连锁经营概述
连锁经营一班完整内容
连锁经营一班完整内容连锁经营一班。
连锁经营是指一个品牌或企业通过特许经营的方式，在不同地区开设多家分店，实现规模化经营和品牌影响力的扩大。
随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧，连锁经营模式在各行各业都得到了广泛应用。
本文将从连锁经营的定义、特点、优势和发展趋势等方面进行详细介绍。
一、连锁经营的定义。
连锁经营是指总部企业通过特许经营、加盟或直营等方式，在不同地区开设连锁店，实现商品、服务、管理等方面的统一化，从而扩大品牌影响力，提高市场占有率，实现规模经营和利润最大化的经营模式。
二、连锁经营的特点。
1. 统一品牌形象，连锁店在装修风格、标识标识、员工着装等方面都具有统一的品牌形象，能够提高品牌辨识度，增强消费者的信任感。
2. 统一管理模式，总部企业对连锁店的管理、培训、促销活动等都进行统一规划和指导，确保各个分店的运营水平和服务质量得到保障。
3. 规模效应明显，通过规模化的采购、生产、物流等，能够降低成本，提高利润空间，从而实现经济效益的最大化。
4. 风险分散，不同地区的连锁店相互独立，风险得到分散，一家店铺出现问题不会对整体经营产生重大影响。
三、连锁经营的优势。
1. 品牌效应，通过连锁经营，企业能够迅速提升品牌知名度，吸引更多消费者，实现销售额的快速增长。
2. 经济效益，规模化运营能够降低成本，提高利润空间，实现经济效益的最大化。
3. 人才储备，通过连锁店的培训和晋升机制，能够吸引更多优秀的人才加入，形成人才储备，为企业的长期发展提供保障。
4. 市场占有率，连锁店的快速扩张能够快速占领市场份额，形成竞争壁垒，抵御竞争对手的挑战。
四、连锁经营的发展趋势。
1. 多元化发展，随着消费者需求的多样化，连锁经营也趋向于多元化发展，不再局限于传统的餐饮、零售等行业，而是向健康、教育、文化等领域拓展。
2. 信息化运营，随着信息技术的发展，连锁经营也将越来越依赖于信息化系统，实现总部与分店之间的实时数据共享和业务流程的标准化。
连锁经营的名词解释
连锁经营的名词解释
连锁经营是指一家企业在同一行业内连续开设多个分店，或者将
多个相关行业组合在同一经营单位里，共同形成一个有统一标准的连
锁集团。
连锁经营拓展可以将一家企业形成大型经营体系，提升企业
经营效率，满足消费者需求，实现企业的经营目标，同时应用现代信
息技术，将门店之间形成一个紧密的口袋网络，统一管理，并能更好
的实现经营管理。
连锁经营的重要特征是将整个经营系统中的每个门店作为一个独
立的经营部门，一个总部协调所有的门店，一个标准化的经营系统，
所有门店采用统一的管理理念，统一的价格策略、标准化的产品，严
格控制库存，实施统一的财务管理，建立一个有效的信息网络，开发
一套有效的经营决策程序，通过与供应商的密切合作实现削减成本，
发展门店网络，大大提高企业的经营效率。
构建连锁经营已经发展成为经营管理的一种重要手段，在当前社
会蓬勃发展，经济全球化的大背景下，构建连锁经营显得尤为重要，
企业通过控制库存、建立统一的信息网络、开发有效的经营决策程序、实施统一的财务管理，以及与供应商进行密切合作，来实现削减成本、拓展经营网络、优化经营结构，发挥企业的核心优势，大大提高企业
的经营效率。
连锁经营管理第一章 连锁经营概述
连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整 体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整 体的规模经营，从而实现规模效益。它是一种经营模式，是一种商业组织形式和经营制度。
连锁企业必须由若干个分店联合构成，形成规模经营。在不同的国家，对连锁企业分店 的数量要求不同。其中美国、英国和日本对连锁分店数量的要求，见表 1-1。
1．连锁企业不同于商业集团
在经营体制上，一般商业集团往往并不要求各成员企业实行统一经营，不像连锁企业那样 采用标准化设计，有相同的商品结构和服务规模；相反，它们往往依靠差别化的经营，使各个 成员企业有不同的经营范围和方式，形成优势互补。在企业管理上，商业集团的每个成员都是 独立的法人，可以独立地从事经营活动；连锁企业则不同，连锁企业总部和店铺在专业职能上 形成明确的分工，如总部专门负责采购、营销、人事安排与经营管理活动，而各店铺则主要从 事销售活动，所以店铺与总部联系十分紧密，如果脱离总部，店铺将无法独立运营。
