2017年海参行业分析报告
海参行业分析2017
海参行业分析2017
海参（Sea Cucumber）是一种可食用和药用价值较高的海产品，被誉为“海洋黄金”。
海参行业是我国重要的渔业产业之一，主要分布在青岛、大连、连云港等沿海地区。
海参行业的发展受到了多个因素的影响。
首先，我国的经济发展使得人们的消费水平和健康意识不断提高，越来越多的人开始关注海参的营养价值，导致市场需求不断增长。
其次，海参作为一种高蛋白、低脂肪的食品，在养生保健的市场中有着广泛应用，尤其是在中老年人群中的需求更为旺盛。
同时，海参还被广泛应用于中医药领域，被认为具有补肾壮阳、滋阴养颜的功效，使得海参的市场需求更加多元化。
海参行业的发展也面临着一些挑战。
首先，海参资源的减少和过度捕捞使得海参价格上涨，导致部分消费者选择放弃购买。
其次，海参行业的产业链相对较长，包括养殖、捕捞、加工等环节，其中养殖技术和加工技术对于产品品质和安全性有着重要影响，需要不断提升。
同时，市场竞争激烈，海参产品质量参差不齐，消费者对于产品品质、产地、品牌的要求越来越高。
面对这些挑战，海参行业需要采取一系列措施促进行业的可持续发展。
首先，加强海参资源保护，同时引导企业加大科研投入，提高养殖技术水平，减少对野生海参的依赖。
其次，加强行业自律，提高产品质量和安全性，建立行业标准，提升消费者的信任度。
同时，加强品牌建设，提高产品附加值，开拓更广阔的市场。
总而言之，海参行业作为我国重要的渔业产业，在市场需求不断增长的推动下，有着较好的发展前景。
然而，行业也面临着资源减少、竞争加剧等挑战，需要加强资源保护、提高产品质量和安全性，并注重品牌建设，以推动行业可持续发展。
海参市场调研报告
海参市场调研报告海参市场调研报告一、调研目的和方法本次调研的目的是了解海参市场的潜力和发展趋势，为投资者提供参考意见。
通过实地考察、访谈调查和市场数据分析等方法，收集了一定的信息和数据。
二、市场概况据调查分析，目前海参市场呈现出以下特点：1）市场规模庞大，消费群体广泛。
2）市场竞争激烈，产品质量良莠不齐。
3）价格波动大，市场价格不稳定。
4）产品种类多样化，满足了不同消费者的需求。
三、市场需求通过访谈调查，我们发现消费者对于海参有较高的需求，主要表现为以下几个方面：1）保健功能需求：消费者购买海参主要是出于保健的目的，希望通过食用海参来改善健康状况。
2）美容养颜需求：海参具有抗衰老、滋润皮肤的功效，受到很多女性消费者的青睐。
3）高蛋白质需求：海参是一种高蛋白质食品，受到健身人士和运动员的欢迎。
四、市场竞争海参市场竞争激烈，主要有以下几个竞争对手：1）国内厂家：中国是世界上最大的海参生产和出口国，国内有众多的厂家供应海参产品，竞争十分激烈。
2）进口海参：国外海参产品的进口量较大，价格相对较高，但质量更受消费者青睐。
3）其他保健品：海参作为保健品的竞争对手还包括其他一些高蛋白质产品，如鱼翅、燕窝等。
五、发展趋势根据调查结果，我们对海参市场的发展趋势做出以下几个预测：1）市场规模将继续扩大，消费需求持续增长。
2）产品质量将成为市场竞争的关键，消费者对质量和口碑的重视程度将更高。
3）市场价格的波动会减少，价格逐渐趋于稳定。
4）海参进口量将继续增长，国外高品质海参将对国内市场产生一定的冲击。
六、建议根据我们的调研结果，我们对投资者提出以下几点建议：1）加强产品质量管控，提高产品的竞争力。
2）注重产品的品牌建设和营销推广，提高知名度和市场份额。
3）开展不同消费群体的差异化市场营销，满足不同需求。
4）关注进口海参的市场动态，及时调整经营策略。
2017年海洋生物保健食品行业分析报告
