茶与生活2

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茶如人生的精美句子 茶与人生的感悟

茶如人生的精美句子 茶与人生的感悟

茶如人生的精美句子茶与人生的感悟1、人真的能不听流言蜚语,潮起潮落,能笑看成败,人生豪迈吗?也许人前展现的是微笑,可人后呢?又有谁明白心中的泪水呢?成败之后总是回首一望,摔破茶壶仍会回首,只是逗留的时间长短而已。

2、茶道讲究五境之美——茶叶,茶水,火候,茶具,环境。

3、大抵,茶的妙处,抑或可以从中品出一种人生的滋味!4、朋友是茶,是人生中最值得品味的,在茶中放牛奶,就像朋友之间加上了功名利禄,友谊变了质。

自私者在友谊面前不肯付出,迟迟体味不到友谊的意义;庸懒者在友谊面前退退缩缩,尝不到友谊的味道;无私者在友谊面前无私奉献,他的一生都是甜的,友谊是纯洁的,朋友之间更应以诚相待。

5、简约的生活,快乐的走路,一样的春天啊,让烦恼飘远。

人生是一杯茶,品得出苦涩,也品的出恬淡。

6、亲情,就像迷茫中的一块指路牌,为你指引前方的道路;亲情,就像一盏灯,照亮你应走的人生;亲情,就像一杯茶,可以温暖你的心灵。

亲情,是一盏明灯,给浪子回头照亮了道路;亲情,是一个避风港,给飘泊的游子一个平静的港湾;亲情,是一碗心灵鸡汤,给受伤的心灵一声呵护;亲情,也是一把利剑,给不知悔改的人一招力劈华山。

亲情就是人类心灵最深处,无法磨灭的烙印,就是人类最纯洁,最真挚,最热情的感情的升华。

7、平地人不离糍粑,高山人不离苦茶。

8、茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶人不过两种姿势,拿起、放下。

人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿得起也需要放得下。

9、童年如一颗大树,挂满了美丽的记忆;童年如一本日记,写满了回忆中的快乐,伤心,眼泪;童年如一杯浓浓的茶,那么让人回味。

美丽的童年将作为我们人生中最美好的一页。

10、烟花雨巷,谁的思念带着伤;一盏茶香,哪管它晚来风急。

11、一片茶叶,看起来是那样细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的妙不可言。

茶之内功,无喧嚣之形,无激扬之态,一盏浅注,清气馥郁。

品茶所品味到的感受,是那一杯清茶中淡淡的滋味。

浅尝苦涩,回味甘甜!人在世间功名利禄浮浮沉沉,滚滚红尘荣辱炎凉,苦乐皆由心生唯有淡泊,才能宁静,才能对人生做最深入最细致最独到最有价值的品味。

日常生活中泡茶的5个简单步骤

日常生活中泡茶的5个简单步骤

日常生活中泡茶的5个简单步骤日常生活中泡茶的5个简单步骤(一)日常生活中泡茶的5个简单步骤对于我国的百姓来说,饮茶时日常生活中比较常见的,也比较经常会做的事情,在饮茶冲泡茶叶时一般都会做下面这五个简单的冲泡步骤,经过这五个步骤冲泡后,就可以品茗茶香了,下面我们就来看看吧。

1、备具:泡茶离不开的就是茶具了,泡茶时都会拿一些可以装茶汤的容器作为茶具。

2、温杯:将茶具用开水冲泡洗涤一些,滤去茶具中的灰尘等杂质,同时温热茶具。

3、投茶:取出适量的茶叶投放如茶杯中4、泡茶:将开始冲泡茶具中进行冲泡5、品饮:冲泡好后,就可以进行茶汤的饮用了,如果人多的话可以分入品茗杯中,大家一起品茗哦。

(二)泡茶的注意事项1、用保温杯泡茶需注意。

保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失,茶的效用和口味也降低了。

好的茶具应首推陶器类,具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应。

所以紫砂茶壶享有盛名。

普通的泡茶玻璃杯最合适。

2、用沸水冲泡,注意控制温度。

有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的`。

刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C 等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。

泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。

3、第一次茶要过滤。

有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。

殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。

所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。

4、同一茶叶不要泡多次。

茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。

茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多,而影响卫生。

茶与年轻人:如何吸引年轻人喜爱茶文化

茶与年轻人:如何吸引年轻人喜爱茶文化

茶与年轻人:如何吸引年轻人喜爱茶文化茶,作为一种传统的饮料,在中国已有几千年的历史。

然而,在当代社会中,茶文化逐渐淡出年轻人的生活。

年轻一代更倾向于喝咖啡或其他软饮料,而对于茶饮文化的了解和喜爱程度普遍较低。

如何吸引年轻人喜爱茶文化,让茶这种有益健康的饮料重新走进他们的生活,成为一个值得思考的问题。

茶文化的吸引力茶,不仅仅是一种饮料,更是一种文化,蕴含着深厚的历史和哲学内涵。

茶道、茶艺等传统茶文化的魅力,在于它所代表的精神内涵和生活态度。

通过喝茶,不仅可以品味到茶叶的香气,更能体会到一种心灵的宁静与平和。

在快节奏的现代社会中,这种平和的生活氛围和对内心的关注,正是年轻人追求的生活质量。

如何吸引年轻人喜爱茶文化1. 多样化的茶品选择与传统的绿茶、红茶相比,现代茶文化已经发展出了各种口味和类型的茶品,如奶茶、花果茶、拼配茶等。

通过提供更多元化的茶品选择,可以更好地满足年轻人对口感和品味的需求,增加茶文化的吸引力。

2. 互动体验的茶文化活动举办茶文化主题的互动活动,如茶艺表演、茶文化讲座、茶道体验等,不仅可以增加年轻人对茶文化的了解,还可以通过互动体验让他们更加深入地感受茶文化的魅力,从而提高他们的参与度。

3. 社交化的茶文化体验现代社交媒体的普及为年轻人提供了一个分享和交流的平台。

可以通过在社交媒体上推广茶文化相关的内容和活动,吸引年轻人的关注,让茶文化成为一种时尚的社交文化,提高年轻人的参与积极性。

4. 提倡健康生活理念茶被认为有利于健康,富含抗氧化物质和维生素,对于提高免疫力、促进新陈代谢等都有益处。

通过弘扬喝茶对健康有益的理念,让年轻人认识到茶的营养和益处,从而增加他们对茶文化的认可和喜爱。

5. 与时尚文化相结合茶文化可以与时尚文化相结合,与音乐、艺术、设计等元素融合,打造出更具年轻化和时尚感的茶文化产品和体验,吸引更多年轻人的关注和喜爱。

总结茶与年轻人之间并非没有联系,只是需要以一种更符合当代年轻人口味和生活方式的方式呈现。

广东版综合实践活动-茶与生活

广东版综合实践活动-茶与生活

品牌建设
跨界融合
将茶产业与其他产业进行跨界融合, 拓展茶叶的应用领域和市场空间。
加强品牌建设和宣传,提升茶叶品牌 知名度和美誉度。
广东地区茶产业的特色与优势
气候适宜
广东地区气候温暖湿润,适宜 茶叶生长,具有丰富的茶叶资
源。
品质优良
广东茶叶品质优良,口感醇厚 ,深受消费者喜爱。
文化底蕴深厚
广东地区拥有悠久的茶文化和 历史,为茶叶产业发展提供了 文化底蕴。
市场优势
广东地区作为茶叶消费大省, 市场需求量大,为茶叶产业发
展提供了广阔的市场空间。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
各种茶叶的鉴别与品鉴
鉴别
通过观察茶叶的外形、色泽、香气、滋味等特征,鉴别茶叶的品种、质量、产 地和年份等信息。
品鉴
通过品尝不同种类的茶叶,感受其独特的口感和香气,欣赏其色泽和汤色,领 略其文化内涵和艺术价值。
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茶与健康
茶叶的营养成分与保健功能
茶叶中的营养成分
茶叶中富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等。
03
发酵
在一定温度和湿度的条件下,让茶叶发酵一 段时间,以达到茶叶颜色变化、香气提升和
口感醇化的效果。
05
02
晒干
将采摘后的茶叶放置在通风、干燥的环境中 自然晒干,以保持茶进茶 叶内含物质的混合和均匀分布,提高 茶叶的品质和口感。
06
烘焙
将发酵后的茶叶进行烘焙,以进一步巩固茶叶 的品质和口感,并提高茶叶的香气和滋味。
后发酵茶,色泽深暗, 口感浓厚,具有陈香 和老茶的滋味。
白茶
轻微发酵茶,色泽银 白,口感清甜,具有 较高的药用价值。

