切菜机安全操作规程

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精选word范本！切菜机安全操作规程

一、开机前

1、打开机器上盖，检查切削室内是否有异物，刀盘安装是否到位。

2、要根据被切削蔬菜直径大小选择筒口径。

3、加工蔬菜应先洗净、去皮、去两端缔节，方可进行切削，以免损坏刀盘。

4、将自锁拉手向外拉，盖上上盖，将自锁拉手松开，锁紧上盖。

二、开机时

1、接上电源，按电源开关“ON”按钮，启动机器。

2、用小一号送料筒将切削物推向切削室。

三、保养和清洗

1、刀断电源，打开上盖，卸下刀盘。

2、取下赶料盘。用水冲洗刀盘、赶料盘及切削室内的食物残留，然后将上述部件抹干。

3、将刀片和刀网盘清洗后抹上适量的食物油，以备下次使用。

四、注意事项

1、定期检查外壳接地保护线是否牢固。

2、定期检查、调整传动皮带。

3、定期检查、保养传动轴承。

4、严禁电机反方向旋转。

5、开机时严禁用硬性物品推料到底，以免损坏刀盘，更不能用手推料到底，防止发生意外事故。