洛桑酒店管理学院
酒店管理学的专业有哪些学校
酒店管理学的专业有哪些学校酒店管理学是现代社会中备受关注的专业之一。
随着旅游和酒店业的快速发展，越来越多的人选择将酒店管理作为他们的职业发展方向。
然而，在选择专业之前，了解并选择合适的学校也是至关重要的。
本文将介绍一些在酒店管理学领域中知名的学校。
1. 康奈尔大学（Cornell University）康奈尔大学的酒店管理学专业在全球范围内享有盛誉。
康奈尔大学在酒店管理教育方面拥有丰富的历史和经验。
其酒店管理学院（School of Hotel Administration）是全球第一所专门针对酒店管理而设立的学院。
康奈尔大学的酒店管理学专业强调实践经验和创新思维，提供了一系列的课程，包括酒店运营管理、酒店市场营销、酒店财务管理等。
2. 瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole hôtelière de Lausanne）瑞士洛桑酒店管理学院是全球最古老、最权威的酒店管理学院之一。
该学院成立于1893年，被公认为酒店管理教育的先驱。
瑞士洛桑酒店管理学院的酒店管理学专业在全球酒店业中有着卓越的声誉。
该学校提供高品质的学术和实践课程，培养学生在酒店管理领域中的领导才能和创新思维。
3. 内华达州拉斯维加斯大学（University of Nevada, Las Vegas）内华达州拉斯维加斯大学的酒店管理学专业也是全球知名的。
该学校的娱乐与酒店管理学院（William F. Harrah College of Hospitality）是美国最好的酒店管理学院之一。
内华达州拉斯维加斯大学通过独特的位置和资源，为学生提供了广泛的实践和实习机会。
学生可以在拉斯维加斯这个全球著名的娱乐之都，亲身参与各种酒店和娱乐场所的管理和运营。
4. 香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University）香港理工大学在酒店管理学领域也享有很高的声誉。
该校的酒店及旅游管理学院（School of Hotel and Tourism Management）是全球顶尖的酒店和旅游管理学院之一。
洛桑酒店管理学院人才培养模式及经验借鉴
学理念和规范严谨的教学传统密切相关，但更主 要的原因在其形成了较为成熟和完善的人才培养
评价，促进了教学质量和研究水平的提升。同时， 理
学
学院自 1998 年以来一直和瑞士应用科技大学联盟 院
模式，即“洛桑模式”。
相关联，成为瑞士唯一一所开设应用科学与艺术 人
（一）精益求精，追求卓越的教育管理
酒店管理课程的大学，确保了学院酒店管理学位
近 126 年的发展，洛桑酒店管理学院成为世界酒店 店教育规模扩大化、学科理论内涵化、专业层次多
第
教育领域声誉最高的酒店人才培养名校，并始终 样化的特征，标志着“洛桑模式”的成熟和完善，并
五 期︵ 总
处于行业一流水平。2019 年 2 月最新公布的 QS 世 界大学排名中，洛桑酒店管理学院在全球泛酒店
关键词：洛桑模式；酒店教育；酒店人才培养；经验借鉴
中图分类号：G717 文献标识码：A 文章编号：1674-5078（2019）05-0024-04 DOI：10.3969/j.issn.1674-5078.2019.05.008
瑞士被视为现代旅游业的起源地，早在 19 世
洛桑酒店管理学院的发展大体分为起步、发
对全球酒店人才培养产生巨大影响。 二、洛桑酒店管理学院人才培养模式的主要
第
管理专业排名第一，其“学术声誉”和“雇主声誉” 内容
六 十