表 1-1 美国、英国和日本连锁企业的分店数量比较
国家 美国 英国 日本
分店数量要求 2 个以上 10 个以上 11 个以上
我国工商管理部门规定，连锁经营企业应由 10 个以 上的门店组成，实行规范化管理，必须做到统一采购配送、 统一经营、管理规范、采购同销售分离。全部商品均应通 过总部统一采购，部分商品可根据物流合理和保质保鲜原 则由供应商直接送货到门店。连锁企业是连锁经营的外在 组织形式，任何一家连锁企业都是由连锁总部、门店和配 送中心构成的，在连锁总部的统一管理下，按照统一的规 则和要求运作，并且彼此发挥着不同的职能作用。其结构 如图 1-2 所示。
表 1-2 连锁经营与传统商业经营方式的区别
连锁经营管理概论
2023-11-09
contents
目录
• 连锁经营概述 • 连锁经营的核心管理理念 • 连锁经营的运营管理 • 连锁经营的财务管理 • 连锁经营的市场竞争策略 • 连锁经营的未来发展趋势与挑战
01
连锁经营概述
连锁经营的定义与特点
连锁经营定义：连锁 经营是一种高度规范 化的商业组织形式， 由总部统筹运营，通 过多店统一管理实现 规模效益。
渠道策略
总结词
多渠道销售，扩大市场份额
பைடு நூலகம்
详细描述
渠道策略是连锁经营市场竞争策略中关键的一环。连 锁企业需要制定多渠道销售策略，以扩大市场份额和 提高品牌影响力。在渠道策略的制定和实施过程中， 连锁企业需要考虑销售渠道的选择、销售策略的制定 、渠道管理的难度和成本等方面，以实现多渠道销售 的目标。同时，连锁企业还需要注重渠道的拓展和创 新，以适应市场的变化和消费者的需求。
品牌本土化
在跨国经营中，品牌本土化是关键。企业需要根据目标市场的需求和特点，对品牌形象、产品和服务进行本土化调整，以适应当地市场并获得消费者的认可 。
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THANKS
互联网+
互联网+连锁经营将进一步拓展连锁企业的业务范围和渠道。例如，通过线上平台进行产 品销售和推广，实现线上线下融合发展；通过互联网技术实现跨区域协作和资源共享。
绿色连锁经营的发展
01 02
环保理念
绿色连锁经营强调环保理念，关注节能减排和绿色消费。在连锁门店的 装修、运营等方面注重环保设计和节能措施，如使用环保材料、节能设 备等。
统一商品采购
集中采购以降低成本，确保商品质量和供应 链管理的一致性。
统一服务标准
第二章连锁经营概述
一、连锁经营的实质
连锁经营的实质就是统一性。这主要表现在 四个方面的“统一”和“连锁”： 经营理念连锁 企业识别连锁 商品服务连锁 经营管理连锁
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二、连锁经营产生与发展的条件
（一）连锁经营产生和发展的条件 社会化大生产的发展 市场制度的变化 消费水平的提高 各种技术的进步 （二）开展连锁经营的条件 足够的资金力量 独特的贸易商标和良好的商誉 试点经营 开发连锁店的经营体系和操作手册
拥有一个或几个核心企业作为自由连锁的主导企业共同进货是自由连锁的最大诱因三种连锁经营形式的优缺点1正规连锁的优缺点1正规连锁的优点决策优势2正规连锁的缺点增加管理成本三种连锁经营形式的优缺点2特许连锁的优缺点1特许连锁的优点对社会有利特许连锁的优缺点2特许连锁的缺点由于加盟者缺乏经营自主性往往阻碍其积极性的发挥由于强调标准化的经营要求容易限制经营的灵活性由于有些特许者片面追求品牌授权金超量发展加盟店而管理乏力不能提供强有力的服务保障不仅严重贬损连锁企业形象而且侵害加盟者权益甚至可能导致特许系统的整体崩溃3自由连锁的优缺点1自由连锁的优点成员店自主权大独立性强利益直接具较高的自主性和灵活性有利于调动积极性和创造性连锁系统的集中管理指导有利于提高成员店的经营水平统一进货统一促销等有利于成员店降低成本享受到规模效益和整体组织化的好处总部系统投资少布点快自由连锁的优缺点2自由连锁的缺点在总部与门店门店与门店之间联结纽带不紧密凝聚力弱成员店独立性大总部集中统一运作的作用受到限制组织不够稳定发展规模和地域受到局限连锁系统内部过于民主决策迟缓对市场难于快速应变整体竞争力受到削弱1共同点标准化运作相同2不同点正规连锁形式主要适用于零售业尤其是大型百货商店和超级市场特许连锁形式主要适用于制造业服务业餐饮业及便利店之类小型零售业等领域自由连锁形式比较适用于零售业特别对中小型零售商店具有吸引力连锁经营的原则主要包括两个方面
