食用菌生产示范基地建设
食用菌生产示范基地建设
实施方案
为了切实抓好食用菌生产发展，特制定本实施方案。
一、指导思想
认真贯彻落实党的“十七大”精神，坚持以科学发展观为统领，以新品种、新技术、新工艺的研究、应用为基础，以强化技术培训为手段，以增强科技自主创新能力和提高食用菌单产为突破口，加大食用菌标准化生产的执行力度，全面提升产业整体水平和市场竞争能力，确保通江食用菌产业科学发展、又好又快发展。
二、发展目标
通过示范基地建设，辐射带动全年接种段木银耳40万瓶、黑木耳30万瓶、段木香菇60万瓶，栽培袋料香菇1300万袋、双孢蘑菇2300亩、其它蔬菜型食用菌400万袋，达到年产食用菌2.4万吨（鲜品），产值实现1.6亿元以上的目的。
三、建设地点
主要围绕空山连片开发，抓好“一园两带三片”18乡30村”（即：食用菌科技示范园，大小通江河两带和至洪沙、民广铁麻、城郊三片）的食用菌示范片点建设；未列入示范片点的乡镇也要根据本地资源条件，建好自己的示范基地，着力打造社会主义新农村建设亮点。
四、工作重点
1、抓菇棚建设规范化。
采取内外棚结构，以装菌筒3200—3500袋为例。
棚的规格：内棚为人字型，宽3.4米、长18米，边高2米，中墙高2.8米，每米安装1根立柱，4米一个人字梁，横梁5根，配套横面门框，棚架上面盖10丝厚棚膜，菇棚间距为2米。
外荫棚距内棚间距保持在1米以上，平顶结构，规格5.4×20米，高3.8米，每2米安装1根立柱，2.5米1个人字梁架，桷子用木条或竹条，间隔40CM，棚架上覆盖遮阳物；棚内安装层架4行，每行宽0.4米、7层，底层距地面0.10米，菌筒间距离3厘米；设走道两行、宽0.8米。
农户可根据自身实力，参照建造尺寸，就地取材。
2、抓菌种推广应用良种化。
凡示范村均要推广良种。
今年主要推广银科1-2，木科07，香菇135、939、241-4、庆科20，双孢蘑菇2796等优质品种，力争
重点示范村良种供应率达到100%，全县优质菌种覆盖率达到90%以上。
3、抓栽培管理标准化。
在县技术部门的统一指导下，采取统一生产季节、统一推广良种、统一建棚标准、统一技术指导和分户管理的“四统一分”办法，将食用菌栽培实用技术落到实处。
（1）银耳生产主要推广适时争早，堆、堂两次发菌，高棚控温，雾化调湿，生物防治等技术。
一是适时争早：要做到两改，即改惊蛰天砍棒为立春前后砍棒，改清明前后接种为惊蛰春分天接种。
二是堆、堂两次发菌：由于一次发菌时间较长，难以调控温湿度，且多与农事打挤，稍微管理不善，容易出现温湿度不够和发菌不匀等问题；采取堆、堂两次发菌就可很好地解决上述问题，具体操作是：堆内发菌温度保持在18-22℃之间，湿度控制在70—85%之间，40-45天后即转入耳堂排棒发菌。
三是高棚控温：银耳出耳期间正
直炎热夏季，按照常规标准建棚，难以调控温度，容易出现高温烧菌，造成减少或无收。
为此，在耳堂建设上要做到“四改”，即改土墙堂为竹木棚架堂或半坑道耳堂，改平顶为人字顶，改1.8米的低墙为2.2米高棚架，以确保温度升得起、降得下，充分满足银耳的生长发育需求，提高产量和品质。
四是雾化调湿：人工手动喷雾，难以达到雾化效果，空气湿度不容易满足银耳生产发育的需要。
采取喷灌设施就容易达到理想的雾化效果和银耳对空气湿度要求。
五是生物防治：为确保银耳产品质量安全，耳堂禁止使用化学农药，尽量采取农艺措施和生物制剂防病治虫。
（2）香菇生产主要推广灭菌节能化、接种无菌化、发菌越夏棚内化、烘干机械化、防治病虫科学化等技术。
