最新酒店月度工作总结

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酒店月工作总结13篇

酒店月工作总结13篇

酒店月工作总结13篇酒店月工作总结篇1岁月如梭,六月份过去了,感谢在领导的支持与帮助下,严格自己按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这个月的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升。

现将在这一月工作情况总结和下月的计划,如下:一、本月的总结(一)日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合主管、经理做好楼层管理工作。

(二)加强自身学习和提高业务提高自己的素质在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。

(三)存在问题是:1. 有些工作不够认真如查房检查不是十分到位。

2. 对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家;3. 自己管理水平和理论水平有限。

二、下一月计划1. 积极认真配合经理搞好楼层日常工作.2. 加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。

3. 对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。

4. 加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查5. 以后要对新员工和工作不规范的`员工手把手教,提高员工业务水平。

在接下来日子里N乙认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点=毯妹恳桓鲈惫の饭店创造更高的价值。

今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店创造效益。

酒店月工作总结篇2时光转瞬即逝,五月份的工作即将就要结束了,为了让我能够更快的从五月份的工作中走出来,也为了让我能够更好的进入到下一个月的工作状态里,我在此做了一篇月工作总结,总结内容如下。

回顾五月份的工作,做的优秀的地方有很多,但是做的有所欠缺的地方也有很多。

不管是做的好的,还是做的不好的,我们都要全面正确的对待。

就像是我们对待领导的赞美和表扬,我们不能沾沾自喜,得意自满,而是要以一颗谦虚的`心态来接受,做到再接再厉。

同样的,在对待领导批评和教训我们的时候,我们也不能够埋怨和抱怨,而是要做到虚心接受,深刻反省自己的所作所为,然后及时改正。

酒店月工作的总结(6篇)

酒店月工作的总结(6篇)

酒店月工作的总结沐浴春风的____月就像是新科苑新一年开始的起跑线,跑出去的第一步是否成功?方向是否正确?想到这些,就有必然要回顾这起跑月的成绩、所积累的经验以及不足之处,以扬长避短、更创佳绩。

一、齐心协力创业绩(1)经营创收通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入。

截止今日本月共计售房____间,出租率达到63、____%,所收取房费____元,平均房价313、____元,产生的收入约占一至____月的____%,是指标完成比较理想的一个月。

(2)管理创利通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。

二、方式与体会(1)方式前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简单,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。

如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。

例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~____米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务,并告知相关注意事项;5、为客人指引方向,祝其入住愉快。

工作主线简洁明了,为让顾客满意,却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。

对客人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。

其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。

快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完美接待。

(2)体会工作中为更好、更快、更准确的对客服务,当班接待员与收银员始终设定为定向组合,两个人的默契是影响工作质量的关键点,在这个月中,虽有新员工的加入,但丝毫没有影响到工作的正常进行,老员工也起到了表率作用,带领新员工共同发展,在工作中燃起了热情,给原本枯燥的工作添加了一些色彩。

