塑料食品包装材料调查
食品包装的调查报告
食品包装的调查报告食品包装的调查报告近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，食品安全问题备受关注。
食品包装作为保障食品安全的重要环节，扮演着至关重要的角色。
本文将对食品包装的现状进行调查，并探讨其对消费者健康和环境的影响。
一、食品包装的材料选择食品包装的材料选择是保障食品安全的首要因素。
调查结果显示，目前市场上常见的食品包装材料主要包括塑料、纸质、金属和玻璃等。
其中，塑料包装由于其轻便、耐用、透明等特性，成为食品包装的主流材料。
然而，塑料包装的环境污染问题备受关注。
塑料包装的生产和处理过程中会产生大量的有害废弃物，对环境造成严重危害。
因此，寻找替代塑料的环保材料成为了当前食品包装领域的研究热点。
二、食品包装的安全性食品包装的安全性是消费者最为关心的问题之一。
调查发现，虽然食品包装在保护食品免受外界污染和物理损害方面发挥了重要作用，但仍存在一些问题。
例如，部分塑料包装中可能含有有害物质，如双酚A和邻苯二甲酸酯等，长期接触可能对人体健康造成潜在风险。
此外，一些不合格的食品包装材料可能会释放有害物质，对食品质量产生负面影响。
因此，加强对食品包装材料的安全性监管，确保其符合相关标准和规定，是保障消费者权益的重要措施。
三、食品包装的功能性除了保护食品安全外，食品包装还具备其他重要功能。
调查结果显示，消费者对食品包装的功能性要求较高。
例如，方便开启和关闭、易于携带、保存期限长等都是消费者在购买食品时考虑的因素。
此外，一些创新的食品包装设计还能提供额外的服务，如智能包装能够监测食品的新鲜度和质量，为消费者提供更准确的信息。
因此，食品包装企业应根据消费者需求，不断创新包装设计，提升其功能性。
四、食品包装的环境影响食品包装的环境影响是当前亟待解决的问题。
调查结果显示，大量的食品包装废弃物给环境带来了巨大压力。
塑料包装的废弃物难以降解，长期存在于土壤和水体中，对生态系统造成严重破坏。
因此，减少食品包装的使用量、提倡可回收和可降解的包装材料，是解决食品包装环境问题的重要途径。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用，能够有效地延长食品的保质期，保护食品免受污染，方便携带和储存。
随着人们对食品安全和环境保护的关注逐渐增加，对食品用塑料包装材质的安全性问题也引起了人们的关注。
本文将对食品用塑料包装的材质种类和安全性进行分析，以帮助人们更好地了解和选择食品包装材质。
一、食品用塑料包装材质种类食品用塑料包装的材质种类繁多，主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚酯( PET)等。
这些塑料材质各具特点，适用于不同类型食品的包装。
1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种常见的食品用塑料包装材质，具有良好的耐热性、耐寒性和耐腐蚀性，适用于包装蔬菜、水果、饮料等食品。
聚乙烯包装袋、保鲜膜、食品容器等产品在食品包装中应用广泛。
2. 聚丙烯(PP)聚丙烯是一种热塑性树脂，具有优良的耐热性和防潮性能，适用于微波食品包装、方便面杯、酱油瓶等食品包装容器。
3. 聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯具有良好的透明性和柔软性，广泛用于饮料瓶、食品包装膜等食品包装材料。
但由于PVC材质可能释放出有害物质，目前已逐渐被其他食品包装材料所替代。
