高校外卖营销模式及策略研究——以口碑外卖为例
大学生食堂外卖平台研究和分析
大学生食堂外卖平台研究和分析1. 引言1.1 研究背景在当今社会，随着高校学生数量的不断增加和生活节奏的加快，大学生对于食堂外卖的需求逐渐增加。
传统的食堂餐饮往往无法满足大学生对于美食品质、菜品种类、送餐速度和价格的需求，因此外卖平台逐渐成为大学生就餐的重要选择。
研究表明，大学生在选择外卖平台时会考虑诸多因素，如平台的口碑、送餐速度、价格和菜品种类等。
而外卖平台的竞争激烈，各家平台纷纷推出促销活动、优惠券等手段来吸引用户。
了解大学生对食堂外卖的需求和对外卖平台的偏好将有助于为大学生提供更好的餐饮服务，同时也能为外卖平台提供发展方向和改进建议。
本研究旨在通过对大学生食堂外卖需求的调查和对外卖平台现状的分析，探讨大学生对不同外卖平台的偏好以及对外卖菜品品质和价格的评价，进一步探讨大学生食堂外卖平台的发展前景并提出建议和展望。
希望通过本研究能够为大学生和相关外卖平台提供有益的参考信息。
1.2 研究目的大学生食堂外卖平台的研究目的主要在于了解大学生对食堂外卖的需求和偏好，分析目前各种外卖平台的现状，并探讨大学生对外卖菜品品质和价格的评价。
通过这些研究，可以为外卖平台提供更好的服务和菜品选择，满足大学生的需求，同时也可以为大学生提供更加便利和实惠的外卖选择。
通过分析大学生对外卖平台的偏好和接受程度，可以为外卖平台提供更精准的营销策略，提升其竞争力和市场占有率。
最终的目的是促进大学生食堂外卖市场的健康和持续发展，为大学生提供更好的外卖体验。
1.3 研究意义大学生食堂外卖平台的研究意义在于探讨大学生对外卖服务的需求和偏好，帮助了解他们的消费习惯和口味偏好，为食堂外卖平台的发展提供参考和指导。
随着社会生活节奏的加快和大学生的生活压力增加，外卖服务已经成为一种重要的生活方式，而大学生群体是外卖消费的主要群体之一。
深入研究大学生食堂外卖平台的情况，可以为外卖平台提供更加精准的服务，满足大学生的需求，提升用户体验。
研究大学生食堂外卖平台还可以为大学食堂的管理部门提供一些建议，帮助他们更好地了解学生的用餐需求和喜好，进行菜品调整和服务改进。
校园外卖运营方案范文
校园外卖运营方案范文一、项目背景与概述随着互联网技术的发展和普及，外卖服务成为了校园生活中不可或缺的一部分。
校园外卖市场需求旺盛，并且具有巨大的潜力。
因此，开展校园外卖运营成为了一项有前景的创业项目。
本校园外卖运营方案主要针对学校内的学生、教职员工及周边消费群体，通过搭建一个统一的外卖平台，实现平台与商家、消费者的多方互动和共享。
我们拟通过线上订餐、线下配送的方式，提供优质的、便捷的外卖服务，满足校园消费者的多元化需求。
本项目旨在提高学校内外卖服务的品质和效率，推动餐饮行业的升级，促进学校与商家之间的合作，并为消费者提供更多的选择和便利。
二、项目目标1. 打造一家知名、可信赖的校园外卖品牌，成为校园食品配送的领导者；2. 建立一个高效的外卖平台，实现商家、消费者、配送员的互相连接和信息共享；3. 提供多样化的外卖菜品，满足不同消费者的需求；4. 提供快速、准时的配送服务，保证外卖食品的品质和新鲜度；5. 与学校合作，促进学校餐饮行业的升级和发展；6. 改善校园生活质量，提高学校师生的生活品质。
三、运营模式1. 平台建设：搭建一个校园外卖平台，包括网站和手机APP。
通过平台，商家可以发布菜单和促销活动，消费者可以在线订购和评价菜品，配送员可以接单并派送外卖。
2. 商家入驻：吸引餐饮商家入驻平台，提供优质的外卖服务。
商家可以根据自身特色菜品和经营理念进行推广，通过平台提升知名度和销售额。
3. 订单管理：平台将根据消费者的订单进行调度和分配。
平台接收到订单后，根据距离、时间和餐品制作时间等因素，分配适当的配送员进行配送。
4. 物流配送：与第三方物流合作，确保外卖的及时送达。
与物流公司签订合作协议，统一配送标准、配送费用和配送时间，提高物流效率和服务质量。
5. 支付结算：与各大支付平台合作，提供多种支付方式，如在线支付、货到付款等。
平台将提供结算服务，使商家能够方便地收到款项并进行结算。
6. 评价反馈：平台将鼓励消费者对外卖菜品进行评价和反馈，以提高餐品质量和服务水准。
校园外卖营销策划方案