一是推广节能灭菌和无菌化接种技术，由住居相对集中的菇农联户建设节能灭菌灶，分户提供原辅材料，统一粉碎、集中装袋、灭菌、接种，分户管理；二是推广室外棚内发菌越夏技术，采用外荫棚遮光降温，做到高温安全越夏，防止烧袋，接种后直接将菌筒上架发菌、转色、越夏、出菇；三是推广烘干技术，采取自建简易烘干灶或购置烘干机械等方式，变晒干为烘干，提高产品质量。
四是做到科学防治病虫，坚持菇棚灭菌消毒经常化，严禁使用影响食用菌品质和质量安全的药物，做到防病治虫与保障食用菌产品安全相统一。
4、抓培训指导实效化。
（1）集中培训：对食用菌生产基地乡镇农技人员、专业大户、农民技术员集中进行3次培训。
1月下旬主要培训耳（菇）堂（棚）建设、原料制备、菌筒制作、灭菌、接种等；4月中旬，集中培训出耳管理和香菇发菌、转色、越夏管理等；10月中旬，集中培训出菇管理、采收加工与储藏等技术。
培训采取技术讲解和实习操作相结合的方式，力争通过3次集中培训与自学，使乡镇农技人员及村农民技术人员基本达到具备入户指导生产和解决
生产中一般技术问题的能力。
（2）入村培训：在2月中、下旬分片分乡镇深入银耳、香菇生产重点村对食用菌生产农户进行培训。
（3）现场培训：在生产与管理的关键季节，根据情况不定期召开1-2次食用菌生产现场会，重点在于现场解决生产和发展中的一些具体问题。
（4）送科技下乡：在食用菌生产阶段，继续推行技术人员包片驻点和科技承包的办法，确保菌袋成活率和单产的提高。
（5）网络服务：利用通江农业信息网、通江县有线电视红土地栏目、12316咨询热线等现代媒体，及时传递技术知识、供求信息、时事政策等，力求服务全方位、详尽化，努力提高食用菌生产者驾御市场的能力。
5、抓生产发展规模化。
凡纳入示范基地建设的村，规模必须达到规划指标。
（详见通江县2008年食用菌示范基地建设一览表）
五、技术指标及要求
示范基地要达到：“三化”，具备“三项功能”，实现“三个提高”。
即：达到规模化，规范化，标准化；具备典型示范、教育培训、辐射带动三项功能；实现产量、质量和经济效益三个提高。
具体要求是：耳（菇）堂（棚）建设规范化达到95%；良种普及率达到100%；菌袋成活率达到90%以上；单产提高10%；机械化烘干率达到85%以上；优质商品率提高到80%。
六、保障措施
1、政策扶持。
今年，县上将采取先发展，后补助的办法对发展规模大、集中连片、达到示范要求的新发展专业村在菌种、菌袋、机器设备等方面给予扶持；对有一定规模的标准化生产大户或业主，在贷款上给予贴息。
未列入示范片点的乡镇要积极鼓励菌农自筹资金自主发展，确保目标任务的全面完成。
2、建设机制。
示范基地建设实行“辖区负责制”。
县银耳发展办公室要组织专业技术人员包片连线，与乡镇农业综合服务站和乡镇包村人员共同搞好技术培训和指导，确保各项高产栽培技术落到实处，共同推动全县食用菌生产发展。
3、督导考核。
为推动全县食用菌生产示范片点建设，农业局将把县目督办对乡镇食用菌的考核情况与乡镇农业综合服务站技术人员和县级驻点技术人员的年度考核和职称晋级挂钩，对培训、指导不到位，给生产造成重大影响的，给予全县通报。
香菇种植示范基地项目可行性策划实施计划方案
一、项目概述1、项目名称：广德绿园香菇种植示范基地项目2、项目规模：总投资500万元3、项目建设单位：广德绿园香菇专业合作社4、项目法人代表：5、项目选址：广德县杨滩乡独树街道6、项目建成时间：8个月7、建设性质：新建8、项目主要经营范围：生态型食用菌培植生产、销售服务、出口创汇等经营业务。