4. 聚苯乙烯(PS)聚苯乙烯是一种脆性塑料，主要用于制作泡沫塑料食品容器、保鲜盒、快餐盒等食品包装产品。
以上介绍的食品用塑料包装材质种类只是其中的一部分，随着科技的不断进步和创新，新型食品用塑料包装材质也在不断涌现。
不同的塑料材质具有不同的特点和适用范围，消费者在选择食品包装产品时，需要根据食品的特性和自身的需求做出合理的选择。
二、食品用塑料包装的安全性分析食品用塑料包装的安全性一直备受关注，人们普遍担心塑料材质会释放有害物质污染食品，从而对人体健康造成影响。
实际上，食品用塑料包装的安全性受到多种因素的影响，需要全面考虑。
1. 塑料包装材质的安全性目前市面上销售的食品包装产品大多经过国家相关部门的认证和检测，符合国家标准和卫生要求，基本上是安全的。
塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量调查
塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量调查目的：了解塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量。
方法：选取不同材质的塑料包装320批对其进行检测，检测方法主要为气象色谱-质谱法。
结果：320批塑料食品包装中，其中有80批是由聚氯乙烯材质制成，其邻苯二甲酸酯类塑化剂含量96.3%小于法定限制量；有100批是由复合材质制成，其邻苯二甲酸酯类塑化剂含量100%小于法定限制量；有140例是由其它材质制成，其邻苯二甲酸酯类塑化剂含量100%小于法定限制量。
在检出的邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯所占比例最大，其中有3批次聚氯乙烯材质制成的塑料包装袋中，邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯超标。
结论：塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂的暴露水平较低，特别是聚氯乙烯材质制成的塑料食品包装中，存在较大的潜在危害，需要引起广泛关注，加强监管。
标签：塑料食品包装；邻苯二甲酸酯；塑化剂；食品安全Abstract：Keywords：邻苯二甲酸酯（Phthalates），又称之为酞酸酯，品种众多，统称为邻苯二甲基酯类，将其添加到塑料中，可以增强塑料的透明度、耐用性、使用寿命以及弹性等。
常用于塑料工业中的增塑剂、软化剂以及可塑剂，同时也应用于玩具、食品包装、医用血袋、润滑油、个人护理产品以及乙烯地板等。
但是其具有一定的毒性，作用于动物和人体后，会造成致癌、致畸、致突变，对人类健康造成极大威胁。
本次研究测定了320个批次不同材质的塑料食品包装中的16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量，以期能够了解塑料食品包装中的邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量以及卫生安全状况，同时也有助于了解食品包装中的邻苯二甲酸酯类塑化剂向食品中迁移的可能性，做好相关预防工作。
1资料与方法1.1材料来源参照2012年国家有关规定，笔者所在单位采用分层抽样的方法对我县不同地区的超市、餐饮行业及食品包装生产企业进行抽样调查，共采样320个批次的不同材质的塑料食品包装，其中有80批是由聚氯乙烯材质制成，包括软质聚氯乙烯以及硬质聚氯乙烯。
塑料食品包装材料的卫生安全性分析
