五味属性
五行五味五思分别对应什么
五行：金、水、木、火、土（顺位生，意即金生水，水生木，木生火，火生土，土生金，…）（隔位克，意即金克木，水克火，木克土，火克金，土克水，…）五色：白、黑、绿、红、黄（向上对应五行，下同）五味：辛、咸、酸、苦、甘五脏：肺、肾、肝、心、脾五官：鼻、耳、目、舌、口五色（注）：以豆为例，绿豆具有清热解毒之功，入肝经为木性；红豆有补血、利尿、促进心脏活动的功效，入心经为火性；黄豆益气补脾，入脾经为土性；白豆含有较多的钙质，入肺经属金性；黑豆治消胀，下气，性寒，入肾经属水性。
再如：一个五行缺木的人，应多吃绿色的食物，多穿戴绿色的衣服饰品，甚至多些接近绿色的东西。
五味与五脏（注）：《黄帝内经》中有记载：食物的酸味与肝相应，有增强肝脏的功能；苦味与心相应，可增强心的功能；甘味与脾相应，可增强脾的功能；辛味与肺相应，可增强肺的功能；咸味与肾相应，可增强肾的功能。
但是，在选择食物时，必须五味调和，这样才有利于健康；若五味过偏，会引起疾病的发生。
如：酸味太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能（木克土）；苦味太过又很容易造成心火太旺而克制肺气（火克金）；甘味太过很容易造成脾胃过旺而克制肾气（土克水）；辛味太过容易造成肺气过盛而克制肝气（金克木）；咸味过多很容易造成肾气过盛而克制心气（水克火）。
五脏与五官（注）：人的五官与五脏也有直接联系：肝开窍于目，心开窍于舌，脾开窍于口，肺开窍于鼻，肾开窍于耳。
肝有病者，眼中必有病象，如眼黄，眼涩，畏光，流泪；脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂；肺有病者，会出现鼻塞，流涕，打喷嚏，流鼻血，不辨香臭；心有病者，舌尖红，或舌头转动不灵，吐字不清；肾有病者，耳中蝉鸣，或痒，或背，或聋。
凡五官之病，中医不仅治五官，更兼治五脏。
附：各类食物与五脏滋补关系1酸生肝：酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。
以酸味为主的乌梅、山萸肉、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。
老中医眼里的五味（辛、酸、甘、苦、咸）
⽼中医眼⾥的五味（⾟、酸、⽢、苦、咸）五味，指酸、苦、⽢、⾟、咸五种⽓味，另有⽓味不明显者为淡味。
⽆论⾷物还是药物，均有五味性能：⼀是具有阴阳属性，⾟⽢淡属阳，酸苦咸属阴。
⼆是五味具有不同的作⽤趋势与效能，⾟⽢能发散，淡味能渗泄，酸苦咸能涌泄。
常见⾷物中，⽢味的最多，其次是咸味、酸味，再次是⾟味，苦味最少。
⾟味“能散能⾏”，有发散解表、⾏⽓活⾎的作⽤，多⽤于外感表证及⽓滞⾎瘀等。
现代研究发现，五味的区别主要与⾷物中所含的挥发油、皂甙、⽣物碱、酚等化学成分有关。
⾟味的⾷物多为佐料，常见的有姜、葱、蒜、⾹菜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒、茴⾹等。
酸味“能收能涩”，即具有收敛固涩的作⽤，这类⾷物⼤多含有机酸。
体虚多汗、肺虚久咳、久泻久痢、遗精滑精、⽉经过多者，适当吃酸味⾷物有辅助治疗的作⽤，常见的有醋、番茄、⾚⾖、橘⼦、杏、枇杷、桃⼦、⼭楂、⽯榴、乌梅、葡萄等。
⽢味“能补能缓”，有滋养补虚、缓急⽌痛的作⽤，⼀般含有糖类、甙类、氨基酸、脂肪等。
