(七年级生物教案)第三节营养物质的吸收和利用
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案一、引言食物消化和营养物质吸收是我们生活中必不可少的过程。
本文将介绍食物在人体内消化和吸收的过程，以及不同营养物质在人体内的吸收和作用。
二、食物的消化1. 消化系统的组成消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门六个部分组成。
2. 食物在口腔内的消化当我们吃入食物时，食物会在我们嘴里被咀嚼和混合唾液。
唾液中含有淀粉酶，它可以分解淀粉质成为糖类，如葡萄糖。
此外，唾液还有一定的抗菌作用。
3. 食物在胃内的消化当食物进入胃后，胃肠道壁会分泌胃液，胃液由胃粘液层、主要细胞区和酸性细胞区三部分组成。
胃液中含有胃酸、消化酶等物质。
胃酸的作用是降低胃液的pH值，从而杀死部分细菌和病毒。
胃液中的消化酶可以帮助分解蛋白质。
4. 食物在小肠内的消化当胃液中的食物被分解成一定程度后，会通过幽门进入小肠，小肠是整个消化系统中最长的部分。
小肠分为三部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。
这三部分的主要任务是将分解后的营养物质吸收到人体。
5. 食物在大肠内的消化大肠是食物在消化系统中的最后一个部分，它主要的作用是从食物中吸收水分和维生素，同时也可以将人体无法消化的残渣排出体外。
三、营养物质的吸收1. 碳水化合物的吸收碳水化合物是人体必须的能量来源之一。
在小肠内，碳水化合物会被分解成葡萄糖，葡萄糖可被吸收进入人体的血液循环中。
人体通过不断补充能量来维持身体的正常运转。
2. 脂肪的吸收脂肪的分子比较大，无法直接被吸收进入血液循环中，它必须分解成脂肪酸和甘油，然后再被吸收到小肠壁上的乳糜中。
随着乳糜进入淋巴系统，最终它们就会进入血液循环。
脂肪是人体的重要能源来源，也是组成细胞膜和合成一些生命物质的原料。
3. 蛋白质的吸收蛋白质的消化和吸收也是在小肠内进行的。
蛋白质经过消化被分解成氨基酸，然后氨基酸被吸收到人体的血液循环中。
我们的身体需要足够的蛋白质来修复和构建身体组织，如骨骼、肌肉等。
营养物质的吸收和利用的生物教案
营养物质的吸收和利用的生物教案一、教学目标：1. 让学生了解营养物质的基本概念，掌握主要营养物质的生理功能和食物来源。
2. 理解营养物质的吸收和利用过程，知道消化系统在营养物质吸收中的作用。
3. 培养学生养成健康的饮食习惯，提高生活质量。
二、教学内容：1. 营养物质的基本概念：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2. 主要营养物质的生理功能和食物来源：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
3. 营养物质的吸收和利用过程：口腔、胃、小肠、大肠等消化器官的功能及吸收过程。
4. 健康饮食习惯的培养：合理膳食、平衡营养、食物搭配等方面的知识。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：营养物质的基本概念、生理功能、食物来源；营养物质的吸收和利用过程；健康饮食习惯的培养。
2. 教学难点：营养物质的吸收和利用过程的详细解释；健康饮食习惯的实践应用。
四、教学方法：1. 采用讲授法，讲解营养物质的基本概念、生理功能、食物来源等知识。
2. 使用演示法，展示营养物质吸收和利用的过程。
3. 采用案例分析法，分析健康饮食习惯的实际案例。
4. 开展小组讨论，让学生分享自己的健康饮食习惯。
五、教学准备：1. 准备相关PPT、图片、案例等教学素材。
2. 准备实物模型或图解，展示营养物质吸收和利用的过程。
3. 准备小食品或实物，让学生直观感受营养物质的食物来源。
4. 准备问卷调查表，了解学生的饮食习惯。
六、教学过程：1. 导入新课：通过一个关于营养物质的短篇故事或问题，引发学生对营养物质的兴趣。
2. 讲解营养物质的基本概念：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的基本概念。
3. 讲解营养物质的生理功能和食物来源：分别讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的生理功能和食物来源。
4. 展示营养物质吸收和利用的过程：使用实物模型或图解，展示营养物质在口腔、胃、小肠、大肠等消化器官中的吸收过程。
5. 讲解健康饮食习惯的培养：讲解合理膳食、平衡营养、食物搭配等方面的知识。
七年级生物教案：人体对食物的消化吸收
一、教学目标1. 知识目标：（1）了解食物的消化过程。