连锁经营的概念
连锁经营的概念
连锁经营是一种商业经营模式，是指经营同类商品或服务的若干个企业（或企业分支机构），以一定的纽带和形式组成一个联合体。
用形象的比喻来说，连锁经营好比是一位母亲，她有三个儿子，一个叫直营连锁;一个叫自由连锁;最后一个叫特许经营。
而她最庞爱的儿子一一特许经营，又名加盟连锁。
所谓特许，指的是由一个公司来做总部，大批中小商人在独立经营的前提下，加盟做分店。
连锁经营指的就是连锁店铺之类的，比如肯德基，麦当劳，大润发等，有标准化的门店，要求统一管理，统一进货，统一标识，统一培训，统一促销，统一价格，统一服务。
这样，有利于保持企业的统一品牌形象，确保消费者对品牌的统一的清晰的认知。
连锁经营物流系统是采购、仓储、流通、装卸、配送和信息他们相互联系、相互作用、相互制约，把自己的功能充分的结合起来形成一个新的总功能，这个总功能再去协调各个子系统，从而使各子系统在相互联系、相互制约中保持协调一致，在发挥各自特定功能的基础上形成系统的总功能，实现着商品的科学流动。
连锁经营概述
连锁经营概述连锁经营是指一家企业通过多个分支机构实现商品或服务的大规模销售与传递的经营模式。
该模式被广泛应用于零售行业，如超市、便利店、连锁餐饮等，也涉及到其他行业，如酒店、银行、教育等。
连锁经营模式的成功在于其能够提供一致的产品品质、服务水平以及销售体验，从而赢得大众的认可和忠诚度。
连锁经营模式的兴起可以追溯到20世纪初。
随着工业化和都市化的加速推进，消费者对于商品和服务的需求呈现出多元化和规模化的趋势，以及对统一标准和品质的期望增加。
为了满足这种需求，企业开始将其商业模式扩展到多个地理位置，以便更好地服务于更多的消费者。
连锁经营的核心是统一标准和品质。
连锁企业通过建立一套严格的运营标准和操作程序，确保在各个分支机构中都能提供一致的产品和服务。
这种标准化的经营模式可以大大降低企业的运营风险，提高效率，并且为消费者提供了可靠的购物体验。
例如，麦当劳和肯德基都有着统一的菜单和食品制作流程，无论是在纽约、伦敦还是北京，消费者都能品尝到相同的汉堡和炸鸡。
连锁经营模式还具有一定的经济规模优势。
通过集中采购、统一供应链以及规模化生产，连锁企业能够降低成本并提高利润。
此外，连锁企业还可以更好地进行市场推广和品牌建设，通过共享品牌声誉和市场资源实现更高效的市场推广，从而获得更多的市场份额。
然而，连锁经营也面临一些挑战。
首先，连锁经营需要大规模投资和严格的管理，对于中小企业来说可能承担不起。
其次，连锁经营需要建立和维护庞大的分支机构网络，包括招聘、培训和管理大量的员工，这也需要相应的资源和能力。
此外，全球化和互联网的发展使得消费者有更多的选择，也增加了竞争的压力，连锁企业需要不断创新和优化，以保持竞争力。
总的来说，连锁经营模式在零售行业和其他服务业中得到了广泛的应用与认可。
它通过标准化的运营、品质一致性和经济规模优势来实现业务的扩展和市场的占有。
然而，成功的连锁经营需要企业拥有强大的管理能力、资源投入和市场洞察力，以及灵活应对市场变化和竞争挑战的能力。
连锁经营名词解释
连锁经营名词解释连锁经营是一种经营模式，其中一个企业或品牌在多个地点以相同的方式进行经营，并且通过统一的管理和协调实现规模效益和市场力量的提升。
连锁经营的名词解释如下：1. 连锁店：连锁店是指由同一家企业或品牌经营的多个零售或服务网点。
连锁店一般在不同的地理位置，但均采用相同的经营模式、产品和服务标准。
2. 加盟连锁：加盟连锁是指总部或母公司将品牌、产品、经营模式和管理经验授权给加盟商，加盟商可以在指定的区域开设连锁店，并按照总部的规定经营。
3. 旗舰店：旗舰店是指连锁企业中最具代表性的店铺，一般规模较大、装修豪华、展示产品丰富、形象突出，是品牌形象宣传的窗口。
4. 终端店：终端店是指位于消费者实际购买产品或接受服务的地点，是连锁经营的最后一环。
