俄罗斯优质专用马铃薯种质资源引进与产业化开发讲述

可行性报告
俄罗斯优质专用马铃薯种质资源引进与产业化开发
一、项目必要性分析
1、合作研究开发的目的、意义
马铃薯是一种粮食作物、经济作物。

它丰产、抗逆、营养丰富、用途广泛，它既粮菜兼用，又是发展畜牧业的良好饲料，还是轻工业、食品加工业和医药制造业不可缺少的重要原料。

随着我国市场经济的发展和种植结构的调整以及马铃薯加工业的快速兴起，生产上对马铃薯品种亦提出了更多、更高的要求，尤其是加工专用型品种的要求更为迫切。

长期以来，我国在马铃薯育种上一直以高产、鲜食为主要目标，生产上利用的品质单一，不能满足加工市场的需要。

据分析，我国食用鲜薯每年需求量在200亿公斤左右，淀粉加工每年需要鲜薯80亿公斤，马铃薯快餐业需鲜薯50亿公斤，而且有增加的倾向，因此各类加工专用型品种有巨大的市场潜力。

俄罗斯是农业大国，种质资源极其丰富，马铃薯育种历史悠久，育种水平先进，具有丰富的优质专用的加工型的资源。

俄罗斯白俄研究所，专门从事马铃薯的育种和栽培，有很多的自主创新的专用型品种。

尤其有高淀粉的高产抗病等品种资源，我单位与该所已经建立了友好往来，具有良好的合作基础。

因此引进并经过筛选，迅速在生产上推广应用，可以尽早解决生产上加工品种单一、产量低等问题，产生巨大的经济效益和社会效益。

2、项目的总体目标、关键技术内容、技术特点和创新点、外方合作单位在该领域的能力及水平、预期成果提供形式
概述
从俄罗斯引进优质加工型品种8-10份，筛选出1-2份参加区域试验，淀粉含量18%左右或干物质含量20左右，还原糖含量低于0.4%。

平均单产35吨/公顷，抗晚疫病。

提供研究报告，发表研究论文1-2篇。

详述
我国马铃薯育种工作开展较早，但是由于我国育种方向以鲜食、高产为主，加上我国马铃薯资源不多，基因源狭窄，在短期内育出生产急需的优质专用加工型品种，非常困难。

生产上急需的高淀粉和低还原糖的高产抗病等品种与我们资源极其匮乏的矛盾日趋激化。

俄罗斯白俄研究所是主要从事马铃薯育种、栽培的专门研究机构，有5个科，15个研究室，研究人员88人。

主要研究方向是寒地马铃薯品种改良、栽培方法、遗传资源的收集保存、原原种生产方法及淀粉加工研究开发。

目前在全国推广的该所马铃薯品种有18个，待推广的品系若干，其中高淀粉、低还原糖的品种，已在国内广泛推广应用。

这些品种具有相当高的产量和抗病性，适合食用及加工。

因此开展深入的合作研究，对提高我省乃至我国的马铃薯产业化发展具有极其重要的意义。

二、技术可行性分析
1、国内外相关行业现状、发展趋势
随着马铃薯加工企业的大量崛起，马铃薯马铃薯专用的高淀粉品种备受欢迎。

我国加工企业的发展带动了马铃薯的生产，加工业的兴起带动了经济效益的提高和产业化的发展，产业化的发展又要求与之配套的农业原材料的专用化生产。

我国加工品种选育的种质资源异常缺
乏，而且国内育种一直以高产、鲜食为目的，目前加工型高淀粉品种几乎空挡；炸片、条的主要以美国的大西洋、布尔班克为主。

我国育种工作者也积极开展用各种方法培育马铃薯加工型品种的研究，但因资源基础、技术等原因，短期内育成高淀粉等专用型品种尚有难度。

而国外已拥有系统的加工品种选育技术，形成了加工品种专用化和亲本材料专用化，品种成系列化发展。

由于野生资源丰富，通过杂交、生物技术等手段，获得大量的育种材料，在目前及未来的育种中，将更加重视品种的专用化程度。

因此我们应在现有资源的基础上通过各种途径引进国外的优良加工品种和多优良基因的亲本材料，在我国的栽培条件下进行适应性种植、性状鉴定、评价和利用，快速缩短与发达国家之间的差距。

