胆固醇高的原因和危害以及饮食、食疗方法
总胆固醇偏高原因及治疗方法
总胆固醇偏高原因及治疗方法总胆固醇偏高原因1、原因一：超重、超胖人群一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
2、原因二：饮食习惯不良日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。
3、治疗方法一：饮食治疗日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃。
五谷类,蛋白水果类,果酱果冻。
此外还有蔬菜类,花生、花生酱、植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品,尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。
4、治疗方法二：到医院进行治疗引起总胆固醇偏高的原因很多,例如阻塞性黄疸、肝细胞受损,饮食不当等。
总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等,肝硬化。
总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的,会诱导各种疾病的发生,所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查,找出病因积极治疗。
总胆固醇偏高治疗方法现代人血脂高,胆固醇高已经成了普遍现象,胆固醇是导致我们心脑血管疾病的罪魁祸首,除了药物要进行干涉控制以外,平时饮食需要注意些什么呢?下面介绍一些如何通过饮食来降低胆固醇的小方法,值得收藏。
1、控制饮食用手:利用自己的手,控制每天的饮食量。
比如两个拳头,即选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物,水果一天需要量则相当于1个拳头大小,蛋白质:一个掌心,脂肪:一个拇指尖。
2、充足的水果蔬菜量:每天5至9份水果和蔬菜帮助降低“坏”胆固醇。
这些蔬菜中有抗氧化剂,有益健康。
我们每天多吃水果和蔬菜,都是有助于降低血压,保持健康的体重。
3、每天从“粗粮”开始:每天早餐时只吃1碗燕麦粥,持续8星期的时间就可使血中“坏”胆固醇浓度降低10%,“好”胆固醇浓度上升。
胆固醇高的原因及治疗方法
胆固醇高的原因及治疗方法
胆固醇是一种脂质，对于人体来说是必需的物质，但是过高的胆固醇含量会增
加患心脏病和中风的风险。
那么，胆固醇高的原因是什么？又该如何治疗呢？
首先，我们来看一下胆固醇高的原因。
胆固醇高的主要原因包括不良的饮食习惯、缺乏运动、遗传因素等。
不良的饮食习惯是导致胆固醇高的主要原因之一。
食物中的胆固醇和饱和脂肪会增加血液中的胆固醇含量，长期食用高胆固醇、高脂肪的食物会导致胆固醇升高。
此外，缺乏运动也是导致胆固醇升高的原因之一。
长期缺乏运动会导致体内脂肪堆积，从而增加胆固醇含量。
此外，遗传因素也会影响胆固醇水平，有些人天生胆固醇代谢能力较差，容易出现胆固醇高的情况。
接下来，我们来了解一下胆固醇高的治疗方法。
首先，改变不良的饮食习惯是
治疗胆固醇高的关键。
建议减少摄入高胆固醇、高脂肪的食物，增加蔬菜水果的摄入量，适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。
其次，加强体育锻炼也是治疗胆固醇高的重要手段。
适量的运动可以促进脂肪燃烧，减少体内脂肪堆积，从而降低胆固醇含量。
此外，药物治疗也是治疗胆固醇高的一种方法。
一些降脂药物可以帮助控制胆固醇水平，但是在使用药物治疗时一定要遵医嘱，不可自行使用药物，以免产生不良反应。
综上所述，胆固醇高的原因主要包括不良的饮食习惯、缺乏运动、遗传因素等，而治疗胆固醇高的方法主要包括改变不良的饮食习惯、加强体育锻炼和药物治疗。
在日常生活中，我们应该注意饮食健康，适量运动，及时进行体检，以预防和控制胆固醇高的发生，保护心脑血管健康。
如何应对饮食中的高胆固醇
如何应对饮食中的高胆固醇高胆固醇是一种常见的健康问题，长期摄入高胆固醇食物可能会增加患心血管疾病的风险。
因此，合理的饮食习惯对于控制胆固醇水平至关重要。
下面将介绍一些应对饮食中高胆固醇的方法。
首先，选择健康的脂肪。
饱和脂肪和反式脂肪是导致胆固醇升高的主要元凶，因此应该尽量减少摄入这两种脂肪的食物。
取而代之的是，选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等。
这些食物有助于降低坏的LDL胆固醇，提高好的HDL胆固醇水平。
其次，增加膳食纤维的摄入量。
膳食纤维有助于降低胆固醇吸收，稳定血糖水平，促进肠道健康。
多食用水果、蔬菜、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇水平，维护身体健康。
此外，控制胆固醇摄入量也是非常重要的。
高胆固醇食物主要包括动物内脏、脂肪肉、黄油、奶酪等，应该适量食用或者选择低脂肪、脱脂的替代品。
避免过多摄入含胆固醇高的食物，有助于降低整体胆固醇水平。
