酒店团队建设

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酒店管理团队的建立和管理

酒店管理团队的建立和管理

酒店管理团队的建立和管理随着旅游业的发展,酒店管理团队的建立和管理越来越重要。

一个高质量的管理团队可以为酒店带来更好的效益,提高客户满意度,并实现酒店的长期发展。

本文将介绍酒店管理团队的建立和管理方面需要注意的问题。

1. 团队组建在酒店管理团队的组建中,需要根据酒店规模和经营情况,确定团队的人数和构成。

一般来说,酒店的管理团队应该由总经理、行政助理、市场营销经理、财务经理、销售经理和客房部经理等人组成。

在人选上,需要考虑到员工的能力、经验以及团队协作能力等因素。

2. 团队目标酒店管理团队的目标需要明确、具体,应与酒店整体目标相一致。

团队目标的制定需要团队成员共同参与,并确保所有成员对团队目标的理解和认同。

例如,酒店管理团队的目标可以是在未来三年内将酒店的入住率提高至80%以上,同时提高客户满意度指数。

3. 团队氛围酒店管理团队需要建立和谐融洽的团队氛围,以便成员之间可以愉快地工作,并更好地完成任务。

团队氛围的建设需要开展定期的团队建设活动,增强成员之间的沟通和信任。

此外,需要对团队成员进行公正的考核和奖惩制度建设,鼓励员工发挥自己的最佳水平。

4. 团队沟通团队沟通是酒店管理团队的重要组成部分。

管理团队之间应保持密切的沟通,并共享信息和资源。

这需要建立定期的例会和沟通机制,确保信息的及时传递和反馈。

此外,团队成员也需要注重沟通技巧的培养,提高沟通的效果。

5. 团队培训酒店管理团队需要保持与时俱进的专业水平,团队成员需要不断接受培训和进修。

培训可以通过课堂培训和工作实践相结合的方式进行。

此外,管理团队成员也可以通过参加行业协会和拓展人脉来增强自己的专业知识和技能。

6. 团队鼓励酒店管理团队需要不断开展激励和鼓励活动,以促进成员的积极性和创造性。

鼓励的方式可以是给予成员更多的自主权、提高薪资待遇、肯定成员的工作成绩等。

这能够帮助团队成员更好地发挥自己的职业潜力,从而达到鼓励的目的。

7. 团队评估酒店管理团队需要制定合理的评估机制,对团队成员的业绩进行定期评估,并提出具体的评估意见和建议。

酒店管理工作中的团队建设

酒店管理工作中的团队建设

酒店管理工作中的团队建设内容总结简要在多年的酒店管理工作中,深刻认识到团队建设的重要性。

酒店作为一个服务行业,员工是优质服务的主体,因此,打造一支高效、和谐的团队对于酒店的运营和发展至关重要。

我在工作中主要负责酒店各部门的日常运营和管理,通过不断优化团队结构和提升员工素质,使酒店的服务质量和业绩得到了显著提升。

在这个过程中,我实施了一系列的团队建设策略,包括员工培训、激励机制和团队沟通等。

案例研究方面,我以我国某知名五星级酒店为例,分析了其团队建设成功的原因。

这家酒店通过全方位的员工培训,使员工具备了扎实的专业技能和服务意识。

酒店还设立了一套完善的激励机制,激发了员工的工作积极性和创新精神。

酒店注重团队沟通,定期召开员工大会,让员工有机会表达自己的意见和建议,增强了团队的凝聚力。

在数据分析方面,通过对比分析了酒店实施团队建设策略前后的业绩变化。

结果显示,团队建设策略的实施使得酒店的服务质量得到了显著提升,客户满意度也逐年提高,酒店的业绩也随之增长了30%。

酒店管理工作中的团队建设是一项长期而艰巨的任务。

通过不断优化团队结构和提升员工素质,我们可以打造一支高效、和谐的团队,为酒店的运营和发展有力保障。

以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在酒店管理工作中,我坚持以人为本,注重团队建设。

酒店部门众多,工作内容繁杂,但都离不开员工的辛勤付出。

因此,我首先关注的是员工的培训和激励。

通过不断优化团队结构和提升员工素质,使酒店的服务质量和业绩得到了显著提升。

二、工作成绩和做法成绩方面,酒店的服务质量和客户满意度逐年提高,业绩也增长了30%。

做法上,我实施了以下几个策略:1.员工培训:我组织了一系列的员工培训课程,包括服务技巧、团队协作等方面,使员工具备了扎实的专业技能和服务意识。

2.激励机制:我设立了一套完善的激励机制,包括绩效考核、奖金制度等,激发了员工的工作积极性和创新精神。

