住宿登记整改报告
【精编范文】酒店实名登记制度整改报告-精选word文档 (21页)

本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==酒店实名登记制度整改报告篇一:住宿登记整改报告宾馆整改落实措施一、熟悉检查流程宾馆住宿人员随即抽查20人(一般抽10),然后到前台系统检查如实登记情况。
二、检查中要求1.遇上级检查,应配备一名熟悉业务人员与检查人员一同到房间内进行检查,对被检查对象同样进行登记、备查。
2.前台人员及时将该情况告知派出所。
3.日常工作分三个层次做好实名登记情况。
一级模式:每月15日至22日,每日8点半之前对所有住宿人员清查一遍,(包括特殊事件)。
二级模式:每月10日至15日,做好前台告知,督促住宿人员提供有效证件并应当告知随同住宿人员情况,做好检查前准备工作。
三级模式:22日(以具体上级检查时间为准)之后,确保审计系统在线。
篇二:康业温泉酒店前台登记整改方案康业温泉酒店前台登记暨安全管理整改方案对于我酒店7月份出现身份证未核对清楚一事,现已做出处理:当值接待员予以除名,前厅经理负管理失职责任,处500元罚款。
由此给相关部门的工作带来的不便之处,我们表示真诚的歉意。
我们作为酒店服务人员,在登记工作中一定要严格按公安机关的要求进行操作,要时刻牢记“身份证登记无小事”。
酒店前台身份证登记在整个社会治安管理中有着及其重要的意义,因为任何一点小小的错误,都可能对社会造成不可估量的损失,配合辖区公安机关做好身份证登记是每个酒店前台责无旁贷的义务。
酒店本身就是一个人流量很大的场所,所以我们会在工作遇见各种各样的客人,同时也会出现各种各样的问题,例如:一证多登记、拒不出示证件、不出示本人证件、不出示有效证件等。
为了更好的做好以后的身份证登记工作,我们拟从培训和服务两方面入手进行整改:首先,新员工上岗前,将登记验证做为重点培训内容,培训合格方可上岗。
具体包括登记的流程,对于拒不出示证件及人证不符的坚决不许其入住。
酒店登记整改报告

酒店登记整改报告篇一:康业温泉酒店前台登记整改方案康业温泉酒店前台登记暨安全管理整改方案对于我酒店7月份出现身份证未核对清楚一事,现已做出处理:当值接待员予以除名,前厅经理负管理失职责任,处500元罚款。
由此给相关部门的工作带来的不便之处,我们表示真诚的歉意。
我们作为酒店服务人员,在登记工作中一定要严格按公安机关的要求进行操作,要时刻牢记“身份证登记无小事”。
酒店前台身份证登记在整个社会治安管理中有着及其重要的意义,因为任何一点小小的错误,都可能对社会造成不可估量的损失,配合辖区公安机关做好身份证登记是每个酒店前台责无旁贷的义务。
酒店本身就是一个人流量很大的场所,所以我们会在工作遇见各种各样的客人,同时也会出现各种各样的问题,例如:一证多登记、拒不出示证件、不出示本人证件、不出示有效证件等。
为了更好的做好以后的身份证登记工作,我们拟从培训和服务两方面入手进行整改:首先,新员工上岗前,将登记验证做为重点培训内容,培1训合格方可上岗。
具体包括登记的流程,对于拒不出示证件及人证不符的坚决不许其入住。
其次,在服务的过程中,,必须按照“三清三核对”的要求进行登记,“一人一证,人证相符”。
身份证、护照、签证必须有效,身份证必须经过身份证读卡器上传到公安系统中。
第三、我们在工作中,要做到1、不出示本人证件不允许入住。
2、未按实际人数出示证件不允许入住。
3、持驾照不允许入住。
(对于未带身份证的客人,礼貌的告之公安机关对住客身份证登记的相关规定,请其到派出所开具可住宿的证明,得到相关机关允许后方可入住)第四、当班经理、主管,实时检查接待员的接待情况,确保信息的准确性。
第五、对于在工作中玩忽职守的员工,一经发现,立即开除,前厅经理、主管负连带责任。
针对客房楼层近期发生的失窃案,我们除了积极配合公安机关破案之外,重点还是从自身查找原因,做好防范措施。
第一、将防范意识始终贯穿于宾馆酒店日常管理制度之中,以严格的制度保证防范措施的全天候到位。
鹤壁民宿整改情况汇报

鹤壁民宿整改情况汇报鹤壁市是一座历史悠久、风景秀丽的城市,吸引了大量游客前来观光旅游。
