糯米粉的12种做法,点心小吃、主食汤羹都有,让人吃了还想吃
糯米粉可以做什么好吃的 糯米怎么打成粉
糯米粉可以做什么好吃的糯米怎么打成粉糯米是我们的餐桌上常会出现的一种粮食，很多人喜欢用它来包粽子，或是蒸煮成米饭，粥类食用，而除了这些常见的食用方法，糯米还可以打成糯米粉，来做成美味，那么那么糯米粉可以做什么好吃的呢?一、糯米粉可以做什么好吃的糯米粉就是将糯米浸泡成糯米水后，加以磨打使之成为浆液状，然后经过过滤，晾干后晒成的粉状物质，糯米粉打好之后，可以用来做很多人爱吃的糯米糍，也可以煮糯米粥，或是用来做菜，或是做成糕点食用。
二、糯米糍材料：糯米粉130克，椰子粉20克，澄粉20克，开水15毫升，凉水75毫升，白糖25克，红豆沙150克，色拉油，椰子粉适量。
做法：1.将糯米粉，椰子粉，加入凉水，白糖混合揉匀成团。
2.将澄粉放入容器中，加开水烫熟。
3.将烫熟的澄粉揉入糯米面团中，加入色拉油揉匀成糯米团，分成16份，红豆沙分成16分。
4.将面团捏成碗状，包入一份红豆沙揉成球。
5.将做好的糯米糍上蒸笼蒸10分钟，取出，趁热将表面沾上椰子粉即成。
三、南瓜糯米粉粥材料：南瓜200克，糯米粉120克，白糖20克。
做法：1.南瓜洗净，去皮，切成厚片，然后放入蒸锅中蒸熟，取出，切块。
2.锅置火上，加入适量清水，放入南瓜块小火煮开。
3.放入糯米粉，一边煮一边搅拌，煮至粥浓稠。
4.最后加入白糖调味即可。
四、糯米粉蒸排骨材料：糯米粉80克，猪肋排块350克，香菇4朵，香葱1根，姜末适量，娃娃菜适量。
调料：香油，料酒，酱油，胡椒粉，白糖。
做法：1.猪肋排放入清水中浸泡15分钟，捞出沥干。
2.香菇洗净，切丁;香葱洗净，切末。
3.在猪肋排中放入娃娃菜外所有的材料，搅拌均匀后调入除糯米粉外的所有调料，腌制半个小时，将糯米粉倒入猪肋排中，使其均匀的蘸上一层糯米粉。
4.在盘子底部铺上一层洗净的娃娃菜。
5.将肋排倒在娃娃菜上，入蒸锅蒸熟，出锅即可。
8种用糯米粉做的美食，简单好吃！多吃糯米，滋养温补身体好
8种用糯米粉做的美食，简单好吃！多吃糯米，滋养温补身体好大家平时一般是用糯米粉做汤圆，那么除了汤圆，糯米粉还可以做哪些好吃的呢？今天小玎珰教大家用糯米粉做8种美食，好吃又实惠，还很容易学哦！糯米粉之驴打滚食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。
做法：1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。
2. 揉成光滑滋腻的面团。
3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。
4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
5. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。
6. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
7. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。
8. 从一头卷成卷。
9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。
酒酿圆子这道甜汤，虽然说有一点点酒味，但不是很浓，整体味道甜润，圆子软糯，多吃一点也不腻，再搭配枸杞，整道汤营养又健康，有健脾胃、促进血液循环、增强御寒能力的作用。
女同胞吃还可以美容养颜，增养气色。
做法不难，几步就可以完成，准备食材。
糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。
往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团。
把糯米面团搓成大小均匀的小圆子，锅中倒入适量的水烧开，然后把圆子放入锅中，煮至飘起。
把枸杞放入锅中。
把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火。
盛出开动吧。
红薯饼食材：红薯1根 / 糯米粉150g，油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。