小学综合实践活动_饮料与生活教学设计学情分析教材分析课后反思

小学综合实践活动_饮料与生活教学设计学情分析教材分析课后反思

5.设计完配方后,展示设计的配方,请同学们分析是否合理。

根据分析,修改自己组的配方。

【设计意图】:用举例的方式,给学生直观的印象,为他们设计配方做好铺垫。

厨房秤能精确到0.1克,培养学生严谨的科学态度。

在设计、称重中锻炼孩子协调合作的能力。

(三)制作饮料1.根据老师的提示开始制作饮料。

(1)将称好的柠檬酸、白糖、果汁、小苏打分别放入塑料杯,倒入纯净水,用汤匙进行搅拌,使其完全溶解。

(2)将柠檬酸溶液与白糖溶液、果汁溶液倒入准备好的矿泉水瓶中。

(3)把小苏打溶液倒入矿泉水瓶中,并迅速拧紧瓶盖,轻轻摇动水瓶,瓶内会产生大量气体。

五分钟后,就可打开饮用了。

(4)请大家制出饮料后,先放入小塑料杯(标有“某组制作的饮料”)中,用来进行评比“饮料大师”。

(5)品尝时,请将饮料倒在自己的杯子中,严禁交叉使用杯子。

【设计意图】:制作步骤是较为关键的一步,一定让学生读懂,弄明白为什么这样做,才能让学生真正学会制作。

2.制作完饮料,放到讲台,评委进行评选“饮料大师”。

3.评选出“饮料大师”,并颁发奖杯。

4.分析自己制作过程中的得与失,为下次制作做好记录。

【设计意图】:第一次难免有疏漏,记录错误才能更好地进步。

评优能促进学生往更好、更高的目标前进。

(四)饮料的分类与营养价值1.根据搜集的资料交流饮料的分类(1)碳酸饮料是将二氧化碳气体与不同的香料、水分、糖浆及色素结合在一起所形成的气泡式饮料。

除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

(2)茶类饮料分为中式茶类饮料和西式茶类饮料。

中式茶类饮料:主要以乌龙茶、绿茶、及麦茶等为代表。

西式茶类饮料:主要以柠檬茶、花茶、果茶、红茶及奶茶等为代表。

但茶饮料含有单宁,它容易降低铁的吸收,造成缺血性贫血,还因为含糖较高对牙齿有危害。

(3)果蔬汁饮料主要是以水果及蔬菜类植物等为制造的原料。

但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。

(4)乳品饮料营养价值极高,它除了含有维他命及矿物质外,更含有丰富的蛋白质、脂肪及钙质等营养成分。

【讨论茶文化的目的】讨论茶文化的意义

【讨论茶文化的目的】讨论茶文化的意义

讨论茶文化的目的】讨论茶文化的意义茶文化具有较高的有用价值和审美价值,通过茶文化的渗透,茶艺教育能够与人类的本性更加协调,使人在真善美等方面获得更好的融合进展。

讨论茶文化的目的,一起来看看。

讨论茶文化的目的(一)净化心灵人们通过研习茶艺、品茶、评茶,往往能够进入忘我的境地,从而远离尘嚣,远离污染,给身心带来愉悦,因为茶干净淡泊,朴实自然,茶昧无味,乃至味也。