二、项目建设背景及必要性2.1项目建设背景党和政府的惠农政策为农村改革、农业增效、农民增收带来了许许多多实惠。
独树农村社员为发家致富过上好日子，纷纷选择生态、高效香菇栽培产业，并成立了自己的香菇专业合作社组织。
目前独树已发展菇农数百户，香菇栽培种植已初具规模，年产鲜菇超过500万斤，全部销售往上海、杭州、南京、无锡等大中城市市场，市场行情十分看好。
但由于科技支撑力不够，致使产前、产中、产后的管理、服务工作跟不上，菇农受损情况时有发生。
因此，上一个香菇种植示范基地项目，为菇农做好香菇种植、加工、销售提供技术、信息、市场服务，加强技术支撑力度，已迫在眉睫。
2.2项目建设的必要性⑴香菇发展前景广阔。
香菇具有很高的经济价值和广阔的发展前景。
它生产周期较短，投入较少，售价较高，栽培香菇可获取较高的效益。
它既是我国人民喜爱的食物，又是传统名贵的出口商品。
在国际市场上，无论是鲜菇、干菇或香菇罐头，均享有较高的声誉。
我国已成为香菇生产和出口大国，积累了丰富的栽培经验。
发展了传统的栽培技术，造就了一支科技队伍和栽培大军，具有很大的发展潜力。
国内外市场对中国香菇的需求量很大。
因此，香菇生产具有广阔的发展前景。
⑵香菇是独树农村特色农业的重要组成部分。
发展当地代料香菇产业有良好的资源条件，有良好的外部环境，有较好的经济效益。
大力发展香菇产业，对于调整优化当地农业产业结构，增加农民收入，保护自然资源环境具有重要的意义。
⑶发展代料香菇是保护生态环境，实现农业可持续发展的需要。
采取小径段木和木屑生产香菇，比老法条木生产，是一大进步，节约了木材，但还是要消耗不少森林资源，对森林复盖面，保持生态平衡有一定影响，势必制约香菇生产的发展。
对示范性食用菌生产基地建设的思考
２２１ 食 用 菌 生产 项 目 的选 择 要 “ 人而 异 ” 由于 农 户 的 ．． 因 。 受教 育程 度 不 同 。 文化 水 平参 差 不齐 ， 事 物和 现 象 的理解 对 及对 技 术 的 认 知 有差 异 ， 择 的生 产 项 目要 和 农 户 的 接受 选
低。 降低 栽 培空 间 和周 围环 境 的相 对 湿度 ， 以减 少食 用 菌病
虫 害发 生 ； 时 ， 了延 长 菇棚 的使 用 年 限 ， 同 为 必须将 菇棚 支
撑 柱 落 地 处 进行 硬 化 处 理 （ 用沥 清 涂 过 ） 以 免 支撑 柱 下 如 ，
带动 农 民提 高 生产技 术 ， 行规 范化 生 产非 常 重要 。 进
１ 示 范性 食 用菌 生产 基地 建设 存在 的 问题 示 范性 食 用 菌生 产基 地 建设 不 同 于一般 的食 用 菌生 产
陷 ， 响菇棚 使 用安全 。 影
２２ 人 力 资 源 调 查 及 培 训 ．
基 地 ， 其建 设 过 程 中 ， 要 突 出示 范 带 动 性 ， 在 既 又要 结 合 当 地 的 资源 状况 、 生产 条 件 ， 同时 也要 考 虑到 农 民 的文化 水 平 和 接 受程 度 。 过 调 查 发现 菇 农 生 产 中存 在 的 主要 问题 有 通 以 下 几个 方面 ： 是 栽培场 地 零 星分 散 ， 模 小 ， 产粗 放 ， 一 规 生 专 业 化程 度低 ； 二是 作 坊 化 生产 ， 施 和 设 备 简陋 ， 设 不能 满 足 食 用 生 产技 术 要 求 ； 是 不 能结 合 当地 资源 状 况 选 择 适 三 宜 的栽培 品种 ， 资源 利 用 率低 ； 四是 栽 培 技 术水 平 低 ， 培 栽 管 理粗 放 ， 虫 害 时 有发 生 ； 是 食用 菌 生产 废料 不 能充 分 病 五 合 理利 用 。
