山东寿光蔬菜批发市场资料
寿光蔬菜产业调查报告
蔬菜产业的产销模式
直销模式
通过自建门店或电商平台，实现蔬 菜产品直接销售给消费者。
配送模式
通过专业的配送公司，将蔬菜产品 配送到企业、学校、机关等团体用 户。
订单模式
与蔬菜加工企业合作，按照企业需 求进行生产，并由企业进行销售和 配送。
联合经营模式
多个蔬菜生产者联合起来，共同进 行生产、加工和销售，实现资源共 享和风险共担。
02
寿光蔬菜产业发展现状
蔬菜产业发展的总体情况
1
寿光市是著名的蔬菜之乡，具有得天独厚的自 然条件和悠久的蔬菜种植历史。
2
近年来，寿光市蔬菜产业发展迅速，已成为全 国重要的蔬菜集散中心和物流中心。
3
目前，寿光市拥有大量的蔬菜种植户和种植基 地，蔬菜产业已经成为该市的重要支柱产业。
蔬菜种植技术的发展与推广
方面还存在一定差距。
蔬菜产业发展的对策
加强品牌建设
通过提高产品质量、加强品牌宣传等手段，提升 寿光蔬菜品牌知名度和美誉度。
拓展销售渠道
积极开拓国内外市场，扩大销售渠道，增加销售 量。
推动产业升级
加强技术创新和设备更新，推动寿光蔬菜产业向 高质量、高效益方向发展。
05
结论与展望
结论
寿光蔬菜产业历史悠久，发展迅速，已经形成了 一条完整的蔬菜产业链。
04
寿光蔬菜产业发展的挑战与 对策
蔬菜产业发展的挑战
01
市场竞争激烈
随着全国蔬菜产业的快速发展，竞争日益激烈，对寿光蔬菜产业造成
了一定压力。
02
产业链不完善
寿光蔬菜产业链尚不够完善，存在种植、加工、销售等环节之间的脱
节现象。
03
技术水平不高
寿光蔬菜批发市场“谢幕”
同 行们商量过了 到了新市场还要好好干’ ，
２Ｈ编 王 嗣 ２ 辑／薇）
５ｌ
外， 其他业 户均已撤离。
据介绍 ， 始建 于１８ 年３ ４ 月的寿 光蔬 ９
０ 但现在 已经是两家蔬菜公 展 ， 形成一个完 整的蔬 菜产业链 ， 并将 带 蒙批发市场 ， 以规模 大、 档次高 、 品种全 张是一位８ 后， 司的老板 他说 ， 这个市场 给他带来 的 动寿 光蔬 菜 品牌 和中国农产 品贸易真正 闻名全 国。 市场 占地面积６ ０ 年成 交蔬 ０ 亩，
就在寿光买上了自己的房子 这可都是这个
老市场 ＾ 场空就 此谢幕 去
１月１日， ２ ７ 来到已经关 闭的寿光蔬 菜
批发市场 内， 看到有两个足球场大小的市
住、 办公、 休闲多功能混合互动模式 ， 实现
多业态积聚效应 ， 力求为广大客商提供一 个规 模大 、 档次高 、 服务功能强 、 务范 服
来到市场 内从事蔬 菜批发生意， 打拼了２ ０ 多年 ， 和市场 的感 情比自己的家都亲。就 这么 子离开 了＇ 还真舍不得。 “ 真想再多看几 眼啊！来 自聊城 的张 ” 立生夫妇说 ， 他们来寿光已经１多年了， ０ 刚 来的那会儿 ， 都是租 房子住， 生活条 件也 很差 ， 通过在这个市场 的经营， ０ ０ 但 ２ ０ 年
菜４ 亿公斤， 易额５ 亿元 ， ０ 交 ６ 市场交易品 种齐 全， 南果北菜， 四季常鲜 ， 年上市蔬菜
品种 ３ ０ ０ 多个， 国２ 多个 省、 全 ０ 市、自治区
不仅仅是物质的满足 ， 更主要的是精神财 进入高价值竞争、 高效率流通的国际化层 富， 他在这 里认 识了很多 同行朋友 。 他和 面。 ｆ ： 来源 新华 网寿光 频道２ ０ 年 ｌ月 ０９ ２
寿光蔬菜行业调研报告
寿光蔬菜行业调研报告寿光市位于中国山东省东部，素有“中国蔬菜之乡”的美誉。
寿光的蔬菜种植业发展迅速，已经形成了完整的蔬菜产业链。
首先，寿光市的蔬菜种植面积广泛。
寿光市的耕地面积大约有60多万亩，其中蔬菜种植面积占到60%以上。
其次，寿光市的蔬菜品种繁多。