2017年海洋生物保健食品行业分析报告2017年4月目录一、行业监管体制及行业政策 (4)1、行业监管体系 (4)2、行业法律法规 (5)3、行业产业政策 (6)二、行业概况 (7)1、行业发展阶段 (7)2、行业发展现状 (9)3、产业上下游的关系 (10)三、行业壁垒 (10)1、政策壁垒 (10)2、品牌壁垒 (11)3、技术壁垒 (11)4、规模壁垒 (11)四、行业市场规模 (12)五、影响行业发展的因素 (18)1、有利因素 (18)（1）国家产业政策大力扶持 (18)（2）老龄化释放人口红利 (19)（3）保健品消费意识和消费能力增强 (19)2、不利因素 (20)（1）相关法律法规尚不健全 (20)（2）国内公众保健意识缺乏 (20)（3）保健品行业信任危机 (20)（4）假冒伪劣产品，影响整个行业的品牌度 (21)六、行业风险特征 (21)1、政策风险 (21)2、原料供应风险 (22)3、行业竞争加剧的风险 (22)4、技术更新换代的风险 (22)七、行业竞争格局 (23)一、行业监管体制及行业政策1、行业监管体系根据2015 年4 月24 日修订后的《中华人民共和国食品安全法》第五条的规定，行业主管部门包括国务院食品安全委员会、国家食品药品监督管理部门、卫生行政部门。
行业主管部门为各级食品药品监督管理部门。
国家食品药品监督管理总局主要负责保健食品注册审批。
省食品药品监督管理局主要负责生产许可证审批和广告审批。
市食品药品监督管理局主要负责企业生产和销售的日常监管。
海参行业发展现状及趋势分析
海参行业发展现状及趋势分析一、海参养殖的发展历程海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
据资料记载，全世界约有1300多种海参，中国约有140多种，绝大多数海参不能食用。
据统计，全世界有40种可食用海参。
中国可食用海参占一半，达20种。
我国在1954年开始海参育苗研究；20世纪60年代山东省海水养殖研究所培育出一定数量的稚幼参；20世纪90年代以长岛为核心，对外逐步开始进行海参养殖；21世纪初海参逐步在山东、大连地区开始大规模的生产建设；2010年海参逐步成为一项新的热点国民经济产业。
二、海参养殖业的发展现状1、海参的养殖产量2010年以后海参养殖逐渐成为国民经济的热点，2011年海参的价格上涨了百分之四十，持续的高景气，带动了海参苗养殖高涨热情。
然而伴随2012年开始的高端消费受限，以及福建、广东大批“北参南养”，导致海参价格一路走低，育苗、养殖、加工等全产业链出现下行。
2015年伴随消费群体增多，海参市场开始回温，2017年中国海参海水养殖产量达到219907吨，但是2018-2019年受气候等多种因素影响，我国海参产量持续下降，到2019年，我国海参产量已经下降到171700吨。
2、海参的养殖面积我国海参养殖面积，自从2010年海参养成为国民经济热点以后，海参养殖面积一直呈现上升趋势。
到2019年海参养殖面积达到246745吨，相对于2018年增长了8562吨，增长幅度为3.59%。
3海参的育苗数量2014年随着海参热的褪去，海参的育苗数量开始持续下降，到2019年海参育苗数量已经降至525亿头，相对于2018年下降了37亿头，下降幅度6.57%。
三、海参养殖的区域竞争格局我国海参的主产地在北方地区，根据《2020年中国渔业统计年鉴》数据显示，2019年山东省养殖产量最高，达到92581吨，超过了第二名辽宁省的两倍。
海参市场分析
海参市场分析海参市场分析（一）近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，海参作为一种滋补佳品在市场上的受欢迎程度也越来越高。
海参是一种珍贵的海产品，其营养丰富，被誉为“海洋之冠”。
然而，海参市场的发展也面临着一些挑战和问题。
