生物化学习题及答案_酶

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酶,生物化学习题与答案

第五章酶一、A型题1.代谢物是指（）P.74A.酶的辅助因子B.酶促反应的产物C.酶促反应的反应物D.酶促反应的中间产物E.酶促反应的反应物、中间产物和产物2.下列叙述中，正确的是（）P.74A.所有的蛋白质都是酶B.少数RNA有催化活性C.所有的酶都需要辅助因子D.所有的酶都有绝对专一性E.所有的酶都以有机化合物为底物3.关于酶的必需基团的下列叙述，错误的是（）P.74A.可与底物结合B.可由辅助因子提供C.可催化底物发生反应D.可保持酶活性中心的结构E.只存在于酶的活性中心中4.下列氨基酸的R基，在催化反应过程中极不可能与底物相互作用的是（）P.74A.丙氨酸B.谷氨酸C.酪氨酸D.丝氨酸E.组氨酸5.关于酶活性中心的下列叙述，正确的是（）P.74A.所有的酶都有活性中心C.所有活性中心都有辅助因子B.所有活性中心都有金属离子D.所有抑制剂都作用于活性中心E.所有必需基团都位于活性中心中6.关于酶的下列叙述，正确的是（）P.74A.能提高反应的活化能B.所有的酶都有活性中心C.随反应进行酶量逐渐减少D.所有的酶都有辅基或辅酶E.所有的酶都有绝对专一性7.关于酶活性中心的下列叙述，正确的是（）P.75A.均由亲水性氨基酸组成B.含结合基团和催化基团C.是必需基团存在的唯一部位D.酶原有能发挥催化作用的活性中心E.由一级结构上相互邻近的氨基酸组成8.酶活性中心中使底物转化为产物的基团是（）P.75A.催化基团B.碱性基团C.结合基团D.疏水基团E.酸性基团9.下列酶中需要金属离子作为辅助因子的是（）P.75A.溶菌酶B.糜蛋白酶C.核糖核酸酶D.L-乳酸脱氢酶E.细胞色素c氧化酶10.关于酶的辅基（）P.75A.又称辅酶B.通过非共价键与酶蛋白结合C.不能通过透析与酶蛋白分开D.由活性中心中的氨基酸残基组成E.与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变11.酶可根据其催化反应是否需要辅助因子参与分为单纯酶和（）P.75A.串联酶B.寡聚酶C.结合酶D.多功能酶E.多酶复合体12.下列酶中，不属于单纯酶的是（）P.76A.蛋白酶B.淀粉酶C.尿素酶D.核糖核酸酶E.L-乳酸脱氢酶13.仅结合酶有（）P.76A.催化基团B.辅助因子C.活性中心D.结合基团E.变构调节剂14.由酶蛋白和辅助因子两部分构成的酶是（）P.76A.单纯酶B.单体酶C.寡聚酶D.结合酶E.多功能酶15.结合酶是指（）P.76A.酶蛋白-底物复合物B.酶蛋白的无活性前体C.酶蛋白-抑制剂复合物D.酶蛋白-辅助因子复合物E.酶蛋白-变构调节剂复合物16.下列叙述中，符合辅助因子概念的是（）P.76A.决定酶的专一性B.是一种高分子化合物C.不参与构成酶的活性中心D.不能用透析法与酶蛋白分开E.参与传递电子、原子或基团17.关于辅酶和辅基的下列叙述，错误的是（）P.76A.辅酶或辅基直接参与酶促反应B.可以存在于同一个酶蛋白分子C.只有结合酶才需要辅酶或辅基D.B族维生素多参与辅酶或辅基的组成E.一种辅酶或辅基只能与一种酶蛋白结合18.关于辅助因子（）P.76A.本质为蛋白质B.决定酶的专一性C.组成单位为氨基酸D.所有酶都有辅助因子E.一种辅助因子可以与不同的酶蛋白结合19.下列酶中，属于多酶复合体的是（）P.76，149A.核糖核酸酶B.L-乳酸脱氢酶C.L-谷氨酸脱氢酶D.丙酮酸脱氢酶复合体E.大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ20.由一条多肽链组成却催化多种反应的酶是（）P.77A.单纯酶B.单体酶C.寡聚酶D.结合酶E.多功能酶21.同工酶的共同点是（）P.77A.催化同一反应B.电泳行为相同C.理化性质相同D.免疫学性质相同E.分子组成和结构相同22.同工酶的不同之处不包括（）P.77A.等电点B.专一性C.化学性质D.米氏常数E.物理性质23.关于同工酶概念的下列叙述，正确的是（）P.77A.催化相同反应B.都有四级结构C.结构相同，而存在部位不同D.催化的反应和酶的性质都相似，分布不同E.是催化相同反应而分子结构不同、理化性质各异的一组酶24.关于同工酶的下列叙述，错误的是（）P.77A.都是单体酶B.免疫学性质不同C.催化相同的化学反应D.理化性质不一定相同E.酶蛋白的分子结构不同25.关于同工酶（）P.77A.一级结构相同B.对同种底物亲和力相同C.不同组织有不同的同工酶谱D.组成同工酶的亚基一定不同E.组成同工酶的亚基一定相同26.细胞质L-乳酸脱氢酶同工酶有（）P.77A.2种B.3种C.4种D.5种E.6种27.细胞质L-乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的（）P.77A.二聚体B.三聚体C.四聚体D.五聚体E.六聚体28.心肌细胞富含的LDH同工酶是（）P.77A.LDH1B.LDH2C.LDH3D.LDH4E.LDH529.肝细胞富含的LDH同工酶是（）P.77A.LDH1B.LDH2C.LDH3D.LDH4E.LDH530.富含LDH5的是（）P.77（）A.肝细胞B.红细胞C.脑细胞D.肾细胞E.心肌细胞31.心肌酶中对诊断急性心肌梗死特异性最高的是（）P.78A.CK1及LDH1B.CK2及LDH1C.CK2及LDH2D.CK2及LDH3E.CK3及LDH132.酶的特点不包括（）P.79A.酶蛋白容易失活B.酶活性可以调节C.酶的催化效率极高D.酶有很高的专一性E.酶可以决定反应方向33.酶与一般催化剂的主要区别是（）P.79A.能降低活化能B.不改变化学平衡C.具有很强的专一性D.能缩短达到化学平衡的时间E.只催化热力学上可以进行的反应34.胰RNase在嘧啶碱基处水解RNA生成3′-单核苷酸和在3′-端为嘧啶的3′-寡聚核苷酸。