香菇种植示范基地项目可行性策划实施方案
一、项目概述1、项目名称：广德绿园香菇种植示范基地项目2、项目规模：总投资500万元3、项目建设单位：广德绿园香菇专业合作社4、项目法人代表：5、项目选址：广德县杨滩乡独树街道6、项目建成时间：8个月7、建设性质：新建8、项目主要经营范围：生态型食用菌培植生产、销售服务、出口创汇等经营业务。
二、项目建设背景及必要性2.1项目建设背景党和政府的惠农政策为农村改革、农业增效、农民增收带来了许许多多实惠。
独树农村社员为发家致富过上好日子，纷纷选择生态、高效香菇栽培产业，并成立了自己的香菇专业合作社组织。
目前独树已发展菇农数百户，香菇栽培种植已初具规模，年产鲜菇超过500万斤，全部销售往上海、杭州、南京、无锡等大中城市市场，市场行情十分看好。
但由于科技支撑力不够，致使产前、产中、产后的管理、服务工作跟不上，菇农受损情况时有发生。
因此，上一个香菇种植示范基地项目，为菇农做好香菇种植、加工、销售提供技术、信息、市场服务，加强技术支撑力度，已迫在眉睫。
2.2项目建设的必要性⑴香菇发展前景广阔。
香菇具有很高的经济价值和广阔的发展前景。
它生产周期较短，投入较少，售价较高，栽培香菇可获取较高的效益。
它既是我国人民喜爱的食物，又是传统名贵的出口商品。
在国际市场上，无论是鲜菇、干菇或香菇罐头，均享有较高的声誉。
我国已成为香菇生产和出口大国，积累了丰富的栽培经验。
发展了传统的栽培技术，造就了一支科技队伍和栽培大军，具有很大的发展潜力。
国内外市场对中国香菇的需求量很大。
因此，香菇生产具有广阔的发展前景。
⑵香菇是独树农村特色农业的重要组成部分。
发展当地代料香菇产业有良好的资源条件，有良好的外部环境，有较好的经济效益。
大力发展香菇产业，对于调整优化当地农业产业结构，增加农民收入，保护自然资源环境具有重要的意义。
⑶发展代料香菇是保护生态环境，实现农业可持续发展的需要。
采取小径段木和木屑生产香菇，比老法条木生产，是一大进步，节约了木材，但还是要消耗不少森林资源，对森林复盖面，保持生态平衡有一定影响，势必制约香菇生产的发展。
食用菌种植基地与精深加工建设项目实施计划方案
食用菌种植基地与精深加工建设项目实施方案目录第一章总论 (1)1.1 项目提要 (1)1.2 实施方案的编制范围与依据 (3)1.3 主要技术和经济指标 (4)第二章项目背景 (5)2.1 项目的由来 (5)2.2 建设的必要性 (9)2.3 项目区基本情况 (12)2.4 实施单位的基本情况 (14)2.5 附件 (18)第三章市场预测与分析 (19)3.1 市场供需分析 (19)3.2 目标市场分析 (20)3.3 产品生产与营销模式 (22)3.4 产品的竞争与市场风险分析 (22)3.5 附件 (25)第四章建设地点与建设条件 (26)4.1 建设地点 (26)4.2 建设条件 (27)第五章总体方案设计 (29)5.1 建设内容与规模 (29)5.2 产品方案 (29)5.3 工艺技术与流程 (30)5.4 土建方案 (32)5.5 设备方案 (34)5.6 项目实施计划 (39)第六章总投资估算与资金筹措 (41)6.1 总投资估算 (41)6.2 资金筹措 (46)6.3 资本金 (47)6.4 资金使用计划 (47)第七章经济分析 (48)7.1 基础数据 (48)7.2 财务评价 (50)7.3 财务评价结论 (52)第八章项目风险分析 (53)8.1 项目的主要风险因素 (53)8.2 风险程度分析 (54)8.3 防范和降低风险的措施 (55)第九章土地流转分析 (57)9.1 流转的数量 (57)9.2 流转的方式 (57)9.3 土地的使用 (57)第十章农民增收分析 (58)10.1 项目区农民收入现状 (58)10.2 农民增收分析 (58)第一章总论1.1 项目提要1.1.1 项目名称食用菌种植基地与精深加工建设项目1.1.2 项目建设性质新建1.1.3 项目建设单位建设单位：某食品有限公司法人代表：**所有制形式：有限责任公司1.1.4 建设地点（1）食用菌种植基地选址：**敖平镇、红岩镇、通济镇、小渔洞等镇。
食用菌菌种繁育及示范基地建设项目可行性研究报告
第一章总论 (3)一、项目名称和建设单位 (3)二、建设规模 (3)三、建设内容 (3)四、项目总投资 (4)五、资金筹措 (4)六、投资使用计划 (4)七、建设期限 (4)八、项目效益 (4)九、可行性研究的依据 (5)十、主要技术经济指标 (5)第二章项目背景及建设的必要性 (6)一、项目背景 (6)二、项目建设的必要性 (8)第三章建设单位的基本情况 (11)一、建设单位基本情况 (11)二、单位发展简介 (11)三、人员及其构成 (12)四、主要技术成果和转化能力 (12)五、现有的基础设施和技术条件情况 (12)六、资产与财务状况 (13)七、协作或技术依托单位情况 (13)第四章市场或需求预测 (15)一、市场预测 (15)二、产品及营销方案 (17)第五章建设规模与产品方案 (18)一、建设规模确定的原则和依据 (18)二、项目建设规模 (18)三、产品方案 (18)第六章项目选址和建设条件 (19)一、选址原则与要求 (19)二、项目建设总用地规模 (19)三、项目建设地点条件 (20)四、项目实施的有利条件 (20)五、建设地点主要资源 (21)六、拟建项目与当地环境的互适性分析 (21)第七章工艺（或农艺）技术方案和设备选型 (22)一、工艺技术方案 (22)二、生产菌种主要技术流程 (22)三、设备选型见表8-1 (24)第八章项目建设方案与建设内容 (24)一、项目建设的指导思想、原则及项目建设目标 (24)二、建设目标 (24)三、总体思路 (24)四、建设内容 (25)第九章环境保护与安全生产 (29)一、环境保护 (29)二、安全生产措施 (30)第十章组织管理与实施进度 (31)一、项目实施组织管理 (31)二、项目建成后的运行管理 (32)三、项目实施进度 (32)第十一章投资估算和资金筹措方案 (33)一、项目投资概算 (33)二、资金来源与筹措 (38)三、资金运用 (38)第十二章经济、社会效益分析 (39)一、经济效益分析的依据 (39)二、总成本分析 (39)三、项目盈利能力 (40)四、借款偿还能力 (41)五、不确定性分析 (41)六、社会效益分析 (42)七、生态效益分析 (43)第十三章结论和建议 (44)一、综合评价 (44)二、问题与建议 (45)第一章总论一、项目名称和建设单位1.项目名称：xx食用菌菌种繁育及示范基地建设2.建设性质：改扩建3.建设地点：xxxx产业园xx路xx号4.建设单位：xxxx生物工程有限公司5.法人代表： xxx6.技术负责人：xxx二、建设规模计划扩建1490㎡的食用菌繁育基地，新建第三代改造型日光节能温室（棚）20栋，向农户年提供优质高产食用菌菌种82万瓶（袋）。
