夏季食品安全小贴士示范文本
夏季食品安全主题黑板报内容
夏季食品安全主题黑板报内容1. 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。
2. 食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。
3. 食品安全个个参与，和谐社会人人受益。
4. 开口吃个爽，莫把安全忘!5. 给食品多一点关注，对生命多一份负责。
6. 食者无虑饮者无忧监管有法安全有保。
7. 食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿。
8. 美丽余姚我的家，食品安全靠大家。
9. 建立诚信体系，保障食品安全。
10. 三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。
健康食品多买点，绿色食品要常吃。
11. 食品安全要重视，QS商标少不了。
12. 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞。
13. 树立品牌意识，购买安全食品。
14. 品放心食品，享健康生活。
15. 家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
16. 安全食品为大家，食品安全靠大家。
17. 学好食品卫生法，保证健康你我他。
18. 多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。
19. 少一份食品隐患，多一份生活平安。
20. 严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。
21. 法行天下，食者无忧。
22. 以人为本，确保饮食安全。
23. 食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。
24. 食品人品大家品，品食品人品和谐。
25. 食品安全关系你和我。
老师、同学们大家好：今天我在国旗下讲话的题目是——民以食为天，食以安为先。
如今，很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的关注，因为食品安全关乎个人性命，关乎人类的生存与健康。
近年来，随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行，令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。
如三鹿牌奶粉事件让人对奶制品望而生畏……虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案，但在取得阶段性成果的同时，还要清醒地认识到，保障食品安全任重而道远，绷紧食品安全这根弦，无论是现在，还是将来，都是政府乃至全社会的共同责任!今年初，我们区被遴选为第二批国家级食品安全示范区的创建单位，并成为广东省两个国家级食品安全示范区之一。
高温天气食品安全知识培训内容
高温天气食品安全知识培训内容高温天气食品安全知识培训内容1. 高温天气对食品安全的影响高温天气会导致食品变质、变味、产生细菌滋生等问题。
由于高温条件下，微生物繁殖速度加快，食物易腐败，细菌滋生迅速。
因此，高温天气时，食品安全问题更容易导致食物中毒。
2. 食品保存知识提醒员工及时了解食品保质期以及保存条件，特别是高温天气下的保质期变化。
告知员工应定期清理食品储存区，避免食品变质受污染。
3. 采购食品知识告知员工高温天气下应避免购买快过期的食品，尽量购买较为新鲜的，或储备适宜的食品。
4. 烹饪和消毒知识告知员工在高温天气下，烹饪食品时需要注意加热温度和时间，确保食物熟透。
另外，提醒员工及时洗手、清洁工作环境、切菜板等，避免交叉污染。
5. 食品储存知识告知员工高温天气下应尽量避免长时间放置煮熟的食品，尽快冷却，并放入冰箱冷藏，确保保存在4℃以下的低温环境，避免细菌滋生。
6. 食品运输和配送知识提醒员工高温天气下应加强食品运输和配送环节的监管，确保食品在运输过程中不受高温影响，保持品质和新鲜度。
7. 食品销售和消费知识告知员工高温天气下应及时整理食品陈列架，确保食品展示区干净整洁，并定时检查销售的食品，避免过期食品流入市场。
8. 食品中毒症状和应急措施培训员工食品中毒的症状和应急处理方法，如出现食物中毒症状，应立即停止食用，并及时就医。
9. 客户服务和消费者教育告知员工高温天气时客户的食品安全意识可能下降，需要加强与消费者之间的沟通教育，提供相关食品安全知识，引导消费者正确对待食物。
10. 食品安全管理制度的建立提醒店铺负责人建立完善的食品安全管理制度，包括制定食品安全标准、明确责任及工作流程、定期检查和排查潜在食品安全隐患等。
通过以上的食品安全知识培训内容，能够使员工在高温天气下更加关注食品安全问题，提高食品保鲜和处理食品安全问题的能力，从而确保在高温天气中提供给消费者安全可靠的食品，避免食物中毒事件的发生，保护消费者的健康权益。
食品安全注意事项6条标语
食品安全注意事项6条标语民以食为天，食以安为先。
在这个美食琳琅满目的时代，食品安全可是至关重要的事儿。
