南京金箔
VUCA时代南京金箔产品传承与创新研究
VUCA时代南京金箔产品传承与创新研究引言在当今VUCA（易变性、不确定性、复杂性和模糊性）时代，作为传统文化遗产的南京金箔产品传承与创新面临着诸多挑战和机遇。
南京金箔作为中国传统工艺之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵，然而随着时代的发展和市场的变化，金箔行业在传承传统的同时也需要不断进行创新，以满足当代消费者的需求和市场的竞争。
本文旨在探讨VUCA时代南京金箔产品传承与创新的研究，希望通过对传统工艺与现代科技的结合、文化传承与市场开拓的平衡等方面的探讨，为南京金箔产业的发展提供新的思路和方向。
一、南京金箔的历史与传统工艺南京金箔作为中国传统手工艺品之一，具有悠久的历史。
据史书记载，南京金箔的历史可追溯至唐代，当时南京作为中国的首都，金质工艺品的制作就已经十分繁盛。
而在宋代，南京金箔工艺更是达到了巅峰，成为当时国内外闻名的特产。
南京金箔以其精湛的工艺、独特的风格和丰富的文化内涵，一直以来受到人们的喜爱和赞誉。
南京金箔的制作工艺主要包括选料、打金、悬金、细金、处理等环节，需要经过多道工序，工艺繁复并且需要经验丰富的师傅来进行制作。
在传统工艺中，每一件金箔制品都是匠人用手工制作完成，因此具有很高的附加值和艺术价值。
传统工艺的保持和传承，使得南京金箔产品在市场上具有独特的优势和竞争力。
二、VUCA时代的挑战与机遇1. 易变性：VUCA时代的市场变化无法预测，消费者需求不断变化，传统文化产品的市场需求也受到影响。
南京金箔行业需要不断调整和适应市场变化，进行产品升级和结构调整，以保持竞争力和市场份额。
2. 不确定性：VUCA时代带来了诸多不确定因素，如经济形势、政策法规和国际竞争等。
南京金箔产业需要加强风险管理意识，建立灵活的市场应对机制，应对各种不确定性的挑战。
3. 复杂性：市场竞争日益激烈，传统的制作工艺无法满足现代大规模生产和市场需求。
南京金箔产业需要引进先进的生产设备和技术，提高生产效率和产品质量，降低生产成本。
南京金箔文化与金箔锻制技艺研究
摘要：在明晰金箔概念的基础上，阐述南京金箔文化，指出“形而下”的南京金箔文化包括南京金箔锻制技艺、南京金箔贴饰工艺、南京传统真金线制作技艺，并对其中南京金箔锻制技艺的12道工序进行梳理，以期进一步保护与传承南京金箔文化。
关键词：黄金箔南京金箔文化产业金箔锻制技艺创意设计中图分类号：J526.9 文献标识码：A文章编号：1003-0069(2017)09-0026-02Abstract：Based on the concept of gold foil，physical Nanjing gold foil culture was elaborated，which including Nanjing gold foil forging techniques，Nanjing gold foil paste decoration techniques，and Nanjing traditional gold thread production techniques. Twelve procedures of Nanjing gold foil forging techniques were hackled in order for further protection and heritage of the Nanjing gold foil culture. Keywords：gold foil Nanjing gold foil cultural industry gold foil forging techniques creative design南京工业大学艺术设计学院李兵引言人类对黄金很早就有所认识并加以应用。
