餐饮仪容仪表
餐饮服务礼仪规范
餐饮服务礼仪规范餐饮服务礼仪规范大全现代社会餐饮服务业日益发展，人们与餐饮业的联系越来越多，对服务水平的要求越来越高，餐饮业的服务礼仪是服务质量服务态度的直接表现。
下面是小编帮大家整理的餐饮服务礼仪规范，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮服务礼仪规范 1(一)、仪容仪表与行为规范1、着装整齐，工装要干净整齐，纽扣要齐全，扣好，不可敞胸露怀，工号牌佩戴在左胸前2、指甲要修剪，保持清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油3、头发要勤梳洗，保持整洁，不留怪异发型，男员工头发前不遮眉，后不过领鬓角不过耳，不留胡须，男员工头发不过眼，留长发在工作时，将长发盘起，用规定的发套，淡妆上岗，严禁浓妆艳抹4、所有员工上班时严禁佩戴除手表外的钸物5、统一穿黑色工袜，禁止穿鞋在各个场所逗留6、严禁盯视顾客就餐，严禁嘲笑所有残疾体态特殊的顾客7、面对顾客要保持微笑，严禁与顾客争吵，顶撞顾客或不理睬客人8、严禁在营业区内吸烟，饮酒或吃零食，工作时间严禁谈论与工作无关的事9、严禁在工作时有下列不文明举动，掏鼻，剔牙(二)、站姿标准1、站立要端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，下额微收2、面带微笑，双臂自然在体前交叉交叉时右手在左手之上，以保持随时向客人提供服务的状态3、男员工的脚与肩同宽身体保持平衡不晃动，不歪不到、女员工两脚显V字型双漆与脚跟并紧(三)、走姿的标准1、行走要轻，要稳，昂首，收腹，挺胸，肩平，身体正直2、走时男不扭腰，女不摇晃臀部3、走时尽量靠右，不过中间4、与宾客，上下级相遇时打招呼，示礼5、走到门前应先让宾客及上级先行，并为其开门6、上下楼梯，走时要为宾客让路(四)、手势标准1、引领时，手臂伸直，五指自然并拢，手掌向上，以时关节为中心，指向目标2、指示方向不可用手指，与客交谈手势不宜过多，幅度不要太大3、上身微前倾，以示敬重4、举心向上，以示恭谨(注：手心向上的手势应虚心，诚恳的介绍或引领指示方向)(五)、基本的礼貌用语1、称呼语：先生，女士2、欢迎语：欢迎光临XXX3、问候语：您好，您早，早上好，晚上好，节日快乐4、道歉语：对不起，请原谅，打扰了，失礼了5、基本礼貌用语：您好，请，谢谢，对不起，请原谅，没关系，不客气，再见，欢迎下次光临(六)、对客用语的要求1、请字当头，谢不离口2、面带微笑，站立服务，主动招呼得当，亲切关照3、对客人态度温和，语言亲切，声调自然，音量适中，回答迅速，明确4、对客人要灵活，婉转(七)、接电话的礼仪1、使用文明礼貌语言，养成良好的语言习惯，先说你好，然后在报部门，报服务员工号。
餐饮店仪容仪表规章制度
餐饮店仪容仪表规章制度为了保持餐饮店的形象和提升服务质量，制定本《餐饮店仪容仪表规章制度》。
本规章制度适用于所有餐饮店员工，包括厨师、服务员、前台接待人员等。
员工必须严格遵守本规章制度，任何违反者将受到相应的处罚。
一、服装规定1. 男性员工应穿戴整洁、统一的工作服，颜色为黑色、白色或深色系。
2. 女性员工应穿戴整洁、统一的工作服，颜色同样是黑色、白色或深色系。
3. 工作服应保持干净整洁，不得有破损、洗涤不慎导致的变形等问题。
4. 工作服应佩戴公司标志，标志要清晰可见。
5. 餐饮店员工不得穿着露背、露腰、露腿等不符合职业形象要求的服装。
二、个人卫生1. 所有员工都应保持良好的个人卫生习惯，包括每天洗澡、剪指甲、修整发型等。
2. 员工禁止在工作地点吸烟、吃零食或嚼口香糖等不雅行为。
3. 男性员工应保持面部清洁，不得留胡须或大胡子等不整洁的形象。
4. 女性员工应注意擦妆，并避免过多装饰品的使用，保持简约、清爽的形象。
5. 所有员工应保持身体清洁，身上不应有异味或污渍。
三、发型要求1. 员工发型应整齐、干净，不得过长过短或凌乱。
2. 男性员工发型应保持修剪整齐，避免过多造型产品的使用。
3. 女性员工发型应保持整洁，若有长发应束起或整理成规整的发型。
4. 不允许员工染发成夸张的鲜艳色彩，发色应自然。
四、饰品要求1. 员工佩戴饰品应简约、大方，不得过于夸张或花哨。
2. 员工不得佩戴过多的饰品，以免影响工作效率或与食品接触导致卫生问题。
3. 不允许佩戴与餐饮店形象不符的饰品，如动物造型的胸针、颈链等。
五、形象要求1. 员工在餐饮店工作时应保持微笑、热情的态度，与顾客保持良好的沟通。
2. 员工应遵守餐饮店的工作纪律，不得堵塞门口、挡住通道等妨碍工作秩序的行为。
3. 员工要穿着合适的鞋子，鞋面干净不得有沾污或磨损等问题。
4. 员工应保持站姿或行走姿势挺拔、优雅，不得驼背、走路拖沓等不雅形象。
六、外出须知1. 员工外出时应自觉保持整洁，不得因私事而影响形象。
