2015-2020年酱香型白酒市场分析报告
白酒行业专题分析报告：苏酒两强有望良性竞合，长期发展空间广阔
本报告的主要看点：从市场容量、价格带角度分析江苏白酒市场竞争格局，并从区域、产品、渠道、历史因素等角度对苏酒两强进行详细对比，解答当前市场关注的相关问题。
刘宸倩 分析师 SAC 执业编号：S1130519110005liuchenqian ＠苏酒两强有望良性竞合，长期发展空间广阔经营分析◼ 江苏整体经济较为发达，白酒市场体量较大且结构较优。
近几年，省外全国化名酒不断抢占省内市场，省内苏酒龙头加快改革及前行。
2019年洋河迈入深度改革的阶段，2020年今世缘制定股票期权激励计划，整体经营目标较高。
当前，市场较为关注：1）如何看待洋河的改革及今世缘的发展？2）两者为此消彼长还是良性竞合？ ◼ 市场容量角度：江苏白酒市场持续扩容，苏酒市占率仍有提升空间。
江苏整体市场规模增长：2019年江苏省白酒市场总规模约为410亿，参考人均GDP 增速，江苏白酒整体增速在8%左右，预计2022年市场规模在525亿左右。
假设洋河和今世缘市场占有率不变，则两者年收入复合增速皆在8%左右。
考虑苏酒龙头集中度持续提升，预计两强未来三年收入复合增速将高于8%。
◼ 区域布局角度：苏南空白市场依旧广阔，两强区域战略存差异。
洋河的重点战略市场在南京和宿迁，后在苏州、无锡、苏中、徐州、盐城等地均有扩张。
今世缘的优势地区在南京大区、淮安大区和盐城大区，2019年的市占率分别为15%、27%、13%，在苏州、无锡、苏中、徐州等地相对薄弱，市占率不足7%。
苏南白酒消费价位带较高，7成以上的市场被省外名酒占据。
◼ 渠道模式角度：两者渠道模式存在一定差异，形成错位竞争。
今世缘在团购渠道的优势主要在省内政商消费中占主导地位，而洋河具有革新优势，多模式强化渠道深耕，厂家主导趋势明显深度分销，助力其全国市场开拓。
但两者在渠道侧重上仍存在差异，今世缘团购占比更高，国缘对开、四开团占比约65%，洋河梦之蓝系列团购占比约50%。
◼ 我们认为：两者的关系应该分阶段看，近3年内，洋河与今世缘并非此消彼长，有望实现良性竞合。
2023年中国白酒行业洞察报告
泸州老窖清晰“双品牌 三品系 大单品”战略体系
古井贡酒全球文化巡礼从2014年延续至今
பைடு நூலகம்
国台打造 “智酿”新名酒彰显高质发展模式
12
高端白酒成为 推动行业发展的重要驱动力
高端新品上探价格扩容千元市场 “百元价格带”亦竞争激烈
构建产品矩阵+拓展国际市场+焕新 品牌概念，抢夺存量市场
多元化的消费特征下，白酒行业
水井坊升级典藏系列， 以1399元售价布局千元市场
五粮液浓香推出 五粮春·名门占位800元价位
茅台推出茅台1935， 抢占1200-1500市场
200
“百元价格带”
100 成为酒企的新战场
0
泸州老窖大光瓶战略 核心单品“黑盖”， 布局百元以下光瓶酒市场
茅台-台源酒 售价156元/瓶
郎酒以郎、小郎酒、顺品郎等 占位50-200元“泛百元”带
行业发展
目标人群
酒企营销
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——新趋势——
行业发展
年轻化/产区热/数智化三大挑战蕴含着潜在增长点和机会点
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新消费增量人群快速涌现，江小白以年轻人为主销对象却昙花一现
以江小白为例—
互联网思维的驱动下颠覆白酒场景营销
年 从0到1焕新白酒品类的定位认知和饮用场景
轻 化
/ 洞察年轻人小聚场景需求
打造文案瓶身营销引共鸣
2013年至2022年白酒总体产量及增速情况
