微生物饲料添加剂48页PPT
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畜牧兽医微生态制剂在饲料上的应用PPT课件
• 潘康成等发现地衣芽孢杆菌对家兔体液免疫功能有促 进作用。
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第28页/共46页
菌种种类
微生态制剂在一定程度上是通过影响宿主消化 道正常菌群的组成而发挥作用的。不同菌种针对性 不同，如乳酸菌种主要用于调节消化道微生态平衡， 抑制病原细菌，从而提高动物的生产性能；芽抱杆 菌主要用于提高饲料营养的消化利用，从而提高动 物的生长性能。
• 目前农业部允许用于益生素的酵母菌有:酿酒酵母、啤酒酵母、产朊假丝 酵母等。
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微生态制剂的作用机理
• 微生态制剂与治疗药物不同，为“己病治病，未病防 病，无病保健” 。
• 益生菌进入动物肠道后，会与其中的正常菌群会合， 显现出共生、栖生、竞争或吞噬等复杂关系。因此， 微生态制剂的作用机理相当复杂。
• 微生态制剂产品补充有益菌群的数量，抑制病原微生物 的生长和繁殖，使体内微生物菌群恢复平衡状态。
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（二）生物夺氧理论
• 根据微生物群的自然定植规律，顺序是需氧菌， 后是兼性厌氧菌，最后是厌氧菌。
• 厌氧菌在整个微生态系统中数量占据首位，并 保持一定的生态平衡。
• 利用非致病性需氧微生物在肠道内定植，消耗 肠内氧气，促进厌氧菌大量繁殖生长，恢复肠 内微生态平衡。
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（三）生物屏障理论
• 又称生物拮抗理论，包括化学屏障和生物屏障。 • 化学屏障指场内主要菌群的代谢产物，如乙酸、
乳酸、丙酸、过氧化氢及细菌素等。 • 生物屏障指定植于粘膜或皮肤上皮细胞之间、
由正常菌群形成的生物膜样结构。 • 通过定植保护作用影响过路菌或外来致病菌的
定植、占位、生长和繁殖。
• 在仔猪日粮中添加0.15 %复合微生态制剂 ,提高仔猪 日增重 5.9 %～9.1 % ,料肉比 5.6 %～9.1 % ,低蛋 白日粮水平效果优于高蛋白日粮水平。
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菌种种类
微生态制剂在一定程度上是通过影响宿主消化 道正常菌群的组成而发挥作用的。不同菌种针对性 不同，如乳酸菌种主要用于调节消化道微生态平衡， 抑制病原细菌，从而提高动物的生产性能；芽抱杆 菌主要用于提高饲料营养的消化利用，从而提高动 物的生长性能。
• 目前农业部允许用于益生素的酵母菌有:酿酒酵母、啤酒酵母、产朊假丝 酵母等。
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微生态制剂的作用机理
• 微生态制剂与治疗药物不同，为“己病治病，未病防 病，无病保健” 。
• 益生菌进入动物肠道后，会与其中的正常菌群会合， 显现出共生、栖生、竞争或吞噬等复杂关系。因此， 微生态制剂的作用机理相当复杂。
• 微生态制剂产品补充有益菌群的数量，抑制病原微生物 的生长和繁殖，使体内微生物菌群恢复平衡状态。
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（二）生物夺氧理论
• 根据微生物群的自然定植规律，顺序是需氧菌， 后是兼性厌氧菌，最后是厌氧菌。
• 厌氧菌在整个微生态系统中数量占据首位，并 保持一定的生态平衡。
• 利用非致病性需氧微生物在肠道内定植，消耗 肠内氧气，促进厌氧菌大量繁殖生长，恢复肠 内微生态平衡。
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（三）生物屏障理论
• 又称生物拮抗理论，包括化学屏障和生物屏障。 • 化学屏障指场内主要菌群的代谢产物，如乙酸、
乳酸、丙酸、过氧化氢及细菌素等。 • 生物屏障指定植于粘膜或皮肤上皮细胞之间、
由正常菌群形成的生物膜样结构。 • 通过定植保护作用影响过路菌或外来致病菌的
定植、占位、生长和繁殖。
• 在仔猪日粮中添加0.15 %复合微生态制剂 ,提高仔猪 日增重 5.9 %～9.1 % ,料肉比 5.6 %～9.1 % ,低蛋 白日粮水平效果优于高蛋白日粮水平。
《饲料添加剂》课件
确保饲料安全
通过添加防霉剂、抗菌剂 等，可以防止饲料霉变、 腐败，确保饲料的安全性 。