酒店月度工作总结范本8篇

酒店月度工作总结范本8篇

酒店月度工作总结范本8篇篇1一、引言本月,酒店围绕提高服务质量、优化客户体验、强化内部管理等方面展开了一系列工作。

全体员工齐心协力,取得了一定的成果,同时也面临了一些挑战。

现将本月工作进行总结,以期持续改进和提高。

二、客户服务与体验1. 服务质量提升本月,酒店重点加强了前台接待、客房服务和餐饮服务的培训。

通过定期组织服务技能比赛和专题培训,提升了员工的服务意识和专业水平。

前台人员能够快速准确地为客人办理入住和退房手续,客房服务做到清洁整齐、温馨舒适,餐饮服务注重色香味俱佳,获得了客人的广泛好评。

2. 客户反馈处理酒店重视客户的每一条反馈意见,专门设立客户服务团队,负责收集和处理客人的意见和建议。

本月,通过客户调查及在线评价系统,共收集到有效反馈XXX条,其中正面评价占比XX%,并针对性地处理了部分负面评价反映的问题。

对于客户的投诉,酒店均在XX小时内给予回应,并在XX天内完成整改。

三、运营与营销1. 营收情况分析本月酒店整体营收情况良好,较去年同期增长XX%。

其中,客房收入占据主要部分,同比增长XX%,餐饮收入也有较大增幅,达到XX%。

此外,会议收入和娱乐收入也呈现出稳步增长的态势。

2. 市场推广策略结合市场需求和节假日特点,酒店制定了一系列市场推广策略。

通过社交媒体平台加大宣传力度,推出特价房和套餐服务,吸引了大量消费者关注。

同时,与旅游公司合作开展联合推广活动,拓展了客源渠道。

本月新增协议客户XX家,团体预订业务量明显增加。

四、内部管理与员工培养1. 优化管理制度根据酒店业务发展需要,进一步完善了内部管理制度。

修订了员工手册和管理流程,确保各项工作有序开展。

同时,加强对各部门管理人员的培训和监督,提高管理效率。

2. 员工培训与发展本月,酒店组织了多项员工培训活动。

新员工入职培训实现了全覆盖,确保了新员工能够快速适应工作环境。

针对在岗员工,开展了专业技能提升和职业素养培训。

此外,酒店还选拔优秀员工外出参加行业培训和交流活动,拓宽员工视野。

酒店月度工作情况总结范文(五篇)

酒店月度工作情况总结范文(五篇)

酒店月度工作情况总结范文在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广____品牌、不断扩大酒店社会影响。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、经营情况____酒店主营业务收入共计____万元,发生成本费用____万元,盈利____万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。

客房部实现收入____万元,月均收入____万元。

其中:客房收入____万元,占客房收入的____%;客房部____年初有客房____间,____月份对酒店客房进行改造增加为____间,____月份投入使用,本年共出租入住房____次,出租率为____%。

餐饮部实现收入____万元,月平均收入____万元。

其中:主餐收入____万元,占餐饮总收入的____%;婚宴收入(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;散客收入(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;协议单位(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%。

二、管理情况1、外聘经理人,理清经营思路。

酒店____月份聘请三门峡明珠宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。

2、引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。

通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。

3、内部人员整合,实现人尽其能。

通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。

4、顺利完成三星级酒店市级评定工作。

____酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

酒店月度工作总结范文8篇

酒店月度工作总结范文8篇

酒店月度工作总结范文8篇篇1一、引言本报告旨在回顾和总结本月酒店在各项工作中的成果与不足,并针对存在的问题提出具体的改进措施与建议。

通过深入分析酒店运营的关键环节,力求在确保工作质量和效率的前提下,持续优化服务品质与管理效能。

二、总体运营情况分析本月,酒店总体运营情况保持稳定增长态势。

营业收入较上个月有所增加,客流量及客户满意度均有所提升。

主要业务指标完成情况如下:1. 营收情况分析本月酒店营业总收入为XXX万元,较去年同期增长约XX%。

其中,客房收入占比较大,餐饮及会议服务收入也有明显增加。

2. 客流量分析本月酒店累计接待客户人数达到XX人次,平均每日入住率达到XX%以上。

主要客户群体为商务出差及旅游观光人士。

通过市场推广与策略调整,酒店的知名度和美誉度有所提高。

3. 客户满意度分析本月客户反馈整体满意度较以往有所提升。

通过对前台服务、客房卫生、餐饮质量等环节的持续监控与改进,客户满意度得到显著提高。

但仍需关注部分细节问题,进一步提升服务质量。

三、主要业务完成情况(一)客房服务方面本月客房部在服务品质和客户体验上取得显著成效。

具体如下:1. 客房清洁与维护质量得到提升,定期培训计划确保服务质量稳定。

2. 客房用品更新及时,满足客户需求。

针对特殊节假日推出特色布置,受到客户好评。

3. 加强与客户的沟通,了解客户反馈并针对性改进服务细节。

(二)餐饮服务方面本月餐饮部在菜品创新和服务质量上取得良好成绩:1. 定期推出新菜品,满足食客多样化需求。

同时注重市场调研,调整菜品结构。

2. 加强员工培训,提升服务水平与专业素养。

对服务员进行礼仪、沟通技巧等方面的培训。

3. 强化食品安全管理,确保食品卫生安全。

定期自查并接受卫生监督部门的检查。

(三)营销与推广方面本月营销部门在市场拓展和品牌推广方面取得显著成效:1. 开展线上营销活动,提高酒店知名度与影响力。

利用社交媒体平台宣传酒店特色与服务。

篇2一、工作成绩在过去的这个月里,我们酒店取得了一定的成绩。

酒店月度工作总结(精选18篇)

