3次,也可在种子里掺入相当于种子量3倍-4倍的湿沙再装进容器中进行催芽,增加氧气,以满足辣椒种子发芽的需要。
辣椒种子在28－30℃的温度条件下，4天-5天即可发芽,在25℃以下则需7天以上才能发芽。
当80％以上的种子发芽时，把温度降至10℃进行播前低温锻炼,准备播种。
5.播种和间苗。
床上最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。
床上要过筛,每平方米苗床施优质有机肥10千克。
苗床高10厘米，要整平，播种前浇足底水,待水完全渗下后，覆一层细土，把发芽的种子均匀撒在上面，播种后覆土5毫米，及时盖地膜、扣小拱棚，以增温保湿，促使早出苗。
在70％种子出苗后及时撤去地膜,全部出苗时再覆土5毫米。
改良天椒3号早春保护地栽培技术
高 。肉薄 ， 味 重 ， 辣 耐贮运 。对 病毒 病 、 疫病 有较 强抗
性。
吨／ 顷 ， 公 整平 苗床 。 种前 浇足 底水 ， 水完 全渗 下 播 待
后 ， 一层 细 土 ， 发芽 的 种子 均匀 撤在 上 面 ， 土 ５ 覆 把 覆 毫米 ， 地膜 、 盖 扣小 拱棚 ， 以增 温 保 湿 ， 使 早 出 苗 。 促 在 ７ ％种子 出苗 后 撤 去地 膜 ，全 部 出苗 时 再 覆 土 ５ ０ 毫米 。幼 苗子 叶平 展后 问 苗 。
塑料 薄膜 ， 备好 防寒 的草 苫 。日光 温室需 备好 加温 配
⑤分苗 幼苗 长至 ２ ３片真叶时分苗移植 ， － 分 苗到 营 养袋或 营 养钵 中 ， 每个 营养袋 或 营养 钵 中分 ２
株 大小 一 致 的 小 苗 ， 苗 床 中摆 放 整 齐 ， 浇 透 水 。 在 并
８ ９片真 叶 时带大 花蕾 定植 。 －
每天 翻 动 ２ ３次 ， － ～ ４ ５天 即可 发 芽 ， ８ ％以上 的种 当 Ｏ
改 良天椒 ３号植 株 生长 稳健 ， 开展 度 小 ， 型 紧 株
凑 ， 宜 密植 。株高 平 均 ６ 适 Ｏ厘 米 ， 分枝 较 强 ， 茎第 主 ７ ８节 着生 第 １ 蕾 ，花单 生 或 双 生 ，不 易 落花 落 － 花
少 量 化 肥 和 杀 菌 剂 配 制 营 养 土 。 大 田土 占 ６ ％－ ０ ７ ％ ，营 养 土 中有 机 肥 占 ３％～０ ，最 多 不 超 过 ０ ０ ４％
５ ％， 用 的 有机 肥 为 马粪 、 肥 、 肥 等 ， ０ 常 堆 厩 马粪 透 气 性好 ， 并保 水 增 温 。但须 在 育苗 前 ５个 月 沤制 ， 多次 翻动 ， 分 腐熟 后使 用 ， 充 配制 前用 筛子 筛好 。 过 筛后 ，按 比例 将 大 田土 和有 机 肥堆 积 在温 室
辣椒育苗技术
幼苗苗龄过长、定植后温度过低以及土壤养 分、水分不足，都将影响植株发秧，尤其是 生长势弱的早熟品种，更易出现植株矮小， 不发秧或早期果赘秧等到状况。应及时采取 中耕、提温、追肥浇水（不蹲苗）、蔬果等 措施。但种植密度过大、温度过高（尤其夜 温过高）以及不适当的追肥浇水（氮肥过 量），则将引起植株生长过旺，甚至疯长， 并进一步导致开花结果延迟或严重落花落果。 保护地栽培条件下植株生长势强的中晚熟品 种，尤其要注意适当蹲苗，保持有利于开花 坐果的适宜温度，以使秧果协调生长，促凌 晨早坐果，多坐果。
辣椒育苗技术
辣椒
目录
一、植物学特性 二、播种育苗 三、苗期管理 四、秋冬茬辣椒育苗技术 五、冬春茬辣椒育苗技术 六、辣椒病虫害防治
植物学特性
1、生长发育动态。
⑴发芽期 ⑵幼苗期
2、生育周期。
⑴开花坐果期 ⑵结果期
生长发育动态
⑴发芽期 从种子播种发芽到子叶平展为甜(辣)Fra bibliotek的发芽期。在正常的
育苗条件下大约需7-10天。甜（辣）椒种子内的养分主 要贮藏于胚乳，由胚根、胚芽、子叶所组成的胚被胚被胚 乳所包裹。发芽时胚根最先生长，并顶出发芽孔扎入土中， 这时子叶仍留在种子内，继续从胚乳中吸取养分。其后， 下胚轴开始伸长，呈弯弓状露出土面，进而把子叶拉出土 表，种皮因覆土的阴力滞留于土中。如覆土过薄，则易出 现"带帽"出土现象（即种皮未能脱落，并随同子叶出土）， 妨碍子叶正常开张，影响子叶及早进行光合作用。 发芽期的栽培措施应尽力促使种子迅速发芽出土，否则种 子养分消耗多，种苗不能很快由异养转入自养，则极易使 幼苗生长柔弱。
二、播种育苗