做法：1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。
2.取一小块面团搓圆，压扁。
3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
翻到另一面，也煎至金黄后即可。
红枣糯米年糕食材：糯米粉1000克、红枣500克、水适量、白糖适量。
做法:1.足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。
2.分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。
糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉可以做什么好吃的一、红糖年糕【食材】糯米粉100克、玉米淀粉20克、纯牛奶140毫升、红糖40克、葡萄干适量、椰蓉适量【具体做法】1，大碗中加入100克糯米粉、20克玉米淀粉、40克红糖，再倒入140毫升左右的纯牛奶。
2，搅拌成细腻的面糊，面糊里没有干粉就可以了。
3，深碗内铺油纸防粘，把面糊倒进来。
4，表面撒些葡萄干。
开水上锅，大火蒸10分钟，再转中火蒸20分钟。
5，内部熟透出锅，放置完全冷凉。
6，将冷凉的年糕取出来，撕去油纸，切成小块，再撒些椰蓉就可以吃了。
二、桂花糯米枣食材：枣适量，糯米粉100g，蜜蜂，桂花，芝麻适量。
方法：1、将枣洗净，浸泡30分钟。
2、迅速去除核武器，用吸管从枣的一端进去，再从一端出来，枣核顺利取出。
3、用刀切枣的一边。
4、糯米粉用开水拌，揉小些装进枣里，糯米有点软，蒸也比较软，（在这里揉面的时候，一定要注意用热水和面哦）5、用蒸笼蒸10-15分钟，大家根据自己的糯米和枣的大小来调节蒸的时间。
5、最后摆上盘子撒上蜂蜜芝麻桂花。
三、不撒广式糖食材：糯米粉120g、温水100g、生姜2片、花生30g、砂糖适量、黑糖45g。
方法：1、花生去皮衣，用没有油的平底锅炒成金黄色，加入少量砂糖后挤得细一些。
2、糯米粉用温水搅拌成棉花状，用手揉成团，做成大小相同的小圆。
3、煮开水煮到放入糯米团子煮好，捞取过冷水，（在这里一定要把煮好的糯米团子放到冷水里捞取，不要全部粘在一起）4、在锅里加入少许水，加入黑糖和生姜煮开，放入丸子里卷上黑糖液，捞出盘子。
5、最后撒上花生和砂糖。
四，南瓜糯米豆沙饼【食材】南瓜250克、糯米粉200克、面粉50克、豆沙馅200克、芝麻适量【具体做法】1，去皮南瓜250克，洗净后切成片，上锅蒸熟。
2，将蒸熟的南瓜沥干水分，趁热压成南瓜泥。
3，倒入200克糯米粉和50克面粉，搅拌均匀，再揉成一个软硬适中的面团。
4，揪下一块面团，搓圆后捏扁，包入豆沙馅。
5，按压成小饼，饼的表面沾些芝麻。
10种糯米粉做法,是主食也是点心,软软糯糯,几天不吃就会想
10种糯米粉做法，是主食也是点心，软软糯糯，几天不吃就会想一直对软软糯糯的吃食，打从心底的喜欢，而且毫无抵抗力，几天不吃就会念叨。
所以，平时家里会囤不少糯米粉，有时间时，用它做个主食或者点心，特别受欢迎。
以下，整理了10种软糯主食，也可以说是点心的做法。
和我一样，喜欢吃这一口的亲们，不妨收藏哦~第一道：黑芝麻汤圆黑芝麻汤圆主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，是非常经典的一款汤圆。
具体制作方法第一步：准备食材。
糯米粉280克、开水适量。
黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。
第二步：将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用。
第三步：将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。
（也可以用擀面杖将黑芝麻压碎）第四步：将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀。
第五步：搅拌至猪油全部被吸收。
（如果介意猪油，可以换成融化的黄油）第六步：开始和面。
将温开水缓缓的倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌。