3.团队沟通:我定期召开员工大会,让员工有机会表达自己的意见和建议,增强了团队的凝聚力。

酒店员工团队建设

酒店员工团队建设

酒店员工团队建设酒店作为服务行业的代表之一,员工团队的建设对于酒店的顺利运营和服务质量的提升至关重要。

一个高效协作、凝聚力强的员工团队,可以为酒店营造良好的工作环境,提高服务标准,增强竞争力。

本文将从提高员工培训、激励激励机制和建立有效沟通渠道三个方面探讨酒店员工团队建设的重要性以及相关策略。

一、提高员工培训酒店员工团队建设的首要任务是提高员工的专业能力和服务水平。

通过有针对性的培训,酒店可以培养出懂得专业知识和技能的员工,使他们能够更好地应对工作中的各种情况。

培训内容可以包括服务礼仪、沟通技巧、客户关系管理等等。

此外,还可以根据员工需求和岗位特点定制培训计划,提供个性化的发展机会。

二、激励机制建立良好的激励机制对于团队建设至关重要。

激励措施可以包括薪酬激励、职业晋升、团队活动等。

物质激励是激励机制的一部分,适当的薪酬和福利政策能够使员工感到自己的付出得到了回报,从而提高他们的工作积极性。

另外,建立良好的晋升机制,为员工提供发展空间和晋升机会,能够激发员工的进取心和积极性。

此外,团队活动也是必不可少的,通过组织各种形式的团队建设活动,增进员工之间的合作与交流,提高团队凝聚力。

三、建立有效沟通渠道良好的沟通是团队建设的关键。

酒店可以建立多种渠道用于员工之间的交流和沟通,包括定期会议、内部通讯等等。

定期会议可以让员工了解酒店的发展方向和目标,也可以为员工提供交流互动的平台,促进信息共享和团队意识的建立。

内部通讯可以采用电子邮件、内部网络平台等形式,及时传递酒店的重要信息和政策,使员工保持对酒店动态的了解。

在实施以上措施的过程中,酒店管理层需要具备良好的指导和带领能力,通过开展有效的培训和引导,帮助员工树立正确的工作态度和价值观。

同时,酒店还需要建立健全的绩效考核制度,及时发现和纠正问题,为员工提供成长发展的机会。

以酒店员工团队建设为重点,可以有效提升酒店的服务品质和竞争力。

良好的员工团队不仅能够增加客户满意度,还能提高员工的工作满意度和忠诚度,为酒店的稳定发展奠定坚实的基础。

酒店团队建设方案

酒店团队建设方案

酒店团队建设方案第一部分:引言在酒店行业中,良好的团队合作是保持良好业绩和满足客户需求的关键。

本文将提出一个酒店团队建设方案,旨在帮助酒店管理层以及员工更好地合作,提高工作效率和质量。

第二部分:团队目标1.明确目标:确保所有团队成员都理解酒店的目标和使命,以及每个人的角色和责任。

通过定期的沟通会议和培训,建立共同的目标意识。

2.激励机制:实施有效的激励机制,奖励团队成员的优秀表现并鼓励他们提供更好的服务。

第三部分:沟通与合作1.定期沟通:组织定期的团队沟通会议,以确保信息共享和团队成员之间的有效沟通。

这可以通过会议、电子邮件或内部通讯平台来实现。

2.开放式沟通:鼓励员工提供反馈和建议,建立一个开放式的沟通环境。

管理层应积极倾听员工的声音,并根据反馈采取必要的改进措施。

3.团队合作:鼓励团队成员之间的合作和互助,确保每个人都能充分发挥自己的才能。

可以组织团队建设活动和培训,以提高团队的凝聚力和合作能力。

第四部分:培训与发展1.持续培训:提供定期的培训和发展计划,以帮助员工提升技能和知识水平。

酒店管理层应根据员工的发展需求设计培训课程,并提供必要资源支持。

2.交叉培训:鼓励员工参与交叉培训,了解其他部门的工作流程和需求。

这可以增强员工的全面性和合作能力。

3.个人发展计划:与每个员工讨论并确定个人发展计划,为员工提供个性化的成长机会和培训。

酒店管理层应提供良好的晋升机会和职业发展通道。

第五部分:反馈与评估1.定期反馈:建立一个定期的员工绩效评估和反馈机制,以确保员工得到及时的指导和认可。

通过定期评估,发现问题并及时进行改进。

2.客户反馈:重视客户的反馈和建议,将其作为团队绩效评估的重要指标之一。

酒店管理层应建立一个客户投诉处理机制,并根据客户反馈做出相应改进。

第六部分:团队建设活动1.户外团队活动:组织户外团建活动,增强团队合作能力和凝聚力。

这可以包括团队建设游戏、战略合作项目和挑战活动等。

2.内部活动:组织内部团队建设活动,如团队午餐、团队分享会和奖励晚会等。