从五⾕杂粮到⾁⾷果蔬，⼤多味⽢，是补益脏腑的佳品，常吃的有⽶、⾯、红糖、蜂蜜、桂圆等。
苦味“能泄能燥”，有清热泻⽕、⽌呕⽌呃、通利⼤便、祛寒燥湿、泻⽕存阴等作⽤。
苦味⾷物多含⽣物碱、苦味质、甙类等，常见的有苦⽠、茶叶、杏仁、百合、菊花等。
咸味“能下能软”，有助通便、消散结块、益肾阴⾎。
咸味⾷物多含⽆机盐，例如盐、海带、海藻、海虾、海蟹、紫菜等。
正如《素问》中所说：“是故多⾷咸，则脉凝泣⽽变⾊；多⾷苦，则⽪槁⽽⽑拔；多⾷⾟，则筋急⽽⽖枯；多⾷酸，则⾁胝皱⽽唇揭；多⾷⽢，则⾻痛⽽发落，此五味所伤也。
”虽然⼈体有⾃我调节功能，偶尔偏嗜五味不会有特别⼤的影响，但长期过⾷某⼀味就可能导致脏腑功能失调，诱发疾病。
因此要注意“谨和五味”，使各种⾷物合理搭配。
例如，炒苦⽠时⽤少量⾟热的辣椒作为佐料，可抑制苦寒。
五味
五味（1）概念:五味本来是指辛甘苦酸咸物种真实的滋味，但性能当中的五味主要是用于反映药物作用的一些性质和特征。
这些作用主要是补泻敛散方面。
是药物酸、苦、甘、辛、咸五种味道,也是对药物不同功能的高度概括.另外,涩附于酸,淡附于甘。
（2）确定依据：口尝实践真实滋味和药效归纳。
（主要掌握性能的味）（3）阴阳属性：辛、甘、淡属阳，酸、苦、涩、咸属阴。
作用：（1）辛味的作用 (芳香的气味)①能散：散表邪（治表证，荆芥），散内结（治痰核瘰疬，夏枯草）②能行：行气（治气滞证，陈皮），行血（治血瘀证，川芎）。
③能润：润肾燥（治肾虚证，菟丝子）。
不良反应：耗气伤阴。
（2）苦味的作用①能泄：3、清泄（清热泄火，治火热内炽证，栀子），2、通泄（通便泻下，治热结便秘证，大黄），1、降泄（降肺气，治喘咳，厚朴；降胃气，治呕恶，柿蒂）。
②能燥：清热燥湿（苦寒药，治湿热证，黄连），燥湿散寒（苦温药，治寒湿证，橘皮，厚朴，苍术）③能坚：苦能坚阴。
黄柏坚肾阴，治肾阴虚相火妄动证。
不良反应：伤津、败胃。
（3）甘味的作用①能补:补气(治气虚证,人参),补血(治血虚证,熟地),补阴（治阴虚证,麦冬）,补阳（治阳虚证,巴戟天）。
②能缓：缓急止痛，缓和药性。
缓和筋脉拘挛（治筋脉拘挛证，甘草），缓和急躁易怒（治脏躁病，小麦）。
③能和：和味，和中（补虚药，消食药），调和药性（甘草）。
参考可以和毒。
不良反应：腻膈滞胃。
（4）酸味的作用①能收涩:治滑脱不禁证。
在肺敛汗固表、敛肺止咳,治自汗盗汗、久咳不止,如五味子;在肾涩精止遗,治遗精滑精遗尿等,如山茱萸;在大肠,涩肠止泻,治久泻久痢,如石榴皮;在五脏,收敛固脱,治元气将脱证,如龙骨。
②能生津：治津亏口渴证，如乌梅。
不良反应：收敛邪气。
（5）咸味的作用①能软坚：软坚散结，治癥瘕等，如鳖甲。
②能泻下：治燥屎内结证，非常局限只有芒硝。
不良反应：多食咸则脉凝涩。
（6）淡味的作用①能渗能利：能渗湿利水（能利尿）（猪苓，泽泻，薏仁）（甘淡并提）归经：是指药物对机体某部分的选择行作用。
中药四性五味
四性五味我国古代就有"药食同源"之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的"四性"、"五味"理论运用到食物之中，认为每种食物也具有"四性"、"五味"。
"四性"又称为四气，即寒、热、温、凉，" 五味"：即辛、甘、酸、苦、咸。
简介四性五味也称为四气五味，是指中药的药性和味道。
“四性”指寒、凉、温、热；“五味”指酸、苦、甘、辛、咸。