此外，适量运动也是控制胆固醇的有效方法。
有氧运动如慢跑、游泳、骑车等有助于提高心脏健康，促进代谢，有助于降低胆固醇水平。
每周保持至少150分钟的有氧运动，有助于维持身体健康。
最后，定期检查胆固醇水平也是非常重要的。
及早发现胆固醇异常，可以采取相应的措施进行调整，避免患上心血管疾病等疾病。
建议成年人每年进行一次胆固醇检测，及时了解自己的身体状况。
总之，通过合理的饮食习惯、适量运动以及定期检查胆固醇水平，可以有效应对饮食中的高胆固醇问题，降低患疾病的风险，保持身体健康。
希望以上方法对您有所帮助，祝您健康快乐！。
老年人如何提高血液中胆固醇的水平？
老年人如何提高血液中胆固醇的水平？1.胆固醇高吃什么好2.中老年人胆固醇过高对身体的危害如何在饮食上避免胆固醇过高3.老人胆固醇高怎么办?应该多吃什么?什么又不能吃?4.胆固醇偏高的老人家怎么补磷5.老人血稠应该怎么办6.高血脂的中年人能通过怎样的食疗使自身健康得到改善？胆固醇高吃什么好现在很多人都存在胆固醇高的问题，这样的情况对我们健康影响还是非常大的，也是让人很烦恼的一个问题，所以说我们掌握方法可以解决就显得很重要，那么具体胆固醇高如果比较高，那么我们具体吃什么比较好，这是很多人的疑问，一起跟着来看看吧。
胆固醇高吃什么好如果胆固醇高，那么首先应该吃的就是海带了，其中含有丰富的牛黄酸，这种物质是可以降低我们血压的，同时对于胆汁中的胆固醇来说也可以降低，而且因为这样的食物是有大量的食物纤维褐藻酸存在，是可以帮助我们抑制胆固醇的吸收，从而促进排泄的功效。
韭菜是胆固醇高的人群很适合吃的，因为其中除了含有大量的钙、磷、铁、糖，还有蛋白、维生素A、C外，而且胡萝卜素和大量的纤维等物质也是比较丰富的，因此胆固醇高就能起到增强胃肠蠕动的效果，而且胆固醇高还有很好的通便作用存在，是可以帮助我们起到排除肠道中过多营养的功效，尤其是因为其中包括多余的脂肪存在，所以说可以达到减肥塑身的效果。
胆固醇高的人群吃胡萝卜也是很不错的，因为其中是富含果胶酸钙的存在，而且这种物质和胆汁酸发生化学反应之后，就可以从大便中排出了。
这时候我们身体需要产生胆汁酸势，这时候就需要动用到我们血液中的胆固醇，这时候就会促使血液中胆固醇的水平出现降低的情况。
玉米同样是胆固醇高的人群很适合吃的，因为在玉米中是含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂的存在，同时其中还会有维生素E等微量元素的存在，而对于这些元素来说，实际上都可以起到降低血清胆固醇的效果。
香菇也是胆固醇高的人群很适合吃的，因为这种物质是可以明显的帮助我们降低中的血清胆固醇、甘油叁酯以及低密度脂蛋白水平，而且如果我们可以经常的食用胆固醇高，这样是可以让身体中的高密度脂蛋白质相对出现增加的趋势。
胆固醇偏高的原因和治疗方法
胆固醇偏高的原因和治疗方法高胆固醇，高血压，高血糖简称三高，是心脑血管疾病的发病的主要原因。
这些年有好多人都是因为这三高症状而失去了宝贵的生命。
一些人主要就是平时的不注意，到发病的时候就已经无法医治。
以下就是小编精心为您搜集的资料，希望对大家有用。
主要引起的原因一,遗传因素.据统计,每500个人中大约有一个人患家族性高胆固醇血症,他们常常过早地发生冠心病.二,膳食因素.爱吃肉,动物下水和油腻食物的人,胆固醇往往容易升高.三,体重.调查显示,超重或肥胖人胆固醇比较高.四,体力活动.不爱运动,不爱劳动的人胆固醇水平会增高.五,性别和年龄.血液中胆固醇水平会随着年龄的增长而增加,妇女在50岁以后,胆固醇水平高于男性.六,饮酒.过度饮酒可损害肝脏和心肌,导致高血压,并升高甘油三酯水平.七,精神压力.许多研究都证明,长时间的精神压力可引起血胆固醇升高.另一方面,有些人往往吃许多高脂肪食物来对付压力,这也是血胆固醇升高的重要因素.由于血液中的胆固醇主要70%是肝脏合成的，30%来源于食物，因此，可以调整饮食习惯，多吃一些清淡低脂肪、低胆固醇的食物：鱼、青菜、豆制品等来降低胆固醇。
如果饮食习惯改变后一段时间，通常是在三四天左右，总胆固醇仍然持续不降，就要考虑是否得了高血脂病了，要及时到医院进行检查，医生会根据你的化验结果制定降脂方案，积极有效地控制血脂水平，预防动脉硬化导致的心脏、肾脏、脑心血管并发症。
改善的食用方法1.玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它对降低血清胆固醇有很好的作用。
2.各种蔬菜：如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。
3.燕麦：含有极丰富的亚油酸、维生素E和皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
4.大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质对病情的康复有很好的效果。
5.鱼类：特别是三文鱼及吞拿鱼含奥米加三脂肪酸，具有降低胆固醇的疗效。
控制胆固醇的食谱
控制胆固醇的食谱胆固醇是我们身体每个人都需要的物质，但过多的胆固醇会对心脏健康造成严重威胁。