产量（万千升）
产量增速
8%
1,313 1,358
1,227 1,257
1,198
6%
1200
4%
871
786
2%
800
741 716 671
白酒市场调查分析报告.doc
白酒市场调查分析报告前景：2018年白酒行业最热门的一个词无疑就是“小酒”，生活方式改变带动了小酒消费的热潮,人们在招待、聚会等场合越来越追求自由、轻松、时尚化的消费方式，而小酒便捷、个性化的特性恰能迎合这部分群体消费偏好。
这几年白酒消费升级很快，尤其在健康理念影响下，“少喝酒、喝好酒”的消费观念深入人心，小郎酒炫彩装100ml终端价位在30元/瓶，五粮液干一杯彩瓶118ml终端价位在50元/瓶。
小瓶酒，高质量，大市场，是趋势也是潮流，江小白从名不见经传到年销售达10亿+级别不过短短几年时间，小郎酒2017年单品销售已近30亿，以往不受重视的小酒华丽逆袭，引得众酒企纷纷布局小酒市场，小容量酒俨然崛起，已成为一个广受关注的白酒品类。
现状：市场上小酒大体分为传统小酒和时尚小酒两类；传统小酒胜在经典，如“小牛二”、“红星小扁”、“小郎酒”；时尚小酒，胜在创新，如“江小白”以青春小酒定位，准确抓住了年轻人的心理，用层出不穷的文案吸引了消费者，引领了整个行业的热潮。
软肋：1.跟风导致同质化严重：“青春时尚”似乎正在重蹈覆辙当年爆棚的“年份酒”概念，企业一时都陷入青春期不能自拔，给小酒市场带来了活力的同时还有压力，就连一些传统名酒也跟着时尚一把，如洋河洋小二、汾酒闹他小酒、泸州老窖泸小二，其它更是从者众，白小乐、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹等，基本都是漫画人物+情怀语录的套路，大家都卖情怀情怀就不值钱了，这让青春本就迷茫的消费者一下又陷入了选择迷茫，鸡汤开始有毒，据说连淮南老母鸡汤的生意都受影响了。
2.定位雷同导致渠道竞争加剧：这恐怕是所有做酒人心中共同的痛，目前小酒市场主要进入的终端为cd类餐饮、大排挡、烟酒店、批发部，商超等传统类渠道，目前这类渠道的资源虽然比较庞大，但已被传统小酒强势品牌牢牢把握，其他小酒品牌要想进入这些渠道，将会比较困难，这些小老板已被惯出了一身坏毛病，不是畅销产品在他们面前根本没有话语权，而且小酒利润空间相对较低，进店以后很难有大的宣传、促销来拉动，上促销员更是不可能，进了店也只能在货架上受人白眼孤独的老去。
酱香崛起老酒的一成不变与变化多端
61商界Business 酒企业又该如何发力，才能把酱酒推向更多的群体以及市场，抓住酱香崛起的机遇，就成了值得细究的问题。
老话说，酒香不怕巷子深，但是时代不一样了，酒香也怕巷子深。
在经历长达5年的深度“调整期”后，以茅台为代表的酱香白酒率先走出行业“低谷期”。
在“茅台酒热”的影响下，国台、钓鱼台、匠中匠、董酒等一批酱香白酒兴起，还有诸如憨客、肆拾酒坊等新锐酒企锋芒初露。
而且仁怀市在一次糖酒交易会上首次以“中国酱香酒产区”名义开展推介活动。
这也是仁怀市首次面向全国、全行业提出“仁怀酱香酒产区”。
无疑，仁怀市提出“仁怀酱香酒产区”的另一层意思，是打算通过由政府主导的产区集群化效应，解决酒企单兵作战面临的融资等问题。
在同天、同地、同水源、同工艺、同工匠，同属正宗酱香的基础上，除了抱团发展，创新成为酱香白酒企业，尤其是新锐酒企往前更迈进一步的重要突破口。
酱香崛起，变化多端酱酒文化创新2017年8月，匠中匠品牌正式上市。
两年的时间，在市场运作上，匠中匠品牌取得了相当的成就，2018年，匠中匠品牌实现营收1.2亿元，夯实了发展的根基。
去年年底，匠中匠方面发布新品牌战略，并启动全国市场招商布局。