塑料食品包装材料的卫生安全性分析一、本文概述随着现代生活节奏的加快，食品包装材料在我们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。
其中，塑料食品包装材料以其优良的耐用性、防水性、易加工性和成本效益，在食品包装领域占据了主导地位。
然而，随着人们对食品安全和环保问题的日益关注，塑料食品包装材料的卫生安全性也受到了前所未有的挑战。
本文旨在全面分析塑料食品包装材料的卫生安全性，通过对不同类型的塑料食品包装材料进行深入研究，探讨其在使用过程中可能存在的卫生安全风险，以及这些风险对食品安全和人体健康的影响。
本文还将关注塑料食品包装材料在生产和处理过程中可能产生的环境问题，以期为消费者、企业和政策制定者提供有关塑料食品包装材料卫生安全性的全面信息和建议。
通过本文的论述，我们期望能够增强公众对塑料食品包装材料卫生安全性的认识，推动食品包装行业的健康发展，为构建安全、健康的食品环境贡献一份力量。
二、塑料食品包装材料的种类与特点塑料食品包装材料，作为一种广泛应用的包装形式，以其轻便、耐用、易成型和低成本等特点，在现代食品工业中占据了重要地位。
这些包装材料不仅能够有效保护食品免受外界环境的污染，还可以延长食品的保质期，提升食品的市场竞争力。
目前，常见的塑料食品包装材料主要包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚酯（PET）和聚苯乙烯（PS）等。
这些塑料材料各具特色，适用于不同类型食品的包装需求。
聚乙烯（PE）塑料包装材料以其良好的防潮、防氧化和耐低温性能，常用于冷冻食品、熟食和液体食品的包装。
聚丙烯（PP）塑料包装材料则以其优良的耐热、耐油、耐化学腐蚀性能，广泛应用于高温蒸煮食品、油炸食品以及化学品的包装。
聚氯乙烯（PVC）塑料包装材料因其良好的透明性、柔软性和加工性能，常被用于蔬菜、水果等新鲜食品的包装。
聚酯（PET）塑料包装材料以其高透明度、高强度和耐化学腐蚀性能，常用于碳酸饮料、果汁等瓶装食品的包装。
食品塑料包装分析报告
食品塑料包装分析报告随着人们对食品安全和保鲜要求的不断提高，食品包装作为保障食品质量的重要环节之一，全球范围内出现了大量的食品塑料包装。
然而，近年来对食品塑料包装的争议也日趋激烈，关于塑料包装是否对人体健康安全以及对环境的影响问题引起了广泛关注。
本篇文章旨在对食品塑料包装进行综合分析，并从食品安全、环境污染以及可持续性等角度进行探讨。
食品安全是食品塑料包装的重要问题之一。
目前市面上常见的食品塑料包装材料主要有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）等。
据了解，这些塑料材料中可能会存在对人体有害的化学物质，如塑化剂和重金属。
塑化剂是塑料包装中常用的添加剂，用于增加塑料的柔软性和可延展性，提高食品包装的密封性能。
然而，某些塑化剂，如邻苯二甲酸酯类化合物（Phthalates），被认为可能对人体造成内分泌干扰和潜在的致癌风险。
此外，食品塑料包装中的重金属，如铅和汞，也存在潜在的健康风险。
尽管塑料包装行业采取了一系列的监管措施来限制这些化学物质的使用，但这些问题仍然需要引起警惕。
另一方面，食品塑料包装还存在对环境的潜在影响。
目前，全球范围内塑料废弃物带来的环境问题日益严重，其中一部分是由于食品塑料包装的大量使用所导致。
塑料袋、塑料瓶等包装材料往往难以降解，长期存在于自然环境中，对土壤和水域生态系统产生不良影响。
此外，塑料包装制造过程中所产生的废气、废水和固废等也可能对环境造成污染。
因此，减少食品塑料包装的使用，提倡环保的包装材料是当前亟待解决的问题。