1、品种选择和苗床准备 2、播种时间 3、播种量 4、播种 5、播种应注意的问题
辣椒新品种“浙椒1号”无公害栽培技术
辣椒新品种“浙椒1号”无公害栽培技术“浙椒1号”为浙江省农科院蔬菜研究所新近育成功的杂交一代早熟新品种。
其植株生长强健，株高64厘米，开展度60～65厘米，分枝性强，连续结果性强，果实为短羊角形，青熟果绿色，老熟果红色；纵径12～14厘米，横径1．0～1．2厘米，平均单果重lO克；果面光滑，果形直，味微辣；Vc含量130米克／lOO克，抗病毒病和疫病，高产稳产，产量3500公斤／亩，适宜浙江省大部分地区早春保护地、春季露地及高山栽培。
现将“浙椒1号”高山无公害栽培技术介绍如下：1、育苗技术1．1营养土配制。
在播种前3个月就地取材配制营养土。
用60％～70％的菜园土、20％～30％的腐熟有机肥、5％。
10％的人粪尿和O．2％的多元复合肥将按比例配好的材料混合均匀，集中堆放，并加覆农膜密封，以防止养分流失和保证充分发酵。
使用前15天拌入0．2％多菌灵和0．05％辛硫磷，盖上农膜再堆制15天备用。
1．2种子处理。
将种子在10％磷酸三钠溶液中浸泡30分钟，再将种子放入1％的硫酸铜溶液中浸泡5分钟，捞起洗净后播种，可预防病毒病和疫病。
1．3播种。
播种前浇透苗床，种子撒播要均匀，每平方米播种量为10～15克，播后盖上0．5厘米左右的细土，铺上一层湿稻草，以防床土过于而影响出苗。
当有一定比例的苗出土时及时拿掉稻草。
为了方便假植(分苗)和节约种子，最好在秧盘内播种，一般每20克种子播5～8个秧盘。
1．4假植。
当秧苗有2～3片真叶时，选择晴天或多云天气的下午进行假植，假植前2小时先给秧苗浇透一次水，使根系和泥间有充分的粘着力。
假植时起苗动作要轻，以防伤苗；假植后要浇透水，并随即覆盖小拱棚膜保温保湿3～4天，若气温过高可加盖遮阳网或草片降温，使小拱棚内温度保持在28℃左右，以促发新根。
1．5苗期管理。
苗期小棚内昼夜温度一般最好保持在25―18℃，当夜温降至15℃以下时，要及时将苗移至大棚内，并套盖小拱棚。
秧苗活棵后，每天都应及时揭盖小棚薄膜，以增加通风透光，提高光合作用。
温室大棚辣椒种植技术详解
温室⼤棚辣椒种植技术详解 随着保护地栽培技术的发展，栽培形式多样化，很多菜农都种起了⼤棚辣椒。
下⾯⼀起来看看温室⼤棚辣椒种植技术吧! 温室⼤棚辣椒种植技术 温度条件 辣椒对⽣长发育适宜温度的要求，因⽣育阶段不同⽽异，发芽期适宜温度为25～30℃，苗期为⽩天25～30℃、夜间20～25℃，结果期为⽩天25～30℃、夜间16～20℃，低于15℃或⾼于35℃易落花，⽣长期适宜地温度为17～22℃，35℃以上的⾼温再加上湿度⼤会造成植株茎叶徒长，果实发育及转⾊期，要求⽩天温度为25～30℃，夜间为18～20℃。
光照条件 辣椒是较耐弱光的蔬菜，对光照强度要求较低。
但长期⽣长在光照强度不⾜的条件下，植株叶⾊变淡，节间伸长，产量下降。
光照过强对⽣长发育也不利，表现为叶系不茂，果实暴露在叶丛之外，易发⽣⽇灼病。
温室⼤棚栽培辣椒其塑料⼤棚有遮阴作⽤，这也是棚室栽培⽐陆地栽培易获⾼产的原因。
⽔分条件 辣椒对⽔分要求严格，既不耐旱也不耐涝。
植株本⾝需⽔量并不⼤，但由于根系不发达，吸收⼟壤⽔分的能⼒较弱，所以耐旱性较差。
空⽓湿度过⼤或过⼩，对幼苗⽣长和开花坐果影响都很⼤，⼀般空⽓相对湿度以60～80%为宜。
幼苗期空⽓湿度较⼤，容易引发病害流⾏。
初花期湿度过⼤会造成落花。
盛花期空⽓过于⼲燥，也会造成落花落果。
⼟壤条件 辣椒对⼟壤的要求不太严格，在酸碱度6.2～8.5的中性和微酸性⼟壤上均可种植。
但由于辣椒根系弱，⼊⼟较浅，⽣长期长，结果⼜多，所以最好选择地势⾼燥、⼟层深厚、排⽔良好、中等以上肥⼒的壤⼟或沙壤⼟。
营养条件 辣椒对氮、磷、钾肥料三要素均有较⾼的要求，幼苗期需适当的磷、钾肥，花芽分化期受施肥⽔平的影响极为显著，适当多⽤磷、钾肥可促进开花，不能偏施氮肥，尤其在初花期若氮肥过多会造成落花落果严重。
育苗时间 ⼤棚栽培辣椒⼀般在10⽉中旬播种，翌年1⽉⾄2⽉中旬定值，4⽉上旬开始收获。
春提早栽培可选⽤苏椒5号、苏椒11号、洛椒98A、红英达、圣⽅⾈等。
保护地辣椒栽培技术
辣 椒 冬季 育 苗在 温 室 内进行 ，苗 床 宽 １２ ， ． ０ｍ 长
