大学英语3课文翻译

什么是友谊？什么是朋友？答案因人而异。你有什么爱好？你认为什么是重要的事情？通常朋友有共同的喜好。例如，朋友经常会喜欢同一种运动项目，爱看同一部电影或欣赏同一类型音乐。他们愿意一起来做这些事情。朋友还拥有同样的信念。比如说，两个人都认可家庭的重要性；两人都认为从事志愿者的工作或保护环境非常重要。朋友可能还会持相同的政治观点。

尽管对“朋友”的定义各不相同，但是所有的人都承认，拥有朋友是一件有益的事。朋友是快乐的源泉，同时友谊对人的健康也大有益处。

友谊能帮你保持精神上和身体上的健康。许多科学研究证明了这一点。例如，耶鲁大学曾对194位身患疾病的人进行对比研究。其中有一些病人有朋友，另一些人没有朋友。在一组拥有两位朋友的患者中，63％的病人在一年后依然健在，而在一组没有朋友的患者中，仅有43％的病人在一年后依然健在。杜克大学医学中心从事行为研究的专家们也有同样的发现。他们对1，368位患心脏病的病人进行了长达九年的研究，发现拥有朋友的病人康复得更快。

这些研究表明了友情的益处。一般来说，拥有朋友的人身体和精神都更加健康，压力也较小，也比没有朋友的人更长寿。

为什么会如此？主要原因在于：朋友可以让生活更简单。朋友可以从两个方面让生活更简单。其一，朋友会提供精神上的支持。例如，朋友可以聆听你的困难，可以提出建议，帮你出主意。其二，朋友也会提供物质上的支持。例如，朋友可以借钱给你，开车顺便送你去学校，甚至照顾你的宠物。这些帮助减缓了生活的压力。而相对轻松的生活能让人保持身体和精神的健康。

你可以有一群朋友，也可以仅有一位知心朋友。不论如何，研究表明友情的益处颇多。俗话说得好“真正的朋友是最好的医生。”

林德赛·沃恩在谈论她和玛莉亚·里希之间的友情时显得淡然。

沃恩说，在过去的十年间她们俩人过着“相似的生活”。两人有共同的兴趣爱好，都喜欢在夏日打网球，喜欢同家人呆在一起，喜欢购物，也同样喜欢躺在墨西哥的沙难上。

听沃恩谈论里希就象听任何一个普通人说起她的好朋友一样平淡无奇。然而，她们友谊的平凡之处也仅此而已。

沃恩和里希两人现在均为25岁，都是世界上最优秀的女子高山滑雪运动员。两人在2010年2月在温哥华冬季奥运会上将代表不同的国家争夺同一块奖牌。两人都不希望落败，但是也都坦言，如果自己无法获胜，希望对方能赢。

沃恩说：“如果我那天表现不佳，不能赢得比赛，我希望里希能获胜。我们就是这么想的。我们会全力以赴，但是也会全力支持对方。”

里希也说：“我们总是互相支持。有时失败是一件让人难以接受的事，就象去年的速降滑雪中，沃恩总是超过我。但是这与友情无关。我接受并尊重她的成绩，并努力做到与她一样出色。或许她也有同样的想法。”

自九年前在魁北克世界青少年滑雪锦标赛上两人首次相识，现在已结为好友，关系融洽。

“总是有人问我们有什么兴趣爱好。实际上，除了滑雪之外，我们基本上没有时间做其他的事。滑雪把我们联系在一起，就是我们的生活，”沃恩说。

两人都承载了各自国家的奥运梦。沃恩了解美国人想获得金牌，希望她能在二月实现他们这个或许有些不太现实的愿望。同样，里希的德国同胞和媒体也有着相似的期许。

“对我们而言，尽管我们是彼此在赛场上最有力的竞争对手，我们也能从对方身上获益。我们一起分享所有经历，互相安慰鼓励，‘别担心，滑出你的最佳水平就行了’”。

Unit 2

Text A 热量计算

对于快餐行业来说，这或许是个坏消息，但是，当人们可以读懂自己的快餐里含有多少卡路里的时候，他们的确会削减热量。在一项针对几百个星巴克门店数以百万记的消费行为进行的研究中，来自斯坦福大学的经济学家们发现，纽约市的消费者们在面对食品热量公告时纷纷将食品热量削减了约15卡路里，同比日常消费的食品热量减少了6%。