餐饮店员工仪容仪表要求
餐饮店员工仪容仪表要求
一、女士
头发：梳理平整，用统一的头花或是发夹将头发挽起来（短发不能超过耳根、刘海不能遮盖眉毛）。
衣服：干净，平整。
围裙的袋子统一系在背后右侧。
裤子：不拖在地上，无油渍，平整。
鞋：干净无油渍，袜子要求每天更换。
手部：不能留长指甲。
工牌：统一别在上衣的右胸前。
化汝：要求化淡妆，眼影宜清淡，不宜太浓，嘴部抹淡红色的口红，最好是不掉色的。
二、男士
（除以下两点之外，其他和女士一样）
头发；寸头或毛寸，无油腻
嘴部：无胡须。
每天刮胡子。
衣服：干净，平整。
围裙的袋子统一系在背后右侧。
裤子：不拖在地上，无油渍，平整。
鞋：干净无油渍，袜子要求每天更换。
手部：不能留长指甲
工牌：统一别在上衣的右胸前。
1。
餐饮部员工仪容仪表
餐饮部员工仪容仪表一、仪表1、按酒店统一规定着装，制服应干净、整齐、笔挺无破损。
2、纽扣要全部扣好，穿西装制服时，不论男、女第一颗纽扣须扣上，不得敞开外衣、卷起裤脚、衣袖，领带必须结，工号牌要端正地挂在饭店指定佩戴的位置。
3、制服外衣衣袖、衣领处、制服衬衣领口，不得显露个人衣物，制服外不得显有个人物品，如纪念章、笔、纸张等，制服衣袋不得多装物品，显得鼓起。
4、穿黑色平跟皮鞋或布鞋，随时保持皮鞋光亮和布鞋的干净，鞋子大小必须合脚以免长期站立服务造成疲劳或意外。
女员工只准着肉色袜，其它颜色和带花边、通花的袜子一律不得在上班时间穿着，袜头不得露出裙脚，袜子不得有破洞；男服务员要穿深色的袜子。
5、员工上班不得佩带私人手机、MP3等。
6、非工作需要，不得在店外穿制服，亦不得带出店外。
二、仪容1、发型：保持头发干净，无头皮屑。
男服务员的发际不得盖住耳朵、衣领，不留鬃发。
女服务员头发前不盖眉，后不披肩。
2、脸部：男服务员每天上班要刮脸保持脸部干净。
女服务员不准浓妆艳抹（不用异味化妆品）。
3、手部：指甲要保持干净，不允许用指甲油。
4、饰物：不戴耳环、手镯、项链等华丽显眼的装饰品，不得佩戴饭店规定以外的饰物。
三、仪态1、本部服务员以站立姿势服务。
2、正确的站立姿势应是：双脚与两肩同宽自然垂直分开（体重均落在双脚上，肩平、头正、两眼平视前方、挺胸、收腹），双手体前交叉，右手在上保持随时能向客人提供服务的姿态。
3、服务区域内，身体不得东歪西倒，前倾后靠，不得伸懒腰、蛇腰、耸肩。
四、举止1、微笑，是员工最起码应有的表情。
2、面对客人应表现出热情、亲切、真实、友好的态度，做到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢。
3、客人讲话时应眼望对方，全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。
4、服务时，双手不得叉腰，交叉胸前或插入衣裤。
不抓头、搔痒、挖耳、抠鼻孔，不得敲桌子或玩弄其他物品。
5、餐厅内行走要迅速，但不得跑步，不得二人并肩而行、搭膊、挽手，与客人相遇应靠边而走，不得从二人中间穿行，请人让路要讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。
餐饮仪容仪表规范
仪容仪表
（1）上岗前应按规定洗手，讲究个人卫生。
（2）员工上岗时应精神饱满，面带微笑。
（3）员工上岗应按公司要求正确着装，制服须保持干净平整，无皱折、无污渍、无油渍。
工号牌应佩戴在公司LOGO上方。
（4）前台员工一律按公司要求戴好口罩上岗，不允许虚戴、半戴。
口罩佩戴时要求覆盖整个下巴及鼻子以下部位，全部遮住嘴巴。
（5）女员工需化淡妆上岗，长发束起不散落，短发干净利落，不得留长指甲和涂有色指甲油，不得佩戴夸张饰物。
男员工头发不盖耳掩脖，不准留胡须，不准留长指甲，不佩戴饰物。
（6）女售卖员工作时间不允许穿裙子，所有档口员工裤子要求黑色长裤，不允许穿拖鞋、凉鞋。
工服上衣顶扣扣紧（公司指定工服除外），工作帽及头巾要求带端正。
（7）所有员工鞋子要求只能为黑色或白色。
厨房员工鞋要防滑。
餐饮店仪容仪表规章制度
餐饮店仪容仪表规章制度一、引言在一个餐饮店中，仪容仪表是非常重要的，可以直接影响到顾客的印象和感受。
为了提供更好的服务和营造良好的餐饮环境，制定并严格执行仪容仪表规章制度是必要的。
本文将详细阐述餐饮店的仪容仪表规定，旨在规范员工形象，确保服务品质和顾客满意度。
二、服装规定1. 员工着装（1）男性员工：穿着整洁的制服、黑色长裤和黑色皮鞋，整齐梳理头发，不得有过于浓重的化妆，不得戴有明显的饰品。
（2）女性员工：穿着整洁的制服、黑色长裤或短裙，黑色中跟皮鞋，妆容淡雅，不得过于浓妆艳抹，戴有合适的饰品，定期修剪指甲。
2. 制服要求（1）制服颜色应统一，整洁美观，不得有破损和明显污渍。
（2）制服应定期更换和清洗，员工在餐厅工作期间要保持整洁，严禁穿着皱巴巴的或脏乱的制服。
