家常椰蓉面包的制作方法是什么
制作传统的椰蓉面包的步骤
制作传统的椰蓉面包的步骤椰蓉面包是一道美味可口的传统糕点，口感绵软，外层金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。
下面将介绍制作传统椰蓉面包的详细步骤。
材料准备：1. 高筋面粉500克2. 酵母15克3. 白砂糖50克4. 盐5克5. 鸡蛋2个6. 牛奶200毫升7. 黄油200克8. 纯椰蓉200克步骤一：面团制作1. 将高筋面粉、酵母、白砂糖和盐放入大碗中，用手搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，倒入牛奶，然后用筷子或木勺搅拌均匀。
3. 将面团倒在台面上，揉搓几分钟至面团光滑有弹性。
4. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓至黄油完全被面团吸收。
5. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，待面团体积增大约一倍，大约需要1-2小时。
步骤二：馅料制作1. 取一小锅，将纯椰蓉倒入锅中，用小火加热，不停搅拌，烤至椰蓉出香味。
2. 关火，将椰蓉放凉备用。
步骤三：包馅和发酵1. 面团发酵完成后，取出面团，排气，然后分成20个小面团。
2. 将小面团擀平成椭圆形或圆形，将适量的椰蓉馅放置在面皮中间。
3. 将两侧的面皮往中间对折，将边缘用手指捏紧，封口处朝下放在烤盘上。
4. 将所有的面团都包好，放置在温暖的地方再次发酵，待其体积明显增大，大约需要30-60分钟。
步骤四：烘焙1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在面包表面刷上一层薄薄的牛奶，然后将烤盘放入烤箱中居中烘焙，约15-20分钟，至表面呈金黄色。
3. 取出烤盘，将椰蓉面包放凉。
制作完毕，现在您可以享用美味的传统椰蓉面包了！如果您喜欢甜食，这款面包定会为您带来一种独特的口感和味道。
无论是早餐、下午茶还是小憩时间，都是最佳的选择。
动手尝试制作吧！祝您成功！。
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法_0
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
我喜欢中种面包，软绵绵的，椰蓉太香了，实在太爱了。
食材
主料：
高筋面粉100g
低筋面粉
水40g
糖粉
高筋面粉
鸡蛋
牛奶
糖粉20g
盐1g
黄油20g
酵母4g
椰蓉80g
蛋液30g
牛奶60g
黄油50g
糖粉40g
步骤
1.提前一晚上把主料中的前1-5样材料的材料柔好，放在冰箱一晚上中种，第二天用
2.把除了黄油以外所有材料混合，放进面包机里面，按照先后的顺序。
启动和面模式，和面20分钟以后加入黄油，再20分钟和面。
3.直至能出膜以后，面包桶盖上湿布，让其发酵至2—2.5倍大，用手指按进去，没有回缩即可
4.然后取出面团，分成八分，排气，再滚圆，盖上保鲜膜15—20分钟，让其醒发，即可
5.在醒发面团的时候可以制作椰蓉馅，黄油必须提前软化，软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅拌至发白，再加入蛋液，搅拌均匀，再慢慢加入牛奶和椰蓉，这时就做好了
6.醒发好的面团压平，反面加入椰蓉，滚圆即可，收口即可，收口一定要收好，不然整形会爆。
7.然后把面团轻轻压平，用剪刀剪开，这时就可以了。
在烤箱里面放上热水，把面团继续放入，让其二次发酵，发酵至两倍大即可。
8.这时密密麻麻，太涨
9.在面团的表面沾上蛋液
10.我还放了点芝麻，我就是太贪心，料多了，所以
爆了，你们为了美观，一定要做漂亮点，不要偷懒。
11.我还放了点芝麻，我就是太贪心，料多了，所以爆了，你们为了美观，一定要做漂亮点，不要偷懒。
12.实在太漂亮了
13.萌萌答
小贴士：包料不要太贪心，贪心影响造型”。
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法_3
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
做面包时我最喜欢放椰蓉，烘烤时屋子里飘满了椰香！
食材
主料：
高筋粉
蛋液
白糖
牛奶
奶粉
酵母3g
黄油
盐
椰蓉适量
白糖15g
蛋液30g
步骤
1.面包桶内先放入牛奶，蛋液，糖，盐，奶粉再放入面粉，中间挖个坑放入酵母，启动和面程序
2.揉15分钟放入黄油揉匀
3.辅料的所有材料混在一起
4.面团发到2-2.5倍
5.面团排好气分成十份揉匀
6.取一个按成皮包入椰蓉馅
