(修改)130204食品安全教育警示片宣传文稿
2024年食品卫生安全教育讲稿模版(3篇)
2024年食品卫生安全教育讲稿模版今天，我们集中操场集中进行食品卫生安全知识的共同学习。
夏秋季气温升高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易____，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。
熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。
一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(____月一次)。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃____变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
通报彭店事件。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食，不要长期吃辛辣食品不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水，剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
2024年食品卫生安全教育讲稿模版（2）尊敬的领导、各位老师和亲爱的同学们：大家好！今天，我非常荣幸地站在这里，为大家带来一场关于____年食品卫生安全教育的讲座。
食品卫生安全事关我们每一个人的健康和生命安全，它深刻地影响着我们的生活质量和幸福感。
因此，我们有责任了解食品卫生安全的重要性以及如何保护自己的健康。
今天，我将从食品卫生安全的意义、现状和保护措施三个方面为大家进行分享。
食品安全宣传稿范文_1定有你需要的.doc
食品安全宣传稿范文_一定有你需要的食品安全宣传稿篇【1】各位同学：民以食为天，食以安为先。
目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。
然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。
为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，创造和-谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我们要做到如下几点：一、加强学习，提高认识。
我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对无厂名、无厂址、无生产日期的三无食品的辨识能力，充分认识到三无、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识，自觉抵制。
切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制三无食品、无QS 标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
三、积极宣传，勇于监督。
人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现三无食品或其它不符合规定的食品，及时向工商部门举报。
同学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。
让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和-谐校园、安全校园贡献一份力量吧!食品安全宣传稿篇【2】同学们：食品是大家每天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。
农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。
大家都知道三鹿问题奶粉肾结石婴儿的频繁出现，掀起了人们对奶粉的恐慌症。
似乎市面上大多数奶粉是不合格奶粉，为此许多父母都失去了自己的孩子。
同学们一定听到过家长责骂那些黑心的商家。
这时各位家长觉不觉得脸红?我们这里是蔬菜之乡，每年都有大量的蔬菜运往全国各地。
食品安全演讲稿短片文字(3篇)
第1篇尊敬的领导、亲爱的同事们：大家好！今天，我站在这里，想和大家共同探讨一个与我们每个人息息相关的话题——食品安全。
民以食为天，食以安为先。
食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，也是社会和谐稳定的重要基石。
在此，我向大家分享一些关于食品安全的思考和建议。
一、食品安全的重要性1. 保障人民群众身体健康和生命安全食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。
如果食品安全出现问题，将会给人民群众的生命健康带来严重威胁，引发社会恐慌。
2. 维护社会和谐稳定食品安全问题一旦发生，往往会引发公众恐慌，影响社会稳定。
因此，加强食品安全监管，确保食品安全，对于维护社会和谐稳定具有重要意义。
3. 促进经济发展食品安全是经济发展的基础。
只有保障食品安全，才能让消费者放心消费，激发市场活力，推动经济持续健康发展。
二、当前食品安全存在的问题1. 部分食品生产经营者道德缺失一些食品生产经营者为了追求利益，不顾消费者健康，使用违禁物质、过期原料等，严重危害食品安全。
2. 食品安全监管体系不健全目前，我国食品安全监管体系尚不完善，存在监管漏洞，导致食品安全问题时有发生。
3. 公众食品安全意识淡薄部分消费者对食品安全知识了解不足，缺乏自我保护意识，容易受到不良食品的侵害。
三、加强食品安全工作的建议1. 完善食品安全法律法规加强食品安全法律法规体系建设，加大对违法行为的处罚力度，提高违法成本。
