海参的产地
海参崴玻璃海滩介绍

海参崴玻璃海滩介绍
海参崴,位于俄罗斯东西伯利亚的加里宁格勒地区,是世界上最大的海参产地。
早在公元十世纪,这里就成为了东斯拉夫人的居住地。
1719年,沙皇俄国将这里作为重要的军事基地,并在此修建了许多军事堡垒,最终将其改名为海参崴。
如今,这座城市已成为俄罗斯远东地区最大的商业城市和最大的旅游中心。
漫步在这座海滨城市中,你会发现很多有趣的东西,比如俄罗斯最长的步行街、海边的大教堂、海参崴城和博物馆等。
在这里,你还能欣赏到很多俄罗斯人在海边钓鱼和赶海时用过的工具。
想知道更多关于海参崴城和博物馆吗?请继续阅读下面这篇文章吧!
海参崴城位于俄罗斯东西伯利亚地区加里宁格勒州西部的加里宁格勒半岛上,是一座由几个不同时期建造而成的城市。
在历史上,它曾经被称为加里宁格勒城、海参崴、金州、布里亚加和远东厅。
在19世纪末,俄罗斯帝国建立了新西伯利亚和远东地区。
俄罗斯帝国在这里建立了许多要塞和哨所,其中最著名的是海参崴城。
—— 1 —1 —。
辽参产业发展现状

辽参产业发展现状全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:辽宁是中国重要的海参产地之一,拥有丰富的海参资源。
海参被誉为“海中瑞士军刀”,在中医药中有着重要的地位,具有滋阴补肾、益精壮体等功效。
辽宁的海参产业自上世纪80年代以来逐渐发展壮大,如今已成为当地的重要产业之一。
本文将分析辽宁海参产业的现状,并探讨其发展趋势。
辽宁海参产业的规模逐渐扩大。
据统计数据显示,目前辽宁海参产业涉及的从业人员超过10万人,年产值达数十亿元人民币。
海参养殖基地遍布沿海各地,形成了以大连、葫芦岛等为重点的生产集聚区。
辽宁海参在国内外市场上享有很高的声誉,深受消费者喜爱。
辽宁海参产业的技术水平不断提升。
近年来,随着科技的进步和创新技术的应用,海参养殖技术逐渐成熟,产量和品质稳定提高。
辽宁各地纷纷建立了现代化的海参养殖基地,引进了先进的培育技术和设备,提高了海参的养殖效率和产品质量,使得辽宁海参能够在市场上脱颖而出。
辽宁海参产业的市场前景广阔。
随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,海参这种具有滋补作用的食品越来越受欢迎。
国内外市场对于海参的需求量不断增加,市场潜力巨大。
而且,由于辽宁地处东北亚地区,便于海参产品的进出口贸易,可以推动当地海参产业的发展。
辽宁海参产业还存在一些问题和挑战。
首先是疫病防控问题,海参养殖过程中容易受到各种疾病和环境污染的影响,需要加强科技支撑,健全防控措施。
其次是市场价格波动问题,海参价格受到多种因素的影响,需要完善市场机制,保持市场价格的稳定性。
再次是产品质量问题,有些海参产品质量不过关,影响了品牌形象,需要加强质量监管和管理。
辽宁海参产业发展已经取得了显著的成就,但也面临一些挑战和问题。
未来,应该不断提高技术水平,加强市场开拓,健全产业链条,引导海参产业实现可持续发展,为当地经济增长和农民增收作出更大的贡献。
相信在政府部门和企业的共同努力下,辽宁海参产业一定会迎来更加辉煌的明天。
第二篇示例:辽参产业是中国东北地区占据重要地位的传统产业之一,随着经济的快速发展和海参市场需求的增长,辽宁省成为全国重要的海参产地之一。
鉴别方法和不同产地海参的大致特点