7.包好馅儿放置10分钟
8.取一个擀成片
9.面皮对折
10.再对折
11.在一边切一刀，不要切断
12.翻过来摆成心形
13.发至2倍大时表面刷蛋液
14.烤箱175度预热，放入第二层烤20分钟。
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
这个面包，可以说是我做面包以来，做的最像，最好看的一次面包了。
香甜的椭蓉包裹在面包里，每一口都是幸福的味道。
本次严格按着方子来滴一点都没有马虎，果然，成型不错，非常满意。
食材
主料：
高筋面粉
细砂糖
淡奶油
盐
酵母
牛奶
黄油25g
黄油33g
糖33g
椰蓉50g
步骤
1.将主料的中除黄油外的所有材料依据先液体后粉类的原则，放入面包桶内。
设置和面程序，和面30分钟。
2.加入软化的黄油。
3.继续和面至扩展阶段。
4.进行第一次基础发酵。
5.等待面团发酵期间。
将辅料内的黄油，隔热水融化，倒入糖粉和椰蓉内。
6.拌匀，椰蓉馅就做好了。
7.发酵至2倍大。
8.取出分成两份，揉开排气，松弛20分钟。
9.擀成长条状，抹上椰蓉馅。
10.自下而上卷起。
11.中间切一刀。
12.翻成花卷状，放入土司盒内。
13.盖上保鲜膜，
进行第二次发酵。
14.烤箱预热，上下火，底层180度35分钟。
出炉后立即脱模晾凉。
小贴士：1、主料是面包团的材料，辅料是椰蓉馅的材料。
2、面粉的吸水性不同，预留10-15克牛奶在和面时做调
整。
原方子是135克椰浆，我用了118克牛奶。
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
做这个面包纯粹就是为了练手，一个月没碰烤箱，怕没有手感，先试做了几个造型熟悉一下，选择了最爱吃的椰蓉，用的“君之”的方子，不过这种椰蓉馅做法简单，没有黄油在里面，口感的确不如之前的做法湿润！建议大家还是用本文最后提供的链接中，有黄油的方子来做吧。
食材
主料：
高筋粉240g
低粉
糖40g
全蛋液
奶粉
黄油
椰蓉
油适量
盐适量
步骤
1.先制作椰蓉馅，鸡蛋+糖+奶粉搅拌均匀
2.另入椰蓉拌匀备用
3.完成基础发酵的面团分成两等份，一份滚圆，另一半分六份
4.取松驰好的一份面团擀成正方形，铺上椰蓉
5.自下而上卷起，收口处压薄收紧
6.从中间纵向剖开，切面向外麻花状拧起，两头捏紧放入纸托
7.另一种方法，取一份面团压扁，包入椰蓉馅
8.收口处捏紧
9.擀成椭圆形
10.用刀从中间纵向划几刀，两端不切断，捏起两边拧麻花状捏紧，排入纸托
11.第三种做法，同上。
先包好椰蓉，压扁后用刀切八等份，不切断，直接排入纸托，或烤盘
12.做好的六只小面包，全部排入烤盘，进行最后发酵
小贴士：以上是三种整形方法，适用于包入馅料的面包，比如豆沙、紫薯
* 这种椰蓉的制作方法和之前的有所不同，相对比较简单，但口感偏干，不如加了黄油的湿润。
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法_2
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法很久没做面包了～挺喜欢椰蓉馅儿的～于是简单做了点儿～儿子说不要带馅儿的～结果做出来～他反而更喜欢椰蓉面包～食材主料：高筋面粉低筋面粉糖45g蛋液盐酵母奶粉水黄油椰蓉40g蛋黄1个黄油25g糖20g牛奶或者水10g步骤1.我用的厨师机揉面～将除了黄油以外的材料放入搅拌桶里～先一档2分钟左右成团后改二档四五分钟后加黄油改用四档揉出膜即可～我一般会随时停下检查下出膜情况2.喜欢这样的手套膜～做出来的面包组织细腻～也可以不必一定强求手套膜～能出膜就可以了3.将面团放到盆里覆盖保鲜膜放到温暖处发酵4.大约四五十分钟后～检查下～手指沾面粉插进面团里～拿出手指～孔洞周围不塌陷也不是很快收缩就可以了5.将发酵好的面团取出揉搓排除空气后分成12等份～盖上保鲜膜松弛15分钟6.椰蓉馅儿的制作应该在面团发酵的时候做～所有的材料混合到一起～用手搓匀就可以了～对了这里可以留出一点儿蛋黄液兑水留着后面刷面包表面7.取一个面团擀成椭圆形～原谅我手残党8.随意铺上椰蓉馅儿～最后在一端用刀切割下～然后从没切开的那端卷起～再将两端收拢到一起就好了～～花型大家随意哈9.整好型后放到烤盘里覆盖保鲜膜或者其他能盖上的东西放到温暖处发酵至两倍大就可以了～刷上一层蛋液就可以烤了～蛋液一般是蛋黄和水按着1:2的比例调和均匀～10.烤箱提前预热后改成180度～25分钟左右即可～出炉刷层液态黄油即可11.这次的面包色泽真心不错12.组织也不错吧～～小贴士：1这里的所有用量都没必要特别精确～除了面粉，其他的材料我经常减少三五克2关于水的用量～依旧是根据自己的面粉吸水量酌情加入3烘烤温度也是要根据自己的烤箱温度来设定4面包好吃与否除了出膜与否还与发酵有关～个人意见一发二发都最好在40分钟左右或者更长一点儿时间～慢发酵为好。