针对上述问题，应该加强相关的监管和标准制定，确保食品塑料包装的安全性和环境友好性。
首先，加强塑料包装生产和使用的监管力度，建立严格的质量检测和标准。
同时，加强对塑料包装材料中有害物质的限制，促使企业采取更加环保的替代方案。
其次，加强消费者的食品安全意识和环保意识，引导消费者选择更加安全和环保的包装材料。
除此之外，还应促进食品塑料包装的研发创新，开发更加可持续的替代方案，如可生物降解材料和可食用包装材料等。
食品包装市场调查报告
包装用纸&纸板
2.羊皮纸（硫酸纸）
用硫酸处理而改变原纸性质的半透明的加工纸，简称羊皮纸，又称硫酸纸。
1.结构紧密，气孔少，不透 气性，不透油性，抗水性较 强，并有半透明性，及弹性， 纸的两面平滑度高，形状稳 定性强，凿洞不起毛。。
2.强度高，挺度高，像 羊皮一样坚韧，可以抵 抗沸水溃解。
22
3.结构特点：纸页 结构均匀紧密，两 面平滑，纸页呈半 透明状，紧密度高。 机械强度高，具有 防潮防油性能。
用途
多为卷筒纸，也有平板纸。 采用硫酸盐针叶木浆为原料， 经打浆，在长网造纸机上抄 造而成。可用作水泥袋纸、 信封纸、胶封纸装、沥青纸、
电缆防护纸、绝缘纸等。
21
分类
按照颜色的不同可以分为：原色牛皮 纸、赤牛皮纸、白牛皮纸、平光牛皮 纸、单光牛皮纸、双色牛皮纸等。 按照用途的不同可以分为：包装牛皮 纸、防水牛皮纸、防潮牛皮纸、防锈 牛皮纸、打版牛皮纸、制程牛皮纸、 绝缘牛皮纸板、牛皮贴纸等。 按照材质的不同可分为：再生牛皮纸、 牛皮芯纸、牛皮原纸、粗面牛皮纸、 牛皮腊纸、木浆牛皮纸、复合牛皮纸 等。
——
——
主要制 相比LDPE 成膜， 更节省原 生鲜果 料，作为 蔬包装， 复合膜的 冷冻食 热封层可 品包装 高温杀菌
——
主要制成 膜，包装 肉类奶制 品，阻气 性差，短 期
高于PE 好，无 毒无味
包装含 制成透 油食品， 明食品 代替玻 盒，快 璃纸包 餐盒 装食品
聚酯
密胺塑 聚乙烯醇 聚碳酸酯 聚偏二
缺点:
不耐火耐热 工艺:粘胶--凝固-喷头--导辊--再生--水洗--脱胶-水洗--漂白--水洗--酸洗--水洗-上油---滚筒烘燥--成品
包装用纸&纸板
食品包装材料调研报告
食品包装材料调研报告1. 调研目的本次调研旨在了解食品包装材料的现状、发展趋势以及对环境的影响，以便为相关企业提供市场分析和发展建议。
2. 调研方法通过文献研究和实地调研相结合的方式进行，收集相关数据和信息。
3. 食品包装材料的分类根据材料的特性和用途，将食品包装材料分为塑料、纸板、金属和玻璃等四大类。
4. 塑料包装材料的特点塑料包装材料具有轻便、柔韧、透明、耐腐蚀和便于加工等特点，但也存在对环境造成污染和难以降解的问题。
5. 纸板包装材料的特点纸板包装材料具有环保、可回收利用和成本低廉等特点，但在承载能力和防潮性能方面存在局限。
6. 金属包装材料的特点金属包装材料具有优异的物理性能、抗氧化和耐腐蚀等特点，但昂贵、重量大和不易回收等问题也制约了其发展。
7. 玻璃包装材料的特点玻璃包装材料具有耐高温、无毒、可完全回收利用等特点，但制造过程能源消耗大且易破碎，限制了其广泛应用。
8. 食品包装材料的发展趋势随着环保意识的提高和技术的进步，可降解材料、可回收材料和可再利用材料将成为未来食品包装的主要方向。
同时，发展智能包装和功能包装也是大势所趋。
9. 食品包装材料对环境的影响食品包装材料的生产和处理过程会产生废弃物和污染物，对环境造成一定影响。
因此，要加强包装废弃物的回收和资源利用，推动循环经济发展。
