我们在生活中应该怎样注意食品安全呢.doc
面对中国食品安全问题生产者应怎样做安全生产
面对中国食品安全问题生产者应怎样做1、面对食品安全问题，我们应该怎么做面对中国食品安全问题我们应该从生活做起，具体如下：一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。
就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。
散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
2、我们如何应对食品安全问题？“今天我们能吃什么？”——苏丹红事件、方便面致癌风波、三聚氰胺事件等一系列食品安全问题出现后，人们对食品产生恐惧心理，纷纷发出此问。
面对种种食品安全问题的出现，我们这些消费者该怎样去应对呢？其实，对于食品来说，人们可以相信，大多数食品都是安全的，有问题的只是个别案例，不能代表主流。
从理性的角度来看，世界上不会存在真正零风险的食物，因为我们不是生活在真空中。
中国疾病控制中心（CDC）食品营养和安全研究所吴永宁博士提醒消费者：“人们所期待的食品100％安全是一种理想状态，关键是要分清食品包含有害物质与食品有毒是两码事。
”他解释说：“按现有科学检测水平，绝大多数食品都存在有害物质。
检测机构通过对食品中有害物质进行健康危害风险评估，根据‘剂量决定毒性’的原则，当有害物质达到一个临界区域时，才会对健康造成危害。
”吴永宁强调，完全没有必要因为某种食品或者某个厂家的产品出了点问题，就认为所有产品都有问题，把“有害物质”的副作用夸大了。
食品安全主题班会教案_1.doc
食品安全主题班会教案食品安全主题班会教案篇1目的：学习一些食品安全等知识。
重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，请保留此标记应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
食品安全知识
食品安全知识食品安全是人们日常生活中必须要关注的问题。
它指的是食品符合营养要求，无毒无害，不会对人体健康造成任何危害。
因此，在选购食品时，我们需要注意以下六点，遵循“六不买”的原则。
首先，不要购买无证无照经营的食品，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。
其次，不要购买标识内容不全、不清楚的包装食品，因为这样的食品可能存在安全隐患。
第三，不要购买感觉不好的食品，例如变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。
这样的食品可能会对人体健康造成危害。
第四，不要购买假冒伪劣、掺杂使假的食品，这些食品可能会降低食品质量，甚至带毒，严重危害消费者的健康。
因此，建议大家到正规的店铺购买，以防上当受骗。
第五，不要购买露天经营的食品，因为这样的食品可能没有防蝇防尘设施、食品专用器具，容易受到污染，直接影响到人们的健康。
最后，不要购买过期食品，一定要注意标签上的生产日期和保质期。
过期食品可能会失去原有的风味和滋味，甚至变质，食用后会影响人们的健康，甚至发生食物中毒事件。
如果经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品，除接受工商部门的处罚外，还应承担法律责任。
消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。
因此，如果遇到不符合食品安全标准的食品，可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。
总之，食品安全是人们日常生活中必须要关注的问题，大家一定要注意选购食品，遵循“六不买”的原则，保障自己和家人的健康。
购买食品时，应该注意以下几点：首先，要检查食品包装是否有生产厂家、生产日期、保质期、食品原料、营养成分等标识，是否有QS标识，不能购买三无产品。
其次，打开食品包装后，要检查食品是否具有应有的感官性状，不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
食品安全在我们的生活中扮演哪些角色？我们该如何保护食品安全？
食品安全在我们的生活中扮演哪些角色？我们该如何保护食品安全？随着全球化和工业化的发展，食品安全问题越来越受到社会的关注。
食品安全是保障身体健康和生命安全的重要保障，对我们的生活产生着越来越重要的作用。
本文将讨论食品安全在我们生活中的作用以及如何保护食品安全。
一、食品安全在我们的生活中扮演哪些角色？1. 保障健康食品安全是人们健康的重要保障。
食品中存在各种营养物质，如果摄取到了有害物质，会直接影响人们的健康。