校园外卖营销策划方案【篇一：市场营销校园外卖策划书】目录1策划背景2市场分析3大学校园快餐外卖经营模式的构想4营销战略选择—swot分析5市场营销推广策略一、策划背景随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，通过对大学在校大学生进一步调查我们发现，大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。
大学生己成为这个环境中的卞要的消费群体。
然而日前学生就餐状况普遍不容乐观，其卞要原因;1、样式重复，即每天换来换去都是那么儿道菜，日味也重复时间长了就感觉腻。
2、不卫生，因为人民越来越追求生活品质，对健康和卫生的求也越来越高，而大多的中式快餐店设施简陋，卫生情况不容乐观。
3、日味问题，即对饭菜的日味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。
另外，我们发现女大学生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而近乎虐待自己，她们淹没在减肥的时尚潮流之中，却忽视了自身的营养健康。
与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培)i1、宣传和指导，也没有从营养入手提供全面合理的配餐。
所以，如果我们能够解决以上问题，提供一种每天都有新菜式和新日味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众二餐外卖服务，定将受到在校大学生的青睐。
由于大学生群体基本都以住校为卞，在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。
大学生群体普遍存在健康饮食的愿望，然而在实际生活中缺乏相关的知识，呈现营养知识和态度、行为倒挂的现象。
二、市场分析通过对项日自身的特点及我们的自身情况的综合分析，我们选定的日标市场为:河南理工大学在校学生群体。
当前由于就餐时间比较集中多数同学就餐时饭菜儿乎都凉了，这样使得大多数同学都蛮期待该项日的实施。
以下是我们对该项日的可行性进行的一个市场调查三、大学校园快餐外卖经营模式的构想(一)、策划目标首先，我们的外卖服务定位于校园外卖。
顾名思义，我们的卞要日标群体是校内。
校园外卖的营销策略
校园外卖的营销策略随着互联网的发展，外卖行业逐渐成为校园生活中不可或缺的一部分。
为了吸引更多的校园消费者，校园外卖需要制定合适的营销策略。
本文将从多个方面介绍校园外卖的营销策略。
一、定位明确，满足多样化需求校园外卖的第一步是明确自身的定位。
校园学生来自不同地区、不同背景，他们的口味和消费习惯也各不相同。
因此，校园外卖应该根据学生的需求，提供多样化的餐饮选择。
可以提供中餐、西餐、快餐等多种菜系，满足不同学生的口味。
二、精准推送，提高用户粘性校园外卖可以通过互联网技术，对学生进行精准的推送。
通过分析学生的购买记录和浏览行为，可以向他们推荐他们可能感兴趣的菜品或商家。
此外，还可以提供个性化的优惠券和折扣，激励学生下单。
通过这种方式，可以提高用户的粘性，增加他们的消费频率。
三、提供优质服务，树立口碑优质的服务是吸引顾客的关键。
校园外卖应该注重配送速度和食品质量。
及时送达和食品保温是外卖配送的基本要求，可以通过提高配送人员的数量和培训，以及优化配送路线，提高配送效率。
另外，食品质量也是吸引顾客的重要因素，外卖平台应该与商家建立良好的合作关系，确保食品的新鲜和卫生。
四、线上线下结合，扩大影响力校园外卖可以通过线上线下结合的方式扩大自己的影响力。
线上方面，可以通过社交媒体平台，发布菜品推荐、活动信息等内容，吸引学生的关注。
同时，还可以与校园内的其他APP合作，将自己的服务整合到其他APP中，提高曝光率。
线下方面，可以在校园内设立展台或推出促销活动，吸引学生的参与。
五、建立用户社群，增加用户互动校园外卖可以通过建立用户社群，增加用户之间的互动。
可以创建微信群或QQ群，让用户可以相互交流点评菜品、分享优惠信息等。
此外，还可以举办线下活动，如美食分享会、抽奖活动等，增加用户的参与感和归属感。
六、提供优惠活动，吸引新用户校园外卖可以通过提供优惠活动，吸引新用户。
可以推出首单免费、满减优惠等活动，吸引学生尝试使用外卖服务。
校园外卖营销策划方案范文
校园外卖营销策划方案范文1. 背景与市场分析现如今，随着人们生活节奏的加快和社交媒体的普及，校园外卖行业正迅速崛起。
