苹果的功效与作用及禁忌
苹果的食用价值
苹果的营养价值与食用功效简介苹果是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(malus)植物的果实，该属约25种，(绝大部分属于这个种或为该种和其他的杂种。
该种有两个变种，道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。
生成上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等)苹果树是栽培最广泛的果树。
苹果是梨果的一种，由子房和子房外围的组织发育而成。
虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米(2～4吋)，带红色或黄色。
营养价值苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
近期，根据美国科学家布鲁斯.罗林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将苹果作为防辐射的主要物品，他们认为苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。
其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。
所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。
并且它还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌，防铅中毒。
祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。
营养评价：按照均值，每100克中生命力指数67.50，防病指数为74.37。
(参考黎黍匀《肠胃决定健康》)准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。
苹果胡萝卜汁的功效与作用及禁忌 胡萝卜和什么蔬菜搭配
苹果胡萝卜汁的功效与作用及禁忌胡萝卜和什么蔬菜搭配苹果是一种常见的水果，而胡萝卜则是一种蔬菜，二者嗨可以一起榨汁喝，那么苹果胡萝卜汁的功效与作用及禁忌有哪些？胡萝卜和什么蔬菜搭配？一、苹果胡萝卜汁的功效与作用及禁忌苹果胡萝卜汁的功效与作用1.润肠通便：苹果和胡萝卜中都含有丰富的水分和纤维素，一起榨汁喝能够增加肠道水分、促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。
2.补充能量：苹果胡萝卜汁含有一定量的糖分和淀粉，食用之后会在体内水解为葡萄糖和果糖，为身体提供能量，缓解饥饿、乏力、疲劳的状态。
3.抗氧化：苹果胡萝卜汁中含有丰富的维生素C，有一定的抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，而且苹果中还含有丰富的类黄酮物质，同样有很高效的抗氧化作用。
4.明目护眼：苹果胡萝卜汁中含有丰富的胡萝卜素，具有明目护眼、夜盲症的功效。
5.提高免疫力：苹果胡萝卜汁中含有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和无机盐，食用后能够补充身体运行所需要的营养物质吗，有促进发育、提高机体免疫力的功效。
6.止泻：将苹果胡萝卜汁煮熟了喝，还有止泻的功效，有因为苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，并且苹果胡萝卜汁中的果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用，能够止泻。
苹果胡萝卜汁的禁忌1.不宜多喝：虽然苹果胡萝卜汁的功效很多，营养也丰富，但是由于其中的粗纤维含量丰富，喝多了也容易增加消化负担。
2.腹泻者不宜生喝：虽然煮熟的苹果胡萝卜汁能止泻，但是其性质含量，加上腹泻的时候肠胃承受能力弱，喝生的苹果胡萝卜汁可能会加重症状，一定要煮熟了才喝。
二、胡萝卜苹果汁是生榨吗胡萝卜苹果汁一般情况下是生榨，特殊情况下可以熟榨。
胡萝卜和苹果都是可以直接生吃的，而且其中富含维生素C等营养物质，加热反而会破坏一部分营养成分，因此胡萝卜苹果汁通常是生榨的。
但是这两种食物性质寒凉，如果是体质虚寒者或者是便溏腹泻的人群饮用，则建议熟榨，能够降低寒凉之气，避免对肠胃产生刺激。
苹果桔子梨子可以一起吃吗 梨子的功效
苹果桔子梨子可以一起吃吗梨子的功效苹果、桔子、梨子都是比较常见的食物，而且很多人都会将三种水果一起买，那么苹果桔子梨子可以一起吃吗？一、苹果桔子梨子可以一起吃吗苹果、桔子、梨可以一起吃，三者之间并没有食用禁忌。
1：苹果的作用：苹果具有降低胆固醇含量，通便和止泻的双重功效与作用，还有降低血压的作用。
2：梨的作用：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
3：橘子的作用：具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能。
二、梨子的功效润肺清燥、止咳化痰、养血生肌梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
促进胃肠蠕动梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。
饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。
而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
低血压、养阴清热梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
促进食欲，助消化梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
三、苹果的营养价值1、苹果中的含水量为85%。
2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
3、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
4、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。
6、苹果中的苹果酸有美白的效果。
许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。
煮熟的苹果的功效与作用禁忌
煮熟的苹果的功效与作用禁忌煮熟的苹果是一种常见且容易制作的食物。
它不仅味道鲜美，而且充满了营养价值。
煮熟的苹果的功效和作用是多样的，对人体健康有很多好处。
然而，我们在食用煮熟的苹果时也需要注意一些禁忌。