例如，三聚氰胺事件曾经热议一时，它被添加在奶粉和其他乳制品中，使得吃了这些食品的人都中毒了。
由此可见，食品安全对人体健康的重要性。
2. 维护社会稳定食品安全不光关乎个人的健康，也与社会安定息息相关。
如果食品安全问题得不到解决，很容易引发社会动荡。
2013年，我国青岛爆发“油闷大虾”事件，这一事件直接导致了当地市场的大面积关闭，影响了市场稳定，这是一个很好的例子。
3. 促进经济发展食品安全是经济安全的基石。
一旦食品安全问题暴露出来，就会对食品生产企业造成很大的经济损失，甚至会导致企业破产。
而食品生产企业是国家的增长引擎之一，如果食品安全得不到保障，就会阻碍国家的经济发展。
二、我们该如何保护食品安全？1. 注重生产环节食品安全的保障从源头开始。
要想保证食品安全，就必须注重生产环节。
政府应该制定一系列的食品安全标准和法规，要求企业生产过程中要符合相关标准，不能予以超标处理。
同时，还需配备食品质量检测设备，严格把关食品生产环节的各个环节，杜绝任何不符合安全标准的食品。
2. 强化监管措施监管措施的强化对食品安全的保障也不可或缺。
政府机构应该制定更加完善的监管措施，对食品生产企业进行层层监管，并及时通报食品安全事件。
同时，应该建立全国食品信息库，实现联网监控。
3. 宣传教育宣传教育是增强公众安全意识、培养安全文化的有效手段。
政府应该加强宣传，普及食品安全知识，推广健康饮食理念，引导消费者正确选购食品。
只有大众普遍认识到食品安全问题的重要性，并且愿意采取相应的措施去保障食品安全，才能从根本上保证食品安全。
食品安全的重要性是什么,我们应该如何保障食品安全？
食品安全的重要性是什么，我们应该如何保障食品安全？随着人们对健康和安全的要求越来越高，食品安全在我们生活中占据了越来越重要的地位。
保障食品安全不仅关系到人们的身体健康，还关系到社会的稳定和可持续发展。
那么，食品安全的重要性是什么？我们又应该如何保障食品安全呢？下面将从三个方面进行探讨。
一、食品安全的重要性1.影响人们身体健康食品安全是人们生命安全的重要保障之一。
如果食品不安全，就会对人们的身体健康产生负面影响，严重的甚至会导致疾病的发生和生命的危险。
在现代社会，越来越多的人们注重健康，对食品安全的要求也越来越高，这也就说明了食品安全对人们身体健康的重要性。
2.影响社会的稳定和可持续发展食品安全的稳定也关系到社会的稳定。
如果食品不安全，会导致人们的信任度降低，从而导致各种社会问题的产生，如恶性循环、爆发性事件等。
此外，食品安全也关系到生态环境和可持续发展。
如果食品安全没有得到保障，就会对生态环境造成破坏，对社会的可持续发展产生负面影响。
3.影响进出口贸易食品贸易是国际贸易的重要组成部分，对促进经济发展和国际贸易有着重要作用。
如果一个国家的食品安全无法得到保障，就会对该国的进出口贸易产生负面影响，甚至会被其他国家拒绝进口。
二、我们应该如何保障食品安全1.加强法律法规的制定和执行制定和执行严格的法律法规是保障食品安全的重要保障之一。
政府应该加强食品安全相关法律法规的制定和执行，加大违法行为的惩罚力度，从源头上杜绝不合格食品的生产和流通。
2.加强食品安全监管食品安全监管是保障食品安全的重要手段之一。
政府应该加强对食品安全的监管力度，增加对食品生产企业的检查频率和抽检力度，确保食品的质量安全。
3.增强消费者的食品安全意识消费者也是保障食品安全的重要主体。
消费者应该增强对食品安全的意识，选择有证照、有信誉的店家购买食品，并且注意食品的保质期和生产日期，避免过期食品和不合格食品给自己带来损失。
4.推广科技创新食品质量和安全的提升离不开科技创新。
食品安全经验交流材料
食品安全经验交流材料食品安全是人们生活中的重要问题，对于保障人民群众的身体健康和生命安全具有重要意义。
在食品安全问题上，个人的经验交流是非常重要的。
下面我将分享一些与食品安全相关的个人经验。
首先，注意购买食品时的选择。
我们应该尽量选择正规的食品商店购买食品，避免购买路边摊或者小摊小贩的食品，因为这些食品的安全性往往无法得到保障。
在购买食品时，应该仔细查看食品包装上的标签信息，包括生产日期、保质期、生产厂家等，确保食品没有过期或者是假冒伪劣产品。
其次，注意食品的存储和处理。
食品的存储和处理直接关系到食品是否安全可靠。
我们应该将食品存放在适当的环境中，避免受到湿气、阳光等因素的影响。
在处理食品时，应该注意个人卫生，保持双手的清洁，使用洁净的食具和炊具。
尤其是处理生肉、生鱼等易滋生细菌的食物时，应该更加慎重，避免交叉感染。
此外，要合理安排食品的烹饪时间和温度，以确保食品的完全熟煮，避免食用生或不熟透的食物。
第三，合理搭配饮食。
我们在日常饮食中应该注意合理搭配各种食物，保证获得均衡的营养。
多种食物的搭配可以提供身体所需的各种营养成分，减少食品中可能存在的安全隐患。