河北省现代食用菌产业园建设验收评分标准【模板】
90%≤资源化利用率<100%
2
80%≤资源化利用率<90%
1
资源化利用率<80%
0
园区清洁
3
园区内清洁规整，无乱丢污染菌袋、菇脚、废塑料袋、废菌糠等
3
园区内基本清洁、规整，有少量污染菌袋、菇脚、废塑料袋等
2
园区不清洁
1
商品化处理
（8分）
设施设备
2
有专门的采后处理场地及包装设备、预冷储藏设施
2
包装设备、预冷设施缺一者
园菌种繁育中心、菌袋或基料制作区、栽培出菇区、包装加工区规划建设，有菌区、洁净区、无菌区区分合理并有隔离措施，符合工艺技术流程要求
4
功能区齐全，布局不科学、工艺技术措施及流程不完善
3
功能区不全，布局、工艺技术措施及流程不科学
1
基础条件
3
园区路面硬化，清洁规整
3
园区路面未硬化，基本清洁规整
3
抽检频率低于上述标准
1
未抽检产品
0
产品品牌
2
有国家级权威机构授予知名品牌或著名品牌
2
有省级权威机构授予知名品牌或著名品牌
1.5
有地市级权威机构授予知名品牌或著名品牌
1
商标通过工商行政管理部门登记注册
0.5
无商标或未通过工商行政管理部门登记注册
0
生产管理
(15分)
实施主体
1
由工商行政管理部门注册登记的农民专业合作社或企业牵头建立“五位一体”运行机制，80%以上棚室由农户分散管理
3
达到上述3项生产能力
2
达到上述2项以下生产能力
1
生产
示范
基地
食用菌产业化示范基地建设工作方案
新洲区科技局关于市区共建新洲食用菌科技产业化示范基地的工作方案（草案）（2007年1月13日）近几年来，在市科技局的指导和大力支持下，新洲区以实施科技项目为切入点，解决了食用菌产业化进程中的一系列技术难题，促进了区域特色产业的形成。
2006年，全区食用菌种植面积达520万平方米，建成菌种厂5家，大中型加工企业7家，流通企业7家，预计生产鲜菇5.2万吨，实现产值2.8亿元。
食用菌产业已成为全区富民、强镇、兴区的优势主导产业，“徐古蘑菇”已成为全区“六个楚天第一”的品牌之一。
为了充分发挥市区联动的合力作用，进一步整合各种优势资源，加速科技成果产业化进程，做大做强新洲区的食用菌产业，努力将徐古食用菌科技产业化基地建设成为全国一流、世界闻名的特色产业化基地，特制订如下方案：一、基地名称和性质基地名称：新洲食用菌科技产业化基地（基地标牌在天添食用菌科技有限公司，揭牌时间2007年1月26日上午）基地性质：武汉市科技局、新洲区人民政府共建建设时限：2007年1月——2009年12月承办单位：新洲区科技局支持单位：新洲区农业局参与单位：徐古镇等街镇、天添食用菌科技有限公司等企业二、基地建设的指导思想和奋斗目标以市场为导向，以科技创新为动力，坚持都市农业发展方向，以公司+基地+农户的运作方式，紧紧围绕农业增效，农民增收这一总体目标，大力开展食用菌菌种研发、技术培训、生产、加工、销售信息服务，坚持技术规范化、产品无公害化、生产规模化、效益最大化的目标要求，因地制宜，充分利用本地资源优势，充分发挥加工企业的龙头作用，促进产业上档升级，增强自主出口创汇能力，实现农民增收，企业壮大，促进食用菌产业健康、快速、可持续发展。
到2009年，将新洲食用菌科技产业化基地建设成为全国一流、世界闻名的特色科技产业化基地。