9生物化学习题(答案))

9蛋白质的酶促降解和氨基酸降解一、名词解释1、肽链内切酶：又称蛋白酶，水解肽链内部的肽键，对参与形成肽键的氨基酸残基有一定的专一性。

2、肽链外切酶：包括氨肽酶和羧肽酶，分别从氨基端和羧基端逐一的将肽链水解成氨基酸。

3、氧化脱氨基作用：反应过程包括脱氢和水解两步，反应主要由L-氨基酸氧化酶和谷氨酸脱氢酶所催化（。

L-氨基酸氧化酶是一种需氧脱氢酶，该酶在人体内作用不大。

谷氨酸脱氢酶是一种不需氧脱氢酶，以NAD+或NADP+为辅酶。

该酶作用较大，属于变构酶，其活性受ATP，GTP的抑制，受ADP，GDP的激活。

）4、转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到α-酮酸上，形成另一种氨基酸。

5、联合脱氨基作用：转氨基作用与氧化脱氨基作用联合进行，从而使氨基酸脱去氨基并氧化为α-酮酸的过程，称为联合脱氨基作用。

可在大多数组织细胞中进行，是体内主要的脱氨基的方式。

6、尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用。

7、生糖氨基酸：在分解过程中能转变成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸。

8、生酮氨基酸：在分解过程中能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酰辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸。

二、填空1．生物体内的蛋白质可被肽链内切酶和肽链外切酶共同作用降解成氨基酸。

2．多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是赖氨酸和精氨酸氨基酸残基。

3．胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由芳香族氨基酸羧基端形成的肽键。

4．氨基酸的降解反应包括脱氨、脱羧和羟化作用。

5．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是磷酸吡哆醛。

6．谷氨酸经脱氨后产生α-酮戊二酸和氨，前者进入TCA进一步代谢。

7．尿素循环中产生的鸟氨酸和瓜氨酸两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

8．尿素分子中两个N原子，分别来自游离氨和天冬氨酸的氨基。

9、多巴是酪氨酸经羟化脱羧基作用生成的。

10、转氨作用是沟通α-氨基酸和α-酮酸的桥梁。

3生物化学习题(答案)

3酶化学一、名词解释辅酶：与酶蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，通过透析方法可以除去。