同时，我们也应该适量进食，避免过量摄入食物。
过量摄入食物不仅容易导致肥胖等问题，也会增加消化系统的负担，增加食品安全问题的潜在风险。
第四，关注食品安全相关的信息。
我们应该关注政府和媒体发布的与食品安全相关的信息，了解当前食品市场的形势和食物安全状况，以及采取合理的预防措施。
此外，我们也可以加入一些食品安全相关的社区活动或者网络论坛，与其他人进行经验交流，共同提高对食品安全的认识和警惕性。
总结起来，食品安全是关乎我们身体健康和生命安全的重要问题。
通过注意购买食品时的选择、合理存储和处理食品、合理搭配饮食以及关注相关信息等措施，可以有效地提高我们对食品安全的意识和自我保护能力。
我们应该时刻保持对食品安全的警惕性，保障自己和家人的健康。
食堂安全注意十个要点
食堂安全注意十个要点食堂是人们生活中重要的一部分，它提供了我们每天所需的食物和能量。
然而，食堂的安全问题也是我们需要关注的。
下面是十个食堂安全注意要点，希望大家都能记在心里。
第一，保持食堂干净整洁。
食堂是人们就餐的地方，卫生是最重要的。
食堂工作人员应定期清洁桌椅、地面和餐具，确保食堂环境干净卫生。
第二，食品安全是关键。
食堂食品应按照标准进行储存和处理，确保食品的新鲜和卫生。
食堂工作人员应定期检查食品质量，并注意食品的保质期。
第三，避免交叉感染。
食堂中应设置不同区域来存放不同类别的食品，避免交叉感染。
同时，员工应佩戴适当的防护用品，如手套和口罩，以减少食品污染的风险。
第四，保持食品储存合理。
食堂应设立合理的食品储存区域，避免食品过期或受潮。
同时，储存区域应保持干燥通风，避免食品受到潮湿或虫害的影响。
第五，加强食品加工安全。
食堂工作人员应按照规定的操作程序进行食品加工，避免食品受到污染。
同时，应加强对员工的培训，提高他们的食品安全意识。
第六，确保食品温度适宜。
食堂应设立适当的温度控制措施，确保食品在储存和加工过程中保持适宜的温度，避免食品变质。
第七，餐具消毒是必要的。
食堂应采取必要的餐具消毒措施，确保餐具的清洁卫生，避免餐具成为传播病菌的媒介。
第八，加强员工卫生教育。
食堂应定期组织员工参加卫生教育培训，提高他们的卫生意识和操作技能，确保食堂的卫生安全。
第九，及时处理食品安全事故。
一旦发生食品安全事故，食堂应立即采取措施进行处理，并及时向有关部门报告，确保食品安全问题得到妥善解决。
第十，加强食堂管理。
食堂应建立健全的管理制度，加强对食堂工作人员的管理，确保食堂的安全和卫生。
通过以上十个食堂安全注意要点，我们可以保证食堂的食品安全和卫生。
希望大家都能牢记这些要点，共同营造一个安全健康的食堂环境。
让我们共同努力，为大家提供更好的就餐体验。
食品安全的注意事项演讲稿
食品安全的注意事项演讲稿尊敬的各位朋友：大家好！今天，非常荣幸能够在这里和大家一起探讨食品安全这个至关重要的话题。
民以食为天，食以安为先。
食品安全关系到我们每一个人的身体健康和生命安全，也关系到社会的稳定和发展。
然而，在现实生活中，食品安全问题却时有发生，给我们带来了不少困扰和担忧。
那么，我们在日常生活中应该注意哪些食品安全事项呢？接下来，就让我为大家一一道来。
首先，我们要关注食品的来源。
在购买食品时，尽量选择正规的超市、农贸市场和有信誉的商家。
这些地方通常有较为严格的质量控制和监管机制，能够在一定程度上保证食品的安全性。
对于那些无证无照的小摊贩和流动商贩出售的食品，我们要谨慎购买，因为他们的食品来源往往难以追溯，质量也无法得到保障。
在选择食品时，要仔细查看食品的标签和包装。
食品标签上通常会标明食品的名称、成分、生产日期、保质期、生产厂家、地址等重要信息。
我们要特别注意生产日期和保质期，避免购买过期食品。
同时，还要留意食品的成分表，了解食品中是否含有可能引起过敏或对健康不利的成分。
比如，对于一些过敏体质的朋友，要注意查看食品中是否含有自己过敏的物质，如花生、海鲜、牛奶等。
此外，食品的储存也是非常重要的一环。
不同的食品有不同的储存条件和要求。
一般来说，生鲜食品如肉类、鱼类、蔬菜和水果等，应该及时放入冰箱冷藏或冷冻保存，以防止变质和滋生细菌。
而一些干性食品如大米、面粉、坚果等，则要存放在干燥、通风的地方，避免受潮和发霉。
对于已经开封的食品，要尽快食用，并按照包装上的说明妥善保存。
在食品加工过程中，我们也要注意卫生。
要保持厨房的清洁和整洁，经常清洗餐具、炊具和厨房台面。
在处理食品之前，一定要先洗手，避免将细菌和病毒带入食物中。
生熟食品要分开处理，使用不同的刀具和案板，防止交叉污染。
比如，切生肉的刀具和案板不能用来切熟食或水果，否则容易引起食物中毒。
另外，我们还要注意食品的烹饪方式。
充分加热可以杀死食品中的细菌和寄生虫，保证食品的安全。
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我们在生活中应该怎样注意食品安全呢？应该吃些什么食品呢？
