芦笋定植及定植后的田间管理
绿芦笋定植与当年田间管理技术
绿芦笋定植与当年田间管理技术作者：左会学来源：《吉林蔬菜》 2013年第12期左会学（吉林省农业广播电视学校梨树县分校 136500）芦笋又名龙须菜、露笋，学名石刁柏，芦笋食用部分是嫩芽，有白笋、绿笋之分，绿芦笋是受阳光照射长成的，白芦笋是通过人工培土、软化栽培的，绿芦笋的营养价值要高于白芦笋。
芦笋质地鲜嫩，风味鲜美，纤维柔软可口。
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止造成基因突变，刺激环腺苷的积累，抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；芦笋抗癌的奥秘还在于它富含组织蛋白中的酰胺酶，这是一种使细胞生长正常的物质，加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。
芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
1 定植前的准备1.1 选择土地：选择栽植芦笋的地块时，要十分慎重，因为多年生植物一旦定植后不便轻易改变。
根据芦笋对土壤的要求，一定要选择土层深厚、土壤肥沃、透水良好、蓄水保肥、地下水位低和便于排水的地块，最好是沙壤土或壤土。
前茬作物不能是林木、果树和根菜类作物，以免妨碍根系的生长发育。
绝对不能选择涝洼地，芦笋根系在多水少氧的土壤中容易腐烂。
1.2 秋季深翻：为了满足芦笋地下茎和贮藏根的生长发育，创造一个疏松又透水的土壤环境条件，在定植前一年的秋天应进行充分的深翻地，理想的深度为30~40厘米。
但实际难以做到。
因为缺少能翻到如此深度的农机具，一般是深翻25厘米左右。
冬天把农家肥运到田间，每667平方米施肥2 000~3 000千克，化冻前扬施，结合春耙将农家肥混入耕层。
1.3 挖定植沟：芦笋需肥量较大，除了结合春天整地施入一部分农家肥外，还要在定植沟中集中施肥。
在耕翻整平的地块上，按120厘米的行距南北向或东西向挖定植沟。
芦笋的种植技术和栽培管理要点
芦笋的种植技术和栽培管理要点芦笋的种植技术和栽培管理要点芦笋又称石刁柏，龙须菜，土名山苞米，为百合科多年生植物，芦笋幼茎出土见光后呈绿色，称绿芦笋，主要供鲜食，培土软化则呈白色，称白芦笋，多作罐头食品原料.芦笋含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素，是名贵蔬菜，味道鲜美，营养丰富，还有较高的药用价值，可降血压，防治心血管、泌尿、淋巴等系统的疾病，具有独特的抗癌作用，是驰名世界的名菜良药，产品畅销国内外.芦笋易于栽培，便于管理。
同时，芦笋一次种植可连续收获10～15年，在南方全年生长，北方地区冬季进入休眠状态。
第二年会继续生长，芦笋适应性强，易栽培，对气温要求不严，冬季地下部分在土壤中能耐-20℃低温，生长期能耐35～37℃高温，在栽培中还有用工少、管理方便、产量高等优点。
芦笋种子处理播前用25℃～30℃的温水浸泡3～5天，每天换水1～2次，待种子吸足水分捞出，拌细沙或者蛭石，装于容器内，盖湿毛巾，置于25～30℃条件下催芽，每天翻动2次，经5～8天露白后即可播种。
芦笋育苗技术家庭盆栽，小花园种植的朋友，可以用泥炭土或者育苗土加育苗盘，育苗块加育苗箱的方法育苗，覆土厚度是2-3厘米左右。
