走进胖东来——真品换真心淬炼出的最强线下实体零售模式
胖东来：用爱把零售做成艺术!
位于中原腹地的古城许昌为人知晓是因为群雄逐鹿的“三国”，一千八百多年前，曹操挟汉献帝迁都于此，“挟天子以令诸侯”。
然而自汉魏以后，故都许昌再也没有领导过中国潮流，也没有过新的骄傲，直到出现了另一张名片——“胖东来”。
河南胖东来商贸集团成立于1995年，从最初只有40平方米、4名员工的烟酒小店，到如今拥有十几家店面、12,000名员工、年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它已成为许昌人的骄傲，甚而是河南人的骄傲。
如今我们到任何一座城市，看到的几乎都是标准化配置的零售业态——麦当劳、肯德基、星巴克、苏宁电器、家乐福超市，然而在许昌，胖东来几乎垄断了当地的零售商业，“买东西不到别处，就到胖东来”——这是许昌老百姓的口头禅！胖东来为什么能如此俘获人心？深入探询，你会发现胖东来的经营之道屡屡挑战人们的商业常识。
人们通常认为商业用地，寸土寸金，但是胖东来的商场却在顶楼留出整整一层作为员工娱乐中心。
人们通常认为服务业应该全天候响应，但胖东来从2012年4月开始，所有的店面每周都歇业一天。
人们通常认为不断扩张规模才是成长的标志，但胖东来从2012年开始缩小规模、减少店面数量，并认为这标志着自己的成熟。
人们通常都认为商业就应该追求成本最小化、销售最大化，但胖东来却不惜花大钱在店中安装一流的硬件设施，雇用更多的保洁人员来保证商厦的环境卫生。
那么，胖东来这些独特做法的背后是怎样的商业逻辑呢？“爱”在胖东来——员工篇：胖东来舍得“高投入”，给员工的薪水是当地同行业的两倍水平，让员工过上体面的生活；胖东来对员工的健康体贴入微，上班时间允许员工坐着休息以避免静脉曲张的职业病，每周二闭店让员工充分获得休息。
“舍”在胖东来——顾客篇：胖东来把顾客看成一家人，宁可自己吃亏，也要让每一位顾客都满意。
胖东来规定自己没有的商品可以代顾客订购，顾客不满意的商品可以无条件退货，而且顾客可以享受在胖东来各种免费服务：免费修理电器，免费修鞋，免费熨烫等。
于东来：零售业“鬼才”的“为”与“不为”
于东来：零售业“鬼才”的“为”与“不为”作者：余音来源：《时代邮刊·下半月》2021年第11期2021年7月，河南突遭水灾，很多扎根河南的企业第一时间为家乡捐款捐物，身为“胖东来”董事长的于东来冲在了救灾第一线。
一张他赤脚泡在水里的照片，感动了很多人。
于东来的善举，让“胖东来”这一区域性的百货超市获得了全国性的关注。
于东来和“胖东来”双双“破圈”，正是乘“流量东风”大举扩张、做宣传的时候，于东来却按下了“暂停键”。
他在日常发布的《东来随笔》中写道：“许昌超市5年内不允许超过30亿的销售规模、10年内不允许超出40亿的销售规模；新乡超市10年内不允许超过20亿的销售规模；其他部门和门店5年内销售规模不允许超出20%的增长！”1966年出生于河南农村的于东来，家庭条件不好，很早就步入了社会。
为了养活自己，于东来折腾过不少“生意”：卖冰棍、卖电影票、卖水果，这些小生意都没挣到钱，甚至有一次，他受骗去做倒卖烟草的生意，被抓了起来。
于东来说，他永远记得被带到审讯室问话的场景，审讯室里有一行触目惊心的大标语：“罚就罚你个倾家荡产，判就判你个永不再犯！”深刻反思自己过往经历的于东来，决定从头再来。
他和几个朋友一同开了间40平方米的糖烟酒小店，取名为“望月楼胖子店”。
