农产品冷链发展的意义
农产品物流的发展意义
农产品物流的发展意义首先，农产品物流的发展可以提高农产品供应链效率。
农产品从生产到消费的过程中需要经过多个环节，如采摘、包装、运输、储存等。
农产品物流的发展可以通过优化运输方式、提高物流配送效率，缩短运输周期，减少物流成本，从而提高农产品供应链的效率。
例如，采用现代化的冷链运输技术可以有效降低农产品的损耗率，延长产品的保鲜期，有利于农产品市场的稳定供应。
其次，农产品物流的发展可以促进农产品加工和流通。
农产品物流不仅仅是简单的运输和储存，还包括对农产品进行分类、包装、分拣、质量检验等环节。
这些环节的高效进行，可以提高农产品的附加值，增加农产品的销售收入。
同时，发达的农产品物流也可以打破地理和时间的限制，使农产品在全国范围内进行流通，满足不同地区消费者对多样化的农产品需求。
第三，农产品物流的发展可以推动农村经济发展。
农产品物流的发展不仅仅是提供运输和储存服务，更重要的是带动农村产业结构的升级和转型。
农产品物流的发展需要大量从业人员，这就为农村地区创造了就业机会。
同时，农产品物流的发展也需要建设仓储设施、冷链物流设施等基础设施，为农村地区带来了投资机会和经济增长点。
因此，农产品物流的发展可以推动农村经济的发展，促进农民增收致富。
最后，农产品物流的发展还能够促进农产品质量安全。
随着人们对食品安全的重视，农产品质量安全已经成为制约农产品流通和销售的重要因素。
农产品物流的发展可以通过建立健全的质量管理体系，提供专业的运输和储存服务，确保农产品在运输和流通过程中的质量和安全。
例如，冷链运输可以确保农产品在整个运输过程中的温度和湿度条件，避免农产品因过度腐烂而导致的质量问题。
因此，农产品物流的发展有助于提高农产品的质量安全，增强人们对农产品的信任和购买意愿。
总之，农产品物流的发展意义重大。
它可以提高农产品供应链效率，促进农产品加工和流通，推动农村经济发展，促进农产品质量安全。
在农业供给侧结构性的推进下，农产品物流的发展也将面临更大的机遇和挑战。
农产品冷链物流研究报告
农产品冷链物流研究报告1. Introduction农产品冷链物流是指在农产品从生产到消费环节中，通过合理的冷链管理和物流运输，保证农产品的质量和安全。
本文旨在对农产品冷链物流进行研究，探讨其重要性、挑战以及未来发展方向。
2. 冷链物流的重要性冷链物流在农产品行业中具有重要的作用。
冷链物流能够保证农产品的新鲜度和品质，并延长产品的保质期。
冷链物流还可以降低食品安全风险，减少产品损耗和浪费，从而提高农产品行业的竞争力。
3. 冷链物流的挑战尽管冷链物流的重要性被广泛认可，但它面临着一些挑战。
首先，冷链物流的成本较高，包括设备采购、运输和保养等方面的费用。
其次，冷链物流涉及到多个环节，需要协调各个环节之间的合作和信息共享。
此外，气候变化、交通堵塞等因素也会对冷链物流造成影响。
4. 冷链物流的技术应用随着技术的不断进步，冷链物流也得到了许多技术的支持。
智能温度控制和追溯系统可以帮助监控和管理农产品的运输过程。
无人机、无人车等新技术的应用也在一定程度上提升了冷链物流的效率和安全性。
5. 国内冷链物流发展现状中国农产品冷链物流行业发展迅速，但还存在一些问题。
首先，冷链物流覆盖面不够广，部分地区的农产品无法享受到冷链物流的好处。
其次，冷链物流服务水平不一，缺乏统一的标准和监管。
此外，技术和设备更新的速度较慢，导致冷链物流的效率和质量有待提高。
6. 政策支持与鼓励为了推动农产品冷链物流的发展，政府应加大政策支持力度。
鼓励企业投入冷链物流设备的更新和升级，在税收优惠、贷款支持等方面给予政策倾斜。
同时，加强冷链物流行业的管理和监管，建立健全的标准体系，提高冷链物流服务质量。
7. 冷链物流创新的方向未来冷链物流应向着智能化、环保化、共享化的方向发展。
通过引入物联网、人工智能等技术，实现冷链物流的自动化和智能化管理。
加强与其他行业的合作，推动冷链物流的共享经济模式。
8. 提高服务质量的方法为提高冷链物流服务质量，企业可以加强员工培训，提高操作和管理水平。
我国生鲜农产品冷链物流发展现状及策略研究