第七步：揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上。
第八步：取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状。
然后往中间放入适量的黑芝麻馅。
最后慢慢的收口，揉至光滑即可。
（也可以往馅料中加入一些花生碎，味道更赞。
或者直接包现成的豆沙、果酱等。
总之，随自己的爱好）第九步：将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。
第十步：煮汤圆。
锅中倒入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。
待汤圆全部浮起后，再煮1－2分钟即可盛出。
吃的时候还可以撒一些糖桂花，味道更赞。
第二道：红薯糯米糍红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。
吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。
具体制作方法第一步：准备食材。
红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。
（炼乳在超市可以买得到。
椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包吧）第二步：先来准备红薯馅。
糯米粉应该怎么吃？
糯米粉是一种常见的食材，它不仅口感独特，而且富含营养。
很多人只知道将糯米粉用来做粽子和年糕，其实，糯米粉还有很多种吃法，下面就为大家介绍一些糯米粉的美食制作方法。
一、糯米粉的基本制作方法我们需要了解糯米粉的基本制作方法。
糯米粉的制作可以分为两步，第一步是将糯米浸泡在水中，第二步是将浸泡好的糯米蒸熟后磨成粉。
二、糯米粉的吃法1、糯米粉蒸肉糯米粉蒸肉是一道非常经典的广东菜，它的做法非常简单，只需要将糯米粉和肉馅混合，加入适量的调料后蒸熟即可。
这道菜的口感独特，肉香味浓郁，非常受人们的喜爱。
2、糯米粉糕糯米粉糕是一道非常受欢迎的甜点，它的制作方法非常简单，只需要将糯米粉、糖和水混合后蒸熟即可。
这道甜点口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶点心。
3、糯米粉饺子糯米粉饺子是一道非常有特色的小吃，它的制作方法和普通饺子类似，只是将面粉换成了糯米粉。
这道小吃口感独特，外皮软糯，内馅鲜美，非常受人们的喜爱。
4、糯米粉饼糯米粉饼是一道非常简单的小吃，它的制作方法非常简单，只需要将糯米粉和水混合后搓成小球，再用手压扁成饼状，然后放入锅中煎熟即可。
这道小吃口感酥脆，非常适合作为早餐或下午茶点心。
5、糯米粉汤圆糯米粉汤圆是一道非常传统的甜点，它的制作方法非常简单，只需要将糯米粉和水混合后搓成小球，然后放入热水中煮熟即可。
这道甜点口感软糯，甜度适中，非常适合作为冬季的甜点。
三、糯米粉是一种非常常见的食材，它不仅口感独特，而且富含营养。
除了做粽子和年糕外，糯米粉还有很多种吃法，比如糯米粉蒸肉、糯米粉糕、糯米粉饺子、糯米粉饼和糯米粉汤圆等。
这些美食不仅制作简单，口感独特，而且营养丰富，非常适合作为家庭日常餐桌上的美食。
糯米粉可以做什么
糯米粉可以做什么糯米粉是一种常用的食材，在中国和很多其他东亚国家被广泛使用。
它是由糯米磨碎加工而成的粉末，颗粒较细，具有独特的口感和黏度。
糯米粉具有多样的用途，可以用来制作各种美食，下面就介绍一些常见的糯米粉制作的食物。
1. 糯米糍粑糯米糍粑是一种传统的中国甜点，以糯米粉为主要原料制作。
首先将糯米粉和水搅拌均匀，蒸熟后制成粉团。
再将粉团搓成小团，放入红豆馅或其他甜馅，然后滚上一层糯米粉，就制成了糯米糍粑。
这种甜点口感软糯，甜度适中，非常受欢迎。
2. 糯米饭糯米粉可以制作成糯米饭，是一种非常常见的主食。
将糯米粉和水搅拌均匀，加入适量食盐和油，蒸熟后即可食用。
糯米饭有粘性，口感软糯，也可以搭配其他食材或调料一起烹饪，增加口感和风味。
3. 糯米团子糯米团子是一种以糯米粉为外包裹，内部填充各种馅料的传统点心。
制作糯米团子时，将糯米粉加水搅拌成面团，然后分割成小块，包入各种馅料，蒸熟即可食用。
常见的馅料有芝麻、豆沙、花生等，可以根据个人口味选择。
糯米团子外皮软糯，内陷丰富，是节日和传统习俗中的常见食品。