主要有大白菜、黄瓜、番茄、西红柿、辣椒、菠菜等等。
其中，寿光大白菜是该市的主要特色蔬菜品种。
再次，寿光市的蔬菜产量丰富。
寿光市年蔬菜产量超过2000万吨，其中大白菜产量达到200多万吨，占到全国大白菜产量近30%。
此外，寿光市倡导有机种植，提倡绿色农业发展。
农民不再使用化肥和农药，通过天然肥料和生物防治来保护环境和人体健康。
寿光市的蔬菜行业发展带动了当地经济的发展。
蔬菜产业链上的各个环节都涉及到了农民、销售商、批发商、超市等多个方面。
蔬菜行业的发展使得寿光市成为了全国最大的大白菜批发市场之一。
然而，寿光市的蔬菜行业也存在一些问题。
首先，蔬菜市场上的价格波动较大，农民的收入有时无法得到保障。
其次，农产品质量安全问题时有发生，这需要相关部门加强监管。
此外，蔬菜行业的发展也面临人员流动的问题，年轻人更倾向于城市就业，导致农村劳动力短缺。
因此，寿光市蔬菜行业在发展中需要解决以上问题。
首先，通过建设农产品批发市场，提高价格的透明度，减少价格波动，保障农民的收入。
其次，加强农产品质量安全体系建设，完善监测和检测手段，提高农产品的质量安全水平。
此外，鼓励农民参与合作组织，成立农民合作社，提高农民的收入水平。
同时，加强农村劳动力培训，提高农民的技术水平，增加他们留在农业行业的意愿。
总之，寿光市的蔬菜行业发展迅速，但也面临一些问题。
通过加强监管、完善市场机制和加强农民培训，可以进一步推动寿光市蔬菜行业的发展，提高农民的收入水平，促进经济的繁荣。
山东寿光蔬菜发展调查报告简版
山东寿光蔬菜发展调查报告山东寿光蔬菜发展调查报告一、引言蔬菜作为人们日常饮食的重要组成部分，对人们的健康具有重要影响。
山东省寿光市以其得天独厚的自然条件和农业资源，成为中国蔬菜生产的重要基地之一。
本文通过对山东寿光地区蔬菜发展的调查研究，旨在了解该地区蔬菜种植现状、市场竞争情况以及面临的挑战和发展前景。
二、蔬菜种植现状调查2.1 种植品种分布我们在寿光市开展了广泛的蔬菜种植现状调查。
根据调查结果，该地区主要种植的蔬菜品种包括：大白菜、黄瓜、西红柿、辣椒、土豆等。
其中，大白菜是种植面积最大的品种，其次是黄瓜和西红柿。
2.2 种植技术和管理情况在蔬菜种植技术方面，调查显示寿光市农民普遍采用现代化的种植技术，包括种植基地选址、地力改良、温室大棚建设等。
同时，他们还注重蔬菜的施肥、灌溉、病虫害防治等技术操作，以保证蔬菜的质量和产量。
在种植管理方面，寿光市农民重视科学管理和规范种植。
他们合理安排种植计划、密切注意病虫害的防治、及时采摘和销售等。
传统的人工劳动力逐渐被机械化操作取代，提高了生产效率和农民收入。
2.3 蔬菜产量和销售情况经过调查，我们发现寿光市是中国主要的蔬菜生产基地之一，年产量可观。
该地区蔬菜主要销往中国境内各大城市以及部分出口到国外市场。
由于产量大，加之市场需求量大，蔬菜销售也相对较为顺畅。
寿光市农民在蔬菜销售方面在与市场上的批发商和零售商保持良好的合作关系。
三、蔬菜市场竞争情况调查3.1 市场需求和价格波动通过对寿光市蔬菜市场的调查研究，我们发现随着人们对健康饮食的需求日益增加，蔬菜市场需求量也在不断增长。
然而，蔬菜价格波动较大，受季节、气候、供求关系等因素影响较大。
3.2 市场竞争分析在市场竞争方面，蔬菜生产商之间的竞争较为激烈。
寿光市作为蔬菜生产基地，吸引了大量的种植户。
这导致市场上的蔬菜品种丰富，竞争激烈。
生产商在品种、质量、价格等方面进行差异化竞争，以吸引消费者的关注和购买。
四、蔬菜发展面临的挑战4.1 农药残留问题调查发现，部分农民在蔬菜种植过程中过度依赖农药，导致农药残留的问题日益突出。
润丰国际蔬菜交易中心项目运营及市场拓展思路