首先，海参市场的供给不足是目前市场面临的主要问题之一。
由于海参在生产和保存过程中的复杂性，目前市场上的海参供应量远远不能满足市场需求。
此外，海参是一种野生物种，其捕捞受到严格限制，使得海参的产量无法大幅增加。
这导致海参价格居高不下，普通消费者很难承受。
其次，海参市场的质量问题亟待解决。
由于市场上存在一些不法商家，他们为了追求利润最大化，往往使用劣质的海参进行加工和销售。
这些劣质海参不仅对消费者的健康构成威胁，还给整个行业带来了不好的声誉。
因此，加强海参质量监管，同时增加消费者对商品质量的认知和辨别能力非常重要。
另外，海参市场的销售渠道也需要进一步完善。
目前，大部分海参销售主要依靠传统的实体店面和中间商，缺乏线上销售渠道的拓展。
随着互联网的普及，电子商务发展迅猛，线上销售渠道的开拓将为海参市场带来更多的机会。
此外，海参企业应加强与电商平台的合作，通过整合资源和提供多样化的产品，开拓市场份额。
为了解决上述问题，海参行业需要采取一系列有效的措施。
首先，政府应建立健全相关法律法规，加强对海参行业的监管力度，严厉打击假冒伪劣产品和不法商家的行为，保护市场的公平竞争环境。
其次，加强对海参生产和加工环节的监督检查，保证产品的质量和安全。
再次，加大科技研发投入，提高海参的养殖技术和加工工艺，提高产品供给能力，降低产品成本。
最后，加强市场营销和品牌建设，提高消费者对优质海参的认可度和消费能力。
总之，海参市场面临着供应不足、质量问题和销售渠道不完善等挑战。
但随着行业监管的加强和技术的进步，相信海参市场的发展前景依然值得期待。
各方面的合作和努力将为海参市场的健康持续发展提供坚实的支撑。
海参市场分析（二）在海参市场的运作中，不可忽视的是消费者对于产品质量和信任度的重视。
海参养殖的现状、存在问题与前景展望
S h u i c h a n y u y e海参养殖的现状、存在问题与前景展望雷鑫我国有20余种可以食用海参，以北方刺参品质为最佳。
海参作为海产八珍之一，既是高蛋白、低脂、低糖的营养保健品，又可入药，具有较高的药用及食用价值。
在新的时代背景下，海参消费逐渐走高，高档海参加工成品的价格更是居高不下，这也刺激了海参养殖产业的形成与发展。
文章希望通过对海参养殖现状、存在问题及前景展望的分析与讨论，为海参养殖产业发展提供有用的理论帮助。
一、海参养殖的现状1、全国养殖现状据2017年《中国渔业统计年鉴》数据显示，2009到2016年，全国海参产业总体呈上升趋势，海参养殖产量逐年递增，2016年产量超过20万吨。
我国海参产业自上世纪90年代末期大力推进规模化养殖，直到现在，基本形成了南北两个不同的海参养殖体系。
北方海参以山东、辽宁、河北为代表，其中辽宁海参养殖起步早，刺参养殖及其深加工产业已经初具规模。
南方海参以福建、浙江为代表，其中福建养殖受技术限制，大多选择北方苗种，浙江以南方温差为优势，缩短海参生长周期。
目前市场上的海参苗种主要来自山东和辽宁，据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2016年这两省海参苗种占比超过98%。
2、辽宁省养殖现状譹訛平均价格变化。
据辽宁省水产技术推广总站数据显示，2014年辽宁全省海参出塘平均价格为每斤46.72元，同比下降30.6%。
现阶段，受气候环境等多种因素的影响，辽宁海参养殖产量下跌，由于供不应求，海参价格则有所上升，10头以内规格成品参的出塘价格为每斤50～60元。
譺訛全年出塘量变化。
据辽宁省水产技术推广总站数据显示，2014年辽宁17个总面积为16370亩的池塘海参出塘量为194.05万斤，同比下降11.6%。
按照实际放养面积计算，每亩出糖量为118.5斤，同比下降12.2%。
譻訛苗种价格、投苗量变化。