根据美国心脏协会的数据，高胆固醇水平与心血管疾病密切相关。
因此，制定一个控制胆固醇的食谱显得尤为重要。
在此，我们将探讨一些有效的饮食策略，帮助您有效控制胆固醇，同时享受美味健康的饮食。
一、了解胆固醇胆固醇是一种脂质，也称为类脂，存在于所有细胞中，是维持生命所必需的物质。
它有两种主要来源：体内合成和食物摄入。
身体会自然生成胆固醇，但同时，某些食物中的胆固醇也会影响血液中的胆固醇水平。
我们常听说的 LDL（低密度脂蛋白）和 HDL（高密度脂蛋白）是两种不同类型的胆固醇。
LDL被称为“坏”胆固醇，高水平可能导致动脉粥样硬化，而HDL则被称为“好”胆固醇，可以帮助清除多余的胆固醇。
胆固醇摄入来源动物性食品：如红肉、奶制品、蛋黄等，这些食物通常含有较高的饱和脂肪和胆固醇。
加工食品：许多快餐和油炸食品也含有大量反式脂肪，会加重心血管负担。
正确的胆固醇水平理想情况下，总胆固醇应低于200 mg/dL；如果在200-239mg/dL之间，属于边缘状况；高于240 mg/dL则被认为是高胆固醇。
二、构建健康饮食构建一个控制胆固醇的饮食需要合理搭配不同类型的食品，以便在满足营养需求的同时，降低血液中不良胆固醇的水平。
选择健康脂肪单不饱和脂肪：橄榄油、鳄梨、各种坚果等，这些食物能够帮助提高HDL，降低LDL。
多不饱和脂肪：深海鱼（如鲑鱼、鲔鱼）、亚麻籽、核桃等，富含Ω-3脂肪酸，有助于降低炎症并改善心脏健康。
增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于降低LDL： - 全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等，它们富含可溶性纤维，能有效减少肠道对胆固醇的吸收。
- 豆类：豆腐、黑豆、扁豆等，这些食品是优质的植物性蛋白，同时也能提供优秀的膳食纤维，是控制糖尿病和提高心脏健康的重要选择。
多吃水果和蔬菜新鲜水果和蔬菜不仅富含维生素和矿物质，还提供了丰富的抗氧化剂，有助于降低心脏病风险。
如何通过饮食调整降低胆固醇水平
如何通过饮食调整降低胆固醇水平胆固醇是一种在人体中广泛存在的脂质物质，对于身体的正常生理功能有着一定的作用。
然而，当胆固醇水平过高时，就可能会增加心血管疾病等健康问题的风险。
幸运的是，通过合理的饮食调整，我们可以在很大程度上控制胆固醇水平，维护心血管的健康。
首先，我们需要了解胆固醇的来源。
胆固醇一部分是由身体自身合成的，另一部分则来自于我们日常的饮食。
饮食中的胆固醇主要存在于动物性食品中，如蛋黄、动物内脏、肉类、乳制品等。
因此，控制这些食物的摄入量是降低胆固醇水平的第一步。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入至关重要。
饱和脂肪酸常见于动物脂肪，如黄油、猪油、牛油等；反式脂肪酸则多存在于加工食品中，如部分油炸食品、烘焙食品、人造黄油等。
这些脂肪酸会促使肝脏合成更多的胆固醇，从而导致血液中胆固醇水平升高。
我们可以用更健康的油脂来替代，如橄榄油、菜籽油、玉米油等，它们富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。
增加膳食纤维的摄入对于降低胆固醇水平有着显著的效果。
膳食纤维可以分为水溶性纤维和非水溶性纤维。
水溶性纤维能够在肠道中与胆固醇结合，并将其排出体外。
常见的富含水溶性纤维的食物包括燕麦、糙米、豆类、水果（如苹果、橙子、香蕉）等。
非水溶性纤维则有助于促进肠道蠕动，预防便秘，间接减少胆固醇的吸收。
全麦面包、蔬菜等食物是非水溶性纤维的良好来源。
多吃富含植物固醇的食物也是一个不错的选择。
植物固醇在结构上与胆固醇相似，可以竞争性地抑制胆固醇的吸收。
植物油、坚果、种子、豆类等食物中都含有丰富的植物固醇。
例如，每天适量食用一些杏仁、葵花籽等坚果，既可以增加饱腹感，又能帮助降低胆固醇。
在蛋白质的选择上，优先选择植物蛋白和低脂肪的动物蛋白。
植物蛋白如大豆、豆腐、豆浆等，不仅富含优质蛋白质，而且胆固醇含量极低。
低脂肪的动物蛋白，如去皮的鸡肉、鱼肉（尤其是富含ω-3 脂肪酸的三文鱼、金枪鱼等），既能满足身体对蛋白质的需求，又不会对胆固醇水平产生太大影响。
高胆固醇食物有哪些及高胆固醇人的饮食方法
高胆固醇食物有哪些?如何降低胆固醇？对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。
对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪，另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。
含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)——动物的脑子含量最高：如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
——禽蛋和动物的内脏，含量也较多。
如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