资料表明，公元前1.2万年，埃及人认识了黄金[1]。
之后，黄金便为世人所追逐与迷恋，但因其产量有限，难以满足大量使用的需求，于是7000年前，埃及人又发明了金箔技艺。
据1922年英国学者卡特的考古发现，埃及法老图坦哈蒙死后戴的面具便是由金箔制成。
岁月留金
岁月留金作者：管秋惠殷豪来源：《手工》2010年第12期今天的南京城里，几乎所有人都知道这里有个世界级品牌——南京金箔。
不仅全国著名寺庙、古老与现代建筑用南京金箔进行贴金；故宫、天安门、人民大会堂、中南海也几乎都用南京金箔装饰；连世界上的40多个国家和地区同样都在使用南京金箔。
金箔的故乡在江宁，无论是那尊金箔大型贴金纪念碑、那条4公里长的金箔大道，还是那座世界上唯一的金箔艺术馆，每一片薄薄的金箔，都承载着2500年厚重的中华历史。
2006年5月，南京金箔锻造技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录。
2009年，它踏上世界级非遗的申报征程。
神奇技艺耀世博2010年上海世博会上，江苏馆里展出的一件作品引起了不小的轰动。
来自南京的“贴金吉祥龙笔筒”，在展览厅里格外夺目耀眼。
通体金灿灿的，外壁雕刻着栩栩如生的浮雕龙纹图案，在灯光的照射下显得熠熠生辉。
游客们无不对这件贴金艺术品赞叹有加。
工作人员介绍，这只笔筒耗费了99%纯黄金打造的金箔一百多张，手工贴合，全身几乎看不到接缝。
场馆另一边，杨文、戴登峰这对年轻人面对面坐着，你一锤我一锤地敲打着一个纸包，不断有游客被吸引过来。
“纸包里有什么？”“是在打牛皮糖吗？”类似的疑问不时从人群中发出。
现场的工作人员耐心为大家答疑解惑：“这是在打金箔。
纸包里是由乌金纸包的1920张金片，两个师傅这样捶打3万多次、四五个小时，能打制出每张厚度在0.12微米左右的金箔……”杨文和戴登峰是目前中国最年轻的两位打箔人。
2006年冬，两人拜葛义根为师。
当两爱徒学满出师，并在家门口举办的世博会上大出风头时，葛义根忍不住心中的激动，连声叹道：“好啊，终于可以传下去了。
”葛义根是南京金箔锻造技艺的传承人。
自幼跟随父辈学习打箔技艺的他，被称为“最后一个打箔人”。
打了一辈子金箔，最想的就是能把这门手艺传下去。
在历史上敲打每一个普通的清晨，葛义根便会早早地来到厂里的人工打箔房，衣着单薄，因为打箔房里是没有冬天的。
南京金箔宣传语
南京金箔宣传语以下是一些南京金箔宣传语素材，仅供参考：1.南京金箔，华贵非凡，令人瞩目。
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南京金箔锻制技艺
遗 产
风物志
南京金箔锻制技艺
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何谓“金箔”？金箔就是将黄金捶打， 经过十多道工序制成的金薄片。在金箔 发展史里，埃及人是公认最早发明金箔 的，这可从图坦哈蒙死后戴的金面具上 找到证据。考古发现，古巴比伦和古印 度都有过久远的金箔使用史，遗憾的是， 在这些古文明的地域里都没了金箔技艺 的传承。四大文明古国中，唯有中国还 有这门手艺。现在要看传统的金箔锻制 技艺，南京当为首选之地。
成了，经科学测算，1万张金箔只有1 毫米厚，真正是中国民间工艺一绝。
在金箔锻制技艺中，衬垫金片的 “纸”是生产金箔的关键，在上万次锤打 过程中，要求纸具有耐冲击和耐热的特 性，不能破损，因而这种纸的制作方法 极为考究，这种纸就是“乌金纸”，南京 金箔艺人习称“家生纸”。乌金纸原称“五 伏纸”，即经过五个伏天方能制成的纸。 在浙江上虞、富阳一带的山区，有一种 山竹，在谷雨前后将其埋于水塘淤泥中 五年，然后取出用石锤捣烂成纸浆，制 成纸张，接下来用豆油灯熏烤瓦片，待 瓦上形成油炭混合体后刮下炭泥，再将 炭泥与植物胶混合后涂在竹叶纸上，经 过烘干，乌金纸就制成了。乌金纸的表 面极为光滑油亮，将金片夹入其中锤打， 能最大限度地发挥黄金的延展性，正是 由于它加工工序十分繁琐复杂，来源又 稀少，所以这种乌黑发亮的纸被称为“乌 金纸”，乌金纸制作技艺现为浙江省非遗 项目。
