高中历史必修二 第二课ppt课件


冶铁水排模型
(2)制瓷业发展历程 商朝: 已烧制出原始瓷器 东汉: 北朝: 烧出成熟的青瓷
唐朝: 烧出成熟的白瓷
宋朝:
形成南青北白两大制瓷体系
明清:
制瓷技术大放异彩,五大名窑
种类丰富(青花瓷、彩瓷、珐 琅彩),著名瓷都景德镇
商代出现原始的瓷器
东汉出现成熟的青瓷
(东汉越窑青瓷布纹四系罐)(青瓷熊形灯)
(3)关系特征:
“机户出资,机工出力”, 资本主义性质的雇佣关系。
(4)历史地位
只出现在少数的行业,始终未成长为独 立的经济力量; 代表中国社会发展趋势,
反映封建制度的衰落。
ห้องสมุดไป่ตู้
①腐朽的封建制度和自然经济的阻碍(根)
(5)缓慢原因:②农民极端贫困,购买力低下,国内市场狭小;
③重农抑商的政策的阻碍;
④“海禁”和“闭关锁国”政策,阻碍海外贸易
北朝出现成熟的白瓷
唐朝南青北白两大系统形成
中国南方以青瓷为主,中国北方以白瓷 为主,中国瓷器形成一个对峙,或者说平 分秋色的局面。这就是“南青北白”。
邢窑白瓷 凤首瓶
唐代越窑青瓷莲 花碗
唐朝的秘色瓷
色彩绚丽的唐三彩 唐朝越窑的秘色瓷极为名贵,秘色瓷是青瓷
的一种,又称秘瓷,它的烧制技术早已失传,长 期以来也未见实物。1987年陕西法门寺(地三宫彩出仕土女) 了十多件精美的秘色瓷,才让人们对它有了初步
北朝 夔纹锦 汉 烟色菱纹罗
北朝 绞缬点纹红绢 汉 黄地印花敷彩纱 北朝 方格兽纹锦
清 袍代
龙
SUCCESS
THANK YOU
2019/5/8
可编辑
二、艰难经营的民间手工业
• 1、形态: 家庭手工业 民营手工业
• 2、发展历程
春秋战国秦汉 发展
魏晋时期
备受摧残
隋唐时期
恢复发展
两宋以后
艰难发展,城乡所
高33厘米、口长110厘米、口宽79厘米、 重832.84千克。是中国目前已发现最大、 最终的古代青铜器。
四羊方尊
司母戊大方鼎
四羊方尊,商朝晚期偏早青铜器。属于礼器, 祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的 方尊,高58.3厘米,重近34.5公斤,1938年 出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰 上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现 存商器中最大的方尊。
中两国汉钢时铁期冶炼技术灌和钢产法量,在16世纪以前一
直领先世界
(1)冶金技术:
技术
发展概况
思 考
冶铜 技术
原始社会晚期:掌握 商周时代:繁荣
冶 铁 技 术 炼钢
技术
西周时期:已有铁器 战国:铁农具推广 两汉:高炉炼铁 东汉:水排,用水力鼓风冶铁
两汉:炒钢技术 南北朝:灌钢法 16世纪以前一直领先世界
需日
常用具及用品,主要出自民营手工业
元朝
黄道婆推广先进的棉纺织
技术
明超朝过中官期营以手出后工业现,部资占分本据民主营主导手义地工位业萌,甚芽明至
代的花楼机
3.资本主义萌芽
(1)背景原因:
(2)萌芽过程:
社会生产力和商品经济的发展;
民营手工业占据主导地位。
明朝中后期,在江南地区开始
出现;清朝时,继续发展 。
2、 从材料一得知:中国古代手工业的特征
之二 是
手工业生产部门不断增加,劳动分工越来越细
材料二:春秋冶铁业以木炭为燃料,皮囊鼓风冶铁;西汉开始用煤炭做燃料; 东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温;北宋用焦炭为燃料。
表现:丝绸:西汉时远销亚洲、欧洲 瓷器:唐朝时,大量输出国外,远达欧洲、非洲 明代烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案的 瓷器 清代根据欧洲人的订单专门烧制
1、想一想: 为何享誉世界?
①技术领先;产品精美 ②交通便利;中外贸易往来频繁
陆上丝绸之路
“丝国”
海上丝绸之路----陶瓷之路 “瓷器大国”
中国古代手工业发展有何特征?
的了解唐。 三彩是一种盛行于唐代的陶器, 以黄、白、绿为基本釉色,后来人们 习惯地把这类陶器称为“唐三彩”。
(唐三彩驼和外域 商贩)
当一回文物鉴定专家,请同学 辨别其它宋朝五大名窑的瓷器
将来你<汝>哥一定当军<钧>官
汝
官窑粉青釉三足炉
窑
天
蓝
釉
颈
镶
金
瓶
定窑孩儿枕
钧窑玫瑰紫釉尊
明清时期,瓷器种类丰富 景德镇
汉武帝以 后: 煮盐、冶铁、铸钱等收归官办
4、重要成就
领先世界的冶金业
享誉世界的制瓷业 异彩纷呈的丝织业
历史悠久、 素称发达、 世界领先
官营冶金业
时期
冶金业发展概况
原始社会晚 已掌握冶铜技术
期
商周时 期
青铜进入繁荣 已能制造铁器
西周
铁农具推广
高炉炼铁和炒钢技术
战国时期 东汉时杜诗发明水排,水力鼓风冶铁
1、中国古代手工业的特征之一 是 官营手工业 民、营手工业 家、庭手工业
态并存
三种经营形
材料一:在原始社会后期,手工业种类较少,只有石器、骨角器、陶器、 纺织、酿酒、编织部门;奴隶社会增加了冶铜业,封建社会又增加了冶铁、 制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门,如制瓷、制糖、
矿冶、井盐等行业的部分手工工场中,都已具有相当细密的劳动分工。
商代: 西周: 西汉
织机出现,可织多种丝织品 斜纹提花织物 政府设在长安的织室规模大,有数千人
唐朝: 技术高,吸收波斯织法和图案风格
宋朝: 品种繁多,吸收写实风格
进入鼎盛时期:设织造局;著名的丝织
明清时期: 业中心有苏州、杭州、南京;缎成为丝
织品的代表
马王堆出土的素纱单衣
薄如蝉翼 轻若烟雾
汉代绢手绢
第2课 古代手工业的进步 手工业:指依
靠手工劳动, 使用简单工具 的小规模工业 生产。
课标要求: 列举古代中国手工业发展的基本史
实,认识古代中国手工业发展的特征
1、概念:官营,是指依靠国家权力,官府垄断经营。
2、发达的原因: 国家权力的支持
3、发展历程 夏、商、周 :官府垄断
(工商食官)
春 秋 战 国 : 继续发展
青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平
清 珐琅嵌玛瑙葫芦瓶
清代粉彩瓷
迄今为止最高 价值的青花瓷
2005年7月12 日
伦敦克里斯蒂拍卖 行,由伦敦古董商 埃斯凯纳齐以 1568万英镑(约合 人民币2.3亿元)拍 得的“鬼谷下山” 元青花图罐,创下 中国艺术品交易价 格之最。
(3)丝织业 原始社会 养蚕并有了丝织品
和科技文化交流
古代手工业三种经营形态比较
经营方式
产品用途 流通方式
官营手工业
政府直接经营、 集中大作坊生
产
武器军用品 和官府贵族 生活用品
不在市场 流通
民营手工业
民间私人 自主经营
民间消费 的产品
家庭手工业 农户的副业
供自己消 费和交纳 赋税的产 品
在市场流通
剩余部分 出售
三、中国手工业享誉世界
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福建省莆田市莆田第六中学岳麓版高中历史必修二课件:第2课中国古代的土地制度26页