3. 头饰要求（1）员工头发应整齐干净，不得遮挡眼睛和脸部表情。
（2）女性员工长发需用发夹、发绳等方式束起，严禁散发或者过于花俏的发型。
三、卫生要求1. 个人清洁（1）员工应每日清洁牙齿，保持清新口气，不得有明显的吸烟味道。
（2）员工必须保持身体清洁并保持良好的体臭，不得有异味或汗臭味。
2. 手部卫生（1）员工在进入工作区域前必须洗手，用洗手液和清水彻底清洁双手，包括指甲。
（2）员工在工作过程中，有接触食品前后必须洗手，并使用消毒洗手液。
四、妆容要求1. 男性员工男性员工应保持干净清爽的面部皮肤，不得擦抹过度的保养品或彩妆。
当有痘痘等面部问题时，应及时就医或采取遮盖措施。
2. 女性员工女性员工可适当化淡妆，不得夸张或过于浓妆。
追求自然、清新的妆容效果，不得有颜色过于鲜艳或刺眼的妆容。
五、饰品要求1. 首饰（1）男性员工仅可佩戴必要的手表和结婚戒指，不得佩戴其他首饰。
（2）女性员工可以佩戴合适的项链、手链、耳环和戒指，但不可过多或过于夸张。
2. 身体穿孔（1）员工严禁任何身体穿孔，包括但不限于耳朵、鼻子、唇部等。
（2）在特殊情况下，准予员工佩戴透明的耳钉和鼻钉，但数量和大小必须符合规定。
餐饮餐厅员工仪容仪表制度
餐饮餐厅员工仪容仪表制度一、背景随着餐饮行业的发展，顾客对餐厅服务水平的要求也越来越高。
而餐饮餐厅员工的仪容仪表是服务质量的一个重要部分。
因此，餐饮餐厅要建立员工的仪容仪表制度，以确保员工在工作时能够保持良好的形象，塑造出餐厅的专业形象，提高顾客的满意度。
二、制度内容1. 员工的穿着要求1.1 佩戴餐厅提供的工作服和鞋子，并保持整洁干净。
1.2 工作服应当符合岗位的特点和餐厅的形象要求，颜色应当统一。
1.3 禁止穿着衣服过于花哨或者过于暴露。
2. 员工的发型要求2.1 女员工的发型应当整洁，不得遮挡面部。
2.2 男员工的发型应当整洁，不能过长。
2.3 发型不能太过夸张，不得染发或烫发。
3. 员工的化妆要求3.1 女员工的化妆应当符合岗位的特点和餐厅的形象要求，妆容应当清淡自然。
3.2 禁止化浓妆或暗红色口红。
4. 员工的饰品要求4.1 禁止佩戴大面积的饰品，如大型耳环、项链等。
4.2 金属类饰品应当统一，不得过于夸张。
4.3 禁止佩戴表情符号、动物造型、卡通人物等饰品。
5. 员工的卫生习惯要求5.1 员工应当保持面部和口腔的清洁，不得吸烟、嚼口香糖等。
5.2 员工应当保持手部的清洁，要经常洗手，不得戴手套。
三、制度执行1. 检查和考核餐厅管理人员应当对员工的仪容仪表进行核查，并对不符合要求的员工进行指导和约束。
餐厅可以针对员工的仪容仪表情况进行考核，将表现优秀的员工进行表扬和奖励，将表现较差的员工进行警告和处罚。
2. 维护制度的权利餐厅管理人员应当有权利制定和修改员工的仪容仪表制度，并对不遵守制度的员工进行处罚，除此之外，还应当对顾客投诉员工的仪容仪表问题进行处理，并保持顾客投诉的积极心态，尽力提供优质的服务。
四、制度宣传餐厅应当将员工的仪容仪表制度作为规范之一，向员工进行宣传，并进行日常管理和监督。
同时，餐厅还应当将员工的仪表形象作为企业形象的重要组成部分，进行宣传和推广，以增加餐厅的知名度和美誉度。
餐厅员工仪容仪表规范
餐厅员工仪容仪表规范
1、员工应保持头发整洁，经常梳理。
男员工头发侧不盖耳、后不遮领，不留大鬓角。
女员工短发前不遮眉，后不遮领，长发应束起或盘起。
男女员工均不得剪怪异发型或染烫夸张的发型。
2、员工应保持面容清洁，男员工经常修面，不准留胡须，女员不得浓妆艳抹。
3、员工应保持手部清洁，经常修剪指甲，不得留长指甲，不得涂有色指甲油。
4、员工应注意个人卫生，经常洗澡，保持身上无汗味异味。
5、员工应保持口腔卫生，上岗前不得饮酒、吃葱、蒜、韭菜等有异味食品。
6、员工上班时间均须穿着规定的工装，上下班不准在工作场所更换衣物。
7、员工工装必须保持清洁、熨烫平整，并经常换洗。
8、员工不得挽衣袖、卷裤腿、敞胸露怀、穿拖鞋；衣冠不整者禁止上岗。
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餐饮仪容仪表、礼节礼貌培训
1、头发
（1）保持头发清洁，经常洗发。
（2）前发不可遮及眼睛，发式不可吹得过于夸张。
（3）男员工长发侧面不可以盖过耳部。
（4）女员工穿制服时，头发必须束起，发夹必须为黑色。
2、鼻
经常留意及修剪鼻毛。
3、胡须
男员工不准留胡须并且每天必须剃胡须。
4、指甲
（1）所有指甲应短而干净。
（2）女员工不能涂色彩艳丽的指甲油。
5、首饰
（1）女员工不可佩带垂下来或夸张的耳环。
（2）项链不可露出制服外。
（3）不能佩带任何质地的戒指和手链，以免影响食物卫生。
6、袜子和鞋
（1）袜子必须为黑色。
（2）必须穿着由酒店发给的工鞋或皮鞋上班。
7、名牌
必须佩带名牌上班。
8、服装
必须穿着干净制服上班，且穿着整齐。