10. 市场分析和发展建议根据对食品包装材料的调研分析，建议相关企业关注环保材料的发展，积极探索可降解材料和可回收材料的应用，同时注重包装设计的创新和功能的提升。
11. 结论食品包装材料在满足产品保护和便利性的同时，应该注重环保和可持续发展，促进包装行业向绿色、环保和智能化方向发展。
包装材料调查报告
包装材料调查报告包装材料调查报告一、引言包装材料是现代社会不可或缺的一部分，它在保护商品的同时，也扮演着传递信息和吸引消费者的重要角色。
本次调查旨在了解不同包装材料的特点、应用和环境影响，以期为包装行业的可持续发展提供参考。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查和实地观察相结合的方式。
我们选择了不同行业的企业和消费者作为调查对象，以获取全面的信息。
三、常见包装材料1. 塑料包装材料塑料包装材料因其轻便、耐用和成本低廉而被广泛使用。
然而，塑料包装材料的生产和处理过程会产生大量的废弃物，对环境造成负面影响。
因此，减少塑料包装的使用量和提高回收率是当前亟待解决的问题。
2. 纸质包装材料纸质包装材料具有良好的可再生性和可降解性，对环境影响较小。
然而，纸质包装材料在保护商品方面相对较差，特别是在液体和易碎商品的包装上。
因此，在选择纸质包装材料时需要权衡商品的特性和环境影响。
3. 金属包装材料金属包装材料因其优良的保护性能和可回收性而被广泛使用。
然而，金属包装材料的生产过程需要大量能源，且回收过程较为复杂。
因此，在金属包装材料的使用上需要更加注重资源的节约和回收利用。
四、新型包装材料随着科技的发展，新型包装材料不断涌现。
其中，生物基塑料、可降解塑料和可食用包装材料备受关注。
这些新型包装材料具有较好的环境友好性，能够有效减少对环境的污染。
然而，新型包装材料的成本较高，生产和应用技术尚需进一步完善。
五、消费者需求和行业趋势消费者对包装材料的需求不仅仅是商品的保护性能，还包括方便性、美观性和环境友好性。
因此，包装行业需要不断创新，提供更加环保和可持续的包装解决方案。
同时，包装行业也应加强与消费者的沟通，提高他们对包装材料的认知和理解。
六、结论包装材料在现代社会中扮演着重要的角色，但也面临着环境影响和资源浪费的问题。
为了实现包装行业的可持续发展，我们需要减少对塑料的依赖，推广纸质和金属包装材料的使用，同时积极探索和应用新型环保包装材料。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
塑料食品包装材料安全文献
摘要：食品包装材料是食品安全控制的重要环节，包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品，导致食品不安全。
分析了我国食品包装材料的安全现状以及所面临的主要问题，并探讨了我国食品包装材料的发展对策。
关键词：食品包装材料；安全；对策我国食品包装材料的安全现状与对策的研究
塑料包装材料具有重量轻、运输销售方便、化学稳定性好、易于加工，以及良好食品保护作用等优点，塑料食品包装得到广泛应用．由于塑料包装材料与食品直接接触，包装材料的安全性、含有化学物向食品中迁移及安全性，近年引起人们的广泛关注．综合目前国内外文献，来源于塑料食品包装材料的安全风险主要存在以下几方面:
1) 塑料本身具有一定的毒性;
2) 塑料材料残留的有害单体或低聚物、老化及裂解产生的有毒物质;
3) 塑料制品制造过程中添加的增塑剂、稳定剂、抗氧剂等添加剂带来的毒性;
4) 塑料包装容器回收再利用时，附着污染物可能造成的食品污染．
塑料袋在食品包装中占据很大的比，。
塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成:一类是使用班乙烯、浪丙烯和密氮等原料制成的:另一类使用聚氛乙烯制成.前一类无毒:后一类有毒，不能包装食品。
市场上的食品包装塑料袋有很多不同的颜色其中黑色塑料袋的危容最大.白色塑料袋的危容相对较小。
塑料袋的回收成本远远高于生产成本.据有关统计显示.塑料袋的回收还不到百分之一没有回收的塑料袋到处乱丢，污染土壤、河流、空气等等。
目前，市面上的很多塑料袋都是不能降解的，这些塑料袋埋在地下腐烂的时间大概份要200年.而且腐烂后还会污染土墩.有人提出对塑料袋进行焚烧，其实这样将产生大t的有毒气体，对我们的环境造成很大的破坏。
1 食品包装塑料中可能存在的有害化合物合成食品包装塑料的单体或多或少具有一定的毒性，因此，国内外的食品卫生法规对合成塑料的单体及其在塑料制品中残留有明确限量．常见合成食品包装塑料的单体和低聚物品种如下．
1) 乙烯和丙烯．聚乙烯( polyethylene，PE) 塑料、聚丙烯( polypropylene，PP) 塑料是目前使用最多的食品包装塑料，由于它们是聚合大分子，不易向食品中迁移．但质量不合的PE 和PP 塑料制品，可能含有较高未聚合单体或低聚体，有向食品中迁移，造成危害的能性．
2) 苯乙烯．聚苯乙烯( polystyrene，PS) 合成中未聚合的苯乙烯、乙苯、异丙苯和甲苯等挥发物质能引起实验动物肝、肾的慢性毒害; 苯乙烯单体具有一定毒性，能降低大鼠生育能力; 苯乙烯单体易被氧化为苯基环氧乙烷，是机体诱突变剂．因此，许多国家对聚苯
乙烯食品包装材料中苯乙烯单体含量有明确限量．
3) 氯乙烯．聚氯乙烯( polyvinylchloride，PVC)塑料瓶多用于灌装矿泉水、饮料、发酵调味品等．氯乙烯单体具有麻醉作用，可引起人体四肢血管收缩而产生疼痛感; 氯乙烯在肝脏中可形成氧化氯乙烯，具有强烈的烷化作用，可引起DNA 损伤，具有致癌和致畸用．于氯乙烯单体毒性很强，因此许多国家对其在聚氯乙烯食品包装中含量进行严格控限制．4) 双酚A．双酚A( bisphenol A，BPA) 是由两分子苯酚和一分子丙酮在酸性条件下催化缩合而成的酚类物质．双酚 A 主要用于生产环氧树脂和聚碳酸酯，其中双酚A 二环氧甘油醚( BADGE) 是制造环氧树脂的主要原料．添加双酚A 的塑料具有无色透明、轻巧和出防冲击性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果从内部侵蚀金属容器，因此双酚 A 类环氧树脂广泛用作罐头、易拉罐的内壁涂料，以及饮料、奶瓶、水瓶等食品包装容器中．
5) 己内酰胺．聚酯酰胺( 即“尼龙”) 常被用作食品包装薄膜．有资料显示
，在烹饪过程中一定量的尼龙低聚体和残留尼龙单体———己内酰胺，可渗透至沸水中．己内酰胺毒性有一定的毒性，并使食品产生不愉快的苦味．或食品模拟物中己内酰胺迁移量≤15 mg/kg．
6) 对苯二甲酸乙二醇酯低聚体．对苯二甲酸乙二醇酯( PET) 是乙二醇与对苯二酸( 或二甲基对苯二酸) 的共聚物，常用于饮料和食用油的包装材料．由于在220 ℃高温下PET 不会变形，常用于制造微波炉烹调和传统烹调使用的盘子、碟子等．但PET塑料中含有少量25 个单体分子的低聚体，其含量约为0. 06% ～1. 0%．研究人员．
7) 异氰酸酯．异氰酸酯常被用于制作聚亚胺酯包装材料和粘合剂，目前共有12 种异氰酸酯被允许用于制作食品包装材料．异氰酸酯有强刺激性，是一种有毒化合物，可导致化学性肺炎与肺水肿，甚至引起ARDS．因此欧盟规定在食品接触材料和塑料制品中异氰酸酯残留物含量≤1.0 mg/kg
2 塑料食品包装材料中的添加剂及可能危害