福建省莆田市莆田第六中学岳麓版高中历史必修二课件:第2课中国古代的土地制度26页
3、东汉以来的田庄制
①经济上自给自足
特易形成②军地事方上拥割有武据装!
点
③人员上聚族而居
人身依附关系强烈
归纳小结:中国古代的土地制度演变
历史时期
土地制度
表现形式
经营方式
原始社会 奴隶社会(商周)
土地公有制
国王所有的 贵族土地所有制
井田制
集体耕种,平均分配
千耦其耘,大规模简单 协作方式
君主土地私有制 农民服务役、“均田”
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇,谁就心想事成。2021/8/272021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好,他就不能发展培养和教育别人。2021年8月27日星期五2021/8/272021/8/272021/8/27 15、一年之计,莫如树谷;十年之计,莫如树木;终身之计,莫如树人。2021年8月2021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 16、教学的目的是培养学生自己学习,自己研究,用自己的头脑来想,用自己的眼睛看,用自己的手来做这种精神。2021/8/272021/8/27August 27, 2021 17、儿童是中心,教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/272021/8/272021/8/272021/8/27
A.周王 B.贵族 C.平民 D.奴隶
9、要学生做的事,教职员躬亲共做;要学生学的知识,教职员躬亲共学;要学生守的规则,教职员躬亲共守。2021/8/272021/8/27Friday, August 27, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 4:54:15 AM 11、只有让学生不把全部时间都用在学习上,而留下许多自由支配的时间,他才能顺利地学习……(这)是教育过程的逻辑。2021/8/272021/8/272021/8/27Aug-2127-Aug-21 12、要记住,你不仅是教课的教师,也是学生的教育者,生活的导师和道德的引路人。2021/8/272021/8/272021/8/27Friday, August 27, 2021