今天啊，我就来跟大家唠唠食品安全注意事项，还会给出6条超实用的标语呢。
第一条标语：“病从口入不是吓你，吃的东西可得看清！”我有个朋友，那叫一个贪吃。
有一次在街边看到一个小摊贩在卖炸串，那香味飘得老远，他就像被勾了魂儿似的，眼睛都放光了。
也不管那油是不是干净，食材新不新鲜，就买了好几串。
嘿，结果当天晚上就肚子疼得直打滚儿，上吐下泻的。
去了医院才知道，是吃了不干净的东西，感染了病菌。
你说这多遭罪啊！这就像你走在路上，明知道前面有个坑，你还闭着眼往里跳，那能不出事儿吗？咱们买吃的东西的时候，一定要像挑选宝贝一样，仔细看看它的包装有没有破损，生产日期、保质期都得瞧仔细喽。
别觉得差不多就行，那可不行，在食品安全这事儿上，差不多就是差很多呢！你要是不在乎这些，就等着病菌在你肚子里开派对吧，到时候难受的可是你自己呀。
第二条标语：“新鲜食材是关键，别让过期品上餐桌。
”我邻居大妈就特别会过日子，可是有时候这过于节省也不是啥好事儿。
有一回她发现冰箱里有盒牛奶，都过期好几天了，舍不得扔，想着就喝这一次应该没事儿。
结果呢？喝下去没多久就感觉胃里不舒服。
你想啊，过期的食物就像是过了保质期的电池，还能有啥用呢？它里面的营养成分可能都变质了，说不定还滋生了好多有害的东西呢。
咱们买食材的时候，要挑新鲜的，就像挑水果，你得挑那些色泽鲜艳、没有烂斑的。
要是买那些包装好的食品，更得注意保质期，可别为了省那点钱，把过期的东西往肚子里塞，这不是拿自己的健康开玩笑嘛。
第三条标语：“厨房卫生要搞好，病菌才不会来扰。
”我小姨就是个特别爱干净的人，她的厨房那叫一个整洁。
每次做完饭，她都会把灶台擦得干干净净，碗筷也都认真清洗消毒。
她说，厨房就像一个战场，病菌就是敌人，如果不把战场打扫干净，敌人就会乘虚而入。
我觉得她说得特别对。
你看那些油腻腻的厨房，到处都是污渍，那细菌滋生得肯定特别快。
关于食品安全的知识简短文字
关于食品安全的知识简短文字食品安全是关系到人们身体健康和生命安全的重要问题。
以下是一些关于食品安全的知识点，帮助大家更好地保障自己的健康和安全。
1.保持清洁保持厨房和餐具清洁是预防食品安全问题的基本要求。
在准备食物前，要洗手并确保厨房工作台、刀具、砧板等物品的清洁。
在处理完生肉、鱼或家禽后，要彻底清洗接触过的物品表面，以避免交叉污染。
1.正确存储食物正确存储食物可以避免细菌滋生和食物变质。
将食物保存在适当的温度下，并遵循“先吃先用”的原则。
冷藏和冷冻食物时，要确保食品包装完整，并标记好日期和品种。
对于易腐食品，如肉、鱼和乳制品，要确保在规定的时间内使用或冷藏。
1.正确烹饪食物正确烹饪食物可以杀死细菌和病毒，提高食品的安全性。
在烹饪过程中，要确保食物受热均匀，熟透至适宜的口感。
不要将食物烧焦或烤焦，以免产生有害物质。
另外，要注意不要用烧沸的开水或汤来解冻肉类，因为这会使细菌繁殖。
1.合理选择食品选择安全、卫生的食品是预防食品安全问题的关键。
在购买食品时，要选择有信誉的商家，并仔细检查食品的包装和标签。
要避免购买过期或变质食品，以及标识不清或模糊的食品。
此外，要尽量选择当季、当地的食品，以减少食品的运输和储存时间。
1.注意个人卫生个人卫生对于食品安全同样重要。
在进食前，要洗手并确保指甲整洁。
不要用手触摸脸部或口鼻眼等部位，以减少细菌传播。
此外，要避免使用同一把刀具或砧板来处理生肉和熟食，以免交叉污染。
1.合理储存和处理剩菜剩饭剩菜剩饭在储存和处理时要注意卫生和安全。
要将剩菜剩饭放入密封性好的容器中，并放入冰箱冷藏。
在处理剩菜剩饭时，要确保食物受热均匀，熟透至适宜的口感。
对于已经变质或产生异味的剩菜剩饭，要坚决丢弃，不要食用。
1.注意食品添加剂的使用食品添加剂可以改善食品的口感和保存性，但过量使用或不当使用可能会对身体健康造成影响。
要了解常见的食品添加剂种类和作用，并在购买食品时注意检查食品添加剂的种类和含量。
食品安全知识科普宣传
食品安全知识科普宣传食品安全是指食品在生产、加工、包装、运输、储存、销售和消费过程中，在符合法律法规和科学要求的前提下，保障人民群众的身体健康和生命安全的一系列措施和行动。
以下是一些常见的食品安全知识科普宣传内容：1. 选购食品要慎重。
选择具有信誉和良好声誉的商家购买食品，尽量避免购买过期、变质、破损或包装不完好的食品。
2. 食品的储存要正确。
不同种类的食品有不同的储存条件，根据产品标签上的指导进行储存。
尽量避免将生食和熟食混放，避免交叉污染。
3. 加工食品要卫生。
在烹饪食品前要洗净双手，使用清洁的砧板和刀具，确保食品的加工环境干净。
4. 食品冷藏要适宜。
避免长时间将食品暴露在室温下，特别是易腐食品，要尽快放入冰箱冷藏。
5. 健康饮食习惯要养成。
均衡的饮食结构对于维持身体健康非常重要，食用新鲜蔬菜水果、适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪，避免过度食用垃圾食品。
6. 不要随意购买和食用野生动物。
野生动物可能是各种病毒和细菌的潜在携带者，为了自身和公共安全，不要购买和食用野生动物。
7. 合理使用农药和添加剂。
遵循科学用药的原则，农药和添加剂的使用应严格按照标准，避免滥用或过量使用。
8. 注意食品过敏。
了解自己是否对某些食物过敏，避免食用可能引发过敏反应的食品。
9. 合理处理剩余食物。