2. 加强食品安全监管完善食品安全监管体系，明确监管责任，强化部门协作，严厉打击食品安全违法犯罪行为。
3. 提高食品生产经营者道德素质加强食品生产经营者职业道德教育，提高其社会责任感，引导企业诚信经营。
4. 加强食品安全宣传教育普及食品安全知识，提高公众食品安全意识，引导消费者科学消费。
5. 强化食品安全追溯体系建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证，提高食品安全水平。
四、结语食品安全，人人有责。
让我们携手共进，共同为食品安全保驾护航。
2024年食品卫生安全教育讲稿(4篇)
2024年食品卫生安全教育讲稿尊敬的各位领导、亲爱的同事们：大家好！我是食品卫生安全教育讲师XXX，很荣幸能够在今天这个场合为大家讲授关于食品卫生安全的知识。
当前，食品安全问题依然是我们面临的重大挑战，为了更好地保护人民的生命健康，我们有责任与义务加强食品卫生安全教育，推动食品安全事业的发展。
一、当前的食品安全形势及挑战首先，我们先来看一下当前的食品安全形势。
虽然过去几年在食品安全上取得了一些成就，但仍面临着一些严峻的挑战。
首先，日益增多的食品安全事故引发了公众的恐慌。
不久前，某知名餐饮连锁企业曝出使用过期食品的事件，引发了公众对于食品安全的担忧。
此外，以往出现的问题如添加非法添加剂、农药残留超标等仍然存在。
其次，食品安全监管体系建设仍有待加强。
虽然某些地方和企业加大了对食品安全的监管力度，但整体来说，我国的食品安全监管体系仍需进一步完善。
例如，一些食品生产企业的质量管理体系还需要加强，相关部门的监管能力也需要提升。
最后，食品安全知识普及尚未达到理想状态。
虽然我们普遍认识到食品安全知识的重要性，但在普及和落实方面仍然存在一定的困难。
一些消费者对于食品的选购、存放和处理方式不够了解，容易因为缺乏食品安全知识而遭受食品安全风险。
二、食品卫生安全教育的重要性在当前的形势下，食品卫生安全教育显得尤为重要。
只有加强教育，提升公众的食品安全意识，才能够更好地应对食品安全挑战。
首先，食品卫生安全教育可以提高公众的食品安全意识。
通过开展食品安全宣传活动、举办食品安全讲座等形式，向公众普及食品安全知识，使大家增加对食品安全问题的认识和重视，从而减少食品安全事故的发生。
其次，食品卫生安全教育可以提升公众的自我保护能力。
通过教育，我们可以让公众学会识别食品的安全性，了解正确的食品保存方式，提高食品加工和烹饪的技巧等，使公众在日常生活中更好地保护自己和家人的食品安全。
最后，食品卫生安全教育可以促进食品产业的发展。
食品安全问题一直是限制我国食品产业发展的重要因素之一。
2024年食品卫生安全教育讲稿范文（七篇）
2024年食品卫生安全教育讲稿范文尊敬的各位领导、亲爱的师生们：大家下午好！我很荣幸能够站在这里，为大家带来关于食品卫生安全教育的讲稿。
随着社会的发展，人们对食品卫生安全问题的关注也越来越高。
食品安全是关系到每个人的生命健康的大事，而食品卫生安全教育就是传播食品安全知识，提高大家的自我保护能力的重要途径。
而今天，我想和大家一起探讨一下2024年的食品卫生安全教育。
首先，我们可否从食品安全意识的培养入手。
食品安全意识是指人们对于食品安全问题的认知和关注程度，它是保障食品卫生安全的基础。
然而，在现实生活中，我们经常能够看到许多人对于食品卫生安全问题知之甚少，对于食品安全问题的重要性缺乏充分的认识。
因此，我们必须在2024年的食品卫生安全教育中，加强对食品安全意识的培养。
这包括通过各种渠道向学生和民众普及食品安全的知识，提高他们的食品安全意识，让他们明确食品安全是一个关乎自己和他人健康的大问题。
其次，我们需要重视食品安全的教育内容。
2024年的食品卫生安全教育，应该注重培养学生正确的食品安全观念和自我保护能力。
年轻人是国家的未来，他们的健康和成长至关重要。
因此，在食品卫生安全教育中，我们应该注重培养学生正确的饮食观念，教会他们如何选择安全的食品，并在饮食过程中注意食品的卫生安全。
同时，我们也需要加强对学生的知识普及，让他们了解食品卫生安全的基本知识，懂得如何避免食物中毒等意外事件的发生。
再次，我们需要加大食品安全监督力度。
食品安全不仅是个人的责任，也是社会的责任。
我们应该加强对食品安全问题的监督和检查力度，保障食品生产、加工、销售等环节的安全。
同时，还应该加强对食品安全违法行为的打击力度，严厉打击食品安全领域的违法行为，为人们提供一个安全、放心的食品环境。
最后，我们还需加强食品卫生安全教育的宣传力度。
宣传是食品卫生安全教育的重要手段，是提高大众食品安全意识的有效途径。
我们可以通过多种渠道，如广播、电视、报纸、网站等，向公众传达食品安全知识，让他们了解食品安全的重要性，并提醒大家购买和消费食品时要提高警惕，增强自我保护意识。
(正式)中学生食品安全进校园宣传片文稿
中学生食品安全知识民以食为天，食以安为先。
目前，在学校周边经营的食品店、流动小摊贩，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。
然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。
一、食品安全基本常识（一）什么是食品安全食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
（二）什么是“三无”食品一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
这些产品我们是不能去购买和食用的。
（三）什么是保健食品“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
”它仅仅起到保健的作用，并不能治疗身体的疾病。
（四）什么是食源性疾病食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。