接下来，我将详细介绍煮熟的苹果的功效、作用以及禁忌事项。
首先，让我们来探讨煮熟的苹果的功效与作用。
1. 帮助消化：煮熟的苹果含有大量的纤维，它可以促进肠胃蠕动，增加食物在消化系统中的通过速度。
这有助于缓解胃肠道问题，如便秘和胃胀等。
此外，它还能帮助调节胃酸分泌，减少胃酸反流和胃溃疡的风险。
2. 降低胆固醇：煮熟的苹果中含有丰富的可溶性纤维，它可以与胆固醇结合并排泄出体外。
这有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。
3. 提供抗氧化物质：煮熟的苹果富含维生素C和多酚类化合物，如花青素和类黄酮。
这些抗氧化物质有助于清除体内自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害。
此外，它们还能增强免疫系统功能，促进身体的抵抗力。
4. 控制血糖：煮熟的苹果的糖分在加热过程中会发生分解，使它们的糖分释放变得缓慢。
这使得煮熟的苹果在血糖控制方面比生吃的苹果更有优势。
它们被认为是糖尿病患者的理想水果选择之一。
5. 保护心脏：煮熟的苹果中的抗氧化物质能够减少心血管疾病的风险。
研究发现，经常食用煮熟的苹果可以降低患心脏病的风险。
此外，它们还能降低血压，减少胆固醇堆积，保护心脏健康。
6. 增强大脑功能：煮熟的苹果中的多酚类化合物有助于改善记忆和学习能力。
它们还能减少大脑氧化应激，保护神经细胞免受损伤。
这对于预防认知功能障碍和神经退行性疾病非常重要。
7. 帮助减重：煮熟的苹果中富含水溶性纤维，它能在消化过程中吸收水分并膨胀，增加饱腹感。
这有助于减少食欲和控制食物摄入量。
此外，它们还能促进新陈代谢，加速脂肪燃烧过程。
尽管煮熟的苹果有很多好处，但在食用时也需要注意一些禁忌。
下面是一些需要避免的情况：1. 对苹果过敏：某些人可能对苹果过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、消化不良、呼吸困难等过敏症状。
苹果的功效与作用有哪些
苹果的功能与作用有哪些苹果不单是我国最主要的果品，也是世界上栽种最广、产量最多的果品，它是温带水果之王，为蔷薇科苹果属落叶乔木苹果的果实，营养价值特别高，被公以为营养程度最高的健康水果之一。
那么你们知道苹果有哪些功能吗苹果有什么功能与作用1.降低胆固醇保持血糖的稳固，还可以有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改良呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促使胃肠蠕动辅助人体顺利排出废物，减罕有害物质对皮肤的危害。
5.保持酸碱均衡苹果是碱性食品，吃苹果能够快速中和体内过多的酸性物质(包含运动 (运动食品 )产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食品在体内产生的酸性代谢产物)，加强体力和抗病能力。
6.减肥苹果会增添饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
1 / 3苹果的食用禁忌有哪些1、不要啃苹果核：苹果核含有少许有害物质氢氰酸，氢氰酸大批堆积在身致使头晕、头痛、呼吸速率加速等症状，严重时可能出现昏倒。
但也不用过分担忧，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并无，需要提示的是吃苹果时习惯啃到果核，虽不会立刻致使中毒，但长久这样吃确实对健康不利。
2、当心打蜡苹果：很多苹果在生长过程中过度使用催长素、催红素、膨大素或许寄存中过度使用防腐剂，甚至销售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此知足花费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威迫人们健康的公害。
3、不与海鲜同食：苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不单降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
同理，其余含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
4、夜晚不要吃苹果：好多人夜晚饿了习惯吃苹果，清晨的苹果是金，夜晚的则是垃圾，对身体没有好处的。
5、刚才吃晚餐不可以吃苹果：吃晚餐 1 个小时后吃苹果能够促使消化，但是刚才吃完饭就吃苹果不利于消化。
6、溃疡性结肠炎的病人不可以吃：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发生期，因为肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有 1.2%粗纤维和 0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃2 / 3疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易引发肠穿孔、肠扩充、肠阻塞等并发症。
苹果的食用方法与禁忌人群
苹果的食用方法与禁忌人群苹果是日常最常见的水果，俗话说“每日一苹果,医生远离我”。
苹果有哪些食用方法呢?苹果的禁忌人群有哪些?接下来店铺为你分享一下苹果的知识，一起来看看吧!苹果的食用方法1.生吃苹果可解酒做法：苹果1只(约300~400克)，生食或榨汁饮用。
每天1~2次。
2.脾虚久泻饮“苹果山药汤”做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。
苹果洗净，切块备用。
山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
早晚温服。
具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
3.消化不良喝“苹果楂枣粥”做法：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。
苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
具有补虚健脾、除淤消积的功效。
本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
4.咽干口渴尝尝“玉容丹”做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。
每次1匙，温开水送服。
具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。
5.阴虚便秘喝“苹果生地蜜饮”做法：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。