我国生鲜农产品冷链物流发展现状及策略研究摘要：农产品不仅是人类的生存之本，也是我国社会经济发展的基础。
因其具有较高的含水量和较短的保鲜期，导致生鲜农产品在流通过程中容易腐烂，造成损失。
冷链物流的发展可以大大降低农产品的损耗率。
因此发展冷链物流，减少农产品损失、提高农产品质量、促进农民增收势在必行。
本文将从发展生鲜农产品冷链物流的意义、我国生鲜农产品冷链物流发展现状等方面进行分析，并提出改进对策。
关键词：农产品;冷链物流;发展对策一、发展生鲜农产品冷链物流的意义冷链物流是物流业的重要组成部分。
冷链物流的本质是通过制冷技术使农产品保持新鲜，并安全地将农产品交付给消费者。
与传统物流相比，冷链物流的特点是技术先进、投资高、操作复杂，需要多个环节的协调和先进的信息技术。
冷链关乎食品安全，关乎人们的生活。
国家已将新鲜农产品的冷链物流发展作为重要的支持领域。
首先，冷链物流可以有效地保证农产品的质量。
随着我国农业产业结构的不断调整和耕地植物布局的合理化，农产品的物流过程开始呈现淡季、长距离、大规模等特征。
因此需要更为完善配套的农产品物流服务体系。
其次，随着城乡居民生活水平的提高，消费能力不断提高，对农产品的需求向多元化和丰富化的方向发展。
尤其是当媒体曝光食品行业的质量问题时，消费者对食品质量的信心下降，从而引起对食品安全的高度关注。
此外，农产品的冷物流可以减少流通损失并增加农民的收入。
冷链物流的不完善导致新鲜农产品，尤其是水果和蔬菜采收后损失率很高。
另一方面，可以将新鲜产品存储在冷藏室中，以保持低温和冷藏状态，延长保质期并进行流通处理，以减少损失，增加价值和收入。
最后，发展农产品冷链物流可提高我国农产品的国际竞争力。
目前生鲜农产品出口的主要障碍有滞后的冷链物流、绿色贸易壁垒和质量监控等。
发展冷链物流一定程度上可以减少出口障碍，打破贸易壁垒，提高我国生鲜农产品在国际市场上的竞争力。
最后，发展农业冷链物流可以提高农产品的国际竞争力。
生鲜农产品电商冷链物流研究
生鲜农产品电商冷链物流研究随着人们生活水平的提高和互联网的普及，生鲜农产品电商的发展迅速，冷链物流成为其关键环节。
生鲜农产品电商冷链物流是指将新鲜的果蔬、肉类、水产品等农产品从原产地采购、储存、运输、销售等一系列过程控制在适当的温度环境下，以保证产品质量和安全，减少损耗和污染。
本文旨在探讨生鲜农产品电商冷链物流的现状和发展趋势，以期为相关企业提供参考。
近年来，生鲜农产品电商冷链物流得到了广泛和实践。
在技术方面，国内冷链物流技术水平逐步提高，冷库、冷藏车等设备不断完善。
例如，某些电商企业已经开始采用先进的物联网技术，通过实时监控温度、湿度等参数，确保产品质量。
随着供应链管理的日益重视，生鲜农产品电商冷链物流的协同作业能力也在不断提高。
与国外相比，国内生鲜农产品电商冷链物流发展还存在一定差距。
例如，在某些发达国家，由于冷链物流体系起步早、投入大，其冷链物流技术设备相对更加先进，生鲜农产品的质量更有保障。
尽管国内生鲜农产品电商冷链物流取得了一定的进步，但仍然存在一些问题。
冷链物流技术不够完善，尤其在冷库和冷藏车的分布、数量以及技术水平方面还有很大的提升空间。
冷藏设备质量参差不齐，部分设备无法满足高质量生鲜农产品的储存和运输要求。
供应链管理难度大，上下游企业之间的协同能力有待提高。
展望未来，生鲜农产品电商冷链物流将迎来新的发展机遇。
一方面，随着人们生活质量的提高，对生鲜农产品的质量与安全需求将更加迫切，这将推动冷链物流技术的更新换代，提升冷藏设备的质量和可靠性。
另一方面，随着物联网、大数据等技术的发展，生鲜农产品电商冷链物流的智能化程度将不断提高，实现供应链的透明化和实时监控，提高整体运营效率。
人们对于生鲜农产品电商冷链物流的认知度也将逐渐提高，企业之间的合作与信息共享将进一步加强，实现冷链物流资源的优化配置，推动整个行业的协同发展。
生鲜农产品电商冷链物流在满足人们日益增长的食品安全和品质需求方面具有重要意义。
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策1. 引言1.1 生鲜农产品冷链物流的重要性生鲜农产品冷链物流是指从生产到消费者手中全过程温度控制、保鲜、运输的物流模式。