在温度25-30度育苗最佳。
在农业生产上，用下面的方法：1、苗床准备：苗床宜选择肥沃疏松的沙质壤土，每亩苗床施腐熟的农家肥2500～3000公斤，磷酸二铵20公斤，钾肥15公斤，耕翻入土精细整地后作畦，畦宽1.3～1.5米.播种采用纵畦横开沟，行距20～30厘米，株距7～10厘米，用扎眼器扎眼，每眼播一粒种子，覆土2.5厘米，然后盖上薄草以增温保温.播种时间在4月下旬至5月上旬（地温稳定通过10℃为宜）。
2、大棚育苗①营养土配制，腐熟农家肥30%，草炭30%，陈炉灰20%，农田土20%(无农药残留)每公斤营养土中加磷酸二铵50克。
②营养钵(812厘米)育苗，每个钵体内播一粒种子，播深2厘米，覆土2厘米，浇透水。
③温湿度管理，芦笋发芽适宜的温度25℃～28℃，出苗后25℃，最高不超过30℃，最低温度不低于8℃，土壤保持湿润状态为宜.出苗后幼苗根系弱小，旱时及时浇水，及时除草，定植前7～10天，开始大通风炼苗，使其适应外界自然环境，达到健苗标准，有地上茎3条以上，地下贮藏根5～7条。
芦笋高产种植技术规程
芦笋高产种植技术规程一、前期准备（一）选址和场地准备芦笋要求土壤肥沃，排水良好， pH 值在 6.5-7.5 之间，不耐盐碱和积水。
一般在河流沿岸、小坝坝脚、山地山脚等地比较适合种植。
在选址时，应考虑土地利用、排水能力、夏季降水情况、自然条件等多方面因素。
种植前需对土地做好深翻、覆盖、平整工作。
深耕 30-40 厘米左右，去除土中杂草和积水，用大型压路机或夯实机将土壤夯实，保证地面平整，整齐划一。
（二）育秧和苗床的建立白藜芦笋一般采取育秧移植方法进行栽培。
在选用种植地点的同时，还应选择一个清洁、排水好、有肥力的良好各种硬薮、林地或田间做为育秧床。
育秧床的宽度一般为1.2-1.5 米，长度约为 10 米，高为 15-20 厘米。
苗床建立时，将之前挖出的深土放置在床头、床尾如果有条件，每 10 米左右种植一株轮叶菊或紫草，以便接下来进行操作及育苗。
白藜芦笋的种子一般是 5-8 月播种，此时气温较高，湿度较大，是白藜芦笋生长发育的适宜时期。
二、育秧和移植（一）播种与育秧芦笋在育苗时很喜欢温暖湿润的环境，最好的温度为 20-25℃ 。
选用新鲜无病害的种子，先浸泡后择净。
浸泡时间应在水里浸泡 36 小时左右，使种子充分吸水；择净之后，放在温暖潮湿的环境下，待其萌发，乃可播种。
4 月份移植每平方米种 30 株左右的芦笋苗，保证芦笋苗的生长，对移植后芦笋苗土壤湿度保持好，不缺水。
（二）移栽后的管理移植后，除非土壤湿度不够，否则不用浇水。
等到新的叶片长出来后，适度增加水量，保持土壤湿度，持续施肥，促进植株生长。
多施适量有机肥或堆肥，可以保证植株生长发育，增加产量。
三、防病治虫（一）病害的防治芦笋感染病菌非常容易，因此，在种植、生长的过程中一定要注意防病和治疗病患。
根腐病和叶枯病是比较常见的病害，采取早期预防，即芦笋萌发或移植前喷洒杀菌剂，坚持耐花腐病品种的使用。
同时，适量喷洒农药，杀菌灭虫，防止病害的发生和传播。
芦笋高产栽培技术 [无公害芦笋高产栽培技术]
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芦笋高产栽培技术 [无公害芦笋高产栽培技术]无公害芦笋高产栽培技术一、；芦笋优良品种的选择芦笋一次种植，可连续采收10年，因此其品种的优劣、高产要比一般蔬菜良种影响大的多。