有“热气”的人会咽干口苦、喉咙不适，需要服用一些较寒凉的药物；有“寒底”的人因为身体经常怕冷，需要使用较温补的药物。
药材的味道十分复杂，有些药材有两种甚至是超过两种的味道，因此也就有多种的疗效。
寒、热、温、凉四种不同的性质，其中寒与凉、热与温有其共性，只是程度上的不同，温次于热，凉次于寒。
寒、热、温、凉四性，是与病性的寒、热相对而言的。
从常见食物来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。
温热性质食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒、补虚等作用，适合寒证等选用，寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，适合热证等选用。
中医认为五味入于胃，分走五脏，以对五脏进行滋养，使其功能正常发挥，不同的食物对脏腑的选择性迥异。
[1]四性即是寒、凉、温、热四种药性，寒热偏性不明显的即为平性。
寒凉药材多具有清热泻火作用，适用于热性病症；温热药材多具有温里散寒的特性，适用于寒性病症。
五味即是通称的辛、酸、甘、苦、咸五种药材滋味，另还有淡味。
五味作用特点在于“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”。
编辑本段药材表现四性表现四性属性作用代表中药材温阳祛寒补虚红枣、黄芪、当归、川芎、龙眼肉热祛寒，消除寒症肉桂寒阴清热解暑，消除热症金银花、黄连、大黄、生地黄凉降火气，减轻热症薏仁、菊花、西洋参、罗汉果平健胃开脾，强壮补虚枸杞、芝麻、芡实、甘草、白木耳五味表现1、辛味口尝有麻辣或清凉感，有的具香气，能发散解表、行气活血、温肾壮阳，适用于外感表症、气滞血瘀症、风寒痹症、肾阳虚亏症等。
食物与五行属性。苦属金、酸属木、咸属水、辣属火、甜属土
食物与五行属性。
苦属金、酸属木、咸属水、辣属火、甜属土食物与五行属性有人好甜、有人嗜辣、有人爱咸，原来人对食物味道的喜好，是缘于出生八字五行金、木、水、火、土的旺衰而在一定程度上反映出其人的内在性格。
意即不同出生时间的人，命局内的五行比重各异，后天的饮食偏重在日集月累的过程中造成不同的疾病。
“药补不如食调”，只要在进食时避重就轻，自然能提升运势。
一年有十二个月，而不同月份出生的人，各有代表的五行属性。
农历正月及二月，是木旺的月份；农历四月及五月，是火旺的月份；农历七月及八月，是金旺的月份；农历十月及十一月，是水旺的月份；农历三月、六月、九月及十二月，是土旺的月份。
五行多除少补正因为所有术数都与五行不可分割，所以因应命中所需，多进食有助生旺运程的食品，就能“自行”提升运势减免疾病的发生。
除了命格之外，食物的五大味道亦可概括地分作五行，其中苦属金、酸属木、咸属水、辣属火、甜属土。
依照五行相生的原则，木旺的人，利金、土，宜多吃苦及甜的食品；火旺的人，利金、水，宜多吃苦及咸的东西；金旺的人，利木、火，宜多吃酸、辣味的东西；水旺的人，利火、土，宜多吃辣及甜的食品；土旺的人，利木，宜多吃酸的食品。
嗜吃味道看性格从一个人平常喜欢吃什么味道的食物，便可推知其性格的一二。
喜欢苦味的朋友，代表其忍耐力特别强，开讲有话：“吃得苦中苦，方为人上人。
”所以承受得苦涩味的人亦是捱得苦头之人。
钟情酸味的朋友，代表为人细心、凡事追求完美，但要留意过于奄尖的表现，容易给人刻薄的感觉。