含中等量胆固醇的食物有：猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。
含低量胆固醇的食物有：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。
豆类几乎不含有任何胆固醇。
以下8类食物是最有效的食物，照着这些具体的做法去做，可在短期内即可看到具体的效果。
1.早餐吃一碗燕麦粥：每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中坏的胆固醇浓度降低10％，好的胆固醇浓度上升。
燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。
2.中餐吃半碗豆类：豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周的时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20％。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
胆固醇高如何饮食
胆固醇高如何饮食
一、胆固醇高如何饮食二、高胆固醇食物的食物三、胆固醇高的原因
胆固醇高如何饮食1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础
减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
2、限制胆固醇的摄入量
胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
3、供给充足的蛋白质
蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。
但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
4、适当减少碳水化合物的摄入量
不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。
每餐应七、八分饱。
应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物
应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。
高胆固醇食物的食物1、小吃也是高胆固醇食物
反式脂肪可以使健康食品变成高胆固醇食品。
这些小吃大部分都含。
高胆固醇饮食的危害及预防措施
高胆固醇饮食的危害及预防措施胆固醇是我们身体中必需的脂质，但过高的血清胆固醇水平却可能导致一系列健康问题。
高胆固醇饮食是导致血液中胆固醇升高的主要原因之一。
本文将重点讨论高胆固醇饮食对健康的危害，并提出几种可行的预防措施。
一、高胆固醇饮食的危害1. 增加患心脑血管疾病的风险：摄入过多的高胆固醇食物会增加低密度脂蛋白（LDL）胆固醇在体内的积累，进而形成动脉粥样硬化斑块。
这些斑块可导致血管狭窄和堵塞，增加了心脏病和中风等心脑血管疾病发作的概率。
2. 加重肝功能负担：过量摄入胆固醇会增加肝脏对于转运和代谢脂质的负担，进而导致脂肪、胆固醇在肝细胞内堆积，出现脂肪肝和胆固醇性胆石症等疾病。
3. 增加体重并导致肥胖：高胆固醇食物通常含有较多的脂肪和热量。
长期摄入过量的高胆固醇食物会导致体内能量摄入超过消耗，从而导致体重增加和肥胖。
二、预防高胆固醇饮食的措施1. 选择低胆固醇食物：要避免高胆固醇食物对身体带来的负面影响，我们应该选择低胆固醇的健康食品。
例如，可选用富含纤维素、植物蛋白及不饱和脂肪酸的植物性油脂（如橄榄油、亚麻籽油）、坚果（如核桃、杏仁）和粗粮等。
2. 合理搭配营养均衡的饮食：在日常饮食中，应保持营养的均衡摄取。
多吃蔬菜水果，适量加入鱼类、豆类和低脂奶制品等富含健康脂肪和蛋白质的食物。
3. 控制摄入量并避免加工食品：要控制胆固醇的摄入量，我们需要减少对高胆固醇食物的食用，并尽量避免加工食品。
加工食品通常含有更多的盐、添加剂和反式脂肪酸，对身体健康更为不利。
4. 增加运动和锻炼：通过增加体力活动和进行适当的锻炼，有助于降低血液中的胆固醇水平。
有氧运动比如散步、跑步和游泳等能够增加心肺功能，并提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平。
5. 保持适当体重并远离吸烟：除了控制摄入量和进行运动外，保持适当的体重也是预防高胆固醇饮食危害的重要一环。
此外，吸烟会降低高密度脂蛋白的含量并增加患心血管疾病的风险，因此要远离吸烟并避免二手烟接触。
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乙肝检查
生理原因：饮食不科学会引起总胆固醇偏高，如果大量的进食像动物内脏等含高总胆固醇的
食物，会引起体内的胆固醇过多，最终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因，
且与我们的日常饮食有关，要引起注意。