南京金箔宣传语 -回复
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【盘点老行业之一百一十】打金箔
【盘点老行业之一百一十】打金箔金箔锻制技艺，俗称“打金箔”，历史悠久。
如今，在南京一些地方，金箔生产仍然延用古代传下的制作工序。
金箔广泛应用于建筑装饰，还可应用于雕塑、工艺品、书画、食品药品、服饰等方面的贴金装饰和制作。
南京金箔品种有真金箔、铜箔、银箔、铝箔，薄如蝉翼、色泽纯正、厚薄均匀，产品销往海内外。
早在东吴或东晋时期，宗教的发展催生了南京金箔，并被广泛用于佛像、神像贴金以及建筑业。
南京最早打金箔的在马巷一带但都是龙潭人，有刘、葛、印三大姓的人家制作金箔。
建国前周围的六子桥四段圩等乡村都有一家一户的金箔制作作坊。
现今南京的金箔业主要分布在栖霞区龙潭街道，以及上世纪八十年代分出的一支，在江宁区东山镇。
金箔装饰艺术品金箔锻制技艺神奇微妙，使金块成为薄如蝉翼的金箔，可谓中国民间工艺的一绝。
南京金箔系用真金经过十多道工序锤炼而成，分别为倒条、下条、拍叶、做捻子、打开子、装家生、打了戏、出具、切金箔等。
其中打开子（打箔）是金箔锻制工艺中难度与强度最大的一道工序，两个人须面对面交替锤打上万次把一块黄金“疙瘩”打成只有0.1微米左右的薄片。
成品金箔薄如蝉翼，软似绸缎，有“一两黄金能覆盖一亩三分地”之说。
现经科学测算，943张金箔只有1毫米厚，1万张金箔仅重178.125克，其工艺之精绝可见一斑。
打金箔时，先将金块打成薄片，再由两位金箔工人各自举着7斤重的锤子，轮流用力锤打，至少要锤打25000多下，方能锤打成“薄如蝉翼、软似绸缎、轻如鸿毛”的金箔。
据测算，一克24K黄金锤打成金箔，展开的面积有半个多平方；锤打18K金箔，面积有1个多平方。
金箔技艺最核心的乌金纸秘方更是世界独一无二的。
锻制金箔时，要用乌金纸包好金片，通过几万次锻打制成15厘米见方、0.12微米厚的金箔。
这就要求乌金纸耐冲击、耐高温、薄而不破。
由乌金纸保证了金箔质量，而这一秘方，全世界也只有两个人掌握。
这种纸产于浙江上虞、富阳一带，以当年生的嫩竹为料，经过五个伏季（夏天）的浸泡，沤烂后制成，又称“五伏纸”。
江苏手工技艺类非物质文化遗产的传承
工艺流程
苏州民族乐器制作技艺的工艺流程非常复杂，每一种 乐器的制作都有其独特的流程。以二胡的制作为例， 需要经过选材、木工制作、蒙皮、装配、调试等多个 步骤，每个步骤都有其特定的技艺和要求。
传承人及其贡献
传承人
苏州民族乐器制作技艺的代表性传承人 是顾景舟。顾景舟出生于一个乐器制作 世家，自幼跟随父亲学习乐器制作技艺 ，经过多年的潜心研究和努力实践，成 为了一代宗师。他的作品被广泛认为是 苏州民族乐器的代表作品之一。
技艺特点与工艺流程
技艺特点
雕版印刷技艺以木板为载体，运用刀具雕刻文字和图案。其技艺要求精湛的书法和雕刻功底，同时注 重色彩和画面的和谐与美观。
工艺流程
雕版印刷技艺的工艺流程包括选材、雕刻、上墨、覆纸、刷印、装订等环节。每个环节都有严格的操 作要求和技巧，需要艺人具备高度的耐心和技艺水平。
传承人及其贡献
有200多年的历史。
富春茶点制作技艺的传承主 要通过师徒传承和家族传承
两种方式进行。
在历史的长河中，富春茶点制 作技艺经历了多次变革和改良 ，但始终保持了传统的制作工
艺和风味。
技艺特点与工艺流程