两项均得满分，备受赞誉。
瑞士洛桑酒店管理学院之所以处于世界酒店
七
期
︶
收稿日期：2019－07－01
作者简介：吉园园（1995－），女，山西晋城人，在读硕士。主要研究方向为旅游文化与旅游教育。
的学生有不同要求，但都明确要求有一定的语言
洛桑酒店管理学院（EHL）隶属于洛桑酒店管 能力和正式的毕业证书。为使学生在学术水平和
格里昂酒店管理学院
格里昂酒店管理学院格里昂酒店管理学院是一所位于瑞士洛桑的高等教育机构，专门致力于培养酒店管理方面的专业人才。
学院成立于1962年，由著名的瑞士酒店管理专家卢克斯•普洛佩尔创立，目前已经成为全球顶尖的酒店管理专业学院之一。
格里昂酒店管理学院的课程设置经过精心设计，涵盖了酒店管理、餐饮管理、会议及活动管理、房地产及房产投资、健康酒店管理等多个领域。
学院的教学以实践为主，注重培养学生的实际操作能力。
学生在校期间还可以通过与各大酒店集团的合作项目和实习机会接触实际工作环境，提高自己的职业技能和素质。
格里昂酒店管理学院的师资力量雄厚，拥有一支由知名酒店管理专家和业界精英组成的教师队伍，其教学经验和实践经验丰富，能够为学生提供专业的知识和指导。
此外，学院还与各大国际范围内知名酒店管理团队合作开设课程，让学生能够直接与业界专业人士进行交流和学习，感受国际化的酒店管理教育氛围。
格里昂酒店管理学院不仅注重学生知识和技能的培养，也十分重视学生的职业素质和综合素质的培养。
学院每年会邀请多名人力资源管理专家来校进行职业指导和沟通，帮助学生了解职业发展，制定个人职业规划。
此外，学院也会组织各种素质拓展和社会实践活动，如黑客马拉松比赛、志愿者活动等，让学生能够在实践中积累经验，提高自己的综合素质。
在国际上，格里昂酒店管理学院也有着良好的声誉和影响力。
学院的毕业生在酒店行业和相关领域就业率高，业绩优秀，被认为是业界精英和酒店管理的未来领袖。
学院的校友网络遍布全球各大酒店集团和企业，为学院的国际化发展和影响力提供了有力支持。
总之，格里昂酒店管理学院是一所致力于培养酒店管理专业人才的顶尖学府，注重建立与业界的联系和实践机会，为学生提供专业的酒店管理课程和职业发展指导，是未来从事酒店管理和相关领域的学生的理想选择。
追求卓越的瑞士洛桑酒店管理学院
追求卓越的瑞士洛桑酒店管理学院作者：杨涛来源：《教育与职业·综合版》2008年第05期瑞士是欧洲中西部的一个内陆国，人口700万左右，只占欧洲人口的一小部分，但是这个国家丰富的旅游、历史、人文资源却让人叹为观止。
瑞士有四种国语，分别是德语、法语、意大利语和一种鲜为人知的列托罗马语。
瑞士居民根据使用语言不同将国家分为德语区、法语区和意大利语区。
瑞士沃州(Vaud)首府洛桑位于西部法语区的日内瓦湖畔，它依山傍水，安详清雅，有着浓厚的文化艺术氛围。
素以治学严谨、特色明显、注重实用闻名于世的瑞士洛桑酒店管理学院就坐落在这样一个被森林环绕、环境悠闲、景色怡人的城市里，它是一所没有围墙的大学，历史悠久、声誉良好。
历史沿革：百年风华、行业翘楚1893年，洛桑酒店管理学院成立于日内瓦湖畔的一家旅馆里。
1926年开始创建校友会，今天分布在100多个国家的5000多名毕业生是该校最大的一笔财富。
1975年，学院从湖畔迁至洛桑城北依山傍湖的哥白镇。
1996年，国际酒店管理课程第一次向学生提供英语教学，学院成为法、英双语教学单位。
此后，学生来源更加广泛，国际趋势愈加明显。
1998年，洛桑酒店管理学院被瑞士联邦政府列入高等职业院校序列，成为世界上第一所专门培养酒店业管理人员的学院，是瑞士目前惟一一所被联邦政府认可为瑞士大学级别的高等教育私立酒店管理学院，也是世界上排名第一的酒店管理学院。