彼时，市场监管不严，很多同行为了获取高额利润，以次充好欺骗消费者。
于东来从这一问题中敏锐地察觉到突破点：如果自己坚持卖真货，得到消费者的认可，很快就能占领市场。
因为“用真品，换真心”，小小的烟酒店打开了大市场。
在随后十几年的时间里，“望月楼胖子店”稳步发展，成为拥有30多家门店、8000余名员工，地涉许昌、新乡两地的综合性商贸公司，这就是“胖东来”的前身。
获得成功的于东来保持着清醒的头脑，他说，开胖东来的初心就是让老百姓的生活更美好。
走进许昌胖东来生活广场，从童装到药品，一应俱全，仔细观察，会发现其中一些“有趣”的细节：超市门口，摆放着6种不同型号的购物车。
浅析胖东来的经营之道
浅析胖东来的经营之道作者：范晓博来源：《商场现代化》2015年第01期摘 ; 要：自从我国加入WTO之后，国外的零售巨头也纷纷抢滩登陆中国市场。
随着我国零售市场的逐步开放，国外零售巨头也纷纷加入到我国零售业的竞争大潮中来。
虽然我国本土零售业的市场占有率较高，但是目前也只仅仅是占据数量上的优势而已，相比较国外的零售巨头其低效率运营问题比较严重。
然而，在河南许昌，有着这样一家高效运营的零售企业——河南胖东来商贸集团。
关键词：胖东来服务理念文化河南胖东来商贸集团成立于1995年，经过近20年的发展，从最初仅有40平方米和4名员工的小店到巅峰时期时拥有数十家店面，12000名员工和年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它在河南商业零售企业的一张名片。
现在，我们熟知的城市标配的零售业态——国美电器、苏宁电器，家乐福超市，万达购物广场等等。
而在许昌，“开心购物——胖东来”，这已成为这座城里的人们的首选。
胖东来为何能够俘获人们的内心？胖东来的经营没有秘诀，而是踏实地在服务上下功夫，顾客想要什么就给什么。
深入走进胖东来，你会发现胖东来不为常人所熟知的经营之道。
“爱”在胖东来——员工篇胖东来的“高投入”，于东来的商业精髓就是把最高的工资给最优秀的员工，然后最优秀的员工才能创造出最大的价值。
他给员工的工资是同行的三倍水平，这样员工就可以过上体面的生活。
胖东来对员工的健康也可谓是细致入微，允许员工上班时间坐着休息，这在业内也是不多见的，这样做可以避免员工静脉曲张，而每周二闭店行为更是让员工得到充分的休息。
作为城市中心的商业用地，我们通常认为必定是寸土寸金，而在胖东来商场顶楼却预留出整整一层空间给员工作为娱乐中心使用，方便员工在工作之余在这里休闲放松。
同时公司规定所有中高层干部每周上班40小时，无论是商场有多忙，亦或是节假日都不例外。
他又规定，公司中高层以上干部下班以后在商场被逮到罚款5000元，手机接通一次罚款200元。
浅析胖东来的经营之道
浅析胖东来的经营之道摘要:自从我国加入WTO之后，国外的零售巨头也纷纷抢滩登陆中国市场。
随着我国销售市场的逐步开放，国外零售巨头也纷纷加入到我国零售业的竞争大潮中来。
虽然我国本土零售业的市场占有率相对较高，但是目前也只仅仅是占据数量上的优势而已，相比较国外的零售业来说我国零售业其低效率运营问题比较严重。
然而，在河南许昌，有着这样一家高效运营的零售企业——河南牌东来商贸集团。
关键闻:胖东来服务理念文化发展序言：做商场超市，它挤倒了实力雄厚的本土品牌以及声誉卓著的全国连锁品牌在该城市的商场，它使进军该地的世界零售巨头沃尔玛、家乐福等商场延迟开业；做家电，它所在的城市见不到国美、苏宁的影子；做珠宝，其他珠宝店都开始瑟缩过冬。