（2）掌握食物的吸收过程。
（3）理解营养物质的种类及其作用。
2. 能力目标：（1）能够描述食物的消化过程。
（2）能够解释营养物质的吸收过程。
（3）能够分析食物中营养物质的生理功能。
3. 情感态度与价值观目标：（1）培养对生物学学习的兴趣。
（2）培养关爱身体的意识。
二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）食物的消化过程。
（2）食物的吸收过程。
（3）营养物质的生理功能。
2. 教学难点：（1）食物的消化与吸收的生理机制。
（2）营养物质在身体内的代谢过程。
三、教学方法与手段1. 教学方法：（1）讲授法：讲解食物的消化、吸收过程及营养物质的作用。
（2）案例分析法：分析实际案例，加深对知识的理解。
（3）小组讨论法：引导学生探讨食物消化、吸收与身体健康的关系。
2. 教学手段：（1）多媒体课件：展示食物的消化、吸收过程及营养物质的图片和视频。
（2）实物模型：展示消化系统模型，帮助学生直观理解。
（3）互动环节：设置问题抢答，激发学生的学习兴趣。
四、教学过程1. 导入：（1）利用食物图片引发学生对食物的兴趣。
（2）提问：“你们知道食物是如何被身体消化吸收的吗？”2. 讲解：（1）讲解食物的消化过程，包括口腔、胃、小肠等环节。
（2）讲解食物的吸收过程，重点介绍小肠的吸收功能。
（3）讲解营养物质的作用，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
3. 案例分析：（1）分析实际案例，让学生了解食物消化、吸收与身体健康的关系。
（2）引导学生思考如何保持健康的饮食习惯。
4. 互动环节：（1）设置问题抢答，巩固所学知识。
（2）让学生分享自己的饮食习惯，互相交流学习。
五、作业布置1. 绘制食物的消化、吸收过程图。
2. 写一篇关于健康饮食习惯的短文。
3. 观察家庭成员的饮食习惯，分析其合理性，并提出改进建议。
六、教学评价1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况以及小组讨论的表现。
新人教版七年级生物下册教案合理营养与食品安全教学设计
新人教版七年级生物下册教案合理营养与食品安全教学设计优质课资料第三节合理营养与食品安全教学设计山东省阳谷第三中学高级教师王文芳教材分析本教学设计内容选自人教版、义务教育课程标准实验教科书、《生物学》七年级下册第二章、第三节"关注合理营养与食品安全"中有关合理营养的知识。
本节教学可以说是本章的一个小结，第一节"食物中的营养物质"、第二节"消化和吸收"的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。
因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养情感。
目标分析：一、知识目标：（1）、举例说出什么是合理营养；怎样做到合理营养。
（2）、关注食品安全；掌握食品安全的有关知识。
二、能力目标：1、能为长辈设计一份营养合理的食谱，并亲自下厨烹饪。
2、收集、整理资料的能力。
3、分析、解决、总结问题的能力。
三、情感目标：1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜，关心长辈的饮食和健康。
2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。
重点和难点：重点：1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。
通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。
从目标可以看出,学生要能举例说出什么是合理营养,那么前提就应从例子上也能判断出怎样的饮食是不合理,怎样的饮食是合理。
这种合理最后归纳为能满足人体每天对能量和各种营养物质的需要,包括了对食物的成分和吃的量的一个认识,是日常生活常识、信息与现有科学知识相结合的理解和综合运用。
教材开展了一个为家长设计一份午餐食谱,是把情感与知识相结合的一种综合教育,体现了知识的应用和造就了亲子活动的沟通平台。
所以关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义，和通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性是本节课的学习重点。
七年级生物上册《吸收作用》教案、教学设计