匠中匠提出“何以动心，缘起匠心”，意在以“匠心”重新唤起市场对酱香酒本源的思考和当互联网大潮卷来的时候，所有行业都在积极触网，不管是新行业还是传统行业，都在求变。
酱香白酒行业作为传统行业的代表，细分市场也已经在近几年大量资本入驻的情况下相对完善，形势似乎一片大好。
但面对新的时代、消费群体以及变幻莫测的酒业市场，酱香的发展过程中，又有那些一成不变与变化多端？所谓“因果相依”，世界上任何一个事物的好坏都有它的原因。
酱香白酒的大热，一定是有诸多因素在决定着酱酒的走向，而挖掘酱酒崛起创新路上的例子，也会为酒业人士提供一些独特思考。
百花齐放背后的“一成不变”说到酱香白酒现在的繁荣，榜样的力量是无穷的。
茅台一骑绝尘，领衔酱酒发展。
白酒行业竞争分析报告范文
白酒行业竞争分析报告范文引言白酒是中国传统的酒类之一，具有悠久的历史和文化背景。
随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，白酒消费市场逐渐扩大，竞争也变得日益激烈。
本报告将对当前中国白酒行业的竞争情况进行分析，包括市场规模、竞争格局、主要竞争对手的优劣势等方面，以期为相关企业提供有益的参考。
市场规模近年来，中国白酒市场规模不断扩大，市场需求持续增长。
据相关数据显示，2019年中国白酒销售额达到XX亿元，同比增长XX%。
这一增长主要得益于消费者收入水平的提高，以及对高品质白酒的追求。
预计未来几年，中国白酒市场仍将保持稳定增长。
竞争格局目前，中国白酒市场竞争激烈，主要的竞争格局包括两个方面：地域竞争和品牌竞争。
地域竞争白酒是地域性极强的产品，不同地区生产的白酒具有独特的风味和特色，消费者偏好也存在差异。
各地白酒企业通过发挥自身地域优势，推广本地特色品牌，争夺市场份额。
例如茅台、五粮液等著名的地方品牌白酒，凭借多年的优质产品和良好的口碑，持续占据市场的领导地位。
品牌竞争随着市场需求的多样化和消费者对品质的追求，白酒市场出现了众多品牌竞争的局面。
不仅是传统的大品牌如茅台、五粮液、洋河等，还有许多小品牌企图在市场中占有一席之地。
这些品牌通过产品创新、市场营销和渠道拓展等手段争夺市场份额。
同时，国际酒类企业也纷纷涉足中国白酒市场，加剧了竞争的激烈程度。
竞争对手的优劣势在白酒行业，各个主要竞争对手都有自身的优劣势。
茅台茅台作为中国的国酒，具有着悠久的历史和文化积淀。
它的主要优势在于品牌知名度高、产品质量稳定。
茅台酒凭借独特的风味和口感，赢得了消费者的认可和喜爱。
此外，茅台还通过与艺术、体育等领域的合作推广，提升了品牌形象，并保持了相对稳定的市场份额。
五粮液五粮液作为另一家知名白酒品牌，在国内外市场都有一定的知名度和市场份额。
其主要优势在于企业实力强大，具备较强的研发和生产能力。
五粮液通过注重技术创新，不断提升产品质量和品牌形象，赢得了广大消费者的认可和青睐。
600519_贵州茅台年报_600519_2015_n
600519_贵州茅台年报_600519_2015_n公司代码：600519 公司简称：贵州茅台贵州茅台酒股份有限公司2015年年度报告重要提示一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、未出席董事情况三、立信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、公司负责人袁仁国、主管会计工作负责人何英姿及会计机构负责人（会计主管人员）陈华声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案据公司实际状况和未来可持续协调发展的需求，拟订了以下利润分配预案：以2015年年末总股本125,619.78万股为基数，对公司全体股东每10股派发现金红利61.71元（含税），共分配利润7,751,996,623.80元，剩余47,126,967,873.97元留待以后年度分配。