杂交种子价格昂贵，引种时应注意，要从正规渠道引种，要选用适宜本地的优良品种，避免盲目引种造成损失。
1、**芦1号（原代号88—5）该品种用有性杂交与组织培养技术相结合于1988年育成，1994年通过**省农作物品种审定委员会申定。
植株长旺盛，叶色深绿。
白芦笋色洁白，笋条直，粗细均匀，质地细嫩，鳞片抱合紧密，散头率低，单支笋重23—25克。
抗茎枯病能力较强。
两年生亩产480千克，适合于做白笋栽培。
2、芦笋王该品种由**省芦笋研究所开发推广中心育成。
1998年经**省农作物品种审定委员会审定并命名。
该品种叶色深绿，叶多较粗，植株生长健壮。
年生长期240天左右。
平均株高2米。
笋条直，嫩茎粗细均匀，质地细嫩，颜色洁白，笋头紧实，抗茎枯病，产量高。
3、格兰蒂该品种系美国加利福尼亚芦笋种子公司最新推出的无性系杂交1代。
芦笋肥大、整齐、多汁，微甜，质地细嫩，纤维含量少。
顶部鳞片抱合紧密，在高温下散头率仍较低。
芦笋色深绿，长圆形，有蜡质，外形与品质均佳，在国防市场极受欢迎，是出口的最佳品种。
抗病能力强，对叶枯病、锈病高抗，对根腐病、茎枯病有较高的耐病性。
植株前期生长势中等，成年期生长势强，抽茎多，产量高，质量好，一、二级品率可达80%。
三年生亩产达350千克，成年笋亩产达1200千克，是一个高产优质芦笋新品种。
4、紫色激情该品种是美国加利福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多培体紫芦笋品种。
顶端略呈圆形，鳞片抱合紧密，芦笋紫罗兰色即使培土，顶端也呈淡紫红色。
在高温下散头率较低。
抗病性好，但易受虫害侵袭。
植株生长势中等，单枝粗壮，但抽茎较少。
植株生活力中等，起产较晚，休眠期较长。
芦笋粗大、多汁微甜，质地细嫩，纤维少，味道鲜美，气味浓郁，没有苦涩味，含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其他营养成分，生食口感极佳，是高级饭店、餐馆十分青睐的高级生食蔬菜品种。
芦笋的种植方法
芦笋的种植方法芦笋种子外壳有蜡质的特点，芦笋种子播种前用温汤浸种2～3天，并轻搓种子表面，待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡，有50%的种子出芽后，开沟单粒点播，亩用种子0.8～1公斤，种深2厘米左右，表面用细沙或麦衣覆盖，注意防治地下害虫。
芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培.芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
盆栽芦笋的技术方法：播种育苗：育苗：由于芦笋种皮坚厚，用纱布将若干粒种子包住，放在水瓶浸泡一昼夜，取出后晾置于报纸上，待下种使用。
用胶卷盒在栽培筐中央挖一个1厘米深的穴坑，均匀地投入3-5粒种子，然后用胶卷盒底部轻轻按压，使种子与土壤紧密接触，以利于种子从土壤中吸收水分。
下种后立即浇水，并浇透筐内土壤。
这不仅关系到种子能否正常萌发，而且对以后增强种子活力，减少不良幼苗十分重要。
发芽后，每盆只需保留2-3株秧苗，其他全部作间苗处理。
间苗后的秧苗从叶尖向下剪去全株的1/3，可再移植到花盆内继续培育。