其重要性体现在以下几个方面：冷链物流可以有效延长生鲜农产品的保鲜期，确保产品品质和安全；冷链物流可以减少产品损耗，提高产品的附加值；冷链物流可以提升生鲜农产品的供应链效率，实现及时送达；冷链物流可以改善消费者的购物体验，增强消费者对品牌的信任与忠诚度。
生鲜农产品冷链物流的建设和优化，对于整个产业链的健康发展和消费者的满意度至关重要。
当前生鲜农产品冷链物流存在的问题也凸显了其重要性，如温度控制不到位导致产品变质、冷链运输设施设备老化等，这些问题亟需解决。
在加强冷链物流建设和管理的需要进一步推动技术创新和监管力度，确保生鲜农产品冷链物流在未来的发展中保持稳健的步伐。
1.2 生鲜农产品冷链物流存在问题1. 供应链断裂：由于冷链物流网络不够完善，导致产品在运输过程中出现环节中断，影响了产品的新鲜度和质量。
2. 设施不足：冷链物流设施的建设仍然滞后，许多地区缺乏现代化的冷藏运输设备，无法满足生鲜农产品长途运输的需求。
3. 管理水平低下：部分冷链物流企业管理水平不高，缺乏标准化的操作流程和质量控制体系，导致产品误存、误运的情况时有发生。
4. 监管不到位：冷链物流监管体系尚不完善，一些企业存在违法操作、偷漏税等问题，影响了整个行业的健康发展。
5. 技术滞后：部分冷链物流企业技术设备陈旧，无法满足新鲜农产品运输的需求，导致产品损耗增加和运输效率降低。
6. 缺乏行业标准和合作机制：冷链物流行业缺乏统一的标准和规范，企业之间缺乏合作和交流，导致整个行业发展缓慢，竞争力不强。
2. 正文2.1 加强冷链物流设施建设加强冷链物流设施建设是当前生鲜农产品冷链物流发展中的重要环节。
建设先进的冷藏设备和保鲜设施是保障产品质量的基础。
这些设施能够有效控制温度、湿度和气氛，延长产品的保鲜期，减少产品腐败和损耗，同时降低能源消耗和运输成本。
浅谈农产品仓储保鲜冷链设施建设的意义
新农业2020年/第05期/下半月刊/总第919期浅谈农产品仓储保鲜冷链设施建设的意义近日，农业农村部组织召开全国农产品仓储保鲜冷链设施建设工作视频启动会，启动全国农产品仓储保鲜冷链设施建设，部署2020年重点工作。
加快农产品仓储保鲜冷链设施建设，是贯彻落实习近平总书记重要指示精神和中央决策部署的重大举措。
农产品仓储保鲜冷链设施建设是现代农业发展重大牵引性工程，对于补齐现代农业基础设施短板、扩大农业有效投资、增加农民收入、促进农业产业和农产品消费“双升级”意义重大。
各级农业农村部门要深刻认识加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的重要意义，抓紧抓好建设工作。
随着我国经济的快速发展以及人们生活水平的不断提高,消费观念已由“想吃饱”转变为“要吃好”。
人们对生活中不可或缺农产品的需求量在不断增加的同时,对其质量也提出了更高的要求。
但现实是部分农产品在运送过程中腐烂现象严重,不仅无法保障人们的高质量要求更重要的是造成了极大的浪费。
而冷链物流基地能够运用冷藏冷冻的技术使农产品在运输中处于低温的环境,起到保障农产品新鲜的作用。
推动农产品骨干冷链物流基地建设，充分发挥技术强大的资源整合能力与服务优势，优化冷链业务流程和管理流程，提高运行效率，可以有效提高运营效率，降低物流成本，实现利润最大化。
农产品冷链物流设施主要是将肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地收获后，在产品加工、贮藏、运输等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证农产品在区域生产运输环节的产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染。
设施的建设，有利于解决区域性农产品配送中心等关键物流节点缺乏冷冻冷藏设施的现状；有利于生鲜农产品产后预冷，在低温环境下分等分级，包装加工等商品化处理手段的实施，运输环节更加精细，产品消耗更小。
中国有很多优质生鲜农产品，但由于缺乏产地分级、预冷、包装以及商品处理加工中心等，导致国内农产品流通半径小、货架周期短、附加值低。