喜欢咸味的朋友，代表为人冷静、处变不惊，情绪不会太过波动，最适合做决策事宜。
无辣不欢的朋友，代表性格外向、活泼又热情，做事具有积极性。
至于最爱吃糖果、糖水等甜食的人，大都存有梦想、乐观之余又不失贪靓的本性，是开心果一名。
一般来说五行的金、木、水、火、土各以白、绿、黑、红、黄五色代表，并各自联系和代表多种器官：属金的内脏有肺、大肠和鼻；属木的是肝、胆囊和肌肉；属水的有肾、膀胱、耳和骨骼；属火的是心、小肠及舌头；脾、胃和口腔则属土.1. 红色食物代表火（心、小肠及舌头）:有西红柿、红椒和红萝卜等,含丰富的降血压物质,使血管强壮,有助循环系统健康；2. 绿色食物代表木（肝、胆囊和肌肉）:有白菜、包心菜和菠菜等，含有益肝脏健康的叶绿素和多种维他命；3. 黑色食物代表水（肾、膀胱、耳和骨骼）:有黑豆、黑芝麻和蓝莓等，含黑色素，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能；4. 黄色食物代表土（脾、胃和口腔）:有橙、南瓜和红萝卜等,含维他命c；5.白色食物代表金（肺、大肠和鼻）:有洋葱、大蒜和梨等,具有抗敏感及炎症功能.使用很简单,知道自己什么不好,照套用即可.如咬到舌头者,吃二个红色的西红柿；容易感冒者,多吃些白色的雪梨；口腔溃疡者,多吃些黄色的橙……,余此类推.酸属木，苦就属火，辣就属金，碱就属水，甜就属土。
中医饮食的四性五味
寒
清热解暑，消除热症 金银花、黄连、大黄、生地黄
凉
阴 降火气，减轻热症 薏仁、菊花、西洋参、罗汉果
平
健胃开脾，强壮补虚 枸杞、芝麻、芡实、甘草、白木
耳
五味表现
五 作用 味
辛 能活血行气，发散风 寒
对应 器官
肺
酸 能生津开胃，收敛止 肝 汗，帮助消化，改善 拉肚子症状
甘 补虚止痛，缓和药性， 脾 调和脾胃系统
食物的特性
萝卜、胡萝卜、香茹、平茹、猴头茹、葫芦、白糖、 冰糖、豆浆、鸡蛋、腐竹、茼蒿、猪肉、
鲫鱼、黄鱼、鸽蛋、枸杞子、灵芝、银耳、枸杞子、 茯苓、酸枣仁、白菜。
注意：平性类食物，既不寒凉也不温热，可经常食 用，具有营养和滋补作用，能够维持体机的健康，增 强体质，预防疾病。
温性：松子、香菜、山楂、柚皮、甜杏仁、杏仁、杏、 樱桃、桃子、牛腰子、鸡肝（微温）、猪肝、糯米 紫 苏叶（辛） 紫苏子（辛）、酒、醋、豆油、生姜、 大葱、大蒜、辣椒、油菜、韭菜、香菜（发）、荔枝、 菠萝、椰子、杨桃、枣、莲子、核桃、葡萄、乌梅、 木瓜、橄榄、李子、栗子、桃子、桔子、狗肉、公鸡、 牛肉、羊奶、白鸽肉、乌龟、麻雀肉、鲋鱼、黄鳝、 各类虾、草鱼、红枣、胎盘、麦芽糖、胡椒、花椒、 桂皮、 茴香、红糖、桂圆、带鱼
寒性：柚子、柿果、甜瓜、西红柿、圣女果、 猕猴桃、香蕉、芦笋 竹笋、芹菜、柿子、梨、 香蕉、冬瓜、丝瓜、西瓜、鸭肉、螺蛳（螺） （甘咸）、大麦、小麦、豆豉、绿豆芽、苋菜、 菠菜、白菜、黄瓜、黄花菜、冬瓜、甜瓜、西 瓜、苦瓜、龙须菜、蕨菜、马齿苋、藕、曲曲 菜、兔肉、鸭肉、鳗鱼、甲鱼、牡蛎、田螺、 龟、蛤、海带、海藻、蚌肉、白糖、黑木耳、 酱油、向日葵。
热性：豆油、胡椒、羊肉、狗肉、雀肉、辣 椒、生姜、茴香、砂仁、肉桂、红参、白酒。
22.中药性味之谜——五味酸、苦、甘、辛、咸
22.中药性味之谜——五味酸、苦、甘、辛、咸药物区分寒热温凉，以应对不同寒热属性的疾病，这是中药发挥治疗作用的一个至关重要的基础和前提。
然而，单靠寒热温凉，还不足以来指导药物治疗千变万化的疾病。