越来越多的学生选择通过外卖订餐，不仅方便快捷，还能满足他们不同口味的需求。
校园外卖市场的潜力巨大，然而竞争也非常激烈。
因此，制定一套有效的营销策划方案是非常重要的。
校园外卖市场的主要竞争对手包括本地餐馆、外卖平台等。
主要的市场趋势是消费者对品质、口味、价格和服务的要求越来越高。
此外，通过社交媒体进行营销已经成为一种主流方式，可以有效传播品牌形象和吸引消费者。
2. 目标市场与目标客户目标市场：大学生群体是校园外卖市场的主要消费人群。
他们通常具有下列特点：小时收入、食欲旺盛、追求品质、喜欢尝试新鲜事物、活跃在社交媒体上。
因此，我们的目标市场应该是大学生群体，特别是那些在校外租住并且不方便回到宿舍取餐的学生。
目标客户：我们的目标客户是在校大学生，特别是那些经常使用外卖服务的人群。
他们通常具有下列特点：喜欢尝试不同的美食、偏爱品质口碑好的餐厅、对价格敏感、注重快速服务。
我们将通过精准的营销策略吸引和留住这些目标客户。
3. 品牌定位我们的品牌定位是提供高品质、美味、价廉实惠的外卖服务。
我们追求将美食送到学生手中的极致体验。
品牌名称：悦食堂。
品牌标语：美食从这里开始。
品牌特点：- 丰富多样：我们将搜罗各类美食，提供给学生更多选择- 美味可口：我们对食材严格把控，确保每一道菜肴都是美味可口的- 价格亲民：尽可能以公道的价格提供学生所喜欢的美食- 快速送达：我们将保证最快的送达时间，让学生们能够及时享用美食4. 营销策略4.1 社交媒体营销在校园外卖市场中，社交媒体是一种强大的营销渠道。
通过在社交媒体上发布有趣、吸引人的内容，可以有效营造品牌形象，提高品牌知名度，并吸引潜在客户。
具体实施措施：- 创建悦食堂的官方微信公众号和微博账号，在上面发布菜品介绍、美食推荐、优惠信息等内容，增加用户粘性。
- 邀请大学生代言：与校内知名人物合作，邀请他们成为品牌代言人，通过他们的影响力传播品牌形象。
校园外卖营销策略有什么
校园外卖营销策略有什么校园外卖营销策略在如今快节奏的生活中越来越受欢迎，并成为许多学生的主要用餐选择。
然而，如何制定有效的营销策略，吸引更多的顾客成为许多外卖平台面临的挑战。
以下是一些值得考虑的校园外卖营销策略，以帮助平台吸引更多的学生顾客。
首先，建立一个吸引人的品牌形象是至关重要的。
外卖平台可以通过设计独特的标志和宣传材料，以及优质的产品和服务来突出自己的品牌。
此外，与校园活动合作，例如校园派对或社团活动，可以增加平台的知名度和曝光率。
其次，外卖平台可以通过优惠活动来吸引更多的学生顾客。
例如，推出学生专属的优惠券、买一送一活动或组合套餐等。
这不仅可以帮助平台提高销量，还可以增加学生对平台的忠诚度。
第三，外卖平台可以与学校合作，提供定期的优惠或福利给学生。
例如，与学校食堂合作推出特价菜单，或与学生卡（如校园一卡通）绑定，提供额外的折扣或积分回馈。
这样做不仅可以增加平台的曝光率，还可以提高学生对平台的依赖性。
另外，外卖平台可以利用社交媒体来增加品牌的曝光。
通过在学生常用的社交媒体平台上发布有趣、吸引人的内容，如美食图片、推荐菜品或用户评价等，可以吸引更多的学生关注并分享。
此外，还可以利用社交媒体平台提供在线订购服务，方便学生随时随地下单。
最后，外卖平台可以与学生合作建立互惠互利的关系。
例如，与学生组织合作举办线下活动，或为学生提供赞助支持，以提高平台在学生群体中的口碑和影响力。
总结而言，校园外卖营销策略的关键在于建立一个吸引人的品牌形象，提供优惠活动和特殊福利，与学校合作，并利用社交媒体平台增加曝光。
通过综合运用这些策略，外卖平台有望吸引更多的学生顾客，并取得良好的市场效果。
美团外卖在高校市场的营销策略研究免费范文
美团外卖在高校市场的营销策略研究摘要：随着互联网应用的发展，我国高校学生网络消费市场已受到各大互联网企业重视。
近年来，美团外卖在高校市场业务拓展迅速，但也面临挑战。
本文对美团外卖在我国高校市场面临的营销问题进行探讨，并提出营销策略改进建议。
关键词：市场营销；美团外卖；高校市场；O2O平台中图分类号：F230 文献标识码：A文章编号：1005-913X（2016）04-0142-02一、美团外卖在高校市场业务拓展的现状美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，2013年11月正式上线，现已覆盖北京、上海、广州、天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明、长沙等二百多个城市。