饲料添加剂的发展历程
01
起步阶段
20世纪50年代，随着养殖业的快速发展，饲料添加剂开始起步，主要
使用抗生素等简单添加剂。
02 03
发展阶段
20世纪70年代至90年代，随着科技的进步和养殖业的需求增加，饲料 添加剂品种不断增加，营养性添加剂和非营养性添加剂得到了广泛应用 。
规范阶段
21世纪初，随着食品安全和环保意识的提高，各国政府开始加强对饲料 添加剂的管理和规范，制定了一系列法规和标准，确保饲料添加剂的安 全、有效、环保。
02
常见饲料添加剂种类
营养性添加剂
维生素添加剂
提供动物生长所需的多种维生素，如维生素A、D、E等，提高动 物生长性能和免疫力。
矿物质添加剂
补充动物生长所需的常量元素和微量元素，如钙、磷、铁、锌等， 促进骨骼发育和维持生理机能。
饲料添加剂的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ理使用与注意事项
合理使用原则
在饲料中添加饲料添加剂时应遵循科学、经济、安全的原则，确保动物健康和食品安全 。
使用注意事项
在使用饲料添加剂时应严格按照推荐剂量和使用方法进行，避免超量或滥用。同时，应 关注饲料添加剂之间的相互作用，避免产生负面效应。
储存和运输要求
饲料添加剂的储存和运输应遵循相关规定，防止受潮、霉变和污染。
分类
根据作用和用途，饲料添加剂可分为 营养性添加剂和非营养性添加剂。营 养性添加剂主要补充饲料中的营养成 分，非营养性添加剂则主要改善饲料 的品质和安全性。
饲料添加剂的作用
01
02
03
提高饲料利用率
通过添加酶制剂、酸化剂 等，可以促进饲料中营养 成分的消化吸收，提高饲 料的利用率。
饲料添加剂学PPT课件
内容
第一节 抗生素 第二节 酶制剂 第三节 益生素 第四节 其他饲料添加剂
第1页/共79页
第一节 抗生素
一、概述 二、饲用抗生素的种类及应用效果 三、抗生素的作用机制 四、应用抗生素存在的问题
第2页/共79页
一、概述
1、抗生素(Antibiotics，曾称抗菌素)
微生物(细菌、放射菌、真菌等)的发酵产物， 对特异微生物的生长有抑制或杀灭作用。
降低回肠微生物发酵蛋白
第30页/共79页
二、酶制剂的应用
2）猪日粮中的应用 早期断奶仔猪饲喂复合酶，增重和饲料转
化率得到改善； 生长猪日粮+木聚糖酶，日增重提高22.6%； 生长猪日粮+植酸酶，Fe、Zn、Cu的表观 消化率提高。
第31页/共79页
某复合美对玉米豆粕型日粮消化率 (仔猪) 的影响
第46页/共79页
三、益生素的应用效果
2、影响益生素作用效果的因素
（1）动物种类； （2）动物年龄与生理状态、环境卫生状况； （3）益生素种类、使用剂量、饲料加工储藏条 件； （4）饲粮中其他饲料添加剂（如抗生素、 矿物元素）的使用情况等。
第47页/共79页
四、存在的问题和发展方 向
1、存在的问题
第15页/共79页
四、应用抗生素存在的问 3、采题取的措施
（1） 立法： 《饲料与饲料添加剂管理条例》 日本：“饲料安全法” （2） 制定畜产品中抗生素的最大允许残留 标准及检测方法；
第16页/共79页
第二节 酶制剂
一、概述 二、酶制剂的应用 三、应用酶制剂尚需解决的问题
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一、概述
2、饲用效果
表10-1 抗生素作猪生长促进剂的效果
断奶猪 日增重
第一节 抗生素 第二节 酶制剂 第三节 益生素 第四节 其他饲料添加剂
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第一节 抗生素
一、概述 二、饲用抗生素的种类及应用效果 三、抗生素的作用机制 四、应用抗生素存在的问题
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一、概述
1、抗生素(Antibiotics，曾称抗菌素)
微生物(细菌、放射菌、真菌等)的发酵产物， 对特异微生物的生长有抑制或杀灭作用。
降低回肠微生物发酵蛋白
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二、酶制剂的应用
2）猪日粮中的应用 早期断奶仔猪饲喂复合酶，增重和饲料转
化率得到改善； 生长猪日粮+木聚糖酶，日增重提高22.6%； 生长猪日粮+植酸酶，Fe、Zn、Cu的表观 消化率提高。
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某复合美对玉米豆粕型日粮消化率 (仔猪) 的影响
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三、益生素的应用效果