病理原因：1、阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X 和肝内胆固醇合成
保健品商城 /category.php?id=3 准备好黑豆、枸杞子、大米。 黑豆提前洗净泡发；枸杞子用冷水洗净、浸泡。 黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲，大火煮开，小火熬煮 20 分钟。 倒入大米，大火煮开，小火煮 15 分钟。 米粒煮开花，倒入枸杞子。 煮好的黑豆粥可以适当的调入白糖或者盐食用。总胆固醇偏高吃什么好 蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、 洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外， 大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低。 总胆固醇偏高时减少饱和脂肪的摄入也比较重要，而肉、蛋、奶类食物中，特别是肥肉、荤 油和内脏中饱和脂肪含量比较高。所以肥肉和荤油要少吃。 总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在 300 毫克以下，或者更低。所以动 物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。 每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制 胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。 胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇， 从而使血中胆固醇的水平降低。所以可以多吃此胡萝卜。
也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。胆固醇的正常值是
0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高
胆固醇高的食疗方法 这个经验中，我跟大家分享一款降低胆固醇的食物——枸杞黑豆粥。黑豆，性味甘、
平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能，是植物中营养最 丰富的保健佳品。黑豆中蛋白质含量高，含有人体必需的 8 种氨基酸；黑豆除能满足人体对 脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物 固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此， 常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。枸杞 子，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。枸杞黑豆粥，常食能软化血管， 降低胆固醇，滋润皮肤，延缓衰老，特别适合高血压、心脏病患者食用。 原料 黑豆 40 克 大米 30 克 枸杞子适量 方法
会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会
扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。
注意事项
胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素 D 等生理活性物质的重要原料，
害。
胆固醇高有什么危害
胆固醇又称胆甾醇，是构成细胞膜的重要组成成分，因此胆固醇是人体不可或缺的
部分，在日常饮食中，胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。虽然胆固
醇对我们那么重要，但是胆固醇高了也会有危害，那么胆固醇高有什么危害呢?
危害：
会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固
醇偏高的原因之一。
2、肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，
在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。此时肝病患者推荐采用德国抗
HBV 高氧转阴疗法治疗，该疗法对总胆固醇偏高的有很好的疗效，一般情况下，患者接受
治疗 1~2 个疗程就能恢复到原来的水平，而且安全、无毒副作用。
注意事项
总胆固醇偏高的患者日常饮食应注意，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛
羊猪肉等，海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎等，在日常生活中养成良好的生活习惯，同
时如果是病理原因造成的总胆固醇偏高，应该及时检查治疗，防止病情恶化给患者带来的危