此外，学生在情感态度上，对生物学科的兴趣和好奇心需进一步激发。教师应关注学生的个体差异，创设有趣的教学情境，鼓励学生积极参与课堂讨论，培养他们的学习兴趣和科学精神。通过本章节的学习，使学生能够运用所学知识解释生活中的生物学现象，提高他们的学科素养。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.重难点：细胞膜的结构与功能，物质跨膜运输的方式及其特点。
设想：通过实物模型展示细胞膜的结构，结合动态图解，使学生直观地理解细胞膜的功能。针对物质跨膜运输，设计互动小游戏，让学生在游戏中掌握主动运输、被动扩散等概念。
2.重难点：不同生物体吸收营养物质的方式及其适应性。
1.字迹清晰，表述准确，注重逻辑性和条理性。
2.作业完成后，认真检查，确保无误。
3.作业提交时间：下周一下午放学前。
设想：利用案例分析，比较植物、动物在不同环境下的吸收作用，引导学生分析其适应性。通过小组讨论，让学生总结不同生物体吸收营养物质的特点。
3.重难点：运用所学知识解释生活中的生物学现象。
设想：设计生活情境，让学生运用所学知识解释实际问题，如：为什么吃盐过多会导致血压升高？如何解释植物在盐碱地生长不良等现象。
（二）教学设想
1.采用多元化教学手段，如实物、模型、图表、动画等，激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度。
2.创设互动式课堂氛围，鼓励学生提问、发表观点，培养他们的思辨能力和合作精神。
3.结合生活实际，设计有趣的生活案例，引导学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的知识运用能力。
小学七年级下册生物《人体的营养》教案
教案要成为⼀篇独具特⾊“课堂教学散⽂”或者是课本剧。
所以，开头、经过、结尾要层层递进，扣⼈⼼弦，达到⽴体教学效果。
准备了⼩学七年级下册⽣物《⼈体的营养》教案，供⼤家参考。
第⼀节⾷物中的营养物质⼀、教学⽬标1.说出⼈体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作⽤和营养物质的⾷物来源。
2.了解⽆机盐和维⽣素的来源和缺乏症状。
3.加深对科学探究⼀般过程的认识，进⼀步提⾼提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能⼒4.关注⾷物中的营养物质，认同⼈类的营养物质主要来⾃⽣物圈中其他⽣物的观点。
⼆、教学重点1.营养物质的类别；探究的⼀般过程及对探究数据的处理。
2.探究活动的组织及如何减少实验的误差是本节的难点。
三、教学准备教师：将学⽣分成4～5⼈的⼩组，选出组长，并分⼯负责操作、记录、处理数据和发⾔；准备好测定某种⾷物中的能量的各种材料、⽤具。
四、课时分配 2课时五、教学过程（⼀、⾷物中的营养物质新课第⼀认真听题，积极思考并举⼿回答。
写出两种常吃的⾷物，查阅课本P41-42“常见的⾷物成分表”，并将⾷物中的营养物质填写在教科书上。
讨论：⾷物中含有哪些营养物质呢?不同⾷物所含营养物质的种类和数量是否相同?通过⽐较、归纳，得出结论。
设疑、提问、引⼊新课。
巡视，指导学⽣查阅有关表格。
⼤多数学⽣完成后，引导学⽣对这两种⾷物的营养成分进⾏⽐较，并引导学⽣讨论，适时给予⿎励性评价。
1.1细胞的⽣活离不开物质和能量。
那么，⾷物中的营养物质与⼈体细胞所含物质和能量有什么关系? 糖类、脂肪、蛋⽩质的作⽤和来源糖类、脂肪、蛋⽩质都是组成细胞的主要物质，并且为⽣命活动提供能量，来源⼴泛。
在教师指导下看书⾃学并与同学交流。
举出含糖类较多的⾷物，写在图IV—18的旁边，再举出含蛋⽩质较多的⾷物，写在图IV —20的旁边。
讨论：细胞的⽣活离不开物质和能量。
思考：⾷物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?创设情境，指导学⽣看书。
七年级生物教案：人体对食物的消化吸收
七年级生物教案：人体对食物的消化吸收一、教学目标：1. 知识与技能：了解食物的消化过程及营养物质的吸收过程。
掌握各种消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
2. 过程与方法：通过观察和实验，探究食物的消化过程。
学会使用图表和模型来描述消化系统的组成和功能。
3. 情感态度价值观：培养对生物科学的兴趣和好奇心。
二、教学重点与难点：重点：食物的消化过程及营养物质的吸收过程。
消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
难点：各种消化酶的作用及其在消化过程中的重要性。
营养物质的吸收机制。
三、教学准备：教材或教辅材料。
食物消化过程的图片、图表或模型。
实验材料和器材（如面包、牛奶、盐酸等）。
四、教学过程：1. 导入：通过引入问题或生活实例，引发学生对食物消化吸收的兴趣。
引导学生思考食物在人体内的变化过程。