餐饮仪容仪表标准图片[矢量图,CDR]
十三、
不准带包进入工作场所，违者罚款
十四、
下班后不准在酒店逗留，违者罚款5元。
十五、
熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造
成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款
元，下岗培训三天（不计工资），所造成的损失由本人承担。
十六、
上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。
十七、
不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。
十八、
不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款10—50元。
酒店餐饮管理物品管理制度
一、
酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元
二、
不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。
三、
服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚
四、
每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是
否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
五、
如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
六、
下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没
关电器设备开关，该区域服务员罚款
20元/次，所造成的损失由本人承担。
七、
酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价
赔偿或使其恢复原样。
八、
若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。
九、
若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。
但语气要委婉，不得对客人无礼。
十、
每月盘点一次工作用具、
家私及酒店各种设备设施。
损耗与赔偿方案按具体情况实施。
（另行通知）
酒店餐饮传菜员的岗位职责与奖罚制度
一、
按规定着装，
做好每日开餐前的准备工作，
检查好开餐所需物品是否齐全。
如不齐全，
应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。
二、
熟记各类菜的佐料单；熟记单号、包厢位置；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。
如有
跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及
后果，由责任负责
及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。
四、
完成好上级领导安排的一切任务。
五、
坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款
50—100元。
酒店餐饮管理迎宾员岗位职责与奖罚制度
一、
遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。
二、
按规定着装，化淡妆。
为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面
带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。
三、
主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。
违者视情节轻重罚款1—10元。
四、
及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。
五、
了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人
就位。
如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款
5—20元，两次加倍。
六、
熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次。
酒店餐饮服务员仪容仪表要求
1.