民宿作为一种新兴的住宿方式,也在鹤壁市迅速发展。
然而,随着民宿数量的增加,一些问题也逐渐凸显出来,包括安全隐患、环境卫生等方面的问题。
为了提升鹤壁民宿的整体品质,我们开展了整改工作,并就整改情况进行了汇报。
首先,针对民宿安全隐患问题,我们加强了安全设施的建设和维护。
对于消防设备,我们进行了全面检查,确保其完好有效;对于电气设施,我们进行了全面排查,杜绝了火灾隐患。
此外,我们还加强了对民宿员工的安全培训,提高了员工的安全意识和应急处理能力。
其次,针对民宿环境卫生问题,我们加大了清洁力度。
我们增加了环境卫生的投入,加强了对民宿内外环境的清洁和消毒工作,确保了民宿的整体卫生状况。
同时,我们也加强了对员工的卫生培训,提高了员工的卫生意识和操作规范,为客人提供了一个干净整洁的居住环境。
此外,我们还注重了民宿的服务质量提升。
我们加强了员工的服务培训,提高了员工的服务意识和服务水平,为客人提供更加优质的服务。
同时,我们还引进了一些新的设施和服务项目,丰富了客人的居住体验,提升了民宿的整体品质。
在整改工作中,我们也遇到了一些困难和挑战。
比如,部分民宿老板对整改工作的重要性认识不足,对整改措施的执行存在一定的抵触情绪;另外,一些员工对新的安全规范和卫生标准的要求理解不够,执行不到位。
针对这些问题,我们加强了对民宿老板和员工的宣传教育工作,提高了他们的整改意识和执行力度。
通过一段时间的整改工作,鹤壁民宿的整体品质得到了明显提升。
安全隐患得到了有效控制,环境卫生得到了明显改善,服务质量得到了有效提升。
客人对民宿的满意度明显提高,民宿的口碑也得到了有效改善。
同时,我们也意识到整改工作是一个长期的持续的过程,我们将继续加大对民宿的监督检查力度,确保整改工作的持续有效。
总之,鹤壁民宿整改工作取得了明显成效,但也还存在一些问题和不足。
我们将继续加大整改力度,不断提升鹤壁民宿的整体品质,为客人提供更加优质的住宿体验。
【2018-2019】宾馆未登记,整改报告-实用word文档 (4页)

本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==宾馆未登记,整改报告篇一:报备酒店检查情况说明和整改意见报告江干区公安分局出入境管理大队:根据江干公安分局出入境管理大队指示,经过酒店全面自查和外宾管理系统核对,由于酒店监管不到位和前厅部门管理工作失误,员工因对外宾登记业务不熟练,畏惧处罚,未严格按照外宾登记“三把关”制度,导致酒店存在外宾漏登记的现象,酒店承认错误并将严格认真整改,确保同类事故不再发生。
酒店整改意见:1、强化外宾登记“三把关”制度,三把关责任人分别为当班员工、营业经理和前厅部经理。
2、建立外宾入住汇报制度,次日早会由营业经理汇报当天外宾入住情况,前厅部经理核对检查外宾入住登记信息上传情况,向总经理汇报,如未登记上传,罚款200元每次,登记上穿不规范,罚款营业经理100元每次。
3、原前厅部经理责任心不强和工作责任意识淡薄,员工培训不到位,将该部门经理辞退,新聘任一位部门经理,全面负责检查外宾登记工作,亲自对总经理负责。
4、为规范外宾登记,考虑前厅员工整体外语能力较低,流动性比较大,酒店决定采取外送和聘请知道顾问方式,两方结合提升酒店外宾登记能力,分批次送营业经理和前台员工去外宾登记业务较多的酒店见习学习3-5天,同时聘请外宾业务熟练前厅经理进入酒店现场业务培训。
5、酒店加强日常检查,每月开展一次外宾登记业务学习、考试活动,全面提升酒店外宾登记业务水平。
酒店201X-07-24篇二:旅馆未登记检讨书旅馆未登记检讨范文您好!首先非常感谢您在百忙之中抽出空看我写的这份千字检讨书!我不想再一次为自己的错误找任何借口,那只能让我更加羞愧与惭愧。
这份检讨书,主要是向您表示我对这种错误行为的深痛恶绝,我下定决心,不再犯类似错误。
其时,领导反复教导一直在耳边回响,严肃认真的表情也犹在眼前,我深为震撼,同时也已经深刻认识到此事的重要性,于是我一再告诉自己要把此事当成头等大事来抓,不能辜负领导和同事对我的一片苦心。