2、影响益生素作用效果的因素
（1）动物种类； （2）动物年龄与生理状态、环境卫生状况； （3）益生素种类、使用剂量、饲料加工储藏条 件； （4）饲粮中其他饲料添加剂（如抗生素、 矿物元素）的使用情况等。
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四、存在的问题和发展方 向
1、存在的问题
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四、应用抗生素存在的问 3、采题取的措施
（1） 立法： 《饲料与饲料添加剂管理条例》 日本：“饲料安全法” （2） 制定畜产品中抗生素的最大允许残留 标准及检测方法；
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第二节 酶制剂
一、概述 二、酶制剂的应用 三、应用酶制剂尚需解决的问题
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一、概述
2、饲用效果
表10-1 抗生素作猪生长促进剂的效果
断奶猪 日增重
饲料添加剂.ppt
❖ 狭义的饲料添加剂概念，系指各种用于强化畜禽饲 料效果和有利于配合饲料生产和贮存的一类非营养 性微量成分，如各种防霉剂、抗氧化剂、保健剂、 粘结剂、分散剂、着色剂、增味剂、益生素与酶制 剂等。
❖ 广义的饲料添加剂（Feed additives）概念是指在 天然饲料的加工、调剂、贮存或饲喂等过程中，人 工另外加入的各种微量物质的总称。即包括上述 “补充物”和“添加剂”的全部涵义。
饲料添加剂分类
❖ 根据饲养畜禽的品种、生产目的及生长阶段等的不 同，每种配合饲料中使用的添加剂约有20～60种。
❖ 随着饲料添加剂工业的发展，添加剂品种日益繁多， 为方便科学研究、生产与管理，根据动物营养学原 理，一般将饲料添加剂分为营养性和非营养性两大 类。
❖ 非营养性添加剂部分所包含的品种较为繁杂，检索 及管理仍存在许多限制，有人主张根据添加剂的使 用目的及性质, 采用直接分类的方法。
饲料添加剂
❖ 人们为了满足家畜的营养需要，对天然饲料中已有 的营养物质，再另外加入起补充或强化作用的一类 物质，称为补充物 (Supplements)，如各种矿物质、 维生素、氨基酸和油脂等。
❖ 对那些天然饲料中所没有的物质，为达到防止饲料 品质劣化、提高饲料适口性、促进动物健康生长和 发育、或提高动物产品的产量和质量等目的而人为 加入饲料的一些物质，称为添加剂 (Additives)， 如抗氧化剂、抗结块剂、防霉剂、驱虫剂、抗生素 和着色剂等。
❖ （4）改善饲料加工性能 美国有近2/3的饲料厂在生产颗粒 饲料时，使用各种形式的粘结剂，以减少粉尘、改善饲料加 工性能、提高饲料生产能力。饲料中含有的许多营养成分， 如维生素、不饱和脂肪酸等，极易氧化失效或变质。几乎所 有饲料工业发达的国家均在配合饲料生产中使用抗氧化剂、 防霉剂，以减少饲料加工、贮存中的养分损失。饲料中使用 防霉剂、抗氧化剂等饲料保藏剂，可防止饲料养分的损失， 避免浪费。
饲料添加剂PPT课件精选全文
（1）L-赖氨酸：L-赖氨酸是白色结晶或结晶性粉末，有旋 光性，210℃变黑，熔点为224.5℃。易溶于水，难溶于乙 醇，不溶于乙醚，易吸收CO2。饲料中的L-赖氨酸，受热 或长期贮存时易与还原糖类的醛基结合，发生美拉德反应 （Maillard反应），生成氨基糖复合物，使其失去活性。
国际饲料编码：IFN 5-08-022。美国AAFCO规定L-赖氨酸 产品中的L-2，6-二氨基己酸含量不得低于95%。
12
七、饲料添加剂的基本要求
（1）安全性； （2）稳定性； （3）适口性； （4）不影响繁殖性能； （5）有效期； （6）经济性； （7）有效性； （8）方便性。
09.08.2024
13
八、饲料添加剂的使用方法
1、在能量、蛋白质及常量矿物元素满足动物
营养需要时才有效；
2、准确选择（添加剂的性能、饲养目的、动
19
单胃成年家畜有8种氨基酸:即赖氨酸-Lys、蛋氨 酸-Met、苏氨酸-Thr、色氨酸-Trp、缬氨酸-Val、 苯丙氨酸-Phe、亮氨酸-Leu、异亮氨酸-Ile。
生长期的家畜:除上述8种氨基酸以外，还需要组 氨酸-His和精氨酸-Arg。
雏禽:除上述10种必需氨基酸外，还需要甘氨酸Gly、胱氨酸-C-Cys、酪氨酸-Tyr，共13种
目前用作饲料的赖氨酸盐酸盐的生产方法有发酵法和化 学合成-酶法两种。
L-赖氨酸盐酸盐含L-赖氨酸79.24%，盐酸19.76%。
09.08.2024
30
2）蛋氨酸