茶耐得孤独,自守无欲,与净静相依。

(二)美化人生茶艺是现代时髦的体闲活动,因为它能促使人得到健康的身心。

茶是最好的保健饮料,养成饮茶的习惯能让人精神开心,维护身体的健康,这是人们几千年来的阅历实证。

饮茶能振奋精神、广开思路,消除身心的疲乏,旺盛的活力。

茶艺活动能严厉?自己的行为,养成良好的习惯,提高生活品质。

(三)善化社会从科学上看,每一位茶人都必需了解把握多层面,深层次的自然科学学问。

从人的方面来说,茶人既不是工人、农民,也不是商人,更不是服务员,茶人应当是一位既会当工人,又会当农民,更会当商人,还会做服务员的哲学家。

因此,茶人是一位有学养又有道德的令人敬重的高尚人士,这就是茶艺事业对茶人的要求,学习茶艺对个人如此,对于社会更是如此。

今日,人人追求美妙、美满的家庭,美化、秀丽的人生。

这一切都可以从茶艺开始。

学茶艺的目的,就是以严格的规律,促使一个人的思想以高尚和文静的方式表如今行为上,不断提高自己的修养。

四)文化世界茶是和平的饮料。

茶能净化心灵,美化人生,善化社会。

因此,以茶为道,就是以茶为生活的路。

茶道就是生活之道,是生活的一部分,人与人心灵相通,化解鸿沟,促进和谐和了解,使人从生活的庸俗中走出来,代之以美感、价值感和充实感。

茶文化茶艺讨论的价值真的价值茶艺教育是一门实物教育,是以茶文化为基础,具有求真的价值表达。

主要表达在几个方面:首先,是对客观物质的求真。

茶文化是以茶叶为载体,通过对茶叶的质量鉴别、冲泡技术、品饮方法的学习和讨论,对其内在的规律进行归纳总结,以获得其真的价值所在。

2023-2024学年六年级下册综合实践活动茶与生活(教案)

2023-2024学年六年级下册综合实践活动茶与生活(教案)

2023-2024学年六年级下册综合实践活动:茶与生活(教案)一、教学目标1. 让学生了解茶的历史、文化及茶道精神,提高学生的文化素养。

2. 使学生掌握基本的泡茶技巧,培养学生的生活技能。

3. 培养学生对中国传统茶文化的兴趣,激发学生热爱家乡的情感。

二、教学内容1. 茶的历史与文化2. 茶的种类及特点3. 泡茶技巧与礼仪4. 茶与健康5. 茶艺表演三、教学重点与难点1. 教学重点:茶的历史、文化、种类、泡茶技巧及茶与健康的关系。

2. 教学难点:泡茶技巧与礼仪,茶艺表演。

四、教学过程1. 第一课时:茶的历史与文化(1)导入:播放茶叶生产过程的视频,引导学生关注茶文化。

(2)新课:讲解茶的历史、茶道精神、茶与文学、茶与艺术等内容。

(3)互动:学生分享自己了解的茶文化知识,教师点评并总结。

(4)小结:总结本节课的主要内容,布置课后作业。

2. 第二课时:茶的种类及特点(1)导入:展示不同种类的茶叶,引导学生观察并猜测其特点。

(2)新课:讲解绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等茶叶的特点及产地。

(3)互动:学生品尝不同种类的茶叶,描述其口感及特点,教师点评并总结。

(4)小结:总结本节课的主要内容,布置课后作业。

3. 第三课时:泡茶技巧与礼仪(1)导入:播放泡茶过程的视频,引导学生关注泡茶技巧。

(2)新课:讲解泡茶的基本步骤、注意事项及茶艺礼仪。

(3)实践:学生分组进行泡茶实践,教师巡回指导。

(4)小结:总结本节课的主要内容,布置课后作业。

4. 第四课时:茶与健康(1)导入:讨论茶叶的保健作用,引导学生关注茶与健康的关系。

(2)新课:讲解茶叶中的营养成分、保健作用及适宜人群。

(3)互动:学生分享自己了解的茶与健康知识,教师点评并总结。

(4)小结:总结本节课的主要内容,布置课后作业。

5. 第五课时:茶艺表演(1)导入:播放茶艺表演视频,引导学生关注茶艺表演。

(2)新课:讲解茶艺表演的基本流程、注意事项及茶艺技巧。

(3)实践:学生分组进行茶艺表演实践,教师巡回指导。

一、茶与生活

一、茶与生活

小学六年级第一学期品德与社会教案一、茶与生活1、合作探究一、教学目标:让学生探究茶文化的秘密。

二、课时安排:2课时三、教学过程:1、导入:茶是我们生活中必不可少的日常饮品,从茶的起源、种植、采摘、炒青,直到包装、销售和饮茶、品茶等等都有许多学问和讲究,茶与诗还有着不解的缘分呢。