酒店月度工作总结(精选18篇)

酒店月度工作总结〔精选18篇〕酒店月度工作总结〔精选18篇〕酒店月度工作总结篇1上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监视指导下,在全体员工团结一心下,共同努力做出一定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升。

今年上半年完成利润370万元,半年综合毛利55%,现做如下工作总结:一、管理方面:以人为本。

擅长发现自生缺乏和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的68人减到60人。

让员工得到更多实惠,从而进步员工积极性相反员工做事更认真。

更加有责任心。

各部门互相帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。

让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进展评比,张贴,公示。

以公平,公正,公开为原那么使员工付出越多,收获越多。

二、本钱方面:今年上半年,本钱方面主要做到了以下两点一、原材料的控制:1、库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。

2、在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少本钱。

3、原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的根底上,边角余料各部门互相互补,互相利用。

二、能方面:制止长流水,风机定时开,在工作不忙的情况下,集中时间加工,尽量节约能。

与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。

三、平安方面:严格执行《食品平安法,消防法》,认真抓好食品卫生平安工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,制止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜。

标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。

坚持公司原那么,组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。

对做得好与不好的部门及个人做相应的处分与奖励。

并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。

加大员工消费,个人平安的培训及相关的教育,正确引导;在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。

酒店月度工作总结范本6篇

酒店月度工作总结范本6篇

酒店月度工作总结范本6篇第1篇示例:酒店月度工作总结一、工作概况本月,酒店在全体员工的共同努力下,取得了一定的工作成绩。

经营状况良好,接待量稳定增长,客户满意度也有所提升。

各项管理制度逐步完善,员工素质不断提高,为酒店的长期发展奠定了良好基础。

二、运营管理方面1. 客房部门:本月客房出租率较上月有所提升,平均预订率达到85%,超出了预期目标。

客房清洁工作也更加规范,得到客户的高度评价。

客房部门在维护客房设施和设备方面也取得了显著成绩,保障了客人的舒适度。

2. 餐饮部门:本月餐饮部门提出了一系列提升服务质量的措施,通过品种优化、服务规范化等方式提升了客户的用餐体验。

经营收入较上月增长20%,得到了客户的一致好评。

3. 市场营销部门:市场团队在本月的工作中,积极拓展合作渠道,开展了一系列促销活动,提升了酒店的知名度和影响力。

市场部门也根据客户反馈及时调整服务策略,提高了客户满意度。

三、员工队伍方面1. 员工培训:本月酒店对全体员工进行了一次培训,主要内容包括服务礼仪、安全知识等方面。

员工整体素质有所提升,服务态度更加专业和亲和。

2. 员工激励:本月酒店通过表彰先进、提升待遇等方式,激励员工的工作积极性。

员工的工作热情高涨,团队合作意识也得到增强。

四、改进与展望1. 运营管理:酒店将进一步完善客房、餐饮等不同部门之间的协作机制,提升整体运营效率。

酒店也将加强市场竞争分析,及时调整策略,满足客户需求。

2. 员工队伍:酒店将不断加强员工的培训和激励机制,提升员工的专业素质和服务水平。

鼓励员工积极参与团队建设,营造和谐的工作氛围。

本月酒店在运营管理和员工队伍建设上取得了一定的成绩,但仍存在一些问题和不足之处。

酒店将在接下来的工作中不断改进和完善,提升服务质量,为客户提供更加优质的服务,实现酒店的可持续发展。

感谢全体员工的辛勤工作和付出,让我们一起努力,共同创造更加辉煌的明天。

第2篇示例:酒店月度工作总结范本尊敬的领导、同事们:您们好!感谢大家一直以来的辛勤付出和配合,使我们的酒店在过去一个月里取得了不错的业绩。

酒店月度工作总结精选版(5篇)