4. 糯米糖水糯米粉可以用来制作糯米糖水，也是一种常见的甜品。
将糯米粉和水调制成浆状，加入适量糖和水，煮沸后即可。
糯米糖水口感细腻，有一定的黏稠度，适量的糖能够增加甜度，非常适合作为夏季消暑的食品。
5. 糯米脆皮糕糯米脆皮糕是一种传统的广东点心，以糯米粉为主要原料制作。
将糯米粉和水搅拌均匀，加入适量的糖和油，搅拌均匀后蒸熟。
待蒸熟的糯米脆皮糕稍凉后，切成块状，再沾上适量的糖粉即可食用。
糯米脆皮糕外皮脆甜，内部软糯，非常受到人们的喜爱。
6. 糯米卷糯米卷也是一种常见的糯米粉制作的食物。
制作过程中，将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，制成面团，再将面团擀开成薄片，涂上适量的油和盐，加入馅料后卷起来，切成小段即可。
常见的馅料有豆沙等甜馅，也有肉馅等咸馅，口感丰富多样。
7. 糯米煎饼糯米粉还可以用来制作糯米煎饼，是一种常见的早餐食品。
糯米粉的12种做法
糯米粉的12种做法
紫薯
糯米粉
黄豆
黑芝麻
油
白糖
红枣
枸杞
1.食材黄豆紫薯黑芝麻白糖糯米粉甜植物油红枣枸杞
2.把黄豆用凉水泡泡几小时，用豆浆机榨成豆浆
3.紫薯晒干去皮，乌薄片用
4.用微波炉高火加热到熟烂
5.切碎泥
6.用糯米粉和豆浆紫薯泥和成光滑的面团
7.黑芝麻煮成，用甜点机加白糖打为沫
8.用少许熟植物油拌均匀
9.红枣和枸杞用凉水泡硬晒干
10.把紫薯面团用手揪一小块，用手搓成一个小圆球，用两个掌心压成一个小圆饼，加黑芝麻馅
11.用手封口，面团一个大汤圆，每个都这样搞，黏些糯米粉放到纸盒里
12.锅里烧开水，加紫薯汤圆
13.小火烧上开，提红枣枸杞，转回小火煎至汤圆升起，跌小出来锅就可以喝了
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1、补肾佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、减轻脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米、红枣各适量，加水煮粥食，可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
3、减轻尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。
如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
5、助消化
糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
糯米粉应该怎么吃？
糯米粉是一种非常常见的食材，广泛应用于各种传统美食中，如粽子、年糕、糯米团等。
除了这些传统美食，糯米粉还有很多其他的吃法。
我们将探讨一些有趣的糯米粉食谱，以及如何将糯米粉融入我们的日常饮食中。
1.糯米粉蒸肉糯米粉蒸肉是一道非常受欢迎的传统美食。
将糯米粉、肉末、葱姜蒜、盐、糖、酱油等混合在一起，制成肉馅，然后蒸熟即可。
这道菜肴口感柔软，肉香四溢，非常美味。
2.糯米粉煎饼糯米粉煎饼是一道非常简单易做的美食。
将糯米粉、水、盐混合在一起，搅拌均匀成为糊状，放入平底锅中煎熟即可。
这道菜肴口感酥脆，非常适合作为早餐或者下午茶点心。
3.糯米粉糍粑糯米粉糍粑是一道非常受欢迎的传统美食。
将糯米粉、水混合在一起，搅拌均匀成为糊状，然后制成小球，再用手压扁成为薄饼状，放入蒸锅中蒸熟即可。
这道菜肴口感柔软，甜味浓郁，非常适合作为甜点食用。
4.糯米粉汤圆糯米粉汤圆是一道非常受欢迎的传统美食。
将糯米粉、水混合在一起，搅拌均匀成为糊状，然后制成小球，再将小球放入开水中煮熟即可。
这道菜肴口感柔软，汤汁鲜美，非常适合作为甜点食用。
除了以上几种传统美食之外，糯米粉还有很多其他的吃法。
比如，可以将糯米粉制成糯米粉粥、糯米粉面条、糯米粉糕点等等。
这些美食不仅味道美味，而且制作过程也非常简单易做。
糯米粉是一种非常常见的食材，广泛应用于各种传统美食中。
除了这些传统美食之外，糯米粉还有很多其他的吃法。
比如，可以将糯米粉制成糯米粉蒸肉、糯米粉煎饼、糯米粉糍粑、糯米粉汤圆等等。
这些美食不仅味道美味，而且制作过程也非常简单易做。
我们可以将糯米粉融入我们的日常饮食中，让我们的饮食更加丰富多样。