2014年，辽宁17个总面积为16370亩的池塘投苗总量为7301.5万头，总体费用为3479.19万元，平均每头价格近似0.5元，同比下降34.25%。
中国海参市场现状分析及前景预测报告
中国海参市场现状分析及前景预测报告一、市场现状分析海参是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，拥有丰富的胶原蛋白和多种矿物质，因此备受消费者关注。
近年来，中国海参市场呈现出稳步增长的趋势。
1.市场规模扩大随着人们健康意识的提高，海参作为一种营养丰富、功效独特的食品，受到越来越多消费者的青睐。
根据统计数据显示，中国海参市场在过去五年中平均年增长率达到20%，市场规模不断扩大。
2.产品品质不断提高过去，中国海参市场主要以野生海参为主，品质参差不齐且价格较高。
如今，不少企业开始通过人工养殖生产海参，提高了产品的品质和一致性，并且价格更加合理。
这进一步促进了中国海参市场的发展。
3.市场竞争加剧随着中国海参市场的发展，市场竞争也越来越激烈。
不仅国内海参企业增加，还有一些国外海参品牌进入中国市场，增大了市场竞争的压力。
为了提高竞争力，企业需要注重产品质量和品牌形象的塑造。
二、前景预测1.市场需求持续增长随着中国人民收入水平的提高和消费结构的升级，人们对高品质食品的需求增加。
海参作为一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，满足了健康饮食的需求，因此市场需求将继续增长。
2.海参企业发展机遇多样海参养殖技术的不断改进和创新，使得海参养殖成本降低，产品的质量和产量也有了显著提升。
此外，中国政府也在推动海洋产业的发展，海参养殖行业将迎来更多的政策支持和市场机遇。
3.产品创新助力市场发展为了应对市场竞争，海参企业需要注重产品的创新。
通过开发新口味、推出多种制品等手段，企业能够提高产品附加值，吸引更多消费者。
同时，结合电商平台和线上线下销售渠道，海参企业能够更好地拓展市场份额。
4.可持续发展成未来趋势为了保护自然资源和环境，可持续发展已经成为一个全球性的趋势。
海参养殖业也面临类似的挑战。
未来的发展方向应该是推进养殖技术的可持续创新，提高养殖效率，减少海洋环境污染，保证行业的可持续发展。
总之，中国海参市场具有良好的发展潜力。
随着人们对健康食品的需求不断增加和技术的持续进步，海参市场将保持稳定增长。
海参行业分析报告
海参行业分析报告海参是一种深海生物，是中国传统滋补食品之一，因其含有丰富的营养成分而备受推崇。
海参行业作为一种发展较为成熟且有一定规模的生产制造业，为推进中国食品产业升级、加快海洋经济发展，推动全国区域经济协调发展做出了巨大贡献。
一、定义海参是指海洋中的一类底栖冷水无脊椎动物，属于海参门海参纲，是一种具有高蛋白、低脂肪、低糖类、低胆固醇、低能量和高营养价值的食品。
在国内，海参有“海参之王”和“百草之花”的美誉，是消费市场一种非常重要的高端营养保健品和滋补食品。
二、分类特点海参行业中，根据海参的不同特征和用途，将之分为多个品种，如砂锅参、黄鳝参、三角参等。
其中，砂锅参以其滋养汤味、软糯鲜香而备受消费者的喜爱，是海参行业中的“头号明星”。
三、产业链海参产业链主要包括海参种苗的养殖、海参的养殖、海参的采集、海参的加工、海参的销售等主要环节。
其中，海参的养殖、采集和加工是海参产业中的核心环节。
养殖和采集作为最为基础的衔接环节，能够直接影响海参的产量和品质，因此具有重要的战略意义。
四、发展历程中国海参行业的发展历程可大致分为三个阶段：起步阶段、过剩阶段和转型阶段。
初期，海参工业还处于摸索阶段，生产效率不高，产能有限；随着行业的发展，海参的种类越来越多，进入了过剩阶段。