下面我们继续介绍中药学理论的第二部分内容——五味。
五昧，即指酸、苦、甘、辛（辣）、咸这五种味道。
我们的古人，根据药物的味道，对千百种药物进行了分类，用于指导治疗临床的各种疾病。
有一点需要提示：随着古代医疗经验的不断积累，古人对药物五味属性的认识，很大程度上参考了药物的治疗作用。
也就是说，今天我们在书本上见到的药物后面的五味，已经不完全是原始的五种滋味了，更是对其药物功效的一种归纳形式。
五味各有其独特的性质和治疗价值。
总体来说，辛辣的药，擅长于行走，发散。
几个朋友聚在一起吃麻辣诱惑，常常会见到一两位，一边疯狂地吃，一边不住地擦拭头上身上涌出的汗水。
这就是辛味发散的一个很典型的例子。
苦味的药，擅长于清泻，我们平时上火吃的牛黄解毒丸一类的药，一个比一个苦，就是明证。
甜味药擅长补益。
回忆一下我们去看望大病之后身体虚弱的朋友，都会带去哪些礼物呢？不论苹果、橘子，还是糕点美食，几乎都是甜味的，因为甜味善于补益。
酸味药擅长于收敛。
不小心吃到一枚酸酸的橘子，你会作出怎样的反应呢？通常是深深的吸一口气。
实际上这就是酸味令气机收敛的一种表现。
咸味药擅长于软坚。
冰块坚硬，得盐则化；便结坚满，得咸则泻。
在定位上，咸味药往往有入肾的特点。
有些药原本不咸，医生为了让它入肾中疗病，还可以通过盐炒的方法来实现，比如黄柏。
当我们利用五味来治疗各种病症时，必须将一点谨记在心。
凡物有偏，有偏则有用，有偏则有弊。
五味除了可以为我们提供上述的治疗作用以外，各自又都存在着一些弊端，不可不知。
辛味能发散行走，但发散行走的同时就很容易带来对气血的损耗。
所以气血不足的人，如果需要用辛味药来发散，就需要酌情减量，以免对气血损耗太过而伤正。
苦味药能清热，但是清热的同时也容易造成对胃气、阳气的损伤。
五味性味归经及应用
五味性味归经及应用五味性味归经是中医理论中的一个重要概念，它用来描述药物的性质和归属，通过此概念可以指导临床应用。
下面我将详细介绍五味性味归经及其应用。
五味分别是苦、酸、甘、辛、咸。
每种味道都有其独特的性质和归属，下面逐一介绍：1. 苦味：苦味的药物具有泄热降火、清热解毒、燥湿利水的作用。
苦味归于心、小肠经，主要有槟榔、黄连、苦参等药物。
苦味药物常用于清热燥湿、泻火解毒等病症，如热病烦渴、痈肿疮毒等。
2. 酸味：酸味的药物具有收敛止泻、涩肠固涩的作用。
酸味归于肝、脾、肺经，主要有五味子、鸡内金、龙胆等药物。
酸味药物常用于泄泻、久痢、咳嗽痰多等病症。
3. 甘味：甘味的药物具有补气养阴、健脾益胃的作用。
甘味归于脾、肺经，主要有人参、甘草、麦冬、枸杞子等药物。
甘味药物常用于脾胃虚弱、气阴两亏等病症。
4. 辛味：辛味的药物具有散寒宣阳、发散表邪、行气活血的作用。
辛味归于肺、脾、心经，主要有生姜、大蒜、紫苏等药物。
辛味药物常用于感冒、头痛、胸闷等病症。
5. 咸味：咸味的药物具有软坚散结、通下导滞的作用。
咸味归于肾、大肠经，主要有海藻、海带、海桐皮等药物。
咸味药物常用于痰多、水肿、便秘等病症。
五味性味归经的应用是基于中医“相通相恶”、“相生相克”的理论。
相通相恶是指同一经脉的药物有相通作用、不同经脉的药物有相恶作用的特点。
例如，苦味归心、小肠经，主要作用于泄热清热，但适量使用可以起到温中止呕的作用。
相生相克是指不同性味的药物之间有相克或相助的关系。
例如，咸味药物有通下导滞的作用，但与甘味药物合用，可以增加通降的效果。