饮料大体上不受影响。顾客可以在购买饮料的同时，将食物的份量减少，从而在一定程度上消费了低热量产品。这项做法对于大食量的顾客来说尤其有效。另一项针对持有星巴克会员卡的消费者的研究发现，原来每次消费含有至少250卡路里食品的顾客，在热量公示推行之后将其摄入的热能减少了26%。

这次研究似乎与此前一次研究的结果大相径庭。早先那项研究对位于纽约市低收入城区的14家麦当劳、云狄斯、汉堡王以及肯德基连锁门店进行了分析，结果发现店里的热量公告在接下来几周里对消费者的购买决定并没有产生特别明显的影响。

针对星巴克进行的这项研究历时一年多，是以更多门店更多交易为基础的，因此它的结果更加准确。尽管存在这些差异，两项研究似乎都得出类似的结论：卡路里计算在较高收入社区的高学历人群中非常有效。而当消费者有多种就餐选择——有低卡路里食品可供选择时，这种做法会更为有效。

这项研究覆盖了市里的所有星巴克门店，发现那些生活在较高收入社区的以及在大学学历更集中的社区的顾客，会削减更多的卡路里。另外，当附近有一家唐恩都乐时，星巴克的生意会更好。

此次星巴克研究中消费者摄取热量的下降幅度并不大，特别是一想到肥胖者数量在

这个国家还在疯狂增长。然而，快餐业界称菜单上的热量计算并没有什么实际效果，这种辩解显然是错误的。

如果说此次调查结果还有什么意义的话，它还表明，推广热量公示还远远不够，除此之外，还应该采取措施吸引更多的连锁店为低收入城区的消费者提供健康食品。并且，教育人们关注过度肥胖带来的健康后果。如此一来，消费者将能更好地关注美食旁标注的热量信息，从而作出健康选择。

Text B 食物有益健康

美语中有句俗语：“一日一苹果，医生远离我。”许多人都认同某些食物对健康的重要性。事实上，某些食物、香料和药草就是传统或民间医学的组成部分。在古代，人们食用大蒜和葡萄等食物来保健，今天人们依然如此。有人可能认为这些想法都是封建迷信。然而，现代科学正逐步证明许多日常食物的保健功效。

古代文献论述了食物、香料和药草的医学用途。例如，公元前1500年前的古埃及文献就推荐使用大蒜治疗头痛。公元110年左右，罗马作家普林尼记载了大蒜可以治愈60多种疾病。

古罗马人相信葡萄和葡萄干可以治愈许多疾病。有人喝葡萄汁治疗喉咙疼痛，也有人食用葡萄干来对付胃部疾病。甚至有人相信葡萄有助于治疗肿瘤（身体内长出的多余组织）。

姜是古代和传统医学中的另一健康食品。公元前五世纪，中国古代哲学家孔子就曾记载过它的价值。中医处方中用姜来治疗胃部疾病、喉咙疼痛、发烧以及感冒。

为什么某些食物有益健康呢？现代研究人员发现它们富含保健化合物。其中的某些化合物被称为抗氧化剂。它有助于细胞保持健康。例如，美国国家癌症研究中心就在研究姜的功效。他们发现姜含有抗氧化剂，能有效保护细胞，所以食用姜或许可以防癌。中国的研究人员也有类似的发现：吃大蒜的人罹患胃癌的机率降低了60%。

纽约哥伦比亚大学医学院的科研人员对葡萄中的一种化合物进行了研究。他们认为这种化合物或许也能够防癌。塔夫斯大学的科学家们则研究了葡萄干中的抗氧化剂；这些抗氧化剂似乎可以清除血液中的自由基。自由基是一种伤害细胞的化合物。因此，食用葡萄和葡萄干或许也可以保健。

研究人员发现，姜能够减轻疼痛或炎症——即细胞的发红肿胀。澳大利亚悉尼大学的研究者就研究了姜含有的一种物质。这种物质可以像阿司匹林一样缓解疼痛和炎症，但是效果要好得多。阿司匹林会引起胃部不适，而姜则可以起到安抚作用。

研究人员还在研究其它日常食品和饮料，如坚果、蓝莓、冷水鱼、可乐和茶。他们发现这些食物含有许多有益健康的成分。现代医学正不断向传统医学学习，我们自然也可以。

Unit 3

Text A 谷歌地图为骑行者提供路线指南

骑行爱好者往往是狂热的。这就难怪谷歌地图的论坛上出现了很多关于骑行的疑问。一个网址为的组织收集了51,000多个签名，要求谷歌往其地图上增加自行车骑行指南。