酒店员工团队建设

酒店员工团队建设

酒店员工团队建设酒店是一个需要高度协作的行业,员工之间的团队合作和默契程度直接影响着酒店的服务品质和企业形象。

因此,酒店员工团队建设显得尤为重要。

本文将探讨酒店员工团队建设的重要性以及实施团队建设的关键步骤和方法。

一、酒店员工团队建设的重要性酒店员工团队建设对于提升服务质量、推动酒店业务发展具有重要意义。

以下是几个方面的重要性:1. 提高服务水平:一个团结、协作的员工团队可以更好地配合工作,为客人提供更加优质的服务。

员工之间的默契和协作能力决定了酒店行业的竞争力,团队建设有助于提高员工的服务意识和服务技能,进而提升整体的服务水平。

2. 增强员工凝聚力:良好的团队建设可以增强员工的凝聚力和归属感。

员工感受到团队的温暖和关怀,更加投入工作。

团队建设不仅能够提高员工的工作积极性和责任感,还能够促进员工之间的互帮互助,形成积极向上的工作氛围。

3. 提高工作效率:团队建设有助于提高员工之间的沟通和协作效率,减少摩擦和冲突。

通过建立有效的沟通机制和合理的工作分配,团队成员可以充分发挥各自的优势,发挥整体的工作效率。

二、酒店员工团队建设的关键步骤在进行酒店员工团队建设时,以下是几个关键步骤:1. 制定明确的团队目标:确定团队的共同目标对于团队建设至关重要。

酒店领导者应与团队成员共同制定明确的目标,并确保每个成员理解并认同这一目标。

确立明确的目标可以为团队成员提供方向和动力。

2. 培养团队合作意识:团队建设需要从培养团队合作意识开始。

酒店领导者可以通过组织集体活动或团队训练课程等方式培养员工之间的合作意识和团队意识。

鼓励员工互相倾听、尊重和支持,形成良好的工作氛围。

3. 促进有效的沟通:酒店员工团队建设需要建立良好的沟通机制。

酒店领导者应该鼓励员工之间开放坦诚地沟通,分享问题和解决方案。

同时,也需要建立定期的团队会议和沟通平台,及时了解员工的情况和反馈,促进团队凝聚力。

4. 建立奖励机制:为了进一步激发员工的积极性和参与度,酒店可以建立相应的奖励机制。

酒店团队建设交流发言稿

酒店团队建设交流发言稿

大家好!今天,我很荣幸能站在这里,与大家共同探讨酒店团队建设的重要性。

在此,我想以“团结协作,共创辉煌”为主题,与大家分享一些关于酒店团队建设的思考。

首先,我们要明确酒店团队建设的目标。

一个优秀的酒店团队,应具备以下特点:1. 高效执行力;2. 优质服务意识;3. 严谨的工作态度;4. 持续学习的精神。

只有具备这些特点,我们的酒店才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

一、强化团队凝聚力团队凝聚力是酒店团队建设的基础。

我们要通过以下方式来加强团队凝聚力:1. 定期组织团队活动,如户外拓展、团建晚会等,增进同事间的相互了解和友谊。

2. 关注员工身心健康,为员工提供良好的工作环境和生活条件。

3. 建立健全的沟通机制,让员工敢于表达自己的意见和建议。

二、提升团队执行力执行力是酒店团队建设的关键。

我们要从以下几个方面提升团队执行力:1. 明确工作目标,确保每位员工都清楚自己的职责和任务。

2. 加强培训,提高员工的专业技能和服务水平。

3. 建立绩效考核制度,对工作表现优秀的员工给予奖励和晋升机会。

三、培养优质服务意识优质服务是酒店的核心竞争力。

我们要从以下几个方面培养优质服务意识:1. 强化员工服务意识培训,让员工认识到优质服务的重要性。

2. 完善服务流程,提高服务效率。

3. 关注客户需求,及时解决客户问题。

四、树立严谨的工作态度严谨的工作态度是酒店团队建设的重要保障。

我们要从以下几个方面树立严谨的工作态度:1. 严格执行工作计划,确保各项工作按时完成。

2. 增强责任心,对待工作认真负责。

3. 严守职业道德,维护酒店形象。

五、培养持续学习的精神学习是团队发展的动力。

我们要从以下几个方面培养持续学习的精神:1. 建立学习型组织,鼓励员工不断学习新知识、新技能。

2. 定期组织内部培训,提升员工综合素质。

3. 鼓励员工参加外部培训,拓宽视野。

总之,酒店团队建设是一项长期而艰巨的任务。

让我们携手共进,以团结协作的精神,共创酒店辉煌的明天!谢谢大家!。

酒店管理工作中的团队建设

酒店管理工作中的团队建设