瑞士联邦政府与沃州政府不仅派代表参加学院董事会，而且每年都会给予学院以适当的经费补贴。
此外，在瑞士数十所酒店学院中，洛桑酒店管理学院也是得到瑞士酒店学院协会认可的12所酒店学院之一，并被认为是其最优秀代表。
2000年，为更好适应业界需求，使有志者能够达到酒店管理职业生涯最高层次，洛桑酒店管理学院彻底修改了国际酒店管理课程（可授理学学士），设立了酒店管理硕士（MHA）。
2002年洛桑酒店管理学院技术创业研究所（EHLITE）成立，作为一个设备供应商、技术和酒店管理行业服务公司之间的枢纽，该所主要从事未来管理系统和工作流程的研发及新技术条件下的测试工作。
瑞士洛桑酒店管理学院简介
瑞⼠洛桑酒店管理学院简介学校名称：所在位置：瑞⼠学校中⽂⽹址： 瑞⼠洛桑酒店管理学院对我国旅游从业⼈员，尤其是酒店业的员⼯并不陌⽣。
作为世界上历史最悠久、专业声誉最⾼的国际酒店管理⼈员培训院校，洛桑酒店管理学院每年要接受400余名来⾃世界各地的学⼦就读，在校学⽣总量通常为2000⼈，其中1000⼈在校内学习，另外1000⼈在世界各地的酒店实习。
学院培养出来的中、⾼级管理⼈才是世界上各酒店最欢迎的才俊。
据统计，当前全球16家⼤型酒店集团中，就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业⽣。
洛桑酒店管理学院在这⼀领域的实⼒及影响可见⼀斑。
百余年来，洛桑酒店管理学院在酒店管理⼈才培养和旅游教育理念的探索⽅⾯卓有成效，“洛桑模式”成为国际公认的酒店管理⼈员培养的成功模式洛桑位于瑞⼠西部，⽇内⽡湖北岸，是⼀座历史悠久、风景如画、安详清雅的城市。
国际奥林匹克委员会总部、奥林匹克博物馆和着名的洛桑酒店管理学院都设在这⾥。
1893年，洛桑酒店管理学院创⽴于⽇内⽡湖畔(法语称为莱蒙湖)的⼀家旅馆⾥，是世界上第⼀所专门培养旅馆业管理⼈员的学校。
1975年，学校从湖畔迁⾄洛桑城北依⼭傍湖的哥⽩镇。
1998年，洛桑酒店管理学院被瑞⼠联邦政府列⼊⾼等职业院校序列，是迄今为⽌得到联邦政府承认的惟⼀⼀所酒店业职业⼤学。
瑞⼠联邦政府与州政府不仅派官员参加学校董事会，⽽且给予30%左右的经费补助。
在瑞⼠的数⼗所酒店学校之中，洛桑酒店管理学院也是得到瑞⼠酒店业民间⾏业协会———瑞⼠酒店学校协会认可的12所酒店学校之⼀，并被认为是其中的最佳代表。
⼊学要求及时间 MHA(Master of Hotel administration) Academic requirements: 1.你所⼊读过的所有学校(可以是colleges, universities和professional schools)所出具的毕业证书和成绩单，需要中英⽂原件，不愿意的话也可以是寄送公证件。
洛桑模式与思考
他们认 为 ， 生如果不提出 问题 ， 学 就是对 教 ４ ０多名来 自世 界各地的学生就读 ， ０ 在校学生总 量通常为 ２ ０ 调 要学员互相交流 ， ００
人 ，其中 １０ ０ ０人在校 内学习 ，另外 １０ ０ ０人在世界各地 的酒店 师 的授课不满意 或不礼 貌。 堂气氛宽松 、 和 ， 课 平 教师鼓励学 员 实 习。学校在 招生时实行的是严进严 出 ， 十分重视学 生的专业 提问题 ，并且 经常 向学员提 一些 专业性 的问题 与学 员共 同讨
统酒店的技术服务 特征 ，又能反映出现代酒店管 理的精髓 ，培
教 育的根本任务是 培养生产 、 服务 、 管理 第一线 的技术应用型 人 才。第一线要求 的是亲临现场 ， 亲自动 手 ， 而不 是只坐办公