润丰国际蔬菜交易中心工程运营及市场拓展思路一、国内成熟农产品交易市场借鉴：1.山东寿光蔬菜批发市场：始建于1984年3月，2003年7月，深圳市农产品股份出资重新组建山东寿光蔬菜批发市场。
市场占地面积600亩，年成交蔬菜60亿公斤，交易额56亿元，交易直接辐射北京、、天津、广州等二十多个国内大中型城市以及俄罗斯和东南亚地区，是全国最大蔬菜集散中心、价格形成中心、信息交流中心和物流配送中心。
市场设置有蔬菜果品交易区、蔬菜电子商务交易区、农资交易区、农产品加工区、物流配送区等5大主要功能区,配套有冷冻、仓储、电视监控、电子银行、客户效劳中心等效劳设施，种子公司、农机公司、汽修汽配、物流旅馆、餐饮零售等各种配套效劳业也在园区内得到了蓬勃开展。
一卡制电子结算、农产品检验检测质量管控机制、建立农产品电子商务平台是该市场特色，同时坚持标准化、科学化、程序化、多元化经营开展，成就其"买全国、卖全国〞农产品交易领头羊的地位。
2.深圳海吉星农产品物流园：深圳海吉星国际农产品物流园占地30万平米，建筑面积82万平米。
现有来自全国各地的经销商2000多家，聚集全国及世界各地8000多种农产品，成为满足深港两地、辐射华南的"菜篮子〞工程。
工程功能分区包括交易区、加工配送区、仓储区及商业生活配套区及农产品智慧中心；交易品类主要为水果、蔬菜、干货、冻品等。
工程在设计阶段就聚集了农产品公司在工程标准化建立、信息化建立等领域的创新性成果，亮点如下：1)交通设计：采取人车分流，区分快车道、慢车道、人和转运车道以及参观路线，汽车不进入交易区，由清洁环保的电瓶车作为场内装卸运转的工具；2)标准停车：购货车辆和卸货车辆分区停放，采用手动液压叉车和电动叉车进展卸货，电动转运车转运货物等，提高物流速度和运营效率；3)电子化交易结算：全场推行方便、快捷、平安、高效的电子交易结算模式，有效监控农产品价格指数变化，为经营户、种植基地等提供畅、滞销农产品信息指导，更重要的是可实现食品平安追溯和管控；4)食品平安管控：第三方实验室、公共效劳平台及常规监管三方面建立质量管控模式；5)流动售卖车： 300台平价农副产品移动售卖车开往深圳900个社区。
参观山东寿光蔬菜基地心得体会
参观山东寿光蔬菜基地心得体会近日，我有幸参观了位于山东寿光的蔬菜基地。
这是一次益智的旅行，不仅仅让我对蔬菜生产有了更深入的了解，也给了我很多启示。
在这次参观中，我目睹了这里的高效管理、严格标准以及先进技术的应用，这些都为寿光蔬菜基地的成功做出了贡献。
寿光蔬菜基地位于山东省寿光市，这里地处黄河下游平原，自然条件得天独厚。
通过参观，我了解到基地占地广阔，分为不同的种植区域，包括大棚、露天和无土栽培等。
这种多样的种植模式使得寿光基地能够全年供应新鲜的蔬菜。
首先，我被基地管理团队的高效管理所折服。
在参观的全程，我看到每个环节都被精心安排和监控，确保生产的高质量。
从种植到采摘，每一棵蔬菜都接受严格的管理和追溯记录。
基地利用先进的信息技术，确保所有过程的透明度和追溯性，这样不仅可以控制食品安全，也提高了产品的可信度。
其次，我惊讶于基地所采用的现代化种植技术。
在大棚内，我看到先进的自动喷灌系统、温度调控设备以及光照控制技术，这些科技手段使得蔬菜的生长环境得到了极大的改善，同时也提高了产量和品质。
此外，基地还采用了无土栽培技术，减少了土地的使用和污染，同时提供了更健康和安全的蔬菜。
最让我印象深刻的是寿光基地对于品质标准的严格把控。
在参观的过程中，我发现基地对于每个环节都有明确的标准，并进行严格的监控。
无论是种子选取、灌溉水质控制，还是采摘和包装，都经过严格的检验和质量控制。
这样的严谨态度使得寿光蔬菜在市场上赢得了良好的声誉，越来越多的消费者选择寿光蔬菜。