它的供应商都对它交口称赞，不押款、不拖款、信誉良好。
近年来，由于各种费用的压力，厂家与卖场的关系日趋紧张，成为商业经营中众所周知的矛盾，这才造成了有部分实力雄厚的厂家自营渠道的行为。
但胖东来是个意外。
一、初识胖东来河南胖东来商贸集团成立于1995年,是一家集超市、百货、专卖便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、医药、餐饮等。
与沃尔玛、家乐福等世界零售业巨头及中国零售业大腕相比，它微不足道。
它位于河南省许昌市，市场目前为止仅限于许昌和新乡两个市。
在许昌的商业历史上，先后经历过百货大楼、莲城商厦、天都商厦、亚细亚、志德超市、九弟超市、银基超市、新开端超市、鸿宝百货等一系列商家，但是到今天只有胖东来一枝独秀，盛名在外。
二、胖东来的发展“胖东来”地下是超市，一楼是珠宝，化妆品，二楼是品牌女装，将目标人群放在高消费水平的人群，三楼是运动品牌以及男装，四楼是大众品牌，将目光放在低收入的顾客身上，五楼是餐饮及儿童用品。
“胖东来”很全面的将不同消费水平的人群都揽入，面面俱到。
“胖东来”秉承顾客，员工，合作商“三个至上”。
从最初仅有40平方米和4名员工的小店到如今12000名员工和年营业顿超过50亿的区域性大型超级市场。
原创胖东来药店经营模式
原创胖东来药店经营模式1. 引言胖东来药店是一家致力于为顾客提供高质量及创新药品的连锁药店。
我们的经营模式基于多年的行业经验和市场调研，旨在为顾客提供便捷、可靠的药品购买体验。
2. 客户导向的产品和服务胖东来药店将客户体验放在首位，致力于为客户提供多层次的产品和服务。
我们的主要产品包括：•药品销售：提供各类常见药品、保健品和专门药物的销售，以满足不同顾客的需求；•用药咨询：为顾客提供药物的用途、剂量和副作用等方面的专业咨询，以帮助顾客做出正确的用药决策；•个性化服务：根据顾客的需求，为顾客提供个性化的药品定制、药店取药服务等。
3. 高效的供应链管理胖东来药店注重优化供应链管理，以确保产品的质量、可靠性和及时性。
我们与多家知名的药品供应商建立了长期合作关系，并采用自动化技术管理库存和订货，以提高工作效率和减少人为错误。
4. 数据驱动的经营决策胖东来药店充分利用数据分析和信息技术，进行经营决策的优化。
我们通过收集和分析药品销售数据、顾客反馈和市场趋势等信息，来指导产品选择、定价策略和市场营销活动，以提高销售效益和满足顾客需求。
5. 融入社区的营销策略胖东来药店通过与当地社区密切合作，加强与顾客的互动和沟通。
我们积极参加社区活动和健康讲座，并提供免费的健康咨询和体检服务，以树立药店在社区中的良好形象，并增加顾客的忠诚度和口碑。
6. 多渠道购物体验胖东来药店为顾客提供多种购物渠道，使顾客可以根据个人喜好和需求选择购买方式。
除了传统的实体店面购物，我们还提供在线药店平台，以及电话预订和送货上门的服务，以给顾客带来更加便捷和灵活的购物体验。
7. 健康教育的推广胖东来药店认识到健康教育是预防和管理疾病的重要手段。
因此，我们致力于推广健康教育，为顾客提供有关预防疾病、合理用药和日常保健的知识和指导。
我们将药店打造成一个健康咨询的平台，帮助顾客提高健康意识和生活品质。
8. 持续创新与发展胖东来药店始终秉持持续创新的理念，不断寻求新的商业机会和改进药店的经营模式。
如何看待“胖东来”超市的经营理念和服务态度
如何看待“胖东来”超市的经营理念和服务态度