三、基地建设规模及效益㈠、生产种植规模1、双孢蘑菇种植规模⑴、2007年实现种植面积600万平方米，工厂化、企业化示范园区3万平方米，菇房（棚）5200个，鲜菇总产量6万吨，实现总产值3亿元，纯收入1.9亿元，带动农户8000户；⑵、2008年实现种植面积700万平方米，工厂化、企业化示范园区15万平方米，菇房（棚）6500个，鲜菇总产量7.7万吨，实现总产值3.85亿元，纯收入2.31亿元，带动农户10000户；⑶、2009年实现种植面积800万平方米，工厂化、企业化示范园区20万平方米，菇房（棚）10000个，鲜菇总产量9.6万吨，实现总产值4.8亿元，纯收入2.64亿元，带动农户15000户。
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案目录一项目摘要二某县食用菌产业发展现状三项目建设内容四资金总投资概算与资金筹措五省财政专项资金重点扶持环节和使用范围六组织保障措施七预期经济效益一、项目提要1、项目名称：某县食用菌现代科技示范基地建设2、主管单位：某县农业局3、实施单位：某县食用菌研究所4、建设地点：某县叶村乡黄公渡村、玉岩镇沙丘村5、建设目标：食用菌现代科技示范基地总面积130亩，年生产食用菌150万袋。
其中：生态香菇示范基地100亩，产鲜香菇600吨，产值450万元；秀珍菇25万袋，产鲜菇8.5吨，产值6万元；茶树菇5万袋，产鲜菇20吨，产值14万元；金针菇20万袋，产鲜菇60吨，产值36万元；基地建设后，年总产值可达506万元;基地年可吸纳100多名当地农民进基地（园区）生产,促进农村劳动力就近转移。
基地将成为食用菌现代农业生产设施,新品种,新技术集成应用的示范窗口,在基地的示范辐射下，将带动周边村、周边乡镇发展生态香菇3000多万袋，并同时带动金针菇，茶树菇、秀珍菇等珍稀食用菌的生产，进一步丰富我县的食用菌品种，优化我县的食用菌产业结构，增强产业抗自然风险和市场风险的能力，提高食用菌产品的质量和市场竞争力，提高生产效益，促使农民增收，使传统产业在我县社会主义的新农村建设中发挥更大的作用。
二、某县食用菌产业发展现状1、某县食用菌产业发展的基本情况某县地处浙西南山区，属工业经济欠发达地区，是全国食用菌生产重点县之一，也是《浙江省特色优势农产品区域布局规划》规划中的食用菌产区之一，栽培食用菌是农民收入的主要来源。
香菇是某县农业的支柱产业之一，2008年生产规模达6600多万袋，实现产值1.65亿元，占全县农业总产值的13.1%，2007年被浙江省人民政府认定为浙江省农业特色优势产业食用菌强县。
以香菇为主的食用菌产业是某山区农民的第一支柱产业,某县二、三产业尚欠发达，农村剩余劳动力较多且又有食用菌栽培传统，相当部分农民依靠食用菌生产作为家庭主要经济收入来源。
食用菌现代科技示范基地建设项目实施计划方案
食用菌现代科技示基地建设项目实施方案目录一项目摘要二某县食用菌产业发展现状三项目建设容四资金总投资概算与资金筹措五省财政专项资金重点扶持环节和使用围六组织保障措施七预期经济效益一、项目提要1、项目名称：某县食用菌现代科技示基地建设2、主管单位：某县农业局3、实施单位：某县食用菌研究所4、建设地点：某县叶村乡黄公渡村、玉岩镇沙丘村5、建设目标：食用菌现代科技示基地总面积130亩，年生产食用菌150万袋。
其中：生态香菇示基地100亩，产鲜香菇600吨，产值450万元；秀珍菇25万袋，产鲜菇8.5吨，产值6万元；茶树菇5万袋，产鲜菇20吨，产值14万元；金针菇20万袋，产鲜菇60吨，产值36万元；基地建设后，年总产值可达506万元;基地年可吸纳100多名当地农民进基地（园区）生产,促进农村劳动力就近转移。