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
本来想做面包卷的，结果第一个成品出来真是让人惨不忍睹，没办法临时换成了椰蓉面包，没想到还不错。
食材
主料：
高筋面包250g
橄榄油适量
盐适量
纯牛奶125g
白砂糖2勺
酵母5g
鸡蛋1个
步骤
1.将面包粉放入面包机内，打入鸡蛋
2.称出牛奶
3.面包桶的一边倒入糖和盐
4.另一边倒入酵母
5.牛奶倒入放糖的那一边
6.用筷子把面和均
7.放入面包桶内和面4个20分钟
8.和好面后发酵1.5小时至面团长到2.5倍大
9.面团拿出来排酸
10.用保鲜膜盖住静置15分钟后第二次发酵
11.二次发酵好的面团压成长条状
12.在上面铺上椰蓉
13.给面团定形
14.给定好形的面团刷上蛋液
15.放入光波炉中170度烤8分钟就可以出炉了
小贴士：酵母一定不能和糖盐放到一起，不然会影响发酵效果。
椰蓉面包的做法(2篇)
椰蓉面包的做法（2篇）椰蓉面包的做法 11. 把鸡蛋与牛奶放到面包桶内，鸡蛋我选用的是50克左右的。
2. 放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定和面程序二十钟。
3. 面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟。
4. 和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。
5. 把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟。
6. 准备椰蓉馅，黄油融化。
7. 放入椰蓉，白砂糖与蛋黄。
8. 用勺子搅拌均匀。
9. 取一面团按扁，用擀面杖擀开，放入椰蓉馅。
10. 像捏包子那样包好捏紧，口子朝下，用擀面杖擀成牛舌状，用刀划几道口子，要划穿。
11. 像扭麻绳那样扭起。
12. 两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开。
13. 放室温再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤十五分钟。
14. 时间到，出炉，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，__非常松软。
15. 早饭来一个，配杯牛奶，或者下午茶时来杯饮品，都非常的好。
椰蓉面包的做法 2关注面粉的蛋白质含量选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的.等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。
很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。
由此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是面粉的蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。
相克：黄油+果酱：同食消化不良，引起便秘;奶香椰蓉面包食材主料高筋面粉130g;低筋面粉30g辅料黄油15g;盐1g;白糖20g;发酵粉2g;蛋液30g;牛奶65g;炼奶20g;椰丝50g;白糖25g;蛋液20g;炼奶15g步骤1. 面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，炼乳，牛奶，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按揉面团程序揉面20分钟。
厨房美食菜谱：椰蓉面包(面包机版)的做法
厨房美食菜谱：椰蓉面包（面包机版）的做法椰蓉面包应该也是烘焙爱好者经常做的面包，但是用面包机来拗造型却又是一种乐趣。
食材主料：牛奶155g全蛋液50g细砂糖40g盐3g面包粉300g酵母黄油20g蔓越莓黄油-椰蓉馅40g细砂糖-椰蓉馅30g全蛋液-椰蓉馅40g椰蓉-椰蓉馅60g步骤1.我们先上椰蓉馅的制作方法（为了节约时间，此步骤也可以在面团基础发酵时制作）：黄油软化后打至细腻顺滑。
2.加入细砂糖，打至发白蓬松。
3.分2-3次加入全蛋液，每次都打至充分混合后再加入下一次。
4.加入椰蓉，混合均匀即可。
5.面团材料中除黄油和蔓越莓外，全部放入面包机内，启动和面10分钟。
6.10分钟和面完成后，放入黄油，再启动和面15分钟。