避免剩余食物长时间存放，及时处理剩余食物可以减少细菌滋生的机会。
10. 保持健康的生活习惯。
定期锻炼身体，保持充足的睡眠，均衡的饮食结构和良好的生活习惯可以增强人体免疫力，减少食品安全风险。
通过对食品安全知识的科普宣传，可以提高公众对食品安全的认知，引导消费者正确选购、储存、加工和食用食品，从而保障消费者的身体健康和生命安全。
夏季饮食安全小知识
夏季饮食安全小知识夏季饮食安全小知识炎炎夏日，不少人的食欲随着气温的上升而下降。
我们是否就在饮食卫生上有所疏忽了呢?下面是店铺为大家整理的关于夏季饮食安全小知识，希望大家喜欢!夏季饮食安全小知识1、养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手。
不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
2、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。
要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识，要有QS标识。
3、食品在食用前要彻底清洁。
尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;用凉水浸泡，用流水清洗，需加热的食物要加热彻底。
如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底煮熟会引起中毒。
4、尽量不吃剩饭菜。
如需食用，应彻底加热。
剩饭菜和剩的甜点心、牛奶不彻底加热，会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，因为其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
7、尽量不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不洁净的水，瓶装水要有QS认证。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的'侵袭。
运动和吃饭时间要安排得当，饭后应稍作休息再作运动。
饭后和运动后不要大量吃冷食，运动后体温升高，大量流汗，又热又渴。
这时，无克制力的人往往为了一时痛快而大吃冷饮食，胃肠温度突然降低，结果肠胃因受到刺激而功能紊乱，引起腹泻、腹痛等病症。
10、进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。
夏季炎热，有些人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。
这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量细菌和其他有毒物质。
而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。
因此不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。
夏季健康饮食安全小常识一、夏季饮食应有节1、夏季吃什么夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒。
暑假学生食品安全提示内容
暑假学生食品安全提示内容
以下是 9 条暑假学生食品安全提示内容：
1. 嘿，同学们，暑假可别光顾着玩，吃东西可得注意哦！就像走路得看路一样，选吃的也得精挑细选呀！比如去买个冷饮，别光看颜色好看就拿，得看看是不是正规厂家生产的。
不然，吃坏了肚子，那暑假多扫兴呀！
2. 哎呀呀，你们想想，暑假天气那么热，食物变质可快啦！可别像个小糊涂虫似的啥都往嘴里塞呀！就好比你不会穿着破洞的鞋子出门吧，那也不能吃那些可能变质的食物呀！
3. 同学们呀，暑假聚餐可多了吧，可别贪吃哦！你看，要是像小馋猫一样什么都吃，万一碰到不干净的咋办呢？好比去游泳，你得选干净的泳池不是，吃东西也得讲究卫生呀！
4. 嘿，难道你们不知道吗？暑假吃那些三无小零食，就跟在马路上乱跑一样危险呀！一次两次可能没事，次数多了肯定要出问题呀！
5. 喂喂，别小看了水果的清洗呀！就像你出门要洗脸一样重要呢！不洗干净就吃，那上面的脏东西不都进肚子啦，这怎么行呢！
6. 同学们，你们可别觉得在小摊上随便买点吃的没关系呀！这就好像你不走大道走小道，容易摔倒一样，吃这些没保障的食物也容易闹肚子呀！
7. 哎呀，暑假吃海鲜可得小心呀！要是不知道新鲜不新鲜就吃，那不就像闭着眼睛走路一样危险嘛！记得要挑新鲜的哦！
8. 嘿，可别看到好吃的就啥都忘了呀！就像做作业不能马虎一样，吃东西也得讲究呀！要不然肚子疼起来，多难受呀，暑假不就被毁了嘛！
9. 同学们啊，一定要把食品安全放在心上呀！这可不是闹着玩的，这关系到你们的健康呢！就像学习对你们很重要一样，食品安全也同等重要呀！
结论：同学们，暑假一定要重视食品安全，别让不好的食物影响了你们快乐的假期呀！。
幼儿园夏天食品安全教育(3篇)
第1篇一、前言夏季是幼儿生长发育最快的季节，也是食品安全问题的高发期。
为了保障幼儿的身体健康，提高幼儿的食品安全意识，幼儿园特开展夏天食品安全教育活动。