胖东来超市以“做好一个超市”为经营理念，注重用户体验，并不断
优化服务，这种秉持着顾客至上的服务态度和服务模式成为了其品牌的核
心竞争力。
在购物过程中，消费者可以获得更加舒适、愉悦的购物体验，
这对于提升用户黏性和购物体验有非常重要的作用。
此外，优质的服务可
以提高顾客满意度，进而提升品牌口碑与知名度，增加复购率和用户粘性，从而推动企业销售额和利润的提升。
随着电商的崛起和连锁超市的广泛发展，传统的线下超市面临着前所
未有的挑战。
在这样的环境下，只有加强自身服务质量和水平，才能在激
烈的市场竞争中立于不败之地。
因此，在未来的发展过程中，线下超市需
要不断改进服务模式，引入新的科技手段，提高工作效率与管理水平，以
满足消费者多元化的需求和期望，从而取得更好的商业成果。
除了注重服务、提升品牌形象外，胖东来超市还积极开展社会公益事业。
在环保、扶贫、教育等方面，胖东来超市做出了积极的贡献，树立了
良好的社会形象。
这也进一步加强了品牌的认可度和美誉度，以及与消费
者之间的情感链接。
综上所述，胖东来超市的服务态度和服务模式是其品牌的核心竞争力，对于线下超市的发展具有重要的作用。
未来，线下超市需要不断改进自身
服务质量和水平，加强与消费者的情感链接，提升品牌的认可度和美誉度，以赢得更多消费者的信任和支持。
走进胖东来——真品换真心淬炼出的最强线下实体零售模式
走进胖东来|真品换真心淬炼出的最强线下实体零售模式考察背景2016年对于中国实体超市零售业而言，如坐极速飞车一样刺激，面对网络疯狂打压、外企渠道下沉、同行竞争加剧的多面围堵，经过盘整提升与优胜劣汰的打磨，这一年，许多知名的、不知名的线下商场、实体超市，或多或少受到冲击，更有甚者在这场洗盘中被淘汰。
一直以来，中国线上产业迅速发展对我国线下实体所带来的飓风式冲击，似乎从未在日本这样一个人口密度极高的国家产生不良影响，究其根源，正是日本人的匠人精神和精益生产在为其保驾护航。
与之精髓极为相似的一家中国本土企业——胖东来，堪称是中国线下零售业的一股清流。
小米手机CEO雷军曾特地前往胖东来朝圣学习，不吝赞词称其为“中国零售业神一般的存在”。
胖东来，从来不执着于做大做广玩上市，它始终在属于自己的天地里精耕细作。
作为一家坚守商业本质的企业，胖东来从不依靠机遇和巧合，而是几十年如一日坚持从点滴细节创造价值，获得成功；胖东来始终为员工着想，关注员工的幸福，员工满意才能推动企业蓬勃发展，极力倡导做幸福企业；胖东来始终为顾客着想，从上世纪90年代开始就不断的强化顾客体验，坚持以“真品换真心”的服务理念感动每一位消费者。
这三点，对于中国民营企业来说，具有非常强的启发意义，能全部做到的少之又少。
凭借这种实诚又直率的运营模式，胖东来曾让沃尔玛筹备六年都不敢开业，让来自台湾丹尼斯、著名的世纪联华均退出当地市场。
▲体现胖东来文化的超市货品成列：量大货齐▲极致整齐的货品摆放“中国最好的店”——这是连锁经营协会会长郭戈平参观胖东来后对它的评价。
胖东来于2012年被《世界经理人》评为人性化代表企业，评价超越了以人性化著称的海底捞，胖东来由此也被称为“零售业的海底捞”。
博石教育带您走进胖东来，深层次解读这家实诚企业的管理艺术，探寻如何让员工持有高度统一的价值观与工作激情。
我们相约河南许昌，对标最强胖东来。
实地考察胖东来的运营模式，感受胖东来服务标准化，一睹最强线下实体零售胖东来的卓资风采！企业介绍胖东来成立于1995年，由下岗职工于东来带领三名同伴创业，从40平米的烟酒店发展至今。