鉴别方法和不同产地海参的大致特点1大连海参特点:深海野生播种;产自大连渤海湾冷水域,野生,肉厚,慢生长,多刺,坚硬,韧性好。
大连海参基本可以总结为“多刺,夏眠,生长期长”。
2国内海参产地主要有:山东海参以烟台、威海和青岛为核心,辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,大连棒棰岛,獐子岛等。
南方海参是以福建为核心。
3福建参是热带参,基本是北参南养,价格极其低廉,在这里就想起小时候学的一句话“橘生淮南则为橘,橘生淮北而为枳”,北参南养虽然成功了,但是改变海参原来的生长环境,营养价值也就消失殆尽。
4从营养价值来讲,辽刺参最好,其次是山东参,辽刺参和山东参外观上几乎没什么差别。
为什么说大连参比山东参好?海域水温,水温越冷海参生长周期越慢,品质就越好。
细讲就是,海水温度高低影响海参的夏眠,从而影响海参的品质。
当然啦,单从海水温度来解释其实是不全面的,但是这也是区别海参好坏的一个重要标志。
5因为海参的生物特性:当水温高于20摄氏度的时候,海参就会休眠,一睡就是三四个月,也就是夏眠,只有有夏眠的海参才会慢生长,生长周期长。
使得海参对海洋的生存条件极为挑剔,辽东半岛是世界公认的优质海参产地。
6大连海参辨别方法:辽参刺多,多呈倒钩状,强壮,泡发后很劲道,韧性好,山东参刺稀疏,倒钩状少见,颜色偏浅,泡发后肉质稀松。
二、养殖参和野生海参的问题完全纯正野生的海参市场上几乎没有,即使有也是渔民自己吃了,也不会大量长期不断的供货销售出去。
现在讲的野生海参,是指野生环境人工养殖的,也就是渔民承包海域,然后人工育苗,深海投养,自行觅食生长的海参。
市面上很多是虾池养殖或是近海圈殖,投放人工饵料,饵料中均含有化工激素催长催肥,还有些海参都已经没有夏眠,这样的海参营养价值几乎和大白菜没差别,有些还是有害的。
“野生海参”人工育苗后投入深海区域,没有污染,多以海藻海底微生物为食,纯天然环境生长,生长周期长,使其所蕴含的营养极其丰富。
獐子岛案例分析

獐子岛案例分析獐子岛,位于中国辽宁省葫芦岛市东部,是中国最大的岛屿之一,也是中国最大的海参产地之一。
獐子岛海域水质清澈,海洋生态环境良好,适宜海参生长繁殖,因此被誉为“中国海参之乡”。
然而,近年来,獐子岛海参产业频频受到质量问题的困扰,引发了社会各界的广泛关注。
2018年,獐子岛集团因涉嫌虚报利润、违法违规等问题,被中国证监会立案调查。
獐子岛案成为了中国资本市场的一大案例,也引起了海内外投资者的关注。
獐子岛案例的分析,不仅仅是一家企业的问题,更是整个海参产业的问题。
首先,獐子岛集团的质量问题直接影响了中国海参产品的形象和信誉,给整个海参产业带来了负面影响。
其次,獐子岛案例也暴露了中国海参产业在监管、管理等方面存在的问题,需要引起行业和政府的高度重视。
对于獐子岛案例,我们需要从多个角度进行分析。
首先,要从企业内部管理的角度进行分析,探究獐子岛集团是如何在内部管理上出现问题的,是财务管理不规范?还是生产管理存在漏洞?其次,要从行业发展的角度进行分析,探究中国海参产业存在的普遍问题,如产品质量不稳定,监管不力等。
最后,还要从监管机构和政府的角度进行分析,探究监管机构在监管企业和行业发展中的作用和责任。
针对獐子岛案例,我们应该提出一些解决方案。
首先,企业要加强内部管理,建立健全的财务管理制度,加强生产管理,确保产品质量和安全。
其次,行业需要加强自律,建立健全的行业标准和监管机制,提升产品质量和信誉。
最后,监管机构和政府也要加强监管力度,建立健全的监管体系,加大对违法违规企业的处罚力度,保护消费者和投资者的权益。
总的来说,獐子岛案例的分析不仅仅是对一家企业的问题进行研究,更是对整个海参产业的问题进行思考。
通过对獐子岛案例的深入分析,我们可以更好地认识中国海参产业存在的问题,找出解决问题的办法,推动中国海参产业的健康发展。
希望通过全社会的共同努力,中国海参产业能够迎来新的发展机遇,为消费者和投资者带来更好的产品和服务。
大连獐子岛海参如何鉴别