酒店月度工作总结精选版(5篇)

酒店月度工作总结精选版转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将____年度工作情况作总结汇报。

一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。

这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。

努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

二、加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。

5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。

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但是却发现不知道该写些什么,以下本店铺在这给大家整理了一些最新酒店月度工作总结,希望对大家有帮助!最新酒店月度工作总结1转眼1个月结束了,这半个月使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。

经朋友介绍,我按期来到__酒店工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,方圆快捷酒店共145间房,相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应该是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个酒店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取酒店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解。

总结起来可以用以下五条来阐述:1、礼貌、礼仪。

包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。

2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。

3、前台业务知识的培训。

主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,最后是为客人办理核对信息并与客人交流。

4、语言方面。

在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢?一是对客人不尊重,二是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求,。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。

来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握,还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。

前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很。

我会用心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完善和提高自己。

另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。

当然,我时刻提醒自己以诚待人,同样大家也会以诚待你。

喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现。

最新酒店月度工作总结2二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将20__年二月份个人工作总结报告如下:1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。

2.做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。

3.节能降耗。

客房部在20--年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在20__年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,20__年1月份,相对于20__年的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。

这是客房部的员工共同努力的结果。

4.人力资源的调整。

调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房20__年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。

辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响20__年客房部的整体工作,给予辞退。

5.设施设备的维护保养。

本月将20__年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008。

3026。

3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018。

3019挡风墙冬季特冷,在20--年应考虑做保温墙。

最新酒店月度工作总结3在x月份工作中客流并不大,由于季节性的到来等因素,完全的进入到了淡季,面对淡季的到来,我在x月份工作中还有很多做的不到位的地方,同样也有突出之处,改进错误的工作。

一、注意形象前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。

所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。

从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。

从而,影响我们以后的人生。

二、加强自身学习,调整工作心态,要对工作充满热情;因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量,做到做事麻利,有效率,不出差错。

服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。

接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。

尽量让每一个客户满意。

我在工作中学习,再工作中进步。

三、注重与各部门的协调工作,根据每日房态进行开房退房工作。

我们酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。

前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系,虽然我们只有早餐,但是如出现问题,我们都必须要主动地和各部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店的效益,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。

作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。

平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。

并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。

为了往后能更好的工作不断的打下基础。

四、解决纠纷,处理问题,服务至上由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。

对于这些出现的纠纷和问题,作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让,树立“顾客就上帝”的工作思想,沉着应对,积极、及时、妥善地解决问题。

对于个别客人的刻意刁难,我们也要做到了忍耐的同时,微笑的面对,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满意。

新的一月即将开始,我将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨,为龙溪酒店的美好明天贡献出自己的一份力量。

最新酒店月度工作总结49月,__大酒店质检部正式成立。

在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。

总结9月份的工作,我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时,更要找出不足之处,并加以改进。

现将9月份的工作总结如下:一、管理——高、严、细、实在9月中,质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新,服务质量大幅度提高,多次受到客人的口头称赞和书面表扬。

质检部在管理中采用走动式管理,注重细节,不留死角,将问题消灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。

二、制度——规范、创新、成效在过去的一个月中,质检部对原有的制度进行了补充和修改。

在9月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》,使酒店的规章制度更加完善,并在日后的工作中初见成效。

三、员工——督导、关心、谅解对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。

因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。

对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作积极性。

对于员工在工作中出现的问题,我们采用先说服后教育再处罚的方法,使员工对我们的工作目的有了深刻的认识,并积极配合我们质检部的工作。

对酒店中出现的重大违规违纪现象,质检部按照酒店规章制度,给予相关部门及责任人严厉的处罚,增强了酒店员工遵章守纪的意识。

以上是对9月份成绩的总结,但我们也发现了一些不足之处。

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