酒店登记整改报告范文

酒店登记整改报告范文1.引言1.1 概述酒店登记是酒店管理中非常重要的一环,它直接关系到酒店的服务质量和客户满意度。
然而在实际操作中,我们发现酒店登记的流程并不够规范和完善,存在一些问题和隐患。
因此,本报告旨在对酒店登记流程进行整改,提高登记工作的效率和质量,为客户提供更好的服务体验。
在本报告中,我们将对现有登记流程中存在的问题进行分析,并提出改进措施,以期为酒店登记工作带来新的变化和提升。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括对整篇文章的组织安排和各部分内容的安排进行说明。
可以包括介绍文章的主题和重点,以及各部分的内容安排和逻辑关系。
此部分内容还可以包括对文章的整体结构和框架进行概述,让读者了解整篇文章的组织架构和内容安排。
1.3 目的本报告的目的是对酒店登记流程进行整改,以提高客户满意度和服务质量。
通过对登记流程的问题分析和改进方案的提出,希望能够减少客户投诉,提升酒店形象,增加客户忠诚度,从而增加酒店的市场竞争力。
同时,通过改进登记流程,也将提高工作效率,减少工作失误,提升员工工作积极性和满意度。
最终实现酒店经营的良性循环和持续发展。
2.正文2.1 第一个要点第一个要点:酒店登记流程存在的问题在对酒店登记流程进行整改之前,我们需要对目前的登记流程存在的问题进行深入分析。
首先,当前的登记流程存在着信息录入不准确、不完整的情况。
这导致了客人在登记入住时可能会出现信息错误或遗漏的情况,给酒店的服务质量和管理带来了一定的隐患。
其次,登记流程中的人工操作过程繁琐,效率低下,容易出现因人为因素导致的错误。
另外,酒店登记表格的设计不够清晰明了,导致员工操作不规范,容易出现错误。
针对以上问题,我们需要进行整改和优化,以确保酒店登记流程的顺畅和准确。
接下来,我们将对每一个问题点进行详细分析,并提出相应的解决方案,以期为酒店的管理和服务质量提升提供有力的支持。
2.2 第二个要点: 酒店登记流程存在的问题及整改措施酒店登记流程是酒店服务的第一步,也是客人服务体验的重要环节。
宾馆入住未如实登记整改报告

宾馆入住未如实登记整改报告宾馆入住未如实登记整改报告一、问题概述根据相关法律法规和行业规定,为了做好宾馆的安全管理以及便于后续的客人信息追溯,宾馆对入住客人的信息登记是必须的。
然而,我宾馆在过去的一段时间内,发现存在入住客人未如实登记的问题,严重影响了宾馆的安全管理和服务品质。
为此,我宾馆进行了整改工作,现将整改情况报告如下。
二、问题发现初步的问题发现是通过对客户入住登记表的审核工作中发现的。
我们发现有部分客户在登记时填写了虚假信息,或者仅填写了部分必填项,而对于信息的真实性核实工作也未做到位。
三、问题影响宾馆入住客人未如实登记问题的出现,对宾馆的安全管理和服务品质产生了以下影响:1. 宾馆安全风险的增加:未如实登记的客人信息无法保证其真实性,一旦发生安全事故,会给宾馆的安全管理带来困扰,甚至可能导致追责问题;2. 宾馆服务品质下降:宾馆服务的重要一环是提供个性化服务,而无法准确获得客人真实信息,将难以实现个性化的服务,降低客户满意度;3. 其他隐患的埋下:未如实登记问题也可能埋下其他问题的隐患,例如个人信息泄露、不法分子滞留等。
四、整改措施为了解决宾馆入住未如实登记的问题,我宾馆采取了以下整改措施:1. 制定明确的入住登记流程:重新梳理入住登记流程,明确每个环节的责任和操作要求,确保客人信息的真实性和完整性;2. 强化培训教育:对宾馆员工进行入住登记流程的培训,加强其对问题的认识,并提高其审查和核实客人信息的能力;3. 加强监督和检查:设立专门岗位对入住登记表进行审核,确保相关信息的真实性,并对审核结果进行反馈和整改;4. 客户教育:加强对客人的教育宣传,告知他们如实登记的重要性和相关法律法规的约束,让他们理解并配合宾馆的登记工作;5. 引进科技手段:探索引入科技手段,例如人脸识别技术,来提高客人信息的准确度和安全性。
五、整改效果经过一段时间的整改工作,宾馆入住未如实登记问题得到了有效改善。