基地将成为食用菌现代农业生产设施,新品种,新技术集成应用的示窗口,在基地的示辐射下，将带动周边村、周边乡镇发展生态香菇3000多万袋，并同时带动金针菇，茶树菇、秀珍菇等珍稀食用菌的生产，进一步丰富我县的食用菌品种，优化我县的食用菌产业结构，增强产业抗自然风险和市场风险的能力，提高食用菌产品的质量和市场竞争力，提高生产效益，促使农民增收，使传统产业在我县社会主义的新农村建设中发挥更大的作用。
二、某县食用菌产业发展现状1、某县食用菌产业发展的基本情况某县地处浙西南山区，属工业经济欠发达地区，是全国食用菌生产重点县之一，也是《省特色优势农产品区域布局规划》规划中的食用菌产区之一，栽培食用菌是农民收入的主要来源。
香菇是某县农业的支柱产业之一，2008年生产规模达6600多万袋，实现产值1.65亿元，占全县农业总产值的13.1%，2007年被省人民政府认定为省农业特色优势产业食用菌强县。
以香菇为主的食用菌产业是某山区农民的第一支柱产业,某县二、三产业尚欠发达，农村剩余劳动力较多且又有食用菌栽培传统，相当部分农民依靠食用菌生产作为家庭主要经济收入来源。
食用菌产业园建设项目可行性研究报告
食用菌产业园建设项目可行性研究报告目录第一章总论 (1)（一）项目概述 (1)（二）项目背景 (2)（三）项目建设的必要性 (4)（四）项目建设的优势条件 (8)（五）编制依据 (10)（六）主要经济技术指标 (10)第二章市场初步预测 (11)（一）市场预测 (11)（二）产品销售方案、销售网络 (16)（三）销售队伍、网络 (17)第三章我国食用菌业标准体系分析 (18)（一）食用菌标准体系现状 (18)（二）出口食用菌遭遇贸易垒及原因分析 (19)（三）食用菌行业技术标准体系建设日趋完善 (20)第四章项目建设选址与建设条件 (24)（一）项目建设选址 (24)（二）建设规模 (24)第五章项目建设方案 (25)（一）设计理念 (25)（二）技术方案 (26)（三）工程方案 (27)（四）设备方案 (29)第六章项目技术方案 (31)（一）主要技术方案的选择 (31)（二）食用菌的生长发育条件和栽培技术（以杏鲍菇为例） (32)（三）杏鲍菇工厂化生产方式 (38)第七章劳动组织、管理与运行管护 (50)第八章环境保护 (51)（一）生态环境评价、主要污染源与污染物 (51)（二）对策和措施 (51)第九章项目投资 (52)（一）投资估算 (52)第十章效益预测 (54)（一）经济效益分析 (54)（二）社会效益分析 (54)（三）生态效益分析 (55)第十一章工程指标 (56)（一）招标方式 (56)（二）招标组织形式 (56)（三）招标范围 (56)第十二章工程节能 (57)（一）概述 (57)（二）设备选型上充分做到灵活调度，从而节省能量 (57)（三）主要电气设备均采用节能产品采取节能措施 (57)（四）园区道路及温室内照明全部采用节能灯具 (57)第十三章结论和建议 (58)（一）结论 (58)（二）建议 (58)第一章总论（一）项目概述1、项目名称: xx县xx集镇食用菌产业园建设项目2、项目承办单位概况（1）项目单位: xx县xx集镇（2）项目负责人xx（3）项目单位简介xx集镇xx集镇是全市唯一一个纯农业大镇，总面积为244.5平方公里，耕地面积21 4668亩，384个自然庄，人口96685人，农户2269 7户，主要作物以优质小麦、玉米、大豆、乳鸽养殖和食用菌及其深加工为主，作物总播种面积达42万亩。