2. 教学内容：介绍食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。
讲解各种消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
3. 实验探究：安排学生进行观察实验，如观察面包在盐酸中的消化过程。
引导学生通过实验现象，理解食物的消化过程。
4. 知识巩固：提供图表或模型，让学生描述消化系统的组成和功能。
通过小组讨论或问答，巩固对消化系统的理解。
5. 总结与拓展：总结食物的消化吸收过程及其重要性。
五、作业布置：请学生绘制一张食物消化过程的简图，标注各消化器官和消化过程。
写一篇关于良好饮食习惯的小短文，分享自己的观点和经验。
六、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度，提问和回答问题的积极性。
2. 实验报告：评估学生在实验过程中的观察和分析能力，以及对实验结果的描述和解释。
3. 知识掌握：通过课堂提问、小组讨论和作业完成情况，评估学生对食物消化吸收过程的理解和掌握程度。
七、教学延伸活动：1. 组织一次角色扮演活动，让学生扮演消化器官的角色，向其他同学解释其功能和作用。
2. 安排一次小组项目，让学生设计一个关于健康饮食的宣传活动，如制作海报、编写宣传册等。
初中七年级生物学习教案第三节营养物质的吸收及利用
第三节营养物质的汲取和利用七年级生物教课设计第三节营养物质的汲取和利用教材解析本节课是在认识了食品的消化过程的基础上，进一步解析食品被消化后形成的营养物质是如何被人体所汲取和利用的。
编者力争经过几个层层深入的实验，指引学生成立小肠构造的模型，同时理解小肠构造是与汲取功能相适应的，这也是本节教材的要点内容。
学情解析学生已拥有了对于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的汲取应当是简单接受的，但因为学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的汲取可能有一些难度。
此外，本节实验内容许多，对于学生的着手能力是一个考验。
小肠标本学生简单心生憎恶，教师课前应检查实验资料，鼓舞学生正直态度。
设计理念本节内容按照从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼察看小肠环形皱襞的实物构造，到模拟小肠环形皱襞的制作，再到用放大镜和显微镜分别察看小肠绒毛的构造，层层深入，环环相扣，旨在向学生传达科研方法的信息，进而提升每个学生生物科学修养。
教课目的知识目标1．概括消化道汲取营养物质的过程。
2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。
能力目标1．试试制作小肠壁构造的模型，体验小肠的构造特色。
2．使用显微镜察看小肠绒毛构造。
3．提升着手、动脑的实践能力。
感情目标1．经过对小肠构造的察看和功能的解析，逐渐确定生物学“构造与功能相适应”的基本看法。
2．养成优秀的生活习惯。
课时安排1课时教课准备实验资料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培育皿、剪刀等。
教课幻灯片：小肠绒毛构造模式图、消化道不一样器官的汲取功能图（表）。
学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔，4人为一小组，确定组长。
教课过程教师活动学生活动提示和建议㈠导入新课：今日早餐大家都吃了些什么？这些食品中都含有哪些踊跃回答：牛奶、稀饭、油条、面包、拌黄瓜等。
营养物质？那么，这些营养物质消化后如何被人体汲取和利用？出示消化道不一样器官的汲取功能图表，指导学生阅读、解析图表。
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第三节营养物质的吸收和利用
七年级生物教案
第三节营养物质的吸收和利用
教材分析
本节课是在了解了食物的消化过程的基础上，进一步剖析食物被消化后形成的营养物质是如何被人体所吸收和利用的。
编者力图通过几个层层深入的实验，引导学生建立小肠结构的模型，同时理解小肠结构是与吸收功能相适应的，这也是本节教材的重点内容。
学情分析
学生已具有了关于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的吸收应该是容易接受的，但由于学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度。
另外，本节实验内容较多，对于学生的动手能力是一个考验。
小肠标本学生容易心生厌恶，教师课前应检查实验材料，鼓励学生端正态度。