高校市场是美团外卖非常关注的目标市场之一。
平台上线以来对全国高校市场的业务拓展取得了较好进展，市场份额迅速提升，成功超越先行入市的“饿了么”外卖平台，已成为行业内领先的外卖O2O平台。
美团外卖这几年的业务拓展，体现了以下特点。
一是采用轻模式发展路线，只做平台，不做配送。
轻装快捷的模式，使美团外卖常常能于一个星期的时间内，把一个高校市场初步打开。
二是通过补贴商家，降低外卖售价，吸引大学生使用美团外卖。
美团外卖2014年在高校市场的平均优惠力度达40%。
三是美团外卖重视地面推广。
通过高频次强有力的地面推广，美团外卖在大学生群体的知晓度迅速提高。
其对成熟市场的地面推广频次保持在一周三次到四次之间，对新市场的推广频次更高，甚至达到每天一次。
以湖南农业大学蜂窝为例，一周的地面推广费用（含兼职费、传单费等）之和在二千元人民币左右。
然而，由于美团外卖自身的营销问题，2015年以来，其市场份额的增长开始明显减缓或者停滞不前。
在某些竞争对手大力进攻的市场，美团外卖的市场份额甚至出现大幅下降。
美团外卖若要持续保持优势地位，必须进一步调整优化营销策略，增强市场竞争力。
二、美团外卖在高校市场的营销问题分析（一）过于依赖低价促销低价是近年美团外卖业务拓展的基本做法。
学校餐饮外卖策划书3篇
学校餐饮外卖策划书3篇篇一《学校餐饮外卖策划书》一、项目背景随着互联网的普及和学生生活节奏的加快，外卖在学校市场中具有巨大的潜力。
为了满足学生对于便捷餐饮的需求，我们计划推出学校餐饮外卖服务。
二、市场分析1. 目标客户：主要为在校学生，他们对便捷、多样化的餐饮有较高需求。
2. 市场规模：学校人数众多，餐饮外卖市场前景广阔。
3. 竞争情况：目前已有一些校外餐饮商家提供外卖服务，但校内专门针对学生的餐饮外卖还较少。
三、服务内容1. 提供丰富多样的菜品，包括中餐、西餐、快餐等。
2. 确保食品质量安全，严格把控食材采购和加工环节。
3. 提供快速的配送服务，保证食物及时送达。
四、运营模式1. 与学校食堂或周边优质餐厅合作，获取菜品供应。
2. 搭建线上外卖平台，方便学生下单。
3. 组建专业的配送团队，确保配送效率。
五、营销策略1. 通过学校官方渠道、社交媒体等进行宣传推广。
2. 推出优惠活动，如新用户注册优惠、满减等。
3. 与学校社团合作举办活动，提高知名度。
六、盈利模式通过收取一定比例的佣金和配送费来实现盈利。
七、团队组建1. 管理人员：负责整体运营和管理。
2. 客服人员：处理学生咨询和投诉。
3. 配送人员：确保及时送餐。
八、风险评估与应对1. 食品安全风险：加强监管，严格遵守相关规定。
2. 竞争风险：不断提升服务质量和菜品多样性。
3. 配送风险：优化配送流程，提高配送人员素质。
九、财务预算1. 平台建设和维护费用。
2. 人员工资及培训费用。
3. 营销推广费用。
十、发展规划1. 短期：在学校内站稳脚跟，提高知名度和口碑。
2. 中期：逐步扩大服务范围，增加菜品种类。
3. 长期：拓展到周边学校，形成品牌效应。
篇二《学校餐饮外卖策划书》一、项目背景随着互联网的快速发展和学生生活节奏的加快，外卖在校园内的需求日益增长。
为了满足学生对于便捷、多样化餐饮的需求，同时也为学校餐饮服务拓展新的渠道和市场，我们计划推出学校餐饮外卖服务。
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传统外卖具有简单易用的特点。现如今，电话等通讯工具在全国高校中已经完成百分之百覆盖，消费者只需借助通讯工具，便可与卖家取得联系；其次，在传统模式中，对于商家加入的门槛限制较低。对于商家而言，只需要保证通讯工具畅通，以及派送人员到位，日常几乎不需要维护，因此其所需要资源较少[1]，进入门槛较低廉，任何商家只要能做出食物，即使没有正规店铺，也可以开辟这样一种外卖方式，因而传统外卖的入驻商家较多，具有O2O模式的店铺只要保持通讯畅通也可以同时进行传统外卖模式的派送。传统外卖模式在如今的校园外卖市场中仍然占据相当重要的位置。
作者签名：年月日
导师签名：年月日
高校外卖营销模式及策略分析——以口碑外卖为例
摘 要
