瓶装饮用纯净水常见质量问题及其原因分析

瓶装饮用纯净水常见质量问题及其原因分析————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：ﻩ瓶装饮用纯净水常见质量问题及其原因分析、解决方法一、余氯产生原因及解决方法原因解决方法原水池中加氯量过大其残留量已超过活性炭吸附能力。

控制原水池中加氯量为６--8ppm,可根据ＮaＣlO原液的有效氯浓度,以确定NaCｌO的加入量还原剂加入量不够或其有效浓度不够使其过多的氯进入活性炭而活性炭又已达饱和状态。

1、对每批还原剂的还原能力进行监测使其还原能力达工艺要求2、确保其加入量在水中的浓度为机械滤器余氯的3倍。

(定期检查泵的冲程、频率，确保测量准确。

）活性炭吸附能力达饱和或失效。

1、定期对活性炭过滤器进行冲洗2、定期对活性炭进行再生，使其恢复对余氯的吸附能力3、定期对活性炭过滤器的能力进行验证品控对余氯指标监控不到位1、严格按规定对水处理间各部位余氯指标跟踪检测,若有异常应立即采取纠正措施二、漏水产生原因及解决方法原因解决方法瓶颈螺纹处或瓶颈处穿孔、以及机械划伤1、改善吹瓶机机械手性能２、加强理瓶机、输瓶链道、灌装机(止旋刀)以及生产线输送道的设备能力,避免设备带来的损伤3、加强灯检控制折盖、歪盖、隐形高盖引起漏水1、加强原辅料检验,做好瓶盖试机工作；2、保证盖和瓶匹配一致，若采用不一致的瓶或盖要及时跟进产品情况,有必要进行码垛倒箱放置3、及时调整旋盖头3、加强检验环节控制盖未旋紧1、保证其扭力在9~13磅·瓶口或瓶身有残缺或小孔1、加强原材料管坯质量检测2、加强吹瓶间空瓶质量控制3、加强生产线检验环节控制三、套标及标签常见问题和解决方法常见问题解决方法标签出现重影、色差、多余的线条、折径偏小1、加强标签入库检验2、套标机操作员在使用中加强抽检发现异常,立即停止使用缩标和皱标1、蒸汽压力过高或过低及不同位置的蒸汽阀门流量调节不当2、加强线上检验套标位置不准确1、调节套标机操作2、加强线上检验四、瓶变形原因解决方法瓶子厚薄不均，及底部发白使瓶子耐压降低,在后续工序中,极易挤压变形1、控制吹瓶质量2、加强空瓶检验瓶仓储瓶过多，挤压变形,理瓶机卡瓶造成变形1、控制瓶仓储瓶数量2、及时调整理瓶机使其不会损伤瓶子，若因理瓶机卡瓶应及时调整3、质检人员要及时选出厚薄不均、发白、变形瓶灌装机械原因变形如止旋刀引起挂丝等1、因灌装机原因造成瓶变形应及时调整或更换止旋刀2、加强在线质检力度,挑出变形瓶和挂丝严重的产品生产线上堵瓶挤压造成变形1、及时将倒瓶扶正2、堵瓶的链道应及时疏瓶、保持畅通装箱轨道上,人为用长杆理瓶造成变形1、改进装箱轨道上理瓶方式2、注意理瓶人员操作方法生产线质检疏漏１、加强质检力度五、喷码常见问题和解决方法常见问题解决方法喷码模糊不清晰1、空压管不稳定未将瓶盖吹干,油墨不够或浓度不够让操作人员调整空压管压力和更换油墨2、让灯检人员选出不合格品漏码1、回收管堵塞，打印延时过长或过短、让操作人员及时清洗喷码机喷头,让其正常工作。

２、喷码机机械故障应停机解决3、加强质检力度喷码不准确1、每天零点的跳码未及时跟进2、喷码机机械故障的解决3、加强质检力度重码1、对回收产品的喷码应擦拭干净２、加强擦拭和喷码的质检六、异味原因解决方法ＰＥT瓶因高温产生的塑料味１、生产过程中用冷瓶盖体异味1、原料中色目料的纯度提高ＮaOH超标（涩口感、苦味) 1、加强品控检测力度,严格控制NａOH计量泵工作状态２、保证灌装间COP、ＣIP的冲洗程序，控制冲洗水为正常值、避免化学异味。