辅基：是以共价键和酶蛋白结合，不能通过透析除去，需要经过一定的化学处理才能与蛋白分开。

酶的活性中心：（或称活性部位）是指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。

酶的必需基团：参与构成酶的活性中心和维持酶的特定构象所必需的基团。

同工酶：指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。

核酶：是对RNA 有催化活性的RNA 。

变构酶：一种调节酶，经与一种或几种代谢物结合后，能改变其催化活性。

二、填空1、全酶由酶蛋白和辅因子组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中酶蛋白决定酶的专一性和高效率，辅因子起传递电子、原子或化学基团的作用。

2、辅因子包括辅酶，辅基和金属离子等。

其中辅基与酶蛋白结合紧密，需要化学方法处理除去，辅酶与酶蛋白结合疏松，可用透析法除去。

3、T.R.Cech 和S.Altman 因各自发现了核酶（具有催化能力的RNA ）而共同获得1989年的诺贝尔奖(化学奖)。

4、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为结构专一性和立体异构专一性。

5、酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位，其中结合部位直接与底物结合，决定酶的专一性，催化部位是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

6、酶反应的温度系数Q 10一般为1～2。

7、酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk 作图法)，得到的直线在横轴上的截距为（km 1 ），纵轴上的截距为（max1v ）。

8、判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的比活力和总活力。

（回收率和纯化倍数）9、竞争性抑制剂不改变酶反应的Vm ，非竞争性抑制剂不改变酶反应的Km 值。

10、使酶具有高催化效应的因素是邻近效应和定位效应、张力和变形、酸碱催化、共价催化和酶活性中心是低介电区域。

11、如果一个酶对A 、B 、C 三种底物的米氏常数分别为K m a 、K m b 、K m c ，且K m a ＞K m b ＞K m c ，则此酶的最适底物是C ，与酶亲和力最小的底物是A 。

生物化学习题及答案酶

(华东理工生物化学习题集)第三部分酶学

B、随酶浓度增大而减小 D、是酶反应的特性
35、碳酸酐酶含有金属离子作为辅助因子，这个金属是＋＋ A、Mg2 B、Mn2 2＋ 2＋ C、Zn D、Fe 36、质膜的标志酶是 A、琥珀酸脱氢酶 C、葡萄糖—6—磷酸酶 37、非竞争性抑制剂使 A、Vmax 不变，Km 变大 B、Vmax 变小，Km 不变 C、Vmax 变小，Km 变小 D、Vmax 不变，Km 不变 38、DNA 聚合酶在分类时属于六大类酶中的 A、合成酶 B、转移酶 C、裂合酶 D、氧化还原酶 39、有一个酶，当它活性部位组氨酸残基不带电荷时，酶才有活性，降低 pH 时，将会导致何种类型的抑制 A、竞争性 B、非竞争性 C、反竞争性 40、消化系统的水解酶，大多是以非活性的酶原形式合成出来的，但也有例外，如 A、核糖核酸酶 B、羧肽酶 C、胃蛋白酶 41、以下酶中黄素核苷酸与酶蛋白以共价键相连的是
B、已糖激酶 D、蛋白酪氨酸激酶
B、全部在 37℃ 左右 D、不是特征性常数，与反应条件有关
14、米氏常数 Km 是一个用来衡量 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶稳定性的常数 E、酶变构效应的常数 15、含钴的维生素是 A、叶酸 C、核黄素 E、维生素 K
54、羧肽酶 C 专门水解的肽链 C 端倒数第二位是 A、精氨酸 B、赖氨酸 C、脯氨酸 D、甘氨酸 55、对何种类型的可逆抑制，酶活性被抑制一半时的抑制剂浓度即为 Ki A、竞争性 B、非竞争性 C、反竞争性 56、对于具有正协同效应的酶，其反应速度为最大反应速度 0.9 时的底物浓度([S]0.9)与反应速度为最大反应速度 0.1 时的底物浓度([S]0.1)二者的比值[S]0.9／[S]0.1 应该是 A、＞81 B、＝81 C、＜81 D、以上都不对 57、二异丙基磷酰氟专一地不可逆抑制 A、丝氨酸蛋白酶 B、巯基蛋白酶 C、天冬氨酸蛋白酶 58、酶的转换数是当底物大大过量于酶时 A、每个酶分子每秒钟将底物转化为产物的分子数 B、每个酶的亚基一秒钟内催化得到的产物分子数 C、每个酶的催化中心一秒钟内催化产生的产物分子数 D、每秒钟使 1mol 底物转化为产物所需要的酶量 59、胰岛素受体具有_____活性 A、腺苷酸环化酶 B、蛋白激酶 C C、酪氨酸激酶 D、蛋白激酶 A 60、测定酶活性时，通常以底物浓度的变化在底物起始浓度以内的速度为初速度 A、0．5％ B、1％ C、5％ D、10％ 61、某一酶反应体系中，酶的浓底为[Eo]时催化反应的最大速度为 Vmax，当某抑制剂以浓度[I。]存在于该反应体系中，最大反应速度 V,＝V[E。](1—[Io]／[Eo])，说明该抑制剂为 A、竞争性抑制剂 B、非竞争性抑制剂 C、反竞争性抑制剂 D、不可逆抑制剂 62、从激素原加工为激素的酶切位点往往是 A、—Lys—Arg— B、—Asp—Arg— C、—Tyr—Phe— D、以上都不对 63、嗜热蛋白酶、尿酸酶和鸡肝丙酮酸脱羧酶，它们分别是用下面的辅助因子