蛋氨酸（Methionine）因为该氨基酸的分子结构中有1个甲 硫基 (-SCH3)，所以又称为甲硫氨基酸。化学名甲硫基丁氨 酸或2-氨基-4-甲硫基-丁酸。蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含 硫的氨基酸。
国际饲料编码：IFN 5-08-022。美国AAFCO规定L-赖氨酸 产品中的L-2，6-二氨基己酸含量不得低于95%。
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七、饲料添加剂的基本要求
（1）安全性； （2）稳定性； （3）适口性； （4）不影响繁殖性能； （5）有效期； （6）经济性； （7）有效性； （8）方便性。
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八、饲料添加剂的使用方法
1、在能量、蛋白质及常量矿物元素满足动物
营养需要时才有效；
2、准确选择（添加剂的性能、饲养目的、动
19
单胃成年家畜有8种氨基酸:即赖氨酸-Lys、蛋氨 酸-Met、苏氨酸-Thr、色氨酸-Trp、缬氨酸-Val、 苯丙氨酸-Phe、亮氨酸-Leu、异亮氨酸-Ile。
生长期的家畜:除上述8种氨基酸以外，还需要组 氨酸-His和精氨酸-Arg。
雏禽:除上述10种必需氨基酸外，还需要甘氨酸Gly、胱氨酸-C-Cys、酪氨酸-Tyr，共13种
目前用作饲料的赖氨酸盐酸盐的生产方法有发酵法和化 学合成-酶法两种。
L-赖氨酸盐酸盐含L-赖氨酸79.24%，盐酸19.76%。
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2）蛋氨酸
蛋氨酸（Methionine）因为该氨基酸的分子结构中有1个甲 硫基 (-SCH3)，所以又称为甲硫氨基酸。化学名甲硫基丁氨 酸或2-氨基-4-甲硫基-丁酸。蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含 硫的氨基酸。
《饲料添加剂》课件
饲料添加剂对动物生长和健康 的影响
研究饲料添加剂对动物生长和健康的影响，包括促进生长、增强免疫力和改 善消化能力等方面的效果。
饲料添加剂市场的现状和发展 趋势
了解饲料添加剂市场的现状，包括市场规模、竞争格局和消费趋势，并探讨 未来的发展方向。
饲料添加剂的未来发展方向
展望饲料添加剂的未来发展方向，包括技术创新、环境友好和可持续发展等 方面的趋势。
饲料添加剂的作用和意义
深入探讨饲料添加剂的作用和意义，使我们能够理解为什么它们在动物饲养中具有重要的地位。
常见的饲料添加剂种类及其功 能
介绍常见的饲料添加剂种类，并解释它们在饲料中的作用和功能，以帮助我探讨饲料添加剂的使用方法，包括正确的投放比例和使用时间，并提供一些 注意事项，以确保其有效性和安全性。
《饲料添加剂》PPT课件
本课件将介绍饲料添加剂的定义和分类，探讨其作用和意义，并深入研究常 见的饲料添加剂种类及其功能。我们还会讨论饲料添加剂的使用方法和注意 事项，以及其对动物生长和健康的影响。最后，我们将了解饲料添加剂市场 的现状和发展趋势，以及其未来发展方向。
饲料添加剂的定义和分类
了解饲料添加剂的定义，以及它们被分为哪些不同的类别，有助于我们对其 进行全面的认知。
微生物饲料添加剂.pptx
1．溶剂萃取法——包括浸渍法；回流提取法；连续提取 法。
2．水蒸气蒸馏法——适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸 馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的 成分的提取。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取）
(二)各种分离纯化方法 1．两相溶剂萃取法； 2．结晶法； 3．沉淀法； 4．盐析法； 5．分馏法； 6．色谱法。
己酸维生素E 盐酸维生素B1 维生素B2 烟酸
氨或高锰酸钾氧化 缩合、环化反应
酰化反应
盐酸维生素B6 氯化胆碱
D泛酸钙 叶酸
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（化学法） 三、尿素生产工艺（举例）
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法）
一、微生物发酵工程特点 1、微生物一般特点； 2、生物学特性； 3、生产安全、能源消耗低； 4、原料便宜、易于选材； 5、投资少，成本低； 6、有利于环保； 7、发酵工程生产的缺点。