目前,入住登记表的填写质量明显提升,客人信息的真实性得到了更好的保障。
住宿登记整改报告

住宿登记整改报告一、整改背景与目的为了进一步规范住宿行业管理,保障旅客权益,提高住宿服务质量,我单位进行了住宿登记整改工作。
本整改报告旨在总结整改过程中所取得的成绩和遇到的问题,明确下一步的工作重点,确保整改工作的顺利进行。
二、整改过程及成绩1.制定整改方案:根据相关法规和规定,我们制定了住宿登记整改方案,明确了整改目标和步骤。
2.安排人员培训:为了提高工作人员的业务水平和服务意识,我们组织了住宿登记培训班,对员工进行了相关法律法规和操作流程的培训。
3.更新登记系统:原有的住宿登记系统存在一些问题,我们对系统进行了升级和改进,增加了数据准确性和安全性方面的功能。
4.加大监管力度:我们加大了对住宿行业的监管力度,对不按规定进行登记的单位进行了严厉的处罚,并加强了对住宿登记数据的审核和审计工作。
在整改过程中,我们取得了以下一些成绩:1.员工的业务水平得到了提高,住宿登记工作的效率明显提升。
2.住宿登记系统的升级改进,使数据的准确性得到了保障,大大降低了登记错误的风险。
3.加大了对住宿行业的监管力度,有效遏制了一些不良行为的发生,保障了旅客的合法权益。
三、存在的问题与不足在住宿登记整改过程中,我们也发现了一些问题和不足之处:1.部分经营者对住宿登记制度不够重视,存在敷衍应付的情况。
2.个别员工对住宿登记操作流程不熟悉,出现了登记错误的情况。
3.对登记数据的审核和审计工作还不够完善,未能发现一些数据异常和不规范的情况。
四、下一步工作重点根据以上问题和不足,我们将进一步完善整改工作,确保住宿登记工作的顺利进行:1.加强宣传教育:通过宣传、培训等方式,提高经营者和员工对住宿登记制度的重视程度,增强其自觉性和主动性。
2.加强培训:加强员工的培训工作,提高其业务水平和操作流程的熟练度,减少登记错误的发生。
3.完善审核与审计工作:加强对住宿登记数据的审核与审计工作,发现并及时纠正数据异常和不规范的情况。
五、总结与展望住宿登记整改工作是保障旅客权益、提高住宿服务质量的重要举措。
住宿登记整改报告

住宿登记整改报告一、背景和目的住宿登记是指旅馆、酒店等住宿场所为了保障住宿人员的人身安全以及方便管理,在入住时要求住宿人员填写相应的登记表,提供真实可信的个人信息。
然而,在实际操作中,存在很多问题,如登记表填写不完整、信息不准确、审核不严格等,严重影响了住宿登记制度的有效性和可操作性。
为了解决这些问题,制定整改方案,加强住宿登记工作的管理和执行,提高登记质量和准确性,特进行本次整改。
二、整改措施1.完善登记表2.加强员工培训对于登记工作的执行人员,我们将加强培训和教育,提高其业务水平和工作认真度。
特别是在审核登记表时,要细致入微,与住宿人员核对信息的真实性和准确性,确保登记表上的信息与实际情况相符。
3.设立督查机构为了监督整改工作的执行情况,我们将设立一个专门的督查机构,负责对各个住宿场所的住宿登记工作进行定期检查和督导。
对于发现的问题,将及时向住宿场所提出整改要求,并做好整改记录。
同时,督查机构还会从整体效果出发,总结经验,推广先进经验,提高全体从业人员的整改意识和能力。
4.制定奖惩政策为了鼓励和激励住宿场所的从业人员,我们将制定奖惩政策,对于登记工作做得好的单位和个人,将予以表彰和奖励;对于工作不认真、滥用职权或者不按规定执行的单位和个人,将进行责任追究,并采取相应的惩罚措施。
三、预期效果通过本次整改措施的执行,我们预计能够取得以下效果:1.登记表的信息将更加准确和完整,有效地提高登记的质量和可信度。
2.员工的培训将使其更加懂得登记的重要性和要求,对登记工作更加认真负责。
3.督查机构的设立将更好地监督住宿登记工作的执行情况,加强对各个住宿场所的管理和指导。
4.奖惩政策的实施将激励从业人员认真履行职责,提高住宿登记的质量和效率。
综上所述,通过本次住宿登记的整改措施的执行,我们相信能够有效解决目前存在的问题,提高住宿登记的质量和准确性,彻底改变住宿登记制度中的不足之处,保障住宿人员的人身安全和合法权益,同时提高住宿场所的管理水平。