酒店管理工作中的团队建设酒店管理工作中的团队建设是确保酒店运营顺利进行的关键要素之一。

一个高效的团队可以提高员工的工作效率,增强员工之间的合作能力,提升酒店的服务质量,从而为客人提供更好的体验。

本文将探讨酒店管理工作中的团队建设的重要性以及如何实施团队建设。

一、团队建设的重要性1. 提高工作效率:一个团结合作、默契配合的团队可以更好地协调工作,减少沟通成本,提高工作效率。

团队成员在互相支持和协作的环境中,能够更好地发挥各自的优势,共同完成工作任务。

2. 增强员工凝聚力:团队建设可以增强员工的凝聚力和归属感。

当员工感受到自己是一个团队的一部分时,他们会更加投入工作,愿意为团队的目标而努力。

这种凝聚力和归属感可以促使员工更加积极地参与工作,提高工作质量。

3. 促进员工成长:团队建设可以为员工提供学习和成长的机会。

通过与其他团队成员的合作和交流,员工可以学习到新的知识和技能,提高自己的专业素养。

此外,团队建设还可以鼓励员工分享经验和互相学习,从而促进员工的个人成长。

二、团队建设的实施方法1. 建立明确的团队目标:在团队建设的初期,应该确立明确的团队目标。

团队成员需要清楚地知道他们的工作目标是什么,以及如何为实现这些目标而努力。

明确的目标可以激发团队成员的工作热情,促使他们共同努力。

2. 培养团队合作精神:团队合作是团队建设的核心。

酒店管理工作中,各个部门之间需要密切合作,共同完成酒店的日常运营。

因此,酒店管理人员需要培养团队成员之间的合作精神,鼓励他们互相帮助、支持和分享。

可以通过组织团队建设活动、定期召开团队会议等方式来促进团队合作。

3. 建立有效的沟通机制:良好的沟通是团队建设的基础。

酒店管理人员需要建立起一个有效的沟通机制,确保信息的畅通和及时传递。

可以通过定期开展团队会议、使用沟通工具和技术等方式来促进团队成员之间的沟通。

4. 奖励和激励团队成员:酒店管理人员可以通过奖励和激励的方式来鼓励团队成员的积极参与和努力工作。

酒店管理团队的建立和管理

酒店管理团队的建立和管理

酒店管理团队的建立和管理酒店作为旅行业的重要组成部分,对于提供优质的服务和满足客人需求起到了至关重要的作用。

在酒店中,一个高效的管理团队的存在是至关重要的。

本文将探讨酒店管理团队的建立和管理。

1. 建立酒店管理团队酒店管理团队是酒店运营的核心,它由各个部门的经理和主管组成。

为了建立一个强大的团队,酒店管理者需要注意以下几点:1.1 确定角色和职责:明确每个成员的角色和职责,以确保酒店的各项工作都能够顺利执行。

比如,前台经理负责客户接待和登记,客房经理负责客房服务等。

1.2 招聘和培训人才:招聘具有相关专业知识和经验的人才,并为他们提供必要的培训和发展机会,以提高他们的综合素质和业务水平。

1.3 建立有效的沟通渠道:为了实现高效的协作,酒店管理团队需要建立起有效的沟通渠道,通过定期开会和信息共享保持团队的紧密联系。

2. 管理酒店管理团队一旦酒店管理团队建立起来,就需要对其进行有效的管理。

以下是几点管理建议:2.1 设定目标和绩效评估:为团队设定明确的目标,并建立绩效评估机制,以评估团队成员的工作表现和达成目标的情况。

2.2 提供必要的资源支持:酒店管理团队需要有必要的资源支持,包括财务、人力和技术等方面的支持,以保障团队的工作顺利进行。

2.3 建立激励机制:建立激励机制,通过奖励和激励,激发团队成员的积极性和工作热情。

2.4 团队建设:定期组织团队建设活动,增强团队的凝聚力和协作能力。

例如,举办团队旅行或团队训练等活动。

3. 酒店管理团队的优势拥有一个高效的酒店管理团队,对于酒店经营的成功至关重要。

以下是酒店管理团队的几个优势:3.1 高效的工作执行:酒店管理团队能够合理分工,快速响应各种问题,并及时采取相应的行动。

3.2 优质的客户服务:酒店管理团队可以确保客户需求得到满足,并提供高质量的客户服务,提升客户满意度。

3.3 提高工作效率:酒店管理团队通过合理的资源配置和团队协作,能够提高工作效率,减少不必要的浪费。

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A
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(2)办好内部刊物