通过这次寿光蔬菜基地的参观，我不仅仅是对蔬菜生产有了更深刻的认识，更对农业的现代化发展有了更深入的了解。
创新的技术手段、高效的管理和严格的质量标准是推动农业发展的关键。
我深感我们应该更加重视农业的现代化和可持续发展，同时也应该为农民提供更好的扶持政策，让更多的农业基地能够达到像寿光蔬菜基地一样的水平。
总结而言，参观山东寿光蔬菜基地给了我很多启示，不仅仅是对农业生产过程的了解，更是对现代农业发展的思考。
寿光蔬菜产业调研报告(初步整理)
寿光蔬菜产业调研报告（初步整理）寿光市位于山东半岛中部，渤海莱州湾南畔，是我国著名的蔬菜之乡，是全国最大的设施蔬菜生产基地以及蔬菜集散中心。
本次调研围绕寿光市蔬菜产业集群、产业品牌发展、蔬菜物流现状、蔬菜种业等问题展开。
通过实地考察蔬菜种子研发实验中心、育苗基地、种植基地、物流园区、加工企业等单位，结合走访菜农、蔬菜协会，并采访相关政府部门负责人，获得信息和数据。
总的来看，寿光自20世纪80年代开始蔬菜种植，经过二十多年的发展，寿光蔬菜产业以形成包含人工育种、苗种培育、蔬菜种植、蔬菜包装、蔬菜物流、市场交易等在内的较为完善的产业链，创出了企业连基地、基地带农户的产加销一条龙模式，并充分带动了第二、三产业的发展。
一、寿光市蔬菜产业现状调查1、人工育种环节（1）现状：由于种植历史较早，寿光本地苗种在全国来说，品质较好，亩产最高，外形、口感各方面均居于国内领先。
黄瓜等品种国内种子品质较好，但其他种类蔬菜缺乏具有自主知识产权的优良品种，优质种子大部分从国外引进，例如西红柿，青椒等。
育种是蔬菜生产的一项核心技术，制约了寿光蔬菜产业的发展，也是寿光蔬菜主要销售国内的原因，国际竞争能力弱。
（2）问题：由于累代种植会导致种质退化，且随着市场对于蔬菜品质要求越来越高，例如口感好、外形规则、大小均匀等，而依赖国外进口优质种子导致种植成本大大增加，核心技术的缺失限制了产业进一步发展壮大。
（3）原因：我国人工育种技术较荷兰、德国等农业发达国家起步晚，育种研究的实验周期长，技术较为落后，科研成果转化率也较低。
2、苗种培育（1）现状：寿光蔬菜产业已不再是菜农自行育苗并进行种植以及销售的粗放式种植模式，取而代之的是细化为专门的苗种培育公司（数量？），苗种培育公司提供种子让菜农（或者协会组织）选择，然后菜农（或协会）与公司，以合同的形式，预交30%-50%的定金，委托苗种培育公司予以培育，菜农将适宜大小的幼苗（易成活、易移栽的阶段）植入大棚进行种植。
山东寿光农产品批发市场最新蔬菜行情
价格 囊 名 称 １．２８ 蠹 自萝
． 采集时间 ：２０１８—０７—３１
价格 … 名 称
价格
０．７５
长茄子
０．９３
１．４８ 一 蒜 薹
Ｉ．９２
黄瓜
０．８０
２．９０
：
Ｉ．２５
圆茄子 ‘ ０．６５
西兰花
３．１５
西葫芦 苦瓜
１．２０ Ｉ ７０
２６．ｏｏ
２８．００
２８ ｏｏ
大黄 花鱼 小带鱼
３６．００ ２４．００
４０．００ ２６．ｏｏ
３６．ｏ０ ２５．（）０
大带鱼
６０．ｏｏ
８０．（）０
７０．ｏ０ Biblioteka 泥鳅 ３２．００
３６．００
３２．００
黄鳝
７６．００
８０．０ｏ
７６．００
草 鱼
１６．ｏ０
ｌ８．ｏ０
１．５６
西红柿
２３２
南瓜
３．４７
０．６ｏ
尖椒
１．６６
冬瓜
０ ８７
３．４２
红椒
２．６０
毛 豆
３．５８
山东威海耩 ｌｉｌ￣ｉｌｉ场水产价格
单位 ：元／公 斤
品名
最 低价格 最高价格 大宗价格
海蛎
８．０ｏ
９．０ｏ
８．Ｏ０
海 参
１０４．０ｏ
１６ｏ．ｏ０
Ｉ２０１８／１６Ｉ￣ｔ，ｔ
＿ ＊ 麓ｉ 瓣 馕
山东寿 光农产 品批发 市场最新 行情
单位 ：． －． Ｌ，／ｔｂＳｒ 名 称