一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。
（五）常见的食品安全标识食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些安全标识。
1.食品标签。
食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。
标签的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、生产日期、保质期标志等。
它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述。
对于超过保质期的食品，不要购买，防止安全事故的发生。
2. 食品质量安全市场准入标志“QS”。
QS是英文Quality Safety(质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
宣传食品安全的演讲稿(3篇)
第1篇尊敬的领导，亲爱的同事们，大家好！今天，我站在这里，非常荣幸能够与大家共同探讨一个与我们每个人都息息相关的话题——食品安全。
食品安全是关乎国计民生的大事，它直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定。
在这里，我想借此机会向大家宣传食品安全的重要性，以及我们每个人应该如何参与到食品安全的建设中来。
一、食品安全的重要性1. 保障人民群众的生命健康食品安全是人民群众生命健康的第一道防线。
食品中含有大量的营养物质，是人体生存和发展的基础。
然而，如果食品存在安全隐患，就可能对人体造成严重的伤害，甚至危及生命。
因此，保障食品安全是保障人民群众生命健康的重要举措。
2. 促进社会和谐稳定食品安全问题直接关系到社会的和谐稳定。
一旦出现食品安全事故，就会引发公众恐慌，影响社会秩序。
因此，加强食品安全监管，预防食品安全事故的发生，是维护社会和谐稳定的重要保障。
3. 推动经济发展食品安全与经济发展息息相关。
食品安全水平的高低，直接影响到食品产业的健康发展。
只有食品安全得到保障，消费者才能放心消费，食品产业才能持续发展，进而推动整个经济的繁荣。
二、当前食品安全形势尽管我国政府高度重视食品安全，但当前食品安全形势仍然严峻。
一些不法商家为了追求利润，违规使用添加剂、滥用农药、兽药等问题仍然存在。
此外，食品安全监管体系尚不完善，食品安全法律法规有待加强。
三、如何加强食品安全建设1. 加强法律法规建设完善食品安全法律法规，提高违法成本，让不法商家付出沉重的代价。
同时，加大执法力度，严厉打击食品安全违法行为。
2. 强化监管体系建立健全食品安全监管体系，明确各部门职责，形成合力。
加强对食品生产、加工、流通、销售等环节的监管，确保食品安全。
3. 提高全民食品安全意识加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全意识。
让消费者了解食品安全知识，学会辨别不合格食品，自觉抵制违法行为。
4. 倡导绿色、健康、安全的消费理念鼓励企业生产绿色、健康、安全的食品，引导消费者树立正确的消费观念，共同营造良好的食品安全环境。
2024年食品卫生安全教育讲稿(3篇)
2024年食品卫生安全教育讲稿各位老师：大家好。
今天我讲话的题目是—民以食为天，食以安为先。
如今，很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的____，因为食品安全关乎个人性命，关乎人类的生存与健康。
近几年来，随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行，令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。
虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案，但在取得阶段性成果的同时，还要清醒地认识到，保障食品安全任重而道远，绷紧食品安全这根弦，无论是现在，还是将来，都是政府乃至全社会的共同责任，让我们手牵手，心连心，从现在开始抓好学校食品卫生安全工作。
学校食品卫生安全工作为其重要，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
如果忽略了这项工作。
其后果不堪设想。
为了有效的控制学校事中毒，及其他食源性疾病，确保学校师生员工身体健康和生命安全。
维护正常的教学生活秩序，必须严格执行有关食品卫生安全管理工作规定。
希望同学们不要随便到小滩小贩购买食品，应注意做好个人卫生，养成合理的饮食习惯。
一、建立合理的膳食制度。
膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。
一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，____个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。
全天热量分配，一般主张早餐占总热量的____%，中餐占____%。
提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有一定道理的。
学校上午一般有四节课，不吃早饭就上学，会使学生机体热量不足，上课精力不足，容易疲劳，严重的会头晕无力，影响身体健康和学习效果。
二、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点请大家提醒学生注意：(一)、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。
(二)、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用____变质、油脂酸败、霉变、生虫、____不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