农产品冷链物流与保鲜技术
农产品冷链物流与保鲜技术农产品是指农田种植、养殖或捕获的农业生产的产品，包括各类农作物、水产品、畜产品等。
随着农业现代化和全球贸易的发展，农产品冷链物流和保鲜技术变得越来越重要。
本文将探讨农产品冷链物流与保鲜技术的意义、应用和发展前景。
一、农产品冷链物流的意义冷链物流是指在冷藏、冷冻、保鲜等不同温度环境下进行农产品的运输、储存和销售的过程。
冷链物流的意义在于保障农产品的新鲜度和品质，延长农产品的保质期，减少损耗，提高附加值，满足市场需求。
通过冷链物流，农产品可以迅速冷却、避免腐烂，并保持其营养成分、口感和外观的完好，提供给消费者高品质的农产品。
二、农产品冷链物流的应用1. 冷藏运输：冷藏运输是农产品冷链物流的核心环节之一。
通过冷藏车辆、冷库等设备，将农产品从产地运输到消费市场，期间温度要得到有效控制，以确保农产品的质量和新鲜度。
2. 冷链储存：农产品在冷链储存过程中，需要合理控制储存温度和湿度，采取科学的贮藏方法，如包装方式、保鲜剂的使用等，以延长农产品的保质期和品质。
3. 冷链销售：冷链销售包括从仓储到批发市场、超市和餐饮企业等的销售环节。
通过冷链销售，农产品可以迅速送达终端市场，确保产品的新鲜度和品质，提高市场竞争力。
三、农产品保鲜技术的发展随着科技的进步和人们对农产品质量要求的提高，各种保鲜技术被广泛应用于农产品冷链物流中。
以下是一些常见的农产品保鲜技术：1. 温度控制：通过调节冷藏库、运输工具和销售场所的温度，控制农产品的新鲜度和品质。
2. 包装技术：采用防潮、透明、透气性好的包装材料，以保护农产品免受外界环境的污染和损害。
3. 溶氧技术：将氧气输送到冷藏空间，有效延缓农产品的衰老和腐败过程。
4. 贮藏技术：通过调节空气湿度、使用保鲜剂等方式，延长农产品的保质期。
四、农产品冷链物流与保鲜技术的发展前景随着人们对农产品质量要求的日益提高和全球贸易的不断发展，农产品冷链物流和保鲜技术将继续得到广泛应用和发展。
发展农产品冷链物流 提高农产品市场竞争力
发展农产品冷链物流提高农产品市场竞争力[摘要]本文通过对国外农产品冷链物流发展的做法和经验的阐述，表明了我国农产品冷链物流发展与发达国家还有着很大的差距。
本文详细介绍了国内发展农产品冷链物流的重大意义，重点介绍了国内发展农产品冷链物流的对策和措施，希望对农产品市场的建设、发展和完善有一定的借鉴之用。
[关键词]农产品市场冷链物流中图分类号：s5 文献标识码：a 文章编号：1009-914x（2013）20-243-01随着城乡居民生活水平的提高和人们消费习惯的改变，以水产品、畜产品、果蔬及花卉为代表的冷链物流逐渐升温。
当前，我国农产品冷链物流还处在发展的初级阶段，无论是规模还是质量，与发达国家都存在着很大差距，还无法适应经济社会的快速发展和满足人民群众生活质量提高的需要。
一、发展农产品冷链物流意义重大农产品冷链物流是指以水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等为代表的生鲜农产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售直到消费的各个环节都处于低温环境中，以保证农产品的质量，减少农产品的损耗，防止农产品的变质和污染。
农产品冷链物流与一般常温物流系统相比，具有高投入、高要求的特点，主要包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个环节。
二、国外农产品冷链物流发展的做法与经验1.建立“从农田到餐桌”的整套体系，实现全过程的食品安全控制与管理。
发达国家十分重视冷链物流质量安全体系建设，并制定了一系列涉及农产品的生产、加工、销售、包装、运输、储存、标签、品质等级、农药残留物含量等有关标准和规定，对农产品进出口也有严格的检验、检测和认证制度，具有管理的系统性和很强的可操作性，体现了从初级产品生产到最终产品零售的多部门、跨行业的食品安全协作，实现了“从农田到餐桌”冷链物流全过程的食品安全控制与管理。