本文将从以下几个方面进行阐述。
二、夏天食品安全的重要性1. 夏季气温高，细菌、病毒等微生物繁殖速度快，食品容易变质，导致食物中毒事件增多。
2. 孩子们的食欲旺盛，食量增大，更容易摄入过多的食物，增加食品安全问题的风险。
3. 夏季户外活动增多，孩子们容易接触到污染的食品，如路边摊、街头小吃等。
4. 孩子们的抵抗力相对较弱，一旦摄入不安全的食品，更容易引发疾病。
三、幼儿园夏天食品安全教育的内容1. 食品安全基本知识（1）认识食品包装上的标识，如生产日期、保质期、生产厂家等。
（2）了解食品的来源，学会辨别食品的真伪。
（3）掌握食品储存和保鲜的基本方法，防止食品变质。
2. 夏季常见食品安全问题及预防措施（1）预防食物中毒1. 注意食品的储存和保鲜，避免食品变质。
2. 食用新鲜、干净、煮熟的食品。
3. 避免食用过期、变质、发霉的食品。
4. 注意饮食卫生，饭前便后洗手。
（2）预防食物过敏1. 了解孩子的过敏源，避免接触和食用过敏食物。
2. 注意食品的加工和烹饪，避免食物交叉污染。
3. 鼓励孩子多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，增强抵抗力。
（3）预防夏季腹泻1. 注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻、不洁的食品。
2. 多喝水，保持身体水分平衡。
3. 避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
3. 食品安全法律法规教育（1）了解食品安全法律法规的基本知识，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。
（2）学会依法维权，遇到食品安全问题及时向有关部门举报。
四、幼儿园夏天食品安全教育的实施方法1. 开展食品安全主题班会，通过图片、视频等形式，让孩子们了解食品安全知识。
2. 邀请专家进行食品安全讲座，提高孩子们的食品安全意识。
3. 开展食品安全知识竞赛，激发孩子们学习食品安全知识的兴趣。
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夏季食品安全小贴士示
范文本
夏季食品安全小贴士示范文本
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1、蔬菜水果尽可能浸泡、清洗后食用
夏季是植物病虫害高发季节，菜农、果农用农药杀虫在所难免。
消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，并注意市场内有关农残检测的公示布告。
蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要储存，以免破损部分长时间放置后产生亚硝酸盐等有毒物质。
如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。
如果是用清水清洗，建议洗3遍。
经试验证明，浸泡20-30分钟再冲净，可除去蔬菜上30%的农药，若再经烫泡1分钟，则可减少80%。
但浸泡时间也不宜超过半小时，否则易腐烂。
另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。
2、选购卤菜要谨慎
在夏季高温下细菌繁殖迅速，在选购卤菜时一定要到正规店面购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障。
一次购买量不要太多，能满足一餐的需要即可，因为卤肉、凉拌菜在无任何低温和密封的环境下3－4个小时就可能发生微生物超标。
如果有剩余，一定要及时冷藏，防止微生物的生长。
另外，有的卤菜会滥用色素、亚硝酸盐等食品添加剂，使酱卤肉颜色鲜亮，吸引购买者，消费者食用后轻者产生身体慢性危害，重者会很快发生食物中毒。
3、正确存放和加工米粉
夏季气温高、湿度大，米粉不易存放，易滋生蜡样芽孢杆菌。
此类病菌分布广泛，特别是在谷物制品
中，最适宜生长繁殖的温度为28摄氏度至35摄氏度，夏、秋季多发，污染食品主要为剩米饭、米粉、剩菜。
因此消费者应该在购买米粉后尽快食用。
加工米粉应以煮熟为主，特别是集体食堂不要加工炒米粉，避免米粉受热不均引起的食物中毒。
4、冰箱不是保险箱
在高温天气里，吃不完的饭菜一定要及时冷藏，不可在常温下保存。
夏天的午餐与晚餐之间相隔时间长，如果在常温下保存，会给病菌的生长繁殖和释放毒素创造条件。
因此，吃剩的饭菜一定要及时放入冰箱冷藏。
食用后的荤菜和荤汤要加热烧开，待冷却后再放入冰箱。
冰箱的低温只能延缓细菌生产繁殖的速度，推迟食品变质的时间，不会杀灭细菌，而某些细菌就是在冰箱的冷藏温度下繁殖产毒，这种食品进入腹内，就可能造成食物中毒。
此外、冰箱要经常除
霜、清洁，也不宜长期保存食品。
同时，从冰箱中取出的冷藏食物最好重新烧煮透彻后再食用。
5、包装食品即时食用
听装、瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装的各种牛奶、肉、禽、蛋类食品，具有安全、方便、快捷的特点，但最好即时食用完毕。