室 。应用型要求的是会 。 做 ， 其操作能力的培养要 求远远 高于
普 通高等教育。 质量观是 指培 养出来的人才应具备什 么样 的知
生 ，除上述两个 条件９ ， 要求 具备托福 ５ ０分 以上的英语成 远 是对的 已成 为行业的金科玉律 ， 教师却说 了个 Ｎ 还 ５ 但 Ｏ 。他
绩。
一 、
认 为 ，在酒店管理 工作 中 ，管理人员的意 图都 是通过员工去 实
洛 桑模 式
现 的 ，员工对酒店有任何 不满意的地方 ，都会直 接体现在客人
关 注重 员工的福利 、 教育、 培训 和成长 ， 都 百多年来 ， 洛桑酒店管理 学院在酒店管理人才培 养和旅 身 上。因此 ， 注员工 ， 是 必要和 必须的 。从这个 角度来讲 ， 酒店里最重 要的应当是员 游 教育理 念的探 索方 面卓有成 效 ，成 为国际 公认的 洛桑模
一
式 这种 模式的特色体现在 。 两个结 合 ： 一是理论与实践 相结 合； 二是 书本知识的讲授与实际操作 的指导相结合 。这种原则 贯 穿于课程设置 、师资选择 、教材编 写乃至学生管理等 各个 环
瑞士的洛桑模式
瑞士的“洛桑模式”张祖望洛桑酒店管理学院是瑞士的一所驰誉国际的职业大学，培养具有高水平运作能力的国际酒店高级管理经营人才。
美国康奈尔等许多大学研究生院都承认洛桑的学历，认可洛桑“学以致用”的教学传统。
凡是到洛桑酒店管理学院参观过的同行都会看到，“洛桑”并没有对外营业的餐厅与客房。
他们所指的产教结合，主要是指办学理念。
也就是说教育要不断适应产业的新需求，理论结合实际要渗透到教学的每一个环节中去。
洛桑的校园并没有我国国内大学那么大，但很优美，学校的接待大厅，分别供教师和学生课间休息享用的咖啡厅和不同风格的餐厅，既为学生提供用餐与服务，又是教学场地。
学校没有一名食堂职工或厨师，学生要轮流充当顾客与服务员的角色，教师在旁指导与授课。
备有不同课程设施的教室，如电脑、信息、餐饮、品酒、宴会、酒吧、洗涤等以及中、小型会议室和一座能容纳200多座位备有多种同声传译及新闻传媒设备的国际大会议厅，处处体现着职业的环境。
洛桑学院教师的必备条件是要有经营酒店的经历，每隔三、五年，学校要求他们回到企业里去，以不断丰富新的经营信息，调研国际化经营中出现的新问题，这样就可不断更新学校的教学内容，提高教学质量。
这样周而复始，使得教学始终与行业接轨。
学校始终保持处于酒店行业开发科研的最前沿。
学校对教师要求十分严格，不仅要求教学结合实际，而且教学要不断创新。
学校行政及其领导要面临校董会的考核，如果各系科、各部门负责人以至校长，在几年内无所创新，那就难以得到续聘。
普通工作人员更是在师生的共同监督之下，要高效率地为教学服务。
洛桑的课程设置不断推陈出新，近年来学校推出的“国际营销策略”、“国际化市场学”、“全球战略”等课程，很受学生的欢迎。
即使是一些传统的酒店管理课程，也要根据国际洒店行业的发展，不断更新内容，学校还经常请国际著名企业的CEO(首席执行官)来作讲座。
洛桑每年约有半数在校生在世界各地酒店实习。
学生学业结束后分别发给政府认可的学士学位与大学毕业证书，同时还有国际酒店行业认可的就业证书，从而使毕业生毕业后到各国高星级酒店可直接上岗，一般可任部门经理、助理，不必再经实习期。
瑞士留学有哪些院校最出名
瑞士的高校以出色的教学质量吸引着越来越多的中国学子。
近年来，中国赴瑞士留学生人数不断增长，据瑞士官方统计，中国留学生是瑞士的第一大海外留学生群体。
瑞士洛桑酒店管理学院瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部，是世界上第一所酒店管理学院。