答：一1、注意多看食品的生产日期和保质期。
2、蔬菜要多清洗，多浸泡。
3、少吃腌辣食品，多吃绿色食品。
4、多喝开水。
5、勤洗手。
二1、我们要多吃绿色食品。
2、多吃有中国营养学会标志的食品。
3、可以吃有质量安全标志的食品。
4、放心吃有无公害食品标志的食品。
5、不要经常吃油炸食品。
6、不要经常吃烧烤食品。
一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品
是否超过保质期。
四、看产品标签，注意区分认证标志。
五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。
夏季食品安全注意事项
夏季气温高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖。
食物很容易腐败，再加之病媒昆虫叮爬，污染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。
在此，西安市食品药品监督管理局提醒广大居民，要做好以下几点：
一、购买食品时注意保质期。
居民在选购食品时，要仔细辨别出厂日期和有效期。
不要在没有经过行政
部门批准的地方买盒饭，而且不能吃放置时间超过4小时的盒饭。
不要买路边摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品；不吃过期的、无标识的、包装破损的食品；不买无冷藏条件的酸奶。
二、不要吃太多冷饮。
冷饮好吃，但也不能无节制地猛吃猛喝，这样会把胃液稀释，造成胃中正常菌群的紊乱，降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件，容易发生腹泻。
三、不宜保存剩饭剩菜。
气温升高时，即使不过夜的饭菜，也要及时冷藏，不可在常温下保存。
日常做饭，尽量本着吃多少做多少的原则，尽量不剩饭菜，未吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏保存，而且最好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染。
四、餐馆就餐少点凉菜。
到餐馆就餐，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。
如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会，要选择有足够接待能力的饭店，因为需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出，如果没有相应条件食物保存不当，极易变质。
五、防止蔬菜农药残留中毒。
现在许多农户为了防止蔬菜生病虫，在蔬菜生长期会喷撒各种农药。
因此，居民在购买蔬菜时最好去正规市场，如果蔬菜可
食部分有破损或有被虫蛀食的地方，应把这些叶子去掉，留下其他完整的叶子食用。
在食用前，若用清水清洗，可以将其浸泡20至30分钟，或用专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。
另外，也可用淘米水清洗蔬菜，这样可以有效清除残留农药。
1.认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
2.假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。
如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。
检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
3.生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。
食品应包装或妥善盖好后储存。
4.不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。
5.将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
6.记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
7.处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。
8.认真选择食品采购和就餐的地点。
确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。
这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。