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住宿登记整改报告宾馆整改落实措施一、熟悉检查流程宾馆住宿人员随即抽查20人,然后到前台系统检查如实登记情况。
二、检查中要求1.遇上级检查,应配备一名熟悉业务人员与检查人员一同到房间内进行检查,对被检查对象同样进行登记、备查。
2.前台人员及时将该情况告知派出所。
3.日常工作分三个层次做好实名登记情况。
一级模式:每月15日至22日,每日8点半之前对所有住宿人员清查一遍,。
二级模式:每月10日至15日,做好前台告知,督促住宿人员提供有效证件并应当告知随同住宿人员情况,做好检查前准备工作。
三级模式:22日之后,确保审计系统在线。
篇二:康业温泉酒店前台登记整改方案康业温泉酒店前台登记暨安全管理整改方案对于我酒店7月份出现身份证未核对清楚一事,现已做出处理:当值接待员予以除名,前厅经理负管理失职责任,处500元罚款。
由此给相关部门的工作带来的不便之处,我们表示真诚的歉意。
我们作为酒店服务人员,在登记工作中一定要严格按公安机关的要求进行操作,要时刻牢记“身份证登记无小事”。
酒店前台身份证登记在整个社会治安管理中有着及其重要的意义,因为任何一点小小的错误,都可能对社会造成不可估量的损失,配合辖区公安机关做好身份证登记是每个酒店前台责无旁贷的义务。
酒店本身就是一个人流量很大的场所,所以我们会在工作遇见各种各样的客人,同时也会出现各种各样的问题,例如:一证多登记、拒不出示证件、不出示本人证件、不出示有效证件等。
为了更好的做好以后的身份证登记工作,我们拟从培训和服务两方面入手进行整改:首先,新员工上岗前,将登记验证做为重点培训内容,培训合格方可上岗。
具体包括登记的流程,对于拒不出示证件及人证不符的坚决不许其入住。
其次,在服务的过程中,,必须按照“三清三核对”的要求进行登记,“一人一证,人证相符”。
身份证、护照、签证必须有效,身份证必须经过身份证读卡器上传到公安系统中。
第三、我们在工作中,要做到1、不出示本人证件不允许入住。
2、未按实际人数出示证件不允许入住。
3、持驾照不允许入住。
第四、当班经理、主管,实时检查接待员的接待情况,确保信息的准确性。
第五、对于在工作中玩忽职守的员工,一经发现,立即开除,前厅经理、主管负连带责任。
针对客房楼层近期发生的失窃案,我们除了积极配合公安机关破案之外,重点还是从自身查找原因,做好防范措施。
第一、将防范意识始终贯穿于宾馆酒店日常管理制度之中,以严格的制度保证防范措施的全天候到位。
定期组织客房服务员检查客房的插销、门锁,做到及时修补和更换,确保技防最后一道防线无懈可击。
第二、在楼层有外沿处加装防护网,窗户全部改为双插销。
第三、针对住店的客人,在客房内张贴温馨提示,提醒顾客注意财物保管,务必做到人离房时关窗锁门。
并与保安及时沟通交流,通力协作做好防范工作,发现行为异常人员应及时与保卫人员及公安部门取得联系。
第四、遇有客人要求开房门的情况,必须核对清楚客人身份方可开门。
在以后的工作中,我们将把整改措施切实落实到实处。
先培训,后上岗;先验证,后登记;先核实,后操作;严格执行公安机关的各项规章制度,为我区的治安安全奉献一点微薄之力。
康业温泉酒店2016-7-28篇三:整改报告堕却乡2016年上半年免疫规划规范化管理整改计划根据六枝特区2016年上半年免疫规划工作领导小组检查结果,堕却乡存在以下问题,我乡将组织乡、村两级相关人员于8月份进行全面整改,现将整改计划安排如下:一、存在的问题、整改措施及时限1、存在问题:未发放村级1-5月接种补助费。
整改措施及时限:由邓连海于检查后进行核算发放,现已全额发放到村级。
2、存在问题:报告接种率:乙肝疫苗、脊灰疫苗、麻疹类疫苗、百白破加强合格接种率达不到要求,甲肝疫苗、乙脑疫苗报告接种率达不到要求,麻疹类疫苗合格接种率达不到要求:乙肝首针及时接种率及麻风及时接种率达不到要求。
整改措施及时限:由邓连海、高婵及各村卫生员在8月10日---8月25日期间对我乡0-6岁儿童重新进行卡证核查并与儿童信息系统进行核对、对返乡儿童、暂住儿童、流入儿童进行查卡查证的同时进行查漏补种,使以上疫苗接种率、合格接种率达95%以上。