高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2178人民版PPT课件

高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2178人民版PPT课件
A.手工业生产力提高 B.区域性经济分工扩大 C.资本主义萌芽出现 D.商品经济高度发展
1.康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织 造局的生产。根据当时的制度,该局生产的产品
A.全部投放市场,收入归皇室 B.部分用于纳税,部分投放市场 C.全部供皇室使用,不投放市场 D.部分供皇室使用,部分投放市场
2.《国语 • 晋语》中说:“公食贡,大夫食邑, 士食田,庶人食力,工商食官。”该材料说明西 周时期
A.手工业开始成为独立生产部门 B.手工业被官府垄断 C.家庭手工业是主要经营形态 D.民营手工业得到迅速发展
3.中国瓷器以其巧夺天工的工艺深受国内外 人士的喜爱。以下关于中国古代瓷器的表述, 不正确的是
一、中国古代手工业的三种经营形态
三种形态 经营方式 产 品 流通状况 地 位
官营 手工业
(夏朝)
政府直接 武器,皇室、不在市场流 长期占主导
经营
官府和贵族
通 地位
消费品 (不(以自交然换经济为)生产目的)
民营 民间私人 民间消费品 在市场流通 明中期后占 手工业 经营 (以交换为(生商产品目经的济))主导地位
2、发展缓慢的原因: ①自然经济的抵制; ②封建制度的阻碍; ③重农抑商、闭关锁国等政策的束缚。
五、中国古代手工业发展的基本特点:
①历史悠久,长期领先,享誉世界; ②三种经营形态长期并存;(官营-主导,
民营-后来居上,家庭手工业-重要比重) ③布局随经济重心南移而相应变化; ④明中后期在江南地区的一些手工业部门
明清 青花瓷、彩瓷、珐琅彩瓷器争奇斗艳
3、丝织业:(中国最早养蚕缫丝织绸)
时期 主要成就
四五千 已经养蚕,有了丝织品 年前
商周 商朝有了织机,能织多种丝织品; 周朝能生产斜纹提花织物