生物化学酶习题及答案

第七章酶化学一、填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。

2.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。

3.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位，其中________________直接与底物结合，决定酶的专一性，________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基，TPCK常用于修饰________________残基。

5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。

6.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。

7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被________________共价修饰调节。

二、是非题1.[ ]对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。

2.[ ]酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。

3.[ ]酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。

4.[ ]Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

5.[ ]当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。

6.[ ]酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。

7.[ ]增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。

生物化学复习题与参考答案

生物化学复习题与参考答案1、（）胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是A、保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用B、有利于酶的自身催化C、保护自身组织D、促进蛋白酶的分泌E、抑制蛋白酶的分泌答案：C2、下列不属于水溶性维生素的是（）A、维生素EB、泛酸C、尼克酸D、叶酸E、维生素C答案：A3、下列物质氧化中哪个不需经NADH氧化呼吸链（）A、琥珀酸B、苹果酸C、β-羟丁酸D、谷氨酸E、异柠檬酸答案：A4、糖酵解的限速酶是( )A、磷酸化酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、磷酸果糖激酶-1D、果糖二磷酸酶E、醛缩酶答案：C5、下列对NADPH功能的描述错误的是（）A、为合成代谢提供氢原子B、参与羟化反应C、使GSH保持还原型D、直接经电子传递链氧化供能E、参与脱氧核苷酸生成6、识别转录起始点的是( )A、核心酶B、dnaB 蛋白C、σ 因子D、RNA 聚合酶的α 亚基E、ρ 因子答案：C7、RNA合成的主要方式是（）A、复制B、转录C、逆转录D、翻译E、修复答案：B8、丙酮酸羧化酶是下列那种反应的限速酶（）A、糖的有氧氧化B、糖原合成C、糖酵解D、糖原分解E、糖异生答案：E9、下面关于体内生物转化作用的叙述哪一项是错的：（）A、结合反应主要在肾脏进行B、使非营养物生物活性降低或消失C、对体内非营养物质的改造D、可使非营养物溶解度增加E、使非营养物从胆汁或尿液中排出体外答案：A10、夜盲症是由于缺乏以下哪种维生素导致的（）A、VitDB、VitPPC、VitAD、VitB1E、VitK11、DNA双螺旋结构模型描述正确的是( )A、DNA双链的走向是反向平行B、碱基A与C之间可以配对C、碱基对之间通过共价键相连D、为一单链的螺旋结构E、DNA双螺旋结构模型是左手螺旋答案：A12、关于RNA，下列哪种说法是错误的( )A、mRNA中含有遗传密码B、有mRNA、tRNA和rRNAC、rRNA主要存在于细胞核中D、rRNA是蛋白质合成的部位E、tRNA含有稀有碱基答案：C13、酶促反应中决定酶专一性的是( )A、催化基团B、辅酶或辅基C、金属离子D、结合基团E、酶蛋白答案：E14、核酸对紫外光的最大吸收峰在（）处。

生物化学习题及答案

生化测试一：蛋白质化学一、填空题1.氨基酸的结构通式为 H 3N CH C O OR -+a 。

2.氨基酸在等电点时，主要以兼性/两性离子形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以阴离子形式存在，在pH<pI 的溶液中，大部分以阳离子形式存在。

3.生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的Arg 侧链和 Lys__侧链几乎完全带正电荷，但 His 侧链带部分正电荷。

4.测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在280nm ，要由于蛋白质中存在着Phe 、 Trp 、 Tyr 氨基酸残基侧链基团。