3．重组体DNA进入受体——重组体DNA通过再次转化， 转入到适宜的宿主细胞，并在其中进行复制、表达，产 生人类所需要的产物，通过筛选，便可获得具有工业生 产价值的“工程菌”。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
已上市的基因工程药物
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20. 9.620.9.6Sunday, September 06, 2020
甲基苯醌或ß-甲基萘 1,2,4-三甲苯 丙烯腈 葡萄糖 2-甲基-5-乙基吡啶
维生素B6 氯化胆碱
泛酸 B11
3-甲基吡啶 氯乙酸 环氧乙烷或氯乙醇 异丁醛 对硝基苯甲酸
常用方法
最终产品
2．水蒸气蒸馏法——适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸 馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的 成分的提取。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取）
(二)各种分离纯化方法 1．两相溶剂萃取法； 2．结晶法； 3．沉淀法； 4．盐析法； 5．分馏法； 6．色谱法。
己酸维生素E 盐酸维生素B1 维生素B2 烟酸
氨或高锰酸钾氧化 缩合、环化反应
酰化反应
盐酸维生素B6 氯化胆碱
D泛酸钙 叶酸
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（化学法） 三、尿素生产工艺（举例）
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法）
一、微生物发酵工程特点 1、微生物一般特点； 2、生物学特性； 3、生产安全、能源消耗低； 4、原料便宜、易于选材； 5、投资少，成本低； 6、有利于环保； 7、发酵工程生产的缺点。
3．重组体DNA进入受体——重组体DNA通过再次转化， 转入到适宜的宿主细胞，并在其中进行复制、表达，产 生人类所需要的产物，通过筛选，便可获得具有工业生 产价值的“工程菌”。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
已上市的基因工程药物
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20. 9.620.9.6Sunday, September 06, 2020
甲基苯醌或ß-甲基萘 1,2,4-三甲苯 丙烯腈 葡萄糖 2-甲基-5-乙基吡啶
维生素B6 氯化胆碱
泛酸 B11
3-甲基吡啶 氯乙酸 环氧乙烷或氯乙醇 异丁醛 对硝基苯甲酸
常用方法
最终产品
微生物饲料添加剂——陈红坤50页PPT
1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲 2、最困难的事情就是认识自己。——希腊 3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞 4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来 5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根
微生物饲料添加剂——陈红坤
11、获得的成功越大，就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因， 节制使 人枯萎 。 12、不问收获，只问耕耘。如同种树 ，先有 根茎， 再有枝 叶，尔 后花实 ，好好 劳动， 不要想 太多， 那样只 会使人 胆孝懒 惰，因 为不实 践，甚 至不接 触社会 ，难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕，不悔(虽然只有四个字，但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己， 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体， 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米，如 果他不 曾希望 它长成 种籽； 单身汉 不会娶 妻，如 果他不 曾希望 有小孩 ；商人 或手艺 人不会 工作， 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。