人教统编版高中历史选择性必修二经济与社会生活_新航路开辟后的食物物种交流课件_PPT-公开课

人教统编版高中历史选择性必修二经济与社会生活_新航路开辟后的食物物种交流课件_PPT-公开课
用作饲料,促进了畜牧业的发展,深刻不影响同着人物类的种日常的生活交。 流推动了当地经济和贸易的发展
史料 玉米、甘薯等耐寒、耐旱、高产作物不断推广,人们将林木覆盖的山地和草原广为开垦,人口从清初的1. 史料 在中国,玉米等外来农作物因其高产而增加了粮食供应总量。 18世纪末,欧洲培育的番茄新品种又传回美洲。 1700年前后,达到7.
食物物种交流带来的影响
史料 玉米、甘薯等耐寒、耐旱、高产作物不断推广,人们将林木覆盖的山地和 草原广为开垦,人口从清初的1.8亿增加到鸦片战争前期的4亿之众,引起了一系 列变化,一些地区“游手好闲者更数十倍于前”“田地贵少,寸土为金”,水土 流失和草原沙漠化现象凸显。 史料 1678年,河道总督的奏疏“田地皆成沙土,止产粟米”,两年后就有人感 叹“沟洫之制,水陆失宜”。
A.西方工业革命的产物 B.明清政府对外政策的结果C.新航路开辟的客观影响
D.世界市场形成的主要表现
国。②马铃薯和甘薯在中国的传播历程与玉米相似。 辣椒的外传(1)传入欧洲:15世纪末传入西班牙。
D.拉美成为西、英的原材料提供地
又如玉蜀黍一种,于古无征,今遍种矣。
”土豆耐寒,落地就生根,入土必出芽,饱腹感更明显。
思考:食物物种交流怎样影响了人们的日常生活?
极大丰富和改变了人们的生活,改变了原有的饮食结构,逐渐形成 新的饮食文化。高产作物的引进,缓解了粮食紧缺,保障了粮食供应, 有利于社会稳定。以往的奢侈品变为日常消费品,冲击了原有的社会等 级,丰富了普通人的生活。
四、新航路开辟后食物物种交流的特点
材料 (欧洲人)不但自己大发其财,同时一 手塑造了整个新世界的风貌与历史……看不见 的病毒以外,另一批因哥伦布航行引发的生物 大交换,是由肉眼可见的生命形式组成,从南 瓜到野水牛均是。这个大交换的结果——从人 类观点视之——也是正负参半……时至今日, 两半球之间的动植物交换并未停止,依然在进 行。

高中历史选择性必修二课件第一单元+第2课 新航路开辟后的食物物种交流

高中历史选择性必修二课件第一单元+第2课 新航路开辟后的食物物种交流
——摘编自朱基富《新航路开辟:欧洲饮食文化的新篇章》
材料二 明朝时美洲作物的引进,产生了一个重大后果,那就是清朝的人 口爆炸。有研究表明,1685年中国人口约为1.1亿,1765年增长到2亿,1790年 达到3.08亿,1850年达到4.36亿。在这段时间里,人口的猛增,仅靠传统粮食 作物是无法支撑的,幸好这批强壮的新作物及时出现,将深山老林和不毛之 地,尽数化为粮田。《宜都县志》中载:“山田多种玉黍(玉米),俗称包谷。 其深山苦寒之区,稻麦不生,即玉黍亦不殖者,则以红薯、洋芋代饭。”
1.概况:随着新航路的开辟,15世纪末至16世纪初,原产于美洲的玉米、 马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等,由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲,后 来传播到亚洲、非洲等其他洲。
2.外传概况 物种 概况
①从 16 世纪中叶起,玉米在南欧地区广泛种植,成为当地主要的粮食 和饲料作物之一。到 17 世纪,玉米成为仅次于小麦的粮食作物,传遍 玉米 欧洲各国 ②明朝时,玉米通过多种途径传入中国。乾隆、嘉庆年间,玉米得到 大规模推广。鸦片战争前,玉米的种植已遍布全国 马铃 ①16 世纪末,马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广 薯、 ②甘薯引入欧洲后,传播比较缓慢 甘薯 ③马铃薯和甘薯在中国的传播历程与玉米相似
小麦 为美洲的主要粮食作物 ②用面粉做成的食品种类繁多,风格迥异,小麦产业随之兴盛 ①水稻由西班牙人带到美洲
水稻 ②18 世纪中期,水稻成为北美第二大农作物,产量仅次于小麦
3.禽畜传入美洲 (1)种类:鸡、牛、驴、马、羊等。 (2)影响:这些禽畜在美洲繁衍生息,极大地改变了美洲的动物群落,推动 了农业的发展。 拓展延伸 随着新航路的开辟,美洲物种传播到世界各地,世界其他地区 的物种也传入美洲并得以推广,对美洲人的社会生活产生了巨大影响。世 界各地区的物种交流,丰富了人们的食物种类,改变了人们的饮食习惯,也 深刻影响了人们的日常生活。

高中历史必修二《洋务运动》课件 (共19张PPT)