由邓连海组织各村级卫生员在8月25日之前到各村进行孕产妇摸底、宣传动员孕产妇住院分娩、村级冰箱储备一定数量乙肝疫苗,保证有不住院分娩的儿童能在出生24小时之内及时接种。
3、存在问题:接种点设置没按要求进行开诊工作。
整改措施及时限:由高婵在8月25日之前按照特区疾控中心要求开展工作,做好疫苗专账管理,完整填写目标儿童通知、预约登记、预检登记、接种记录、留观登记。
4、存在问题:免规档案填写不完整。
整改措施及时限:由邓连海于8月15日之前按照特区疾控中心要求完善免疫规划档案,保证免规档案数据逻辑吻合及明确接种单位档案。
5、存在问题:目标儿童摸底表格填写不完整。
整改措施及时限:由邓连海核对乡村两级免疫规划目标儿童动态一览表报表数据逻辑性,做到数据准确,逻辑合理。
6、存在问题:市场接种率调查:卡介苗单苗、脊灰疫苗单苗、百白破基础合格接种率,加强接种率、麻疹初种合格接种率,复种合格接种率、麻疹类疫苗首会及时接种率、乙肝首针及时接种率、麻疹类疫苗首针及时接种率、乙肝全程合格接种率、乙脑基础合格接种率,加强合格接种率、a群流脑疫苗,甲肝疫苗接种率、a+c疫苗接种率等均达不到国家要求。
整改措施及时限:由高婵导出堕却乡0-6岁儿童未种通知,邓连海组织各村卫生员在8月30日之前进行查漏补种。
特别是返乡儿童、暂住儿童、流入儿童进行查卡查证的同时进行查漏补种,使以上疫苗接种率、合格接种率达95%以上。
在整改过程中,责任到人,严格执行责任追究,为圆满完成此项工作任务。
请六枝特区疾控中心领导及业务人员光临指导。
堕却乡人民政府2016年8月4日篇四:七天连锁酒店整改方案2七天连锁酒店整改方案为了进一步完善酒店的管理制度和提高整体的工作要求,使酒店达到标准、规范、统一化管理,向全体员工强调酒店要进步发展,就必须有所提升:对于员工来说,只有适应酒店的改变,继续努力工作,才能有可能推动整个酒店的发展,才能让员工有更大的发展前途,从而提高自身的价值一、餐饮工作方面的整改;多加强服务人员和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。
具体整改以下三点:1、从思想教育入手培养服务员要以主人翁的身份去工作,每个管理人员都要对自己手下的员工进行耐心、细致的思想教育,增强大家的酒店意识和主人翁姿态。
2、“微笑服务”“人情服务”和“文明礼貌”服务这里重点谈一下“人情服务”,过去,酒店管理者把“顾客是上帝”作为酒店的宗旨,因此,各方面的服务都局限于规范化和标准化,这种单一的服务方式有它的相对不足之处,因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬,不易接触和相互沟通。
这样,一是不能烘托客人的就餐的热烈气氛和愉快的心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不变培养酒店的“回头客”。
而“人情服务”是规范化和标准化服务的补充和延伸。
它将客人当作酒店的“挚朋亲友”。
在服务中,服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好,且能及时了解顾客对酒店各方面的建议和要求,便于酒店经营管理方面的调整和提高,从而使顾客满意,并成为酒店的忠诚客户-“回头客”3、抓紧服务技能和培训,保证服务质量顾客对服务的要求一方面是热情周到,另一方面就是快速敏捷,热情周到就是上面讲的富有情感的“人情服务”,而快速敏捷则正是服务技能的体现。
特别是餐厅服务方面,如果酒店对服务人员在服务技能方面培训不到位,就会出现顾客入席后,虽然服务人员手忙脚乱,可顾客左等右等就是开不了餐,上头道菜往往要等半小时,是必给顾客造成上菜慢的感觉,使一些时间观念强的客户流失,只有将上述二者紧密结合起来,才能形成酒店高质量、有特色的服务。
.对酒店执行总经理负责,执行上级各项指令。
.对酒店实行全面管理,确保为顾客提供优质服务,协助上级完成目标管理和目标利润。