终端店的经营状况对整个连锁经营的成功与否有重要影响。
5. 加盟费：加盟费是加盟连锁企业时，加盟商需要向总部或母公司支付的一笔费用。
加盟费用用于购买品牌、产品和特许经营权，帮助加盟商开展业务。
6. 特许经营权：特许经营权是指总部或母公司授予加盟商以其品牌、产品和经营模式为基础的经营权。
加盟商按照合同约定支付特许经营费用，并遵守总部的经营规范和管理要求。
7. 统一管理：连锁经营中的各个连锁店由总部或母公司进行统一管理。
统一管理包括统一的品牌形象、产品质量标准、价格政策、销售策略和服务标准等。
8. 规模效益：连锁经营的规模效益是指通过统一的采购、生产、运营和销售，连锁企业能够获得更低的成本、更高的效率和更大的市场份额，从而提高整体利润。
9. 品牌溢价：连锁经营中的品牌溢价是指品牌对消费者的吸引力和忠诚度造成的产品价格溢价。
品牌溢价可以帮助品牌提高销售价格，增加利润和市场竞争力。
10. 市场力量：连锁经营通过快速扩张和品牌认知度的提升，能够在市场中获得更大的谈判能力和市场影响力。
市场力量可以帮助连锁企业与供应商、合作伙伴和竞争对手谈判，获得更好的合作条件和利益。
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（四）连锁门店的内涵
• 定义：
• 连锁门店：在连锁企业经营管理的基础上，按照总店(总部)的指示 和服务规范要求，承担日常销售业务的店铺。
• 分类：
• 连锁门店包括直营店和加盟店。
联华超市股份有限公司于1991年起在上海开展业务，22年间，以直接 经营、加盟经营和并购等方式发展成为一家具备全国网点布局、业态齐全 的零售连锁超市公司。截至2006年12月31日，联华超市的总门店数目已经 达到3,716家（不包括本公司联营公司经营的门店），遍布全国20个省份及 直辖市，继续保持中国最大的零售连锁超市公司的行业领先地位，连续十 年成为以营业额及中国最大的快速消费品连锁零售企业。联华超市及其附 属公司经营大型综合超市、超级市场及便利店三大主要零售业态，照顾了 广大消费者的不同需要：三大业态分别透过“世纪联华”、“联华超市”、 “快客便利”品牌不断扩张。近年来，“联华超市”、“快客便利”连续 获得中国连锁经营协会特许委员会评定的“中国优秀特许品牌”之一。
大润发 易初莲花 乐购TESCO
西尔斯百货
任务1.2 连锁门店的业态和业种
案例导入：联华超市
联华超市是上海联华超市股份有限公司的简称，或联 华超市股份有限公司下属大型连锁综合超市——联华 超市的品牌名称。
“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利” 三大 品牌代表了哪三种业态？
案例导入
联华超市
案例有关讨论
“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利” 三大品 牌代表了哪三种业态？
说说你了解的其他连锁经营业态。
第三节 业态、业种概述
一、术语和定义
•
零售业：以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。
•
业态：零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零
售活动的具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖
业称为总部或本部，各分散经营的企业叫分店或成员店。通常具 有统一店名，统一管理经营，集中进货的特征。 （二）广义的连锁经营
广义的连锁经营还包括通常所讲的特许连锁和自愿连锁。前 者也称加盟连锁或合同连锁；后者又称志愿连锁、任意连锁等。
在本课中我们所称的连锁店既指正规连锁，也指特许连锁和 自愿连锁。如果不明确指出，则是同时指这三种形式的连锁。
• 直营店是指由连锁企业总部投资开设，按连锁经营管理模式，由总 部统一管理的店铺。
• 加盟店是指在特许连锁中，被特许人获得特许人授权后，使用其商 标、商号、经营模式、专利和专有技术等经营资源建立的店铺，也 包括自愿连锁的成员店。
世界知名连锁企业
沃尔玛 家乐福 麦德龙
宜家
7- ELEVEn
星巴克
麦当劳 肯德基
以经营的型态來分类