2、下面请挑选一个你最喜欢的题目来进行研究吧。

我最想探究——茶的起源与传说茶的分类与品牌茶的种植与加工茶与健康茶叶销售与贸易茶与诗以上题目我都不感兴趣,我最想研究的课题是:3、设计天地。

我们的研究小组:(1)小组的成员有:(2)研究的课题是:先让我们为自己的小组取一个有创意的名字吧!如:咦,他们小组叫“茶圣组”!那么,我们小组就叫:(3)我们小组的分工是这样的:组长:负责:要求:副组长:负责:要求:组员:负责:要求:组员:负责:要求:行动之前,必须先有计划。

让我们先来合作制定一份可行的计划吧!(1)研究题目:(2)研究内容:(3)研究过程:第一步:第二步:第三步:(4)完成课题的时间:(5)采用的研究方法:(6)有必要现场走访考察的地方是:(7)必要的设备:(8)需要的帮助:(9)成果形式是:(10)可能会碰到的困难:最后,可别忘记了,把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来喔!4、酸甜苦辣自己知。

科学探究是一件充满挑战性的工作,但也是富有乐趣的事情,其中的甘苦只有身临其境的人才能体会到。

(1)过程才是最精彩的。

你能将整个研究过程用简短的语言描述一下吗?(2)由果寻因最有价值。

说一说,在研究过程中碰到了哪些具体困难?原因是什么?(3)成功经验。

我的潜能在整个研究过程中得到了发挥吗?表现出什么特点?我认为自己:老师和同学认为我:5、总结:茶不仅是中国人的日常生活必需品,也是中国独特的茶文化的物质载体。

中国茶文化源远流长,反映了一般中国人的生活情调和休闲方式。

2、亲历实践一、教学目标:1、了解茶的种植与制作过程。

2、认识茶道的程序,感受茶文化。

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茶与生活模拟考试-2一、单选题(共50.00分)茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及(),茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A.茶褐素B.茶色素C.茶绿素D.茶黄素满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾入( )杯的开水,从左到右依次净杯。

A.1/2B.1/3C.1/4D.1/5满分:2.00 分得分:0分你的答案:D正确答案:B教师评语:暂无( )是大众首选的自来水软化的方法。

A.活性炭吸收B.多次蒸馏C.加入明矾D.静置煮沸满分:2.00 分得分:0分你的答案:B正确答案:D教师评语:暂无( )的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

A.釉里红B.青花瓷C.秘色瓷D.广彩满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无黑茶品饮时,冲泡为了更好地观赏汤色,一般选用( )。

A.瓷杯或盖杯B.白瓷或透明玻璃小品杯C.瓷碗或盖碗D.有色玻璃杯满分:2.00 分得分:0分你的答案:D正确答案:B教师评语:暂无泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用( )℃的开水冲泡。

A.80B.90C.70D.100满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。

A.随手泡B.茶巾C.温度计D.品茗杯满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无福建工夫茶的冲泡程序为( )。

A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和( )的礼节。

A.服饰上B.仪态上C.行为举止上D.地域文化上满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:C正确答案:C教师评语:暂无用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质( )。

A.汤味变淡B.香气变淡C.汤味带咸D.汤色变暗满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无黄茶冲泡时,君山银针经冲泡大约()min后,就可以品饮了。

A.3B.5C.8D.10满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无下列哪个不属于茶席的类型()。

A.参赛席B.观赏席C.实用席D.文人席满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无冲泡黑茶时,将沸水大水流冲入盖碗,达到充分洗涤后,将洗茶水()。

A.直接倾倒出B.缓慢倾倒出C.留在碗中D.从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

A.泡茶B.鉴茶C.分茶D.斗茶满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:暂无凡是不含有( )的水,称为软水。