2.引入市场竞争机制，鼓励多种冷链物流模式并存共赢。
在发达国家，大型批发市场和超市集团等龙头企业在促进农产品冷链物流发展中发挥了至关重要的作用。
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农产品冷链物流发展的意义
我国现代农产品储藏、保鲜技术起步于上世纪初，自上世纪六、七十年代开始在生鲜农产品产后加工、储藏及运输等环节逐步得到应用。
进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技术迅速发展，农产品冷链物流发展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快发展。
农产品冷链物流的效率取决于各节点的有效衔接。
其主要节点情况：上游有养殖或者种植基地、冷藏仓库、生产加工基地、冷冻冷藏食品生产加工企业等;中游有冷藏仓库、产地批发市场和销地批发市场、配送中心、中间商和供应商等;下游有农贸市场、超市、零售商、餐饮、家庭等。
由这些节点连接构成冷链物流网络。
有机农产品的特性决定了其供应链系统对冷链物流的特殊需求，发展冷链物流是有机农产品在供应链中质量保证的基础。
农产品冷链发展不足的表现
我国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段，规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成，与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。
突出表现在:
一是鲜活农产品通过冷链流通的比例仍然偏低。
目前我国鲜活农产品冷链流通的比例远低于欧美发达国家水平(欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上) ,大部分生鲜农产品仍在常温下流通;冷链物流各环节缺乏系统化、规范化、连贯性的运作，部分在屠宰或储藏环节采用了低温处理的产品，在运输、销售等环节又出现"断链"现象，全程冷链的比
率过低。
二是冷链物流基础设施能力严重不足。
我国设施整体规模不足，人均冷库容量仅7公斤，冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3% ，与发达国家差距较大;现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化，国有冷库中近一半已使用30年以上;区域分布不平衡，中部农牧业主产区和西部特色农业地区冷库严重短缺，承担全国70%以上生鲜农产品批发交易功能的大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。
三是冷链物流技术推广滞后。
生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化处理手段尚未普及，运输环节温度控制手段原始粗放，发达国家广泛运用的全程温度自动控制没有得到广泛应用。
四是第三方冷链物流企业发展滞后。
在农产品冷链物流发展过程中，优质优价的机制仍没有形成，冷链物流的服务体系尚未完全建立，服务水平有待进一步提高，第三方冷链物流企业发展滞后。
现有冷链物流企业以中小企业为主，实力弱，经销规模小，服务标准不统一，具备资源整合和行业推动能力的大型冷链物流企业刚刚起步。
五是冷链物流法律法规体系和标准体系不健全。
规范冷链物流各环节市场主体行为的法律法规体系尚未建立。
冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺少统一标准，冷链物流各环节的信息资源难以实现有效衔接，在发达国家普遍推行的相关管理办法和操作规范在我国尚处于推广的起步阶段。
充分认识发展农产品冷链物流的重要意义
（一）保障农产品质量安全的需要
近年来，由于冷链保鲜设施和有效管理的不足，国内出现了多起农产品质量安全事件，影响到消费者生命健康。
建立健全冷链体系，可以有效延长生鲜农产品保存期、保障新鲜度、保持营养成分，为消费者提供安全、新鲜、营养的农产品。