天仁茗茶是属于贩卖茶店的业种店
2-1
业种
• 依交易商品种类划分出不同的行业。 • 可从店名了解其经营贩卖的商品。 • 例如：彰化肉圆、阿瘦皮鞋店、嘉义鸡肉饭大王、中
视婚纱、天仁茗茶。
2-1
业态
• 例如：便利商店、超级市场或百货公司。 • 无法从店名了解其贩卖的商品为何。 • 现今大多以业态作为区别经营行业的标准。
二、零售业态分类原则： 零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、
商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、 目标顾客和有无固定营业场所进行分类。
三、我国零售业态的类型
我国“国家质检总局”和“标准，该标准于2004年10月1日起实施。 该《零售业态分类》将零售业态分为18种。它们分别是：“食杂店、 便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、 专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮 购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物”18种业态。
项目一 连锁经营概述
0088.1.122.2.2001199
山东经贸职业学院
项目一教学目的与要求
1 了解零售业演变历程 2 掌握连锁经营、门店的基本概念、特征 3 掌握连锁经营的业态、业种 4 熟悉我国连锁经营业态的发展现状及其趋势
知识回顾 —— 任务1.1 连锁经营与连锁门店
（一）狭义的连锁经营 它是由同一所有者集中控制的多家店铺体系，其中的核心企
零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态 两类。
第四节 超级市场
一、连锁超市的含义
它的定义是：实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售主副 食品和生活用品为主，满足消费者对基本生活用品一次性购足需要的零售业态。 超级市场普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化 和现代化的改造，因而普遍实行连锁经营的方式。 • 我国规定设立连锁超级市场，其门店应当具备下列条件： (1)选址在居民区、交通要道、商业区。 (2)以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。 (3)商店营业面积在1000平方米左右。 (4)商品构成以购买频率高的商品为主。 (5)采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。 (6)营业时间每天不低于11小时。 (7)有一定面积的停车场地。
的具体经营形式。
•
业种是指零售商业的行业种类，通常按经营商品的大类将零售划分为若
干个业种，业种强调的是“卖什么”。
•
国际大型连锁商店从上世纪初发展至今，其业种呈现多元发展，如服装
店，鞋店，食品店，药店，书店，五金店、家具店等
2-1
业种(kind of business)
以贩卖商品的种类來划分
业态(type of business)
（三）我国对连锁经营的内涵界定
原国家国内贸易局2000年3月发布的国家商业行业标准 （SB/T10333—2000）《连锁超级市场、便利店管理通用要求术语 规范》对连锁经营的定义是：连锁经营（便利店）公司应由10个以 上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一订货，集中合理化配 送，统一结算，实行采购与销售职能分离。连锁经营(便利店)公司 由总部、门店和配送中心（或委托配送机构）构成。
2-2
2-2 业种与业态的差异
时间顺序：业种先于业态 包含范围：业种大于业态
2-2
业种与业态
业态- 是在细分目标市场中确定顾客目标的基础上来展 开商品经营的。
业种- 是先确定经营什么种类的商品，一般不对顾客做 区分，即面向所有人。
所以，从业态和业种的区别就可以知道，以业态来设定 零售企业店，是符合市场环境变化与实际的，是现代商 业的要求。