.负责店面员工的培训、日常销售、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作。
.制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序,负责制定店面装饰计划并组织实施。
.加强现场督促,营业时间坚持在第一线,对重要顾客及宴席予以特别关注。
.与厨部沟通,就出品想厨师长提供意见,以改进出品质量及服务。
.做好“每日工作日志”和“每日卫生报告”,记录酒店经营情况及其他情况,并向上级领导汇报。
.实行培训计划,调动员工积极性,确保酒店服务员有良好的专业知识、专业技能及工作态度。
.协助厨部制定每期菜牌和特别介绍的内容,并积极配合做好销售工作。
.对下属员工进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并定期对主管、领班作全面考核评估。
.完成上级指派的其他工作二、客房工作的整改与完善;酒店的经济收入主要来源于三部分:一是客房收入;二是饮食收入;从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也是酒店利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,整改方案如下;1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转:在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务工作,客人住店期间,在客房停留的时间最长,接触和享用客房服务的机会多、时间长,因此,酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗,如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证接待服务和客房整理的质量,保持合理的比例,是客房管理的一个重要内容。
因此,首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标,做好人力调配计划,同时,要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。
客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。
第一,要加强对各班组的组织和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活动的正常进行;第三,主动了解客人的反映,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。
客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人的心理,随时掌握客人的意见和要求,从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律,抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节,不断提高服务质量。
2、加强员工队伍建设,提高员工综合素质。
前厅部与客房部的工作性质,是直接为客人提供服务,服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平,所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质,确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。
首先,要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作,培养对专业的兴趣,从而激发工作的主动性、积极性,教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。