2、技术方案可行性分析
通过互访引进专用型马铃薯品种。

通过生物技术手段，对引进的种薯进行茎尖脱毒、检测和种苗快繁。

培育原原种，繁殖种薯。

种薯种植，田间观察植株形态特征，品质和产量鉴定，筛选出适合加工的继续试验品种。

进行抗病性鉴定。

测定淀粉含量、还原糖含量、干物质含量。

对品种的综合性状进行分析鉴定，筛选出目标品种进行扩繁和区域试验。

与俄罗斯白俄农业研究所达成长期合作的协议，将在马铃薯育种、生物技术等领域开展协作研究。

由俄提供马铃薯专用型品种，双方交换育种材料，同时进行学术交流和资料交换。

品种引进后，在韩国专家的指导下，进行品种的鉴定、评价和筛选、利用。

首先，对引进品种进行培养，以块茎上的萌芽为外植体，进行组织培养，得到扩繁的试管苗，移栽繁殖原原种。

同时进行田间植株性状的观察及品种熟期和产量的鉴定。

然后，对引进品种进行抗病性鉴定。

用接种方法鉴定晚疫病，病毒病，同时测定块茎的淀粉含量，干物质含量，还原糖含量。

最后，分析鉴定综合性状，如大薯率、芽眼、耐贮性、薯形、品质等，按照预定的目标筛选适合我省应用的品种。

品种确定后，迅速进行种苗的脱毒快繁，快速生产原原种、原种，使引进品种在生产上推广，达到一定面积，和加工企业对接。

3、项目预期达到的指标
从俄罗斯农业研究所引进加工型马铃薯新品种3-4份，茎尖脱毒和种苗快繁，培育原原种，繁殖种薯，田间观察植株形态特征，品质和产量鉴定，筛选出适合加工的淀粉含量16%左右或干物质含量19%左右，还原糖含量低于0.4%，平均单产35吨/公顷，抗晚疫病的马铃薯高淀粉且能够替代克新十二的新品种。

提供研究报告一份，研究论文
1-2篇。

三、项目经济可行性分析
1、市场需求
目前，我国的专业淀粉加工企业发展迅速，对高淀粉的品种需求日趋急迫；对薯条的年需求量也以5%~10%的速度猛增。

我国速冻薯条90%靠进口，年进口量约20余万吨，速冻薯条在中国有着巨大的市场。

我国目前的加工型的马铃薯品种、产量的短缺，致使马铃薯淀粉加工
的生产发展在我国受到了一定的限制。

在未来的经济发展中，专用加工型品种在市场上将占有一定比例，特别是加工业的兴起和发展，这种比例将会越来越大。

市场前景十分广阔。

2、预期经济和社会效益分析
我国马铃薯种植面积达467万公顷，年马铃薯鲜薯量为6500万吨，居世界第一，其中90%为鲜食，马铃薯加工率不足总产量的10%左右，马铃薯加工增值潜力很大。

以淀粉加工为例，原料淀粉含量增加一个百分点，企业利润增加5%；国外70％～80％的马铃薯都是依靠加工增值的。

在目前各种指标合格，抗病性强的前提下，若单产提高10%，按每公斤0.8元计算，即可产生经济效益4-7亿。

按淀粉含量提高5%计算，全国目前25家年产万吨企业，年产35万吨生产能力。

可增收31亿元。

高经济效益的马铃薯加工型品种的引进带动广大农民的种植马铃薯积极性，不仅给农民带来实惠，而且会给企业增收，政府增效。

四、资金预算
1、经费来源预算（依托单位）
单位：万元
2、经费支出预算（依托单位）单位：万元
五、承担单位能力分析
1、工作基础：
收集、保存了国内外品种资源200余份，对其中部分资源进行了筛选、鉴定、评价，先后开展了种薯脱毒、病毒检测、脱毒苗快繁，原原种工厂化生产、种薯繁育技术，种薯开发等方面的研究，可为项目的实施提供可靠的保证。

与俄罗斯白俄农业研究所达成长期合作地农业研究所有很好的合作基础，可以保证项目的有效实施。

2、研究力量：
项目组成员均为科技骨干，科研经验丰富，并有在基层推广的经历，有发展马铃薯产业的基础，有较高的科研素质和创新意识，长期从事马铃薯生物技术、病毒检测、种薯繁育等工作。

3、仪器设备：
2005年在原有仪器的基础上购置了700多万的仪器设备，成立了开放式重点实验室，包括病毒检测和扩繁所需的仪器如PCR仪、紫外分光光度计、超低温冰箱、测序仪、酶标仪、电泳系统、高超速离心机、显微镜、超静工作台、人工气候箱。

有50平方米的培养室和400
平方米的实验室，2000平方米的网室，2公顷实验地。

黑龙江省农科院生物技术研究中心是农业高新技术研究单位，拥有先进的仪器设备和高素质的科研人才。

具有基因工程和细胞工程的工作基础及丰富经验，筹建了开放式生物技术重点实验室。

近年来，中心利用基因工程和细胞工程等技术手段，对一些马铃薯品种的不良性状进行改良，并筛选鉴定。

用组织培养方法进行马铃薯茎尖脱毒和种苗
快繁，有年生产试管苗10万株的生产能力。

通过948项目从南韩引进了马铃薯脱毒种薯气雾栽培技术，经过消化、吸收和完善，已经形成适合我国国情的生产技术。

具有一定的引进推广经验，推行了一整套种薯生产技术，在加格达奇和讷河第四粮种场有马铃薯生产基地，技术力量强，有能力承担引进品种的推广利用。

六、项目实施季、年度计划及考核指标
1、2006 年项目年度计划及年度目标
与俄罗斯专家达成合作协议，引进专家和新品种，扩繁试种，鉴定，获得适合本地栽培的目标材料。

2、 2007 年项目年度计划及年度目标
目标材料脱毒快繁，在网室中快速生产原原种，繁育种薯，推广。

3、2008 年项目年度计划及年度目标
与马铃薯基地共同繁育推广，使引进的新品种得到迅速推广，达到一定面积。

黑龙江省农科院生物技术研究中心
2006.9.10。