近年来，由于高校的扩招，学生的人数不断攀升，由此带动了学校周边的一系列产业的发展。大学生作为一个庞大的消费群体，越来越被各商家注意，而成为消费的主流,这一点在食品行业尤为突出，外卖就作为商家们展示自己服务周到的手法,渐渐地在日常生活中发挥着重要的作用。纵观整个外卖市场，外卖仍然只是作为商家们除店铺以外的一种延伸服务，为自己生意的辅助工具。以长春科技学院为例，食堂和校园内的4、5家餐饮商铺并不能完全满足学生们的饮食需求，因此校园外卖也由此而生。经调查，有超过80%的学生有过点外卖的经历，而有近35%的人点外卖的频率高达1周5次。巨大的基数额和较高的点击频率催生出了一个校园外卖市场。因此本文以长春科技学院为例，通过对高校外卖营销相关内容进行文献查阅及经典案例分析，概述了高校外卖的概况、高校外卖营销模式的特点及优劣势，了解高校外卖营销的状况及存在的问题，在此基础上对高校外卖营销做出相应的建议。
作者签名：年月日
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基于O2O模式的网络订餐流程如下：
①客户主要借助APP点餐平台，选择店铺，菜品，数量然后提交，完成订餐；
②网站接收到订餐信息后，将信息传送给消费者选择的加盟餐馆；
③ 各加盟餐馆在确认接受订单后，根据订单信息进行制作，完成配送；
4客户收到外卖，可对订单评价。
（2）特点
该模式的最重要特点是：推广效果随时可查，每笔交易随时可跟踪。通过第三方来整合周边餐馆资源，从自建网络平台(如外卖APP），消费者即通过网络平台，自选商品来完成订餐，如美团外卖、大众点评、饿了么？、口碑外卖等都属于O2O模式。
一、高校模式外卖介绍
高校外卖主要有两种营销模式：一种是传统外卖，一种是网络外卖。
（一）
1. 传统外卖模式
传统外卖模式即消费者通过线下的菜单选择菜品，通过电话等通讯工具直接与餐馆联系进行订餐，餐馆及时回复，通知厨师制作，并且由店内人员直接派送。由于在长春科技学院周边还未形成正式的商业店铺和商业区，所以在学校旁边形成了一道独特的风景线——“流动摊位一条街”。传统外卖模式主要采用电话或者QQ方式，订购者通过与餐馆老板的直接对话订购意愿套餐。
上海汉涛CEO张涛于2014年1月，在大众点评首页上线新频道——外卖频道，支持在线和电话下单。
北京三快公司CEO王兴于2014年1月，在美团网上线外卖频道，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。
（二）网络外卖
随着信息技术与互联网的进一步普及，微信以及各种手机外卖APP的发展，使得高校学生越来越习惯使用移动互联设备进行订餐活动。部分的餐饮商店已经加入网络外卖模式的队伍中，如麦当劳、肯德基宅急送、美团、大众、饿了么？、口碑外卖等都属于网络外卖。
根据电子商务模式分类，网络外卖模式分为两种类型：一种是B2C模式，一种是O2O模式。
Keywords：Universities Takeout Marketing model Marketing Strategy
Takeout Reputation
前 言
随着现代商业社会的飞速发展，社会竞争的日益激烈，生活节奏的加快，通过对大学生进行进一步的调查发现，大学生群体有着很大的购买力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生已经成为了这个环境的主要消费群体。近几年，随着“宅”生活的逐渐盛行，外卖成了越来越多商家利润的来源。大学生作为其中一个特殊的消费群体，他们有着不同于其他消费群体的消费心理和行为。外卖为大学生的餐点提供了极大地便利，再加上外卖又有丰富的选择，已成为许多同学生活中不可或缺的部分，所以大学生外卖消费的市场潜力自然也非常大。然而，大学生群体一方面有着旺盛的需求，另一方面由于大学生经济没有完全独立，使他们的消费受到很大的制约，而外卖在大学生中间越来越重要，因此，有必要对高校营销模式及策略进行分析研究，调查长春科技学院周围外卖情况，主要以口碑外卖为例，分析高校外卖营销的状况及存在的问题，在此基础上对高校外卖营销做出相应的建议。
编号：
本 科 毕 业 设 计
高校外卖营销模式及策略分析
——以口碑外卖为例
姓名
肖雨婷
学院
工商管理
专业
市场营销
班级
2012级1班
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ学号
指导教师
XX 讲师
2016
年
06
月
12
日
学位论文原创性声明