A.Cu2+ . A13+B.Fe2+. Fe3+C.Ca2+ . Mg2+D.Cl- . SO4 2-满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:C正确答案:C教师评语:暂无泡饮红茶一般用( )的水冲泡。

A.75℃B.80℃C.90℃D.100℃满分:2.00 分得分:0分你的答案:D正确答案:C教师评语:暂无茶道精神是( )的核心。

A.茶礼仪B.茶道德C.茶艺术D.茶文化满分:2.00 分得分:0分你的答案:A正确答案:D教师评语:暂无茶荷是用来从( )中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。

A.茶海B.茶叶罐C.茶则D.茶承满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无宋代饮茶的主要方法是( )。

A.煮茶B.点茶C.泡茶D.庵茶满分:2.00 分得分:0分你的答案:A正确答案:B教师评语:暂无当今红茶的调饮泡法,比较常见的是在茶汤中加入( )等。

A.牛奶和糖B.果汁和糖C.可乐和糖D.啤酒和糖满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:C正确答案:C教师评语:暂无品饮台湾乌龙茶时,将泡好的茶汤首先倒入( )。

A.公道杯中B.品杯中C.闻香杯中D.玻璃杯中满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:C正确答案:C教师评语:暂无陆羽《茶经》指出:“其水,用山水上,( )中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上”。

A.河水B.溪水C.泉水D.江水满分:2.00 分得分:0分你的答案:C正确答案:D教师评语:暂无景瓷宜陶是()茶具的代表。

A.宋代B.元代C.明代D.现代满分:2.00 分得分:0分你的答案:A正确答案:C教师评语:暂无25.安溪铁观音的品质特点:外形条索( ),呈青蒂绿腹蜻蜓头状。

A.卷曲、壮结、重实B.紧结、乌润C.壮结、光滑D.紧结、重实满分:2.00 分得分:2.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无二、判断题(共50.00分)在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了提高茶具的温度。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:0分你的答案:A正确答案:B教师评语:暂无普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无电脑工作者、脑力工作者应该多喝绿茶,可以抗辐射,保持精力充沛。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无神经衰弱者应多饮浓茶,不在临睡前饮茶。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无茶席首先是一种物质形态,其实用性是它的第一要素。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高茶叶品质的变化越快。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:0分你的答案:B正确答案:A教师评语:暂无茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无不同年龄的人选择不同茶饮,老人可饮白茶,少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:0分你的答案:A正确答案:B教师评语:暂无水中的溶解物越多,pH值越大。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无秋天宜饮用绿茶,是因为绿茶维生素C含量高,品质温和适中。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成分溶解度高,故茶味浓。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无擂茶在宋代时的名称叫米粥。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无红茶根据制作方法不同,分为:小种红茶、功夫红茶和红碎茶。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无潮汕工夫茶第一次冲水后,20s内要将茶汤倒出,也称洗尘泡。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:0分你的答案:A正确答案:B教师评语:暂无过量饮浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:茶具是茶席设计的首要选择。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无煮茶分成三个阶段,即“三沸”。

当水煮到出现鱼眼大的气泡,并微有声时,是第一沸。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树瘤壶。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:0分你的答案:B正确答案:A教师评语:暂无喝茶的客人收到奉茶,也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。

品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,切忌喝完后皱眉。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无茶叶中的维生素A,维生素E,维生素K属于脂溶性维生素。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无江河湖水泡茶,在远离人烟的地方取水,污染物少,仍不是沏茶的好水。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无在茶艺插花中,应选择花小而不艳,香清淡雅的花材,最好式含苞待放或花蕾初绽。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无均分茶汤即用茶壶来回分茶,使每个杯中的茶汤浓淡均匀,以体现茶人间的友好平等。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:暂无冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾入1/5杯的开水,从右到左依次净杯。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:1.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:暂无白茶微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓),但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

A.正确B.错误满分:1.00 分得分:0分你的答案:B正确答案:A教师评语:暂无夏暑宜饮白茶,因白茶加工时,是在自然环境中直接晾干,不炒不揉。

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