总体要求
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；
态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；
打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
2
、容貌：
表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
1
头发梳理整洁，
前不遮眉，后不过领。
男服务员不得留鬓角、胡须；
女服务员如留长发，
应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方；
2
按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；
3
不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗；
4
男服务员坚持每天刮胡子。
3/着装
着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；
领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；
鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）；
4
、个人卫生：
做到四勤即勤洗手洗澡勤理发修面班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5
服务员每日上班前做到，
要检查自己的仪容仪表。
不要在餐厅有客人的地方照镜子、
化
妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
6
、站立服务：
7
、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。
不能与客人抢道穿行，
因工作需要必须超越客人时，
要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，
并
说“您早”、“您好”等礼貌用语。
在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可
能保持直线前进。
遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
8
、手势：
要做到，正规、得体、适度、手掌向上。
打请姿时一定要按规范要
求，五指
自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。
不同的请姿用不同的方式，如
“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”
用直臂式。
在服务中表示“请”用横摆式，“
请客人入座
”用斜式
9
、服务员应做到“
三轻：
即说话轻、走路轻、操作轻。
上小吃、饮品时要拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用
力过猛，要始终保持餐厅安静。
10
、服务员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、
搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举
止得体。
1
、服务员为客服务时应做到
“
五要”、“五不要”
：即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切
感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，
不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。
四要沉着稳重，给人
以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。
五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不
要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
12
、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
酒店服务员十七种服务意识
1
、服务意识：服务从酒店领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。
2
、配合意识：配合酒店领导，本部门同事及其它部门的工作。
3
、创新意识：在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新，为酒店创造更好的效益、荣誉。
4
、服务意识：熟练业务技能，对每一位进入酒店的顾客本能的去为客人提供服务。
5
、超前意识：服务于客人开口之前，根据宾客的表情、言情、举止判断宾客要求。
6
、宾客意识：通过观察，分清主人，第一主宾，第二主宾。
7
、节能意识：对酒店内的水电气及一次性消耗品，有本能的节约节省的意识。
8
、团体意识：酒店是一个整体，一切以酒店利誉为重，遇事以酒店为中心，不是以自我为中心。
9
、角色意识：认清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本职工作。
10
、主动意识：所有的工作应主动、积极不能被动，包括（主动服务服从创新创新超前请示汇报
设施保养）
11
、标准意识：每项工作都有衡量的标准，对工作本能的以要
求标准为准则做每一件事。
12
、设备保养意识：对酒店的公共设备设施爱护爱惜，发现问题及时处理解决。
13
、安全意识：掌握安全知识，加强安全巡视检查，发现事故隐患及时处理解决。
14
、请示汇报意识：工作中出现的一切问题自己能解决的，
解决后应及时报告给领导，
不能解决
的及时请示领导解决。
15
、法律意识：知法懂法，遇事先从法律角度考虑，不违法犯法。
16
、成本意识：对酒店的菜品，一次性消耗品，及设备设施，在使用过程中考虑到成本，注意节
约避免浪费，给酒店造成损失。
17
、职业道德意识：懂得做人处理的道理，遵守本岗位的职业道德规范，不欺客。