以上利润分配预案需提交公司股东大会审议通过后实施。
六、前瞻性陈述的风险声明本年度报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述因存在不确定性，不构成本公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否九、重大风险提示本公司已在本年度报告中“公司关于公司未来发展的讨论与分析”章节详细阐述公司可能面对的风险，敬请投资者予以关注。
十、其他无目录第一节释义 (4)第二节公司简介和主要财务指标 (4)第三节公司业务概要 (6)第四节管理层讨论与分析 (7)第五节重要事项 (13)第六节普通股股份变动及股东情况 (20)第七节优先股相关情况 (24)第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况 (25)第九节公司治理 (32)第十节公司债券相关情况 (35)第十一节财务报告 (36)第十二节备查文件目录 (92)第一节释义一、释义第二节公司简介和主要财务指标一、公司信息二、联系人和联系方式三、基本情况简介四、信息披露及备置地点五、公司股票简况六、其他相关资料七、近三年主要会计数据和财务指标(一)主要会计数据(二)主要财务指标报告期末公司近三年主要会计数据和财务指标的说明注：公司2013年度及2014年度基本每股收益、稀释每股收益、扣除非经常性损益后的基本每股收益均按照公司根据2014年度股东大会决议实施2014年度利润分配方案后的股本总数125,619.78万股重新计算。
浅析贵州的酱香型白酒在全国市场的未来发展趋势
浅析贵州的酱香型白酒在全国市场的未来发展趋势一、酱香型白酒的起源与贵州白酒的历史背景1. 酱香型白酒的起源及发展历程2. 贵州白酒的发展历史与现状二、贵州酱香型白酒的特点与风味1. 酿造工艺及原材料选用2. 风味与品质评价3. 与其他地区白酒的比较三、贵州酱香型白酒产业现状1. 产业规模与产值2. 企业数量与市场竞争3. 产业集群的地理分布和特点四、贵州酱香型白酒的市场发展情况1. 国内市场现状及趋势2. 出口市场状况与前景3. 贵州酱香型白酒在国际市场的竞争优势与不足五、贵州酱香型白酒未来发展趋势1. 创新与技术升级2. 品牌建设与营销策略3. 合作发展与跨界融合4. 产业可持续发展战略的探索与实施5. 贵州酱香型白酒产业发展的政策环境与支撑措施总结：贵州酱香型白酒的未来发展还有广阔空间，需要各方面力量的共同支持和创新，旨在将白酒产业发展成为贵州省方兴未艾的支柱产业，同时为全国的酱香型白酒产业注入新的活力和动力。
酱香型白酒起源于中国，最早出现的可追溯到汉代。
汉代时期，人们便开始使用酿造技术来制造白酒。
随着时间的推移，酱香型白酒成为中国最具原生态文化特色之一的酒，其独特的风味使其成为白酒中的重要品类之一。
酱香型白酒是在大曲、小曲等多种微生物的共同作用下，通过酵母发酵、酒精发酵和生物酵化，形成的一种独特的香味。
同时，酱香型白酒具有一定的酒液透明度和独特的低醇度口感，更适合中国人的饮用习惯和口味。
而在中国各大酒类主产区里，贵州白酒是其中的佼佼者。
贵州白酒产业的起源可以追溯到古代的遵义酱香酒，而从20世纪初开始，贵州白酒逐渐形成自己的酒类品牌。
贵州白酒酒体香醇、纯正，因被实验验证出酸度低、甘、糯等特征，长期以来被认定为世界上一流的佳酿之一。
在贵州，酿酒师们坚持着手工酿造、自然发酵的工艺，十分注重选材和工艺。