3、注意保持灌装间回流罐清洗干净微生物繁殖具体参见第十条1、严格杀菌,保持机械过滤余氯≥0.3ｐpm,成品水O３0．4—0.6ppm2、对微生物控制环节定期跟踪，有异常及时采取纠正措施(如原水、活性炭过滤器、灌装头等）3、预防二次污染和交叉污染（如回收瓶的使用要符合清洗程序或瓶、盖、管坯的污染要及时隔离处理）余氯超标（漂白粉味）1、加强水处理间的巡检力度,如机械滤后余氯,ＮaHSO3加量，活性炭吸附的有效性等的监控(具体见第一条）瓶被油污染产生的油污味具体可参见第十三条润滑剂侵入带来的苦味具体可参见第十四条七、杂质原因解决方法水处理间的过滤器失效1、加强对水处理间过滤器进出压力的监控,若超标，则进行清洗；２、严格按水处理CIP清洗程序执行机件碎屑如各种管路接口的密封圈破裂、灌装头密封圈磨损,灌装头积的污垢1、经常检查并及时更换密封圈2、定期清洗灌装头瓶盖的污染严重1、瓶子、盖子进厂时要求严格按照抽样检查2、加强盖间卫生,严格按照CＯP清洗消毒程序操作空瓶未冲洗彻底,或冲瓶水不符合工艺用水要求１、增大冲瓶水压力,使冲瓶水能彻底完全冲洗到瓶内所有部分1、保证冲瓶水符合工艺用水的要求吹瓶间瓶仓、理瓶机、风道(包括风机滤布)卫生不符合要求，使瓶被污染1、吹瓶间环境卫生方面严格按生产作业指导书的要求执行;2、及时更换风机滤布灯检漏检加强灯检人员岗位责任蚊虫的防治设施、措施不到位１、完善蚊虫防治设施并定期清洗回收瓶的使用不符合要求１、回收瓶的使用要符合清洗程序八、净含量不足原因解决方法瓶子本身容积不够1、调整吹瓶机参数,检验灌装容量合格后,方可吹瓶机械振动造成瓶内水外溅引起灌装量不足1、调整设备，减轻振动，防止料液外溅灌装速度过快灌装速度应控制在一定范围内灌装头有杂物堵塞或灌装头坏定期进行设备COP、ＣIＰ,及时更换灌装头质检人员疏漏加强灯检、线上质检人员工作力度、同时实行轮换制度九、纯净水臭氧不合格原因解决方法水中PH偏碱1、加强监测ＰH值及水处理计量泵的工作状态二级水箱水放置太久1、按要求对放置超过２小时的二级水应排放；停产２小时内再生产时检测臭氧浓度若不合格，可混入新鲜较高浓度臭氧水管道及设备中有水停机时间过长1、停机过长应将设备中积存的二级水排掉检测结果是否准确1、保证品控检测数据准确性臭氧发生器故障1、维修臭氧发生器电压、水量及空压不稳定调整到规定参数范围发生干燥剂失效定期检查干燥剂,及时更换臭氧发生器参数设定不合理根据检测值及时调整参数十、瓶装饮用水微生物问题及解决方法原因解决方法原水池中ＮaCｌO加入量不足(6--8ppm）1、检测进厂NaCｌO有效氯含量并严格按工艺要求加入NａClO2、监测NaCｌO计量泵流量活性炭过滤器使用时间过久,滋生细菌1、严格执行活性炭反正洗并灭菌,抽样作微生物检测,确认冲洗和灭菌效果臭氧浓度未达标（0.４-0.６ppm) 调整PH值(NaOH加入量)和臭氧发生器有关参数保证臭氧浓度在0．4-0.6ppm保安滤器未及时清洗消毒定期用0.005% 过氧乙酸浸泡３0min,当进出口压差≥0.5Mpa时，要更换滤器反渗透膜未及时清洗定期对反渗透膜清洗瓶与盖的杀菌1、空瓶应保证及时使用，放置时间过长应清洗消毒后再进行使用；2、瓶盖应保证无污染并臭氧杀菌2小时以上瓶盖密封性1、严格验收包装材料,保证瓶、盖的一致性；２、控制生产过程中瓶盖扭力在标准范围内3、对高盖、歪盖等异常品要及时检出环境卫生的控制１、按要求对吹瓶间、水处理间、灌装间进行清洗消毒，保证对地面、墙壁、空间、地沟的定时喷洒消毒；２、具备臭氧和紫外灯消毒的空间要定期进行消毒管道系统被微生物污染１、按要求对管道系统进行合理的CＩP清洗和浸泡2、对灌装间回流罐应注意清洗消毒设备COP的清洗消毒不彻底1、按要求对瓶的输送系统（管胚仓、瓶仓、风道、风机滤布等定期进行擦拭消毒2、对水处理间和灌装间设备表面定期清洗消毒生产操作人员卫生不符合规范１、生产作业人员需严格按个人卫生规范执行回收瓶的使用不符合要求1、回收瓶的使用要符合清洗程序微生物控制环节失控对微生物控制环节定期跟踪，有异常及时采取纠正措施（如原水、活性炭过滤器、灌装头等)微生物室环境因素和操作人员可能存在操作缺乏严谨微生物室检测应保证环境因素的可靠性,对于微检员必须按微生物操作规程进行操作。