大连獐子岛海参如何鉴别大连獐子岛海参如何鉴别,怎样鉴别淡干海参?干海参如何泡发,下面为您介绍大连獐子岛海参如何鉴别:“獐子岛”盛产海参、鲍鱼、扇贝等海珍品,是著名的“獐子岛海参”的原产地,素有“海底银行”、“黄海明珠”之美誉。
獐子岛的海参出产于北纬39°獐子岛海域,这里位于黄海的冷水边缘,不仅增强了海水交换能力和自净能力,也让海参在湍急水流中更加强壮;常年的低温让海参营养沉积更加充分;垂直的海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。
目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。
像一些大品牌专卖店,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上。
海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。
这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。
因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。
野生海参与圈养海参的区别底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。
沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。
形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。
背刺:野生海参需要觅食,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参人工喂养,活动较少,背部和两侧的刺长短基本一致,而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参为了快速达到上市销售的目的,迅速对海参进行催肥,在短短一到两年的时间里就捕捞销售了,健康滋补作用不言而喻。
其他常用水产品

其他常用水产品
海参
别名、产地、产季 海参又名海鼠、沙噀。海参是生活 在海底的一种棘皮动物。我国南海、黄海、渤海均有海 参鲜品及干货,一年四季出产。 品质特点 海参根据外形特征,分为有肉疣的刺参和无 肉疣的光参两大类。海参口感软糯而滑爽。为高蛋白、 低脂肪食品,并含有人体必需的多种氨基酸。 烹饪运用 海参是名贵的海产品,在烹调中常做宴会的 头菜。干海参必须经过涨发后才能使用。刀工成形可切 大片、丝、丁等形,或整形使用。多作主料,适宜烧扒 炒拌蒸或制汤等烹调方法。可制作“鸡丝海参”、“奶 汤海参”、“虾子大乌参”、“葱烧海参”等。
其他常用水产品
裙边
裙边
别名、产地、产季 裙边别名甲裙、 鱼裙、鳖裙等。以东亚为主要产地。 一年四季均产。 品质特点 裙边宽厚,富含胶质, 有筋性,营养丰富。 烹饪运用 裙边为烹饪原料中的珍 品,在烹调中多作为高档菜肴的原 料。适宜于扒烧、烩等烹调方法, 可制作“扒裙边”、“红烧裙边” 等。
其他常用水产品
其他常用水产品
海肠子
别名、产地、产季 海肠子学名单环 刺缢,在胶东渔民中又称海鸡子。有些 地方叫做“裸体海参”。海肠子是一种 长圆筒形软体动物。渤海湾、温州海滩 大量出产。海肠子的季节性很强,只有 在早春大风浪的天气里才能捞到。 品质特点 海肠子营养丰富,一般人 群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精 的作用,特别适合男性食用。
大乌参
黄玉参
茄参
其他常用水产品
海蜇
别名、产地、产季 海蜇为腔肠动物,学名水
母。海蜇盛产于南海、东海、黄海、渤海四大
海区内海近岸。夏秋为捕捞旺季。
品质特点 海蜇体呈青蓝色,分伞部(蜇皮)
和口腕部(蜇头)两部分。按产地分为南蛰
我国海参的主产地

我国海参的主产地
在国人的印象中,中国优质刺参的产地在山东和辽宁沿海,据统计山东海参的产量占全国的6成左右,辽宁海参的产量占4成左右,刺参原产地分布于中国的黄海、渤海交界处,具体涉及到山东、辽宁以及河北三省沿海海域,主产于威海、烟台、青岛、大连等。
都说海参是“长在海里的人参”,名贵的海参也很“娇贵”,对生长环境要求非常高,在污染的海域海参难以存活,很有可能融化于大海,变得无影无踪。
从广义上讲,我国南北海域都出产海参,但南北所处,品类不同。
越往南,海参种类越多,越往北,海参品质越好。
黄海与渤海出产的刺参,一直是烹饪界选的主要原料。
此外,山东半岛东部沿海,也出产优质刺参。
上面所说的刺参,指刺参科中的刺参。
从浙江向南,所出海参大多属于瓜科参科。
以品种区别,则浙江有瓜参,福建有光参,广东有广参,其品质不能与北方的刺参相提并论。
《清稗类钞?动物类》这样记载:
“海参为棘皮动物,旧名沙噀,而称干者为海参,今通称海参—栖息近海,曝而干之,可为食品。
以广奉天者为最,色黑多刺,名辽参,俗称红旗参。
产广东者次之,色黄,名广参。
产宁波者为下色白,名瓜皮参,皆无刺。
别有一种,色白无刺,谓之光参,出福建”。
有清一代,识者高人已将我国海参按产地划为数等,均尊北产海参为上品。
海参多生活于浅海中岩石底及细沙泥底,并且要求海藻繁茂、波流静憩、无淡水注入的生存环境,5-7月产卵后即潜入岩间夏眠。
如果水温低,海参生长会放慢,但品质增强,这便是沿海岸越向北,海参越名贵的原因。
1/ 1。
海参的营养