“员工刊物员工办,大家携手来参与”,员工 刊物的创办将极大的丰富员工工作,生活的内容, 让员工有机会展示自我,也是企业与员工全方位 交流沟通的媒介。刊物内容可包括:信息动态, 员工之家,喜结良缘,生儿教女,培训与发展, 促销计划,季度之星等。
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3、清晰的目标
① 团队利益高于一切 ② 管理制度公平公正 ③ 员工内部互相关爱 ④ 人人奉献聪明才智 ⑤
团队建设
金燕 总经理 高级经济师 jyj纪60年代开始,笼罩在战后日本经济头
上的乌云渐渐消失,但笼罩在人们头上的迷雾却渐
渐凝聚:日本究竟吃了什么“灵丹妙药”使它在短
短的时间里,一跃成为世界第二经济大国?美英等
国睁大蓝色的眼睛试图破解这一秘密。结论是:日
本经济强大竞争力的根源, 不在于个人能力的卓
越,而在于企业“团队”力量的强大。于是,团队
建设和管理如同优美的音乐迅速流行在欧美的各个
角落。中国企业也受此启发, 把团队建设放到重要
的位置。
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一、 什么是团队 二、 团队的力量 三 、酒店团队的概念 四、卓越酒店团队的特征 五、组建酒店团队应该考虑的要素 六、团队中领导和员工的不同角色 七、团队的内部管理 八、团队的外部协调与支持
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一、 什么是团队
团队是由一群不同背景、不同技能、不 同知识的人所组成的一种特殊类型的群体, 它以成员间高度的互补性、知识技能的跨职 能性以及信息的差异性为特征。
A
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二、团队的力量
给我们的启示:
1. 蚂蚁的团队,连大象也要退避三舍。
2. F1 的团队:世界最精彩和成功的体育
3.
赛事之一。
A
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三 、酒店团队概念:
A
16
员工:知道怎么做的才能。 部门经理:告诉别人怎么做的职能。 总经理:鼓励别人做得更好的能力。
活在昨天的人:员工必须按照昨天制定的规章制度。 活在今天的人:部门经理必须随时解决今天发生的问题。 活在明天的人:总经理,必须考虑明天的发展。
A
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1、领导是团队建设中的主帅
团队领导应具备的基础条件:有精神、有激情
为追求知识走进来 ~~ ~~为服务人类走出去
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10
洲际集团的愿景
营造一个供人相聚,令人放松,众人梦想, 人人向往的地方。
A
11
2、有良好的沟通渠道
(1) 在团队内部建立信息共享平台
酒店信息是员工共同的财富和资源,员工享 有充分的知情权,员工布告栏是企业与员工沟通 的重要桥梁之一。主要内容可包括:企业管理层 介绍、新官上任、健康天地、消防安全、员工仪 容仪表规范、培训花絮、通知、企业促销等。
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五、组建酒店团队应该考虑的要素:
1. 管理有效:组织结构
2. 操作规范:工作流程 、产品标准
3. 成本控制:利润最大化,简化环节
4. 以人为本:年龄、酒店发展与个人发展
5.
酒店可持续发展
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六、团队中领导和员工的不同角色
清楚自己的位置: 员 工: 干紧急而不太重要的事情。 部门经理:干紧急而又重要的事情。 总 经 理:干不太紧急但十分重要的事情。
酒店团队是指为了完成酒店的经营指标 由不同工作性质的部门而组成的集体. 整个 酒店是一个大的团队, 各个部门是大的团队 中的小团队, 每个小的团队管理好了、合作 好了, 酒店的各项工作一定能顺利开展, 酒 店的竞争能力就会大大的提高。
A
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电脑系统
销售部
餐饮部
安保部 工程
酒店
前厅部 客房部