高中历史必修二《洋务运动》课件 (共19张PPT)
思维点拨: 1、整体、经济、政治等。
2、制度落后。
3、器物之变和制度之变。
三、甲午战败、举国震惊 ——历史的反思
【材料五】 国人之经营丝厂业者,则自黄佐卿(宗宪)先生始。黄君 于1882年首建丝厂于沪上北苏州河沿岸,丝车仅一百部, 定名称为公和永。怡和与公平洋行接踵而行,各建一厂, 每厂亦仅有丝车一百零四部,各项机械均购自意法等国。 是年,三厂建筑告竣。越年,同时开工。斯时运用缫丝机 械尚无相当人才,三厂乃延意人麦登斯为工程师,指导厂 务。惟是时女工都无充分训练,工作不良,丝质随劣;且 所有出品须运往外国市场,向绸商兜售,输运须时,周转 为难。自光绪八年(1882年)至十三年(1887年),营业失 败,三厂资本耗损殆尽。
——王韬《弢园文录外编•送政务司丹拿返国序》 (注:政务司为港督隶属下行政机构,丹拿:人名)
1、阅读材料四,归纳王韬眼中香港的变迁及原因。 2、以王韬的视角分析中国败因何在? 3、从这个角度出发,王韬的强国之路和洋务派的强国之 路有何不同?
三、甲午战败、举国震惊 ——历史的反思
1、阅读材料四,归纳王韬眼中香港的变迁及原因。 2、以王韬的视角分析中国败因何在? 3、从这个角度出发,王韬的强国之路和洋务派的 强国之路有何不同?
二、引西学、办洋务 ——中国的应战
材料二
问:根据材料二、三,判断洋务运动成功与否?
三、甲午战败、举国震惊 ——历史的反思
材料一 :晚清大事年表(续)
时间 1840-1842年 1851-1864年 1856-1860年片战争 太平天国运动 第二次鸦片战争
三、甲午战败、举国震惊 ——历史的反思
反思之一:器物之变不充分。经济环境制约。 反思之二:制度落后,制度之变势在必行
三、甲午战败、举国震惊 ——历史的反思

高中历史人教版必修二第2课--古代手工业的进步优质PPT课件

高中历史人教版必修二第2课--古代手工业的进步优质PPT课件

夏、商、周:官府垄断 (“工商食官”)
春秋、战国:继续发展
汉武帝以后:煮盐、冶铁、铸钱等收归官办
4、主要成就和影响:
领先世界的冶金业; 享誉世界的制瓷业;
异彩纷呈的丝织业。
历史悠久;素 称发达;世界 领先。
第二页,共29页。
(1)高超的冶金技术:
技术 冶铜技术 冶铁技术
炼钢技术
发展概况 原始社会晚期:掌握 商周时代:繁荣 西周晚期:已有铁器(铁剑 )春秋战国:使用铁农具,并推广 两汉:高炉炼铁 东汉:发明水排(用水力鼓风冶铁) 两汉:炒钢技术 南北朝:灌钢法 16世纪以前一直领先世界
夺得千峰翠色来。”五代人徐夤赞叹曰:“捩翠融青瑞色新,陶 成先得贡吾君。巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。”
诗歌、文献的描写越是优美,越引得人们去考证、猜想,以致于出 现了各种各样的说法。而秘色瓷究竟“秘”在何处,知道的人却越
来越少,也就越发加剧了这种瓷器的神秘感。
第七页,共29页。
鉴宝
当一回文物鉴定专家,请同学辨别其它宋朝五大名窑的瓷器。
“瓷器大国”
第二十页,共29页。
探究小结: 中国古代手工业发展有何特征?
1、中国古代手工业是 官营手工、业
民、营手工业 三种家经庭营手形工态业并存。
材料一:在原始社会后期,手工业种类较少,只有石器、骨角器、陶
器、纺织、酿酒、编织部门;奴隶社会增加了冶铜业,封建社会又增加 了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门, 如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中,都已具有相
"中国陶瓷、工艺精品及外销工
艺品"拍卖会上,以1400万英镑拍
出,加佣金后为1568.8万英镑,折
合人民币约2.3亿,创下了中国艺 术品在世界上的最高拍卖纪录