因为这类食品之所以安全的主要原因就是隔绝空气，一旦打开，随着夏季气温的升高，细菌生长繁殖的速度加快，如不能及时采取冷藏等保护措施，很快就会发生变质腐败。
6、少吃冰冻食品
炎热夏季，冷冻饮品、食品特别受市民的喜爱，过量食用冰冻食品容易刺激胃内粘膜，使胃液分泌减少，甚至发生胃痉挛，影响人的食欲和对食物的消化吸收。
由于胃液分泌减少，杀菌能力降低，为细菌在肠道里生长繁殖打开方便之门，此时若吃进带有细茵
或病毒的其他食品，便会发生腹泻、肠炎、痢疾、伤寒等肠道传染病。
建议不要在剧烈运动后饮大量的冰冻饮料，买回的西瓜温度较高时，可将它放入冰箱降温，但时间不超过两小时，不宜过冷。
从冰箱里面拿出来的饮料、瓜果等在室温下放置片刻后再食用。
进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。
夏季炎热，有些人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。
这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量细菌和其他有毒物质。
而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。
要教育孩子不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。
7、死小龙虾与活小龙虾的区别
夏季，小龙虾成了很多餐馆的特色菜。
如何识别
餐馆的小龙虾是否新鲜？误食死小龙虾有什么后果？死小龙虾与活小龙虾有两点最明显的区别：一是活小龙虾煮熟后尾部曲卷度高，里面的肉比较紧，而死小龙虾的肉通常比较松；二是活小龙虾的鳃煮熟后呈白色，且形状比较规则，而死小龙虾煮熟后鳃的颜色发黑，且形状不规则。
如果误食了死小龙虾，可能会引起铅中毒。
8、餐馆就餐注意事项
夏天到餐馆就餐需要注意：首先应该选择安全卫生的正规餐馆，要先看餐馆是否持有效食品卫生许可证等合法营业的证件。
其次，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜不宜打包；最后，如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会，要选择有足够接待能力的饭店。
因为接待能力小的饭店，需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出，如果食物保存不当，极易变
质。
如发现任何有关食品卫生问题，均可及时向所在地食品监管部门投诉举报。
9、易污染的食物
夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。
熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。
一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。
富含蛋白质如肉、蛋及蛋制品、水产品等要烧熟煮透；四季豆类食品要翻炒均匀、煮熟、焖透。
10、正确选购食品
购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等。
尽量选择新鲜的食物，不购买“三无”食品
及过期食品；不采购未经检验的肉类或死因不明的禽类和水产品；不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等熟食以及摊贩自制的刨冰、冰水、果汁等冷饮。
11、养成良好的个人卫生习惯
夏季要更加注重讲究环境卫生、食品卫生和个人卫生。
注意家庭室内外的清洁卫生。
不喝生水、不吃生冷食物，饭前便后洗手，保持室内空气流通。
12、食物中毒应急措施
食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。
食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。
食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：
(1)饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
(2)催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
(3)处理将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。
13、正确处理突发事件
夏季应减少或避免群体性聚餐，杜绝举办超接待能力的聚餐。
消费者在饭店就餐时发现食品卫生问题，应立即停止食用可疑食品，保存好存在食品安全隐患的饭菜原状，并立即与饭店负责人交涉或向食品监管部门报告；收集消费单据、发票等有关证据；消费者就餐时出现腹痛不适等疑似食物中毒症状后药尽早就医，餐饮服务业主或企业经营者一旦发现疑似食
执行方案/ EXECUTION PLAN 编号：RHD-QB-K1629物中毒事件，应尽快组织救治，并向当地有关部门报告，以便得到及时处置和调查处理。
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