５ ， 设 在 温 室 中央 ， 照 充 足 处 。培 育 温 室 辣 椒 苗 ～６ 应 ｍ 光 约 需 播 种 苗 床 ９ ～ １０ ｈ 人 充 分 腐 熟 ， 筛 的 优 ０ ２ ／ ｍ， ｍ 施 过 质 农 家 肥 ５ ｇ ｍ 左 右 ， 可 采 用 基 质 苗 盘 育 苗 。 盘 为 ／２ ｋ 还 苗 ６ ｍ ０ｃ ×６ｃ ，底 部 有 孔 的 硬 塑 料 盘 或 自制 小 木 ０ｃ ×２ ｍ ｍ 盘 代 替 。 质 可 用 过 筛 的锯 末 ４份 ， 沙 ４份 ， 熟 的 马 基 细 腐 粪或土粪 ２ 混合而成 。 份
上 地 膜
１ ５ 播 后 管 理 ．
由于 受 低 温 季 节 土 壤 温 度 不 足 的 限 制 ， 开 花 结 果 使 期 避 开 严 寒 季 节 ， 日光 温 室 种 冬 春 茬 ， 即在 严 冬 季 节
ｌ～ ｌ １ ２月 进 行 育 苗 ， 春 前 ２ ３月 定 植 ． 入 ４月 开 于 ～ 进
菜 栽培 技 术 尤 为 关键 。 关 键 词 ： 护 地 ｉ 椒 ： 培 技 术 保 辣 栽
中 图分 类 号 ：６ １ ３ ￥４ ．
文 献 标 识 码 ： Ｂ
文 章 编 号 ：０ ３ ６ ９ （０ ２ １ — ０ ５ ０ １０ —９ ７ ２ １ ）４ ０ ２ — ２
辣椒原产于美洲 中南部热带地 区 ， 是人们颇为喜 爱 的蔬菜之一 。 近年来 ， 随着节能 日光温 室、 塑料 大棚保 护
对成 ５ ４℃的热水 ， 即放人种子不 断搅拌 ， 立 至水温 降到
３ ０℃左 右 时 倒 掉 过 多 的 水 （ 住 种 子 为 宜 ） 淹 。浸 泡 ６ ７ ～ ｈ 再 用 粗 布 搓洗 干 净种 皮 上 的粘 质 ， 后 将 种 子 装 入 纱 ， 然 布袋 埋 于 湿 锯 末 盆 中 ，置 于 温 暖 处 催 芽 ，温 度 控 制 在
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保护地辣椒育苗技术
育苗时间和苗期。
保护地春季栽培辣椒，一般是1～2月播种育苗，苗龄90～110天。
根据定植期适期播种。
育苗设施。
（1）高效节能日光温室；（2）保温式改良阳畦；（3）塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。
种子处理。
（1）药剂浸种。
为了防治炭疽病和细菌性斑点病，可先将种子用清水预浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中（硫酸铜1份，清水99份）浸泡5分钟，然后捞出，用清水洗干净后进行催芽；也可用福尔马林（40%早醛）150倍液浸种15分钟后少将催芽。
为了防治病毒病，先将种子在清水中预浸4小时，捞出来再放入19%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，或预浸5～6小时，浸种15分钟。
也可以用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟。
（2）常规温汤浸种。
用水量为种子的5倍，将种子倒入55℃水中立即搅拌，待水温降至30℃后，再浸泡8小时即可。
这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。
催芽。
将浸泡过的种子，先搓去皮上的粘液，再包到湿布中放在温暖处催芽。
催芽要用变温，即每天28～30℃控制16～18小时，16～20℃控制6～8小时。
在催芽过程中应加强种子的翻动、搓洗，每天翻动2～3次，也可在种子里掺入相当于种子量3～4倍的湿沙再装进容器中进行催芽，增加氧气，以满足辣椒种子发芽的需要。
辣椒种子在28～30℃的温度条件下，4～5天即可发芽，在25℃以下则需7天以上才能发芽。
当80%以上的种子发芽时，把温度降至10℃进行播前低温锻炼，准备播种。
播种和间苗。
床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。
床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥10公斤。
苗床高10厘米，要整平，播种前浇足底水，待水完全渗下后，覆一层细土，把改革的种子均匀地撒在上面，播种后覆土5毫米，及时盖地膜、扣小。