EHL创建于1893年，是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，是唯一所被瑞士政府承认，同时被中国政府承认的酒店管理大学。
EHL与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第一名。
学校非常国际化，学生来自于114个国家，目前约有3000名在校生。
EHL以法文、英文教学，学生可以选择以英文或者是法文进行学习。
洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。
就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。
年均学费：25000年均生活费：20000(以下币种均为瑞郎)1瑞士法郎=7.0858人民币，1人民币=0.1411瑞士法郎瑞士苏黎世联邦理工学院苏黎世联邦理工学院成立于1854年，由瑞士政府直接管理。
直到1969年，她仍然是瑞士一所国际性大学。
今天，她的学生数已达到14116人，并和洛桑联邦理工一起成为瑞士的科学研究学院。
年均学费：1160年均生活费：1500~2400瑞士苏黎世大学苏黎世大学(德语：Universit-tZürich，UZH)已经成为一座享有国际声誉的教育和科研中心。
共分为7个系：神学系、法律系、经济学系、医学系、兽医学系、哲学系、数学-自然科学系。
以商管类研究生课程闻名于世，与维也纳经济管理大学共称欧洲之首。
苏黎世大学在分子生物学、大脑研究和人类学等领域具有开拓性的研究实力。
其大学医院和兽医医院，也具有一流的设施和艺术。
第一届诺贝尔物理学奖得主从这里走出，X射线的发现者伦琴是苏黎世大学的高材生。
年均学费：720年均生活费：20000瑞士洛桑大学洛桑大学创建于1537年，座落在国际奥林匹克之都洛桑市，属于瑞士的一所综合性公立大学。
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洛桑酒店管理学院
洛桑酒店管理学院（EHL）是一所国际知名的酒店管理学院，位于瑞士洛桑市。
学院自1893年成立以来，一直致力于为全球酒店行业培养优秀的专业人才。
作为酒店管理领域中的翘楚，EHL凭借其卓越的教育质量和丰富的实践经验，赢得了全球学生和企业的高度赞誉。
洛桑酒店管理学院提供全方位的学术课程，包括学士、硕士和博士学位。
学士学位课程旨在为学生提供广泛的酒店业务知识和领导能力的培养。
学生们将学习酒店运营管理、餐饮服务管理、市场营销和战略管理等核心课程，并有机会参与学院的实践项目和实习计划，深入了解酒店行业的运作和管理。
硕士学位课程则着重培养学生的领导才能和战略思维能力。
学院提供不同专业领域的硕士课程，例如酒店管理、创业管理和数字领导力。
学生们将通过学院的实验室、实习和商学院等实践环节，获得更深入的行业了解和经验。
在教学方面，洛桑酒店管理学院拥有一支业内知名的教师团队。
他们是酒店行业中的专家和领导者，拥有丰富的实践经验和深厚的学术背景。
学院注重理论与实践的结合，为学生提供最新的行业见解和商业策略。
此外，洛桑酒店管理学院致力于国际合作与交流。
学院与全球多家知名的酒店品牌、教育机构和研究中心建立了密切的合作关系。
学生们有机会参与国际交流项目、实习和学术研究，丰富自己的学习和职业发展经历。
总之，洛桑酒店管理学院是一所享有盛誉的国际酒店管
理学院，以其卓越的教育质量、领先的学术研究和广阔的国际视野在全球范围内广受赞誉。
无论是学生还是企业，选择EHL 将成为他们在酒店行业取得成功的重要里程碑。