十一、重金属超标原因解决方法原水水质异常（铁、锰过量) 1、对原水的锰砂罐运行要监测，定期对地下水进行综合指标分析检测,以便对后面水处理起指导作用2、凡有异常的地下水禁止加入絮凝剂加入过量确定絮凝剂的浓度和絮凝效果，准确确定加入量，跟踪检测铁、铝重金属含量。

水处理系统过滤效果不好,如保安过滤器失效定期送检过滤前和过滤后的水样,确认过滤效果并采取更正改进措施，定期或担负进出压力差≥0.5Ｍpa时对保安过滤器清洗十二、纯净水ＰH值偏高或偏低的原因及解决方法原因解决方法原水水质异常3、对原水的PH要监测，特别是加地下水,以便对后面水处理起指导作用4、凡有异常的地下水禁止加入NaＣlO、NaＨSO3、NaOＨ三种药液的加入量异常1、调整对应的药品计量泵,根据出水余氯及pＨ进行调整加入量反渗透膜功能降低或失效，导致二级RO水ＰH值偏高1、控制反渗透前阻垢剂加量,水温、余氯、PH值要进行控制，不能在超标下运行,致使反渗透膜损坏,同时还要定期对反渗透膜清洗制度停机较长,又开始运行反渗透设备时,低、高压冲洗时间不够，未排净RO膜内有积水,使PH值增高１.在反渗透设备开、停机时，低压冲洗时间要够;在停运行一段时间后，又重新启动反渗透时，需延长低压冲洗时间至1h,并用高压给水冲洗10－1５mｉn，在用NaHSO3保护液的ＲO膜投入运行前，须冲洗6h以上。

2.找出反渗透设备仪表上显示的二级水ＰH值与实测值的对应关系,以使水处理操作员随时观察判断PH值实际变化，及时作出调整,以稳定PH值。

实验室检测仪器出错应检查PH计的使用情况十三、水中有油污的质量问题原因解决方法吹瓶机日常养护过程中润滑油添加过度，出现滴流油现象;生产时因旋转向心力使油洒落在瓶上或瓶内。

同时若进入瓶仓造成其他瓶的污染1、在保养中注意，应注意添加适量的润滑油2、在保养后加强监督力度吹瓶间地面油渍严重,落地管坯或瓶被污染，被操作工人违规投入正品筐中。

1、应对操作工加强培训2、加强地面清洁卫生工作达意隆吹瓶机在开机时模具内油渍停留严重而使瓶上沾满油1、每次生产前检查合格后方可生产2、加强首件产品的检验半自动吹瓶机模具两侧的轴承上润滑油积累严重，取瓶时易碰上,造成瓶表面污染，在后操作中致使瓶内污染。

1、添加适当的润滑油2、线上操作人员加强监督力度3、对线上操作人员加强培训4、品控人员加强监督检查管坯在使用前已被油污染在使用前加强检验灌装机漏油。

如灌装头、旋盖头等位置润滑油的泄露造成成品污染。

对设备随时进行检修灌装机故障后,维修人员未及时彻底清除因修理而漏出的油渍，造成再生产时的污染。

对维修人员培训,在维修后应彻底清洗，并且在对机器维修后,线上质检人员以及品控人员都应加大监督力度生产员工质量意识及责任心严重不足。