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糯米粉的12种做法，点心小吃、主食汤羹都有，让人吃了还想吃之前，和大家分享了几种消耗糯米的吃法，很多亲们给我留言，希望看到一些糯米粉的做法。
所以，今天就和大家分享12种。
相较糯米，糯米粉的可塑性其实更高，制作起来也更简便。
因其软软糯糯的特点，不仅可以用来做各种小吃、点心，还可以把它放到汤羹里，起到增稠，提升口感的作用，比如奶香南瓜羹。
另外，在蒸窝头的时候，少放一些糯米粉，不仅口感好，还有助于面团成团，蒸好后的窝头颜色也更漂亮。
以下，就是糯米粉的12种花样吃法，家里有糯米粉存货的亲们，正好可以消耗一下，没准儿等吃完了，还想再买一些哦。
第一道：南瓜糯米糍一款软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。
做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特别省事。
具体制作方法第一步：准备食材。
糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。
第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。
第三步：把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。
第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。
第五步：把南瓜泥放入糯米粉盆中。
第六步：揉成光滑的面团。
第七步：将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。
第八步：取一个小面团，揉匀后压扁。
然后在中间放上少许豆沙馅，如图。
第九步：把面团收口，搓成球状。
第十步：所有的都包好后，放入蒸盘中，如图。
第十一步：将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至成熟。
第十二步：蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了。
第十三步：上桌开动吧。
多说几句1、椰蓉一般在大一些超市有卖的，亲们如果找不到，可以考虑网购，价格不贵，几块钱一包。
2、豆沙我用的现成的，亲们也可以自己在家做一些，方法很简单，把豆子加糖煮熟后沥干水分，辗碎就可以了。
3、要根据糯米糍的大小，适当的延长或缩短蒸至时间哦，蒸熟就可以了。
4、之前有亲们反映，糯米面团不容易成型，一揉就碎。
这是因为面团里水分较水，面团比较干造成的。
遇到这种情况，再往面团里少加些水，然后揉匀揉光滑就可以继续包馅了。
第二道：红枣窝头这是一种新的窝头做法，不需要发酵粉，一样可以松软可口。
再搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。
制作方法也很简单，营养丰富，属于粗粮细作，老人孩子都适合。
具体制作方法第一步：准备食材。
玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、红枣几颗。
第二步：把红枣清洗干净擦干水分，然后去核切成碎丁备用。
第三步：把三种面粉混合，然后缓缓的倒入适量的开水，搅拌均匀，如图。
（一定是开水哦。
）第四步：把红枣丁放入盆中，如图。
第五步：和成光滑的面团。
第六步：取一小块面团揉圆，然后用手指在面团上压一个洞，接下来边转边捏，捏成一个窝头状。
最后把所有窝头都放到铺有蒸笼布的笼屉上，如图。
（蒸笼布最好提前弄湿，但一定要拧干水分。
）第七步：开水上锅，大火蒸15-20分钟即可关火。
第八步：开动吧~多说几句：1、放一点糯米粉，能更有助于粘合成团，也可以使蒸好的窝头颜色更透亮。
没有话，可以不放。
2、可以将开水换成牛奶，但一定把牛奶煮开。
3、喜欢甜味重一点的，可以再放一点白糖。
4、做这个窝头，用普通红枣就可以了。
第三道：红豆年糕这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来像山楂糕。
咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。