“古法、老酒、天然、绿色、安全”和“匠心、品质、创新、发展”成为全省酿酒业的核心价值观。
当前，贵州已经成为全球最大的酱香型白酒生产基地，贵州茅台、五粮液、黔系列白酒等著名品牌也成为了中国白酒行业的代表。
白酒调查报告范文
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酱香型白酒市场分析报告广州XXX咨询有限公司二〇一六年二月目 录第一章酱香型白酒行业概况 (1)第一节行业介绍 (1)第二节产品发展历程 (2)一、发展历程 (2)二、国内酱香型白酒供给趋势 (3)第三节当前产业政策 (8)一、产业政策 (8)二、产业规范 (9)第四节酱香型白酒所处产业生命周期 (10)一、生命周期理论 (10)二、酱香型白酒行业生命周期阶段 (12)第五节酱香型白酒行业市场竞争程度 (13)第六节酱香型白酒市场未来发展趋势 (14)一、扩大产能，放大需求 (14)二、安全标准，纷纷出台 (15)三、增长速度，稳中放缓 (15)四、集中两大平台优势，实现酱香白酒功能化发展 (16)第二章酱香型白酒产品消费调查 (18)第一节产品消费量调查 (18)一、白酒消费调查 (18)二、酱香型白酒消费调查 (21)第二节酱香型白酒产品价格调查 (24)第三节消费群体调查 (25)一、消费群体构成 (25)二、不同群体消费特点 (26)三、下游消费市场需求规模调查 (27)第四节消费区域市场调查 (28)第五节品牌满意度调查 (30)一、品牌结构 (30)二、品牌地域性差异调查 (31)三、品牌满意度 (31)第六节渠道调查 (32)一、销售渠道分析 (32)第三章酱香型白酒典型企业与品牌调查 (35)第一节郎酒 (35)一、企业简介 (35)二、产品构成 (35)三、产销量统计 (36)四、近期发展规划 (36)五、产品投放区域格局 (37)第二节习酒 (38)一、企业简介 (38)二、产品构成 (38)三、产销量统计 (39)四、近期发展规划 (40)五、产品投放区域格局 (40)第四章酱香型白酒广东省消费调查 (42)第一节广东省总体情况 (42)一、产品消费量趋势 (42)二、消费群体构成 (45)三、消费渠道构成 (46)四、价格变化趋势 (46)五、产品满意度调查 (47)第二节深圳市 (47)一、产品消费量趋势 (47)二、消费群体构成 (48)三、消费渠道构成 (48)四、价格变化趋势 (49)五、产品满意度调查 (49)第三节惠州市 (49)一、产品消费量趋势 (49)二、消费群体构成 (50)三、消费渠道构成 (51)四、价格变化趋势 (51)五、产品满意度调查 (51)第四节中山市 (52)一、产品消费量趋势 (52)三、消费渠道构成 (53)四、价格变化趋势 (53)五、产品满意度调查 (54)第五章酱香型白酒广西省消费调查 (55)第一节广西省总体情况 (55)一、产品消费量趋势 (55)二、消费群体构成 (57)三、消费渠道构成 (58)四、价格变化趋势 (58)五、产品满意度调查 (58)第二节南宁市 (59)一、产品消费量趋势 (59)二、消费群体构成 (60)三、消费渠道构成 (60)四、价格变化趋势 (61)五、产品满意度调查 (61)第三节柳州市 (61)一、产品消费量趋势 (61)二、消费群体构成 (62)三、消费渠道构成 (63)四、价格变化趋势 (63)五、产品满意度调查 (63)第六章细分市场调查 (65)第一节餐饮市场 (65)一、产品应用特点 (65)二、市场容量 (65)三、消费模式 (65)四、发展趋势 (66)第二节商超市场 (66)一、产品应用特点 (66)二、市场容量 (66)三、消费模式 (67)四、发展趋势 (67)第三节团购市场 (68)二、市场容量 (68)三、消费模式 (68)四、发展趋势 (68)第一章酱香型白酒行业概况第一节行业介绍白酒香型分为五种，酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型，虽然1993年国家颁布了兼香型和凤香型，但目前来说未成定，只好暂时定为其他香型。
酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。
以贵州茅台酒、习酒、四川郎酒为代表，具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
酱香型白酒受生产工艺及技术等方面的影响，从生产、窖藏到包装出售一般要经过3-5年时间。
因此，生产企业投资酱香型白酒项目，从项目竣工投产，其酱香型白酒最短也要3年才能进入市场销售，回收投资。
目前，我国共有近2万多家白酒生产企业，而白酒品牌更高达数万个，主要以清香型、浓香型为主。
白酒行业竞争激烈，特别是中低档白酒品牌，竞争进入白热化。
而酱香型白酒起步于2002年，以郎酒最早开始大力推广酱香型白酒，在最初的几年，我国酱香型白酒产销规模非常小，到2008年国内酱香型白酒产量仅为12.38万吨（注释：白酒统计单位一般为万千升，其集中重量为1千升约等于1吨，本报告为方便统计所有产销量统计数据均按吨、万吨为主，下同），占国内白酒总产量（569.34万吨）比重仅为2.2%，但其销售额高达150亿元，占国内白酒销售额（1575亿元）的比重达到9.5%，而销售利润额更是占到白酒利润额的19%左右。
从我国酱香型白酒生产来看，其主要分布在西南地区的贵州省及四川省，2013年这两个地区酱香型白酒生产量分别达到了30.74万吨和16.68万吨，占国内酱香型白酒总产量（55.42万吨）的比重分别约为55.47%和30.10%，合计占国内酱香型白酒总产量的比重约为85.56%。
对于酱香大势的认识与判断，国内市场不会有绝对的酱香时代，未来的酱香品类最多占有全国酒类市场20%-30%的份额。
原因只有一个，即产区与产能受到限制。
酱香首先是品牌认知：茅台，酱香型；其次是产区认知；第三才是品牌认知。
核心产区仁怀的产能在40万吨，即使未来产能充分释放，5年后酱香产能释放到80万吨，也仅仅能够占8%。
因此，未来所谓的酱香时代的销量数据意义将大于产量数据，预测酱香型白酒未来价格仍将持续上升，按目前酱酒平均增速20%来计算，未来3-5年中国酱酒市场将超过1000亿元。
第二节产品发展历程一、发展历程中国传统白酒从本质上讲属于地域资源型产业，其所具有的天赋资源及不可替代的独特性，决定了中国传统白酒不同香型的独特风格。
传统大曲酱香型优质白酒具有“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久”的质量风格特征而深受消费者喜爱，其独特的风味来自长期的生产实践所总结的精湛酿酒工艺。
代表产品主要有：贵州茅台酒、习酒、珍酒，四川郎酒，湖南武陵酒、哈尔滨特酿龙滨酒等国家名优酒。
这些酱香型白酒大型生产企业在酱香型传统优质白酒产业中占主导地位。
酱香型大曲酒生产历史悠久，源远流长，是我国传统白酒三大基本香型之一。
建国前仅在贵州省仁怀县茅台镇赤水河流域中游一带生产，茅台酒是该香型代表产品，故也称茅香型酒。
早在1915年举行的“巴拿马万国博览会”上，茅台酒就夺得金奖，成为世界三大（蒸馏）名酒之一。
在建国后的历届全国评酒会上，均蝉联国家名酒称号。