为改良材料性能，在制造塑料食品包装材料时常使用增塑剂、稳定剂、润滑剂、抗静电剂和着色剂等多种添加剂，这些添加剂也存在不同程度向食品迁移、溶出的问题，威胁食品安全．1) 增塑剂．在所有塑料添加剂中，增塑剂的安全性是倍受关注，特别是己二酸二( 2-乙基) 己酯( DE-HA) 、邻苯二甲酸酯类( phthalic acid ester，PAEs) ．因为这类化合物能大大增强产品的可塑性、柔韧性，提高塑料强度，而广泛应用于塑料食品包装材料．毒理学实验表明，DEHA 是一种生物内分泌干扰物，可干扰人体激素的分泌，在体内长期累积会导致畸形、致突变和癌变; 邻苯二甲酸酯类可能减弱生育能力，具有潜在的致癌作用．增塑剂中有几种毒性较低的增塑剂，是应提倡应用的增塑剂，如丁基硬脂酸酯、乙酰基三丁基柠檬酸酯、烷基癸二酸酯和己二酸酯类化合物，而邻苯二甲酸酯类、DEHA 则应严格被限制应用于食品包装材料．
2) 稳定剂．稳定剂是塑料制品常用的另一类添加剂．热稳定剂和光稳定剂是两类较常用的稳定剂．热稳定剂常用的是铅盐类、有机锡、金属皂类、复合稳定剂和有机助剂等; 环氧化植物油，如大豆油( ES-BO) 等，常被用作热稳定剂、润滑剂和增塑剂等，环氧化植物油中通常含有0.1% ～27%聚氯乙稀、聚偏二氯乙烯和聚苯乙烯等．由于植物油中残留的乙烯氧化物毒性极强，一般分子量越大( 即溶解度越小) ，毒性越弱，因此植物油纯度将直接影响毒性程度．为提高塑料制品的长期抗风化能力，塑料制品需要添加光稳定剂．常用光稳定剂主要为光屏蔽剂、紫外吸收剂、猝灭剂和自由基捕获剂．目前性能最优异的光稳定剂是受阻胺类光稳定剂聚胺类物质( HALS) ，如Tinuvin 622、Chimasorb944 等，属于自由基捕获剂，其光稳定效果是传统吸收型光稳定剂的2 ～ 4 倍，可有效提高聚合物的抗紫外线和抗γ辐射线性能，而且无毒、无色、合成简便、原料易得，成为目前光稳定剂的主流产品．
3) 抗氧化剂．塑料制品暴露空气中会氧化分解，为提高其稳定性，塑料聚合时通常加入抗氧化剂．常用的有抗氧剂－264、抗氧剂－1010、抗氧剂－1076、亚磷酸三苯酯( TPP ) 、亚磷酸三壬基苯酯( TNP) 等．总体上说，多数抗氧化剂无毒，且具有良好稳定效果．但一些苯基取代的亚磷酸酯被认为有一定毒性，如三苯基亚磷酸酯有较强毒性，一羟基、二羟基苯甲酮和苯并三唑衍生物的毒性不强，但它们可能的致基因突变效应尚待研究．尽管许多国家允许使用一些抗氧化剂，但必须严格控制其纯度要求; 只有当包装材料不直接与脂肪类食品接触时，这些抗氧化剂才允许在材料中使用．
4) 润滑剂．润滑剂具有增强材料表面光滑度，不互相粘连，减少静电干扰等作用．氨基脂肪酸类，如油酰胺、硬脂酰胺、油烯基棕榈酸酰胺等，是常用的塑料食品包装材料润滑剂．这类化合物的毒理学数据尚不明确，向模拟脂肪食品的扩散问题尚待研究．制袋、挤
复工序中常使用爽滑喷粉，这些材料在与食品接触过程中会迁移到食品中，带来较大食品安全问题．综上所述，塑料食品包装材料所含有的有害物质及其迁移是威胁食品安全问题的重要因素．目前，世界各国都非常重视食品包装材料的安全问题，制订了越来越严格的卫生限量标准．因此，必须加大对塑料食品包装材料的安全性重视，加大科研投入和标准研制，尽早解决有毒有害物质的迁移和检测问题，确保食品包装材料的安全性．
参考文献:
［1］白毓．可生物降解含醚聚酯酰胺的合成和性能研究
［D］．武汉: 武汉大学，2004．
［2］张丽娟，卢桂华，董尚武，等．GB163322—1996 食品包
装材料用尼龙成型品卫生标准［S］∥中华人民共和国
国家标准．北京: 中国标准出版社，1996．。