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
（五）基础设施和科技含量 市场农产品质量检测中心配备原装进口农
药快速测定仪等检测仪器80余台(套)。下设农 药及农药残留分析室、农药残留速测室等30多 个工作室。是国内仪器最全、设备最先进、检 测能力最强的综合检测机构之一。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
（六）软件建设 为了加强管理，寿光市场早在1990年就制
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
一、山东寿光蔬菜批发市场发展概况 ➢ 始建于1984年。
➢ 首批151家“农业产业化国家重点龙头企业”； ➢ “全国农副产品综合批发市场五十强”； ➢ “全国蔬菜批发市场十强”； ➢ “农业部首批定点鲜活农副产品中心批发市场” 之一； ➢ 全国农产品市场协会常务理事单位。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
（三）交易主体 包括：中间批发商、零售商、长途贩运商、
作为生产者的农民。同时在寿光市场的拍卖中 心，对进入市场交易者资格实行严格的限制和 审查，实行会员制度，维护了市场交易秩序， 规范了交易主体的行为，提高了市场的运行效 率。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
（四）交易方式 实现全程电子化。采用荷兰式电子钟系统
进行拍卖交易，是国内第一家蔬菜电子拍卖市 场。实施“包装规格化、重量标准化、质量等 级化、客户会员化、交易电子化” ，为建立 现代化蔬菜物流集中配送中心奠定了基础。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
（五）基础设施和科技含量 建有3.2万平方米的全封闭钢架交易大厅、
8000平方米的钢架交易棚、7200平方米的交易 服务楼、5000平方米的特菜专营区、2万平方 米的外省市蔬菜交易中心，以及2.7万平方米 的蔬菜电子拍卖中心及办公、仓储系统，是中 国最大的全天候蔬菜专业批发市场。
（八）管理服务与生活服务体系
寿光市场交易管理服务体系实行“一票、 一秤、一员”的管理体制，坚持用法规和章程 来规范政府行为和市场行为，不仅对市场依法 进行严格管理和整顿，而且还向进入批发市场 交易的客户提供周到、优质的生活服务，促进 了批发市场的繁荣活跃。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
定了《关于强化寿光市批发市场管理规则》等 多项规章制度。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
（七）价格形成机制及信息服务体系 ✓ 拍卖交易方式下，购买各方相互竞价。 ✓ 寿光市场通过信息联网系统不仅可以提 供本市场的交易信息，而且能够提供全国各地 主要批发市场的产品供给和需求方面的信息。
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市场
二、山东寿光蔬菜批发市场的发展模式 （一）市场组织主体
1、投资开办主体： 寿光市政府和国有公司。 2、经营主体和管理主体：寿光蔬菜批发市场 有限公司。（事业型企业）
产地模式：以山东寿光蔬菜批发市之下设置了维护市场正常运营的6个 科室。在外省、本省、本地菜这三个管理科之 下又设立了若干班组，管理按蔬菜品种划分的 不同交易区。市场管理者不参与市场交易。