海参的营养高健海参(Holothurian,sea cucumber)属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。
全球有1100多种,我国约140种。
其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。
海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。
近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛,有可能成为治疗当前威胁人类健康的主要疾病的新型药物。
海参在我国不仅是佳音,且亦为一种滋补品。
在我国作为药物;已有悠久的历史。
早在明代,参就收入本草,被列为补益药。
清代赵学敏《本草纲目拾遗》称“海参性温补,足敌人参,故名海参”。
同时,也称其“补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,生血壮阳,治疗溃疡生殖”。
清代吴仪洛《本草从新》谓:“补肾益精,壮职疗痿”。
性味归经:《本草从新》:“甘咸,温”;“入心、肾二经”。
功能主治:清代王孟英《随息居饮食谱》:“滋阴,补血,健阳,润燥,养胎,利产。
凡产后、病后衰老成天孱,宜同火腿或猪羊肉俊食之”。
清代名医叶天士、吴鞠通以治温病为专长,突出了海参补液和通络作用。
禁忌:脾弱、痰多便滑、客邪未尽者不可食。
明万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载海参是传统的名贵滋补珍品,具有补肾阴、生脉血、壮阳健体、延缓衰老之功效。
海参奇特的药理作用,引起了国内外医药工作者的广泛重视。
现代药理研究表明:海参体壁真皮结缔组织、体腔、内腺管及内脏均含有生物活性物质如粘多糖,并且具有药理活性,包括抗凝血、抗血栓、抗肿瘤、免疫调节等作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
中国国内的海参产地主要是北方海参和南方海参之分,北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块,南方涌现出以福建为代表的新兴板块
山东海参以威海为核心,成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场,版块内以野生的底播海参为主,规模化的海域底播,产品精深加工,稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了如宫品等众多享誉全国的知名品牌。
辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,消费市场成熟,产品种类丰富,市场竞争激烈,处于饱和的市场发展阶段。
南方海参是以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股产业力量。
福建、浙江等依托南方温差的养殖优势,缩短海参生长周期,形成大规模的海参养殖,凭借产品研发、加工技术、生产成本方面的优势,南方海参瞄准中低端和大众消费市场,但是由于养殖速度过快与渠道拓展乏力,正遭遇寒流。
国外海参主要是日本以及澳洲北美等地,还有俄罗斯等一些零星产地,海参质量也比较好。
美国金刺参
产地:墨西哥湾附件海域营养价值:金刺参体壁内的胶原蛋白含量高于一般的海参,这种胶原蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶在营养成分上相媲美,其功能是生血养血,另外,延缓机体衰老,可使肌肤保持光滑及弹性。
金刺参尖长,肉质厚,口感好,易发制,涨发率高,适合大众人群食用。
阿拉斯加刺参
产地:美国东海岸,加利福尼亚至阿拉斯加沿岸形态特征:生长期长,个体大,体壁多刺,容易发制,肉质厚,口感好,涨发率为重量的4倍,体壁内布满海参筋(俗称桂花棒),营养价值极高。
日本关东参
营养价值:因海水水温低,海中微生物多,海参所积蓄的营养价值极高,被称为“海中的宝石”,是世界上价值最高的海参之一,产品具有体型饱满、无杂质、无盐、发制出成率高等特点。
长期服用可以增强身体抵抗力,少感冒,加强记忆力,改善睡眠情况,稳定情绪,保护肠道,增强食欲,补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。
冰岛产海参丝
产地:冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯形态特征:整体呈椭圆形,黑色,体壁从前至后有五条明显的肋,内壁坚韧,海参丝属于即食方便食品呈纯淡干丝状,开水泡发即可食用。
黄玉参
黄玉参是光参所有品种中品质最好的。
黄玉参的主产地在南海,圆筒形,腹面略平坦,土黄色,背部有许多疣状突起。
北极参
属于刺参类,产自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中,该水域表层最高水温不超过14度,冬季表现结冰,终年人迹罕至,周围无工农业及人类活动的污染。
生长于这样环境中的海参,体内不含任何污染物,且生长时间长。
、。