而随着社会对海参健康和营养成分认知的进一步提高，海参工业进入了转型阶段，行业发展正向着健康、安全、环保和高效化的方向不断迈进。
五、行业政策文件及其主要内容政府在支持和监管海参行业发展方面，逐渐形成了一套完整的行业支持政策。
这些政策文件包括《海洋产业发展规划》、《海洋生物产业发展规划》、《海洋生态环境保护条例》、《水产品养殖业污染治理技术规范》等。
这些政策文件主要从四个方面对海参行业发展作出明确规定：1、政策制定，促进行业发展国家通过制定专项规划和政策法规，增加财政补贴、优惠税收等方面来支持海参行业的持续发展，同时也加强社会对行业的监管。
2、推动创新发展针对海参养殖过程中面临的众多问题，政府不断加强科技创新，研发具有自主知识产权的及时兽药、改良种苗等，促进行业发展。
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2017年海参行业分析
报告
2017年6月
目录
一、海参养殖基本情况 (5)
1、海参及其种类：“海八珍”之首，刺参营养价值高 (5)
2、海参养殖方式：北围堰，南网箱 (6)
3、区域竞争格局：山东、辽宁、福建三足鼎立 (7)
二、历史发展阶段与供需分析 (9)
1、高速增长期 (11)
（1）供给侧：产能约束下的低产量供给 (11)
（2）需求侧：可支配收入上升导致持续高消费需求 (12)
2、结构调整期 (12)
（1）供给侧：多因素刺激下的产能扩张 (12)
（2）需求侧：经济低迷与政策外生冲击叠加导致需求萎缩 (15)
三、2016下半年海参价格大幅上涨之谜 (17)
1、供给侧影响因素 (18)
（1）短期：夏季高温降雨天气导致产量骤减 (18)
（2）长期：产能持续去化，养殖成本高企倒逼散户退出 (19)
2、需求侧影响因素 (20)
（1）短期：第四季度迎来海参消费旺季 (20)
（2）长期：消费升级背景下产品定位转变 (20)
四、价格向好叠加产业转型升级，海参行业迎来第二春 (22)
1、对2017-2018年海参价格变动趋势的预测 (22)
2、海参产业转型升级是大势所趋 (23)
（1）标准化：干海参国家标准发布，引领产业健康发展 (23)
（2）规模化：行业集中度处于提升期，利好相关上市公司 (24)
五、相关公司简析 (25)
1、好当家 (25)
2、獐子岛 (26)
海参养殖基本情况。
海参是我国一种重要的传统海产品，自古便有“海八珍”之首的美誉。
我国海参种类主要有北方的刺参以及南方的梅花参、茄参等。
其中，刺参营养价值较高，具有较高的市场占有率。
目前，我国海参产业已经基本形成山东、辽宁和福建三足鼎立的竞争格局。
历史发展阶段与供需分析。
从20世纪90年代至今的20多年发展进程中，我国海参产业大体上经历了两大发展阶段，分别为高速增长期和结构调整期。
20世纪90年代中期到2012年为高速增长期，我国海参行业在这一时期保持高速增长的主要原因，是可支配收入带动下的高消费需求大大超过了产能约束下的低产量供给；2012年至今为结构调整期，海参行业陷入衰退的主要原因，是政策外生冲击导致消费需求大幅萎缩，多因素刺激下的产能大幅扩张无法实现短期调整，从而导致供需结构严重失衡。
2016年下半年海参价格大幅上涨之谜。
从2016年7月份到年末，海参价格从80元/公斤上涨至130元/公斤左右，涨幅高达62.5%。
2016年下半年海参价格出现大幅上涨，是长短期因素共同作用的结果。
从短期来看，16年夏季高温和暴雨天气导致海参减产叠加四季度季节性需求高峰，供不应求推高海参价格；从长期来看，产能调整下散户退出，消费升级背景下产品定位转变，行业景气度长期向好的确定性上升。
对2017-2018年海参价格变动趋势的预测。
秋捕海参价格：海参投苗量首次下降出现在2015年，按照2-3年的养殖周期计算，17、18。