7.和面还剩4分钟时，放入蔓越莓（事先切成小颗粒）。
8.和面结束，将面团收圆，放入面包机内，进行第一次发酵，时间约30分钟。
9.发酵结束，面团至2倍大，手指沾干粉插入拔起，洞口回缩不明显。
10.取出面团，排气后收圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
11.将面团擀成20*30左右大小的长方形。
12.翻面后，中间1/3抹上一半量的椰蓉馅。
13.上面的1/3面皮折下来盖住中间的椰蓉馅。
14.再在面皮上抹上剩下的椰蓉馅。
15.下面的1/3面皮折上去盖住。
16.将折叠好的面团稍加压扁。
17.用锋利的刀切成三条，注意别把下面的硅胶垫给切坏了哈。
18.将切好的面条，切面朝上，用手掌轻微压平一下。
19.编成三股辫。
20.两端压入底部放入面包机桶内。
设置发酵时间50分钟，进行第二次发酵。
21.发至8分满后，设置烘烤，时间为30分钟。
22.烘烤结束。
小贴士：不同的面包机型号效率不同，食谱里每个步骤的时间供参考，请根据实际情况作调节。
椰蓉面包制作方法和步骤
椰蓉面包大水量的用料
1.高筋面粉250g牛奶140g
鸡蛋液一个（50克左右）细砂糖26g
盐3g耐高糖酵母3g
橄榄油（黄油）18g 2.椰蓉馅：椰蓉55g
鸡蛋25克（半个）奶粉（牛奶）15（10）克橄榄油（黄油）25克细砂糖20g
蛋液刷表面适量（半个）
椰蓉面包大水量的做法
步骤1
所有的食材除橄榄油（黄油）外，放到厨师机搅拌均匀。
步骤2
加入橄榄油或者黄油继续搅拌成薄的手套膜，面团揉好后套上薄膜放在有阳光（室外温度27度的秋季）的地方，让它自然发酵。
步骤3
面团发酵期间可以做点馅料，所有馅料的食材放在一起搅拌均匀备用。
步骤4
图一图二是面团发酵成蘑菇头了，图三分成三等份，图四赶成长方形，放入2/3的馅料像叠被子一样的叠三折，切成长形扭几下，放入盘中，图五是整理好的图形等待二次发酵。
步骤5
面团擀长，馅料占面团2/3的位置铺平，像叠被子一样叠三折，擀长切成条状扭几下，放入盘中就可以了。
步骤6
烤箱160度考23分钟。
步骤7
椰蓉面包出炉了，看着色好漂亮，吃起来口感微甜柔软真好吃。
步骤8
放进盒子里收藏，漂亮吧。
步骤9
看这一盒面包是不是可以开店了。
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家常椰蓉面包的制作方法是什么椰蓉面包这种东西相信大家在生活中都有吃过吧，而且它的味道是比较香的，口感也是比较松软。
对于椰蓉面包这种食物，我们在生活中可以尝试一下它的制作方法，但是我们要知道如何去和面，并且知道如何去蒸面包。
下面是一篇关于家常椰蓉面包制作方法的介绍，希望持家的你们可以好好的把握。
菜谱做法：
1.准备好材料，蛋打散。
2.将做椰蓉馅的材料混合均匀。
3.将主面团中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机(留10克蛋液起来);(65度汤种做法见“黑麦核桃吐司”)。
4.启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，就暂停，加入核色拉油，再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段。
5.用保鲜膜包上，放入烤箱中，发35度发酵(烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水)，大概一个半小时，发酵好了，取出来。
6.将发酵好的面团排气，分成八份(每份大概50克)，滚圆，包上保鲜膜，中间发酵二十分钟。
7.取一小块面团，擀成圆皮，翻面放上椰蓉馅。
8.包好，收口向下。
9.擀成舌状,用剪刀在三分之一处剪几道口。
10.将未煎口的一边往下卷，卷起来，使剪口的一边在上面，卷好后，将连接处封起来，就成这个样子了。
11.将做好的圆柱形的面团放入烤盘，入35度烤箱，进入最后发酵。
12.最后发酵出来大了好多，烤盘放不了那么多，我只有分两次烤了，往表皮刷上蛋液，入烤箱180度，15分钟用手机看这道菜做法。
菜谱小贴士：
1、酵母与面粉一起倒入面包机前，先用温水化开，静置几分钟后，才一起倒入面包机;
2、面包机两次揉后还是没有达到理想状态，所以还得用手再揉十分钟;
3、发酵时间一定要够;
4、中间发酵后，擀成圆片，要翻面外入馅料，是为了不破坏经中间发酵形成的面包皮;
5、最后发酵，可以将面团差不多涨大1到2倍。
从这篇文章对于家常椰蓉面包制作方法的介绍中，我们可以看到想要在生活中制作椰蓉面包也是很简单的。
只要我们在生活中将椰蓉以及面粉进行和面，然后将他们弄成一个一个的小面团就可以来蒸椰蓉面包了，希望大家可以尝试一下。