5.皮肤遇茚三酮试剂变成蓝紫色，是因为皮肤中含有蛋白质所致。

6.Lys 的pk 1（COOH-α）=2.18，pk 2（3H N +-α）=8.95，pk 3（3H N +-ε）=10.53，其pI 为 9.74 。

在pH=5.0的溶液中电泳，Lys 向负极移动。

7.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定 NH 3+/氨基上放出的 H 。

8. 一个带负电荷的氨基酸可牢固地结合到阴离子交换树脂上，因此需要一种比原来缓冲液pH 值小和离子强度高的缓冲液，才能将此氨基酸洗脱下来。

9. 决定多肽或蛋白质分子空间构像能否稳定存在，以及以什么形式存在的主要因素是由一级结构来决定的。

10. 测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是___对角线电泳。

11. 从混合蛋白质中分离特定组分蛋白质的主要原理是根据它们之间的溶解度、分子量/分子大小、带电性质、吸附性质、生物亲和力。

12. 蛋白质多肽链主链构象的结构单元包括__α-螺旋__、_β-折叠__、__β-转角__等，维系蛋白质二级结构的主要作用力是__氢__键。

13. 蛋白质的α—螺旋结构中， 3.6 个氨基酸残基旋转一周，每个氨基酸沿纵轴上升的高度为 0.15 nm ，旋转 100 度。

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酶（一）名词解释值）1．米氏常数（Km2．底物专一性（substrate specificity）3．辅基（prosthetic group）4．单体酶（monomeric enzyme）5．寡聚酶（oligomeric enzyme）6．多酶体系（multienzyme system）7．激活剂（activator）8．抑制剂（inhibitor inhibiton）9．变构酶（allosteric enzyme）10．同工酶（isozyme）11．诱导酶（induced enzyme）12．酶原（zymogen）13．酶的比活力（enzymatic compare energy）14．活性中心（active center）（二）英文缩写符号1．NAD+（nicotinamide adenine dinucleotide）2．FAD（flavin adenine dinucleotide）3．THFA（tetrahydrofolic acid）4．NADP+（nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）5．FMN（flavin mononucleotide）6．CoA（coenzyme A）7．ACP（acyl carrier protein）8．BCCP（biotin carboxyl carrier protein）9．PLP（pyridoxal phosphate）（三）填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。

2．酶具有、、和等催化特点。

3．影响酶促反应速度的因素有、、、、和。

4．胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有、、和基，三者构成一个氢键体系，使其中的上的成为强烈的亲核基团，此系统称为系统或。

5．与酶催化的高效率有关的因素有、、、、等。

6．丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的抑制剂。

7．变构酶的特点是：（1），（2），它不符合一般的，当以V对[S]作图时，它表现出型曲线，而非曲线。

它是酶。

8．转氨酶的辅因子为即维生素。

其有三种形式，分别为、、，其中在氨基酸代谢中非常重要，是、和的辅酶。

9．叶酸以其起辅酶的作用，它有和两种还原形式，后者的功能作为载体。

10．一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到个多肽。

11．全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。

12．辅助因子包括、和等。

其中与酶蛋白结合紧密，需要除去，与酶蛋白结合疏松，可以用除去。

13．T．R．Cech和S.Alman因各自发现了而共同获得1989年的诺贝尔奖（化学奖）。

14．根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类、、、、、和。

15．根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。

醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表，4个数字分别代表、、和。

16．根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为、、和。

17．酶的活性中心包括和两个功能部位，其中直接与底物结合，决定酶的专一性，是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

18．酶活力是指，一般用表示。

19．通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的速度，即时测得的反应速度。

20．解释别构酶作用机理的假说有模型和模型两种。

21．固定化酶的优点包括，，等。

22．pH值影响酶活力的原因可能有以下几方面：影响，影响，影响。

23．温度对酶活力影响有以下两方面：一方面，另一方面。

24．脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有专一性。

25．酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴的截距为，纵轴上的截距为。

26．磺胺类药物可以抑制酶，从而抑制细菌生长繁殖。

27．判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的和。

28．维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_________有机物质。

主要作用是作为_________的组分参与体内代谢。

29．根据维生素的____________性质，可将维生素分为两类，即____________和____________。

由__________环与___________环通过__________相连，主要功能30．维生素B1是以__________形式，作为____________和____________的辅酶，转移二碳单位。

的化学结构可以分为二部分，即____________和____________，31．维生素B2其中____________原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。

32．维生素B由__________与_________通过___________相连而成，可以与3__________，_________和___________共同组成辅酶___________，作为各种____________反应的辅酶，传递____________。