本人郑重声明：所呈交的论文（设计）是本人在导师的指导下独立完成的成果（作品）。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。
2. O2O模式
（1）运营方式及流程
O2O即Online-to-Offline的缩写，是将线下商务的机会和互联网结合在一起，让互联网成为线下交易的前台[3]。如此，线下服务就可以凭借线上平台来揽客，同时消费者可以在线上根据相关服务指标对店铺进行筛选，并且一旦要确定交易关系即可在线结算，很快就能达到规模效应[4]。
关键词：高校外卖；营销模式；营销策略；口碑外卖
Universities Takeout Marketing Model and Strategies Analysis
- A Case Study Reputation Takeout
ABSTRACT
In recent years, due to the result of college expansion, the number of the students, thus lead to the development of a series of industries around the school. College students as a huge consumer groups, more and more paid attention to the merchants, and become the mainstream of consumption, this is particularly prominent in the food industry, take-away as merchants to show their good service, gradually play an important role in our daily life. Throughout the delivery market, take-away still just as merchants an extension services, other than the shop auxiliary tool for your business. Changchun institute of technology, for example, the dining room and four, five catering shops inside the campus cannot fully meet the demand of students' diet, so the campus take-out is made. After investigation, more than 80% of the students had some take-out experiences, and nearly 35% of people point 1 week delivery frequency up to 5 times. Huge amount of base and click on the high frequency spawned a campus food market. So this article takes changchun institute of technology as an example, through literature review and the content of the university take-out marketing related classic case analysis, summarizes the overview of delivery in colleges and universities, colleges and universities characteristics and disadvantages of marketing mode of delivery, to understand the take-away marketing situation and the existing problems, on the basis of the take-away food marketing in colleges and universities to make corresponding Suggestions.