可以说是集合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点。
具体制作方法第一步：准备食材。
糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。
第三步：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。
第四步：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛。
第五步：红糖水过筛后晾凉，把糯米粉放入其中，如图。
第六步：把糯米粉与红糖水搅拌均匀，搅至没有干面粉也没有硬颗粒，如图。
第七步：把蜜红豆放入盆中，如图。
第八步：这时就不要大力搅拌，要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。
若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎。
如图，搅拌好的样子。
第九步：取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。
往里放一层油纸，如图。
（放层油纸是为了防粘，如果没有，也可以抹一层油。
）第十步：把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里，如图。
第十一步：放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸45分钟左右。
第十二步：取出，撕下油纸，切块或切片即可。
第十三步：上桌开动吧。
多说几句1、配料中，红糖的量可以随自己的口味来放。
如果放得少，颜色也自然会淡一些。
2、热牛奶能更好的融化红糖，所以，要先把牛奶加热一下。
3、蒸制的时间，要根据量的多少来增减哦。
判断年糕有没有成熟，可以往蒸好的年糕里插一根牙签，如果牙签表面没有生的面糊，那就表明熟了。
否则，要再蒸一会儿哦。
4、年糕蒸好切的时候，会比较粘刀。
要往刀上薄薄的抹一层食用油然后再切，这样就不会粘了。
第四道：糖油粑粑自从在外面吃过糖油粑粑后，就想在家里把它做出来，然后一次吃个够。
糖油粑粑，甜而不浓，油而不腻，色泽红亮诱人，入口软软的，柔柔的，特别特别Q，咬一口都能让人心情愉悦，少女心爆棚。
具体制作方法第一步：准备食材。
糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。
第二步：往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团，如图。
第三步：往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒，然后放到一边备用。
第四步：取少量的糯米面团，放到手里揉圆，如图。
第五步：稍稍压扁，压成饼状，如图。
第六步：把做好的糯米小饼放入平底锅中，锅里要提前倒入一些食用油，如图。
第七步：开小火，开始煎制，煎的过程中要用筷子多翻几次面。
煎至糯米饼体积稍稍变大，表面微黄、成熟时即可盛出，这时糯米糍粑就煎好了。
第八步：锅中留少许底油，然后把调好的红糖水倒入锅中，小火加热。
边加热边不停的搅动，直至红糖水变得浓稠。
第九步：把煎好的糯米糍粑放入锅中，转大火。
边收汁边翻动糯米糍粑，让每一块糍粑都均匀的裹上红糖汁。
第十步：如图，糍粑都粘好红糖汁的样子。
第十一步：关火，把糍粑装盘，淋上一些红糖汁，再撒上少许熟白芝麻即可趁热开动。
多说几句1、糯米糍粑放入锅中煎的时候，凉锅凉油就可以了，不然容易糊。
2、在煎糍粑的时候，一定要用小火，而且全程要不停的翻面。
3、红糖如果放太多的话，做好后的糖油粑粑颜色会比较深，看起来不是很漂亮。
所以，亲们如果觉得不够甜的话，适当的加一些白糖就可以了。
第五道：双色汤圆平时，比较常见的汤圆颜色是白色的。
以下，和大家分享一种双色汤圆的做法。
大家学会方法后，可以照着方法做出其他各种颜色的来，非常容易举一反三哦。
具体制作方法第一步：准备食材。
糯米粉400克、可可粉10克、豆沙馅适量。
第二步：将一半的糯米粉（200克）、可可粉放入盆里，加入适量的温水（水要一点一点的加），揉成光滑的面团。
如图，可可面团和好了。
然后，盖上保鲜膜静置15分钟。
第三步：将另一半的糯米粉放入盆里，再倒入适量的温水，揉成光滑的面团。