生地黄煎水取汁200毫升。
苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。
早晚温服。
具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。
6.胃脘胀闷喝“苹果金桔饮”做法：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。
前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。
早晚温服。
具有健脾和胃、理气化痰的功效。
苹果的禁忌人群1、溃疡性结肠炎的患者溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者：白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
苹果的功效与作用及禁忌
苹果的功效与作用及禁忌一、苹果的功效和作用1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、减轻腹泻：苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容减肥的作用。
二、苹果的禁忌苹果核不能吃。
苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来。
积累到了一定量会中毒的。
晚上不能吃苹果。
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。
对身体没有益处的。
刚刚吃晚饭不能吃苹果。
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。
可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
三、苹果的食用方法准备：小可爱壶，盎司杯，瓦斯炉，不锈钢平底锅。
制作步骤：将苹果切片，取4片切成三角丁。
平底锅中放开水、苹果丁、苹果汁，大火煮2分钟转小火，放入袋红茶继续煮15秒钟后倒入小可爱壶，再加入龙眼蜜。
对于苹果茶，还有一种传统的做法，具有食疗的效果，一起来看看!出处：《杭州市中医验方集锦》原材料：鲜苹果1个约9O～12O克，小者2个。
主治：小儿慢性腹泻属脾虚证者，如经常大便溏薄，甚则完谷不化，食荤腥油腻之品则加重，伴有腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄、舌淡苦白等症状。
做法：①水3碗，放入苹果煎成2碗，以汁浓为佳。
每日1剂，不拘时，代茶频频饮之。
吃苹果的10大好处与4大禁忌
吃苹果的10大好处与4大禁忌吃苹果的10大好处与4大禁忌“一日一苹果，医生远离我。
”其实这话并不假，苹果不仅容易买，价钱不贵，而且苹果也有很好的保健功能，可以让人越吃越长寿哦。
那么吃苹果有好处呢？吃苹果的禁忌有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
吃苹果的10大好处1、止泻因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用，而其中的果胶和纤维素又有吸收身体内细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
2、通便苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。
宜将苹果烤熟了吃。
3、改善妊娠反应对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
治疗高血压，可在每周的苹果日吃300-400克苹果，而不吃别的食物，吃5个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。
5、益于婴儿生长苹果中所含的.溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥由于苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。
脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
肥胖者的减肥，据国外研究，每个苹果日可使体重减少0.5公斤~1公斤。
在苹果日中将1500克新鲜苹果分6次吃完，即每次吃250克，一个疗程为18个苹果日。
7、防治贫血常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
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苹果的功效与作用及禁忌
苹果的功效和作用
1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素c存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、减轻腹泻：苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容减肥的作用。
苹果的禁忌
苹果核不能吃。
苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来。
积累到了
一定量会中毒的。
晚上不能吃苹果。
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。
对身体没有益处的。
刚刚吃晚饭不能吃苹果。
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。
可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
苹果的食用方法
准备：小可爱壶，盎司杯，瓦斯炉，不锈钢平底锅。
制作步骤：将苹果切片，取4片切成三角丁。
平底锅中放开水、苹果丁、苹果汁，大火煮2分钟转小火，放入袋红茶继续煮15秒钟后倒入小可爱壶，再加入龙眼蜜。
对于苹果茶，还有一种传统的做法，具有食疗的效果，一起来看看!
出处：《杭州市中医验方集锦》
原材料：鲜苹果1个(约9o～12o克)，小者2个。
主治：小儿慢性腹泻属脾虚证者，如经常大便溏薄，甚则完谷不化，食荤腥油腻之品则加重，伴有腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄、舌淡苦白等症状。
做法：①水3碗，放入苹果煎成2碗，以汁浓为佳。
每日1剂，不拘时，代茶频频饮之。
②鲜苹果适量，去皮切片烘干，研成干粉备用。
每日3o～45克，分3次用温开水冲服。
婴幼儿可取干苹果粉3o克，置保暖杯中，加适量白糖调味，冲入沸水适量，不拘次数，频频代茶温服。
宜忌：伤食泻或湿热泻者不宜服用。