管理：因芦笋对环境的适应性较强，在营养土不特别干燥时，可不浇水。
但是，在夏季高温时，须早晚各浇水一次。
芦笋为多年生宿根草本，施肥应在茎叶枯萎并被割除后的冬季进行。
取油渣与化肥各半，约用手抓两把的量，撒施在植株周围，并用竹片搅拌，使之与土混合芦笋栽培技术芦笋学名“石刁柏”，又称“龙须菜”。
经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。
芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。
白芦笋色泽洁白，光直无斑。
绿芦笋青绿色浓，条型匀称，粗细适中，口味清爽质脆。
含有多种氨基酸及微量元素，能增进食欲，帮助消化，具有很高的营养保健价值。
据医学界报道，对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用，被欧美国家誉为蔬菜之王。
芦笋高产无公害栽培技术要点
芦笋高产培技术要点巴中市恩阳区芦笋产业发展办公室芦笋学名，石刁柏，属百合科天门冬属：是一种多年生宿根性草本植物，以食其嫩茎为主，一次栽培多年收益，一般可连续采收10-15年，日本曾有采收40年的报告。
芦笋被列为世界“十大名菜之一”，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。
芦笋含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和生物类黄酮。
芦笋的功能可概括为1.2.3+1，即一减二抗三降一壮。
（减肥、抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、壮阳）。
一、科学育苗（一）育苗地的选择：选择背风向阳、土质疏松、肥沃、透气性好的壤土或沙壤土。
按育l亩栽30亩的比例规划选好苗床地。
（二）育苗时间:春播：3-5月份播种，6-9月份定植；秋播：8-9月份播种，次年4-5月份定植。
（三）育苗方法：将地深翻25-30厘米，亩均匀撒施腐熟生物有机肥1000公斤左右、45％硫酸钾型复合肥50公斤、毒死蜱颗粒剂3-4公斤，翻入土内，与土壤充分拌匀，整平地面，然后按1.3m 宽作厢、厢与厢间隔50厘米作人行道，苗床土细面平，理好田地四周和中间的排水沟。
（四）搞好种子处理：将种子用清水漂洗，漂洗去秕种和虫蛀种，再用50％的多菌灵300倍液浸泡12小时，消毒后，将种子用30-35℃温水浸泡48小时，浸泡期间每天换水2次。
待种子充分吸水膨胀后，将种子滤出放入清水淘洗2次。
当种子有10％左右的胚根露白时即可进行播种。
（五）播种方法：播前先将厢面灌足清粪水，按l亩苗床地育种3斤的标准，分厢定量均匀摆播，撒后用木板轻压表土后盖l厘— 1 —米厚的细沙土，稻草覆盖。
早春下种用起拱薄膜。
（六）苗床管理：育苗一定不能缺水，保持苗床湿润很关键。
稻草覆盖育的苗出土3厘米时揭去稻草；苗高10厘米时，亩用N.P.K≥45%复合肥20Kg，施一次肥提苗，同时注意除草和病虫防治。
二、整地定植1.选择地：海拔在450米以上，光照充足、土壤肥沃、土层深厚、通透性能好、地下水位低、排灌方便的沙壤土或轻壤土种植。
芦笋定植，5大招教你如何操作，有助于收获优质高产的芦笋