食品安全宣传稿范文_一定有你需要的
食品安全宣传稿范文_一定有你需要的国以民为本，民以食为天，食品是人类生存的第一需要，食品安全问题就非常重要了。
以下是店铺为你整理推荐食品安全宣传稿，希望你喜欢。
食品安全宣传稿篇【1】各位同学：民以食为天，食以安为先。
目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。
然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。
为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，创造和-谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我们要做到如下几点：一、加强学习，提高认识。
我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识，自觉抵制。
切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
三、积极宣传，勇于监督。
人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，及时向工商部门举报。
同学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。
让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和-谐校园、安全校园贡献一份力量吧!食品安全宣传稿篇【2】同学们：食品是大家每天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。
农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。
大家都知道三鹿“问题奶粉”“肾结石婴儿”的频繁出现，掀起了人们对奶粉的恐慌症。
食品安全宣传演讲稿范文5篇
食品安全宣传演讲稿范文5篇食品安全宣传演讲稿1同学们：大家好!今天我要与大家分享的是关于食品安全的问题。
俗话说得好：国以民为本，民以食为天。
食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。
不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
健康，何等重要!生命，何等珍贵!一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。
所以我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。
最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;去年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊;还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么我们吃的安全吗上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。
现在，有很多人还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。
我想再一次提醒大家，那些东西不但不卫生，而且在制作过程中，还有可能产生致癌物。
作为一名学生，我们有责任维护社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，传播食品安全知识，为食品健康尽一份自己的力量。
“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。
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（红色部分为修改建议）
食品安全教育警示片宣传文稿
全片中增加背景音乐
（增加开场音乐）近年来，三聚氰胺奶粉、回炉面包、
工业盐酱油、地沟油、制假水产业链等食品安全事件
层出不穷，全社会对食品安全问题的关注不断升级，
（救护车画面以及声音）不论食品安全问题是否引发
致病性隐患，只要媒体曝光，问题企业必将付出惨痛
的教训（情况凝重的背景音乐）。
（最后出现监狱门关闭的画面和声音）
下面我们来回顾一下发生在我们身边的一些典型案
例：
一、回炉糕点事件
1. 播放视频（甜心客回炉面包）：（1：44）
2. 案例解说：
广州市新甜主义食品有限公司（甜心客）是广州的一家欧式烘培店。
甜心客陈列的面包和蛋糕总类近百种，包括了连星级酒店也罕见的品种。
2011年4月初，甜心客店内员工
爆料该店将到期面包回炉，重新出售。
因甜心客“回炉面包”事件，广州市新甜主义食品有限公司被处以没收生产设备、工具，吊销食品生产许可证，并处罚没款总额达116万元的行政处罚。
3. 播放视频（嘉威回炉月饼）：（0:15-12：54）
4. 案例解说：
中秋前夕热火朝天的月饼市场，在中秋过后急剧降温。
厂商家如何处理剩余的月饼？吃不完的月饼成了“鸡肋”，食之乏味，弃之可惜。
那么，中秋的“剩月饼”哪去了？出现的中秋后过质月饼回流到面包、元宵等加工厂点用来做馅等情况引发了社会对月饼在节后流向的高度关注。
如何避免出现变质过期月饼祸害百姓的现象，食品生产企业及政府（广州市政府或广东省政府政府大门、开会的镜头）都应对中秋后剩余月饼的处理制定出一套科学、合理、切实可行的处理制度（政策文件画面，客户未提供，先用模拟的文件做效果），防止无良商家把变质过期的月饼用作其他食品原材料，或是把月饼冷冻储藏作为来年制作月饼的材料。
二、工业盐酱油事件