在临床应用中，医生根据病情及药物性味归经来选用合适的药物。
例如，苦味药物常用于清热解毒，适用于热病烦渴、痈肿疮毒等病症。
甘味药物常用于补气养阴，适用于脾胃虚弱、气阴两亏等病症。
辛味药物常用于发散表邪，适用于感冒、头痛、胸闷等病症。
同时，医生也会考虑患者的体质特点来选择药物，例如阳虚者宜用辛温之品，寒凉体质者应避免辛温之品。
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有清热、泻火、解毒、除烦的功能，还能抗菌、抗病毒、消炎。中医认为，苦味食物均属寒凉食物，体质比较虚弱的人要少吃，尤其是呼吸道、肠胃功能不太好的人更要少吃，否则容易引起消化不良。
主要食物：芥菜、苦瓜、百合、香椿、蒲公英、杏仁、白果、桃仁、荷叶、茶叶等。
酸味入肝
经常吃酸味食物可以增强肝脏功能，并骨和肠胃。
酸味入肝
经常吃酸味食物可以增强肝脏功能，并能增进食欲，促进食物的消化；还能解毒、抗菌、抗病毒等。但是如果吃太多就会伤及筋骨和肠胃。
主要食物：番茄、柠檬、橄榄、山楂、柚子、橘子、乌梅、杏、枇杷、醋、红豆等。
酸味食物可以增强肝脏功能，并能增进食欲，促进食物的消化；还能解毒、抗菌、抗病毒等
有补益强壮作用，可以增强脾脏的功能。还有益气补血之效，并能消除疲劳、解毒生津
有舒筋活血、发散风寒的功效，能促进胃液、唾液的分泌，增强淀粉酶的活性，帮助胃肠蠕动，消除体内胀气，增进食欲；还能促进血液循环，消除体内血瘀。
咸味食物有润肠通便、消肿解毒、补肾强身的功效，能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高消化能力。
主要食物：番茄、柠檬、橄榄、山楂、柚子、橘子、乌梅、杏、枇杷、醋、红豆等。
甜味入脾有清热、泻火、解毒、除烦的功能，还能抗菌、抗病毒、消炎。中医认为，苦味食物均属寒凉食物，体质比较虚弱的人要少吃，尤其是呼吸道、肠胃功能不太好的人更要少吃，否则容易引起消化不良。
主要食物：芥菜、苦瓜、百合、香椿、蒲公英、杏仁、白果、桃仁、荷叶、茶叶等。
但心脏病、肾病、高血压患者不能多吃。
主要食物
芥菜、苦瓜、百合、香椿、蒲公英、杏仁、白果、桃仁、荷叶、茶叶
番茄、柠檬、橄榄、山楂、柚子、橘子、乌梅、杏、枇杷、醋、红豆
木耳、丝瓜、黄瓜、白菜、芹菜、菠菜、山药、红枣、葡萄、甘蔗、苹果、西瓜、白糖、冰糖、蜂蜜。
萝卜、韭菜、佛手、葱、大蒜、生姜、辣椒、胡椒、陈皮、白酒
属性
苦味入心
苦味入心
苦味入心
苦味入心
苦味入心
酸味入肝
甜味入脾
辣味入肺
咸味入肾
功效
具有清热、泻火、解毒、除烦的功能，还能抗菌、抗病毒、消炎。食物具有清热、泻火、解毒、除烦的功能，还能抗菌、抗病毒、消炎。中医认为，苦味食物均属寒凉食物，体质比较虚弱的人要少吃，尤其是呼吸道、肠胃功能不太好的人更要少吃，否则容易引起食物具有清热、泻火、解毒、除烦的功能，还能抗菌、抗病毒、消炎。中医认为，苦味食物均属寒凉食物，体质比较虚弱的人要少吃，尤其是呼吸道、肠胃功能不太好的人更要少吃，否则容易引起
禁忌
中医认为，苦味食物均属寒凉食物，体质比较虚弱的人要少吃，尤其是呼吸道、肠胃功能不太好的人更要少吃，否则容易引起消化不良。
如果吃太多就会伤及筋骨和肠胃
但是甜食吃得太多就容易引起肥胖，甚至诱发糖尿病和冠心病等心血管疾病。
但如果吃太多就会伤肝损目，导致肺气过盛，还会刺激胃黏膜从而引起胃疼。痔疮和便秘的人最好不吃。