如图，白色面团就和好了。
同样，盖上保鲜膜静置15分钟。
第四步：把可可面团放入保鲜袋中，如图。
第五步：擀成薄厚均匀的面饼，如图。
（糯米面团，直接擀容易开裂，也很容易粘到面板上。
放入保鲜袋中擀，不会裂还可以起到防粘的作用，另外擀面好的面饼方方正正，非常好操作。
）第六步：用同样的方法，把白色面团擀开。
第七步：把保鲜袋撕开，将两种颜色面饼取出叠在一起。
（面饼空易粘，一定要在面板上多撒一些干糯米粉）第八步：把面饼从中间切开，然后再次叠在一起，如图。
依照这样再重复一次，就可以了。
第九步：如图，全部叠好后，翻过来，颜色相间，纹理明显。
第十步：切成大小相同的小剂子。
第十一步：取一个小剂子放入手心压扁，然后放适量的豆沙馅，如图。
接下来收口，揉圆。
第十二步：如图，全部汤圆都搓好的样子，花纹非常明显。
第十三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把汤圆放入锅中，煮至汤圆飘起、成熟即可。
第十四步：上桌开动吧。
多说几句1、我用的是可可粉，大家可以换成抹茶做成绿色的。
也可以把南瓜和紫薯蒸熟后，压成泥，做成黄色或紫色的。
还可以把红心红火龙榨成汁，做成红色的。
大家可以尽情发挥哦~2、之前有亲们给我留言说，糯米面团一搓就碎。
遇到这种情况，可以再往面团里加一点点水揉匀，让面团变得稍稍湿润一些就很容易搓光滑了。
3、糯米面团本身很多容易变干，所以，咱们在擀面饼时要放在保鲜膜里擀。
切好的小剂子，如果短时间内包不完，也要用保鲜膜盖起来。
4、我包的是豆沙馅的，亲们可以随自己的喜好，换成其他馅料。
第六道：紫薯芝麻球这道紫薯芝麻球，外酥里糯，芝麻香浓郁，放凉了一样好吃哦~具体制作方法第一步：准备食材。
紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻适量。
（白糖的量可以随自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放一点。
白芝麻用生的就可以。
）第二步：把紫薯上锅蒸熟。
（也可以放到微波炉里蒸熟，这个随自己方便。
）第三步：把蒸好的蒸薯去皮然后打成泥。
（如果没有料理机一类的，用勺压成泥也可以。
）第四步：把糯米粉、白糖放入紫薯泥中，揉成软硬适中的面团。
（如果面团比较干，就稍放一些温水，相反就加一点糯米粉，这些都是可以的。
）第五步：取适量的紫薯面团揉圆，如图。
第六步：在揉好的小圆子表面蘸一点清水，然后再放入白芝麻中，使其表面均匀的粘上一层白芝麻，如图。
（在表面蘸一点清水，是为让白芝麻粘得更加牢固。
）第七步：芝麻都粘好的样子。
第八步：锅中倒入适量的油，油量可以稍多一点。
油温四五成热的时候，把紫薯圆子贴着锅边放入锅中（贴着锅边放是为了不让油溅出来，以免烫到），然后小火开始炸制，边炸边用厨具轻轻的按压，直至紫薯芝麻球都漂起来，成熟时即可控油捞出了。
第九步：上桌开动吧。
多说几句：1、紫薯也可以换成红薯、南瓜什么的，一样美味哦。
2、可以包一些红豆沙之类的馅料，口感更丰富，吃起来也更美味。
也可以包一些马苏里拉芝士，吃起来会有拉丝的效果哦，很受孩子欢迎。
3、炸的时候一定要用小火，油温也不要太高。
第七道：奶香南瓜羹奶香南瓜羹，是非常美味健康的一道汤羹。
它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润，很适合夏天，尤其是天热没有胃口的时候来喝，超过瘾。
具体制作方法第一步：准备食材。
南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。
（糖的量随自己的口味来放。
）第二步：把南瓜去皮、去瓤，然后切片备用。
第三步：将切好的南瓜放到蒸锅中，大火蒸十几分钟，直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
第四步：南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。
第五步：搅打细腻为止，如图。
第六步：往糯米粉中放入小半碗水，然后搅拌均匀备用。
第七步：将搅打好的南瓜糊倒入锅中，再倒入300毫升左右的清水，然后把白砂糖放入锅中，小火开始加热，加热至白糖融化。
第八步：缓缓的将糯米水倒入锅中，边倒边搅拌，至直搅拌均匀，没有颗粒。