1. 播放视频（威极问题酱油）：（1：41）
2. 案例解说：
因在生产酱油类产品中掺入不符合酱油生产行业标准的非食用原料（工业盐），高明区法院一审判决威极公司犯生
产、销售伪劣产品罪，处罚金260万元，其厂长陈裕华同样因犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑7年，并处罚金130万元。
工业盐水中间商何理文则被作为共犯，被判处有期徒刑5年，并处罚金30万元。
（出现生产、销售伪劣产品罪、罚金260万元；生产、销售伪劣产品罪、有期徒刑7年、罚金130万元；有期徒刑5年、罚金30万元）威极公司辩护人曾提出，该公司生产所用盐水经检测达到了食用盐水的标准，因此，尽管威极公司有在生产中掺杂、掺假的违规行为，但并没有造成产品质量不合格的结果。
对此，高明区法院在判决书中指明，依照酱油生产行业标准，须用食盐做原料用于生产。
威极公司尽管明知行业标准，仍从2010年10月至2012年3月期间向中间商何理文采购工业盐水，将其作为原料生产酱油类产品并予以销售。
经鉴定，其部分产品因盐含量和标签内容不符合标准要求而不合格，故威极公司应以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。
三、警方打击饮用水制假产业链事件
1. 播放视频（警方打击假水制假点）：（2：19）
2. 案例解说：
一栋三层高的民房，没有任何消毒、检验设备，仅用几个简单的罐子作过滤，潮湿的地面堆放着成堆成片的瓶盖、封口条。
越秀公安分局展开收网行动，侦破了涉嫌售卖假冒知名品牌饮用水的案件，背后竟隐藏着一个集产、销、储存
一条龙的产业链条。
警方直捣生产、销售假冒品牌桶装水的储存仓库、销售档口以及制假工场，共抓获犯罪嫌疑人30名，查获假冒的“怡宝”、“乐百氏”、“景田百岁山”等多个品牌桶装水近三千桶，一举摧毁了一个制售假牌水的产业链。
天河区（在广州市地图中把天河区部分凸显出来）由于其特殊的地理位臵，拥有凤凰山、火炉山等天然水源地，辖区现有饮用水获证生产企业16家（显示16加企业的名单，客户未提供，暂用模拟的16家企业名字），占辖区食品生产企业总数的20%，主要利用水源优势生产矿泉水和天然净水。
不法分子也想方设法借着地域优势进行无证生产、制假售假，扰乱着饮用水行业市场秩序，质监部门将强化与公安、工商等部门联动，严厉打击制假售假违法犯罪分子（清查出租屋行动的画面）。
希望各饮用水获证生产企业能敲响警钟，合法生产经营，切勿逾越雷池一步。
四、滥用食品添加剂事件
1. 播放视频（滥用食品添加剂）：（1：45）
2. 案例解说：
国务院（国务院画面）食品安全办会同公安部、质检总局（局徽）等九大部门联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用。
九部门要求，食品生产经营单位和个人必须诚信经营，严格执行食品安全法律法规和有关标准，切实履行食品安全主体责任，严
禁使用各类非法添加物，规范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患，确保产品质量安全。
（文字屏幕中间逐条出现）九部门指出，严禁生产、销售、使用不符合食品安全国家标准的食品添加剂，严禁违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂。
违反规定使用非食用原料或者非法添加食品添加剂等，一律依法予以处罚；涉嫌犯罪的，移送司法机关惩处。
（文字屏幕中间逐条出现）
看了以上的几个案例，相信各位食品生产行业都应该
有个清楚的概念：什么事情我们碰不得；法网恢恢疏
而不漏。
“食品安全重如山”，我们必须“勤查狠抓
严把关”，构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康
“保护伞”。
那么，如何才能把好“食品安全关”呢？
我们一起来看看食品安全示范企业是怎么做的。
一、乳制品行业如何应对国考
1. 播放视频（乳制品行业应对国考）：（6：30）
2. 案例解说：
2008年三鹿婴幼儿奶粉事件以来，国家高度重视奶业发展，相继出台了一系列政策措施，帮助奶农和企业渡过难关，促进奶业恢复和振兴。
多年来，天河区乳制品行业素质不断提升，乳制品质量安全得到有效保障。
一是加强奶源管理：提升规模、风险监控。
（字幕在屏幕中间出现）强化对原料
乳的黄曲霉素、三聚氰胺、抗生素等风险指标的检测监控；二是强化过程控制：全程自动，封闭管理。
引入GPS系统加强原奶运输过程中的管控，以ISO9001质量管理体系为主线，建立了全面质量管理体系,通过了HACCP（危害分析与关键控制点）认证。
三是全程追溯：巡更监控，责任到人。
落实好日常生产过程的各种生产记录和质量记录，做到记录齐全、真实、有效。
“从产品原料的选用、生产过程的加工、合格产品的放行到产品终端的销售、消费者的整体售后，都能100%地做到产品溯源，便于各环节的监控，保证了产品的安全性。
”
二、传统食品的发展趋势
1. 播放视频（传统食品发展趋势）：（6：00）
2. 案例解说：
一般类似河粉、烧腊、豆制品等传统食品的生产门槛低，大多都是家庭小作坊式的生产点，作坊主的质量意识较低，管理水平较差，常出现生产现场脏乱差、产品滥用食品添加剂、出厂不把关、产品质量不控制等现象。
自从广州市从2009年以来对河粉、烧腊、豆制品等传统食品实施市场准入、生产许可制度以来，大部分不符合生产要求的企业都已退出食品生产领域。
传统食品的生产企业必须提升产品质量意识、法律风险意识，强化各项原料进货查验、原料及产品库存管理、生产卫生管理、产品质量监控等制度，才能不被市场淘汰。
结语：
“食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿”，希望大家能在这个食品安全教育警示片中吸取一些经验教训，提升一点管理心得，共同抓好食品安全，实现我们心中共同的心愿！（广州鸟瞰画面，结束音乐）谢谢大家！
二〇一三年二月五日。