设计理念
本节内容遵循从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼观察小肠环形皱襞的实物结构，到模拟小肠环形皱襞的制作，再到用放大镜和显微镜分别观察小肠绒毛的结构，层层深入，环环相扣，旨在向学生传递科研方法的信息，从而提高每个学生生物科学素养。
教学目标
知识目标
1．概述消化道吸收营养物质的过程。
2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。
能力目标
1．尝试制作小肠壁结构的模型，体验小肠的结构特点。
2．使用显微镜观察小肠绒毛结构。
3．提高动手、动脑的实践能力。
情感目标
1．通过对小肠结构的观察和功能的分析，逐步确立生物学“结构与功能相适应”的基本观点。
2．养成良好的生活习惯。
课时安排
1课时
教学准备
实验材料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培养皿、剪刀等。
教学幻灯片：小肠绒毛结构模式图、消化道不同器官的吸收功能图（表）。
学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔， 4人为一小组，确定组长。
教学过程
教师活动学生活动提示和建议
㈠导入新课：
今天早饭大家都吃了些什么？
这些食物中都含有哪些踊跃回答：牛奶、稀饭、油条、面包、拌黄瓜等。
营养物质？
那么，这些营养物质消化后怎样被人体吸收和利用？
出示消化道不同器官的吸收功能图表，指导学生阅读、分析图表。
提出问题：
⑴食物中的营养物质是否都要经过消化才能被吸收？
⑵食物中的营养物质分别在消化道的什么部位被吸收？
⑶消化道吸收营养成分的主要场所在哪里？
㈡活动探究：
组织活动内容，指导学生学会生物学的观察顺序：宏观微观
提示学生注意皱襞是怎样排列的？
出示问题：
小肠的环形皱襞有什么意义？
请同学们亲自实践后再来回答。
思考问题：变化前后单位长度的面积有什么变化？对于理解小肠的吸收功能有什么启示？
教师巡视指导
教师指明：这种突起叫做小肠绒毛。
思考问题：绒毛有什么作用？（教师图示绒毛在皱襞上的排布，引导学生分析）
七年级生物教案
总结：在消化过程中，食物的营养成分通过消化道进入循环系统的过程，就叫做吸收。
通过以上学习，使我们理解了小肠之所以是消化、吸收最主要的器官，是与它的特定结构相适应的。
营养物质被人体吸收后如何利用呢？
引导学生复习食物的消化及营养物质的作用。
出示讨论问题：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等进入人体后，怎样被利用呢？
㈢实际应用
利用所学知识解释生活中所遇到的健康问题：
1、肠炎病人为什么消瘦？
2、解释分析便秘的原因。
3、喝酒为什么伤胃？
回答：蛋白质、糖类、维生素、脂肪、无机盐、水。
认真阅读图表：
分析、比较、讨论。
得出结论：小肠是主要的吸收场所。
疑问：为什么小肠的吸收功能如此强大?
⑴肉眼观察：
每小组将准备好的猪的小肠顺肠管剪开肠壁，对照小肠环形皱襞示意图，用手摸皱襞的表面，派一名代表描述自己的感觉。
得出结论：皱襞表面绒绒的。
学生思考并尝试回答。
亲自做：学生依照课本的提示制作小肠环形皱襞模型。
得出结论：大大增加了小肠的吸收面积。
⑵放大镜观察：
剪下一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿中，用放大镜观察。
每小组各派一名代表描述观察现象。
得出结论：小肠每个皱襞上都有许多突起。
得出结论：增大了小肠与食物接触的面积。
⑶显微镜观察:
在显微镜下观察人体小肠壁切片，对照小肠绒毛模式图，认识小肠的结构。
每小组各派一名代表描述观察现象。
得出结论：小肠壁绒毛上有毛细血管和毛细淋巴管。
讨论、交流。
回答：
1、葡萄糖进入人体后，大部分仔细胞内分解而释放能量，供人体各种生命活动利用，多余部分，储存备用。
2、氨基酸进入细胞后合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料。
3、甘油和脂肪酸吸收后又合成脂肪。
讨论回答：
1．炎病人小肠运动过强，导致吃进的食物不能彻底消化就被排除体外，既是消化了的营养物质也不能全部吸收，所以，吃的再多，也不易胖起来。
2．在大肠内存留时间过长就变的干硬，不易排出。
3．精主要在胃内被吸收。
教师引导，及时评价。
此处也可以先学习小肠的结构，再总结消化道不同部位的吸收功能。
对于积极动手的学生及时给予鼓励。
建议教师出示毛细血管和毛细淋巴管的结构示意图，帮助学生进一步理解小肠的吸收功能与结构的相适应。
使学生树立生物学功能与
结构的统一性观点。
达到学以致用的目的。