芦笋定植，5大招教你如何操作，有助于收获优质高产的芦笋•一、定植时期•二、起苗操作•三、定植密度•四、栽苗•五、定植后管理定植时期选定芦笋定植的时期非常重要，它直接影响到芦笋的出苗时间，如出苗晚则会影响到后续的收获。
芦笋的定植，正常分为秋植和春植两种。
•秋植只有在气候相当温暖的地方才能进行。
这是因为芦笋在田里生长时较为耐寒，一旦掘出土之后，根部受了损伤，对寒冷的抵抗力就变得很弱，此后就非常不利于芦笋的生长。
•春植一般以春植为宜。
春植的具体时间，应掌握在幼芽刚刚开始活动，但还尚未出土时进行。
在北方通常是四月初(即清明前后)，其芽子刚刚开始活动，是最好的定植时间。
如果等芽子出土后再行定植，起苗时容易损伤幼芽，操作时要非常小心。
起苗操作起苗时应把苗根留长些，因为芦笋的根是养分的贮藏器官。
苗子定植之后，其新根与茎叶的发育完全要依靠苗根中的贮藏养分，所以苗根的数量决定着苗子在定植后的发育状况。
根留长了，定植时很麻烦，故有的农民故意把根留得很短，这种做法极为错误。
那么到底根要留多长为宜呢？少则25厘米，最好30厘米(一年生苗的根长为45-60厘米)。
•起苗操作方法关于起苗的具体操作方法，主要在根据实际情况因地制宜采用相应方法。
①铁锹挖：若是小面积育苗，苗圃面积较小，可以用铁锹一锹一锹地挖出。
②犁沟：若是大面积育苗，可以用犁在垄条一侧的25厘米处犁出一条沟，然后再从另一侧犁一犁，苗子就会自然倒在沟中了。
③犁与挖相结合：若是中等面积育苗，可以一侧犁沟，从另一侧用铁锹挖起，采用两者相结合的方式。
•拆苗如果播种时点种密集，那么出土后就有可能粗看是一株，而实际上却是两、三株贴合在一起，此时必须将苗子一株株地分开。
否则定植后互相接叠，株与株之间互相竞争，影响发育，将来收获的嫩茎就会瘦小。
•苗子分类将苗子按大小区分，可以按分大、中、小分类定植。
经过三年，大、中、小还是一下子就可以清楚地看出来，所以应将苗子分选一下。
区分苗子的大小，以根数作为标准较为方便。
云南泸西县大棚芦笋标准化栽培技术
４１一
土壤 缺氧 而妨 碍根 系活 动 。
４３ 施 肥 排 灌 ＿
芦 笋 是深 根 宿根植 物 ，一 般 生长期 １ ～ ５年 。 Ｏ １ 设 施 大棚 建造 以南 北 行 向为佳 ，应 建 在 土层 深厚 、
地 下水 位低 、 含有 机质 、 透性好 、Ｈ值 ６５ ７８ 富 通 ｐ ． ．、 －
３０ ０ ５０ ０ｋ ， 施 磷 肥 ０ ｇ 钾 肥 （ Ｃ ）０ｋ ， ０ － ０ ｇ 增 １０ｋ ， Ｋ １ ｇ ５ 并均匀地 翻人土 中 ， 然后 开墒 ， 平整墒 面 。 大棚宽 ６ｍ
的 可 种 ４行 （ ） 宽 ８ｍ 的 可 种 ５ ６行 （ ） 开 双 畦 ， － 畦 ，
３５ 定 植 方 法 ．
营 养 土 一 般 用过 筛 疏 松 菜 园 土 和腐 熟 有 机 肥
配 制而成 ， 土肥 比例为 ３１ 以体积 计 ） ：（ 。营养钵 的上
口径 为 ８ １ ｍ。 ～ ２ｅ
２４ 穴 盘 育 苗 ．
大 棚栽 培应尽 量加 大栽植 密度 ， ６ ７ｍ 定植 以 ６ １３ ０ １５ ０株 为宜 ， ０－ ０ 有利 于 提高单 位 面积产 量 。分 好 级 后按 株 距 ４ ｍ， 距 ８ ～ ０ ｍ 放 入 定 植 沟 ０ｅ 行 ０ １ ０ｃ
出苗 前 适 时浇水 保 持土 壤湿 润 ， 当种 子 ２ ％出 ０
苗 时分 批 揭开覆 盖 物 ， 苗齐 后追 施 稀薄 水肥 或 含 菌 根 的液 肥 一次 ，以后视 生 长情 况每 隔 １ ５天结 合浇 水 分次进 行追 肥 。 现地 老虎 、 发 蛴螬 、 马等 为害 时 蓟