揭秘胖东来：零售业的海底捞有何秘诀
揭秘胖东来：零售业的海底捞有何秘诀一、服务创新美国哈佛商业杂志发表的一项研究报告指出：“公司利润的25%～85%来自于再次光临的顾客，而吸引他们再来的因素首先是服务质量的好坏，其次是产品本身，最后才是价格。
”在商品同质化日益严重的今天，服务已成为零售企业提供给顾客附加价值、实现差异化竞争的有效手段。
用服务增值，就是要在商品之外提供更多、更好的附加服务来满足消费者的需要。
成立于1995年的望月楼胖子店是胖东来的前身。
其创始人于东来带着“比别人价格便宜点、态度好点”的朴素经营意识开启了创业之旅。
当时，针对充斥着假货、次品、过期商品的市场，于东来提出“用真品，换真心”的理念，获得了出人意料的成功。
更重要的是，于东来由此赢得了顾客的信任，初步塑造了胖东来货真价实的市场形象。
四年后(即1999年)，于东来提出了“不满意，就退货”的全新理念。
结果，一下子出现了不少恶意退货的现象。
如有的人要结婚，就到胖东来买一套西装，等办完婚礼后再退货。
于东来并未因此放弃，反而劝解员工们说，这毕竟是少数，不能因为少数人的行为而取消大多数人应该享受的服务;而且，这些人明明有需要，为什么还要退货?说明他们有困难，就当帮他们一把。
也是在这一年，胖东来率先推出了包括存车、打气、饮水、电话、衣服熨烫、裁缝裤边等在内的免费服务。
不仅如此，胖东来电器的维修部还提供免费的维修服务，无论产品是否购于胖东来。
如果一时难以修好或排在等待名单靠后位置，为了不耽误使用，胖东来准备了常用小家电让顾客拿回家备用。
一些高端电子产品在许昌没有维修点，胖东来就代消费者去郑州维修，除厂家维修点收取的维修费用，跑路费等胖东来分文不取。
在胖东来或许昌其他商店买不到的商品，公司原价代购，不加费用。
这些服务抓住了顾客的心。
胖东来的优质服务则可以看做一种变相的补贴，既是对广大消费者的感恩和回馈，同时也成了吸引消费者的强大武器。
它的服务创新可以归为以下6类：1、不满意就退货在胖东来所有的服务里“不满意就退货”是胖东来服务营销的一大特色。
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走进胖东来|真品换真心淬炼出的最强线下实体零售模式
考察背景
2016年对于中国实体超市零售业而言，如坐极速飞车一样刺激，面对网络疯狂打压、外企渠道下沉、同行竞争加剧的多面围堵，经过盘整提升与优胜劣汰的打磨，这一年，许多知名的、不知名的线下商场、实体超市，或多或少受到冲击，更有甚者在这场洗盘中被淘汰。
一直以来，中国线上产业迅速发展对我国线下实体所带来的飓风式冲击，似乎从未在日本这样一个人口密度极高的国家产生不良影响，究其根源，正是日本人的匠人精神和精益生产在为其保驾护航。
与之精髓极为相似的一家中国本土企业——胖东来，堪称是中国线下零售业的一股清流。
小米手机CEO雷军曾特地前往胖东来朝圣学习，不吝赞词称其为“中国零售业神一般的存在”。
胖东来，从来不执着于做大做广玩上市，它始终在属于自己的天地里精耕细
作。
作为一家坚守商业本质的企业，胖东来从不依靠机遇和巧合，而是几十年如一日坚持从点滴细节创造价值，获得成功；胖东来始终为员工着想，关注员工的幸福，员工满意才能推动企业蓬勃发展，极力倡导做幸福企业；胖东来始终为顾客着想，从上世纪90年代开始就不断的强化顾客体验，坚持以“真品换真心”的服务理念感动每一位消费者。