新中国成立以后，在国家轻工业部和专家的关心指导下，从1959年起由原国家轻工部发酵所、中国科学院微生物所、贵州省科委、贵州省轻工科研所先后组织开展了“茅台酒传统工艺研究”、“两期科技试点”、“茅台酒异地试验”、“茅台酒香气香味成分研究”、“低度茅台酒的研制”等一系列的科学研究。
这些研究为极大地推动酱香型白酒生产工艺的发展和进步，对后来的酱香白酒科研工作产生了重要影响。
在1989年举行的第五届全国评酒会上，大曲酱香型酒中有3种产品荣获国家名酒（金质奖），有3种产品荣获国家优质酒（银质奖）；麸曲酱香型酒中有5种产品荣获国家优质酒（银质奖）。
这表明酱香型白酒品种不断增多，产量逐步扩大，质量稳定提高，在市场上获得了消费者的信赖。
为进一步加快优质酱香型白酒的发展，1990年由茅台酒厂牵头成立了全国酱香型协作组，对全国酱香型白酒企业开展协作，深化改革，加强管理，提高质量，节粮降耗，调整结构，提高效益，扩大声誉等都产生了积极作用。
2002年郎酒的改革拉动了国内酱香型白酒行业进入现代化发展时期，国内酱香型白酒投资加大，产能、产量逐渐增多，到2008年国内酱香型白酒生产企业已经突破200家，仍有大量酱香型白酒项目进入拟在建阶段。
截止到2013年底，我国酱香型白酒生产企业超过300家，主要分布在贵州省、四川省等西南地区，其次山东省、河南省、江苏省、湖北省、广东省等均有一定的生产企业，地区特定非常明显。
我国酱香型白酒发展历程资料来源：中国产业竞争情报网市场调查中心二、国内酱香型白酒供给趋势1. 国内白酒供给趋势根据统计数据显示，2013年我国白酒生产量约为1226.20万吨，同比增长率约为6.33%。
总体来看，我国白酒产品产量呈现出高速增长的趋势。
2009-2014年1-6月我国白酒产量统计如下表所示：2009-2014年1-6月我国白酒产量统计年份 产量（万吨） 同比增长率2009年 706.93 24.17%2010年 890.83 26.01%2011年 1025.55 15.12%2012年 1153.16 12.44%2013年 1226.20 6.33% 2014年1-6月 612.65 7.02% 资料来源：国家统计局注释：白酒酒精含量不同，其产销量对比有较大的误差，本文为统计方便，将白酒产销量均转化为65度标准，下同2009-2014年1-6月我国白酒产量及增长趋势资料来源：国家统计局我国白酒产品生产主要集中在四川省、山东省、河南省、江苏省等。
2013年我国白酒生产地区及产量统计如下表所示：2013年我国白酒生产地区及产量统计地区 产量（万吨） 占国内总产量比重全国 1226.20 100.00%四川 336.36 27.43%山东 131.71 10.74%河南 106.76 8.71%江苏 94.05 7.67%湖北 72.15 5.88%内蒙古 64.59 5.27%吉林 56.17 4.58%辽宁 54.78 4.47%黑龙江 50.05 4.08%安徽 40.20 3.28%贵州 32.38 2.64%北京 28.00 2.28%河北 27.66 2.26%湖南 25.67 2.09%重庆 17.23 1.41%江西 14.19 1.16%广东 11.88 0.97%山西 11.19 0.91%陕西 10.49 0.86%广西 9.31 0.76%云南 7.63 0.62%新疆 6.47 0.53%甘肃 4.46 0.36%福建 3.86 0.32%天津 2.77 0.23%青海 2.11 0.17%浙江 2.07 0.17%宁夏 1.26 0.10%上海 0.63 0.05%海南 0.12 0.01% 资料来源：国家统计局2. 国内酱香型白酒供给趋势（1）国内总供给量根据统计数据显示，2013年我国酱香型白酒产品生产量约为55.42万吨，同比增长率约为55.46%，表现出高速增长的态势。