33．维生素B是_________衍生物，有_________，_________两种形式，其辅酶5形式是________与_________，作为_______酶的辅酶，起递______作用。

34．生物素可看作由____________，____________，____________三部分组成，是____________的辅酶，在____________的固定中起重要的作用。

是唯一含____________的维生素，由____________，____________ 35．维生素B12和氨基丙酸三部分组成，有多种辅酶形式。

其中____________是变位酶的辅酶，____________是转甲基酶的辅酶。

36．维生素C是____________的辅酶，另外还具有____________作用等。

（四）选择题1．酶的活性中心是指：A．酶分子上含有必需基团的肽段 B．酶分子与底物结合的部位C．酶分子与辅酶结合的部位 D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域2．酶催化作用对能量的影响在于：A．增加产物能量水平 B．降低活化能 C．降低反应物能量水平D．降低反应的自由能 E．增加活化能3．竞争性抑制剂作用特点是：A．与酶的底物竞争激活剂 B．与酶的底物竞争酶的活性中心C．与酶的底物竞争酶的辅基 D．与酶的底物竞争酶的必需基团；E．与酶的底物竞争酶的变构剂4．竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：A．作用时间 B．抑制剂浓度 C．底物浓度D．酶与抑制剂的亲和力的大小 E．酶与底物的亲和力的大小5．哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：A．不可逆抑制作用 B．竞争性可逆抑制作用 C．非竞争性可逆抑制作用D．反竞争性可逆抑制作用 E．无法确定6．酶的竞争性可逆抑制剂可以使：A．Vmax 减小，Km减小 B．Vmax增加，Km增加C．Vmax 不变，Km增加 D．Vmax不变，Km减小E．Vmax 减小，Km增加7．下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：A 有机磷化合物B 有机汞化合物C 有机砷化合物D 氰化物E 磺胺类药物8．酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：A．天冬氨酸Ｂ．脯氨酸Ｃ．赖氨酸D．丝氨酸Ｅ．甘氨酸9．在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体：A．His的咪唑基 B．Lys的ε氨基 C．Arg的胍基D．Cys的巯基 E．Trp的吲哚基10．对于下列哪种抑制作用，抑制程度为50%时，[I]=Ki ：A．不可逆抑制作用 B．竞争性可逆抑制作用C．非竞争性可逆抑制作用 D．反竞争性可逆抑制作用 E．无法确定11．下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：A．CoA B．CoQ C．PLP D．FH2E．FMN12．下列叙述中哪一种是正确的：A．所有的辅酶都包含维生素组分B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分13．多食糖类需补充：A．维生素B1 B．维生素B2C．维生素B5D．维生素B6 E．维生素B714．多食肉类，需补充：A．维生素B1 B．维生素B2C．维生素B5D．维生素B6 E．维生素B715．以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏：A．维生素B1 B．维生素B2C．维生素B5D．维生素B6 E．维生素B716．下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用：A．CoA B．ATP C．胰岛素 D．生物素17．下列化合物中哪个不含环状结构：A．叶酸 B．泛酸 C．烟酸 D．生物素 E．核黄素18．下列化合物中哪个不含腺苷酸组分：A．CoA B．FMN C．FAD D．NAD+ E．NADP+19．需要维生素B6作为辅酶的氨基酸反应有：A．成盐、成酯和转氨 B．成酰氯反应 C．烷基化反应D．成酯、转氨和脱羧 E．转氨、脱羧和消旋（五）是非判断题（）1．酶促反应的初速度与底物浓度无关。

（）2．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。

（）3．某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关。

（）4．某些调节酶的V-[S]的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力。

（）5．测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。

（）6．测定酶活力时，一般测定产物生成量比测定底物消耗量更为准确。

（）7．在非竞争性抑制剂存在下，加入足量的底物，酶促的反应能够达到正常（）8．碘乙酸因可与活性中心-SH以共价键结合而抑制巯基酶，而使糖酵解途径受阻。

（）9．诱导酶是指当细胞加入特定诱导物后，诱导产生的酶，这种诱导物往往是该酶的产物。

（）10．酶可以促成化学反应向正反应方向转移。

（）11．对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。

（）12．酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。

（）13．酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。

（）14．从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖（Km=6×10-6mol/L）或果糖（Km=2×10-3mol/L），则己糖激酶对果糖的亲和力更高。

（）15．Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关（）16．Km 是酶的特征常数，在任何条件下，Km是常数。

（）17．Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。

（）18．一种酶有几种底物就有几种Km值。

（）19．当[S]>>Km 时， V趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加V。