这三点，对于中国民营企业来说，具有非常强的启发意义，能全部做到的少之又少。
凭借这种实诚又直率的运营模式，胖东来曾让沃尔玛筹备六年都不敢开业，让来自台湾丹尼斯、著名的世纪联华均退出当地市场。
▲体现胖东来文化的超市货品成列：量大货齐
▲极致整齐的货品摆放
“中国最好的店”——这是连锁经营协会会长郭戈平参观胖东来后对它的评价。
胖东来于2012年被《世界经理人》评为人性化代表企业，评价超越了以人性化著称的海底捞，胖东来由此也被称为“零售业的海底捞”。
博石教育带您走进胖东来，深层次解读这家实诚企业的管理艺术，探寻如何让员工持有高度统一的价值观与工作激情。
我们相约河南许昌，对标最强胖东来。
实地考察胖东来的运营模式，感受胖东来服务标准化，一睹最强线下实体零售胖东来的卓资风采！
企业介绍
胖东来成立于1995年，由下岗职工于东来带领三名同伴创业，从40平米的烟酒店发展至今。
胖东来的董事长于东来只有小学学历，8个高管只有一个高
中学历，其余全是初中学历。
于东来带着一帮下岗工人把胖东来做到如今拥有7家大型百货超市，1家大型电器专业卖场，7000多名员工，现今是一家集购物广场、超市、百货、专卖店、便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、电器、医药、餐饮、影院等，其经营所在地集中在许昌、新乡，均为河南的二三线城市。
北大教授陈春花曾说过，企业的营销本质是从产品和市场角度出发理解消费者，这一点在胖东来被活用在经营管理的每一个细节中。
胖东来坚持“用真品，换真心；不满意，就退货”的独有信念，率先推出免费干洗、熨烫、缝边、不满意就退货等服务。
▲等待开门营业的顾客
胖东来，会因为一个顾客要买四两荞麦面，专门下乡收购再送货上门；会在下雨下雪的时候，给顾客的自行车座上套个塑料袋子；会给顾客用了3年的床品四件套都给退了；会把空调厂家用的铝管自费更换成铜管；会在公共场所给顾客准备免费饮水、免费充电宝，还有带有婴儿床、净水器、热水、微波炉、更衣台、沙发的专用育婴室。
胖东来春节闭店达5天、每周二闭店一天。
而周二闭店之前，顾客会在周一晚上形成购物高峰期。
如果你去许昌和新乡考察，会看到一种现象，胖东来人流如织，跟胖东来毗邻的商家却门可罗雀，其中不乏全国知名品牌。
▲胖东来超市配备的母婴室
▲超市推车自带可供顾客休息的座椅，每部推车均配有放大镜
▲超市个性化婴童推车，为带小童购物的顾客解决后顾之忧不得不说，于东来的经营管理是成功的，他深谙顾客体验的重要性，并将其打造成胖东来的核心竞争力，另所有同业对手望而生畏，胖东来开放的商业精神，极少广告却注重历史传承的店面风格，专注工匠精神和精益管理的企业文化，最终淬炼出中国最强最好的店面。
胖东来，值得所有企业家深入探访。
行程亮点
>巴士课堂标杆考察学习顾问系统引导，带着问题走访标杆企业
>实地探访胖东来河南许昌明星店面，参观胖东来生活广场店及时代广场店
>亲身体验购物乐趣，零距离体验“爱在胖东来”的五星尊贵服务
>深度对话胖东来资深顾问研究专家汤老师，共同探索胖东来的独特商业模式
（最终行程以实际考察为准）
教学模式：参观考察+主题分享+案例分析+交流答疑
主办单位：中国标杆学习俱乐部
活动时间：2017年11月02日
活动地点：中国·河南许昌
活动费用：3200元/人
费用包含：考察费、培训费、会议室费用、许昌当地交通费用、嘉宾交流费用、
发票、培训期间午餐
费用不包含：晚餐、住宿、企业所在地至河南许昌的差旅费用及以上未提及费用。