人力资源部
A
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(3)适当冒险: 适当的冒险可以比你的竞争对手先行一步。
冒险使你的市场空间更大,机会更多。 世界上最容易的事情是跟着别人的脚步走。
A
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(4)心灵健康 具有宽广无私的胸怀;不怕批评 具有饱满稳定的情绪:不怕困难 具有良好的人际关系:不怕吃亏 具有高尚的人格魅力:不怕热心 具有强烈的事业抱负:不怕挑战 具有认识错误的勇气:不怕失败
(1) 有精神
管理学家认为, 人的精神是企业文化中至关重
要的部分, 指导员工的行为的信念和价值观,能
激励员工为同一目标努力, 为他们注入使命感,
从而提升业绩, 他们不是对领导或者上司忠心
耿耿, 而是对于企业的长远目标有高度的忠诚
感。
A
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(2)有激情:
沃尔玛公司的创始人曾经说:“如果你热 爱你所从事的事业,那么每天你都会想尽办 法把工作做得最好,不久,你周围的每一个 人都会从你那儿感染上那份热情和信心。
A
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(5)有演讲和表达的技巧
善于用正确的方法和语言表达自己内心的 活动,有幽默感和表演欲望,不怕出丑。注 意讲话的细节、音量、语气和速度。
抓住各种机会,培养自己的演讲能力。
A
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如: 说服员工
婉留优秀员工离开 让员工冷静后再说 让员工和家人商量 让员工和朋友倾诉 让员工多考虑将来的路 让员工和信赖领导谈心 及时调整企业管理制度
采购部
财务部
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四、卓越酒店团队的特征
1、有美好的愿景描述
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世界著名企业的愿景参考:
花旗银行的愿景 成为迄今为止世界上最强大、最具服务 意识、最广泛的金融机构。
通用电器的愿景
在我们所服务的市场中数一数二,通过企 业改革,使我们不但拥有大公司的实力,还拥 有小企业的瘦身和灵活。
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9
哈佛大学愿景
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如:下好命令
让下属乐于听你的命令
建议的口吻发布命令
给下属人面子
经常夸赞下属
经常把下属的名字挂在嘴边
有事找下属商量
为下属提供更多的成功发展机会
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(6)有爱心和同情心
关心员工的工作环境和工具配备 注重员工的职业发展计划 关心员工的家庭生活 感恩意识强:感谢家人、老师、同事和部下
“ 口头表扬和认可他人是不需要成本的” 同情弱者
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2、领导能力要求:
酒店中、高层领导应集中精力关注预算、 预测、销售、产品和服务质量,成本费用、安 全与卫生、文化建设、员工培训和发展等事关 全局的大事。
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(1)以人为本:
人喜欢做事, 喜欢听好话,但是人有差异。重视 心与心的沟通,相互尊重。
--- 好人好事的表扬,让员工看到自己的成果。
拿破仑认为: 在有效的管理下属的问题上, 荣誉比
鞭子更重要.
--- 虚心听取各种合理的、不同的意见。
--- 让员工说话、说真话 ,开好职代会。
--- 热情关心需要帮助的人。
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(2) 管人的才能:
“是让他人做事的艺术”
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