富春茶点制作技艺的特色在于选料讲究、制作精细、口感鲜美，注重茶点的色、香 、味、形、器的和谐统一。
富春茶点的制作工艺流程主要包括选料、配料、制作面团、擀皮、包馅、成型和烘 烤等环节。每个环节都有严格的操作标准和要求。
技艺特点与工艺流程
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工艺流程
南京金箔锻制技艺的工艺 流程主要包括以下步骤
1.选材
选择优质的黄金材料，一 般选用纯度较高的黄金。
2.熔炼
将黄金材料放入高温炉中 进行熔炼，形成液态黄金 。
技艺特点与工艺流程
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方山——中国金箔的发祥地
人类对黄金和白银很早就有所认识并加以运用，有资料表明，早在公元前12000年，埃及人已认识了黄金，用金箔的历史，最早也始于埃及。
中国金箔据史载有2000多年历史。
最早起源于南京。
南京有“中国金箔故乡”之称。
众所周知，长江三角洲自古就是人类居住的最佳区域，因此，南京曾有“六朝古都”的美称。
宫廷建设少不了用金箔。
金箔的大量出现与六朝时的佛道教盛行有极大的关联，所谓“南朝四百八十寺”，众多的庙宇和佛像对金箔的需求，使得南京本土的金箔规模产业化有了先天的条件。
金箔在中国的历史也非常悠久，根据考古发现，在三星堆考古发掘中发现了商代的金箔，其中殷墟出土的金箔厚度仅0.01毫米左右。
秦始皇第一祖陵中各种文物、墓壁上均发现了金箔裹贴过的痕迹，湖南长沙马王堆的汉墓，出土有“金箔”或金箔贴在纸上搓成金丝线织成的服装……尽管那时“金箔”已经非常薄了，但仍然与现在的手工金箔不可同日而语。
根据科学测算，现在的金箔在艺人们手下经过千万次捶打，厚度仅为0.1微米，943张金箔厚仅0.1毫米，一万张金箔重仅178.125克，一克黄金捶打出来的金箔面积为0.47平方米。
其工人之辛劳、打制技艺之精可见一斑。
江宁成为我国生产金箔的发源地已有近２０００年的历史。
在明清时期，这里就为宫廷提供金箔。
我国大量运用金箔有史料可考的是在东晋时期。
相传东晋时期道教祖师葛玄在南京江宁的方山炼丹时，无意中打造出了金箔，从此，金箔工艺在方山一带广为流传。
过去，在花园乡一带，几乎家家都有小作坊，许多人家祖祖辈辈都以打箔为生。
江宁金箔，薄如蝉翼，轻如鸿毛，色泽均匀，质地柔软，成色稳定，无皱折，无沙眼，名扬全国，享誉海内外。
天安门、故宫等古典建筑上的金碧辉煌的装饰；西藏布达拉宫、山东孔庙、杭州灵隐寺等名寺古庙里金光灿灿的诸佛众像；高级工艺品、家具、瓷器、真金银线织物、建筑装饰材料、金字招牌、高级中成药的配方和裹金等也都用江宁金箔做原料.
工人们将含金量９９．９６％的纯金，经过化条．拍叶、落开子、炕炕、做捻子、打了细、出具、切箔等１０多道工序精细加工，使大小不等的金条，变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔。
把一克24K金锤打成十万分之一毫米薄的金箔半个平方米。
切箔更为精细。
年青妇女手拈一羽鹅毛，轻吹口气，将“薄如蝉翼，轻如鸿毛”的金箔摊放在切箔板上，用切箔器切割后，一张一张地将切割好的金箔包装起来。
切箔工艺也是一门绝技，每一位工人最少要经过一年半的培训练功才能成熟。
她们口中吹出来的风能成一条线，一张只有０．００１微米薄的金箔在她们手下飘动自如，服服贴贴。
切成功的金箔，连针尖大的沙眼都不能有。
中国金箔城
目前，世界上生产真金箔重点只有四五个分布点：中国、日本、德国、泰国、意大利，总产量都差不多，日本是中国明朝年间由中国传过去的。
经国务院授权，中国黄金协会正式命名南京市江宁区为“中国金箔城”，这是继山东招远定名“中国金都”、河南灵宝定名“中国金城”、贵州黔西南定名“中国金州”后的又一城市殊荣。