高中历史人教版必修二《第二次工业革命》课件

人教版新课标 高中历史 必修2 经济史
第二次工业革命
教学课件
课堂导入
世界第一辆汽车
世界第一辆四轮汽车
课堂导入
电灯
世界上第一架飞机
课堂导入
这些图片大家并不陌生,这些交通工具与照明电灯与现在现代化的设备 相比较确实比较简陋,但是正是这些产品的问世,宣告了人类历史上又一次 革命时代的到来。
那么这一次革命是什么呢?这就是我们要学习的人类历史上的第二次工 业革命。
“电气时代”和“钢铁时代”。
世界市场的发展
➢ 特点: ➢ 第一次工业革命时期,许多技术发明都来源于工匠的实践经验第
二次工业革命时期,科学成为推动生产力发展的一个重要因素。 ➢ 第一次工业革命揭开了资本主义工业化的序幕,第二次工业革命
则将工业化推进到一个新阶段。 ➢ 第一次工业革命首先发生在英国,重要的新机器和新生产方法主
世界市场的发展
第二次工业革命和第一次工业革命有什么相 同和不同之处?与第一次工业革命相比较第二 次,工业革命具有哪些特点?
世界市场的发展
相同:两次工业革命都带来了生产关系的深刻变化:第 一次工业革命确立了现代工厂制,第二次工业革命确立 了 制、垄断制。
推进新课
世界市场的发展
➢ 不同: ➢ 前者以蒸汽机的发明和应用为标志,后者以电力、电动机和内
世界市场的发展
➢ 以电动机为代表的第二次技术革命,使工业革命发展到一个新阶段。 电力与电报、电话和无线电通讯等伟大的发明使人类的生活进入了一 个更光明、更美好的新时期,也使世界市场得到进一步发展。资本主 义把全世界都作为它的活动舞台,不间断地掠夺世界各地区,到19世 纪末进入帝国主义时期终于把世界瓜分完毕,世界成为一个有机的整 体,资本主义世界体系从而最终建立起来。

人教统编版高中历史选择性必修2 教材解读与教学设计思路 课件(共130张PPT)

统编版高中历史选择性必修2 教材解读与教学设计思路
普通高中历史课程由必修、选择性必修、选修三 类课程构成,采用通史与专题史相结合的方式 。必修 课程采用通史方式,旨在让学生掌握中外历史发展大 势;选择性必修课程和选修课程采取专题史方式,旨 在让学生从多角度进一步了解人类历史的发展。
——《普通高中历史课程标准(2017年版)》
选择性必修2 经济与社会生活
• 2.1.食物生产与社会生活 • 2.2.生产工具与劳作方式 • 2.3.商业贸易与日常生活 • 2.4.村落、城镇与居住环境 • 2.5.交通与社会变迁 • 2.6.医疗与公共卫生
选择性必修3 文化交流与传播
• 3.1.源远流长的中华文化 • 3.2.多样发展的世界文化 • 3.3.人口迁徙与文化认同 • 3.4.商路、贸易与文化交流 • 3.5.战争与文化碰撞 • 3.6.文化的传承与保护 • 3.7.信息革命与人类文化共享
• 1.本单元教学立意 • 2.本单元每课内容之间的关系
1.本单元教学立意 通过食物生产历史的学习,着重引导学生理解唯
物史观关于经济基础与上层建筑的关系,认识到物质 资料的生产是人类历史发展的前提和动力。
理解农业是人类社会的基础,引导学生关注农业, 关注食品安全。
2.本单元每课内容之间的关系 本单元的三课大体按照农业发展的时序,分古代、近代、
——东汉 崔寔:《政论》
此则史料阅读出现在第二子
目“不同地区的食物生产与社会 生活”。可与东汉画像砖的内容 互相印证,旨在说明中国古代农 业耕作方式。
5.图表
与课文内容配合的各种插图和表格。一般配 有详略不等的文字说明。
6.历史纵横 从时间和空间等角度,扩展、补充正文内容。
教科书正文关于尼罗河只提到:

第2课新航路开辟后的食物物种交流课件--统编版(2019)高中历史选择性必修二经济与社会生活

(3)不同物种的交流推动了当地经济和贸易的发展。
情境三
材料五:死板的英国人认为,马铃薯是对小麦面包营造的传统食 物文明的破坏。直到1794年,英伦诸岛小麦歉收,面包价格暴涨,食 品短缺引发社会骚乱,此时,对于要不要吃马铃薯,英国社会展开了 一场大辩论,在当时颇具声望的农学家阿瑟杨也宣称:马铃薯是“丰 富之根”,可以保证英格兰人免受饥饿。
——教材第8页
根据地图和材料指出新航路开辟前食物物种交流的特点?
交流范围有限:各大洲内部,亚欧之间;物种种类少,存在少量食物交流
二、新航路开辟后的物种交流
自主学习:阅读教材P8—10页内容,了解“美 洲物种的外传”情况,完成下列表格内容。
物种
传入欧洲
传入中国
① 15C末16C初传入(观赏) ①传播途径:明朝传入(三路并进)
——摘编自朱基福《新航路开 辟:欧洲饮食文化的新篇章》
材料四:
(2)丰富人们食物种类,改变饮食习惯和食物结构。
情境三
材料五:在北美地区,水稻仅有3%供本地消费,其余全都用于出 口。玉米、番薯的上市贸易,既增加了农民收入,又起到了平抑粮价的 作用。
材料六:在中国,玉米等外来农作物因其高产而增加了粮食供应总 量。粮食除满足生产者自身需要外,还投入市场出售,促进了商品经济 的发展。
(2)根据上述材料分析当时甘薯大规模引入对中国所产生的作用。 ①有利于解决粮食饥荒问题; ②延长了中国人的寿命; ③促进了人口增长; ④扩大了土地的开垦利用。
物种
传入欧洲
传入中国
① 15C末16C初传入(观赏) ①传播途径:明朝传入(三路并进)
玉米
②16世纪中叶在南欧推广, 成为主粮和饲料。
马铃薯 ③17世纪传遍欧洲,仅次于

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--高中历史统编版(2019)选择性必修二

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其他地区物种在美洲的推广
基础落实
任务一:阅读课本P10第二目,对欧洲传入美洲的物种进行分类。
提示 粮食类:小麦、大麦、水稻; 水果类:苹果、葡萄、甜橙、柠檬; 蔬菜类:黄瓜、豌豆; 经济类:甘蔗; 畜禽:鸡、牛、驴、马、猪、羊等。
任务二:阅读课本P10,梳理外来物种传入美洲的影响。
提示 影响:(1)小麦成为美洲的主要粮食作物。 (2)水稻成为北美第二大农作物。 (3)禽畜的传入改变了美洲的动物群落,推动了农业的发展。
总结拓展
(5)时间长期性:新航路开辟后,开始了物种大交流。时至今日, 两半球之间的动植物交换并未停止,依然在进行。 (6)过程双向互补性。
[针对训练] 中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒 冷”的功效。《清稗类钞》记载:“无椒芥不下箸也,汤则多有之。” 下列关于辣椒的表述,正确的是 A.原产于南美洲的阿根廷 B.16世纪传到西班牙等欧洲国家
√C.明朝时传入中国,被称为“番椒”
D.传入中国后,流行于山东、山西地区
明朝时辣椒传入中国,被称为“番椒”,C项正确。 根据所学可知,辣椒原产于拉丁美洲的秘鲁和墨西哥一带,A项错误。 15世纪末辣椒传入西班牙,16世纪辣椒传到英国等欧洲国家,B项错误。 辣椒传入中国后,流行于西南和中南地区,D项错误。
图解历史 世界物种的交流
新航路开辟导致新旧世界(或新旧大陆)之间的物种交流和 疾病传播。食物物种交流丰富了人们的食物种类,疾病传 播给人类带来灾难。
问题思考 1.阅读课本P10“早期英属北美殖民地农作物分布图”,思考其他地区物 种在美洲的传播有何特点? 提示 最先在大西洋沿岸种植,再由沿海地区向内地推广种植。 2.阅读课本P11“历史纵横”,谈一谈咖啡与咖啡馆的出现有何影响? 提示 为人们提供了新的休闲方式,丰富了人们的生活情趣。
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