及 时 用 药 剂 防 治并 适 时 拔 除 杂 草 。覆 膜 封 棚 育苗 的， 白天 棚 温应控 制 在２ ｃ左 右 ， ５Ｉ Ｃ 防止烧 苗 。
芦笋移栽后的田间管理
芦笋移栽后的田间管理
芦笋移栽定植后，由于笋株很小，必须精细管理，促使早发、快长。
1.查苗补栽与病虫害防治芦笋定植后要进行查苗补栽。
由于定植后的幼苗弱小，抗逆能力和再生能力差，茎枯病和地下害虫易造成严重危害，一旦发现及时除治。
2.浇水施肥定植后及时浇水缓苗，水渗后再行覆土。
由于苗小、根浅、耐旱能力差，应视天气和墒悄适时浇水。
定植初期应淡肥勤施；促苗早发。
一般掌握在定植后20天幼苗进入正常生长期，亩施45%复合肥5千克，促使幼苗快生地上茎。
随着苗株长大，用肥量逐渐增加，促使植株粗壮，根盘扩大。
入秋后应追施秋发肥，亩施45%复合肥20千克～30千克，或相应的尿素和磷钾肥，使笋芽生长健壮，发芽数量增加，为来年丰产打下基础。
施肥时离芦笋15厘米～20厘米/顷垄开沟，沟深10厘米，施后覆土耙平，每次追肥后及时浇水。
3.除草培土与防涝要及时松土除草，每次除草后适当培土1厘米～2厘米，逐步增加覆土高度，到10厘米左右为止，并要及时开好排水沟，做到雨后无积水。
4.清园整枝要分批剪除倒伏、细弱、病残、枯黄的茎枝。
到10
月中下旬时新抽生的嫩茎可适当采收，不再留养，保持每株有10根以上的健壮茎枝。
至12月中下旬茎秆全部枯死，需拔除枯茎，清除落叶杂草。
立冬前后要浇冻水，并适当培土，对防止冬旱、保护笋芽安全越冬十分有利。
芦笋高产栽培技术规范
平 铺 地膜 并逐 步 通 风 炼 苗 。 当幼 苗 高 ２ ｃ ０ｍ 左 右 时 ， 采 取通 风 不 揭 棚 膜 的 办法 ， 幼 可 使 苗 逐 渐适 应 外 界环 境 。此期 保 持 苗床 湿 润 。 及 时 去除 苗 床 杂草 ， 发现 蚜 虫 等 害虫 要 及时
喷药 防治 。 三、 土壤 选择 与整地 定植
松 沙壤 土作 苗床 ， 苗床 宽 １ ～ ． ｍ、 １～ ． １ 深 ０ ０ ５ １ ｍ。 ５ｃ 每立 方米 营养 土应施 人腐 熟好 的鸡粪
维普资讯
４ ～ ０ｅ ０ ５ ｍ，深 ３ ～ ０ｃ ０ ４ ｍ。移 栽 前沟 内 ６ ６７ ６．
培 育多而壮 的鳞 芽。 芦笋生 长期 长 ， 较耐 旱而 不耐渍涝 。 此期
细土 ２ ｍ。 后撒 施毒 饵防地 下 害虫 。 ｃ 然 最后 畦 面平铺 地膜 ， 上搭拱 棚 ， 畦 实行 双膜覆 盖 。 ㈣ 苗床 管理 应 以调 节温 湿度 、培育 壮
宜大 面积 推广 的高产 栽培 技术 规范 ，取 得 了 显 著 的经 济效 益 。栽 培技 术要 点如下 ：
一
、
选 用优 良品种
苗 、防治 病虫 为 中心 。 出苗前 床 温 白天 ２ ～ ０
３ ℃， ０ 晚上不低 于 ｌ ℃。 ０ ２ ７ ％幼苗 出土 时去 除
１７ ９ ８年 引种 以来多 使 用 ‘ 丽 ・ 玛 华盛 顿
５ ０号 ” ２ ０ ０ ，０ ０年 后 引进 Ｕ １ ７新 品 种 ． 两 ｃ５ 近 年 经 示 范 推 广 表 现 较 好 的 主 要 品 种 有
白笋兼用 品种 ， 目前较 为理 想 的生 产用种 。 是
二 、 育壮苗 培 ＋
芦 笋适宜 土质疏 松肥 沃 、 透气性 好 、 土层