（二）国际化城市发展的客观要求
构建起从田头到餐桌的农产品冷链物流体系，对于满足市场多元化消费需求，提高生活品质，提升上海农产品流通发展水平，适应上海建设现代化国际大都市需要，具有重要现实意义。
（三）降低流通损耗、稳定市场供应的有效途径
由于缺乏产后流通过程中的保鲜冷藏，农产品产后损失严重，并反映在最终销售价格上。
冷链物流可以显著降低各类鲜活农产品流通损耗，延长生鲜农产品货架期。
同时，利用冷藏设施对鲜活农产品市场供应进行调节，有助于均衡市场供应，稳定市场价格，保障农民和消费者利益。
（四）适应农产品流通消费新模式的必然选择
近年来，农产品的跨区域、反季节、长距离流通特点，快速增长的电子商务生鲜宅配、中央厨房等新型消费模式需求，以及产销对接、团购直配等新型流通方式，都需要完善的冷链物流体系保障。
农产品冷链的主要任务
（一）完善农产品冷链基础设施
鼓励和支持各类农产品生产加工、冷链物流、商贸流通企业和农民合作社等改造和建设适应现代流通和消费需求的保鲜、冷藏、冷冻等冷链基础设施。
依托中国（上海）自由贸易试验区建设，促进海、空口岸冷链设施建设，服务生鲜农产品进出口贸易的国际分拨配送、流通加工功能。
以满足居民基本需求、保障食品安全为出发点，加强中心批发市场、区域批发市场、标准化菜场、大型超市、连锁零售网点的储存冷库、冷柜等设施配置。
鼓励建设现代化生鲜农产品低温加工配送中心，提供社会化物流服务。
（二）提升农产品冷链运输水平
鼓励农产品物流企业配置节能环保的冷链运输车辆，淘汰“冰块+棉被”等简陋冷藏运输方式。
重点支持农产品城市配送的冷链运输体系建设，大力提升农产品冷链运输车辆匹配比例，推行农产品冷链城市配送车辆统一标识和车型标准化，推广具有常温、冷藏、冷冻等多温层功能农产品运输车辆。
引导和鼓励企业使用托盘、容器、包装等标准化运输工具。
（三）打造重点品种冷链体系
强化肉类冷链物流体系建设。
积极推广冷鲜肉消费，提高本市肉类制品生产、加工、配送的集约化、专业化、标准化水平，切实保障肉类食品消费安全。
支持肉类全程冷链体系建设，发展集屠宰加工、鲜肉分割、分销配送、专卖零售于一体的大型现代化肉类生产企业。
提倡改变禽肉的销售、食用方式，推广冷鲜禽消费，引导形成卫生健康的消费习惯。
健全水产品冷链物流体系。
加快形成低温储藏、低温加工包装、冷链配送的一体化水产品冷链。
加强远洋渔业的捕捞后加工能力，发展超低温储藏设施。
加强水产品批发市场的配套冷库、冷柜等设施配置。
强化餐饮企业的水产品冷链管理和监督检查，保障水产品食用安全。
逐步推进果疏冷链物流发展。
推广本市地产果蔬产后预冷、初级加工、储存保鲜技术，提高产后附加值。
鼓励本市大型农产品流通企业与产地合作，建设产地低温冷藏设施，从源头加强进沪果蔬等农产品冷链保障。
针对高价值果蔬，鼓励企业采取全程冷链，满足高品质消费需求。
加强大型农产品批发市场、农民合作社联合社的果蔬冷藏保鲜设施建设，增强耐储果蔬品种的储存能力，调节市场供需平衡。
鼓励上下游企业间开展合作，对果蔬冷链的投入产出进行科学评估，探索可持续的果蔬冷链物流运营模式。
（四）鼓励冷链物流新技术新模式创新应用
支持科研机构和企业合作开展农产品保鲜技术研发应用。
推广果蔬气调库和预制装配式冷库，加强CO2等环保冷媒技术的跟踪、研究和应用。
在终端城配环节，推广使用移动式冷柜、便携式冷藏箱等设备。
支持发展电子商务生鲜宅配、中央厨房等新型商业模式，满足新型消费和生活方式需要。
加强物联网、云计算、大数据、移动互联等先进信息技术在农产品冷链物流领域中的应用，鼓励生鲜电商企业利用信息平台优势开展大数据分析，合理安排采购、库存、配送，提高供应链全程管控能力。
（五）发挥龙头企业的作用
发挥冷链设备和技术专业供应商的作用，为农产品的生产加工、批发零售和物流企业提供一体化温控解决方案。
支持农业产业化龙头企业引进先进适用农产品冷链设施设备，发展农产品冷链物流。
支持开展农产品贸易物流一体化服务，以高效优质冷链物流体系保障生鲜农产品采购和销售。
鼓励农产品生产销售企业、农民合作社与优秀第三方冷链物流企业开展长期合作，实现冷链物流的社会化、规模化、集约化。